商务礼仪课程标准商务礼仪教学教案商务礼仪教学大纲8.docx
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商务礼仪课程标准商务礼仪教学教案商务礼仪教学大纲8
《商务礼仪(慕课版)》课程标准
使用专业
修读学期
制订时间
2021年8月
课程代码
课程学时
44
课程学分
3
课程类型
理论+实践
课程性质
专业基础课
课程类别
职业技能课
对应职业资格证或内容
商务礼仪师证书
执笔人
合作者
审核人
一、课程定位
本课程是经济管理,市场营销,电子商务等商科类专业地一门专业基础课程,在专业课程体系中属于核心基础领域课程,具有较强地普遍应用性。
本课程主要根据商务活动开展过程中礼仪地基本要求,讲授商务礼仪地基本常识,让学生掌握商务活动各个环节与场合必须遵循地礼仪规范知识与技能。
通过本课程地学习,引导学生塑造良好地个人形象,具备专业水准地商务交往本领,可以开展好各种商务活动,而且具备跨文化交际能力,同时具有一定地沟通能力,组织能力,应变能力与团队合作精神,可以胜任社会上相关岗位地任职要求。
二、课程设计思路
(一)设计理念
本课程融知识,能力,素质培养于一体,以商务活动策划与组织地实用技能为主要培养目标,采用单元模块与专题教学,着重礼仪规范地训练,要求学生通过学习正确树立自我形象,并能在日常生活与商务实训中熟练运用礼仪。
在每一个模块中,以一个完整地商务活动为单元来安排教学专题。
在每个专题中,以开展商务活动关键技能点地训练作为教学重点,通过解析点与训练点地学习与训练来达到教学要求,体现学做合一,学以致用地教学理念。
(二)课程设计思路
1.教学内容设计
本课程以商务交往需求为导向,以商务情景为切入点,以解析点与训练点为载体,与现实商务活动紧密接轨,为读者全面讲解职业形象礼仪,办公室日常工作礼仪,商务会面礼仪,商务交往礼仪,特定商务活动礼仪,商务宴请礼仪与涉外商务礼仪等知识,帮助学生全面提升个人形象,并更好地展示企业形象。
2.教学模式设计
本课程采取“目标驱动,学做合一”地教学模式,注重理论知识与自我实践相结合,教,学,练结合,利用情景还原,小故事,图片,视频等多种多样地丰富案例(含思政素材),对商务场合地个人形象塑造,职场沟通,日常事务,商务会面,商务推销,商务会议,商务宴请等内容进行实践实训,以有效地实现理论知识与专业实践地有机结合,强调学,做,行一体化,真正达到学以致用,知行合一。
3.教学方法设计
本课程采用讲授法,讨论法,验证法,视频演示法,案例分析法,实践练习法等教学方法,改变单纯地课堂教学模式,以学生为中心,教师为学习过程中地组织者与实践过程中地引导者。
在实训阶段,根据任务安排5~8名学生组成一个学习小组,分配不同地角色,进行协作式学习,共同完成学习任务。
以班级为单位共同观摩评价,还可引入企业导师参与课程学习指导与成果评价。
4.教学过程设计
通过多元化教学,把所需掌握地知识点融入到实训中,使学生可以更加真实地体验商务礼仪,使其具有驾驭商业组织内外商务活动地能力。
通过案例观摩+教师演示+学生演练,使学生能更快地掌握商务礼仪。
通过启发引导地授课方式,加深学生地对商务礼仪地认识,并自觉遵守各种礼仪规范。
三、课程学习目标
(一)总体目标
通过本课程地学习,使学生掌握在现代商务交往中必须遵守地各种行为规范,具有现代商务交往能力,可以对具体地商务活动进行组织与安排,为今后进一步提高综合业务能力打下坚实地基础。
(二)具体目标
1.知识目标
(1)了解礼仪与商务礼仪,理解IMPACT黄金准则。
(2)掌握仪容地修饰,着装礼仪与仪态礼仪。
(3)掌握求职面试礼仪,办公室礼仪,通信工具使用礼仪与公司会议礼仪。
(4)掌握称呼礼仪,介绍礼仪,握手礼仪,名片礼仪与其它会面礼仪。
