专题五 经济.docx
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专题五经济
第八章教案
一、教学简况:
(一)本章标题:
建设中国特色社会主义经济
(二)授课对象:
大学三年级本科生
(三)学时安排:
4学时(45*4=180分钟)
(四)教学目的:
通过本专题的教学,使学生明确认识中国为什么选择社会主义市场经济体制?
如何认识党对我国社会主义初级阶段基本经济制度和分配制度的概括?
如何才能使我国国民经济又好又快发展?
只有搞清这些问题,才能深刻理解和掌握中国特色社会主义经济的基本理论,不断推进中国特色社会主义经济建设。
(五)重点难点:
本章重点包括建立社会主义市场经济体制的选择过程、基本特征;坚持公有制经济的主体地位和鼓励支持引导非公有制经济发展;深化分配制度改革、健全社会保障体系;促进国民经济又好又快发展的几个方面等,其中坚持公有制经济的主体地位、建设创新型国家既是本章的重点也是难点。
(六)课后作业:
1、结合我国实际讨论如何认识公有制的性质与实现形式之间的关系。
2、结合我国实际讨论如何理解提高自主创新能力、建设创新型国家是国家发展战略的核心?
二、教学过程:
(一)教学内容设计:
引言:
关注经济热点
1、GDP
2011年2月14日,中国以58786亿美元的GDP超越日本,成为世界第二大经济体。
2010年底中国国内生产总值GDP位居世界第二,国家外汇储备世界第一,外商直接投资世界第一.
但是,事实的另一面是,就人均GDP来说,中国还差日本将近十倍。
2、评价
在2011年达沃斯世界经济论坛的年会上,对60位政商领袖的访问调查中,有19位给中国形象的分数介于9至10分之间,这个比例占到31.6%。
有56.7%的人,也就是34人评价为8至9分之间。
有6人的评分在6到7之间,这个比例占到总数的10%,他们对于中国形象给予了积极的总体评论。
3、形象
2011年1月17日,美国纽约时报广场的电子显示屏正在播出《中国国家形象片——人物篇》。
当日,《中国国家形象片——人物篇》开始在纽约时报广场大型电子显示屏上以每小时15次、每天共300次的频率播出。
至2月14日,中国国家形象片共计将播放8400次。
《中国国家形象片——人物篇》中包括了杨利伟、姚明等各领域优秀代表以及普通百姓,旨在向全世界展示立体的中国。
4、物价上涨与宏观调控
问题式导入:
中国为什么选择社会主义市场经济体制?
如何认识党对我国社会主义初级阶段基本经济制度和分配制度的概括?
如何才能使我国国民经济又好又快发展?
这是我们在建设中国特色社会主义经济的历史进程中,必须认真研究和回答的问题。
这节课开始我们学习新的一章建设中国特色社会主义经济。
一、建立社会主义市场经济体制
(一)社会主义市场经济的选择过程
介绍案例:
(通过图片、视频、多媒体课件展示)
〔案例1〕
票证旧事
资料一:
我管布票的日子——敬一丹
前些日子,母亲整理旧信,发现我在1968年—1970年间给她的信中总是提到布票,“今天发了布票”,“三姨给寄来十尺布票”,“我给姐姐寄去了布票”,“给您寄去的布票收到了吗?
”那时候爸爸去了呼兰的军管学习班。
妈妈去了北安“五七干校”。
姐姐去了密山的生产建设兵团。
于是我开始管家。
那时我十三四岁,两个弟弟,大的十岁,小的七岁,后来姥姥来了,我们三个未成年人才有了主心骨。
管家管不了多少钱,却管着不少布票。
我总盼着居委会的韩姨上门收户口本,一收本就有票发了,肉票、豆腐票、鱼票、线票、棉花票、工业券、花生票......在种种票证中,我最上心的,用现在的话说,最情有独钟的是布票。
布票每年发一次,一发下来一大张一大张的,花花绿绿的,像邮票一样有小孔,能撕开,有十尺一张的,五尺一张的,还有一寸的。
我数这些布票时,眼睛、手、心都是在享受。
我记得那时候布票每人4尺,小孩还要少一些。
哈尔滨的冬天很长,光是棉袄、棉裤就得用多少布啊,用布票的地方多着呢,动一寸布票都得掂量掂量。
我总是货比三家,看那家商店有“减票布”,对现在得孩子来说,“减票布”这个词需要解释——就是一尺布收少于一尺布票的那种布。
那种布呢,都是些花色不好的或者混纺的布,一洗就掉色、起毛,可是毕竟可以用有限的布票多买上几尺。
邻居家男孩有一件天蓝色套头衫,我每次看了都想,如果小弟穿上多好!
