临河区主要农产品供求形势分析.docx
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临河区主要农产品供求形势分析
2012年临河区主要农产品
供求形势分析
临河区农业局
二〇一二年二月
2012年临河区主要农产品供求形势分析
(临河区农业局)
为了指导临河区农业生产,合理调整种植业结构,促进农业增效、农民增收,经过收集国际、国内主要农产品产销供需信息,结合“千户调查”(1500户)实际,就2012年主要农产品的供求形势做如下分析预测,并提出一些生产建议,供各镇、农产品加工企业、流通企业、广大农民在生产经营安排中参考。
预计2012年临河区主要农产品种植趋势与上年相比呈现“四增四减三持平”,即:
小麦、玉米、脱水菜、保护地蔬菜增,花葵、番茄、葫芦、籽瓜减,油葵、西瓜、甜瓜持平。
一是小麦、玉米、脱水菜单价上涨,农民收益可观,种植面积将呈现增加趋势;反季节蔬菜70%从外地调运,菜价居高不下,种植效益显著,设施农业面积将增加。
二是花葵、番茄、葫芦、籽瓜亩均效益较低,影响农民种植积极性,种植面积将呈减少趋势。
三是油葵、西瓜、甜瓜效益相对稳定,种植面积将与上年持平。
特别是番茄、脱水菜属于出口性农产品,受国际市场影响较大,不确定因素较多,因此在安排生产时要慎重,要严格按订单组织生产。
具体分析如下:
一、粮食作物
(一)小麦
据国际谷物理事会(IGC)发布的最新数据显示,2011/12年全球小麦产量预计为6.67亿吨,比上年6.49亿吨增加1800万吨,不过低于预期2011/12年度6.69亿吨的消费需求。
从2011年7月中旬开始,全球小麦持续了近一个月的震荡整理,小麦价格略有上涨。
据国家粮油信息中心预测,2011年我国小麦总产量11.679亿吨,较上年增加1.4%。
自2011年初以来我国小麦始终维持弱势震荡走势,主要受到国内小麦再次丰产的影响。
在2011年的1、2月份受旱情影响,小麦价格持续上涨;5、6月份,受粮农余粮不多及新麦高开影响,小麦价格短暂上涨;8月下旬开始,在货源逐步减少、面粉需求增加影响下,加之9月底国家提高2012年小麦最低收购价格政策出台,小麦价格涨势明显。
临河区的小麦品质优良,市场竞争力很强,产品畅销全国20多个省市自治区,小麦供应呈相对偏紧的局面,2011年全区小麦种植面积29.5万亩,总产量为12.4万吨。
除用种和口粮外,小麦的商品量为8.06万吨(按总产量的65%折算)。
临河地区现有大、中型面粉加工企业20多家,仅恒丰一家企业年生产能力就达34.5万吨,因此小麦生产总量远不能满足我区加工企业的加工能力,供需缺口较大,2011年小麦价格上扬,为1.4元/斤,比上年同期1.2元/斤涨了0.2元/斤,涨幅达16.7%。
小麦种植效益有所提高,由于我区小麦品质好,2012年价格仍有上涨空间,预计2012年小麦面积将呈增长趋势。
综合国际、国内小麦供求形势,结合我区产业化发展规划要求,同时考虑到小麦是各类作物套种和复种的母田,也是轮作倒茬、恢复地力、防治病虫害的最佳夏收作物。
生产建议:
1.2012年要稳定小麦种植面积,加大小麦套种面积,提高土地利用率和效益。
2.实施小麦标准化生产,加大冬小麦生产推广力度,以特色、绿色品牌提升竞争力。
3.注重小麦品种的提纯复壮和更新换代,结合各种补贴政策,种植时要选用原种或良种,避免因品种退化造成减产。
4.加大优质专用小麦品种的推广力度,满足加工企业和市场的不同需求。
(二)玉米
据国际谷物理事会(IGC)最新分析显示,2011/12年度全球玉米产量预计为8.55亿吨,远高于上一年度8.12亿吨的产量,不过要低于预期8.63亿吨的消费需求。
美国是全球最大的玉米生产国,2011年美国玉米的产量较上年继续减少,库存消费比较上一年度也有较大幅度下降。
美国农业部近期报告显示,虽2011/12年度美玉米库存提高至2200万吨,但仍为8年来最低水平。
同时,库存消费比仅为6.81%,为2002年以来最低水平。
可见,全球玉米仍然处于供不应求的局面,直接导致玉米价格大幅上涨。
据国家粮油信息中心报告,2011年国内玉米产量为1.845亿吨。