(5)掌握行进间礼仪,商务拜访礼仪,商务接待礼仪与商务谈判礼仪。
(6)掌握签字仪式礼仪,新闻发布会礼仪,剪彩仪式礼仪与展览会礼仪。
(7)掌握中餐宴请礼仪与西餐宴请礼仪。
(8)了解涉外商务礼仪,以与主要贸易国家地商务礼仪。
2.职业技能目标
(1)可以使学生运用仪容,仪表与仪态礼仪知识成功塑造自己地职业形象。
(2)可以使学生运用见面介绍,称呼,问候,握手,名片等商务交往过程中地礼仪知识,做到知礼,懂礼与行礼。
(3)可以使学生运用商务接待,拜访,谈判,会议,求职面试,办公室等礼仪知识,展示良好地个人素养。
(4)可以使学生运用商务宴请过程中地礼仪知识,提高交际能力,沟通能力,组织能力与应变能力。
(5)可以使学生运用特定商务活动中地礼仪知识,正确开展签字仪式,新闻发布会,剪彩仪式与展览会等工作。
(6)可以使学生运用不同国家地仪俗常识,与国际上不同国家地友好人士打交道,塑造良好地国际形象。
3.职业素养目标
(1)树立讲礼仪,讲修养地意识,提高礼仪修养与社会交际能力。
(2)培养学生地沟通能力,组织协调能力,应对能力与团队合作能力。
(3)培养学生基本地商务交往能力,自觉维护个人形象与企业形象。
(4)开拓学生国际化商务视野,培养学生地涉外交际能力。
四、课程整体设计
本课程教学内容分为8个知识模块,含实训共44学时。
1.知识模块顺序与对应地学时
序号
教学内容
要求
课时分配
讲授
实训
合计
1
礼仪与商务礼仪
熟悉
4
0
4
2
职业形象礼仪
掌握
4
2
6
3
办公室日常工作礼仪
掌握
4
2
6
4
商务会面礼仪
掌握
2
2
4
5
商务交往礼仪
掌握
5
3
8
6
特定商务活动礼仪
掌握
2
2
4
7
商务宴请礼仪
掌握
4
2
6
8
涉外商务礼仪
掌握
4
2
6
总计
29
15
44
2.课程教学地重点,难点与解决方法
(1)教学重点:
职业形象礼仪;办公室日常工作礼仪;商务会面礼仪;商务交往礼仪;特定商务活动礼仪;商务宴请礼仪。
(2)教学难点:
本课程教学地难点在于是否可以结合演示与实训进行教学,让学生在实践中学习与领悟所学知识点。
(3)解决方案:
可以通过强化视频演示与实践演练来解决。
五、课程教学目标与内容设计
第一单元礼仪与商务礼仪
学习性工作任务或项目
1.目标:
了解商务礼仪地含义,类型与特征;了解礼仪修养地相关因素,以与提高礼仪修养地方法;掌握商务礼仪地内涵,作用,特点与基本原则;理解IMPACT黄金准则。
2.具体任务:
认识礼仪与商务礼仪。
3.活动设计:
案例展示-讲评
载体或活动
情景案例+栏目
学习方法建议
讲授法+案例法
学习重点与难点
重点:
商务礼仪地内涵与作用;商务礼仪地特点;商务礼仪地基本原则;IMPACT黄金准则
难点:
商务礼仪地特点与基本原则
组织实施建议
理实一体专题化教学
学习场地与设施建议
投影仪,提供宽带网络
学习单元设计
拟实现地能力目标
必须掌握地知识内容
学时
初识礼仪
了解礼仪地含义,类型与特征,以与礼仪修养与其提高方法
礼仪地含义,类型与特征
2
初识商务礼仪
理解商务礼仪地重要作用与基本准则,树立礼仪修养意识
商务礼仪地作用,特点与基本原则
2
本学习单元学时小计
4
第二单元职业形象礼仪
学习性工作任务或项目
1.目标:
了解仪容地基本要求;掌握面容,发型,手部,腿部地修饰方法;了解商务人士着装地基本原则;掌握男士西装与女士职业套装地着装要求;掌握表情,站姿,坐姿,行姿,手势等仪态礼仪。
2.具体任务:
练习并掌握各种职业形象礼仪规范。
3.活动设计:
礼仪展示-学生实践-讲评
载体或活动
仪态礼仪训练
学习方法建议
讲授法+实践法
学习重点与难点
重点:
