关于开发文冠果产业的规划.docx
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关于开发文冠果产业的规划
一、文冠果产业的发展前景
1.文冠果生物学概述
文冠果,又名文冠花、文官果、崖木瓜等,属于无患子科文冠果属,该属仅一种。
文冠果为落叶灌木或乔木,寿命可达200余年,树高可达8米,胸径可达90厘米。
树皮灰褐色,粗糙条裂;小枝幼时紫褐色,有毛,后脱落。
叶长圆形或披针形,长2.5厘米至5厘米,宽1至1.5厘米,叶缘具有尖锐锯齿,奇数羽状复叶互生。
花期4至5月,开花时间长达20多天,花序总状,异性同株,萼片5枚,花瓣5片,倒卵形。
蒴果黄绿色,椭圆形状,果径4-8厘米,心皮2至5裂。
据调查,5裂心皮果占2.3%,4裂心皮果占15.3%,3裂心皮果占82%,2裂者占0.4%。
种子球形,暗褐色,径约1厘米,千粒重1000克左右,7月成熟。
文冠果是中国特有的优良木本油料树种,也是中国荒山绿化、水土保持、防沙固沙的优良造林和庭园绿化树种。
文冠果还是生产高级食用油、生物柴油的原料。
1.1文冠果的含油率
文冠果是一种高含油率的木本油料植物。
《中国树木志》中提到,文冠果种子含油量30%~36%,种仁含油量55%~66%。
1.2文冠果的生物学和生态学优势
文冠果原产于中国,适生区域大,可在我国北方大部分地区生长。
文冠果树由于根系发达,能充分吸收土壤深层的水份和养分,所以特别耐干旱、耐瘠薄。
特别适合北方年降雨量偏少的河北、山西、内蒙、甘肃、新疆等干旱半干旱的地区的丘陵、山坡、沟壑作为绿化荒山、荒坡进行荒漠化治理的优良树种,成活率远高于其它品种,如山杏、刺槐、小叶杨等耐旱树种。
文冠果树也特别耐寒,在零下41度尚能安全过冬。
1.3文冠果油脂的特点
文冠果油的碳链长度主要集中在C16一C18。
文冠果种子粗脂肪、粗蛋白含量分别是33.6%和14.56%,油脂中不饱和脂肪酸含量可达到93%,必须脂肪酸含量达到43%。
2.文冠果的综合利用
文冠果种子不但有非常高的含油量,而且油品的品质也特别好。
据化验:
文冠果种子含油率达30.8%,去壳后种仁含油率高达66.39%,含蛋白质25.75%,粗纤维1.6%,非氮物质3.73%。
文冠果油分中不饱和脂肪酸含量高达94%,其中亚油酸占36.9%。
是一种高档的食用油,曾经是招待尼克松夫妇时的炒菜用油。
中医药多年的使用及近年来的试验研究、化验分析、新药开发和临床应用证明,文冠果全身都是宝,具有非常高的医药价值。
2.1文冠果油是高级药、食兼用油,更是天然保健品
原中国科学院沈阳林业土壤研究所和原内蒙古农牧学院植物生理教研室等单位对文冠果油的理化常数进行了测定,结果如下:
比重0.9103-0.9168
折光率1.4700-1.4718
粘度(相对水)74.20厘泊
凝固点-10oC为半透明,-15oC时不透明,-37oC时凝固
酸值0.368-1.26
皂化值180-193.3
碘值114.9-141
乙酰值2.227-4.65
硫氰值79-79.82
双烯值0.45
羟值2.231
不皂化物0.52-0.73%
分析以上几个主要指标,可以判定文冠果油的品质:
(1)酸值。
酸值指标反映的是游离脂肪酸的含量。
酸值越大,表明游离脂肪酸的含量越高,说明油的品质越差。
国际上通用的一个标准是:
酸值0.5以下的植物油为超级食用植物油;酸值0.5-1.0的植物油为一级食用油;酸值1.0-2.0的植物油为二级食用油。