国内的玉米价格一直居高不下,目前看,国内玉米现货平均价格在每吨2400元左右,期货价格也于高位运行。
支撑玉米价格上涨的原因有:
一是深加工企业库存不足,企业提价收购。
二是玉米的种植成本增加,成本支撑农户惜售,导致玉米价格上涨。
三是国内农民的售粮习惯已经改变,集中上市的玉米量越来越少,再加今年卖粮的价格一定要高于去年等想法,国内玉米价格难以大幅回落,仍将处于一个高位运行趋势。
玉米产销形势分析:
一是效益带动。
玉米是临河区的主要粮食作物,2011年玉米种植面积75.2万亩,产量50.6万吨。
玉米价格2011年以来一路走高,由2011年初的1元/斤上涨至现在的1.1元/斤(14个标准水),涨幅达10%,农民亩均效益1600—1800元。
二是养殖业带动。
2011年临河区牲畜饲养量524.2万头(只),其中:
猪饲养量41万头、牛饲养量3.2万头、羊饲养量达到480万只。
养殖业的快速发展,增加了对玉米的需求。
三是以玉米为原料的加工业发展迅速。
玉米需求从以前的直接饲喂发展到制药、酒精、赖氨酸、化妆品的生产、淀粉及饲料加工,内蒙古巴山淀粉有限责任公司每年消耗玉米15万吨,富川公司需3万吨玉米原料。
随着养殖业和玉米精深加工业的发展,玉米的需求呈刚性增长。
因此在市场需求大于供应和全国玉米价格上涨等因素的推动下,玉米形势呈量增价涨的局面,预计2012年玉米种植面积将会增加。
生产建议:
1.坚持以粮饲兼用型玉米为主,为龙头企业、畜牧业发展提供充足优质的原料和饲草料。
2.注重品种的更新换代,按市场需求积极发展鲜食、工业原料等专用型玉米。
3.坚持覆膜栽培,采取单种、套种、复种相结合,提高土地利用率和产出率。
二、经济作物
(一)油葵
据德国《油世界》预计,2011/12年度全球7种油籽总产量将达4.512亿吨,较上年度增加500万吨,全球消费4.552亿吨,较上年增加1830万吨,期末库存为8320万吨。
其中:
全球葵花籽产量将升至3.585万吨的纪录新高。
另据美国农业部发布的最新报告显示,预计2011/2012年度全球大豆产量为2.57亿吨,比上一年度下降400万吨,而全球大豆消费数量预计为2.62亿吨,和上一年度基本持平。
消费稳定的同时供应出现下降,势必使得全球大豆供应形势变得紧张。
直接导致下游油粕现货价格上涨,港口大豆分销价格走高。
据国家粮油信息中心报告,2011年中国大豆产量为1350万吨,低于上年的1510万吨。
油菜籽产量为1280万吨,较上年减少28.2万吨,减幅2.2%。
同时去年油菜籽的低出油率还将加重供应偏紧的格局。
近期,零售终端补库需求明显带动了上游现货价格的上涨。
虽然葵花油属于小品种油,市场应用率不高,但全球油料供应偏紧,油脂消费增长及库存消费比进一步下降等因素,预计油脂油料价格仍有上涨空间。
2011年我区油葵播种面积3.7万亩,比上年减少1.9万亩,总产量0.9万吨。
今年油葵平均收购价格2.4元/斤,与上年同期持平。
虽然油葵种植效益相对较低,但是,油葵的销售市场在当地,有鲁花、宏发等龙头企业带动,油脂企业原料需求相对稳定,市场风险相对较小。
并且,油葵耐瘠薄、投入少,有利于提高土地利用率和增加种植效益。
特别是一些盐碱地,只适合种植油葵。
因此,预计2012年种植面积与上年面积持平。
生产建议:
1.油葵加工企业要与农户双方应签订具有较强约束力的订单合同,农户按订单组织生产,企业合同保护价托底收购。
2.加大高产、高油品种推广力度,大力推广澳S31、MGS等优良品种。
3.继续推广瓜类套油葵技术,扩大套种面积,提高种植效益。
4、鼓励油脂企业流转土地,建立稳定的原料生产基地,实行规模化生产。
(二)花葵
全国花葵主产区以内蒙古巴彦淖尔市、吉林白城、黑龙江甘南及山西运城、甘肃民勤等地为主。
花葵是我区的优势作物,2011年花葵播种面积62.1万亩,较上年增加2.1万亩,总产达15万吨。
2011年9月份花葵一上市,收购价格就比上年同期低0.5元/斤左右,随后价格一路下降,最低跌至2.8元/斤,从调查情况看,受多种因素影响花葵销售不畅,目前仍有部分花葵积压在农民和收购商手中,农民种植收益受损。