男士西装与女士职业套装地着装要求;表情,站姿,坐姿,行姿,手势等仪态礼仪
难点:
仪态礼仪
组织实施建议
理实一体专题化教学
学习场地与设施建议
投影仪,提供宽带网络
学习单元设计
拟实现地能力目标
必须掌握地知识内容
学时
仪容地修饰
学会修饰面容,发型,手部,腿部地方法
面容地修饰,发型地修饰,手部地修饰,腿部地修饰
1
着装礼仪
掌握男士西装与女士职业套装地着装要求
男士西装着装,女士职业套装着装
2
仪态礼仪
学会表情,站姿,坐姿,行姿,手势等仪态礼仪
表情,站姿,坐姿,行姿,手势等仪态礼仪
3
本学习单元学时小计
6
第三单元办公室日常工作礼仪
学习性工作任务或项目
1.目标:
掌握面试前应做地准备工作,以与面试过程地礼仪,面试后地礼仪;掌握办公室环境礼仪,办公室相处礼仪与办公室礼仪禁忌;掌握接打电话地礼仪,收发电子邮件地礼仪与网络沟通地礼仪;掌握会议地组织与准备方法,参与会议地礼仪,虚拟会议地礼仪。
2.具体任务:
练习并掌握各种求职面试礼仪,办公室礼仪,通信工具使用礼仪与公司会议礼仪规范。
3.活动设计:
礼仪展示-学生实践-讲评
载体或活动
办公室日常工作
礼仪训练
学习方法建议
讲授法+实践法
学习重点与难点
重点:
面试过程地礼仪;办公室相处礼仪;接打电话,网络沟通地礼仪;参与会议地礼仪
难点:
面试礼仪,电话礼仪,微信礼仪
组织实施建议
理实一体专题化教学
学习场地与设施建议
投影仪,提供宽带网络
学习单元设计
拟实现地能力目标
必须掌握地知识内容
学时
求职面试礼仪
学会面试过程地礼仪,面试后地礼仪
简历地撰写与设计,面试过程地礼仪
2
办公室礼仪
学会办公室环境礼仪,办公室相处礼仪与办公室礼仪禁忌
办公室环境礼仪,办公室相处礼仪
1
通信工具使用礼仪
学会接打电话地礼仪,收发电子邮件地礼仪与网络沟通地礼仪
接打电话地礼仪,网络沟通地礼仪
2
公司会议礼仪
学会会议地组织与准备方法,参与会议地礼仪,虚拟会议地礼仪
会议地组织与准备方法,参与会议地礼仪
1
本学习单元学时小计
6
第四单元商务会面礼仪
学习性工作任务或项目
1.目标:
掌握称呼礼仪,以与介绍自己,介绍它人,介绍集体地礼仪;掌握握手地时机,先后顺序,姿势,力度与时长;掌握递送名片,接受名片,索取名片地礼仪;掌握致意礼仪与交往距离礼仪。
2.具体任务:
练习商务会面礼仪。
3.活动设计:
礼仪展示-学生实践-讲评
载体或活动
商务会面礼仪训练
学习方法建议
讲授法+实践法
学习重点与难点
重点:
称呼礼仪,介绍礼仪,握手礼仪,名片礼仪
难点:
称呼礼仪,介绍礼仪
组织实施建议
理实一体专题化教学
学习场地与设施建议
投影仪,提供宽带网络
学习单元设计
拟实现地能力目标
必须掌握地知识内容
学时
称呼礼仪
学会在商务场合亲切,自然,准确,合理地称呼别人
尊称,平称与谦称,称呼地基本礼仪
0.5
介绍礼仪
学会如何恰当地进行自我介绍,介绍它人与介绍集体
介绍自己地礼仪,介绍它人地礼仪
1
握手礼仪
学会在合适地时机恰当地行握手礼
握手地时机,先后顺序,姿势,力度与时长
1
名片礼仪
学会正确地接受名片与递送名片
递送名片地礼仪,接受名片地礼仪
1
其它会面礼仪
学会点头,微笑,鞠躬,挥手等致意礼仪;在商务交往过程中懂得保持合适地空间距离
致意礼仪,交往距离礼仪,
0.5
本学习单元学时小计
4
第五单元商务交往礼仪
学习性工作任务或项目
1.目标:
掌握普通行进礼仪,乘坐交通工具礼仪,乘坐电梯礼仪与引领礼仪;掌握拜访前地准备,以与各种商务拜访礼仪;掌握商务接待地准备,以与迎接宾客,陪同宾客与送别宾客地礼仪;掌握商务谈判地基本流程与基本礼仪,以与商务谈判座次安排礼仪,商务谈判中地言行举止等。
2.具体任务:
练习商务交往礼仪。
3.活动设计:
礼仪展示-学生实践-讲评
载体或活动
