民润干货主管手册.docx
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民润干货主管手册
目 录
第一章:
干货主管岗位职责、工作流程及应具备技能……2
第一节、干货主管岗位职责…………………………………2
第二节、干货主管工作流程…………………………………3
第三节、干货主管应具备的技能……………………………4
第二章:
营业区域的管理……………………………………5
第一节、商品管理……………………………………………5
第二节、促销管理……………………………………………38
第三节、市场调查……………………………………………39
第四节、卫生管理……………………………………………40
第三章、实物管理……………………………………………41
第四章:
内务管理……………………………………………49
第五章:
顾客服务……………………………………………50
第六章:
员工培训……………………………………………52
第七章:
企业文化……………………………………………52
第一章:
干货主管岗位职责、工作流程及应具备技能
第一节、干货主管岗位职责
1.以身作则带领干货区员工严格执行公司的各项规章制度。
2.负责本区域员工的考勤、仪表、礼仪、服务等方面的管理。
3.制定目标管理及工作计划,并带领员工进行落实、反馈、总结、改进。
4.负责本区域的商品陈列、促销、定货、收货、退货、调拨、报损等各项工作及相关单据管理。
5.向本区域员工传达公司及店面近期的各项信息,并带领员工完成各项指标。
6.了解每日经营情况,认真填写《柜组营业状况统计表》,做好数据分析。
7.加强与各职能部门及其它区域之间的沟通、协调,使本区域工作正常运行。
8.确认及传达每日变价及促销、特价信息,做好特价商品的定货、陈列及促销工作。
9.经常组织本区域员工进行在职培训及业务指导。
第二节、干货主管工作流程
干货区员工工作流程
时段
内容
营业前
—7:
30
1
检查仪容、仪表。
2
检查商品准备情况,变价。
3
检查立柜保鲜食品、面包等是否即将过期
4
熟悉当日促销信息和商品。
5
协助果蔬区域工作。
营业中
﹙7:
30
—21:
30
1
热情为顾客提供服务(导购、送货、现场促销等)。
2
清理仓库,上货,整理商品陈列。
3
检查标价签,POP。
4
检查商品质量、检查冷柜、岛柜等设备的运作。
5
订货、收货、退货、异动处理。
6
清洁卫生。
7
早晚班交接工作。
营业结束
—21:
30
1
拉架、整理商品陈列。
2
覆盖立柜、岛柜。
3
准备第二天的促销商品。
4
晚班交接工作。
5
清场。
干货区组长工作流程
时 段
工作内容
备注
7:
00—7:
30
1、检查员工的仪容仪表,精神状态
2、召开柜组例会
3、完成当天变价,了解促销信息
4、检查过期商品是否撤架。
5、检查立柜、岛柜等设备的运转情况。
6、巡视负责的区域,做好营业前的准备
7:
30—8:
30
11、了解昨日经营情况,认真填写《柜组营业状况统计表》
22、检查商品一货一签,货签是否相符,POP悬挂是否规范
3、督促员工按《清洁规程》要求做好货架、商品的清洁卫生工作
8:
30—9:
30
1、检查当期促销商品是否全部到位,并按要求做好相关陈列。
2、商品上架陈列
9:
30—10:
00
1、高峰期前的准备工作,促销商品是否做好陈列,促销广播宣传是否准备就绪,促销人员是否安排。
2、促销商品货量是否充足,并做好紧急补货。
3、主力、协力商品的补货
10:
00—12:
00
1、促销工作开始。
2、热情为顾客提供服务(导购、送货、现场促销等)。
3、跟踪畅销商品的销售情况,随时补货上架。
