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《一杯水能溶解多少食盐》课堂实录评析
一、实验导入,提出问题
师:
同学们,我们连续做了关于水能溶解一些物质的实验,这节课我们继续研究有关溶解的问题。
先请两名同学到前面来做实验。
(自荐到前来两名学生)
师:
请两名同学分别介绍实验器材。
生1:
在200毫升的烧杯内装有100毫升的水,一包20克的食盐和一个玻璃棒。
生2:
在200毫升的烧杯内装有100毫升的水,一包40克的食盐和一个玻璃棒。
师:
下面请两名同学同时把两份食盐分别放入两个烧杯中,同时开始搅拌,看看我们能发现什么?
生:
(两名同学同时开始实验)。
师:
你们看到了什么?
发现了什么?
生:
1号同学的100毫升的水完全溶解了20克的食盐。
2号同学的100毫升的水没有溶解40克的食盐。
可以看到烧杯底部还有食盐。
生:
为什么没能完全溶解哪?
生:
同样100毫升的水中20克食盐溶解了,而40克食盐没能完全溶解,那100毫升的水中能溶解多少食盐呢?
师:
针对以上看到的实验现象,同学们提出了“一杯100毫升水中能溶解多少食盐”的问题,这是同学们感兴趣,也是同学们最想知道的。
今天这节课就来研究我们共同感兴趣的问题:
一杯水能溶解多少食盐?
(板书课题)。
【评:
通过对比实验,引导学生观察实验过程及结果,提出问题,符合科学探究规律,激发学生求知欲望,同时为制定实验计划做了铺垫。
】
二、科学猜想,预测“结论”
师:
根据以往的研究,同学们估计一下,100毫升的水能溶解多少克食盐?
生:
35克
师:
能说说你是怎么想的吗?
生:
因为20毫升水大约能溶解7克食盐,100毫升是5个20毫升,所以应该是大约溶解35克食盐。
师:
以上同学提出了所要研究的问题----一杯100毫升的水能溶解多少食盐,并根据以往的知识经验得出了“100毫升水大约能溶解35克食盐”这样一个假设性的结论,谁知道下面我们应该做什么?
生:
用实验来验证我们的结论,看看这个结论是否是科学的、正确的。
【评:
借助学生知识积累,适时引入“预测实验结果”,这一科学概念,由猜测到用实验来验证,进一步引发学生的探究欲望。
】
三、合作学习,制定计划
师:
以下,我们将向科学家那样开始我们的科学探究,科学家无论在研究什么,都要想好:
“做什么”、“为什么做”和“怎样做”这样几个问题。
具体来说我们在进行问题研究时,要有这些方面的考虑(边说边板书):
1、研究的问题是什么;2、为了这个问题的研究需要准备什么,也就是需要哪些材料;3、怎样做,也就是具体的操作方法步骤。
(板书:
一、研究的问题二、研究准备三、研究过程)
师:
下面各实验小组按照(指板书)这三个方面来讨论,重点研究进行这个实验:
我们应该准备什么、实验过程方法怎样。
一会我们各组进行交流。
(生分组讨论,制定计划;师巡视指导)
师:
从刚才的讨论看,各实验小组的同学群策群力,献计献策,已经确定了最佳的方法,哪个实验小组先来说?
生:
我们确定研究的问题是:
100毫升水能溶解多少食盐?
需要准备的材料有:
100毫升的水、一小袋食盐、小匙。
生:
除此之外,我们还需要准备搅拌用的玻璃棒,还有称食盐用的天平。
师:
各组除了这些材料,还有什么补充吗?
生:
我们还准备了记录本。
师:
前两个问题我们已经想的很清楚,准备的很充分了,那么用以上这些材料研究100毫升的水中能溶解多少食盐具体应该怎样做?
生:
我们组是先用天平称出35克食盐,放入水中看是否能全部溶解。
生:
不行!
万一不能溶解完怎么办?
到时就无法确定溶解了多少克食盐了!
师:
谁能解决这个问题?
生:
搅拌不一定会溶解完,我看可以把沉在杯底的食盐捞出来,然后称一称,再减去这些食盐的重量。
生:
我看还是估计一下杯底大约有多少食盐。
生:
我认为可以把盐水溶液倒到另外的一个杯中,再称一称杯中的所剩食盐,除去这些食盐就是这杯100毫升水所溶解的食盐量。
师:
这个问题已经有了解决的办法,接着汇报你们的作法。
生:
我们组的做法是每份2克,一份一份加入看能溶解多少?