问清了人家在哪儿买的,跑到商店去看了又看,却舍不得用那几尺布票。
那是一件质地很好的棉纺品,不减票。
离开了柜台,不知为什么,我总是惦记那件软软的、蓝蓝的衣服,终于狠狠心,给小弟买了回来。
这是那几年小弟最好的一件衣服了。
那时,布票把人们逼出了很多的聪明才智:
拆劳保手套织衣服,拆鞋带织线衣,姐姐的一个兵团战友不知拆了多少手套才攒足了线,又用了好几个月的工夫织成了一件有无数棉线头的衣服,织完一看都有些脏了,就洗了晾在外面,可是一会儿工夫,衣服居然丢了!
哎!
同是缺衣少棉人,怪谁呢?
资料二:
童年真好——冯巩
我的童年是在天津度过的,那时我们国家困难,我的家自然也过的很拮据,父母的脸上时常飘过朵朵愁云。
几十年一眨眼就过去了,我的儿子开始懂事时,我对他说过,你爸爸小的时候穿的衣服净是补丁,裤腿随着身高接出几截......你怎么不扔了它?
儿子的眼里闪着不解说。
我听了哭笑不得。
当初我们兄妹五人都处在芝麻开花节节高的生长期,钱不说,还得要布票呢!
我只能穿哥哥们再也穿不下的衣服。
其实,那时候补丁一点都都不寒碜,老百姓孩子都差不多,人人都会唱一首叫“艰苦朴素是传家宝”的歌。
我从小愿帮家里干活,做饭是我的强项,直到现在,朋友们来我家里吃饭,我亮出两招叫他们赞不绝口。
我小时候就会过日子,有时候用粮票买几斤山芋,满满蒸上一锅,让全家美滋滋的像过节。
不过也有失水准的时候,蒸上一锅死面馒头让全家埋怨半天,那时候粮食有定量,谁都知道粮票的珍贵。
人届不惑开始恋旧,童年生活磨砺了我靠自己去创造生活的意志,炼就了我乐观的性格。
那些个票证成堆的年代永远过去了,但我还保存了那辆当年用票证购买的“飞鸽”自行车,舍不得扔掉,每当看着它我会想起很多......
童年真好,好就好在让你老想着有无数个明天。
资料三:
买竹筚暖瓶始末——宁宗一(南开大学东方艺术系教授)
三年“自然灾害”时期,中国的普通百姓在吃穿用方面首先把吃摆在第一位,至于穿的用的都是能凑合就凑合。
偏巧在62年数九寒冬的晚上,我在把烧开的水往竹筚暖瓶里灌时,只听得“呯”的一声,我家唯一的暖瓶顷刻间就报废了。
儿子还小,往后夜里奶粉可怎么冲啊?
我们也曾想硬着头皮向邻居借一把暖瓶暂用,但是当时邻居中绝少有两把暖瓶者。
而要买一把新暖瓶,起码要凑足一年发的全部“工业券”。
一把暖瓶真的让我中了病,所谓朝思暮想,魂牵梦绕,日有所思,夜有所梦。
不是今天从商店抱回一个特大暖瓶,就是明天梦见手里的暖瓶被强人夺走,或是不小心跌了跤把暖瓶摔了个粉碎……
后来我终于买上了一把崭新的天津产的“飞马牌”还带提梁的竹筚暖瓶!
为了纪念这一具有特殊意义的事件,在我油印自家讲义时,顺手用油墨在暖瓶的竹筚壳上重重地写上了两个大字“梦壶”。
资料来源:
《票证旧事》,百花文艺出版社,1999年版。
看完案例,请同学回答问题:
结合案例谈谈中国特色社会主义市场经济体制的选择过程?
中国为什么要选择市场经济体制?
