教科版小学四年级科学下册教案第三单元.docx
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教科版小学四年级科学下册教案第三单元.docx
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教科版小学四年级科学下册教案第三单元
教科版小学四年级下册科学
第三单元教学设计
第1课《一天的食物》教学设计
教学导航
【教材分析】
本课的内容分为两部分:
一是记录一天中吃的食物;二是给食物分类。
“吃”是学生们感兴趣的事,现在生活水平,食物的种类越来越多。
凭学生们已有的经验,记录中会遇到各种各样的问题。
因此这部分内容要重点引导学生如何记录。
通过统计,让学生们认识到自己一天会吃很多的食物。
为下一个学习目标做好铺垫。
通过讨论,记录,统计,学生惊讶地发现:
原来我们吃的食物那么丰富。
这就引出了给食物分类的问题,同时也是一个对获取信息进行处理的过程。
通过分类明白给食物分类会方便我们的研究。
懂得分类是一种重要的研究手段,建立对科学探究过程的认识。
【学情分析】
四年级的学生对一天中吃的食物都很熟悉,观察,研究食物的活动是从记录一天中吃过的食物开始的。
通过记录一天吃过的食物,指导学生在已有的经验基础上,学习收集、整理有用的信息,有意识地去注意自己的一日三餐,以及一日三餐以外所吃的各种各样的食物,从而发现食物的多样和主要种类。
在教学活动中,学生在完成小组内同学一天中所吃食物的统计后,发现原来我们一天中吃的食物是那样的丰富,这会帮助学生在后面的学习中陆续发出原来一天中我们能够获得的营养也是那样的丰富,最后在比较中发现自己在食物的选择、营养的获取上还有需要改进的地方。
本节课要培养学生积极的研究态度,而不是在研究的初始阶段就让学生进行沉重的反思。
【设计思路】
本课以“统计和分类一天的食物”为主要教学方式,通过收集、整理,统计,分析一天的食物,发现原来我们一天中吃的食物是那样的丰富。
引导学生对食物进行分类,让学生自己说一说,你想给食物怎样分类,明白食物可以分成不同的类别。
对学生先进行示范分类,再放让手让学生自己进行科学的分类,让学生明白给食物分类会方便我们的研究。
懂得分类是一种重要的研究手段,建立对科学探究过程的认识。
【教学目标】
科学概念:
我们一天要吃很多不同的食物来保持身体的健康;
食物可以分成不同的类别。
过程与方法:
使用多种方法对食物进行分类,并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述;
通过简单的统计分析,发现一天中所吃的食物是非常丰富的。
情感、态度、价值观:
在对食物的分类活动中细致地进行思考、筛分,将区分难度大的“混合类”食物拆分为多个食物种类;
在独立思考的基础上,积极参与集体的研究讨论活动,并表述自己的想法。
【教学重点】
通过记录一天的食物,发现问题和规律。
【教学难点】
会给多种的食物进行分类。
【教学准备】
学生准备:
进行食物记录的卡片纸(每人20张)
教师准备:
食物分类记录单(每组1份)
【课时安排】
1课时
教学过程
一、谈话导入
同学们,今天老师给你们带来了许多礼物。
大家想不想知道是什么呀?
我们一起来看一看。
课件展示各种食物。
(包子、西瓜、牛奶、冰淇淋、矿泉水、食用油、食盐、面包)
提问:
这些物品与我们有什么关系?
我们把这些物品叫做什么?
引导学生回答,引出“食物”。
板书:
食物
讲述:
食物是指我们吃的喝的物品。
[设计意图:
从学生喜欢吃的食物入手,集中学生的注意力,激发学生的学习兴趣。
]
出示一盒消炎药,提问:
它可以吃吗?
它是不是食物?
引导学生进行讨论,理解“食物”概念。
教师强调:
食物是指给我们充饥解渴的物品。
提问:
一天当中,同学们要吃几餐食物?
哪三餐?