分析花葵产销形势:
一是近年来农民受花葵种植效益和价格强劲拉动的影响,种植积极性高涨,2011年全国花葵种植面积创历史新高,突破1500万亩,供大于求,导致价格下跌。
二是由于近年来临河区花葵种植面积大,轮作倒茬困难,菌核病、黄萎病发生较重,造成花葵的产量下降。
三是花葵主要销往外地,不确定因素增加。
鉴于此,预计2012年种植面积将会减少。
生产建议:
1.大力推广“一膜两用”节本增效技术,深耕深翻,轮作倒茬,科学调整播期,积极防治葵花病虫害(菌核病、黄萎病、向日葵螟),减少空壳率的发生。
2.要缩小常规品种种植面积和单种面积,加大杂交种的推广力度,提高小麦套晚播杂交花葵种植面积,杂交种占播种面积的90%以上。
3.加大生产用种的市场查处力度,引进推广抗病品种,严禁未经审认定的葵花品种在市场上销售。
(三)番茄
我国番茄酱生产区域仅限于新疆、内蒙古的河套平原和甘肃的少量地区。
番茄产业是我区近年发展起来的特色产业,产业化程度较高。
我国之所以能够在较短时间内确立在国际番茄酱市场上的地位,主要是由于番茄酱产品质优价宜。
我国番茄酱以红色素高著称,色差、粘稠度和霉菌指数均达到世界同类产品先进水平,而且我国的番茄以人工采摘为主,这与欧美国家以机械采摘为主相比其质量更好(因为人工对番茄成熟度的识别比机械要高的多)。
同时中国的人工成本很低,与欧美相比中国的番茄酱具有明显的价格优势。
临河区现有番茄加工企业13家,共20条生产线,合计日加工鲜番茄能力为15860吨。
其中:
日处理1800吨以上企业4家(富源、屯河、万野、大罗素),共计日处理鲜番茄12760吨;处理200—600吨的小番茄厂9家(幸福、民和、大赫、雅新、顺富、亿康、天利、红富、维美),日处理鲜番茄3100吨。
2011年全区种植番茄面积为11.5万亩,共生产番茄鲜果48.95万吨,生产番茄酱48930吨。
番茄的最高收购价格为420元/吨,平均收购价格为380元/吨,农民亩均收入2000元左右,基本达到了农民的预期收益。
但由于番茄属于鲜活农产品,而且是出口型农产品,受国际市场影响较大,不确定因素较多。
2011年发生了集中上市的“卖难”问题,出现了番茄企业打白条的现象,据调查,中粮屯河、万野和富源等番茄加工企业根据2011年番茄酱销售情况,计划压缩产能减少原料订单。
因此,农民要严格按照订单种植,没有订单不可种植。
业内分析今年国际市场行情不被看好,预计2012年番茄种植面积将呈减少趋势。
生产建议:
1.按照“就近供应、合理布局、企业大小兼顾”的原则划分原料区域,企业根据外销订单及产能核定2012年番茄种植面积,企业要与农户严格签订订单合同,按订单安排种植。
番茄订单合同要严格按照市工商局、市产业办制定的《番茄种植收购合同》标准文本执行,订单面积的核实与对接由企业和乡镇负责,购销合同要在区工商局、产业办备案。
2.各番茄企业、广大农户及农技部门要注重均衡上市的问题,既要科学搭配早、中、晚熟品种,又要合理安排播期。
育苗移栽面积要占番茄种植面积的50%左右,避免集中上市,实现农企双赢。
3.企业、农户和农技部门要做好番茄疫病的防治工作,建立番茄疫病应急防治机制,做到早监测、早预报、早发现、早防治,减少农民的损失。
(四)脱水菜
脱水菜(青红椒)加工作为一项出口创汇型产业,80%的脱水菜产品出口外销,主要销往美国、德国、法国、英国等10多个国家和地区,脱水菜的主要用途是作为食品添加原料、提取红色素和食用等。
2011年临河区脱水菜种植面积7.8万亩,比上年增加1.2万亩,总产量达27.8万吨,临河区有133家脱水菜加工企业开工生产,生产脱水菜制成品9983吨,亩均种植收入达3000元左右,农民收入可观,调动了农民的种植积极性。
据千户种植意向调查显示,预计2012年脱水菜种植面积将会增加。
但是脱水菜属于出口型农产品,受国际市场影响较大,不确定因素较多,如果种植面积大幅增加,势必造成供大于求,价格下跌的局面。
2011年脱水菜产业受国际市场影响,脱水菜制成品价格由3.2万元/吨下跌至目前的2.8万元/吨,目前还有部分产品积压,因此建议农民切不可盲目扩大种植面积,要严格按照订单安排生产。