点评学生的回答并重点讲解:
1、建国后选择计划经济体制
(1)客观条件:
生产力水平低下、国民经济实力薄弱、现代工业很少等
(2)主观条件:
当时理论上普遍把计划经济看作社会主义区别于资本主义的重要特征
(3)积极作用:
集中力量开展社会主义工业建设,比较迅速地建立起社会主义工业化的初步基础,在此基础上初步建立了比较完整的工业体系和国民经济体系。
(4)弊端:
政企职责不分,企业没有自主权,权力过于集中,忽视商品生产、价值规律、市场机制的作用,分配中平均主义严重等。
2、改革开放后选择社会主义经济体制
(二)社会主义市场经济理论的形成和发展过程
1、社会主义与市场经济的关系
2、1981年“计划经济为主,市场调节为辅”
3、1984年“在公有制基础上有计划的商品经济”
4、1987年“计划和市场都是方法”
5、1992年“社会主义市场经济体制”
6、20世纪末我国已经初步建立社会主义市场经济体制
【补充资料1】
可口可乐:
1979的开放标签
开放前的中国,在后来的可口可乐中国有限公司董事长陈奇伟眼中只有4种颜色——“我刚到内地时,眼里看到的几乎只有4种颜色:
蓝色和绿色的衣服,橙色的桔子水,再就是鲜艳的红旗。
”而如今,除了红旗之外,其他所有的东西都变得缤纷多彩了。
是变化带来了缤纷,在中国开放刚刚破题的1979年,一个引人注目的变化就是,被认为代表“西方资本主义生活方式”的可口可乐进入了中国。
早在1927年,可口可乐就曾在上海设立工厂。
1948年,那里的工厂甚至成为了当时可口可乐公司在海外最大的工厂。
所以,可口可乐首先想到的设厂地点就是上海。
但这毕竟是70年代末80年代初的上海。
消息一出,便遭到上海方面的强烈反对——“卖国主义、洋奴哲学、引进美国生活方式、打击民族工业”,种种声音一起向上海市政府压来。
可口可乐不得不放弃上海,改为在北京建厂。
北京方面几经周折,装瓶厂厂址最终选在了北京五里甸的中粮油下属北京分公司的一个烤鸭厂里。
厂房也只有一间,是烤鸭厂给腾出来的。
双方当时采取的合作方式是:
中方每年花30万美元购买浓缩汁,其他生产线全是可口可乐免费送给。
可口可乐方面起初预计投资60万美元,最后建厂花了将近100万美元。
佟志广说:
“可口可乐进入中国是引进外资的开端。
但是,当时是以完完全全内资企业的形式运作的。
真正引进外资还不敢想。
”
可口可乐在北京设厂的事发生以后,一位老同志发话了:
“中国的汽水就不能满足人民的需要吗?
不能满足外国人的需要吗?
非要喝可口可乐?
简直是卖国主义。
”要求中粮对此作出解释。
为了尽快打开市场,可口可乐总公司开始协助北京分公司搞促销。
北京各大报纸对此反应强烈。
《北京日报》的《内参》以“可口未必可乐”为题发表文章,认为在国家缺少外汇的情况下,引进可口可乐是浪费国家大量的外汇资源。
陈云批示:
只准卖给外国人,不准卖给中国人一瓶。
商业部根据批示,正式通知北京停止销售。
另一件让可口可乐公司极大不安的是“咖啡因风波”。
这些风波的出现并非偶然,它是在我国改革开放初期出现的新鲜事物,有的人因受极左思潮影响,对改革开放的方针政策不理解,对引进像可口可乐这样有争议的产品出现抵触情绪,是很自然的。
(三)社会主义市场经济体制的基本特征
1、社会主义的制度特征
(1)所有制结构
(2)分配制度
(3)宏观调控
2、社会主义市场经济与资本主义市场经济的区别和联系
联系:
都具有市场经济的一般特征
(1)以市场为基础性配置手段
(2)企业是独立市场主体和法人实体
(3)市场经济规律起支配作用
(4)通过经济手段实现宏观调控
(5)法制起基本保障作用
二、社会主义初级阶段的基本经济制度
(一)社会主义初级阶段基本经济制度的确立
1、认识过程
2、基本依据
第一:
公有制是社会主义经济制度的基础,是社会主义生产关系区别于资本主义的本质特征,是劳动人民当家作主的经济基础,是社会化大生产的客观要求。
第二:
我国还处在社会主义初级阶段,生产力还不发达,生产社会化的程度还不高,发展很不平衡,需要在公有制为主体的条件下发展多种所有制经济,以适应生产力的要求。
第三:
一切符合“三个有利于”标准的所有制形式,都可以而且应该用来为发展社会主义服务。
3、社会主义初级阶段基本经济制度包括非公有制经济
(二)坚持公有制经济的主体地位
