酒店消防各项制度.docx

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酒店消防各项制度

应急消防预案

一、当发生火警，不论程度大小，必须作如下措施；

1.保持镇静，切勿惊慌失措；

2.迅速利用附近的消防设施控制火势或将其扑灭；

3.切断电源，关闭门窗和煤气开关；

4.呼唤附近他人援助；

5.切勿用水直接扑因漏电引进的火警；

6.发生火警必须正确疏导客人撤离火警现场，转移危险品、易燃易爆物品；

7.通知电话总机，及时报告总经理和总值班。

二、总机接到失火电话时必须作如下步骤：

1.问清报警人姓名、地点、起火原因、火势情况；

2.根据总值班经理指示联系保安部、工程部、业余消防员；

3.保持通道畅通，随时与有关方面联系、汇报，下达指令。

三、保安部接到火警后，必须迅速携带防毒面具、电筒等赶赴现场，排除任何干扰，组织实施灭火工作和保护现场

四、工程部接到火警后，迅速赶到现场，果断处置，协助灭火工作。

五、消防队员接到火警后，尽快赶赴火灾现场，实施灭火抢救工作。

六、正确使用119报警电话：

1.说清楚单位名称2.说清楚所处位置

3.门牌号码、路名4.火警部位

5.起火原因、燃烧物品6.报警人联系电话

消防安全教育、培训制度

一、单位全体员工每年进行1-4次培训。

二、新上岗和进入新岗位的员工须进行上岗前的消防安全培训。

三、下列人员应接受消防安全专门培训。

1、单位的消防安全责任人、消防安全管理人；

2、专、兼职消防管理人员；

3、消防控制室的值班、操作人员；

4、其他依照规定应当接受消防安全专门培训的人员。

四、培训内容：

1、有关消防法规、消防安全制度和保障消防安全的操作规程；

2、各部门、各岗位的火灾危险性和防火措施；

3、有关消防设施的性能、灭火器材的使用方法；

4、报火警、扑救初起火灾以及自救逃生的知识和技能；

5、组织、引导在场宾客疏散的知识和技能。

五、消防监控室值班操作员应进行专业培训，考试合格持证上岗。

六、培训方式：

1、由保安部门组织召集对公司全体员工的培训；

2、邀请消防部门专业人员授课；

3、结合本年度消防演练，组织培训；

4、通过制作墙报、宣传栏、贴图画等方式进行消防安全教育。

七、据不同部门的实施情况和工作需要，对其员工进行有针对性的培训。

八、因工作需要员工换岗前进行再教育培训。

防火检查巡查制度

一、防火巡查、检查由消防安全责任人、管理人、归口管理职能部门负责人组织各部门进行。

消防安全重点单位应当进行每日防火巡查，公众聚集场所在开放期间的防火巡查应当至少每二小时一次。

其他部位应当至少每月进行一次防火检查。

二、防火巡查、检查人员在进行巡查、检查时应佩戴统一制作的臂章。

三、防火巡查人员应当及时纠正违章行为，妥善处理火灾危险，无法当场处置的，应当立即报告。

发现初期火灾应当立即报警并及时扑救。

对巡查、检查发现的问题责令其当场改正，不能当场改正的下达限期改正通知书。

四、防火巡查、检查应当填写巡查、检查记录，归口管理职能部门负责人和被检查部门的消防安全责任人应当在巡查、检查记录上签字，存档备查。

五、防火巡查应包括以下内容：

1、用火、用电有无违章情况；　　

2、安全出口、疏散通道是否畅通，安全疏散指示标志，应急照明是否完好；　　

3、消防设施、器材是否保持正常工作状态，消防安全标志是否在位、完整；　　

4、常闭式防火门是否关闭严；　　

5、消防设施管理、值班人员是否在岗；　　

6、开放结束或下班后应检查是否关闭电源，消除烟头、发热源等杂物情况；　　

7、其它需巡查的情况。

六、防火检查应包括以下内容：

1、火灾隐患整改及纠正、预防措施落实情况；　　

