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坚果的相关文章推荐
三一文库(XX)
〔坚果的相关文章推荐〕
*篇一:
史上最全面最实用的干果和坚果的知识列表(不断更新中)
史上最全面最实用的干果和坚果的知识列表(不断更新中)
从小就爱吃零食,都是爱吃果子的小朋友,边玩边吃,看电视也吃、去外面玩口袋里也装着果子。
以前吃的果子品种很单一,只有花生、葵花籽、核桃、南瓜子、各种豆子之类。
有很多好吃的果子都没见过,更没有尝过。
由于爱好的原因,花了几个月的时间,收集和整理了这么一个专门关于干果和坚果的知识列表,献给所有爱吃零食,喜欢吃坚果的朋友们!
干果和坚果的综合知识可以从下面专门的板块来了解:
干果常识:
专门收集干果和坚果的各种知识,属于大众了解的常识。
包括了:
(1)干果概念;
(2)干果与坚果;(3)干果种类;(4)营养价值;(5)食用禁忌;(6)种植储存。
这些目录可以让爱好干果的朋友比较全面的掌握一些常识,学会科学的食用干果。
干果铺子:
这是一个讲述干果挑选和干果品牌及行业的资讯。
包括了:
(1)教你挑选干果;
(2)干果品牌介绍;(3)干果行业资讯。
干果炒货:
专门讲如何炒干果的知识。
干果熬粥:
用干果来熬稀饭。
干果熬汤:
用干果来煲汤。
干果做菜:
把干果加到菜谱中,做出营养美食的菜。
干果糕点:
把干果做成各种美味糕点。
干果养生:
坚果和干果是养生食材,收集了各种养生方法。
资料下载:
关于坚果和干果的资料下载,电子文档之类。
干果文章:
这个包括了几十种干果的文章,让你全面了解干果。
特色干果:
一些地方特色的坚果和干果,包括了:
(1)南方干果;
(2)北方干果;(3)国外干果。
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以下链接直接点击后可以找到自己喜欢的相关内容列表
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(1)干果常识
(2)干果概念
(3)干果与坚果
(4)干果种类
(5)营养价值
(6)食用禁忌
(7)种植储存
(8)干果铺子
(9)教你挑选干果
(10)干果品牌介绍
(11)干果行业资讯
(12)干果炒货
(13)干果熬粥
(14)干果熬汤
(15)干果做菜
(16)干果糕点
(17)干果养生
(18)资料下载
(19)干果文章
(20)特色干果
(21)南方干果
(22)北方干果
(23)国外干果
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以下链接直接点击后可以找到自己喜欢的干果文章列表
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(1)香榧文章
(2)杏仁文章
(3)葵花籽文章
(4)核桃文章
(5)腰果文章
(6)莲子文章
(7)青豆文章
(8)蚕豆文章
(9)兰花豆文章
(10)松子文章
(11)红枣文章
(12)板栗文章
(13)桂圆文章
(14)巴旦木文章
(15)开心果文章
(16)葡萄干文章
(17)榛子文章
(18)南瓜子文章
(19)黄豆文章
(20)白果文章
(21)碧根果文章
更多小分类请到这里阅读:
干果与坚果标签
不管是什么干果,都是喜欢的。
努力不断收集这方面的知识,爱好就要坚持下去!