1、两个“毫不动摇”和一个“统一”
2、坚持公有制的主体地位
(1)公有制经济的含义
(2)公有制的主体地位体现在:
*公有资产在社会总资产中占优势
*国有经济控制国民经济命脉
3、寻找、采取多样化的公有制实现形式
(1)公有制的性质和实现形式
(2)采取多样化的公有制实现形式
4、大力发展混合所有制形式
(1)发展股份制
(2)股份制不具有制度属性
介绍案例:
(通过图片、多媒体展示)
〔案例2〕
又见新铁西
老工业基地被称为共和国工业的长子,最能代表这个长子身份的,无疑就是沈阳的铁西区,这里四十平方公里的范围里,集中了上千家国有企业,曾经是中国规模最大、密集度最高的重工业和装备制造业基地,创造了新中国工业史上数百个第一,号称东方鲁尔,然而,从上个世纪九十年代开始,铁西区的辉煌迅速退去,昔日最让铁西骄傲的大型企业却成了铁西背上巨大的包袱。
今天,他们通过融入东北振兴规划、通过企业改制、通过自主创新,正在重新找回昔日的光荣和骄傲。
从2002年至今,依靠引进外资、自主创新以及民营企业的发展,铁西区各项主要经济指标保持着30%以上的速度增长,装备制造业基地规模以上企业305家,主要产品达到90大类,1000多个系列,上万个品种,其中18个产品排名世界前十名。
铁西的故事不仅仅属于铁西,也属于所有的老工业基地和老国企。
铁西的故事提供了一种方向,那就是:
老工业基地缺少的不是机会,更不是同情,而是先进的观念;通过改制和技术创新,老工业基地同样可以焕发青春。
结合案例提问:
1、公有制的主体地位如何体现?
2、如何看待国有企业的发展?
(三)鼓励、支持和引导非公经济的发展
(讲解过程中结合图片资料)
1、非公有制经济包括的内容
2、非公有制经济的积极作用
(1)促进经济增长
(2)扩大就业
(3)活跃市场
(4)满足多样化需求
3、非公有制经济是我国社会主义市场经济的重要组成部分
4、既鼓励支持、又积极引导
(1)放宽市场准入
(2)依法加强监督和管理
参考资料:
2010年9月19日晚间,央视《每周质量报告》披露浙江诸暨存在大量珍珠粉加工企业以贝壳粉假冒珍珠粉,公开造假。
工业用氢氧化钠,具有极强的腐蚀性,能把贝壳上的黑皮去掉。
“工业用氢氧化钠配制药水的清洗晾干后,直接加工成贝壳粉,并根据颗粒细度分为1号粉、2号粉、3号粉,每吨出厂价分别为2800元、1600元和950元。
9月21日,有关负责人对本报记者表示,“在诸暨市人民政府多个部门牵头下,诸暨市所有珍珠粉加工企业都停产整顿。
三、社会主义初级阶段的分配制度
(一)坚持按劳分配的主体地位
1、按劳分配是社会主义的分配原则;
2、坚持按劳分配的主体地位体现在按劳分配是全社会分配领域中主体的分配原则,也体现在它是公有制经济内部主体的分配原则;
3、坚持按劳分配的主体地位对于坚持中国特色社会主义经济的性质具有重要的意义。
(二)多种分配方式并存
1、按劳分配以外的多种分配方式的实质是按对生产要素的占有状况进行分配
2、按生产要素分配的三种类型:
(1)以劳动作为生产要素参与分配
(2)劳动以外的生产要素所有者参与分配
(3)管理和知识产权类的生产要素参与分配
(三)深化分配制度改革,健全社会保障体系
1、深化分配制度改革
(1)正确认识“先富”与“共富”的关系
(2)注重社会公平,防止两极分化
2、健全社会保障体系
(1)社会保障体系包括:
社会保险、社会救助、社会福利、优抚安置和社会互助、商业保险与慈善事业等
(2)量力而行、循序渐进
参考资料:
个税起征点将上调
2011年2月27日,国务院总理温家宝与网友在线交流时表示,将提高个人所得税工薪所得费用扣除标准。
《第一财经》记者从消息人士处了解到,本次个税改革可能是一个综合的改革,不仅仅包括个税免征额的提高,还将包括个税层级间级距的改革等内容。
个税免征额有望从现行的2000元提高到3000元,同时,9级超额累进税率有望减少到5级。
“今年个税改革的方向是:
适当降低中低收入者的负担,立足于扩大消费,进一步完善税制,为未来综合与分类征收作铺垫。
”
个人所得税免征额共调整过两次。
一次是2006年,免征额从800元提高到1600元;第二次是2008年,免征额从1600元调整到2000元。
“免征额提高后,更多的低收入群体将被纳入免税范围,更有利于体现税负的公平性。
