园艺实习报告.docx
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园艺实习报告.docx
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园艺实习报告
园
艺
种
质
资
源
学
实
验
报
告
学院:
-————————
专业:
——-——————
年级:
————————-
学号:
————————-
姓名:
—————————
实验内容:
一、蔬菜简介:
植物名称
科、属、种
拉丁学名
植物学特征
可食用部分
白菜
十字花科
芸苔属
白菜种
Brassicapekinensis
浅根性,须根发达,再生力强,适于育苗移载。
茎在营养生长期为短缩茎,遇高温或过分密植时也会伸长。
短缩茎上着生莲座叶,为主要食用部分,又是同化器官。
叶圆、卵圆、倒卵圆或椭圆形等,全缘、波状或有锯齿,浅绿、绿或深绿色;叶面光滑或有皱缩,少数具茸毛;叶柄肥厚,横切面呈现扁平、半圆或偏圆形,一般无叶翼,白、绿白、浅绿或绿色;叶序为2/5或3/8,单株叶数一般十几片。
食用,茎、叶部分
胡萝卜
伞形科
胡萝卜属
Daucuscarota
通常半年生,直根可食。
常见品种中,根呈球状或锥状,橘黄色、白色、黄色或紫色。
原产阿富汗及邻近国家。
野胡萝卜已成为分布于欧洲、美国和其他温带国家的杂草。
地中海地区早在西元前就已栽培胡萝卜,在中国和西北欧不迟于14世纪,现栽培于整个温带地区。
根
甘蓝
十字花科
芸薹属
甘蓝
Brassicaoleracea
二年生草本,高30~90厘米,全体具白粉。
基生叶广大,肉质而厚,倒卵形或长圆形,长15~40厘米。
如牡丹花瓣样,层层重叠,至中央密集成球形,内部的叶白色,包于外部的叶常呈淡绿色;茎生叶倒卵圆形,较小,无柄。
花轴从包围的基生叶中抽出,总状花序,花淡黄色;萼片4,狭而直立,星袋形;花瓣4;4强雄蕊;罐蕊1。
长角果呈圆锥形。
花期5~6月。
茎、叶
卷心菜
十字花科
芸薹属
甘蓝
Brassicaoleraceavar.capitata
甘蓝为二年生草本植物,根系主要分布在30cm以内土层中。
茎短缩,又分内、外短缩茎,外短缩茎着生莲痤叶,内短缩茎着生球叶。
甘蓝的叶片包括子叶、基生叶、幼苗叶、莲痤叶和球叶,叶片深绿至绿色,叶面光滑,叶肉肥厚,叶面有粉状蜡质,有减少水分蒸腾的作用,因而甘蓝比大白菜的较强的抗旱能力。
花为总状花序,异花授粉,甘蓝所有的变种和品种之间相互杂交。
果实为长角果,种子圆球形,红褐或黑褐色,千粒重4g左右。
茎、叶
红薯
旋花科
番薯属
番薯
Ipomoeabatatas
旋花科一年生植物。
蔓生草本,长2米以上,平卧地面斜上。
具地下块根,块根纺锤形,外皮土黄色或紫红色。
叶互生,宽卵形,3-5掌裂。
聚伞花序腋生,花苞片小,钻形,萼片长圆形,不等长,花冠钟状,漏斗形,白色至紫红色。
蒴果卵形或扁圆形,种子1-4。
块根为淀粉原料,可食用、酿酒或作饲料。
全国广为栽培。
地下根
辣椒
茄科
辣椒属
辣椒
chilipepper
辣椒为一年或多年生草本植物,叶子卵状披针形,花白色。
果实大多像毛笔的笔尖,也有灯笼形、心脏形等,青色,成熟后变成红色或者黄色,一般都有辣味,供食用。
这种植物的果实。
果实
番茄
茄科
茄属
番茄
Solanumlycopersicum
番茄为茄科一年生或多年生草本植物。
植株高0.6~2m。
全株被粘质腺毛。
茎为半直立性或半蔓性,易倒伏,高0.7~1.0m或1.0~1.3m不等。
茎的分枝能力强,茎节上易生不定根,茎易倒伏,触地则生根,所以番茄扦插繁殖较易成活果实为浆果,浆果扁球状或近球状,肉质而多汁,橘黄色或鲜红色,光滑
果实
茄子
茄科
茄
茄属
eggplant,aubergine,brinjal
一年生草本植物,热带为多年生。
其结出的果实可食用,颜色多为紫色或紫黑色,也有淡绿色或白色品种,形状上也有圆形,椭圆,梨形等各种。