板书:
一天的
揭示课题。
我们以晚餐为样板,研究一天的食物。
板书:
晚餐
[设计意图:
围绕学生的生活经验,使学生产生认知冲突,激发求知欲望。
]
二、探究过程
1、记录昨天晚餐吃的食物
同学们回忆一下昨天晚餐吃了什么菜?
根据学生的回答,讨论:
你吃的菜算几种食物?
[设计意图:
了解学生的生活经验,为后面的学习奠定基础。
]
老师昨天晚上也做了一个家常菜——西红柿炒鸡蛋,你们想不想知道是怎么做的?
我们来看视频。
课件播放视频:
西红柿炒鸡蛋
提问:
西红柿炒鸡蛋是由几种原料做成的?
板书:
原料
它算几种食物?
小结:
它是由几种原料做成的,就算几种食物。
按照这种算法,刚才说的菜算几种食物?
现在你们能调查一下昨天的晚餐一共吃了多少种食物?
教师适时提出要求:
1、一张卡片只记录一种食物。
2、每个同学都要进行记录。
3、小组合作摆一摆一共吃了多少种食物。
注意:
把重复的食物放在一边。
(课件展示:
)温馨提示
1、记录要求真实。
2、不要遗漏。
不会的字可以写拼音。
3、重复的食物,只记录一次。
学生分小组记录食物。
(教师下课堂巡视指导)
[设计意图:
调查、记录中餐吃的食物,这个活动在丰富学生感性认识的同时,又在逐渐引导学生发现搜集整理信息中有价值的问题,并能感兴趣地进一步去研究。
]
小组进行汇报:
你们小组一共吃了多少种食物?
根据学生汇报,板书:
食物很丰富
小结:
晚餐吃的很丰富,一天的食物会更加丰富。
(板书)
[设计意图:
让学生将自己的调查、记录和研究收获与同伴进行交流,让学生从交流中了解到别人的思想,体会到更多的感慨与收获,学到他人的长处。
]
2、给食物分类
提问:
你们可以给这些食物进行分类吗?
板书:
分类
想一想你们小组分类的标准是什么?
可以分成几类?
讲述要求:
按照分类标准,把食物卡片粘贴在食物分类贴图上。
小组进行活动。
教师巡视指导。
小组进行汇报:
你们小组是怎么分类的?
吃的最多的食物是什么?
展示学生的食物分类粘贴图。
[设计意图:
把课堂学习时间充分地还给学生,“给食物分类”可以产生热烈的课堂气氛,教师在交流环节中巧妙的讲解、追问、点拨和引导又可以营造和谐的氛围。
]
讲述:
老师给你们一个建议,根据食物的来源,把食物分为:
(课件展示)
粮食家畜
植物蔬菜动物家禽
水果水产
还可以有其他的分类吗?
课件展示。
三、拓展延伸
同学们一天吃的食物很丰富,你有什么好的建议给大家?
四、全课总结
问:
你们有什么收获?
