酒店应聘问答.docx

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酒店应聘问答

酒店应聘问

1、你对一个全新岗位工作如何进行？

答：

第一题全新岗位的工作应从4个方面着手：

1、了解该岗位的职责要求，2、分析该岗位工作的特性和缺陷，3、分析合作者和下属的工作能力，4、根据对以上内容的了解重新制定工作计划和方针，实施你自己的管理大纲。

2、你如何理解“职务”？

第二题：

职务从顾名思义的字面意思理解就是职责和任务。

总得意思就是说你应该在自己的岗位上认真履行的职责和要尽力完成的任务和你要承担的责任。

3、如何处理客人的投诉？

第四题：

处理客人投诉主要要遵循两大原则：

第一是最大程度的满足客人的要求，第二是最大程度减少酒店的损失。

4、当你的下属你工作不满意时、你该怎样？

第五题：

改变不了环境，改变自己。

以诚待人，赢得下属的爱戴和支持，提高自己的工作能力，发挥自己的人格魅力，赢得下属的信服。

5、为什要制订工作标准？

第六题：

制定工作标准的目的只有一个，就是让员工明白自己在工作的时候应该达到的目标。

6、怎么让你的员工同心同德把楼层工作做好？

第七题：

控制三点1、平均分配工作任务，做到公平合理，2、合理制订奖金分配方案，做到利益共享，3、关心和体贴下属，经常身先士卒主动承担最困难得任务。

7、沟通在工作中所起到的作用？

第八题：

沟通是最有效得管理手段，沟通是通往天堂得金钥匙，善于沟通得管理者会在无形之中化解矛盾，让你身边得人紧密得团结在你得周围，沟通可以让你得下属获得信任，从而勇往直前，沟通可以让你得团队获得战斗力和凝聚力。

8、如何让下属服从你的工作安排？

第九题：

首先你要有超越于下属得判断能力和决策能力，要让下属信服于你得每一个决策，第二一定要一碗水端平，不能厚此薄彼，第三要能指出下属在执行过程中所出现得问题和更好得解决方法。

9、对上负责、对下负责、为什么首先要对上负责？

第十题：

对上负责得前提是我们一定要坚信上级得每一个决策都是从全局角度出发得，而相比之下，下属一般所代表得是局部利益，个人利益服从集体利益。

所以我们首先是对上级负责。

10、领班与员工之间的区分是什么？

第十一题：

领班和员工得区别在于领班是督导者，员工是执行者，领班是控制者，员工是接受控制。

11、领班对员工的关心突现在哪些方面？

第十二题：

领班对员工得关心不仅仅要体现在生活方面，而且最主要是要体现在帮助员工成长，关心员工得需求，比如精神上得需求和事业上得目标，领班要帮助员工制定可行得人生目标，并帮助员工迅速成长，这才是最难能可贵得。

以我从事酒店10年的工作经验来判断，这些考题是针对酒店领班以上人员的

酒店面试常见问题有哪些

问：

你如何知道你能胜任这份工作？

　　答：

我学习的是酒店管理专业，加上实习工作，使我适合这份工作。

我相信我能成功。

　　问：

在你现在的酒店你学到了什么？

　　答：

优质的服务才能为酒店带来收益。

并且深刻体会到：

要以绅士淑女的态度为绅士淑女服务，不仅是给客人优质的服务，也是对自身修养的提高。

　　问：

在你现在的酒店遇到过什么问题？

　　答：

客人常常来抱怨服务速度太慢，他们通常希望我们能为他们做好一系列的配套服务，其中包括一些小细节。

　　问：

介绍一下你所在的酒店和你的工作职责

　　答：

这是一个酒店式服务公寓，一共有108间房，大部分的客人属于长住客（一个月起租），也有零租房间。

我的工作是前台接待，负责日常的入住退房手续，同时兼顾总机，为所有在店客人提供相应的需求。

　　问：

你觉得你的优势在那里？

　　答：

我的个性开朗，喜欢与人打交道，乐于助人，同时善于倾听，沟通能力好。

这在我的工作中能给我很大的帮助。

　　问：

介绍一下每天的工作流程

　　答：

我的工作是翻班制的，一天工作12个小时，早上主要的工作是办理C/O手续，和相应的服务，中午需要制作当天的报表，核对收银金额；下午开始办理C/I手续，这期间要处理客人各种投诉和需求。

