张家港食品安全动态.docx

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张家港食品安全动态

张家港食品安全动态

第2期（总第41期）

张家港市食品安全委员会办公室

苏州市张家港食品药品监督管理局2009年2月27日

市人大领导来我局视察食品药品监管工作

2月11日，市人大常委会彭建平主任，包永康、何坤明、吴勤良、陈兆祥、顾放副主任率人大办公室、科教文卫工委等部门负责人到我局视察食品药品监管工作。

杨芳副市长陪同参加了视察。

在听取了食品药品监管局徐国兴局长关于近年来开展食品药品监管工作情况汇报后，人大领导对政府高度重视食品药品安全工作和各职能部门在食品药品安全监管工作所取得的成效给予了充分肯定，并对目前监管工作中存在的难点问题进行了探讨。

最后，彭建平主任对做好食品药品监管工作提出了五点建议：

一是要深刻认识食品药品监管工作的重要性，把保障人民群众饮食用药安全当作学习贯彻科学发展观、建设“协调张家港”的“民心”工程来抓；二要认真做好张家港市十二届人大二次会议人大代表建议办理工作，切实解决代表建议、改善民生环境、提高百姓饮食用药安全水平；三是要加大食品药品监管力度，加强食品药品源头管理和企业日常监管，严格落实监管部门和市场主体的责任；四是要逐步构建食品药品长效监管机制，进一步提升生产经营企业“第一责任人”意识，从抓培训、强监管，促规范入手，逐步构建起食品药品监管长效机制；五是要认真做好食品药品安全宣传工作，要以活动为主题，以媒体为载体，广泛宣传食品药品监管法律法规、工作动态、安全知识，把食品药品监管宣传工作做的更好，做的更活。

（市食安办）

我市召开全市食品安全工作会议

2009年2月26日，市政府在沙洲宾馆召开全市食品安全工作会议，回顾总结了2008年全市食品安全工作，对2009年食品安全工作做了总体安排，特别是对做好当前几项重要工作进行了重点部署。

会议由市食安办主任、食品药品监督管理局局长徐国兴主持，张家港市食品安全委员会主任、副市长杨芳同志到会并做了重要讲话。

杨芳副市长指出，2008年全市各镇（区）、各部门坚持以科学发展观统揽食品安全工作，着力完善责任体系，大胆创新方法举措，认真开展专项整治，沉着应对突发事件，全市食品安全形势保持稳定，三个方面值得充分肯定：

一是全市上下认真汲取近年来国内外重大食品安全事故的深刻教训，高度重视食品安全工作，思想更加统一，行动更加坚决，全社会对食品安全重要性的认识有新提高。

二是经过不断总结和探索，我市食品安全责任体系、监管网络体系、检测体系等逐步完善，食品安全保障体系建设有新发展。

三是细化制度促落实，强化整治保安全，深化创新求实效，食品安全长效监管机制建设有新突破。

对下一步工作，杨芳要求各镇（区）、各部门要紧紧围绕全面建设“协调张家港”、争当全省“第二个率先”示范区的总目标，理清思路，振奋精神，争优创优，扎实工作，推动全市食品安全工作迈上新台阶、取得新突破。

具体要做到“五个坚持、五个强化”：

一是坚持民生为本，强化危机意识。

要通过净化市场、服务产业发展，在树立消费信心、扩大内需、解决就业等方面发挥独特作用，全力确保全市食品安全。

二是坚持项目牵引，强化实事推动。

要把握市政府将食品安全体系建设列入实事工程的机遇，及早筹划准备，确保建设质量，加强跟踪督查，通过基础设施的改造升级快速提升我市食品安全工作水平，确保实事工程所确定的项目当年建设、当年投用、当年见效。

三是坚持预防为主，强化综合整治。

要结合我市实际，重点抓好农副产品质量安全、全面完成食品小作坊（制售点）整治，深入开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治，集中精力解决重点、难点问题。