今天我们研究了一天的食物,食物含有哪些营养,我们怎样吃营养才合理,下节课继续研究。
[设计意图:
学生认识到我们一天要吃很多不同的食物,食物可以分成不同的类别以后,诱导学生能继续围绕“食物”主题,进行更深入的研究。
]
【板书设计】
一天的食物
原料晚餐
分类食物很丰富
一天的食物会更加丰富
【教学反思】
《一天的食物》是小学科学教科版四下《食物》单元的起始课,主要由“记录一天的食物”与“给食物分类”两个主要活动构成。
本节课包括“记录一天的食物”与“给食物分类”这两个活动,这两个活动之间有相辅相成,前者为后者做准备,后者对前者进行整理。
从教学内容来看,本节课需要学生了解一天的食物,并对我们的食物进行分类。
在教学中由于时间关系,我确定以研究晚餐为样板。
在本堂课的学习中,学生遇到困难有二:
一是如何比较完整的记录一天的食物;二是如何对记录的内容在小组中进行交流——提出分类的问题;对于前一个问题,我稍做引导即可解决
二是学生分类中遇到的困难。
课前估计学生分类的标准和名称更多来源于生活中对食物的分类,学生分类中存在以下几下问题:
分类标准不统一;分类后的子项不是并列关系;分类后的子项有重叠现象。
因此分类的要求不必要太高,让学生在活动中自己发现分类的问题所在,让学生感受到分类标准的确定意义很大,充分利用生活经验对我们的食物进行简单的分类,以便我们更好的关注我们的食物,为后续的学习打下基础。
教科版小学四年级下册科学第三单元
第2课《食物中的营养》教学设计
教学导航
【教材分析】
《食物中的营养》是教科版四年级下册第三单元《食物》中的第二课。
是在前一课调查、统计了一天中吃过的食物的基础上进一步对食物中所含有的营养成分进行探究,是让学生懂得营养全面合理的重要性的基础。
因此,是承上启下的一课,也是十分重要的一课。
通过这节课的活动,要让学生认识人体所需要的营养是从食物中得到的,其成分包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水,在能力方面属于“实验能力”的系列,本节课的内容将为后面的学习打下基础。
这节课分为三部分教学:
1、食物中含有那些营养成分;2、在一天的食物中,我们能获得哪些营养。
3、辨别食物中的营养成分。
【学情分析】
四年级的学生通过一年半科学课的学习,已能较为熟练的运用调查、观察、实验、记录等方法进行科学探究,这是学习本课的能力基础。
学生在日常生活和对上一节课的学习中,对一天的食物已经有了丰富的认识,大多数学生都知道我们是通过食物获取营养的,这是我们能顺利进入并完成本课的知识基础。
c$a8cBu3|T}"Oc0在生活中,学生们对食物中所含有的营养成分的认识还相当有限,部分学生甚至一无所知,这是学习本课的障碍,又恰恰是我们教学有价值的地方。
四年级的学生思维活跃、求知欲强,大多数学生都知道我们是通过食物获取营养的,这些都是学习本课的基础。
但孩子们对于食物所含营养成分的认识是相当有限的,甚至是一无所知的,这是学习本课的障碍,
【教学目标】
科学概念
人体所需要的营养是从食物中得到的。
人体保持健康需要的营养成分包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水。
蛋白质是构成我们身体的主要成分之一。
糖类和脂肪能提供身体需要的能量。
维生素和矿物质有调节身体机能的作用。
没有一种食物会含有所有的营养成分,所以我们要吃各种不同的食物。
过程与方法
通过阅读资料获取信息,丰富对食物中的营养成分、营养的类别等方面的认识,并扩充到记录中,完善对一天中的食物的统计活动。
通过实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉。
情感态度价值观
在对食物营养成分的认识中,感受各种营养与支撑人体生命活动的关系,激发学生继续探究的兴趣。
在完善一天中食物统计的记录活动中,帮助学生建立严谨细致的研究态度。
【教学重点】
知道食物含有哪些营养成分。
【教学难点】
能辨别食物中的营养成分。
【教学准备】
学生准备:
上节课使用的“一天的食物”记录卡。
教师准备:
食物中的营养成分、营养的分类等相关资料。
脂肪的辨别实验器材:
食用油、肥肉、棉签、白纸。
淀粉的辨别实验器材:
淀粉、水、碘酒、滴管、小碗、含有淀粉的食物(馒头、米饭等)。
食物包装盒上的标签……
【课时安排】
1课时
教学过程
一、谈话激趣,导入新课
1.同学们,你们今天早上吃了哪些东西呢?
为什么吃了早餐就不容易饿呢?
(食物中有有机物、营养、能量)
2.人体的生命活动需要食物中营养的支持,食物中有哪些营养呢?
它们对人体有什么作用呢?
