中国挂面行业深度研究与市场竞争态势报告.docx

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中国挂面行业深度研究与市场竞争态势报告

2016-2022年中国挂面行业深度研究与市场竞争态势报告

什么是行业研究报告

行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。

企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。

一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。

行业研究报告的构成

一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：

行业研究的目的及主要任务

行业研究是进行资源整合的前提和基础。

对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：

外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。

行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。

行业研究的主要任务：

解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位

分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度

预测并引导行业的未来发展趋势

判断行业投资价值

揭示行业投资风险

为投资者提供依据

2016-2022年中国挂面行业深度研究与市场竞争态势报告

∙出版日期：

2016年

∙报告价格：

印刷版：

RMB7000电子版：

RMB7200印刷版+电子版：

RMB7500

∙报告来源：

∙智研数据研究中心：

报告目录

挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。

挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。

目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。

挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。

根据中国食品工业协会统计，我国现有挂面制造企业4,000余家，挂面年产量超过300万吨。

但年产量1万吨以上的企业只有二三十家，年产量5,000吨以上的企业只有100多家。

我国挂面产品的同质化竞争相当激烈，以价格战为主的粗放式营销模式仍是市场的主流。

行业内企业的品牌意识尚不突出，品牌运作尚处初级状态，大多为认知度和知名度不高的区域性品牌。

但一些有技术研发能力的大企业，开始不断推出各种新产品，发展中高端产品，通过产品差异化策略树立自身品牌优势，逐步成长为行业内全国领军企业。

智研数据研究中心发布的《2014-2020年中国挂面行业深度研究与市场竞争态势报告》共十四章。

首先介绍了世界挂面行业整体运营状况、中国挂面行业市场发展环境等，接着分析了中国挂面行业市场运行的现状，然后介绍了中国挂面市场竞争格局。

随后，报告对中国挂面做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国挂面行业发展趋势与投资预测。

您若想对挂面产业有个系统的了解或者想投资挂面行业，本报告是您不可或缺的重要工具。

本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。

其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

第一章2014年世界挂面行业整体运营状况分析

第一节2014年世界米、面制品业运行环境浅析

第二节2014年世界挂面行业市场运行格局分析

一、世界挂面市场特点分析

二、日本挂面干燥技术的新进展

三、世界挂面市场发展动态分析

第三节2014年世界部分国家挂面市场运行分析

一、日本

二、韩国

三、意大利

第四节2014-2020年世界挂面行业发展趋势分析

第二章2014年中国挂面行业市场发展环境解析

第一节2014年中国宏观经济环境分析

一、GDP历史变动轨迹分析

二、固定资产投资历史变动轨迹分析

三、2014年中国宏观经济发展预测分析

第二节2014年中国挂面市场政策环境分析

一、七大措施搞活流通扩大消费政策解析

二、挂面行业标准

三、挂面生产许可证审查细则

四、《食品添加剂使用卫生标准》

第三节2014年中国挂面市场技术环境分析

一、现代面制品检测新技术

二、现代面制品生产技术

三、营养强化技术在方便面及挂面中的应用

四、中日两国挂面生产技术的现状和对比

第四节2014年中国挂面市场社会环境分析

第三章2014年中国挂面行业市场运行态势剖析

第一节2014年中国挂面行业发展动态分析

一、柳青故里手工挂面列入陕西省第三批非物质文化遗产

二、全国挂面行业交流会在山东德州举行

三、全国挂面产业发展战略研讨会在湖南举行

四、克明面业今年新上12条挂面生产线

五、中鹤集团10万吨挂面项目新进展

第二节中国挂面产业十年变革与创新

一、产品配料

二、工艺

三、设备

四、包装

第三节2014年中国挂面市场发展现状分析

一、挂面是中国传统食品