文冠果油的酸值平均只有0.52,非常低,说明它非常适合于食用。
(2)碘值。
碘值是油的不饱和度的标志。
碘值越高,油的饱和脂肪酸的含量越高。
油品的饱和脂肪酸含量高,长期食用后易引发心脑血管疾病,这正是医学工作者建议市民减少动物脂肪摄入量的原因。
文冠果油的不饱和脂肪酸含量非常高,饱和脂肪酸的含量为7.3%,详细成份为软脂酸、硬脂酸和少量的花生酸、山榆酸及24烷酸,说明文冠果油为非常好的保健食用油。
(3)亚油酸含量。
亚油酸对心脑血管疾病具有非常好的防备和治疗作用,中成药“益寿宁”的主要成份就是亚油酸;上市不久的“亚油酸滴丸”、还在研制的“亚油酸微胶囊”都是治疗高血脂、高血压病的药品,其主要成份就是亚油酸。
以亚油酸为原料,合成共轭亚油酸,再用于制造治疗高血压、高血脂的药品,疗效更好。
文冠果油亚油酸含量达37%,说明它具有极好的医疗保健作用。
我国目前有1.3亿以上的中老年人,心脑血管疾病患者很多,在预防和医治这类疾病方面要花费非常多的医药费用,而且这类疾病有非常高的致残率,使好多人残废或半残废,给病人带来痛苦、给家庭带来拖累,给社会造成负担。
假如人们在日常生活中改用文冠果油等保健作用强的植物油,则会对提高全民健康水平产生巨大的作用。
2.2 可再生绿色清洁能源的原材料
文冠果油是一种优良的生产生物柴油的原料,文冠果油经水解、甲醇酯化后转化为生物柴油,而生物柴油是21世纪最有希望的可再生的绿色清洁能源,可取代柴油而节约大量的不可再生的石油能源,市场前景非常广阔。
目前,世界各发达国家纷纷投入巨资进行研发生产,我国也制定了相应的战略发展规划,从政策、资金等多方面将给予倾斜和大力扶持。
2.3文冠果的木材、果皮、叶片等都是重要药材
文冠果油具有很高的药用价值,既可作为食品、又可作为药品、还可作为保健品使用。
但是,这仅仅是在化学成份分析基础上的结论,或者说,是西医理论指导下的熟悉。
祖国医学(含中医、蒙医、藏医)认为,文冠果的油、枝干、叶片、果皮、花器都是重要药材,对多种疾病具有很显著的疗效。
内蒙古乌兰浩特市老中医总结六十年行医的经验,对文冠果的药性药效进行了归纳,他认为:
其性甘、平,无毒,涸黄水与血栓;肉味如栗,益气,润五脏,安神,养血生肌,久服轻健,能治疗多种疾病;最显著的作用是通络化栓,可消解血管内的各种栓子;具有非常好的穿透力,能有效引导组方内的其它成份到达病灶;可削减组方内各成份的矛盾,提高整体药效;能缩短疗程,减轻患者的负担。
文冠果果皮可以治疗小儿尿床,在陕西延安、甘肃庆阳等地方,一直是农村常用的药物。
上世纪90年代,沈阳医科大学陈英杰教授从文冠果中“发现10个结构特异的皂苷类新化合物(简称文冠果皂苷)”,用于治疗小儿尿床、老人尿滴沥、尿等待有明显效果。
在此基础上,开发出国家二类新药“小儿尿速停胶囊”。
中国科学院沈阳应用生态研究所王力华研究员的研究证实,文冠果果壳中的某种提取物具有良好的调节神经功能、改善记忆、抗老年痴呆的作用。
经过多次动物实验,取得了一致的效果,已申请国家专利。
同时,通过生物活性筛选,发现了对六种人体癌细胞有高抑制活性的成分。
池松泉等中医的长期使用也验证了这一点。
北京博仁德国际中医研究院院长、医学博士陈裕容研究员认为,文冠果有效成份治疗小儿尿床的作用机理为营养、调节神经,完善神经功能。
在这个认识的基础上,他们把文冠果组入治疗神经病的组方内,收到非常好的疗效。
文冠果的“木材、枝叶,性甘、平,无毒,主治风湿性关节炎”。
其用法为:
“春夏采茎干,去外皮晒干,取木材或鲜枝叶熬膏。