今天这节课我们就来学习——食物中的营养(PPT、板书)。
二、引导交流,合作探究
活动一:
食物含有哪些营养成分。
1.你知道食物中有哪些营养成分吗?
(生说,师板书)
2.食物中的营养成分通常分为:
蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质以及水。
你想先了解哪个呢?
3.学生交流汇报,教师指导,并随机出示PPT资料。
活动二:
一天的食物中有哪些营养。
1.六大营养都藏在食物中,这是老师昨天一天所吃食物的清单,请你根据食物的营养成分给我这一天的食物分类。
我们来作一下分工,第一组找主要含蛋白质的食物,第二组找糖类,第三组找脂肪,第四组找维生素,第五组找矿物质,第六组找水。
2.小组活动→汇报交3.小结:
是啊,有的食物可能含有多种营养成分,但没有一种食物含有所有的营养,因此我们应该均衡膳食。
三、实验辨别,深入探究
在分类中,我们发现有些食物含多种营养成分,怎么辨别吃下去的食物含有这种营养成分呢?
(实验)
(一)脂肪的辨别实验:
1.这是一块肥肉,你觉得它有什么营养成分(脂肪)怎样看到脂肪的存在呢(摸起来滑滑的)怎样看得更明显呢?
(在白纸上按、压出现油迹)
2.这里还有苹果和花生米,请你猜测哪个含脂肪,最好能说明理由。
3.究竟是不是呢?
我们要通过实验才知道,实验前,请大家思考两个问题:
(1)在白纸上的痕迹不明显怎么办?
(用手使劲按压,尤其是花生米)
(2)如何区分白纸上是油迹还是水迹呢?
(水干后不留痕迹,油很光滑,灯光下照更明显,干后会有黄斑)
请组长上来领材料。
4.材料请组长保管好,实验结果和你们的猜测一样吗?
我们来交流一下。
也就是说含脂肪的食物在白纸上会留下油迹。
(二)淀粉的辨别实验:
1.我们再来辨别食物中的淀粉,这就是淀粉,放进水里,如果我用滴管取一些黄褐色的碘酒,滴在淀粉溶液上,你发现了什么?
淀粉遇到碘酒变成蓝紫色,我想知道馒头、青菜、马铃薯这几种食物中有没有淀粉,也可以滴碘酒,先来猜一猜。
2.实验之前,请注意看上面的温馨提示:
(1)滴之前不要捏橡皮头;
(2)垂直滴,并稍离开食物;
(3)每种食物滴1.2滴。
请组长上来领材料。
3.材料请组长保管好,这三种食物谁含有淀粉,我们来交流一下。
4.淀粉遇到碘酒会变蓝紫色,糖类却不会,但淀粉在人体内可以转化成糖类,糖类又叫碳水化合物。
(三)查阅资料的方法
除了通过实验来辨别食物中的营养外,查资料的方法就更直观了,你能从食物包装袋上的标签说说营养成分吗?
四、联系生活,拓展延伸
1.食物中的营养对我们身体是非常重要的,再说同学们正处在生长发育阶段,需要多方面的营养。
(PPT出示“一副青少年营养状况”对比图)看了这幅图,你觉得我们吃饭时要注意什么呢?
2.学了今天的知识,请你在课后为你的家人设计一天营养美味的食谱,让你的妈妈按照这份食谱做给家人吃。
3.我们吃的食物要多样化,不偏食也不挑食,这样才会营养均衡。
希望大家今后合理搭配食物,健康成长。
今天的课就上到这里,下课!
请同学们把所有的实验材料拿到上面来。
【板书设计】
2.食物中的营养
蛋白质人体的主要成分
脂肪人体能量的主要来源
糖类
维生素调节身体机能
矿物质
水人体不可缺少的重要物质
【教学反思】
本节课的教学我为学生创造一个轻松、和谐、平等、共享的教学氛围,使学生带着疑问走进生活,激发学生自主探究的欲望,开阔学生视野,培养了学生健康饮食的意识,让学生在愉悦的教学情境中,收获知识的同时也收获着无限的快乐!