四是坚持标本兼治，强化制度创新。

要进一步确立“标本兼治，重在治本”的理念，努力实现监管方式从突击式的专项整治为主向专项整治与长效监管并重转变。

五是坚持常抓不懈，强化组织领导。

要求各镇（区）、各监管部门将食品安全工作列入地方经济社会发展规划，为食品安全工作提供有力保障。

会上，农业局、质监局等单位作了交流发言，对2008年度全市食品安全工作先进集体个先进个人进行了表彰。

（市食安办）

我市明确2009年食品安全工作要点

近日，市食品安全委员会印发了2009年食品安全工作要点，主要工作措施有：

一是巩固成果。

巩固国家食品安全示范市、苏州市食品安全示范镇及食品安全“三网”建设成果，建立覆盖全市的食品安全监管网络和可追溯体系，落实长效监管措施。

二是项目带动。

通过推进农副产品市场监测网点建设、强化食品安全质量监测预警工作、开展生猪定点屠宰标准化建设工程，做好2009年政府实事工程；三是完善体系，通过完善食品安全责任体系建设、信息通报发布体系、信用体系、风险评估和监测预警体系、食品安全应急体系、食品安全标准六大体系，进一夯实工作基础；四是加强联动。

强化种植养殖、生产加工、流通领域、餐饮消费环节食品安全监管工作，推进全市食品安全工作再上新台阶。

五是注重实效。

开展高风险食品行业整治、重点区域食品行业、重点食品品种、城区无证无照餐饮单位、重大活动重要时节食品专项整治，逐步实现食品安全工作目标。

六是强化宣传。

通过设立食品安全宣传栏，开设食品安全知识讲座，免费发放食品安全知识宣传资料等形式，引导广大市民树立正确的食品消费观念，营造食品安全工作良好氛围。

七是提高能力。

通过加强制度建设、加大投入，不断强化基层食品安全监管队伍建设。

（市食安办）

我市被评为全省高效农业规模化先进县（市）

近年来，我市为提高农产品质量，加大了全市高效设施农业建设步伐，实行龙头企业加基地及合作组织等模式促进农业生产规模化，管理规范化，确保源头食品安全。

日前，从江苏省农林厅、江苏省海洋与渔业局、江苏省财政厅联合下发的《关于下达2008年高效农业规模化工作考核奖励资金的通知》中获悉，张家港市被评为全省高效农业规模化先进县（市），并获得100万元奖励资金。

（市农业局）

我市两个食品类产品进入江苏省名牌产品公示

   近日,由省名牌战略推进委员会、省质监局公布的2008年江苏省名牌产品初选公示名单中，张家港市东海粮油工业（张家港）有限公司的四海牌畜禽饲料和益江（张家港）粮油工业有限公司的口福牌大豆油两种产品榜上有名，进入公示阶段。

   按照《江苏名牌产品管理办法》的规定，经企业自愿申请，从2008年8月份开始的江苏省名牌产品申报工作历经申报材料提交、苏州市技术监督局初审、省技术监督局复审，各有关行业专家组评审、企业答辩、用户满意度调查和现场审查等环节，现已进入公示阶段。

我市16家企业的18个产品进入公示。

其中食品、农产品企业2家共2个产品，分别是东海粮油工业（张家港）有限公司的四海牌畜禽饲料，益江（张家港）粮油工业有限公司的口福牌大豆油。

   这两家企业的成功入围，树立了我市食品、农产品的名牌形象，提高了企业的综合竞争力。

今后将带动更多食品企业走以“质”兴企、以“牌”兴业的路子，树立起“重品牌，高质量”的新形象。

（市质监局）

我市制订食品添加剂专项整治抽检计划

   为做好打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作，我市于近日制订了食品添加剂专项整治抽检计划，并将抽检计划纳入了09年张家港食品放心工程重点品种检测评价体系，计划在2月和3月份进行针对食品添加剂的专项检测200批次。

目前我市已于1月份完成水发产品中甲醛、腌腊制品中亚硝酸盐的专项检测50批次。

此次制定的200批次检测任务中，2月份针对黄酒、葡萄酒等产品的100批添加剂专项检测正在进行，其余将在3月份完成。

（市食安办）

我市食品添加剂专项整治第二阶段工作顺利推进

   自打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治进入清理整顿阶段以来，我市各镇（区）、各职能部门紧扣整治方案，明确工作重点，落实工作责任，积极推进第二阶段整治工作。