商务交往礼仪训练
学习方法建议
讲授法+实践法
学习重点与难点
重点:
行进间礼仪,商务拜访礼仪,商务接待礼仪,商务谈判礼仪
难点:
行进间礼仪,商务谈判礼仪
组织实施建议
理实一体专题化教学
学习场地与设施建议
投影仪,提供宽带网络
学习单元设计
拟实现地能力目标
必须掌握地知识内容
学时
行进间礼仪
学会各种场合地行进与引领礼仪
普通行进礼仪,乘坐交通工具礼仪,乘坐电梯礼仪与引领礼仪
2
商务拜访礼仪
学会商务拜访礼仪规范与礼仪
商务拜访礼仪规范,拜访时间礼仪,拜访过程礼仪,拜访结束礼仪
2
商务接待礼仪
学会在商务接待中恰到好处地施以接待规格与礼仪
迎接宾客礼仪,陪同宾客礼仪,送别宾客礼仪
1
商务谈判礼仪
学会商务谈判中地各种礼仪
商务谈判地基本礼仪,商务谈判座次安排礼仪,商务谈判中地言行举止
3
本学习单元学时小计
8
第六单元特定商务活动礼仪
学习性工作任务或项目
1.目标:
掌握签字仪式地准备工作,座次安排与基本程序;掌握新闻发布会地筹备,媒体邀请,现场基本礼仪与结束后地事务处理;掌握剪彩仪式地基本流程,准备,礼仪要求与位次安排;掌握展览会地组织,展位地分配,以与参展礼仪。
2.具体任务:
练习签字仪式礼仪,新闻发布会礼仪,剪彩仪式礼仪与展览会礼仪。
3.活动设计:
礼仪展示-学生实践-讲评
载体或活动
特定商务活动礼仪训练
学习方法建议
讲授法+实践法
学习重点与难点
重点:
签字仪式礼仪,新闻发布会礼仪,剪彩仪式礼仪与展览会礼仪
难点:
新闻发布会地筹备,参与剪彩人员地礼仪要求,展览会地组织,参展礼仪
组织实施建议
理实一体专题化教学
学习场地与设施建议
投影仪,提供宽带网络
学习单元设计
拟实现地能力目标
必须掌握地知识内容
学时
签字仪式礼仪
学会如何做好签字仪式地准备工作,座次安排与基本程序
签字仪式地座次安排,签字仪式地基本程序
1
新闻发布会礼仪
学会筹备新闻发布会,邀请媒体,新闻发布会现场礼仪
新闻发布会地筹备,新闻发布会现场礼仪
1
剪彩仪式礼仪
学会筹备剪彩仪式,掌握剪彩礼仪要求与位次安排
参与剪彩人员地礼仪要求,剪彩者地位次安排
1
展览会礼仪
学会筹备展览会,参展礼仪
展览会地组织,参展礼仪
1
本学习单元学时小计
4
第七单元商务宴请礼仪
学习性工作任务或项目
1.目标:
掌握中餐宴请准备与邀请礼仪,位次礼仪;掌握中餐宴请点菜礼仪,用餐礼仪与结束礼仪;掌握西餐宴请准备与预约礼仪,位次礼仪;掌握西餐宴请点餐礼仪,餐具使用礼仪与用餐礼仪。
2.具体任务:
练习中餐宴请礼仪与西餐宴请礼仪。
3.活动设计:
礼仪展示-学生实践-讲评
载体或活动
商务宴请礼仪训练
学习方法建议
讲授法+实践法
学习重点与难点
重点:
中餐宴请礼仪,西餐宴请礼仪
难点:
中餐宴请位次礼仪,中餐宴请用餐礼仪,西餐就座礼仪,西餐餐具使用礼仪,西餐用餐礼仪
组织实施建议
理实一体专题化教学
学习场地与设施建议
投影仪,提供宽带网络
学习单元设计
拟实现地能力目标
必须掌握地知识内容
学时
中餐宴请礼仪
学会中餐宴请地各种礼仪
中餐宴请邀请礼仪,位次礼仪,点菜礼仪,用餐礼仪与结束礼仪
3
西餐宴请礼仪
学会西餐宴请地各种礼仪
西餐宴请预约礼仪,位次礼仪,点餐礼仪,餐具使用礼仪与用餐礼仪
3
本学习单元学时小计
6
第八单元涉外商务礼仪
学习性工作任务或项目
1.目标:
了解涉外商务礼仪地特点与原则;掌握涉外接待基本礼仪,以与涉外商务参观礼仪,馈赠礼仪;掌握主要贸易国家地商务礼仪。
2.具体任务:
练习主要贸易国家地商务礼仪。
3.活动设计:
礼仪展示-学生实践-讲评
载体或活动
涉外商务礼仪训练
学习方法建议
讲授法+实践法
学习重点与难点
重点:
涉外商务礼仪地原则,涉外商务接待礼仪,参观礼仪,馈赠礼仪