教科版小学四年级下册科学第三单元
第3课《营养要均衡》教学设计
教学导航
【教材分析】
本课的教学概念来自于教科版四年级下册第三单元中《营养要均衡》一课。
本课的教学设计了三个教学活动:
阅读健康饮食资料——分析“一天的食物”记录单中的营养是否均衡——为两类人群制定膳食营养宝塔。
学生在参与活动的过程中经历了吃什么、为什么吃,怎么吃才健康的学习过程。
对学生反思自己的饮食习惯以及今后逐步形成健康的生活方式起着重要的指导作用。
【学情分析】
饮食是孩子生活中最熟悉不过的事情,四年级的孩子对饮食的认识很多只是停留在喜欢吃的就多吃常吃、不喜欢的就少吃甚至不吃这样的层面上,部分孩子通过家长的教育可能知道挑食是不好的习惯、长身体要多吃饭多吃肉,知道要荤素搭配吃,但对于怎样吃才符合饮食均衡的要求恐怕很多孩子都是没能形成正确的概念。
通过本课的学习,孩子会认识到各种食物的营养成分,并在头脑中建立科学的均衡饮食概念,为以后纠正不良饮食习惯打好基础。
【教学目标】
科学概念
没有一种食物含有人体所需的所有营养成分,所以我们需要搭配膳食,保证营养的充足。
搭配膳食营养要做到品种多样,并保持合理数量。
过程与方法
通过阅读资料的方式,获取有用的信息,并通过自己的分析以及集体的研讨,形成认识。
情感态度价值观
在理解均衡膳食的基础上,建立健康生活的意识。
通过对均衡膳食的分析与研究,感受到理性思考的重要性。
【教学重点】
理解并研究如何才能均衡膳食。
【教学难点】
学会合理配搭膳食营养,建立健康生活意识。
【教学准备】
为每位学生准备:
均衡膳食食物搭配记录表(参照教科书第48页)。
教师准备:
均衡膳食宝塔资料、挂图等。
【课时安排】
1课时
教学过程
一、导入
同学们,你们喜欢吃美味佳肴吗?
(生:
喜欢)今天老师就给大家带来美味佳肴的图片,这是什么?
(课件播放)
(设计意图:
通过直观的图片让学生对食物有所认识,引导学生更深一步了解今天所学的内容)
师:
这么多的美味佳肴最喜欢吃什么?
为什么?
(谁能来说一说)
生:
我喜欢吃烧鸡,因为他味道好。
生:
我喜欢吃鱼,吃鱼能使人聪明。
生:
我喜欢吃水果拼盘,维生素比较丰富。
师:
我们在吃一些食物的时候,是不是我们爱吃什么就一直吃,或者哪种食物营养成分高,我们就总吃这种食物吗?
(生:
不是)我们应该怎样吃才科学、才能吃出健康的身体?
生:
不挑食。
生:
营养要均衡。
同学们,你们说的太对了,我们要拥有健康的身体,就要均衡的摄取食物中营养成分,也就是我们本节课要探索的课题——营养要均衡(板书:
营养要均衡)齐读课题
二、讲授营养要均衡
同学们,你们想知道均衡营养的标准吗?
营养学的专家也和我们一样非常关注这个问题,首先他们根据营养成分主要含量,把食物分为5大类。
(谁预习了,分成那五类)
生:
谷类、蔬菜水果类、肉类和蛋类、奶类及豆类、油脂类。
活动一:
建立自己的食物宝塔
师:
同学们,你们看这是什么?
(生:
宝塔)你们想不想试着建一个食物宝塔,把这五类食物放进去呢?
(生:
想)
师:
那么现在我们来看一看这个食物宝塔的形状,你们仔细来观察下,有什么发现?
这个宝塔分几层?
生:
宝塔分为5层。
师:
大小、形状一样吗?