晚上是作为夜班值班经理处理公寓夜间事务。

另外还要完成前台的夜审工作：

核对房间数目，押金的收取情况等等。

　　问：

你是如何处理客人投诉的？

　　答：

当客人提出投诉时，首先先向客人致歉，然后耐心的倾听，了解情况，如果是公寓工作上的失误，在向客人道歉之后，做出相应的补偿。

对于复杂的问题，要缓减客人的过激心态，不要马上表态，向上级领导汇报后再给客人答复。

　　问：

你如何知道你能胜任这份工作？

　　答：

我学习的是酒店管理专业，加上实习工作，使我适合这份工作。

我相信我能成功。

　　问：

在你现在的酒店你学到了什么？

　　答：

优质的服务才能为酒店带来收益。

并且深刻体会到：

要以绅士淑女的态度为绅士淑女服务，不仅是给客人优质的服务，也是对自身修养的提高。

　　问：

在你现在的酒店遇到过什么问题？

　　答：

客人常常来抱怨服务速度太慢，他们通常希望我们能为他们做好一系列的配套服务，其中包括一些小细节。

　　问：

介绍一下你所在的酒店和你的工作职责

　　答：

这是一个酒店式服务公寓，一共有108间房，大部分的客人属于长住客（一个月起租），也有零租房间。

我的工作是前台接待，负责日常的入住退房手续，同时兼顾总机，为所有在店客人提供相应的需求。

　　问：

你觉得你的优势在那里？

　　答：

我的个性开朗，喜欢与人打交道，乐于助人，同时善于倾听，沟通能力好。

这在我的工作中能给我很大的帮助。

　　问：

介绍一下每天的工作流程

　　答：

我的工作是翻班制的，一天工作12个小时，早上主要的工作是办理C/O手续，和相应的服务，中午需要制作当天的报表，核对收银金额；下午开始办理C/I手续，这期间要处理客人各种投诉和需求。

晚上是作为夜班值班经理处理公寓夜间事务。

另外还要完成前台的夜审工作：

核对房间数目，押金的收取情况等等。

　　问：

你是如何处理客人投诉的？

　　答：

当客人提出投诉时，首先先向客人致歉，然后耐心的倾听，了解情况，如果是公寓工作上的失误，在向客人道歉之后，做出相应的补偿。

对于复杂的问题，要缓减客人的过激心态，不要马上表态，向上级领导汇报后再给客人答复。

酒店英语面试问题

1、能用英语自我介绍吗？

CouldyouintroduceyourselfinEnglish?

2、您是如何培训本部门员工的？

Howdoyoutrainthestaffofyourdepartment?

3、如果酒店正式录取您，您上班第一件事是做什么？

Ifyouareemploybythehotel,whatwillyoudofirstly?

4、请画出西餐banquet流程图.

Pleaseillustratetheprocedureofwesternrestaurantbanquet.

5、您如何理解服务行业的“服务意识”？

Howdoyoucomprehendthe“serviceconsciousness”ofservicetrade?

6、您是如何理解职业道德的？

Howdoyouperceivethemoralityofcareer?

7、请举例您在工作中遇到的几件困难，而您是如何克服的？

Couldyoulistsomedifficultiesduringyourwork?

Andhowdidyouconquerthem?

8、您对您以前的直属领导有何看法？

Howdoyoulikeyourseniorleaderwholedyoudirectlybefore?

9、您的人生观是什么？

Whatisyourphilosophy?

10、您对自己未来五个的计划是什么？

Whatarethefiveplansforyourselfinthefuture?

11、您都用业余时间学习些什么？

Whatareyoustudyinginyoursparetime?

12、你的期望待遇是什么？

Whatkindoftreatmentdoyouexpect?

13、请介绍你的家庭。

Wouldyoumindintroducingyourfamily?

14、请你用英文介绍目前服务的公司。

CouldyouintroducethecompanywhichyouareservinginEnglish?