”有专家分析认为,直接提高免征额可以改善民生,但更重要的是免征额的确应与居民消费价格指数(CPI)联动,与物价联动,设定的免征额才会更加科学合理,才能随时照顾公平合理。
——来源:
2011.02.28新浪新闻中心
四、促进国民经济又好又快发展
(一)如何理解“又好又快”
国民经济又好又快发展,要求“好”与“快”有机结合
“好”:
效益好、质量好、整体素质不断提高、资源消耗低、环境污染少等;
“快”:
国民经济发展的速度要快。
——要求我们“好”字当前,坚持“好”中求“快”,努力实现“又好又快发展”。
(二)提高自主创新能力,建设创新型国家
1、创新型国家:
将科技创新作为国家基本战略,大幅度提高科技创新能力,形成强大的国家竞争优势。
2、建设创新型国家的重要性
不仅是提高我国国际竞争力的客观需要,而且也是贯彻落实科学发展观、全面建设小康社会的重大举措,是解决我国当前发展面临的突出矛盾和问题的紧迫要求。
3、建设创新型国家的指导方针
必须坚持
自主创新:
加强原始创新、集成创新(加强自主创新是我国科学技术发展的战略基点)
重点跨越:
实现跨越式发展
支撑发展:
着力突破重大关键技术
引领未来:
创造新的市场需求、培育新兴产业
4、加快建设国家创新体系
国家创新体系:
是以政府为主导、充分发挥市场配置资源的基础性作用、各类创新主体紧密联系和有效互动的社会系统。
5、建设创新型国家,科技是关键,人才是核心,教育是基础。
介绍案例:
(通过图标、图片、多媒体课件展示)
〔案例3〕
中国制造与中国创造
电视跨入“无尾时代”,海尔领跑“中国创造”
一年一度在美国拉斯维加斯举办的国际消费类电子产品展览会(CES展)是全球最大的消费类电子产品和技术的年度会展,其规模在全球会展中首屈一指,云集了索尼、苹果、三星、海尔等国际知名品牌,汇集了全球足够酷炫的创新产品和前沿技术。
在刚刚结束的第43届CES展上,中国品牌的精彩亮相彻底颠覆了全球消费者对“中国制造”的印象,海尔“无尾电视”、联想的“智能本”等创新产品在CES展上闪亮登场,彰显了“中国创造”的实力。
在这场CES的盛宴上,海尔展示的世界首台“无尾”电视获得了“2010年CES未来科技产品奖”(PopularScienceProductoftheFuture),将全球电视产业带入了“无尾时代”,彻底改写了世界电视行业发展的历史。
电视全无线,“无尾时代”来啦!
很多人有这样的体验,每次搬家或者调整家具摆设时,电视后面那成堆的线缆成为一个噩梦,电源线、数据线、上网线交织在一起,真是“剪不断,理还乱”呀。
这时候,很多人都会感叹“什么时候我们才能用上‘无线电’,进入真正的‘无线时代’呢?
”今天,曾经梦想的梦想成为现实。
海尔“无尾电视”不用电源线、信号线、网线,省去了家中众多电源连线带来的种种不便。
它的诞生标志着全球彩电行业从此跨入“无尾时代”。
据海尔彩电研发工程师介绍,是利用海尔国家重点实验室和国家工程实验室的平台与全球顶级专家共同研发的成果,同时采用了与麻省理工学院合作的无线电力传输技术,能够在不借助电线的情况下利用“非辐射性磁耦合共振”原理实现远距离高效无线电力传输,这也是无线电力传输技术首次成功应用于电视接收终端。
海尔,让“中国创造”走向世界
世界首台“无尾电视”是由海尔创造的,而“无尾”电视只是海尔创新能力的一个缩影。
青岛市市委在对海尔的贺信中高度评价了海尔在技术研发方面的成绩:
“海尔创业25年来始终坚持“自主创新、自主知识产权、自主品牌”的原则,积极跟踪、借鉴、引进世界先进技术,以创新技术开拓全球市场,以创新标准参与国际竞争,以创新产品引领中国创造,以创新理念打造知名品牌,成为具有国际竞争力的跨国集团。
”
海尔自主研发的全球首台“无尾电视”不仅标志着电视行业跨入了“无尾”时代,而且彰显了以海尔为代表的中国自主品牌在全球市场的实力,越来越多的海外消费者正在改变对“中国制造”的印象,转而成为“中国创造”的追捧者。
创业25周年,海尔已经发展成为全球第一白色家电品牌,海尔冰箱、海尔洗衣机分别以10.4%与8.4%的全球市场占有率,在行业中均排名第一。
在消费电子领域,海尔也是表现不俗,海尔,作为“中国创造”的领头羊,正在引领中国品牌跨入一个新的“中国创造”的时代!