果实
莴苣
菊科
莴苣属
Lactucasativa
莴苣根系浅而密,多分布在20厘米--30厘米土层内。
苗期叶片互生于短缩茎上,
莴苣叶片数量多而大,以叶片或叶球供食,茎用莴苣随着植株旺盛生长,短缩茎逐渐伸长和膨大,花芽分化后,茎叶继续扩展,形成粗壮的肉质茎。
莴苣头状花序,花黄色,每一花序有花20朵左右,自授粉,有时也有会发生异花授粉。
瘦果,果褐或银白色,附有冠毛
茎、叶
豌豆
豆科
豌豆属
豌豆种
PisumsativumLinn
一年生缠绕草本,高90—180厘米,全体无毛。
小叶长圆形至卵圆形,长3—5厘米,宽1—2厘米,全缘;托叶叶状,
卵形,基部耳状包柄。
荚果长椭圆形,长5—10厘米,内有坚纸质衬皮;种子圆形,2—10颗,青绿色,干后变为黄色。
花果期4—5月。
偶数羽状复叶,顶端卷须,托叶呈卵形。
花白色或紫红色、单生或1—3朵排列成总状腋生,花柱内侧有须毛,闭花授粉,花瓣蝴蝶形。
荚果长椭圆形或扁形,根据内部有无内层革质膜及其厚度分为软荚及硬荚。
茎、叶
种子
果实
扁豆
蝶形花亚科
Lablabpurpureus(Linn.)Sweet
一年生缠绕草本。
小叶3,顶生小叶菱状广卵形,侧生小叶斜菱状广卵形,长—10厘米,宽4.5—10.5厘米,顶端短尖或渐尖,基部宽楔形或近截形,两面沿叶脉处有白色短柔毛。
总状花序腋生;花2—4朵丛生于花序轴的节上;尊上部2齿几完全合生,其余3齿近相等;花冠白色或紫红色,旗瓣基部两侧有2附属体;子房有绢毛,基部有腺体,花柱近顶端有白色髯毛。
荚果扁,镰刀形或半椭圆形,长5—7厘米;种子3—5颗,扁,长圆形,白色或紫黑色。
花果期7—9月。
果实、种子
大蒜
百合科
葱属
AlliumsativumL.
多年生草本植物,百合科葱属。
地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。
辛辣,有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药。
大蒜种西汉时从西域传入我国,经人工栽培繁育深受大众喜食。
叶、叶牙、
葱
葱科
葱属
葱
Alliumfistulosum
多年生草本植物,叶圆筒状,中空,茎叶有辣味,是常用的蔬菜或调味品,兼作药用,品种很多:
大葱。
小葱。
茎、叶
生菜
菊科
莴苣属
生菜
Lactucasativa
根系浅,须根发达,主要根群分布在地表20厘米土层内,茎短缩,叶互生,有披针形、椭圆形、卵圆形等,叶色绿、黄绿或紫,叶面平展或皱缩,叶缘波状或浅裂,外叶开展,心叶松散或抱合成叶球,种子灰白或黑褐色,千粒重1克左右
茎、叶
韭菜
百合科
葱属
韭
A.tuberosum
多年生草本,高20-45cm。
具特殊强烈气味。
根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生;鳞式外皮黄褐色,网状纤维质。
叶基生,条形,扁平,长15-30cm,宽1.5-7mm。
总苞2裂,比花序短,宿存;伞形花序簇生状或球状,多花;花梗为花被的2-4倍长;具苞片;花白色或微带红色;花被片6,狭卵形至长圆状披针形,长4.5-7mm;花丝基部合生并与花被贴生,长为花被片的4/5,狭三角状锥形;子房外壁具细的疣状突起。
蒴果具倒心形的果瓣。
花、果期7-9月。
茎、叶
马铃薯
茄科
茄属
马铃薯
Solanumtuberosum
株高约50~80厘米。
茎分地上茎和地下茎两部分。
块茎圆、卵圆或长圆形。
薯皮的颜色为白、黄、粉红、红、紫色和黑色;薯肉为白、淡黄、黄色、黑色、紫色及黑紫色。
由种子长成的植株形成细长的主根和分枝的侧根;而由块茎繁殖的植株则无主根,只形成须根系。
初生叶为单叶,全缘。
随植株的生长,逐渐形成羽状复叶。
聚伞花序顶生,有白、淡蓝、紫和淡红等色的浆果。
地下茎
黄瓜
葫芦科
黄瓜属
黄瓜
CucumissativusLinn.