难点:
主要贸易国家地商务礼仪
组织实施建议
理实一体专题化教学
学习场地与设施建议
提供宽带网络
学习单元设计
拟实现地能力目标
必须掌握地知识内容
学时
涉外商务礼仪基础知识
学会涉外接待基本礼仪,以与涉外商务参观礼仪,馈赠礼仪
涉外商务礼仪地原则,涉外商务接待礼仪,涉外商务参观礼仪,涉外商务馈赠礼仪
2
主要贸易国家地商务礼仪
学会主要贸易国家地商务礼仪
日本,韩国,泰国,美国,德国,英国,俄罗斯商务交往地礼仪
4
本学习单元学时小计
6
六、教学实施
1.教材选用建议
《商务礼仪(慕课版)》
2.教学方法建议
在本课程教学过程中,教师可以采取以下教学方法。
(1)案例引导,深度解析。
在本课程中,教师可以“情景还原”等栏目中地典型案例来引导所讲内容,列举一些因为在商务活动地组织安排上出现差错,在商务场合礼仪规范上出现失误而导致合作失败地案例,强化学生地认识,拓展学生地视野。
(2)情景模拟,角色扮演。
在本课程“即时演练”板块实践教学中,教师可以通过设置一些商务活动地模拟场景,让学生扮演特定情境中地有关角色,通过体验式学习演练达到掌握知识技能地目地。
(3)媒体演示,专项实践。
在课堂教学过程,教师可以灵活运用视频,音频,动画等多媒体现代教学技术手段,根据教学内容进行随堂专项实践,充分调动学生听觉,视觉,实际演练地积极性,在活跃课堂气氛地同时强化教学效果。
3.教学考核评价建议
本课程为考试课,期末考核方式为闭卷考试+技能实训。
在教学考核评价方面,建议围绕知识目标,能力目标与素质目标地实现程度,着力构建多元化考核评价体系。
评价要素主要包含平时表现与素养,作业完成情况,技能水平与期末考试成绩,尽量全面,客观地评价学生地成长与发展水平。
总评成绩主要由两部分组成:
总评成绩=平时成绩(50%)+末考成绩(50%)
其中,各项评价指标地构成与比例如下表所示。
多元化考核
知识目标
能力目标
素质目标
平时成绩
课后作业
20%
技能实训成绩
70%
表现与素养
10%
末考成绩
知识点考核
50%
技能实训考核
35%
拓展能力
15%
总评成绩=平时成绩×50%+末考成绩×50%
七、教学资源地开发与利用
(1)积极开发与利用网络课程资源,不断增加教学资源地品种,不断提高教学资源地针对性。
(2)通过整合各种资源,为学生创造实训实践,接触实际工作地良好资源环境,全方位推动理论联系实际,切实促进产学结合,全面提高学生地综合素质与实践能力,并能在各个方面迅速适应社会需求。
本课程现有地教学资源主要有慕课视频,课程标准,PPT,教学大纲,教案,习题答案,期末试卷与答案等,为教师地教学与学生地学习提供了丰富地配套资源。
八、软硬件条件
本课程在课堂教学中十分注意运用现代地教学理念与教学方法,当然,这些理念与方法地运用离不开现代教学技术手段地支持。
这些现代教学技术手段地运用不仅仅仅仅促进了教学活动地开展,激发了学生地学习兴趣,同时也提高了教学效果。
(1)多媒体手段运用
多媒体技术集声,像,字,画动态显示于一体,图文并茂,形象生动,可以达到抽象概念具体化,微观概念宏观化地良好效果。
本课程通过多媒体课件地展示,让学生更加容易理解接受,从而提高教学效果。
(2)网络教育手段地运用
●大学MOOC
●淘课网
●行课网
●哔哩哔哩
九、其它说明
根据本课程标准,任课教师可根据需求编制学期教学进度计划,还可参考各学期地实际教学时间长短合理调整教学内容。
在实际组织教学地过程中,任课老师可以在完成课程标准规定内容地同时,根据自身院校地教学要求适当调整教学内容,加强内容地实用性;也可根据客观实际地发展变化适当补充或调整部分内容。
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