第二阶段全市共计出动执法人员268人次，检查单位335家次，检查对象涵盖了养殖、生产、流通、餐饮各环节。

从检查情况看，各食品生产经营单位均持有效卫生许可证、营业执照等相关证件，添加剂生产使用备案管理规范，台帐齐全。

各类食品、饲料及兽药都符合相关规定，未发现违法添加非食用物质和违规使用食品添加剂情况。

（市食安办）

市卫生局三项措施严把餐饮消费环节

食品添加剂及猪肉安全关

   为贯彻落实卫生部等九部委《关于开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治的紧急通知》和商务部等7部门《关于开展打击私屠滥宰和病死猪病害猪肉非法交易专项整治的通知》精神，严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂以及私屠滥宰和病死猪病害猪肉非法交易的违法犯罪行为，市卫生局积极采取各项措施，严把餐饮消费环节食品添加剂和猪肉安全关。

一是认真对照整治要求，精心制定实施方案。

成立了专项整治行动工作小组，明确了专项整治目标、整治内容、整治步骤和工作要求，做到认识到位、组织到位、措施到位，为专项整治工作的顺利开展奠定了良好基础。

二是加大宣传教育力度，努力营造整治氛围。

一方面充分利用新闻媒体、网站等渠道，及时宣传整治对象、整治时间、整治内容等信息；另一方面结合日常监管，向餐饮单位下发《关于开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治以及私屠滥宰和病死猪病害猪肉非法交易专项整治的告知书》等相关宣传材料，进一步明确餐饮单位整治重点，督促各餐饮单位落实自查自纠，积极配合整治行动的开展。

三是有序安排工作进度，扎实推进整治活动。

结合前阶段开展的春节前行业卫生综合执法检查和日常性卫生监督，对餐饮单位、学校食堂等集体餐饮单位的食品添加剂采购和使用情况以及猪肉来源和加工情况进行了调查。

   目前为止，共出动了监督员203人次，出动车辆68台次，查餐饮单位259家，学校食堂46家，其他单位食堂15家。

从调查情况来看，绝大多数餐饮单位能够加强自身管理，规范生产经营行为，除1家单位存在不合理使用食品添加剂，已责令其改正外，其它均未发现存在违法添加非食用物质和滥用食品添加剂及采购私宰肉和病害猪肉的行为。

（市卫生局）

工商局积极应对确保节日期间流通领域食品安全

为切实维护节日市场食品消费安全，保护消费者合法权益，工商局积极开展春节食品市场专项整治，充分发挥12315行政执法体系网络作用，积极防范有效应对食品安全突发问题。

一是突出重点场所和重点品种，集中力量开展食品市场专项执法检查。

针对食品市场质量状况和季节性特点，以及消费者比较关注的食品质量问题，我局以农贸市场、商场超市、旅游景区和城乡结合部及农村为重点区域和重点对象，以奶制品、食用油、肉制品、水产品等食品为重点品种，联合市食安委、卫生、质监等职能部门，集中开展了春节期间食品安全专项整治。

执法人员重点检查了食品经营者的经营资质，索证索票、登记台帐等制度的落实情况，以及食品的标识标签是否符合要求，是否存在过期变质食品等。

全系统共出动执法人员146人次，检查食品经营户980户，取缔无照经营12户，责令整改21户，查扣假冒“汤沟”酒10余箱，不合格过期食品17公斤。

二是加强食品质量监测，确保流通环节食品消费安全。

春节前夕，我局督促食品商场、超市认真开展节前食品自检工作，定期上报食品自检报表，对不合格食品立即做出下架、撤柜处理，并通报工商部门。

期间，食品经营企业共完成食品快速检测1650个批次，下架、撤柜不合格食品8个批次16.4公斤，有效维护了我市节日市场食品安全消费，局快检中心对部分超市、商场进行了26个批次的食品抽检，均符合要求。

三是充分发挥12315行政执法体系网络作用。

加强节日期间值班，确保投诉举报电话24小时畅通，及时做好12315申诉、举报及流转案件的分流、查处工作。

（市工商局）

我市卫生监督体系建设评估工作圆满结束

2月13日上午，张家港市卫生监督体系建设评估情况通报会在沙洲宾馆顺利召开，这标志着省卫生监督体系建设评估工作组对我市卫生监督体系建设的评估圆满结束。

在本次评估之前，省卫生监督体系建设评估组已先后两次来我市进行了卫生监督行风建设情况暗访和卫生行政许可质量的实地考察，并向管理相对人发放了60份行风调查问卷，组织了突发事件应急处置工