木材一至二钱水煎服,每日三次;或每次服膏一钱。
亦可涂患处。
”(《中药大词典》,上海科技出版社,496页)。
志丹县特种作物研究所与当地中医合作,从文冠果活体树干中直接抽提树液,用于治疗风湿病,收到很好效果。
文冠果的叶片作为茶叶应用,不但可以降血压,而且可以减少体内脂肪堆积,1974年,黑龙江省合江地区农业局与沈阳部队后勤部卫生部对此已作过研究。
2.4文冠果具有综合开发利用潜力
文冠果的种仁是优良食品。
嫩仁色泽洁白,去皮后香气袭人,农村小孩最喜欢采其鲜果取食种仁。
将乳熟期的种仁加工为罐藏食品,具有色泽美观、食味清香、滑爽可口、营养丰富的特点,市场上目前还没有。
文冠果嫩仁适合加工制作高档菜肴,凉拌、煎炒都可制出具有独特风味的菜品。
成熟的文冠果种仁可加工蛋白饮料,风味独特,营养丰富。
榨油后的饼粕富含蛋白质,可加工蛋白饮料,也可作为食品原料、饲料利用,或提取水解蛋白、氨基酸。
种壳相宜制活性炭。
文冠果木质坚硬,纹理美观,色泽肉红,边材较少,可制各种家具及农具。
在延安北部、甘肃东南部,农村老人认为文冠果木头对身体健康有利,常用于修制烟袋锅。
文冠果木材、根材是上好雕刻材料,特殊是它的根系,奇形怪状,千姿百态,往往能制出高档艺术品。
在甘肃东南部、陕西北部农村,常以文冠果木材为原料,雕刻成小老虎、小狮子或小碾子,用于拴小孩。
迷信的观点认为,具有避邪气、驱鬼怪的功能。
小孩头疼脑热,他们会将小老虎用水煮,余少许汤后给小儿服用,这可能与文冠果木的药用价值有关。
文冠果全身是宝,随着人们对文冠果综合研究、开发力度的日益广泛、深入,文冠果产业一次投资所产生的经济、社会、生态效益,使发展者长期受益。
二、发展文冠果经济林的项目背景
在当今社会,随着人们生活水平日益提高,市场上对绿色健康等端食品的需求更是呈不断上升趋势。
以下模式(建立文冠果种植基地->生产叶子和果实->产品的深加工->高档食用油、保健茶)成了生产高档食用油和保健品的有效途径。
据考察,我村就具有很好的建立文冠果经济林基地的优势。
其原因有三:
第一:
小麦峪村,水资源丰富,适合种植业,荒山众多,交通便利,村子地理条件优越、环境优美、原生态无污染、周边地区有农家乐和风景区等,游客资源逐渐增多,对生态绿色健康养生食品需求逐渐增大,所以潜在的市场很大。
在我村进行种植,更有一个相对更健康的生长环境以保证所供产品的质量。
第二:
成熟的技术人员配备,通过与山东农业大学的合作,可以保障最先进的技术和最优良的种质资源,栽植过程为学校科研开发提供一手数据,为以后的发展积累足够经验,保障可持续发展。
当地还有有充足的劳动力,都有很丰富的种植经验,只是由于客观原因而限制了自身的发展,规模化发展加大在市场中的竞争力。
第三:
政府的支持:
随着我国人口的增加和人民生活水平的提高,必须走可持续发展之路。
《中共中央国务院关于推进社会主义新农村建设的若干意见》(2006年1号文件)指出,“按照高产、优质、高效、生态、安全的要求,调整优化农业结构。
加快建设优势农产品产业带,积极发展特色农业、绿色食品和生态农业,保护农产品知名品牌,培育壮大主导产业。
”为经济林产业化发展提供了政策支持。
1.本项目属于国家和地方政府重大鼓励支持发展的项目,项目享有从财政扶持、税费减免、融资贴息等方面制定优惠政策支持木本粮油原料基地建设,尤其应把良种采穗圃等良种基地建设列入财政重点支持的项目许多优惠政策。
2.项目的运作将为带动当地致富,为建设和谐新农村做出积极贡献。
3.绿色健康养生产品符合当今消费潮流,极具市场竞争力。