4、主力商品补货单于11:
00前发送到干货配中心。
12:
00—12:
30
1、安排员工就餐。
2、商品及时归为位,上货、拉架,N架、堆头的整理。
12:
30—14:
00
1、清洁货架及商品的卫生。
2、安排员工进行市场调查。
3、检查商品一货一签,
4、商品的补货、追货。
5、整理仓库
14:
00—14:
30
1、早晚班的交接工作。
2、召开柜组短会,安排晚班工作
14:
30—15:
30
1、统计上传市场调查报告
2、下一期促销商品的补货跟踪。
15:
30—16:
30
1、高峰期前的准备工作,促销商品是否做好陈列,促销广播宣传是否准备就绪,促销人员是否安排。
2、畅销商品货量是否充足,并做好紧急补货。
16:
30—19:
30
1、促销工作开始。
2、热情为顾客提供服务(导购、送货、现场促销等)。
3、跟踪畅销商品的销售情况,随时补货上架。
4、安排员工晚餐。
19:
30—21:
30
1、商品及时归位
2、指导员工进行货架、商品卫生清洁及上货拉架工作。
3、了解明天及近期的促销信息,并对堆头、N架做相应的调整。
4、商品补货。
5、整理仓库。
21:
30—22:
00
1、填写《N架、堆头分析表》。
2、了解当天的销售数据,商品销售排行榜。
3、召开柜组例会,总结当天工作情况,安排明天工作。
4、清场。
第三节、干货主管应具备的技能
1.干货主管要具有良好品德,各方面以身作则,起到模范带头作用。
2.干货主管要具备熟悉及处理本区域各项事务的能力,在各方面给员工予正确的指导。
3.干货主管要具备为完成目标的计划、组织、协调及控制的能力。
4.干货主管要具备不断改善服务品质,努力创新的能力。
5.干货主管要具备数据整理及结果分析的能力。
6.干货主管要具备提升本区域员工业务绩效,使其充分发挥个人的能力。
7.干货主管要具备学习和再学习业务知识的能力,能随着企业一起成长,不断充实自己。
第二章:
营业区域的管理
第一节、商品管理
商品管理包括商品知识、品项管理、商品陈列、商品定货、商品收货、验收、异动处理等。
商品管理是干货主管日常工作中最重要的工作之一。
一、商品知识
1.商品知识具体包括商品的品名、编码、规格、产地、供应商、使用方法、用途、保质期、销量、价格、陈列位置等。
2.干货商品分类
超市以满足消费者对基本生活用品一次性购足需要为经营宗旨,是一种经营品项较多的零售业态。
对品种繁多的商品进行分类,是超市科学化,规范化管理的需要,有利于我们根据目标顾客的需要选择并形成有特色的商品组合,体现出自身的个性化经营特色。
干货商品包括四个大类:
食品(G)19个、烟酒(H)5个、日用(I)35个、粮油(J)5个,共64个中分类。
中分类具体如下:
1、G00冻品的陈列方法:
一般冻品具体分为饺子、云吞、汤圆、点心(小笼包)、植物豆类(青豆、玉米粒)、冻肉禽丸类、冻海鲜食品,有时家庭装特价雪糕也可陈列在岛柜内,在冻品陈列时一定要注意季节性,在夏季我们须将雪糕放在岛柜两端,秋冬节冻肉、冻鱼肉等火锅食品则放两端且与生鲜区相关连,散装水饺、汤圆、一般尽量靠近打称台位置陈列,且须放购物袋在旁边(这样方便顾客)。
A在夏季岛柜陈列顺序一般是下面顺序
雪糕
汤圆
饺子
云吞
点心
豆类
肉制品
散装水饺汤圆
B在冬季岛柜陈列顺序一般是下面顺序:
散装水饺汤圆
包装
水饺
云吞
汤圆
点心
豆类
冻肉制品
火锅食品集中陈列
注意:
元宵节冬至须将汤圆陈列两端。
2、G01冷藏保鲜食品的陈列方法:
◆冷藏品陈列在立柜中,保存温度为4℃,冷藏食品陈列的一个原则是生熟分开,归类明确,冷藏保藏食品一般分如下几列:
保鲜糕点、保鲜肉肠、配菜、保鲜小食、酒酿、鲜奶制品。
◆一般其陈列顺序如下:
(立柜)
配菜
保鲜蔬菜及其加工制品
保鲜肉肠制品
糕点
鲜乳制品、
饮料
水果
3、GO2杂食、土特产的陈列方法
◆杂粮、土特产的陈列位置应靠近粮油区于、生鲜区:
散装杂粮应尽量与包装杂粮靠近陈列。
◆散装干货一般具体分为豆类品(如红豆、绿豆、赤小豆、黄豆);散装米、面及米面制品(如蛋面、素面、米粉、药材、汤料、调味品、花椒、、八角)等。
◆散装干货、杂粮的陈列顺序如下:
散装米、面及米面制品
散装豆类
汤料药材
调味品
4、G03调味品的陈列方法:
调味品包含调味汁(酱油、生抽、醋、蚝油)、调味酱、调味粉、酱菜及腐乳等。
◆调味汁陈列在1.8米超市架是5层,1.5L至2.5L的家庭装生抽需陈列在底层,500ml陈列在中层,200ml—350ml陈列在顶层。
其具体模式如下图:
200ml—300ml
500ml
500ml
750左右高瓶装
底层:
1.5L—2.5L家庭装
◆调味酱,酱菜,腐乳一般陈列有2种模式一种是单层陈列方式,一种是双层陈列此类陈列不能按品牌陈列,须按酱料用途 、味道去陈列,(尽量能将品牌归在一起)。
5、G04罐头的陈列方式:
罐头分为鱼罐头,肉罐头,水果罐头一般将水果罐头(由于个体较大)应陈列于底层与下层,鱼与肉类罐头分类陈列。
6、G05 早餐冲调的陈列方法
◆早餐冲调分为蜂蜜、果酱、八宝粥、龟苓膏、面包、蛋糕、糕点这几大类,早餐冲调陈列位置应接近水奶等关联性商品。
◆早餐冲调商品陈列时应注意将龟苓膏、八宝粥陈列在一组或相临近,蜂蜜、果酱一组,面包一组(大店陈列方法),小店八宝粥0.5组,龟苓膏0.5组,果酱、蜂蜜0.5组(陈列上层),面包陈列在下层(面包易乱,且经常空架,所以一般根据店面自身调节。
)
7、G06咖啡冲调类商品的陈列方法
咖啡冲调类、商品包括麦片、咖啡及咖啡伴侣及冲饮品。
陈列上述商品是应将麦片集中几组出来陈列,咖啡冲饮集中一起陈列。
麦片一般1.8米超市架陈列5层,按品牌垂直陈列,咖啡与冲饮陈列时,一般是咖啡与咖啡伴侣陈列在一起,纸盒装咖啡一般陈列在上层,瓶装、罐装商品陈列在中下层及底层。
8、G07茶叶的陈列方法:
◆茶叶陈列时应临近于咖啡冲调类。
◆茶叶按用途分为绿茶、药茶及凉茶,按包装有袋装、盒装和罐装3种。
◆陈列时应将绿茶与药茶、凉茶分组陈列从左到右应按次按绿茶2――3组,药茶、凉茶陈列1-1.5组,夏天应扩大凉茶陈列面(夏桑菊,板蓝根)春节应适当加大礼盒装茶叶陈列。
9、G08保健食品的陈列方法
◆保健品属高档高价值商品,一般来说销量低,陈列一般与咖啡冲调靠近,其陈列位置避开在主通道上黄金位,应陈列在次通道内。
◆保健品陈列须按品牌去陈列,且大礼盒放底下2层,小盒40-70ml*6支装鸡精,放顶上2层,一般最佳陈列模式是1.8米超市架陈列6层。
◆陈列顺序一般是:
万基——喜悦——康富来——白兰氏(与太太口服液系列)——美颜堂(与鹰牌系列)。
万基
喜悦
康富来
太太系列
鹰牌系列
白兰氏系列
美颜堂系列
10、G09水奶陈列方法:
◆水奶目前已成为干货商品销售猛增的主力军,且销售所占干货比例已高达4-5个百分点,我们的水奶陈列时一定要考虑其陈列位置的优与劣,且陈列位置大小对销售都至关重要。
◆水奶陈列时一般靠近岛柜(主通道、内),一般应给予3-4组以上的陈列位。
◆陈列水奶时应注意,将牛奶、乳酸果奶、豆奶区分开,一般纸盒奶按品牌、大小垂直集中陈列一起,瓶装乳酸奶、果奶、豆奶陈列在右侧1-2组,其顺序模式如下图:
(从左至右)
1
2
3
4
5
纸盒装牛奶
乳酸奶、果奶(娃哈哈、乐百氏)
豆奶(杨协成)
11、G10奶粉陈列方法:
◆奶粉属高值、易盗商品,一将将其陈列在易于看守的主通道上。
