女人养身.docx
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女人养身.docx
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女人养身
茯苓粳米粥
茯苓15克、粳米100克、红枣10个、冰糖适量。
放入锅内,加水适量,烧熟食用。
(适于睡眠不安者)可防衰老。
冬虫夏草炖鸡汤
人参3~5克、冬虫夏草5克、母鸡1只(适于气虚者)。
母鸡去毛和内脏,洗净置锅内后加水淹没全鸡,放入北冬虫夏草、香菇两朵,清炖一个半小时,待肉熟烂时下调味料,吃肉喝汤。
虫草鸡汤营养丰富,产妇在坐月子期间最好能吃上两三次。
可防气血虚型衰老。
沙参燕窝银耳汤
沙参10克、燕窝1个、银耳10克。
先将沙参、燕窝和银耳用温水浸泡半日,去除杂质,然后放入锅内加水同煮。
加入冰糖,文火煮至燕窝、银耳烂熟为止。
适合在秋天天气干燥的时令食用。
首乌黑豆炖肉汤
何首乌100克、黑豆100克、牛肉适量。
将所有材料洗净放进瓦煲内,加入红枣数枚,生姜数片,水滚后,转用文火煲2小时放入调料即可。
灵芝炖鸡汤
灵芝30克、鸡1只。
将灵芝洗净;生姜洗净切成厚片;葱洗净切长段;鸡去净毛桩、内脏,剁去脚爪洗净,入沸水中汆透去血水,捞出,鸡脯朝上放入蒸钵内,加入灵芝、姜、葱、盐、料酒、胡椒粉,注入清水500毫升,用湿棉纸封严钵口,上笼大火蒸约3小时至鸡肉熟烂,取出蒸钵揭去棉纸,入味精即成。
可健脑延年益寿。
黄精山药炖鸡汤
黄精30克、山药150克、鸡1只。
将鸡洗净切块,同药放入盘中,加水适量,隔水蒸熟,调味即可。
适合肾阴虚的更年期综合症人食用。
山药猪肚汤
山药100克、猪肚1个。
将猪肚洗净切成条或切成小块煮沸后改文火炖熟,再将山药去皮洗净切成片或段,同炖至烂。
稍加盐调味,空腹食用,每日1次。
可帮助脾虚者延缓衰老。
枸杞猪蹄汤
枸杞100克、猪蹄1对。
先将猪蹄从脚丫处劈成两大块,再将每块分别剁成三小块,用开水煮透洗净,枸杞泡好。
把猪蹄放锅内加水,先用大火烧开,再改小火煮两小时左右,使骨能与肉分离为好,再加盐、味精、枸杞调味。
有补肾抗衰老作用。
当归羊肉汤
当归10克、羊肉200克。
将羊肉洗净,切片;生姜洗净,切片待用。
炒锅上火,下油,油热后,加入羊肉,翻炒几下,加水、生姜、葱白、当归,旺火烧开,改用文火炖半小时后,加入盐、味精各适量,入味即可食用。
该方有助于血虚者延缓衰老,尤适于妇女们。
附片羊肉汤
制附片10克(用纱布包上缝好)先煎2小时,再加羊肉200克,再煮1小时。
将制附片用纱布袋装上扎口,先单独煮1小时,待用;羊肉用清水洗净,入沸水锅,加姜、葱一半,焯至断红色,捞出起锅剔去骨,沥干水分,切3厘米见方的块;再入清水中浸漂去血水,骨头拍破;姜洗净拍松,葱切段。
把锅注入清水1000毫升,置于武火上,下入姜、葱、胡椒、羊肉,再投入熟附片药袋和药液。
先用武火加热30分钟,再改用文火炖煮1小时即成。
该方最适于肾阳虚的人抗衰老。
人参鸡肉汤
人参10克、鸡1只、淮山药15克、大枣15克(适于气虚者)。
将鸡去毛及内脏、洗净、切块。
人参、淮山药、大枣洗净;姜切片;葱切段。
锅置火上,加适量清水,放入鸡块、人参、淮山药、大枣、姜、葱、料酒及少许精盐,用旺火煮沸后,改用文火煮至鸡肉熟透,加入味精、盐调味即成。
三七炖鸡汤
三七15克、鸡1只。
将三七用鸡油或麻油炸黄(切勿焦枯),砸碎,置锅中。
将鸡去毛,去内脏,与三七加水同煮,置文火上炖至鸡肉烂。
加入盐、味精等调味品,吃肉喝汤。