15、如果我酒店雇用你，你觉得可以为部门带来什么样的贡献？

Whatcouldyoumakeacontributiontoourhotelifyouareemployedbyourhotel?

16、你开始投入找工作的时间有多久了？

Howlonghaveyoubeenlookingforthejob?

17、你是怎么知道我们招聘这个职位的呢？

Howdoyouknowthemessagethatwehavethisvacancy?

18、除了工资，还有什么福利最吸引你？

Besidesthesalary,whatwelfareattractyoumostly?

19、你参加过什么业余活动？

Whatamateuractivitieshaveyouevertakenpartin?

面试常见问题

第一部分公共问题

●  启动面试

1.      我们这里难找么?

2.      你带简历了么?

3.      你是怎么知道我们宾馆的?

4.      你希望从事什么样的工作?

5.      你对未来的宾馆有那些期望?

6.      你的朋友如何评价你?

你的同事呢?

7.      你认为我们宾馆怎么样——规模、行业和竞争地位?

8.      你为什么希望换工作?

●  了解面试者工作经历

1.      请问你从事酒店业有多久了?

2.      你在××酒店工作时,主要做那些工作?

3.      你觉的在这个领域中面对的最大挑战是什么?

4.      谈谈你对酒店业的看法和认识吧!

5.      你感觉在这段时间里你最大的收获是什么?

请简单谈谈.

6.      你认为在酒店业中要获得成功需要那些条件?

7.      你以前的工作经验是否有助于你胜任更高的职位?

为什么?

8.      对于你前一份工作,你最喜欢和最不喜欢它的那些方面?

为什么?

9.      你过去从事过于你今天应聘的工作岗位相似的工作吗?

如果是,谈谈你预计它们有那些共同和不同之处.

10.  在你所从事的所有工作中,你在哪一项工作中最为成功?

11.  你在工作中都取得过哪些成绩和荣誉?

12.  谈谈你曾做出过的一项艰难决策.为什么很难?

你学到了什么?

13.  你觉的哪些基本要素能调动你工作的积极性?

14.  你觉得在××方面经验不足.你打算如何学习一些必要的知识,以圆满完成任务?

●了解面试者工作能力

1.      请介绍一下你的职业生涯

2.      你的朋友和同事怎样评价你?

3.      你的主要竞争对手怎样评价你?

4.      如果我们聘用了你,你希望看到我们宾馆实现的三个最高目标是什么?

.

5.      你能为我们做的哪些事是别人不能做到的?

6.      你如何计划自己的时间?

7.      你是个什么样的管理者?

请举例说明.

8.      你的直接上级担任什么职务?

他的工作职责是什么?

9.      你能描述下你碰到了不少问题的项目吗?

10.  你是如何解决这些问题的?

最终取得了什么结果?

11.  你喜欢什么样的绩效考核方法?

12.  回忆下你在职业生涯中的一次失败.你从中吸取了什么教训?

13.  你是否认为在一家酒店工作的时间太久,会很难适应新的酒店?

14.  你如此频繁的换工作,如果我们聘用了你,我们怎么知道你会留下来?

你将在我们宾馆待多久?

●面试者对团队工作的态度及经验

1.    你喜欢和什么样的人一起工作?

2.    你觉得和什么样的人很难在一起工作?

3.    你怎样安排和利用闲暇时间?

4.    作为团队的成员你具备什么样的品质?

请具体说明.

5.    你如何与自命不凡的人相处?

6.    谈谈你与其他团队成员发生冲突的经历.

7.    谈谈你的这样一次经历:

你的团队拒绝了你的建议,你是如何劝说他们接受你的观点的?

8.    在团队中,是否有人压制过你,或不让你有说话的余地?

你是如何对待这种事的?

●薪酬问题

1.      可以给我们概括一下你的薪酬变化情况吗?

2.      我们如何奖励你最好?

3.      你认为这个职位应拿多少薪酬?

4.      你在前一份工作中拿多少薪酬?

5.      你希望得到的薪酬是多少?

6.      你要求的薪酬水平接近这一职位的最高限.我们为什么应付你这么多钱?