◆奶粉按用途分为成人与婴幼儿两种,按包装分袋装、罐装2种。
◆陈列奶粉首先应确定袋装、罐装所处位置,一般将罐装陈列在左边,袋装陈列在右边,按用途(成人、婴儿),按品牌去分类陈列即可。
12、G11婴幼儿食品的陈列方法
婴幼儿食品指雀巢、享氏盒装米粉系列,一般与奶粉陈列在一起,陈列时将其陈列在袋装奶粉旁边,也就是最右侧,如图示:
罐装奶粉
袋装奶粉
盒装婴幼儿食品
13、G12宠物产品的陈列方法
1、宠物产品包括宠物食品、玩具、工具、装饰品,此商品一般要求独立的专架陈列,如没有专架也应与食品分开,找一处相对独立的位置,将其集中陈列。
2、陈列时按用途分开有猫粮、狗粮两大类之分,同时注意品牌、口味。
14、G13小食的陈列方法
1、小食分为香脆小食(薯片)、果仁、凉果、鱼干、肉干、果冻、五大类具体方法各不相同。
2、具体方法如下:
A、薯片陈列方法
一般在货架左边1-2组陈列筒装薯片,右边陈列包装薯片,按品牌、大小、口味制作原料垂直分类陈列。
B、果仁类小食分为瓜籽,花生、果仁三类,一般按1:
1:
1比例平分货架,按用途、大小与品牌,垂直分类陈列。
C、凉果陈列一般按用途、品牌垂直陈列,小盒易整理商品,一般放置顶层。
D、鱼干、肉干一般用挂钩陈列,按用途鱼干0.5-1组,肉干1-1.5组,按品牌、大小、去垂直悬挂陈列。
E、果冻陈列也是按品牌陈列,一般将喜之郎等名牌放在左边2-3组,其它品牌放置右边陈列,果冻玩具车应放最底层,果冻爽属果冻中最畅销的,应垂直陈列一组,让儿童易见、易取。
15、G14糖果陈列方法
糖果是典型的品牌陈列商品,一般将嘉顿等品牌商品陈列左侧,且充分扩大其陈列位,糖果陈列是应尽量让盒装糖果放置顶层(特别是应该说按品牌、大小、口味、垂直分类陈列)。
16、G15、朱古力(与小糖果)的陈列方法
1、朱古力属高档休闲食品,遇热高温易溶化,陈列位置应避免高温地方,且陈列在易于商场看守的地方最好。
2、朱古力陈列时由于体小,不易看见,陈列时一般将其层板倾斜陈列。
3、货架底层尽量陈列个高、长的玩具、朱古力(如MaM筒装、加菲猫等),袋装陈列在中下层,块装朱古力陈列在黄金线,可将礼盒装朱古力陈列在顶层。
17、G16饼干陈列方法
1、饼干属典型的品牌陈列商品,按外包装一般分为盒装与袋装2类。
2、陈列包装饼干时须按品牌分组陈列,一般嘉顿、大旺、康师傅品牌商品占位应在前面,同时注意口味分类,一般将咸化饼干陈列在中上层黄金线。
3、盒装饼干陈列时应注意曲奇、蛋卷等不同口味种类,在春节期间应将曲奇(如蓝罐)等陈列在第一组,其他品种按品牌、口味作垂直陈列。
18、G17月饼陈列方法
月饼属于季节性商品,一般陈列在堆头区,冰皮陈列在立柜中上层。
19、G18饮料陈列方法
1、饮料分为碳酸饮料、功能饮料、果汁饮料、茶类饮料与水。
2、陈列饮料一般按:
碳酸饮料——果汁——功能饮料——茶饮料——水的顺序从左至右依次排列。
纸盒饮料应靠在最右边。
3、陈列饮料时必须将各类分组陈列,不同规格按大小,口味垂直陈列
A、碳酸饮料(指可口可乐、百事可乐)一般陈列五层,一般给3-4组的陈列位。
B、果汁、功能水等饮料也须按品牌、大小垂直陈列。
其陈列顺序模式如下:
碳酸饮料(可乐系列)、功能饮品、果汁、饮品、水类、纸盒饮品
其模式如下:
355ML单罐装
355ML*6(六扎装)
600ML装
1.25L装
1.5L-2L装
20、H00烟的陈列方法
1、一般陈列在服务台烟酒柜。
2、陈列香烟一般尽量按品牌、产地、口味分开陈列,畅销特价品应重点陈列。
3、香烟大致按产地分为进口(美式香烟,如万宝路,英式香烟,如555)与国产烟,其中国产烟分几大区域云南产区(含红塔山、红梅、玉溪、云烟)、湖南产区(芙蓉系列、白沙系列)与深圳本地品牌,特美思、孺子牛系列,另有中华、熊猫等响亮品牌。