该方有助于血虚、血淤的人抗衰老。
枸杞甲鱼汤
枸杞10~30克,甲鱼1只。
用武火炖20分钟,文火炖1~2小时,炖熟后,放于冰箱冷藏(注意不是冷冻)分为7份,一天吃1份,3~7天吃完。
该方对肾阴虚的人延缓衰老最好。
人参甲鱼汤
人参20克、甲鱼1只。
将甲鱼去头、尾及肠杂;人参洗净,顺切薄片;大枣洗净,去核;姜拍松,葱切段。
甲鱼、人参、枣、姜、葱、料酒同放入锅内,加入鸡汤2300毫升,置武火上烧沸,再用文火煲35分钟,加入盐、胡椒粉即成。
猪腰枸杞汤
猪腰子1对、枸杞30克。
将猪腰洗净切块,与枸杞加水炖汤,加少许食盐调味即可。
该方可以帮助肾阴虚的人延缓衰老。
五仁山药粥
五仁(松子仁10克,花生、核桃仁、栗子、腰果仁30克),山药60克,茯苓100克,熬粥,服时加蜂蜜。
胡萝卜黑木耳乌鸡汤
胡萝卜200克、黑木耳100克、乌骨鸡1只、香菇20克、荸荠50克。
黑木耳和香菇分别用清水发好洗净,胡萝卜去皮洗净切块,荸荠削皮洗净对剖;乌鸡洗净斩块;鸡块、黑木耳、香菇、胡萝卜同放入瓦锅内,加清水煮沸后,文火炖1小时;加荸荠武火煮沸,改中火煨20分钟,调入精盐。
第八讲女人食疗与美容
第四节生机饮食与健康减肥
作者:
杨力
现代人在吃的问题上已经出现了诸多问题:
高血压、高血脂、肥胖症、糖尿病等现代文明病的发病率逐年上升,这与饮食的不平衡和摄入过量的动物性食物有密切的关系,体内的酸性环境也是现代文明病的罪魁祸首。
生机食物如芽苗菜、新鲜蔬菜、水果等,多含有丰富的酵素、维生素及可促进人体新陈代谢的多种生物活性物质。
这些物质进入人体后可以提高血液含氧量,能够让人体的酸性体质偏向弱碱性。
当人体的PH值处于735~745之间,即血液、尿液呈弱碱性时,人体的免疫力会达到最强。
因此,当你觉得身体不适、健康状态欠佳时,可以通过生机饮食将体质调整为弱碱性,这样可以有效提高身体免疫力,不适症状也相应会得到改善。
生机饮食具有清肠排毒、养颜瘦身的作用,这给女性的健康美容另辟蹊径,找到了一条不损害健康就可以事半功倍的道路。
睡前排便很多女性都希望拥有一身净白的肌肤,因而勤于上美容院做保养。
其实,想要肌肤净白透亮,体内一定要干净,而要达到“体内干净”的目标,肠道中就不能存废物。
人体可以通过三种途径来排毒——利尿、通便、排汗。
现代人常因饮食过度、生活习惯不佳或环境污染等因素,导致体内累积许多毒素。
如果这些毒素长期未经排除,就可能影响内脏机能,使身体容易疲惫,肌肤也暗黄生斑。
而“睡前排便”就像一次强力的排毒行动,在睡前借由排便将大肠的废物排空,小肠与胃的消化物就能顺畅地往大肠蠕动,加速新陈代谢的进行,进而提升自愈能力。
因此,平常我们就应该通过饮食疗养与作息调整,养成这种良好的保健习惯,做好体内环保,启动全身的健康能量。
睡前排便可以提升自愈力
自愈力是人体自然产生的修复机能,能够修补组织,让伤口与病痛获得痊愈,疲惫感一扫而空。
如果我们以电脑来比喻人体,那么自愈力就犹如电脑里的防毒软件或修补程序。
健康的人,身体就像一部性能极佳的电脑,当遇到病毒攻击或组织有所毁损时,自愈力就会自动启动以维护正常运行。
虚弱的人,身体则像毛病百出的电脑,各种程序的执行效率低下,当遇到病毒攻击或组织有所毁损时,原本执行效率很差的自愈力程序就算启动了,所能抵抗的病毒或可以修补的范围也很有限。
睡前排便,加速体内新陈代谢
自愈力的强弱,也跟新陈代谢的快慢有着密切关系,而排便不但是人体排毒的渠道,也是新陈代谢的重要途径。
每天最好能够排便两次:
一次是在早晨睡醒之后,先排掉前一晚累积在肠道的宿便;另一次则是在晚上,把当天日间摄取的食物先排掉大部分。