7.      对你来说,薪酬的高低是工作的一个最重要方面吗?

8.      哪些非现金的报酬对你很重要?

●面试结束问题

1.      根据我们所谈论的问题,你现在感觉这项工作怎么样?

2.      你还有什么问题吗?

3.      你还有什么其他的事情应让我们知道吗?

4.      你觉得在面试中自己表现的如何?

5.      什么时间你能开始工作?

6.      我们可以和你现在的老板和证明人取得联系吗?

7.      如果有一条理由证明我们应选择你而不是其他应聘者,这条理由是什么?

第二步分各部门专业问题

●总办/人力资源部

1.      请简单的描述下总办/人力资源部的职责和岗位设置.

2.      你能详细的告诉我你所应聘的××岗位的岗位职责吗?

3.      在总办/人力资源部工作需要具备哪些与其他部门不同的能力?

你具备吗?

请详细说明.

4.      员工餐厅是为“服务者”服务的,你如何看待这个问题?

5.      请给我解释一下什么叫人力资源规划/绩效考核?

6.      如果你现在已经获得这个岗位,你如何开展工作?

请简要陈述.

7.      如何做好绩效考核?

8.      如何做好员工培训?

9.      如何做好员工关系调整与维护?

●财务部

1.      请简单的描述下财务部的职责和岗位设置

2.      你能详细的告诉我你所应聘的××岗位的岗位职责吗?

3.      你有会计资格证么?

4.      你的职称是初/中/高?

5.      在财务部工作需要具备哪些与其他部门不同的能力?

你具备吗?

请详细说明.

6.      请给我解释一下财务上的专业名词.

7.      如果你现在已经获得这个岗位,你如何开展工作?

请简要陈述

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●房务部

1.      请简单的描述下房务部的职责和岗位设置

2.      你能详细的告诉我你所应聘的××岗位的岗位职责吗?

3.      在房务部工作需要具备哪些与其他部门不同的能力?

你具备吗?

请详细说明.

4.      你能说下VIP的接待流程么?

5.      你能说下客人入住的工作流程么?

6.      如何处理客人的投诉?

接受处理投诉的工作流程是什么?

7.      你能说下开夜床的工作流程么?

在这个过程中应注意哪些问题?

8.      请解释什么叫OK、OC、OOO房?

它们的清洁服务标准是什么?

9.      住店客人如想清洗衣物怎么办?

详细叙述流程.

10.  客用洗手间清洁服务标准是什么?

11.  客人跑单应怎样处理?

这是谁的责任?

请具体分析.

●餐饮部

1.      请简单的描述下餐饮部的职责和岗位设置

2.      你能详细的告诉我你所应聘的××岗位的岗位职责吗?

3.      在餐饮部工作需要具备哪些与其他部门不同的能力?

你具备吗?

请详细说明.

4.      餐厅服务员应具备几大技能?

它们分别都是什么?

选出几种详细说明流程.

5.      说出宴会、零点、西餐服务标准的异同.

6.      散客和团队接待服务的异同.

7.      客人催菜如何处理?

8.      客人要求退菜如何处理?

9.      客人如果损毁酒店设备如何处理?

10.  原料采购验收的步骤和应注意的问题.

●      工程部

1.      请简单的描述下工程部的职责和岗位设置.

2.      你能详细的告诉我你所应聘的××岗位的岗位职责吗?

3.      在工程部工作需要具备哪些与其他部门不同的能力?

你具备吗?

请详细说明.

4.      你有上岗资格证么?

5.      你的职称是初/中/高?

●保安部

1.      请简单的描述下保安部的职责和岗位设置.

2.      你能详细的告诉我你所应聘的××岗位的岗位职责吗?

3.      在保安部工作需要具备哪些与其他部门不同的能力?

你具备吗?

请详细说明.

4.      你服过兵役吗?

在部队里有什么感受?

5.      发生火灾/恶性事件的处理步骤是什么?

6.      如果油锅着火你应该使用那种类型的灭火器?

●园林部

1.      请简单的描述下园林部的职责和岗位设置.

2.      你能详细的告诉我你所应聘的××岗位的岗位职责吗?