4.村委员会的支持,几年来,发展新农村是党和国家最注重的问题,为建设新农村,我所在村村委会将会在不破坏环境的前提引进一切可发展的项目,大力支持,而且给予方便,如选用土地和人力配合。
三、发展文冠果经济林的项目目标
在我老家有着许多很有价值的野生种质资源,但是由于农村信息闭塞等一些原因造成这些资源不能得到充分的利用,甚至是浪费从而影响了农村的经济发展。
之所以发展文冠果经济林基地就是为了能够充分利用大学生所拥有的相对先进的知识去发展农村,让先进的知识同农村的丰富资源结合起来以达到人力资源和物质资源都得到有效利用的目的,这样农村经济才会得到实质性的发展。
在当地政府支持的条件下,如果项目能顺利进行,将不仅使项目实施地区的人民受益,我们也真正意义上响应了国家的大学生下乡的号召,实现环保开发,循环经济,和谐发展,用实质行动去为农村的发展做出自己力所能及的一份贡献。
按我们计划,我们将组织本村农民在荒山上种植高级木本油料作物文冠果,这样不但保持了当地水土,很大程度上将会增加农民的收益,同样可以鼓励村民自愿投资种植,每年年底进行相应的分红。
如此一来,不但减少了外出村民数量而且也使作为大学生的我们找到了实现我们价值的另一个很好的途径。
希望能以此吸引更多的大学生投身到建设新农村的事业当中来,让他们看到农村也是一个能很好发展自我的地方。
我们项目发展的另一个重要目标就是为更大程度地回报家乡,初步计划是这样子的:
一旦我们的文冠果有稳定的收益,我们将从每年的收益中拿出20%用于本村残疾人、低保户和五保户等比较困难的群体和农村基础建设。
四、农村种植养殖园项目计划
1.初期的项目模式:
采取三年时间内可以受益而且以后收益稳定的高级木本食用油料作物文冠果进行种植,采集叶子和山东农业大学老师共同研发文冠果保健茶以及文冠果蛋白饮料,用于礼品销售于周边的县区保障初期收益稳定。
在发展中将会根据市场需求相进行产品的深加工。
2.实施步骤:
1、在我村承包一百亩荒山土地且靠近水资源路段进行文冠果种植基地建设。
2、购买文冠果种子,可与学校合作,联系相应的优质种质资源。
3、孙明高教授负责种植苗木的技术和经验指导、以及新品种的引进,李守祥、李守科负责种植基地的日常工作,对对所有苗木进行养护等等工作。
4、在基地日常工作时,定期对苗木进行观察,对苗木生长情况进行记录和分析。
根据得到的数据,对种植情况进行相应的处理。
尽可能的保障苗木的健康生长,同时数据供山东农业大学研究使用。
5、为了保障种植基地利益,我们将会对种植的苗木办理相应的保险,确保最低经济利益不受到威胁。
3.初期项目预设实施时间表(以下时间属于期望时间,表示一个时间段)
项目阶段
开始时间
结束时间
阶段预算
阶段收益
备注
选址
-------
8月31日
无
无
修建基地
8月1日
9月30日
约40000元
无
可以正常运行的
配置基础设施
10月1日
12月30日
无
联系销售地点
2013年8月30日
预收入83500元
一切正常稳定情况下
为种植园购买保险
将会每年进行办理此业务
约5000元
无
以防止养殖园的经济受到威胁
五、融资计划
第一:
将会凭借自己的力量,尽可能的筹备项目启动款。
第二:
我们可以找一些大的公司或企业,进行投资合作,互利互助。
第三:
靠山吃山的办法,鼓励当地农民进行适量入股投资,然后再根据入股的多少进行年底的分红,这样还可以带动农民收益。
六、项目分析
1.项目预算:
初期项目建设预算
1.承包100亩荒山土地:
25元/亩/年×100亩=2500元/年。