大多数人习惯每天只排一次便;更有人属于易便秘体质,每次上厕所都要“奋战”老半天,或是得隔好几天才排一次便。
排便习惯固然因人而异,健康的人不必强求何时排便或一天要排几次便。
但若希望皮肤更好,或是健康已亮起红灯,那么养成睡前排便的习惯,就是改善身体状况的关键。
我们先来回顾一下人体消化系统的运作过程:
当我们吃进食物后,它们会先在胃里被消化成“食糜”,然后下降到小肠;食糜到了小肠,里面所含的各种养分会被吸收;接下来,被吸走养分的食糜再来到大肠,大肠的肠壁则会吸取大部分的水分,这时的食糜已经变成了粪便;最后,粪便会经由直肠从肛门排出,这个阶段就称为“排便”。
但如果我们的大肠里有些宿便或废物,就会堵塞排泄管道。
人们一天大多要吃三餐,晚上入睡前,胃与小肠中已经累积了许多食糜,是由当天的早餐和午餐,甚至是晚餐的食物所变成的,如果这时大肠里充满粪便,就会被堵塞,食糜下降到大肠的速度也会变慢。
因此,如果养成睡前排便的习惯,入睡前大肠里的废物已被排掉,入睡时大肠就处于“排空”的状态,停留在小肠、胃里的食糜就能顺畅地移往大肠。
也就是说,睡前排便加速了新陈代谢的运作,第二天一早又能顺畅地再排出粪便,所以不但睡前可以排便,隔日清晨也能再排一次便。
由上所述,我们可以得出如下的结论:
提升自愈力的黄金时段是晚上,而不是白天。
自愈力的强弱与新陈代谢的快慢成正比。
只要养成睡前排便的习惯,便能排空大肠,让小肠与胃中的食糜加速进入大肠,这也就是说,睡前排便加速了新陈代谢的运作。
新陈代谢加快后,自愈力便开始逐日提升。
从日常饮食着手促进睡前排便
睡前排便对于改善健康状况十分重要,有些人十分认同,所以每天晚上一到八九点就跑去蹲厕所,但蹲了半天也排不出来,甚至还因此着凉患上感冒。
这是因为,倘若不从加强日常饮食着手,睡前排便的习惯是很难养成的。
首先,每天要摄取足够的水分,必须喝够2500毫升甚至更多。
其次就是在三餐中都要吃到粗纤维,像海带、黑木耳、莲藕、芦笋、竹笋、卷心菜、马铃薯、甘薯、芋头等食物,不仅每天要吃到,而且每次摄取的分量也要足够。
光是蜻蜓点水般地吃一两口粗纤维食物,并不能促进排便,每餐至少要吃完一整盘的量。
只要喝足水、粗纤维吃得多,自然就能轻易养成睡前排便的习惯。
一天中必喝的“三杯水”
在一天中,有三杯水是必须要喝的:
第一杯水:
早晨卯时(5~7时)此时是大肠经“值班”,此时喝水有利于清洗大肠,有利于排便。
第二杯水:
下午酉时(17~19时)此时是肾经“值班”,此时喝水可达到清洗膀胱的作用。
第三杯水:
晚上睡前1小时,此时喝水既有利于稀释血液,保护心脑血管,又不影响睡眠。
多吃低热量粗纤维食物
食物吃多了会有发胖的困扰,所以应该尽量选择热量较低的粗纤维食物来食用。
有时,我们不妨把食物当做一种“药”,只要吃对食物,很多小毛病就能不治而愈。
平常多吃些粗纤维食物,就能顺利地睡前排便,因为粗纤维能够促进肠道蠕动,肠道一蠕动就能帮助睡前排便、彻底改善便秘。
排便顺畅,身体就会健康,而且因为气血循环转好,人看起来脸色红润、神采奕奕,就显得更加精神焕发、健康美丽了。
女人如何健康减肥
在崇尚苗条的观念冲击之下,减肥问题成了现代人关注的焦点,瘦身秘方纷纷出笼。
但是,常有新闻报道,某些以药物减肥的方法,只是让人暂时甩开脂肪而已,没多久便又反弹;有些人甚至因为减肥药物服用不当,造成生命危险。
其实,肥胖的成因很多,但大体来说都是生活作息与饮食的不当所造成。
产生肥胖的原理是:
摄取的热量大于消耗的热量,身体因此储存了剩余热量而发胖。
