饭店开业活动方案.docx
- 文档编号:24061075
- 上传时间:2023-05-23
- 格式:DOCX
- 页数:12
- 大小:22.07KB
饭店开业活动方案.docx
《饭店开业活动方案.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《饭店开业活动方案.docx(12页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
饭店开业活动方案
饭店开业活动方案
【篇一:
餐厅开业策划方案】
餐厅开业策划方案
策划目的
搞旺开业人气,迅速提高沈阳倾城倾心茶餐厅的知名度,从而为未来发展连锁作好铺垫,吸引消费者来参加
开业活动。
开业就有好的销售业绩。
策划思路
策划吸引消费者的活动,让开业时,沈阳倾城倾心茶餐厅就充满人气。
提炼诉求卖点,在宣传中突出卖点来吸引消费者产生购买欲望。
设计有诱因的促销方案,让消费者重复购买,提高市场竞争力,提高销售额。
策划方案:
提炼诉求(宣传)卖点:
社区理想茶餐厅
打造市区理想茶餐厅
价格实惠、服务好、质量过硬
足不出户也可以享受到真正的实惠
设计推广方案:
方案1:
开业演出及开业仪式
——利用演出来吸引消费者
——全天演出
方案2:
向消费者告示“打造社区理想茶餐厅”
——突出“理想”也就是质量、服务
——用报纸向社会公告
——用巨幅向社会公告
——在进门处,向消费者告示(或用吊旗告示)造成高雅的强烈感觉
方案3:
开业有礼,红包多多
——以2元的代金券设计成红包的形式
——开业期间,见人发一张
——目的是引诱消费者产生购买行为
——可以长期推行
——要推销售额大的,影响才会大
——赠送实用的生活用品或者消费品
——开业一个月后,可考虑送其它低价高质的产品
方案7:
每天限时开展6折打折活动(和其他茶餐厅比)
——开业1个月后推行
——和其他餐厅价比的6折
设计促销活动
方案1:
餐厅吉祥物广告宣传
——宣传点选择人群多的地方,比如门店前路口、曙光路一线、
——选择人流量大的时候,比如早晨上班、晚上下班的高峰期,
——要有10人以上才有气势,才有宣传效果,
方案2:
每天一台戏(连续10天)
——开支控制在平均每天500—1000元以内
——以炒热场地为目的
——找文艺老师来合作操作(青少年宫的老师)
——内容包括唱歌、跳舞、器乐、体育、绘画、时装、小品等
新闻炒作:
(建议暂不执行,放在未来)
五、广告宣传:
宣传卖点:
“首家社区理想茶餐厅落户xxxxx社区”
倾城倾心茶餐厅x月x日全新开业
媒体选择和宣传内容:
墙体巨幅广告(倾城倾心茶餐厅外墙)
——打造社区理想茶餐厅
——倾城倾心茶餐厅x月x日全新开业
宣传单广告
——一份以介绍门店为主(员工发放)
——另一份以特价品种和促销内容为主(夹报发放)
费用预算
墙体巨幅广告
——面积:
——预算:
宣传单广告
——第一份印制:
单页双面单色10000份(1000元)
——第二份印制:
四色双页双面20000份(3600元),夹报(1200元)
其它宣传
开业彩旗
开业气球
开业条幅
开业室外灯光