2.修建基础设施:
初期估计(可正常运行):
40000元(一次性)。
3.文冠果种子:
60元/每亩×100亩=6000元(一次性)。
4.其他一些:
1000元/年。
5.保险费用:
5000元/年。
6.人工:
45000(三年)
三年费用总计:
116500元
2.项目收益(三年后开始,单纯初级产品)
1.种子每亩100千克:
20元/千克*100亩*100千克/亩=200000元
2.叶子做茶每亩收入100元:
100元/亩*100亩=10000元
3.第三年开始收入:
210000-116500=83500元
4.随着进入盛果期,产量会逐年增多,我们会逐渐转向文冠果高级食用油开发上面,收益也会增加。
3.风险分析
1.在初期实施的时侯,可能遇到群众的不配合,这问题可以与村委会协商,给予农民保证,不破坏环境,不污染环境。
2.在选物种上(不合理):
在这个阶段是非常关键,若所选的物种前景市场不好,将会直接影响收益,所以我们通过农大的专家教授给予指导采购良种。
3.种植上经常与山东农业大学的老师进行沟通,勤于学习,保证苗木健康成长。
七、项目发展展望
1.优势强烈的创业欲望和社会责任感,我们拥有创业所需要的激情。
我们平时的工作和生活中培养了相当的默契。
利用专业知识,最大化实现科学和轻松种殖。
我们可以以最快的速度从网络中发现资源,获取资源,利用资源。
我们现在已经对这个行业进行了详细的研究调查,基本上掌握了这个行业的具体操作流程,能以最快的速度实施我们的计划。
2.劣势前期管理经验不足,组织构建不很成熟;初期营销能力较弱,短时间不易被社会接受。
3.机遇近年来,国家对于生物能源大力支持,我们有很大的发展空间。
在我们选择创业的当地农村,有潜在的市场。
社会各界人士鼓励和帮助。
4.威胁新能源产业和高级木本植物保健油品在中国有一定的竞争力。
我们需要冒一定的风险。
市场价格不稳定。
八、总结
大学生就业难,外出务工回乡创业以及社会对困难地区的扶持和帮助,如今都是社会的焦点问题,我们本着公益事业为目的,以实现我们自身价值为奋斗目标,无论从哪个方面出发,我们都将会尽自己最大努力去实现。
文冠果经济林基地的创建将会给所在地区带来一定程度的受益,每年进行种子收购,增加农民的收益,同样可以鼓励村民自愿投资种植,每年年底进行相应的分红。
规模大了,成立合作社,农民收入更加提高,这样减少大量农民工外出打工。
此计划可与村委会和高等院校联手打造,这样就可以得到政府的大力支持,如若顺利实现,政府还可以以此做为典型,大力宣扬,鼓励其他地方进行同样的生产模式。
随着资金的积累,我们逐渐转向文冠果的深加工,建立相应的食品药品产业链。
文冠果经济林项目是经过我们长时间的考虑在农村可以发展的项目,使我们想真正的回到家乡干的一番事业,把村里的经济发展起来,带动农民走向真正的小康生活,这也是我们一直的愿望。
这样的项目估计将会带动一个地区的林业的发展,同时改善了环境,增加了农民收入,从而可以使贫困的农村能充分的利用自己得天独厚的地区优势真正的找到自己走向富裕的道路,有效带动农村经济的发展,加快新农村建设速度。
附表:
表
(一)文冠果的经济价值
表
(二)表(三)文冠果种仁含油率高达67-70%,各项理化指标见
表(四)文冠果种仁非油脂化学成分经测定含粗蛋白26.1%,另外尚含少量的生物碱和文冠果皂苷。
其中氨基酸共十七种,各种氨基酸含量。
附图
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