生:
不一样。
第一层到第五层是越来越小的。
师:
第一层占的面积是最大的,第五层占得面积是最小的,说明什么?
每层应该放什么食物呢?
同学们,你们想建立一个自己的食物宝塔吗?
(生:
想。
)下面,我们根据自己的饮食习惯,建立个自己的食物宝塔。
每小组发一张空白的食物宝塔,请各小组仔细研究,把这五类食物填入宝塔中。
下面同学们在食物宝塔,在上面填一填。
(活动一:
2分钟左右)
师:
请大家汇报一下,你填写的结果是什么?
你来说。
生:
第一层,五谷杂粮。
第二层,肉类和蛋类。
第三层,水果蔬菜。
第四层,奶类及豆制品。
第五层,油脂类。
师:
你为什么要这样填写?
生:
吃得最多的放第一层,最少的放第五层。
师:
还有那一小组愿意说一说你填写结果,为什么?
生:
第一层,水果蔬菜。
第二层,五谷杂粮。
第三层,肉类和蛋类。
第四层,奶类及豆制品。
第五层,油脂类。
师:
请其他小组把食物宝塔贴在黑板上,看大家的填写结果,怎么填的都有?
对比科学的食物宝塔
师:
看来同学们对其他几种食物有一定的分歧。
根据中国人的饮食特点,中国营养学会专家们特别制定了一份健康的饮食宝塔,是什么?
(贴每层宝塔图)
生:
第一层,谷类。
第二层,水果蔬菜类。
第三层,肉类和蛋类。
第四层,奶类及豆类。
第五层,油脂类。
师:
我们先看第一层,谷类食物有哪些?
生:
谷类食物有大米、白面、玉米、高粱、燕麦、荞麦、黑米和薏仁米等
师:
谷类食物的营养价值也是非常丰富,(课件)谷类里面主要含碳水化合物也叫糖类化合物,作为主食可以充饥,为我们提供一天所需的能量,哪个小组还知道谷类食物有哪些营养价值?
生:
老师我知道,谷类食物还含有少量的维生素B及植物性蛋白质。
(谷类中植物蛋白质含量也很高,仅次于碳水化合物)
生:
老师我知道,全麦食物中含有纤维素。
生:
老师我还知道,谷类食物可以养生,在黄帝内经中就有五谷为养之说,我们敬爱的宋美龄奶奶寿命高达106岁,就是在她晚年的时候很注重吃早餐,她的早餐就是一碗燕麦粥,一杯柠檬水。
师:
说的太好了,可见谷类食物作用可真大呀!
我们再来看看它在宝塔中的位置在第一层,面积是最大的,也说明谷类食物应该多吃,适量吃,还是少吃。
生:
多吃,不仅多吃还要吃最多,作为主食天天都要吃。
师:
第二层,蔬菜水果类食物同学们真是太熟悉不过了,蔬菜水果类食物有哪些营养价值?
(课件)这类食物里富含维生素和矿物质,能保持消化系统的正常工作,能们保持健康。
谁还知道?
生:
有大量的膳食纤维。
生:
老师我知道有一些蔬菜水果中含有维生素C和胡萝卜素
生:
西红柿里面含有胡萝卜素其中一种番茄红素。
生:
西红柿而被美国时代杂志评选为10种现代人最佳营养食品的第一名。
此外,蕃茄还有维护皮肤健康、强化骨骼的功能。
生:
西兰花中的营养价值不仅含量高,而且全面,西兰花中矿物质更是丰富,钙、磷、锌、钾、铁锰等都很丰富。
师:
其中钙的含量可以和牛奶相媲美。
营养素可真多呀!
我们再来看看它在宝塔中的位置在第二层,面积是第二大的,也说明谷类食物应该多吃,适量吃,还是少吃。
生:
多吃
师:
第三层,含有大量的蛋白质,支持我们的生长发育。
刚才那位同学说吃鱼会变聪明还是有一定道理的。
虽然肉里面有蛋白质,但是一些肥猪肉还含有脂肪,会发胖,不利于身体的健康,吃肉怎么吃那?