2、安全疏散通道、疏散指示标志、应急照明和安全出口情况。

3、消防水源状况；　　

4、消防设施正常工作情况，灭火器材、消防安全标志设置和功能情况。

5、重点工种人员及其它员工消防知识掌握情况。

6、消防安全重点部位的管理情况。

7、消防控制室值班情况和设施运行情况。

8、防火巡查开展情况；　　

9、其它需进行防火检查的内容。

安全疏散设施管理制度

一、严禁占用疏散通道。

疏散通道上严禁摆放货架等物品。

二、严禁在安全出口或者疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。

三、严禁在营业、生产、工作等期间将安全出口上锁或遮挡。

或者将消防安全疏散指示标志遮拦、覆盖。

四、对应急照明灯具、疏散指示标志要求定期进行测试检查，并认真填写检查记录。

五、对发现的问题要进行当场整改，整改确有困难的，下达限期改正通知书。

限期改正，确保安全疏散设施处于良好的工作状态。

消防设施、器材维护管理制度

一、防设施日常使用管理由专职管理员负责，专职管理员每日检查消防设施的使用状况，保持设施整洁、卫生、完好。

二、防设施及消防设备的技术性能的维修保养和定期技术检测由消防工作归口管理部门负责，设专职管理员每日按时检查了解消防设备的运行情况。

查看运行记录，听取值班人员意见，发现异常及时安排维修，使设备保持完好的技术状态。

三、消防设施和消防设备定期测试：

1.烟、温感报警系统的测试由消防工作归口管理部门负责组织实施，保安部参加，每个烟、温感探头至少每年轮测一次。

2.消防水泵、喷淋水泵、水幕水泵每月试开泵一次，检查其是否完整好用。

3.正压送风、防排烟系统每半年检测一次。

4.室内消火栓、喷淋泄水测试每季度一次。

5.其它消防设备的测试，根据不同情况决定测试时间。

四、防器材管理：

1.每年在冬防、夏防期间定期两次对灭火器进行普查换药。

2.派专人管理，定期巡查消防器材，保证处于完好状态。

3.对消防器材应经常检查，发现丢失、损坏应立即补充并上报领导。

4.各部门的消防器材由本部门管理，并指定专人负责。

火灾隐患整改制度

一、单位对存在的火灾隐患，应当确定专门部门和人员及时予以消除。

二、对不能当场改正的火灾隐患，由消防归口管理职能部门根据管理分工，及时将火灾隐患向消防安全管理人或消防安全责任人书面报告，并提出整改方案。

三、对随时可能引发火灾的隐患或重大火灾隐患，应将危险部位停止生产、经营或工作，立即进行整改，并落实整改期间的安全防范措施。

四、消防安全管理人或消防安全责任人应确定整改的措施、期限以及负责整改的部门、人员，并落实整改资金。

五、对公安消防机构检查或抽查发现的火灾隐患，要指定专人落实整改，整改完毕后写出火灾隐患整改回函送消防机构。

六、对检查发现的火灾隐患要认真填写检查记录。

火灾隐患整改完毕，负责整改的部门或者人员应当将整改情况记录报送消防安全责任人或消防安全管理人签字后存档备查。

七、火灾隐患整改完毕单位领导应会同保安部进行检查验收。

八、对一时解决不了的火灾隐患，要采取有效防范措施，并抓紧落实整改。

九、对本单位无力进行整改的火灾隐患要及时上报上级主管部门，并采取有效防范措施，严防死守。

一十、对存在的火灾隐患，都应登记备案，隐患整改完毕销案后存档。

用火、用电安全管理制度

一、所有的电气线路、供配电设备、必须合理设计，正确安装，按规程规定使用。

二、电气设备的安装，接拆电线，必须由专职电工进行，任何人不得私自乱接、乱拉电线。

三、对接触使用电线，开关、保险、插销、照明灯具、电炉、电动机等电气设备的职工，要加强安全用电知识教育，避免因使用不当引起触电和火灾事故的发生。

四、对电气设备，应加强检查、维护、防止本身着火和爆炸。