一年生蔓生或攀援草木。
茎细长,具纵棱,被短刚毛,卷须不分枝。
瓠果,狭长圆形或圆柱形。
嫩时绿色,成熟后黄色。
花、果期5-9月
果实
苦瓜
葫芦科
苦瓜属
苦瓜
Momordicacharantia
根系发达,侧根较多,根群分布范围在1.3米以上,茎为蔓性,五棱,浓绿色,有茸毛,分枝力强,易发生侧蔓,侧蔓又发生孙蔓,形成枝叶繁茂的地上部。
子叶出土,初生真生对生,盾形、绿色。
真叶互生,掌状深裂,绿色,叶背淡绿色,5条放射叶脉,叶长18厘米,宽18~24厘米,叶柄长9~10厘米,柄上有沟。
花为单性,雌雄异花同株。
先发生雄花,后生雌花,单生。
果实为浆果,表面有很多瘤状突起,果形有纺缍形,短圆锥形、长圆锥形等。
皮色有绿色,绿白色和浓绿色,成熟时为桔黄色,果肉开裂,露出种子,种子盾形、扁、淡黄色,每果含有种子20~30粒,千粒重为150~180克。
果实
南瓜
葫芦科
南瓜属
南瓜
(Duch.exLam.)Duch.exPoiret
一年生蔓生草本。
茎长达数米,节处生根,粗壮,有棱沟,被短硬毛,<卷须3~4叉。
单叶<互生叶片心形或宽<卵形5浅裂有5角,稍柔软,长15~30厘米,两面密被<茸毛沿边缘及叶面上常有白斑,边缘有不规则的锯齿。
花单生,雌雄同株异花。
<雄花托短。
<花萼片线形,顶端扩大成叶状。
<花冠状,黄色,5中裂,裂片外展,具绉纹。
<雄蕊枚。
<花药合,药室规则S形折曲。
<雌花萼裂显著,叶状,<子房形或椭圆形,1室,<花柱,柱头3,各2裂。
<瓠果扁球形、壶形、圆柱形等,<表面纵沟和隆起,光滑或有瘤状突起。
似桔瓣状,呈橙黄至橙红色不等。
果柄有棱槽,瓜蒂扩大成喇叭状。
种子卵形或椭圆形,长1.5~2厘米,灰白色或黄白色,边缘薄。
<花期~7月,果期7~9月。
果实
二、果树简介:
名称
科、属、种
拉丁学名
形态特征
主要用途
金桔
属芸香科
金桔属
Fortunellamargarita
常绿灌木或小乔木,高3米,通常无刺,分枝多。
叶片披针形至矩圆形,长5-9厘米,宽2-3厘米,全缘或具不明显的细锯齿,表面深绿色。
光亮。
背面表绿色,有散生腺点;叶柄有狭翅,与叶片边境处有关节。
单花或2-3花集生于叶腋,具短柄;花两性,整齐,白色,芳香;萼片5;花瓣5,长约7毫米,雄蕊20-25毫米,不同程度的合生成若干束;雌蕊生于略升起的花盘上。
果矩圆形或卵形,金黄色。
果皮肉质而厚,平滑,有许多腺点,有香味。
原产我国南部。
果生食或制作蜜饯,入药能理气止咳。
观赏
食用
沙田柚
芸香科
柑橘属
柚
Citrusmaxima
树势强健1~2年枝粗壮较直立,果实梨形或葫芦形,单果重500~1500克,果肉脆嫩爽口,白色或虾肉色,风味浓甜,品质上等。