围绕上述案例思考讨论:
(可以在实践环节进行讨论)
1、结合我国实际讨论如何理解提高自主创新能力、建设创新型国家是国家发展战略的核心?
2、如何认识中国制造向中国创造的转变?
(三)转变经济发展方式,坚持走中国特色新型工业化道路
1、“转变经济增长方式”改为“转变经济发展方式”
2、做到“两个坚持”和“三个转变”
(1)“两个坚持”
坚持走中国特色新型工业化道路;
坚持扩大国内需求特别是消费需求;
(2)“三个转变”
促进经济增长:
由主要依靠投资、出口拉动向依靠消费、投资、出口协调拉动转变;
由主要依靠第二产业带动向依靠第一、第二、第三产业协同带动转变;
由主要依靠增加物质资源消耗向主要依靠科技进步、劳动者素质提高、管理创新转变。
(四)建设社会主义新农村
1、内容:
统筹城乡经济社会发展,逐步改变城乡二元经济结构,建设社会主义新农村
2、三农问题
(1)农业、农村、农民问题始终是我国革命、建设、改革的根本问题,是全面建设小康社会的关键。
(2)解决好“三农”问题依然是一项长期任务。
(3)“两个趋向”的重要论断:
工业化初始阶段,农业支持工业;
工业化达到相当程度之后,工业反哺农业、城市支持农村。
3、建设社会主义新农村的总要求
(1)总要求:
生产发展;生活富裕;乡村文明;村容整洁;管理民主。
(2)方针:
按照工业反哺农业;
城市支持农村;
多予少取放活
〔案例4〕
介绍案例:
(通过文字和录像片段展示)
海南农业深加工问题
如果在全国找一个一年四季瓜果飘香的地方,最南端的海南省一定会入选,像现在在很多超市里看到的西瓜、菠萝,这些夏季才能吃到的水果,绝大多数都是从海南运过来的,地理环境特殊,给海南农业带来了得天独厚的竞争优势,但端着金饭碗,就一定能淘到真金吗?
今天就从海南的一种热带特产――槟榔说起。
在盛产槟榔的海南省定安县岭口镇,在小超市或小摊上到处都可以买到加工好的槟榔干,然而在包装袋上,记者却发现了一个奇怪的现象,所有的槟榔厂家都出自湖南。
海南是我国除台湾地区以外唯一产槟榔的地方,可是现在不仅岭口镇的槟榔,甚至海南全省种的槟榔,几乎都得运到湖南进行深加工,以至于种槟榔的海南人反倒要吃湖南出产的槟榔,其实,记者在海南调查的时候,发现当地也有不少槟榔加工厂,那它们为什么不能在海南就地加工生产槟榔?
在岭口镇的很多路边,都可以看到像这样烟雾缭绕的地方,这些就是槟榔加工作坊,这里的工人告诉记者,他们这个小作坊一个月可以加工槟榔50万吨左右,加工的工序主要有两道:
首先是把槟榔鲜果熬煮大约一天的时间,随后就是将熬煮好的槟榔进行烘烤。
然而海南的这些槟榔加工作坊只是对槟榔进行粗加工,这样加工后的槟榔干还不能吃,这些槟榔干会被湖南的槟榔厂家收购,运到湖南进行深加工。
槟榔加工作坊的工人告诉记者:
现在槟榔鲜果的收购价格是每斤0.9元左右;在经过海南本地的煮烤等粗加工以后,以每斤7元左右的价格卖给湖南的厂家,湖南的厂家将槟榔干从海南运到湖南进行调味、包装等深加工;最后卖到市场上,每斤槟榔干的价格大约是40到50元。
从槟榔鲜果到最终市场上卖的槟榔干,槟榔的身价翻了五十倍左右。
海南省农业厅厅长肖杰:
“我们初步预计和湖南统计,湖南的这个槟榔的产值,他们加工的产值大概是30到40个亿。
”
小小的槟榔却能产生如此大的加工利润,为什么海南人不能自己做,而让湖南
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