3.      在园林部工作需要具备哪些与其他部门不同的能力?

你具备吗?

请详细说明.

4.      你有上岗资格证么?

5.      你的职称是初/中/高?

酒店业是个特殊的行业，不需要你太高的学历（当然是越高越好，但不是必须），酒店专业科班毕业也没有太大的优势（可能会在面试的时候加点分）；还是得从基层做起，

这是一个用心去做的行业，需要的是人的综合素质，气质、态度和心理素质，以及经验和外语；

房务部英语培训资料

一、简单术语

单人房：

Singleroom

双人房：

Doubleroom

标准房：

Standardroom

套房：

Suiteroom

会议室：

Conferenceroom

二、房态缩写：

空净房——VC：

Vacantclean

脏房——VD：

Vacantdirty

住房——OCC：

Occupied

外宿房——SO：

SleepOut

请勿打扰——DND：

DoNotDisturb

少量行李——LB：

LightBaggage

没有行李——NB：

NoBaggage

维修房——OOO：

Outoforder

长住客——LSG：

Longstayinggust

退房——C/O：

CheckOut

入住——C/I：

CheckIn

散客——FIT：

ForeignIndependentTravelers

团体——Group/Party

常住客——FG：

FrequentGuest

免费房——COMP：

Complimentary

重要客人——VIP：

VeryImportantperson

自用房——HSE：

Hoteluse

预测离店客人——E/O：

ExpectedRapature

三、部门名称

前厅部：

Frontoffice

前台：

Frontdesk

客房部：

Housekeeping

接待处：

Reception

问询处：

Information

预订部：

Reservation

商务中心：

Businesscenter

总机：

Operator

礼宾部：

Concierge

夜总会：

NightClub

康乐中心：

Healthcenter

人力资源部：

HR humenresource

市场营销部：

Sales&Marketing

餐饮部：

Food&Beveragedepartment

工程部：

Engineeringdepartment

财务部：

Accountantdepartment

温泉部：

HotSpringdepartment

四、职位名称

总经理：

Generalmanager

大堂副理：

Assistantmanager

主管：

Supervisor

领班：

Captain

五、日常用语

欢迎光临我们酒店：

WelcometoourHotel.

早上好/下午好/晚上好：

Goodmorning/Goodafternoon/Goodevening

晚安：

Goodnight.

欢迎您再来：

Pleasecomeagainsoon.

祝您一路平安：

Haveagoodtrip.

不用谢：

Youarewelcome.

这是我应该做的：

Itismyduty.

我很荣幸为您服务；Wearealwaysatyouservice.

这边请：

Thisway,please.

往左拐：

Turnleft

往右拐；Turnright.

请小心：

Becare,please.

我可以进来吗：

MayIcomein?

还有其它事吗：

Isthereanythingelse.

打扰您了：

Excuseme.

我对此表示歉意：

I’msorryaboutit.

明天见：

Seeyoutomorrow.

请出示您的房卡：

Pleaseshowmeyourroomkey.

对不起，让您久等了：

I’msorrytohavekeptyouwaiting.

您先请：

Afteryou,please

请跟我来：

Followme,please.

让我来帮您一把；Letmegiveyouahand.

请原谅：

Pardonme,please.

没关系：

Thatisquiteallright.

我马上就送来：

Iwellsendituprightaway.

打外线请先拔“9”：

Ifyouwanttotaketheoutsidephone,dual’9’fast.

我懂一点英语，但不多：

IknowalittleEnglish,butnotmuch.

请您重说一遍好吗：

Couldyourepeatit?

Please.

如果您需要什么，请打电话“客房服务中心”：

Ifyouneedanything,youcancallroom‘servicecenter’.

请你签个名好吗：

MayIhaveyousignature,please.

我打电话为您联系好吗：

Wouldyoulikemetophoneforyou?

祝你有一个愉快的一天：

Haveagoodday.

如果你需要什么的，请通知我：

Ifyouneedanythingelse,Pleaseletmeknow.

叫醒服务：

Morningcall/Wakeupcall

请稍等：

Justamomentplease

对不起，电话没人接：

I’msorry,bu