果实可食率为40%~60%,果汁含量30%~40%,每100毫升含总酸量0.3~0.6克、维生素c100~200毫克
栽培
食用
江永香柚
芸香科
柑橘属
柚
Citrusmaxima
江永香柚果实硕大,单果重1公斤~1.5公斤;果实形似葫芦状或梨形;皮色浅黄,光泽鲜亮;果实顶部正中有1个铜钱大小的印环,称为"金钱花"。
香柚果肉晶莹似玉、汁多脆嫩、香甜可口、营养丰富,天然富硒,维生素C和可溶性固形物居柚类之冠,耐贮藏,久贮色香味不变,被视为果中珍品,享有"天然罐头"之美誉。
栽培
食用
木瓜
蔷薇科木瓜属
ChaenomelessinensisKoehne
落叶灌木或小乔木,高可达7米,无枝刺;小枝圆柱形,紫红色,幼时被淡黄色绒毛;树皮片状脱落,落后痕迹显著。
叶片椭圆形或椭圆状长圆形,长5~9厘米,宽3~6厘米,先端急尖,基部楔形或近圆形,边缘具刺芒状细锯齿,齿端具腺体,表面无毛,幼时沿叶脉被稀疏柔毛,背面幼时密被黄白色绒毛;叶柄粗壮,长1~1.5厘米,被黄白色绒毛,上面两侧具棒状腺体;托叶膜质,椭圆状披针形,长7~15毫米,先端渐尖,边缘具腺齿,沿叶脉被柔毛。
食用、药用
皱皮木瓜
蔷薇科木瓜属
Chaenomelesspeciosa
落叶灌木,高达2米,具枝刺;小枝圆柱形,开展,粗壮,嫩时紫褐色,无毛,老时暗褐色。
叶片卵形至椭圆形,稀长椭圆形,长3~10厘米,宽1.5~5厘米,先端急尖,稀圆钝,基部楔形至宽楔形,边缘具尖锐细锯齿,齿尖开展,表面微光亮,深绿色,无毛,背面淡绿色,无毛;叶柄长1~1.5厘米,无毛;托叶大,叶状,卵形或肾形,边缘具尖锐重锯齿,无毛。
食用、药用
葡萄
葡萄科
葡萄属
Vitisvinifera
落叶藤本植物,掌叶状,3-5缺裂,复总状花序,通常呈圆锥形,浆果多为圆形或椭圆,色泽随品种而异
食用、观赏
毛葡萄
葡萄科
葡萄属
VitisheyneanaRoem.etSchult
木质藤本。
幼枝、叶柄和花序轴密生白色或豆沙色啤酒丝状柔毛。
叶柄和花序轴密生白色或沙色蛛丝状柔毛。
叶长10-15厘米,上面几无毛,下面密生浅豆沙色绒毛。
圆锥花序长8-11厘米,分枝进平展,花小,淡黄绿色,具细梗,无毛,花萼不明显,花瓣5,长约1.8毫米,雄蕊5。
浆果球形
根皮和叶于药
果可食用
刺葡萄
葡萄科
葡萄属
VitisdavidiiFoex
木质藤本。
小枝圆柱形,纵棱纹幼时不明显,被皮刺,无毛。
卷须2叉分枝,每隔2节间断与叶对生。
叶卵圆形或卵椭圆形,长5-12厘米,宽4-16厘米,顶端急尖或短尾尖,基部心形,基缺凹成钝角,边缘每侧有锯齿12-33个,齿端尖锐,不分裂或微三浅裂,上面绿色,无毛,下面浅绿色,无毛,基生脉5出,中脉有侧脉4-5对,网脉明显,下面比上面突出,无毛常疏生小皮刺;托叶近草质,绿褐色,卵披针形,长2-3毫米,宽1-2毫米,无毛,早落。