五、要定期检查，更换电气线路，防止腐蚀老化线路引起漏电短路。

六、易燃易爆场所要按规定选用防爆电气，开关和灯具，线路要求敷设在保护套管内。

七、接拉临时线要经过所在部门领导批准，按规定要求等设由专人负责用完后立即拆除。

八、按规定设置避雷装置和导除静电的接地装置，并定期进行校验，使其符合安全要求。

九、供电室要严密，防止小动物进入引起短路，防止漏雨水。

一十、发生电气火灾，应先切断电源，再行扑救。

扑救时严禁使用泡沫灭火器，可用干粉灭火器和二氧化碳灭火器。

一十一、凡对电器检修，必须停电作业，并在电源开关把上挂有“有人作业，禁止合闸”的标志牌。

停电、放电、验电和检修，必须由作业负责人指派专人监护，否则不得进行作业。

一般禁止带电作业，必须带电检修时，应经厂领导批准，并采取可靠的安全措施，检修人和监护人必须是有实践经验的电工。

一十二、电气作业人员上岗，应按规定穿戴好劳动防护用品和正确使用符合安全要求的电气工具和消防器材；

一十三、电气运行人员应严格执行操作票、工作票制度、工作许可制度、工作监护制度、工作间断、转移和终结制度；

一十四、值班人员应在工作期间内对运行中的电气设备进行巡视，监视设备的运行情况；

一十五、不准在电气设备、供电线路上带电作业，检修前必须先确认设备是否全部停电，停电后，应在电源开关处上琐并挂上“禁止和闸，有人工作”等标志牌；

一十六、经批准必须带电检修时，应采取可靠的安全措施，并由有实践经验的人员担任监护，否则不允许作业；

一十七、架设临时线要严格遵守有关规定办理“临时接线装置申请单，”380伏绝缘良好的橡皮临时线悬空架设距地面：

室内不少于２.５米，室外不少于３.５米；

一十八、更换熔断器，要严格按照规定选用熔丝，不得任意用其它金属丝代替。

灭火和应急疏散预案演练制度

一、消防安全责任人应当组织制定灭火和应急疏散预案，并实施演练。

消防安全管理人应配合组织灭火和应急疏散预案的实施和演练。

二、单位制定的灭火和应急疏散预案应当包括下列内容：

1、组织机构，包括：

灭火行动组、通讯联络组、疏散引导组、安全防护救护组；

2、报警和接警处置程序；

3、应急疏散的组织程序和措施；

4、扑救初起火灾的程序和措施；

5、通讯联络、安全防护救护的程序和措施。

三、单位应当按照灭火和应急疏散预案，至少每半年进行一次演练，并结合实际，不断完善预案。

消防演练时，应当设置明显标识并事先告知演练范围内的人员。

四、演练结束后应召开讲评会，填写灭火和应急疏散预案的演练记录。

记录应当记明演练的时间、地点、内容、参加部门以及人员等。

五、单位发生火灾时，应当立即实施灭火和应急疏散预案，务必做到及时报警，迅速扑救火灾，及时疏散人员。

邻近单位应当给予支援。

任何单位、人员都应当无偿为报火警提供便利，不得阻拦报警。

单位应当为公安消防机构抢救人员、扑救火灾提供便利和条件。

火灾扑灭后，起火单位应当保护现场，接受事故调查，如实提供火灾事故的情况，协助公安消防机构调查火灾原因，核定火灾损失，查明火灾事故责任。

未经公安消防机构同意，不得擅自清理火灾现场。

燃气和电气设备的检查和管理制度（含防雷、防静电）

一、应按规定正确安装、使用电器设备，相关人员必须经必要的培训，获得相关部门核发的有效证书方可操作。

各类设备均需具备法律、法规规定的有效合格证明并经相关部门确认后方可投入使用。

电气设备应由持证人员定期进行检查（至少每月一次）。

二、防雷、防静电设施定期检查、检测，每季度至少检查一次、每年至少检测一次并记录。

三、电器设备负荷应严格按照标准执行，接头牢固，绝缘良好，保险装置合格、正常并具备良好的接地，接地电阻应严格按照电气施工要求测试。

四、各类线路均应以套管加以隔绝，特殊情况下，亦应使用绝缘良好的铅皮或胶皮电缆线。