开业音响
开业军乐队或秧歌队
【篇二:
饭店开业活动方案】
开
业
庆
典
活
动
方
案
梅利餐饮北郊店梅利餐饮有限公司营销策划部制2011年02月
一、开业活动营销方案及公关方案
二、开业活动布展方案
三、开业活动具体工作实施流程方案
四、开业庆典布展及营销活动费用预算方案
活动时间:
2011年月日上午7:
30-12:
00
活动地点:
北环路梅利烤鸭店门前广场
活动主题:
品味生活尽在梅利
--------梅利烤鸭店北郊店盛装开幕
一、公关和营销:
1、首先是邀请政府官员及餐饮协会、酒店协会等等领导参加剪裁仪式;
2、各分店在册登记的vip客户以短信方式逐一通知;
3、发放邀请函,落实到每一位顾客;
4、邀请王总的亲朋好友参加开业典礼;
5、同时在当天营销部人员可以在当天推卡。
6、可采用礼仪公司广告流动车的形式,人员20名,可在市区繁
华街道来回穿梭,必须自己制作20个可插式广告牌,材料为
kt板。
7、以条幅、喷绘的形式宣传本店开业期间的优惠活动项目,
特价菜和豪华配套设施及优质服务。
8、可租用2个行走气模,身披绶带,在门口迎接宾朋。
9、国庆节期间,可推出婚宴、寿宴。
10、国庆节期间,组织酒店厨师和迎宾及前厅员工,扯一条
大条幅和宣传牌子到附近各个大街进行游行宣传。
11、由营销策划部组织,到各个路口,向过往行人散发传单,
并在开业期间推出自助餐。
12、凡在北郊店开业期间:
(七日以内)
(1)烤鸭半价卖活动,为了答谢新老顾客对梅利餐饮的大
力支持和厚爱,开业期间在梅利北郊店消费的顾客,无论消费多少,前30名烤鸭半价出售。
(只限零点)
(2)凡在梅利北郊店开业期间,来店消费的顾客,均可品尝到
梅利免费指定的特色菜一款,赠完为止。
(3)凡在梅利北郊店开业期间,来梅利北郊店一次消费满
200元以上的顾客,均可免费获得梅利烤鸭卡一张(限下次使用)。
以上活动不得和会员卡同时使用,解释权归梅利餐饮有限公
司所有。
让参加梅利新店开业庆典的每一位顾客,都能感受到我们酒
店的菜品的特色幽雅的环境优质的服务(航空式服务),从而让消费者更深入了解我们酒店,提升其印象和认知度.
二、开业活动布展方案
a)军乐队30人盘古队20人主持人1人
舞狮2匹礼仪小姐6人
酒店正门大门口搭建舞台,舞台尺寸为4.8米x8.4米(钢
架),红色地毯铺地,舞台上面,提前摆放好贵宾席的桌椅
板凳,舞台主背景为“梅利烤鸭店北郊店盛装开幕”可用
喷绘制作,大门口横跨18米的充气彩虹门一座,上有条
幅装扮,从楼顶至一楼,整个楼层布满条幅,条幅之间留
有间距,舞台两册侧各设置2个充气立柱共4个,高度为
7.8米,音响功放设备一套(400w),广场飘空氦气球2个,并
悬挂条幅2条,广场礼炮6门(含彩弹6发),广场行走气模
租用两个,身披绶带,人员可以用我们自己的员工。
b)物品配置
a贵宾胸花若干
b签到台2个签到笔2支(黑色)签到本2个
c托盘8个
d红绣球8个绸布12米
e剪刀8把
以上属酒店自备物品
三、开业活动具体工作实施流程方案
所有布展设备于开业活动庆典,前天晚上10:
00之前全
部安装到位,并调试完毕,由酒店负责人检验.