生:
我们组的做法是:
分别称出30克一份、2克两份、1克五份不同重量的食盐,因为20毫升水能溶解7克食盐,所以我们认为100毫升水中一下子放入30克食盐是没问题的,接着放入2克、1克,逐渐减量,看最终能溶解多少食盐。
师:
他们组的做法有点特别,谁来说一说特别在哪里?
好处是什么?
生:
特别的是一下子放入30克的食盐,但他们不是盲目放的,而是有依据的。
生:
后面放的食盐越来越少,少到1克。
生:
好处是不用称出更多份的食盐,但又符合实际情况。
生:
还不冒失。
生:
还节约时间。
生:
我们组四个人还明确了分工:
王清阳负责称食盐、谢明阳负责记录、杨新迎负责放入食盐后搅拌,然后大家一起观察。
师:
小组成员分工合作更是一个周密的考虑,它也是我们计划的一部分。
(板书:
小组分工)
师:
在问题研究之前,对所要研究的问题进行周密的考虑和设计,这就是制定计划,制定计划是一个重要环节,它在很大程度上,决定了问题研究的成与败。
刚才我们像科学家那样针对一杯100毫升的水能溶解多少食盐的问题,制定了研究的计划,还进行了小组讨论,通过交流,我们了解了不同的方法,下面给大家5分钟时间,修改、完善你们计划,使之更为科学、合理、可行。
(学生修改、完善计划)
【评:
制定实验计划是探究活动的一个重要环节。
在这里教者巧妙地运用归纳原理,从三个方面规范了实验计划的基本写法便于学生掌握,同时教者将小组分工合作顺其自然的列入到计划的第四部分,体现了教师处理教材的灵活性。
学生在计划制定过程中学会了分工合作,为今后的合作学习奠定了基础,更重要的是学生在合作交流时集中大家的智慧,在对比与分析中吸纳好的方法,最终帮助各组制定科学、合理、可行的计划。
】
四、主动实践,做好记录
师:
有了周密完善的计划,已经成功了一半,但有效的执行计划,做好实验过程中的观察和记录就离成功又近了一大步,最后根据实验数据正确分析,并得出科学结论才是成功的标志。
为了下面的成功,各小组按照你们制定的计划开始实验吧!
(各实验小组领取实验器材;学生分组实验,教师巡视指导)
【评:
跟踪指导各小组实施实验计划,分工合作,观察记录,培养了学生按计划规范操作技能和靠集体的力量完成任务意识,紧紧围绕教学目标展开教学,既突出了学生实验探究的主体性,又发挥了教师的指导引领作用。
】
五、整理分析数据,得出结论
(各小组汇报,教师通过统计图,全面统计各组的实验数据。
)
组别
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
常温下100毫升水
溶解食盐的数量(克)
36
36
36
30
36
30
34
35
36
36
36
师:
从这些数据中,你发现了什么?
生:
我发现最多的组溶解了36克,最少的组溶解了34克,没完成实验的两个组只有30克。
生:
我发现溶解约36克的组有7个,溶解34克、35克的各只1组,没有完成的小组2个。
师:
为什么会出现不同的实验结果呀?
有可能在哪儿出了问题?
生:
也许有些小组量取100毫升水时产生了错误。
生:
也许实验过程中100毫升的水有损耗。
生:
也许没有达到36克的小组,搅拌的太慢了,所以溶解的食盐少。
师:
同学们分析得有道理,我们请最先溶解36克食盐的小组来介绍一下他们小组的具体做法。
生:
我们小组第一次投放食盐30克,依次投放2克、2克、1克、1克,小组四个人轮流搅拌,每人30秒,这样手不容易酸,效率也高。
师:
你们小组根据预测结果,一次投放30克食盐,既节约了时间,又得到了精确的实验数据,更重要的是小组成员间既有分工又有合作。
今天应该被评为最佳合作小组!
师:
根据实验的数据与刚才对数据的分析,你们认为100毫升水能溶解多少食盐?
生:
大约是36克,因为这种结果出现的最多有7组。
生:
我看应该把完成的组的结果加一加,求个平均数……
师:
根据科学家研究出的结果,在20摄氏度的环境下100毫升水里能溶解36克食盐。
也就是在一定的水中,物质溶解的量是有一定限度的。
【评:
对数据的分析是一重点活动,在这里教者理智运用实验结果,渗透统计、比较、优化限度等概念,培养学生求真、严谨的科学素养。
】
六、发现问题,拓展延伸
师:
在研究过程中你还有什么发现?