根药用、果可食用、作花青素提取
山葡萄
葡萄科
葡萄属
山葡萄
V.amurensisRupr
山葡萄又名野葡萄,是葡萄科落叶藤本。
藤可长达15米以上,树皮暗褐色或红褐色,藤匍匐或援于其它树木上。
卷须顶端与叶对生。
单叶互生、深绿色、宽卵形,秋季叶常变红。
圆锥花序与对生,花小而多、黄绿色。
雌雄异株。
果为圆球形浆果,黑紫色带兰白色果霜。
花期5-6月,果期8-9月。
山葡萄喜生于针阔混交林缘及杂木林缘,在长白山海拔200-1300米间经常可见,主要分布于安图、抚松、长白等长白山区各县。
果用于酿酒
山核桃
胡桃科
山核桃属
CaryacathayensisSarg.
成年山核桃树高30米左右,树皮光滑,幼树时青褐色,老树为白色,裸芽、新梢、叶背面及外果皮外表均密被锈黄色腺鳞,具奇数羽状复叶,小叶5~7片。
山核桃所结坚果为卵形,顶端大、壳厚、种仁肥大、常四裂。
绝大多数山核桃属于圆果种,坚果尖卵形,果顶尖锐,左右两半歪斜大小不对称,果壳厚,内壁有两大分隔,6个小分隔,壳较易剥,种仁常完整。
另一种扁果种坚果扁圆形,果顶尖,稍有突起,基部圆,壳较厚,内壁有3大分隔,再分为9个小分隔,因壳内沟纹多,剥壳较难,剥出的种仁多不完整。
果实可食用
铁核桃
胡桃科
山核桃属
J.sigllataDode
落叶乔木,树高10~20米,寿命可达百年以上。
树干皮灰褐色至暗褐色,有纵裂。
新枝浅绿色、光滑,具白色皮孔。
奇数羽状复叶,互生。
雌花序顶生,小花2~4朵簇生。
果实圆形,黄绿色,表面披茸毛,内有种子1枚。
外种皮骨质称为果壳,表面具刻点状,果壳有厚薄之分。
砧木特性:
亲和力强,生长势强,抗寒性差,适应亚热带气候,是我国云、贵、川等省高地栽培中常用的砧木。
作砧木、果实可食用
枇杷
蔷薇科
苹果亚科
枇杷属
Eribotryajaponica
常绿小乔木,高可达10米;小枝密生锈色或灰棕色绒毛。
叶片革质,披针形、长倒卵形或长椭圆形,长10—30厘米,宽3—10厘米,顶端急尖或渐尖,基部楔形或渐的狭成叶柄,边缘有琉锯齿,表面皱,背面及叶柄密生锈色绒毛。
圆锥花序花多而紧密;花序梗、花柄、尊筒密生锈色绒毛;花白色,芳香,直径1.2—2厘米,花瓣内面有绒毛,基部有爪。
梨果近球形或长圆形,黄色或桔黄色,外有锈色柔毛,后脱落,果实大小、形状因品种不同而异。
花期10一12月,似琵琶而得名。
观赏、食用、叶可药用
大花枇杷
蔷薇科
枇杷属
Eriobotryacavaleriei(Lévl.)Rehd.