所以要彻底远离肥胖,最根本的做法就是“节制饮食、充分运动”。
生机饮食的减肥方式温和又安全,不但适合想维持好身材的成人,也很适合过胖的儿童,它既不会因过度禁食而营养失调,也不会有药物伤身的副作用。
最重要的是,体重不仅会逐渐下降,身上的酸痛肿痒等症状也能一并消除,肥胖反弹几率几乎等于零。
瘦身减肥的食疗要诀
肥胖既然是因为热量进的比出的多,在体内囤积过多热量造成的,我们就要先从食物的热量开始研究。
从食疗观点来看减肥,只要掌握以下的要诀,一定可以成功达到减肥目标。
减肥蔬菜泥
材料:
海带1段(约5厘米长)、黑木耳2朵、牛蒡1/4根、芦笋5根、竹笋1小段。
做法:
1.海带洗净泡软切碎,黑木耳泡软切碎,牛蒡去皮刨细丝,芦笋切小段,竹笋去壳切块。
2.将所有材料加两倍水(蔬菜若是1碗,水就加2碗)以大火煮滚,再用小火续煮20分钟,然后用果汁机将已熟的菜料与菜汤一齐搅拌成泥。
三餐控食减肥法
如果你不想挨饿,又想把体重减下来的话,也可以改变每日午、晚餐的内容,轻松完成减肥任务。
首先,在午餐与晚餐时先喝一碗由瓜类煮成的汤,再吃一个西红柿,最后才吃甘薯或马铃薯。
这种减肥方式其实是一种热量控制的方式。
相同重量的甘薯与米饭,前者的热量不及后者的一半;但从营养成分来看,富含纤维质与矿物质的甘薯,可要比光有淀粉质的白米饭营养丰富多了。
如果每天三餐都这样吃,还是能够摄取足够的营养,但摄取的热量却比平常减少了许多。
只要持续一段时间,经过十天半个月,你就会发现自己的体重已经显著下降了。
第八讲女人食疗与美容
第六节女人抗衰老传统食疗方法
作者:
杨力
常吃黑色食物黑色食物入肾,可以滋养肾精,所以对延缓衰老有好处。
黑木耳、黑蘑菇、黑鱼、乌骨鸡、黑桑葚、黑芝麻、黑豆、黑海参、黑米等。
常吃补肾食品,补脑的食品也补肾,如核桃长得像大脑,吃了可以补脑健肾;栗子长得像小孩的头,吃了补脑也健肾;腰果长的像肾,吃了补肾。
这就是说象形食品可以补不足。
此外,常吃猪腰子(猪肾脏)对肾虚的人有好处,这叫做以脏补脏,可以起到抗衰老的作用。
常吃长寿食物:
花生(又叫长生果)、蜂蜜、蜂王浆、松子、苹果、大豆是长寿食品。
常吃胡萝卜、鲜笋亦可延长寿命。
常吃抗氧化食品,苹果连皮吃,苹果皮有很好的抗氧化作用;茄子连皮吃,茄子皮也有很好的抗氧化作用。
常吃胡萝卜,这种食物有很好的抗氧化作用。
常吃松菌食品:
茯苓,是松树根上的块菌,常吃有抗衰老、延年作用;灵芝,是深山松林中的菌类,有抗衰老作用。
松针、松子也有抗衰老作用。
含微量元素的食品与长寿密切相关的微量元素有以下几种:
锰、硒、锌、钼、锶、钙、镁。
含锰食品:
茶叶、糙米、粗面、芝麻、蛋黄、莴苣等。
含硒食品:
茶、蘑菇、芦笋、大蒜、洋葱、蛋、肝、燕麦、卷心菜等。
含钼食品:
牛奶、蛋、肝、牡蛎、芝麻、糙米、肉类等。
含锗食品:
谷类、豆类、茶类、紫菜、香菇等。
含钴食品:
肝、牡蛎、海带、啤酒、茶叶等。
含镍食品:
茶叶、芝麻、牡蛎、菠菜、小麦等。
含锡食品:
肝、猪肾、谷类、麦类等。
含锂食品:
糙米、粗面、芝麻等。
含多种氨基酸的食品。
燕窝、蘑菇、鹿肉、猪脑、紫河车、乌骨鸡、鲤鱼、红薯、燕麦、鸡胚蛋、蚕蛹、大豆、南瓜、山药等富含多种氨基酸。
中药中的阿胶、虫草、天麻、黄芪等,氨基酸含量亦很丰富。
含有机物类的食品健脑补肾的食品:
人参、灵芝、核桃、龙眼肉、益智仁、山药、枸杞、鹿茸、胎盘、虫草。
补气血的食品:
大枣、龙眼肉、人参、当归。
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