你还产生了哪些想法?
生:
我发现杯中的水位上升了。
生:
我发现越到后来,食盐越难溶解进去,溶解需要的时间越来越长
生:
把食盐放入水中有气泡产生。
师:
怎么会有气泡呢?
生:
因为食盐中有空气。
师:
还有什么新发现吗?
生:
沉淀的食盐多搅拌几下又溶解了。
师:
为什么会这样呢?
生:
可能这杯水还可以溶解,只不过溶解得慢些。
生:
我们组的情况与他们组恰好相反,搅拌几下溶解了,但过了一会儿又沉淀下来了。
师:
咦,这又是怎么回事呢?
生:
我估计他们组的这杯水不能再溶解食盐了,只不过搅拌时食盐悬浮于水中了。
师:
从以上同学们诸多的发现,可以看出同学们在科学探究过程中求真求实、严谨态度。
在刚才的实验中,大家都发现了食盐在前面溶解得快,越到后面溶解的越慢,这是为什么?
我期待着同学在课后去探究这一问题的答案。
(下课)
【评:
激发学生的求知欲望,强化发现和提出问题意识,培养学生热爱科学的情感是科学课教学永恒的追求,把课内知识拓展到课外,延伸到无限自然界,是从小培养学生独立思考,自主解决问题的有效尝试。
】
《食盐在水里溶解了》课堂实录及点评
教材分析:
《食盐在水里溶解了》是教科版《科学》四年级上册 “溶解”单元的起始课。
在这一课中,意在通过观察比较食盐、白糖和沙、面粉在水中的变化有着“显著的不同”和“本质的区别”。
抓住溶解和不溶解的主要区别特征,逐步加深学生对溶解的认识和理解,并通过仔细观察描述高锰酸钾溶解于水的逐渐变化的过程,及想象白糖在水中溶解时可能出现的变化过程,帮助他们形成关于“溶解”的描述性概念。
教材共分“食盐在水里溶解了”、“面粉在水里溶解了吗”、“观察高锰酸钾和砂糖的溶解”三个部分。
教学目标:
1、科学探究:
学生在科学探究过程中,善于提出新的、有意义的问题。
2、情感态度:
学生意识到生活中处处有科学;体验到科学探究的乐趣,并不断保持和发展他们探究周围事物的兴趣和爱好。
3、科学知识:
知道有的物质在水中会溶解,有的物质在水中不会溶解;了解溶解的主要特征。
教学准备:
小组观察实验用:
食盐、面粉、沙子、高锰酸钾、白糖、五个透明的杯子、装水的大可乐瓶、一次性筷子、漏斗、滤纸、铁架台。
教学过程 :
教师:
同学们,在此之前我们见过几次面?
学生:
一次面。
教师:
现在是第几次见面?
学生:
第二次。
(注:
这是在“县小学科学教学观摩会”上的一节课,系借班上课。
)
教师:
俗话说“一回生,二回熟”,现在我们是朋友了,对不对?
学生:
对。
(评:
通过聊天的形式把学生当做自己的朋友,一下子拉近了教师和学生之间的距离,形成了自由、和谐、民主的科学探究氛围,使学生在后续的学习中有利于发挥自己的最佳探究水平。
)
教师:
作为朋友,我想送一件礼物给你们,要不要?
学生:
要。
教师:
在送礼物之前我想问一个问题:
“拿到我的礼物之后,你们将做些什么?
”
学生:
我想知道老师送给我们的礼物是什么东西。
学生:
我想知道礼物的样子。
学生:
我想知道礼物的颜色。
学生:
我想知道礼物是拿来干什么的。
学生:
我要看看礼物的大小。
学生:
看看礼物是用什么材料做成的。
(评:
把要观察的对象作为礼物送给学生,并在出示礼物之前让学生谈谈自己最想了解的内容,一方面可以变“老师要我观察”为“我自己迫切的想观察”,从而有利于学生积极主动的投身到观察活动之中;另一方面也可以有效地打开学生的思维广度,这一点从学生们能提出众多的观察内容可以体现出来)。
教师:
你们既然有这么多的方面要了解,那么拿到我的礼物之后可要仔细观察,到时比
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