大花枇杷又称山枇杷,为蔷薇科常绿乔木植物,高4-6米。
生于海拔500-2000米的山坡、河边的杂木林中。
国内外均有分布。
喜温暖湿润气候,中性或微酸性土壤。
该种和南亚枇杷窄叶变型的区别,在于后者叶窄披针形,长7-12厘米,宽2-3.5厘米,边缘有深刻尖锐锯齿,花序短缩。
大花枇杷主干端直,生长迅速,树形整齐美观,果味酸甜,可生食及酿酒,种子还可榨油,是观赏、食用兼备的优良庭园、绿化树种。
观赏、食用、叶可药用
银杏
银杏科
银杏属
ginkgo
为落叶大乔木,胸径可达4米,幼树树皮近平滑,浅灰色,大树之皮灰褐色,不规则纵裂,有长枝与生长缓慢的距状短枝。
叶互生,在长枝上辐射状散生,在短枝上3一5枚成簇生状,有细长的叶柄,扇形,两面淡绿色,在宽阔的顶缘多少具缺刻或2裂,宽5-8(一15)厘米,具多数叉状并歹帕细脉。
雌雄异株,稀同株,球花单生于短枝的叶腋;雄球花成葇荑花序状,雄蕊多数,各有2花药;雌球花有长梗,梗端常分两叉(稀3一5叉),叉端生1具有盘状珠托的胚珠,常1个胚珠发育成发育种子。
观赏、食用、药用
梨
蔷薇科
梨属
Pyrusspp
一种水果的名称,我国是梨属植物中心发源地之一,亚洲梨属的梨大都源于亚洲东部,日本和朝鲜也是亚洲梨的原始产地;国内栽培的白梨、砂梨、秋子梨都原产我国。
果实食用
红富士
蔷薇科
苹果属
苹果
MaluspumilaMill
落叶乔木,树高可达15米,栽培条件下一般高3~5米。
树干灰褐色,老皮有不规则的纵裂或片状剥落,小枝光滑。
单叶互生,椭圆至卵圆形,叶缘有锯齿。
伞房花序,花瓣白色,含苞时带粉红色,雄蕊20枚,花柱5枚。
果实为仁果,颜色及大小因品种而异。
喜光,喜微酸性到中性土壤。
最适于土层深厚、富含有机质、心土为通气排水良好的沙质土壤。
据农业部测定,红富士苹果果实含可溶性物达17.2%,可滴定酸0.25%,糖酸比47:
56,每百克果肉含有VC4.41毫克,而且还含有胡萝卜素、脂肪、蛋白质、Ca、Fe等人体需要的营养物质
果实食用
刺梨
蔷薇科
蔷薇属
刺梨
Rosaroxbunghii
刺梨为蔷薇科植物缫丝花的果实,又名茨梨、木梨子,是滋补健身的营养珍果。
是鄂西山区的天然野果。
刺梨的收获期不足30天。
刺梨为野生小灌木,四至六月开粉红色、红或深红色的花,夏花秋实。
果实多为扁圆球形,横径一般为二至四厘米,八至九月果实成熟,黄色,有时带红晕。
果肉脆,成熟后有浓芳香味。
果皮上密生小肉刺,俗称之为“刺梨”。
果实内含有丰富的维生素C,每百克鲜果的可含部分一般含维生素C二千毫克,因此被称之为“维C之王”;单宁五百至一千毫克;含酸一至二克;总糖量一般四克左右。
药用
桃
蔷薇科
梅属
桃
:
AmygdaluspersicaLinn
落叶小乔木,高可达8米,树冠开展。
小枝红褐色或褐绿色。
单叶互生,椭圆状披针形,先端长尖,边缘有粗锯齿。
花期3~4月,花单生,无柄,通常粉红色,单瓣。
果实6~9月成熟,核果卵球形,表面有短柔毛
果实食用
柿子
柿树科
柿树属
DiospyrosKakiL.f
落叶乔木,高达20米。
树冠阔卵形或半球形,树皮黑灰色裂成方形小块,固着树上,冬芽先端钝,小枝密被褐色毛。
叶阔椭圆形,表面深绿色、有光泽,革质,入秋部分叶变红,叶痕大、红棕色,维管束痕呈凹入状。
花雌雄异株或杂性同株,单生或聚。
果实食用和药用
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