二、挂面食品制造业市场运行特点分析

三、中国是世界已成为最大的面制品生产与消费大国

四、挂面产业仍处于起动或转型阶段

五、产业集中度低

六、区域发展不平衡

七、中国挂面企业运营能力

第四节2014年中国挂面市场技术环境分析

一、现代面制品检测新技术

二、现代面制品生产技术

三、营养强化技术在方便面及挂面中的应用

四、中日两国挂面生产技术的现状和对比

第五节2014年中国挂面发展中存在的问题分析

第四章2013-2014年中国挂面加工行业数据监测分析

第一节2013-2014年中国挂面加工行业总体数据分析

一、2013年中国挂面加工行业全部企业数据分析

二、2013年中国挂面加工行业全部企业数据分析

三、2014年中国挂面加工行业全部企业数据分析

第二节2013-2014年中国挂面加工行业不同规模企业数据分析

一、2013年中国挂面加工行业不同规模企业数据分析

二、2013年中国挂面加工行业不同规模企业数据分析

三、2014年中国挂面加工行业不同规模企业数据分析

第三节2013-2014年中国挂面加工行业不同所有制企业数据分析

一、2013年中国挂面加工行业不同所有制企业数据分析

二、2013年中国挂面加工行业不同所有制企业数据分析

三、2014年中国挂面加工行业不同所有制企业数据分析

第五章2014年中国挂面市场运行走势分析

第一节2014年中国挂面食品市场运行动态分析

一、玉米挂面进入南京市场

二、彩色小麦挂面销售火爆

三、分界挂面远销美国加拿大

第二节2014年中国挂面食品市场总况

一、国内挂面食品市场销售较为成熟

二、国内挂面食品质检情况分析

第三节2014年中国挂面食品市场运行状况分析

一、挂面食品市场供给情况分析

二、中国挂面产品结构

1、中高档挂面销量及利润情况

2、低档挂面销量及利润情况

三、挂面食品市场需求消费情况分析

四、影响挂面食品市场消费的因素分析

第四节2014年中国挂面食品价格分析

一、挂面制品总体价格走势分析

二、面粉涨价对挂面食品的影响

第六章2014年中国挂面市场热点产品营销态势分析

第一节2014年中国挂面市场多元化发展格局

一、主食型

二、风味型

三、营养型

四、保健型

第二节2014年中国挂面两大产品类别市场营销分析

一、花色挂面

二、手工挂面

第七章2014年中国挂面食品市场消费深度调研分析

第一节受访者基本情况调查分析

一、性别占比

二、年龄分布

三、职业情况调查分析

四、区域分布

第二节消费者市场消费行业调查分析

一、消费者食用挂面的因素调查分析

二、北京消费者对挂面食品品牌构成调查分析

三、消费者对挂面市场品牌认知情况调查分析

四、消费者最喜欢吃的挂面品类

五、挂面产品的口感不同性别消费者关注度调查分析

六、消费者评价好挂面产品的首要标准调查分析

七、消费者平均每月吃挂面的数量（斤）

第三节影响消费者购买挂面食品凸出因素分析

第八章2014年中国挂面市场营销战略研究

第一节中国挂面市场营销现状

一、中国挂面市场营销渠道

二、中国挂面市场营销模式

三、中国挂面市场营销与策划

第二节中国挂面市场营销动态分析

一、挂面打出“营养牌”营销

二、挂面“面子工程”营销

第三节2014-2020年中国挂面市场营销策略分析

一、战略市场定位

二、产品策略

三、价格策略

四、渠道策略

五、执行策略

第九章2014年中国挂面市场竞争格局分析

第一节2014年中国挂面食品市场竞争分析

一、"挂面"逐鹿高端市场

二、持面市场自然销售转向品牌竞争

三、中国挂面竞争成功的关键因素

第二节2014年中国面粉产量集中度分析

第三节2014年中国挂面市场竞争力透析

一、挂面市场竞争优势

二、挂面品牌竞争力分析

三、挂面价格竞争力分析

四、挂面营销渠道竞争力分析

第四节2014年中国挂面创新及提升竞争力策略分析

第五节2014-2020年中国挂面行业竞争趋势分析

第十章2014年中国挂面优势生产企业竞争力分析

第一节华龙日清食品有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第二节郑州金苑面业有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第三节河南省北徐集团有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第四节菏泽华瑞食品有限责任公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第五节郑州博大面业有限公司（博大/春绿）

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第六节四川省若男食品有限公司（若男）

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第七节河南省龙云集团有限公司（龙云）

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第八节山东鲁王集团有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第九节许昌湖雪面粉有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第十节山东永乐食品有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第十一章2014年中国挂面强势竞争对手市场运行透析——方便面