生:
下面来请这位同学说一说。
师:
我们再来看看它在宝塔中的位置在第三层,看看它的面积,也说明谷类食物应该多吃,适量吃,还是少吃。
生:
适量吃。
师:
第四层,奶类含大量的钙,帮助我们身体的正常发育,较肥胖的同学可以选择脱脂牛奶,如果摄取过多的脂肪我们的身体会肥胖起来。
第五层,油脂类吃太多会怎么样?
生:
胖,不健康。
师:
所以我们这一类吃得最少。
那么把你自己填写的食物宝塔和科学的食物宝塔比较下,你认为你的饮食科学么?
你认为在你平时的饮食中应该注意什么?
生:
应该多吃点蔬菜。
师:
你呢?
生:
我是需要多吃五谷杂粮,因为我把五谷杂粮放在了第二层。
师:
因为我们身体需要很多的能量,所以五谷杂粮要多吃一些。
还有吗?
生:
要少吃油脂类。
师:
为什么?
油脂类的东西常吃好不好?
生:
高热量,低营养。
师:
这一类的食物我们平常要少吃。
活动二:
怎样合理搭配饮食
师:
同学们,通过刚才的对比,同学们都发现了平时的饮食一些不科学的方,回去要进行改进。
谁来说说,通过刚才的学习你认为怎么样搭配才能让我们的营养更全面更均衡呢?
生:
要多吃五谷杂粮补充能量,要少吃油脂类的,不然会生病。
师:
那蔬菜吃不吃?
那肉吃不吃?
生:
吃。
师:
那在就叫做什么?
生:
荤素搭配。
生:
不能只吃一个菜,不能养成偏食的习惯。
生:
还要适量的吃,不多吃,不少吃。
师:
也就是营养要均衡,就要合理搭配,才能保持身体健康。
(板书:
合理搭配,保持健康)
下面就来争当“小小营养师”制定一份营养均衡的“一日三餐”。
(课件出示相关的要求)
一天的食物
早餐
午餐
晚餐
小组代表上台展示,师生共议。
(展台演示)
制定科学营养饮食计划。
三、全课总结
师:
同学们,通过这节课的学习,我们才知道吃食物还有这么高深的学问。
但要想保证健康,光有均衡的营养还是不够的,我们还应该注意饮食卫生,多运动。
这样才能让我们拥有健康的身体,保持充沛的精力。
【板书设计】
营养要均衡
油脂少吃
合理搭配奶、豆、肉、蛋适量吃保持健康
水果蔬菜多吃
谷类吃最多
【教学反思】
《营养要均衡》是在学生统计了一天中吃过的食物和了解了食物中含有的营养成分的基础上进行教学的,是对前两课所学内容的综合运用,对学生反思自己的饮食习惯以及今后逐步形成健康的生活方式起着重要的指导作用。
在全课分为两部分:
1.探究营养均衡的标准;2.探讨膳食营养原则。
首先是复习旧知。
通过出示各种食物的图片,让学生回忆食物中的主要营养成分,让学生认识到一种食物不可能含有人体所需要的所有营养,需要将食物进行合理搭配,为进一步探究新知作好铺垫。
怎样搭配膳食才能获取均衡的营养呢?
我给出了两位同学的一顿饭的食谱,让学生根据已有的知识经验进行讨论、分析,了解学生对营养均衡的认识。
有的同学能从食物中的营养成分是否全面进行分析,有的同学能从食物搭配的进行分析。
我对于学生分析合理的地方给予肯定,并引出营养均衡的标准——均衡膳食宝塔。
在学习“均衡膳食宝塔”之前,我先让学生观看一段视频,让学生理解科学饮食、均衡的营养的我们的健康成长有很大意义,明确学习的目的。
接下来的活
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