生产建议:
1.2012年脱水菜企业要严格按实际产能、订单落实原料基地,企业与农户严格实行订单种植。
2.积极推广育苗移栽技术,育苗移栽面积要占脱水菜种植面积的50%左右,实现均衡上市,提高产量,增加效益。
3.国际、国内市场对食品质量要求越来越高,因此要大力推广脱水菜标准化栽培技术,提高脱水菜产量、质量。
(五)保护地蔬菜
设施农业是我区的特色产业,保护地蔬菜的健康发展,使2011年全区新增设施农业面积达到1.2万亩。
目前我区全年蔬菜供应仅6—10月份(5个月)可以满足市场供给,其余7个月70%的蔬菜供应仍靠外地调运。
巴彦淖尔市每年需反季节蔬菜3.5亿斤,我区每年需反季节蔬菜1.1亿斤,主要从山东、河北、宁夏、陕西等省区调入,外地蔬菜不仅价格高,而且质量不能保证。
实践表明1亩日光温室的收益相当于10-15亩大田作物的收益,因此加快发展设施农业,面临着良好的发展机遇,有着巨大的市场空间和广阔的发展前景,加之政府出台优惠政策进行补贴引导,预计2012年保护地蔬菜面积将增加。
生产建议:
1.积极推广八一“联丰模式”、“中泰模式”、干召庙镇“四季青模式”,因地制宜,“砖钢结构、土钢结构”相结合,扩大保护地规模。
2.严把蔬菜产品质量关,推广绿色(无公害)蔬菜栽培技术,注重品牌建设。
科学搭配早、中、晚熟蔬菜品种的种植,合理安排种植茬口,实现均衡上市。
3.实行优惠政策,整合各级涉农资金给予农民补贴,调动农民的建设积极性。
(六)西瓜、甜瓜
西瓜是我区的特色经济作物。
从国内市场看,我区早熟、晚熟西瓜从质量到价格,具有较强的市场竞争力。
2011年西瓜种植面积2万亩,总产达到8万吨,西瓜平均价格0.4元/斤,价格较上年略涨,农民亩均种植收入达2000元左右,农民收益比较稳定,预计2012年西瓜种植面积将与上年持平。
生产建议:
1、2012年稳定西瓜种植面积,合理安排早、中、晚熟品种及种植时间,同时要大力推广绿色、无公害西瓜栽培技术,打造绿色品牌。
2、要大力发展温室、大棚、小弓棚等设施西瓜及育苗移栽、开沟起垄等新技术,延长上市时间,实现梯次种植、均衡上市。
甜瓜作为我区的特色经济作物,在国内市场上享有盛誉。
种植甜瓜是高投入、高风险、高利润作物,因年份的气候因素、种植方式、品种、上市时间不同,效益差异很大。
2011年全区种植甜瓜2.6万亩,总产达到7.9万吨,甜瓜平均售价0.8元/斤,价格较上年略涨,农民亩均种植收入3000元左右,收益较好,为了保证甜瓜种植效益的稳定,建议农民切不可盲目扩大种植面积,形成增产不增收的局面,预计2012年甜瓜种植面积与上年持平。
生产建议:
1.把好时间关,扩大提早和延后栽培比重,实现均衡上市。
2.把好面积关,要有计划地稳定面积,不要大起大落。
3.把好品种关,选择适销对路的优良品种,切不可盲目选用新品种造成销售不畅。
4.把好技术关,大力推广开沟起垄覆膜栽培技术,确保甜瓜的质量和产量。
5.把好市场关,千方百计做好流通工作,确保种的好,卖的出,效益高。
(七)籽瓜、白葫芦籽
临河区黑白瓜籽主要以当地炒货市场和外地原料批发销售和出口为主,其中当地炒货市场销售占20%左右,外地销售和出口占80%左右。
2011年我区白瓜籽种植面积6.7万亩,比上年减少2.1万亩,总产量0.8万吨,收购价格5元/斤,价格与上年同期下跌较多,白瓜籽市场销售困难,农民亩均效益较上年减少,影响了农民种植积极性,预计2012年白瓜籽种植面积将会减少。
2011年黑红瓜子种植面积2.6万亩,比上年减少3.7万亩,总产量0.34万吨,黑红瓜籽售价3.5—4元/斤,价格比上年同期下跌,但由于籽瓜连年种植,病害重,产量低,亩均收益1300元左右,由于比较效益较低,预计2012年籽瓜种植面积将会减少。
生产建议:
1.积极推广籽瓜开沟起垄、瓜类套杂交葵花栽培技术。
2.切实做好轮作倒茬,减少病虫害发生。
3.推广林籽一号、新籽瓜一号等高产优质品种,提高单产、增加效益。
(以上分析,仅供参考)
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