各类电气设备及线路均应定期检修，随时排除因绝缘损坏可能引起的消防安全隐患。

五、未经批准，严禁擅自加长电线。

各部门应积极配合防火委员会、维修人员检查加长电线是否仅供紧急使用、外壳是否完好、是否有维修人员检测后投入使用。

六、电器设备、开关箱线路附近按照本单位标准划定区域，严禁堆放易燃易爆物并定期检查、排除隐患。

七、设备用毕应切断电源。

未经试验正式通电的设备，安装、维修人员离开现场时应切断电源。

八、除已采取防范措施的部门外，工作场所内严禁使用明火。

九、使用明火的部门应严格遵守各项安全规定和操作流程，做到用火不离人、人离火灭。

一十、场所内严禁吸烟并张贴禁烟标识，每一位教职员工均有义务提醒其他人员共同遵守公共场所禁烟的规定。

消防（控制室）值班制度

1、消防控制室必须执行24小时专人值班制度，每班不应少于2人，不得擅自离开岗位。

2、消防控制室值班人员负责监控火灾自动报警系统和灭火系统等相关消防设施设备的运行状况，及时处理各类报警，并妥当填写《消防控制室值班记录》。

3、值班人员应持证上岗，在当班时将证件统一放置于控制室内规定位置。

4、交接班程序：

（1）值班人员接班后应确认控制室内德各项消防设施设备运行状态;查阅《消防控制室值班记录》，有异常情况应立即确认。

（2）当班人员工作结束后，应将当班事宜填写妥当，并向接班人员交接工作。

5、接警处置程序：

（1）迅速通知保安人员赶赴现场确认，查明报警原因，及时进行处置。

（2）确认误报查明原因，排除误报，做好记录。

（3）确认误报未查明原因，由维修部门协查，排除误报，做好记录。

（4）确认火灾，拨打“119”报警电话，同时启动应急预案、

（5）处置结束后，将处理情况详细记录在案。

6、值班人员协助做好日消防安全工作。

消防安全管理奖惩制度

1、单位应当将消防安全工作纳入内部检查、考核、评比内容。

2、对在消防安全工作中成绩突出的部门和个人应当给予表彰奖励。

3、对未依法履行消防安全职责或者违反单位消防安全制度的行为，应当按照有关规定对责任人员给予行政纪律处分或其他处理。

4、依法应当给予行政处罚的，依照有关法律、法规予以处罚；构成罪的依法追究刑事责任。

义务消防队组织管理制度

1、院校卫队员及学生积极份子为我院义务消防队队员，在学院防火安全委员会领导下开展义消工作，业务方面接受院保卫处指导。

2、义务消防队依照《中华人民共和国消防法》、《重庆市消防条例》及时有效地制止违反消防安全的行为，做好学院内消防安全巡查工作。

3、学院保卫处要定期组织义务消防队员学习消防安全法规及消防安全知识，组织消防培训和消防演练，熟悉各类消防器材的使用、维护、保养等技能，掌握院内重点防火部位情况，熟悉火灾易发部位的基本情况（配置消防器材的种类、数量、确定火灾事故的危险点和控制点）。

并制定扑救火灾事故的预案。

4、一旦发生火灾事故，义务消防队员应迅速到位参加扑救，及时报警，维护火场秩序，保护火灾现场。

易燃易爆危险物品和场所防火防爆管理制度

一、易燃易爆危险物品应有专用的库房，配备必要的消防器材设施，仓库人员必须由消防安全培训合格的人员担任。

二、易燃易爆危险物品应分类、分项储存。

化学性质相抵触或灭火方法不同的易燃易爆化学物品，应分隔存放。

三、易燃易爆危险物品入库前应经检验部门检验，出入库应进行登记。

四、库存物品应分类、分垛储存，每垛占地面积不宜大于一百平方米，垛与垛之间不小于一米，垛与墙间距不小于零点五米，垛与梁、柱的间距不小于零点三米，主要通道的宽度不小于二米。

五、易燃易爆危险物品存取应按安全操作规程执行，仓库工作人员应坚守岗位，非工作人员随意入内。

六、易燃易爆场所应根据消防规范要求采取防火防爆措施并做好防火防爆设施的维护保养工作。