7:
30酒店负责对活动现场全面清洁,仪式范围内不得有
任何杂物。
20分钟
负责人:
7:
50营销策划部安排接待处及签到事宜由礼仪小姐配合。
20分钟
负责人:
8:
10参加庆典仪式工作人员全部到位,并列队完毕,演习
活动口号,播放会场背景音乐。
10分钟
负责人:
8:
20酒店保卫人员全权负责庆典安全及现场秩序维护,
至活动结束。
10分钟
负责人:
【篇三:
酒店开业及活动策划书】
策划人:
xxx
日期:
2010年11月15
一、活动背景
北冬大酒店位于北冬市,是一家四星级酒店,是以经营餐饮服务业为主的企业,北冬大酒店是北冬市首家四星级酒店,之所以选择北冬这样的中级城市,主要是看中了北冬市交通枢纽的重要性。
北冬市是全国的一个铁路枢纽,主要中转对北部国家进出口货物,且北冬市旅游业发达,人口密集。
所以选择在北冬市成立北冬大酒店。
公司选择在建在冬心区,冬心区主要有政府机构、广场、展览馆、博物馆等。
是北冬的中心区,人口密度大。
但是作为刚刚起步的企业,北冬大酒店的知名度不高,而且北冬还有其他的五星级大酒店和其他的大酒店,竞争对手都非常强大,要想在北冬市站稳脚跟,被动大酒店的开业庆典就是公关的第一炮,因此这次机会一定要抓住,提高北冬大酒店的知名度以及在北冬的影响。
二、活动的目的及意义
希望能过通过本次北冬大酒店的开业庆典这个活动,能够让北冬市的人们都能够对北冬大酒店有所了解和认识,能够在北冬市人们心中留下美好的映像,提高北冬大酒店的知名度和美誉度。
三、活动的主题
1、北冬大酒店——您梦想的家园!
2、给您回家的感觉——北冬大酒店
3、你我共建美好家园
4、您的家园由我们来建设
5、开业仪式
四、活动程序、活动方案
前期
1、指示牌宣传(设置指7、示牌):
(1)设置地点:
以北冬大酒店为中心,2km范围内的主要道路上设置指示牌,警示作用,引起市民的注意。
(2)设置形式:
重新报建,如不允许,则租用现有合适的位于道路两旁的户外媒介(如公共汽车侯车亭广告位)
(3)数量:
每个不同文案至少要求设置5个,一共至少10个
(4)大小、高度:
视实际情况而定,文字能大就大,力求醒目
(5)设计要求:
要求使用梦园宾馆标准的标识及标准字体
(6)时间要求:
于开张前10天设好
(7)目的:
提升知名度,引发好奇心,树立一定的美誉度;
2、开业公关活动策划方案
(1)主题:
北冬大酒店为您过生日!
(2)活动时间:
开业当天。
(3)活动地点:
北冬大酒店。
(5)活动细则、注意事项:
①刊登活动广告:
a、时间:
开业前10天
b、媒介:
《风雪》(日报)、《深寒》(晚报)、《十二月三十一日》(高端杂志)、七月卫视、网上七月(北冬市的门户网站)
c、版面:
1/4版
d、文案内容:
标题:
北冬大酒店为您过生日!
正文第一段:
北冬大酒店介绍,文第二段:
为您过生日活动介绍——北冬大酒店将于xxxx年xx月xx日正式开张营业,为庆祝北冬大酒店的开业,特举办北冬大酒店为您过生日活动,免费赠送30个包间消费。
报名条件:
凡当天过生日,并在北冬有固定居所的市民,均可报名参加报名登记日期:
即日起至xx月xx日止,每天上午8点-下午6点报名额限制:
限30名,先到先得,额满即止;
报名地点:
北冬大酒店一楼大厅办事处
报名须知:
凭本人身份证、户口本原件,亲临报名;未成年必须有监护人陪同;年老体弱的人必须有人陪护。
其余说明:
进入时,必须衣冠整齐,否则主办单位有权拒绝入内;本次活动家一切解释权归北冬大酒店。
②、先报名预定房间
报名时间:
广告刊出后当天开始,至开业前一天截止。
报名须知:
凭当天报纸广告、持本人身份证(或户口本,以防身份证有假),亲临梦北冬大酒店先订房登记。
报名的其他条件:
凡未成年人,应由其监护人陪同前来;年老体弱的应由其亲戚陪护;进餐时,需衣着整洁,否则有权拒绝入席。
菜谱限制:
在限定的一类或几类菜单中选择当天的菜谱。
菜的数量:
限定一个总的上限,如每人限2个菜,以便避免浪费。
酒水限制:
在限定的一类或几类酒水单中选择。
吃不完的处理:
要告知所点的菜吃不完,需要作小小惩罚,像吃自外助餐一样,要不然他们会乱点。
名人数超过30人,则采用先来先得的方式,直至满额为止。
为防止秩序混乱,应准备好排队的号筹,来一个发一个,凭号筹办理,这样不会出乱子。
注意在广告中注明:
活动解释权归梦园宾馆;活动时送生日蛋糕,并举行共切生日蛋糕仪式。
②开张当天:
a)拍照留念:
所有同天生日的来宾和北冬大酒店管理层代表合影留念(如该照片需在某范围内,如北冬大酒店使用,则应和其签订肖像权使用协议)
b)举行北冬大酒店请您定菜价定价员抽取及聘收颁发仪式。
。
从当天参加的成年来宾中,通过抽签的方式(即抽即知),抽取30名定价员,发出聘书,邀请其于xx月xx日(应选择星期天)来北冬大酒店参加评菜价的活动。
③软性文章:
为配合本次活动,尽量于《北冬日报》等美食版发表软性文章,以别开生面的开业庆典为题,通过反映北冬餐饮业的精神文明新风貌,来达到宣传北冬大酒店的目的。
3、开业仪式
时间:
200x年x月x日
地点:
充气拱形门10个、
布置:
现场设立音响、民乐队、威风锣鼓、礼仪小姐、拱门、氢气球、华表立柱、鲜花蓝、礼炮、礼花,地面摆放红地毯。
流程:
庆典当日8点,双方就计划事宜作最后检查落实。
1、9:
00,乐队开始演奏迎宾乐曲,礼仪小姐迎宾。
2、秘书组接待来宾,做好登记、纪念品发放事宜。
3、9:
58,威风锣鼓及舞龙舞狮表演开始。
4、10:
00观众、来宾方阵列队完毕。
5、10:
08,欢快的乐曲声中礼仪小姐引导贵宾至主席台。
6、10:
18,主持人宣布庆典活动正式开始。
a、酒店负责人介绍项目情况,致欢迎词;
b、来宾代表致辞;
c、市县主要领导讲话。
d、酒店负责人宣布开业,请贵宾剪彩。
同时,现场两侧放彩弹十二响,礼炮三十六响,和平鸽放飞888羽,彩色升空小气球1000只。
开业活动到此结束,秘书组引领来宾至指定酒店用餐。
4、开业后系列公关活动
(一)——主题:
北冬大酒店请您定菜价!
(1)活动日期:
开业后10天左右的某一个星期天
(2)活动时间:
上午8:
00——10:
00
(3)活动地点:
北冬大酒店
(4)活动概况:
聘请30位定价员,对提出的若干类别的若干菜名,集体评定其菜价
(5)活动公证:
开业前10天,应和公证处取得联系,同意对此项活动进行公证,公证结果,公布在大堂显眼位置。
(6)定价员选择:
选择方式一:
开业当天,以抽签的方式,抽出30个愿意参加活动的客
人;
选择方式二:
开业后每天随机抽取3个前来消费的来宾(在来宾愿意、有空的前提下),担任定价
(7)活动预告:
开业后第3天,发出北冬大酒店请您定菜价活动广告
(8)参加定菜价人员的报酬:
每人x元,于活动结束时,用红包的方式支付,并请他们签名,以示收到北冬大酒店支付的工资
(9)需要确定菜价的菜名:
由北冬大酒店选择。
(10)确定方法及流程:
除去最高分、最低分,取平均分;要准备相关的表格、文具,确定具体流程
(11)公证:
事先,将活动和公证处联络,取得其支持。
公证进行现场公证,公证后,悬挂经公证盖章的菜价牌
(12)事后宣传:
活动的第二天或第三天,在报纸上刊登以公布菜价确定结果、鸣谢公证处及定价员,并请市民监督、检查为内容的广告,同时,刊出北冬大酒店请您评大厨的活动预告。
5、开业后系列公关活动
(二)——主题:
北冬大酒店请您评大厨!
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 饭店 开业 活动 方案