第一节2014年中国方便面产业现状综述

一、中国方便面食品发展的六个阶段

二、中国方便面食品的四个特点

三、中国方便面工业走向成熟

四、中国方便面食品迎来微利时代

五、加强研发推动方便面产业升级

第二节近几年中国方便面产业数据监测

一、方便面制造行业主要指标监测分析

二、方便面产量数据分析

三、方便面进出口贸易分析

第三节2014年中国方便面对挂面市场的影响分析

第十二章2014年中国挂面上下游产业运行透析

第一节上游主要原材料——面粉

一、小麦产区分布

二、小麦的产区划分及生长期

三、2013-2014年中国小麦粉产量统计分析

四、小麦粉重点区域市场价格分析

五、面粉市场流通分析

六、面粉作为原料市场前景预测分析

第二节挂面包装

一、挂面包装材料

二、两种新型包装机在挂面行业的应用

三、定量包装挂面质量抽检情况分析

第十三章2014-2020年中国挂面行业发展趋势与前景展望分析

第一节2014-2020年中国挂面行业发展前景分析

一、米、面制品制造行业发展前景分析

二、挂面食品市场前景分析

第二节2014-2020年中国挂面行业发展趋势分析

一、挂面产业发展的趋势分析

二、新型挂面食品朝着多元化与新“多型”化发展

三、方便面、挂面新技术发展趋势

第三节2014-2020年中国挂面行业市场预测分析

一、中国挂面市场规模及增长预测分析

二、中国挂面市场消费前景预测

三、中国挂面进出口贸易预测分析

第四节2014-2020年中国挂面市场盈利预测分析

第五节2014-2020年中国挂面产业发展战略分析

第十四章2014-2020年中国挂面行业投资前景预测分析

第一节2014-2020年中国挂面行业投资机会分析

一、挂面市场投资热点分析

二、与产业链相关投资机会分析

第二节2014-2020年中国挂面行业投资风险分析

一、市场运营机制风险

二、市场竞争风险

三、进退入风险

四、其它风险

第三节智研数据研究中心投资建议

市场行业报告相关问题解答

1、客户

我司的行业报告主要是客户包括企业、风险投资机构、资金申请评审机构申请资金或融资者、学术讨论等需求。

2、报告内容

我司的行业报告内容充实，报告包括了行业产品定义、行业发展现状（产品产销量、产品生产技术等）、行业发展最新动态以及行业发展趋势预测等。

对购买者认识和投资该行业起到初级作用。

3、报告重点倾向

我司的行业报告重点倾向主要包括：

行业相关数据、行业企业数据、行业市场相关数据等。

报告侧重点略有差异，具体情况看报告结构目录。

4、我们的团队

我们的团队人员组成各高校的知名导师、行业高管的人员和经验丰富的市场调查人员。

我们的团队人员对客户需求定位精准，能抓住项目精华，以合适的文字图表和图形展示项目投资价值。

对行业或具体产品的投资特性、市场规模、供求状况、行业竞争状况（结构与主要竞争企业）、发展趋势等进行分析和论证，寻求规律、发展机会、现存问题的解决方案、做大做强的对策等等。

我司研究员在信息、理念、创新思维上具有开拓性给客户服务提高到一个新的层次。

5、报告数据来源

我司报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。

其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

公司介绍

北京智研科信咨询有限公司是一家专业的调研报告、行业咨询有限责任公司，公司致力于打造中国最大、最专业的调研报告、行业咨询企业。

拥有庞大的服务网点，公司高覆盖、高效率的服务获得多家公司和机构的认可。

公司将以最专业的精神为您提供安全、经济、专业的服务。

公司致力于为各行业提供最全最新的深度研究报告，提供客观、理性、简便的决策参考，提供降低投资风险，提高投资收益的有效工具，也是一个帮助咨询行业人员交流成果、交流报告、交流观点、交流经验的平台。

依托于各行业协会、政府机构独特的资源优势，致力于发展中国机械电子、电力家电、能源矿产、钢铁冶金、服装纺织、食品烟酒、医药保健、石油化工、建筑房产、建材家具、轻工纸业、出版传媒、交通物流、IT通讯、零售服务等行业信息咨询、市场研究的专业服务机构。

经过智研咨询团队不懈的努力，已形成了完整的数据采集、研究、加工、编辑、咨询服务体系。

能够为客户提供工业领域各行业信息咨询及市场研究、用户调查、数据采集等多项服务。

同时可以根据企业用户提出的要求进行专项定制课题服务。

服务对象涵盖机械、汽车、纺织、化工、轻工、冶金、建筑、建材、电力、医药等几十个行业。

A.北京智研科信咨询有限公司于2008年注册成立，是国内较早开展竞争情报、市场调研、产业研究及专项研究为主的调查研究机构之一，凭借其专业的研究团队，先进的研究技术在此领域一直处于绝对的优势和领先地位：

a）拥有全国百万家企业基础数据库

b）全国各地分支网络和严格的调查控制流程，使我们有足够的知识和能力向客户提供高质量服务。

c）超过200多个研究项目的成功案例

d）研究领域覆盖能源、化工、机械、汽车、电子、医疗等诸多行业

e）典型客户包括巴斯夫、杜邦、阿克苏诺贝尔、强生、福特、联想等国内外知名企业

B.智研咨询调研（行业研究）说明

a）行业研究部分智研咨询主要采用行业深度访谈和二手资料研究的方法：

b）通过对厂商、渠道、行业专家，用户进行深入访谈，对相关行业主要情况进行了解，并获得相应销售和市场等方面数据。

c）二手资料收集，对部分公开信息进行比较，参考用户调研数据，最终获得行业规模的数据。

d）智研科信具有获得一些非公开信息的渠道：

e）政府数据与信息

f）相关的经济数据

g）行业公开信息

h）企业年报、季报

i）行业资深专家公开发表的观点

j）精深严密的数理统计分析

我们的服务领域

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