4、根据季节合理给予陈列位置的优劣、大小,一般春节期间重点推荐特价品牌香烟,淡季则宜宣传本地与价廉品牌。
21、H01、洋酒、国产贵重名酒陈列方法
1、一般两者分开分组陈列,洋酒陈列时须注意美感与装饰,国产名优贵重白酒一般按销量、产地、口味分类垂直陈列即可。
22、H02、中式酒陈列方法
1、中式酒按包装分为精装、筒装,按用途分为白酒、黄酒(含药酒)、料酒、红酒。
2、陈列时一般从左至右依次为盒装白酒(盒装)——简装白酒——黄酒——料酒——红酒。
◆陈列时按产地、品牌规格大小作垂直陈列。
◆23、H03、啤酒的陈列方法
1、啤酒一般与中酒、红酒或饮料陈列在一起。
2、啤酒一般陈列5层左右,按品牌、规格大小陈列。
3、其陈列模式是:
355ML罐装
355ML罐装
330ml-500ml小瓶
640ml瓶装
640ml瓶装
24、I00个人护理用品的陈列方法
1、个人护理,包括洗发水、美发品、沐浴露、香皂、牙膏、牙刷。
2、美发品、沐浴露、牙膏采取按品牌陈列,同时注意规格大小、垂直,牙膏陈列时一般须按如下顺序去陈列:
高露洁——佳洁士——黑人——国产品牌系列,儿童牙膏一般陈列中下层,牙刷采用挂勾陈列,儿童牙刷也宜陈列悬挂在儿童易见的离度。
美发品陈列时应将进口品牌嗜哩水陈列黄金线,下层陈列优惠组合装,顶层陈列染发品。
3、洗发水是是体现陈列水平高低的重点商品,一般是将其陈列在主通道上,且陈列模式很考究,其陈列在1.8米超市架是6层,陈列模式是;
200ML
400ML
750ML
200ML
400ML
750ML
宝洁、棕榄、联合利华、花王、其他品牌(陈列顺序)
25、I01、婴儿护理用品的陈列方法:
1、陈列时也须按用途分类,上层陈列奶瓶奶嘴、中层婴儿面霜、下层婴儿沐浴露。
26、I02、婴儿用品的陈列方法
1、主要指纸尿片,纸尿片一般陈列五层,一定须按品牌、大小垂直陈列。
2、27、I03、化妆品陈列方法
1、化妆品分为洁面与护肤两大类。
2、陈列是须将两者分组陈列,陈列须按品牌、规格、用途垂直陈列(一般家庭装陈列底层,下层,面霜陈列上层)。
28、I04 发饰梳状品的陈列方法:
1、发饰属价高、小件易盗商品,应用挂钩陈列在易于商场看守的壁网上。
镜子陈列在内衣裤架底层即可。
29、I05 卫生巾陈列方法:
1、卫生巾陈列上须注意:
颜色、品牌、规格、大小,分组垂直陈列。
2、其目前有规定的陈列顺序如下图:
苏菲
姣兰
其他品牌
ABC
天爱
其他品牌
30、I06 清洁家居护理用品的陈列方法:
1、包含芳香、杀虫剂、碧丽珠、抽湿等用品。
2、陈列护理用品时,一般将芳香以及杀虫等罐装商品陈列底下2层,将盒装蚊香放在顶层;一般电蚊香器与电蚊片、电蚊液上下垂直关连陈列,碧丽珠一般陈列在最右侧。
3、陈列上述商品时一定注意按上述几大分类按用途分组垂直陈列。
31、I07 生活用纸陈列法:
1、包含盒装面巾纸、小包面巾纸、中包面巾纸、湿纸巾、条装十粒装及以上规格纸巾一般陈列在堆头上。
2、陈列纸巾时一般盒装陈列底层,中小包特价面巾纸陈列在中层,上层陈列湿纸巾与小包纸巾,注意品牌垂直。
32、I08毛巾的陈列方法:
1、毛巾一般含浴巾、方巾、毛巾以及单条枕巾陈列一起,一般靠近床上用品。
33、I09内衣裤、袜的陈列方法:
1、内衣裤、袜的采用挂勾陈列、盒装内裤应陈列中上层黄金线。
34、I10服装及被套的陈列方法
2、陈列时应注意男、女分开,季节商品分开,一般将背心、棉T恤、棉长裤包装大的放底层、男士、女士的分区明显,另外纸内裤尽量垂直。
3、其顺序一般是:
内衣、文胸
内裤
内裤
袜子
鞋
注意:
男女分开、季节分开
35、I11 床上用品的陈列方法:
1、床上用品包含棉被、床单、单毛巾被、枕头、蚊帐、毛毯等。
2、陈列在棉被一般用堆头陈列,其他商品按包装大小、用途垂直陈列即可。
36、I12 鞋类陈列方法:
1、包含木拖、塑料拖鞋、棉拖,应用挂勾陈列,因季节变化给予陈列位置、大小,冬季则棉拖放上层,夏季则陈列塑料拖鞋。
37、I13 雨具陈列方法:
1、包含雨衣、伞。
2、陈列应将长伞放底层、折叠伞中层、上层陈列雨衣。
38、I14 玩具的陈列方法:
1、玩具陈列时应注意规格大小,易凌乱、难整理的玩具避免陈列黄金线,可陈列底下2层,按大小、品牌、用途垂直陈列即可。
39、I15 文具、办公用品陈列方法:
1、文具、办公用品种类繁杂、凌乱,一般用挂勾将能挂勾陈列商品尽量挂勾陈列,其他商品按用途归类作层板倾斜陈列。
40、I16 运动、健身器材的陈列方法:
1、陈列时下层架陈列溜冰鞋、哑铃,上层陈列握力器、护腕、护膝用品,黄金线陈
列臂力器、乒乓球及拍子。
41、I17 厨房派对商品的陈列方法:
1、包含纸碟、纸杯、塑料杯、一次性竹签、筷、烧烤系列、保鲜纸、垃圾袋。
2、陈列时盒装商品(如保鲜纸陈列顶层及中上层,其他商品凌乱品陈列在下层。
3、按用途、包装大小、品牌垂直陈列。
42、I18 厨房用品的陈列方法:
1、包含菜刀、水果刀、砧板、刀架、筷子等。
2、采用挂勾陈列,按用途分组(砧板陈列底下2层,厨房用刀陈列砧板上1-2层)
43、I19 餐、茶具陈列方法:
1、玻璃、陶瓷、碗、碟、汤匙、盘子、茶具等。
2、陈列时注意餐、茶具分开,一般汤盘礼盒、餐具、茶具放底层;碗、杯放黄金线,汤匙、小碟陈列上层。
44、I20 煮食容器的陈列方法:
1、指各种陶瓷煲、金属锅、压力锅。
2、陈列时按用途区分开类,一般炒锅陈列底层,小奶锅放上层,陶瓷煲与压力锅从小到大垂直陈列或分组也行。
45、I21 家具小用品的陈列方法:
1、指竹垫、洗衣罩、牙签盒、棉签、衣架、水果架。
2、陈列时采用挂勾陈列,按用途分组陈列。
3、陈列时一般注意按用途,下层陈列金属架、中层陈列洗衣罩、垫子、上层陈列牙签盒、棉签。
46、I22 浴室小用品的陈列方法:
1、指沐浴棉、帽、帘、晾衣绳、浴物。
2、按用途归类陈列,用挂勾陈列。
3、一般在底层陈列浴物、挡水管,上层陈列夹子、晾衣绳、中层陈列沐浴棉、帽。
47、I23 家用塑胶的陈列方法:
1、指塑料制水勺、水壶、水瓶、盆、桶。
2、一般底层陈列大件桶,中层陈列篮子、盆,顶层陈列调味盒系列。
48、I24 家居清洁用品的陈列方法:
1、指扫把、棉拖。
2、陈列采用挂勾陈列方式。
3、陈列时一般底层摆放无杆棉拖,中间间隙可悬挂小件清洁用具。
49、I26 家具装饰品的陈列方法:
1、指地垫、登子、椅子、组合箱
2、陈列时因地制宜,地垫用挂网陈列,登子、组合箱可以堆头陈列。
50、I27 影音产品的陈列方法:
1、一般是出租专柜,专区陈列。
51、I28 灯盯及零配件的陈列方法:
1、指灯泡、灯管、插座
2、一般将长灯管陈列底层,插座用挂勾陈列顶层,中层陈列灯泡
52、I29 电器的陈列方法:
1、电器指电饭煲、风扇、电水壶。
2、按品牌大小、用途垂直陈列。
53、J00 米及制品的陈列方法:
1、米制品指包装大米(有不同规格),10-25KG大米用堆头陈列,5KG小包米应陈列在食用油陈列架的底层。
2、米制品与煮食面放一起(如包装米粉、米粉丝)
54、J01 面及制品的陈列方法:
1、面制品指煮食面、即食面。
2、煮食面按品牌陈列,大包陈列底层,细长小包煮面陈列中上层(如中华、如意面等)
3、即食面又称方
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