以后有了新的内容会不断更新到这里来,争取把它做成最全面最实用的干果册子,喜欢的朋友们收藏下,常来看看这里面的内容。
喜欢的朋友都来分享这个知识总结,可以分享到你的微博,博客和论坛,因为我们有着共同的爱好,那就是科学健康的吃干果和坚果。
*篇二:
十大坚果的食用营养及五谷杂粮
10大坚果食用禁忌
十大坚果的食用营养及五谷杂粮
◆核桃堪称抗氧化之“王”
作用与禁忌:
美国饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。
一次不要吃得太多,否则会影响消化。
有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失一部分营养,所以,不要剥掉这层皮。
◆板栗栗子对辅助治疗肾虚有益故又称“肾之果”
作用与禁忌:
由于栗子富含柔软的膳食纤维,糖尿病患者也可适量品尝。
但栗子生吃难消化,熟食又易滞气,所以,一次不宜多食。
最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不是饭后大量吃,以免摄入过多的热量,不利于保持体重。
新鲜栗子容易发霉变质,吃了发霉的栗子会引起中毒,所以,变质的栗子不能吃。
◆葵花子也是瓜子中的佼佼者营养相当丰富
作用与禁忌:
每天吃一把葵花子,就能满足人体一天所需的维生素E。
葵花子所含的蛋白质
可与各种肉类媲美,特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。
常嗑食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。
医学家认为,葵花子能治失眠,增强记忆力,对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。
◆开心果可谓心脏之友
主要含单不饱和脂肪酸,所以开心果不像其他坚果容易酸败,可降低胆固醇含量,减少心脏病。
作用与禁忌:
一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸。
贮藏时间太久的开心果不宜再食用。
开心果有很高的热量,并且含有较多的脂肪,凡是怕胖的人、血脂高的人应该少吃。
◆甜杏仁
甜杏仁含有50%的脂肪、25%的蛋白质、10%的碳水化合物及维生素E和钙、镁、硼、钾等元素。
作用与禁忌:
常食杏仁的冠心病患者,心绞痛发生的几率要比不食者减少50%。
杏仁有调节胰岛素与血糖水平的作用,也是糖耐量低减与糖尿病的食疗品之一。
杏仁富含的硼与钙质,对预防更年期妇女骨质疏松也有一定益处。
◆榛子
榛子营养丰富,人体所需的八种氨基酸样样俱全,其含量远远高过核桃。
作用与禁忌:
榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。
由于其营养丰富,味道甘美,自古以来人们就把它作为珍果,榛子性平味甘,有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效。
◆南瓜子具有杀虫和治疗前列腺疾病的功效
作用与禁忌:
美国的研究发现,每天吃50克左右南瓜子,可较有效防止前列腺疾病和前列腺癌。
南瓜子含有丰富的泛酸,泛酸可以缓解静止性心绞痛,并具有降压作用。
但也要注意一次不要吃得太多,曾有食用南瓜子过量而导致头晕的报道。
最适合高血压病人食用,
胃热
病人宜少食,否则会感到脘腹胀闷。
◆花生富含优质的蛋白质和脂肪及多种微量营养素
作用与禁忌:
在调整人们,特别是孩子营养平衡方面有很重要的作用。
新近科学家发现,花生中含有大量精氨酸及白藜芦醇,前者有潜在抗结核作用,后者能抑制癌细胞浸润与扩散,因此是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品。
但花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解作用,故高黏血症者宜去皮食用。
花生消化吸收率较低,过量食用会加重胃肠负担,需引起注意。
◆松子被誉为“长寿果”
作用与禁忌:
松子含有蛋白质、脂肪、糖类。
所含脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于健康的必需脂肪酸,钙、磷、铁等含量也很丰富,常吃可滋补强身。
存放时间长会产生哈喇味,不宜食用。
胆功能不良者应慎食。
*篇三:
10大坚果食用禁忌
10大坚果食用禁忌
1、核桃堪称抗氧化之“王”
作用与禁忌:
美国饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。
一次不要吃得太多,否则会影响消化。
有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失一部分营养,所以,不要剥掉这层皮。
2、板栗栗子对辅助治疗肾虚有益故又称“肾之果”
作用与禁忌:
由于栗子富含柔软的膳食纤维,糖尿病患者也可适量品尝。
但栗子生吃难消化,熟食又易滞气,所以,一次不宜多食。
最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不是饭后大量吃,以免摄入过多的热量,不利于保持体重。
新鲜栗子容易发霉变质,吃了发霉的栗子会引起中毒,所以,变质的栗子不能吃。
3、葵花子也是瓜子中的佼佼者营养相当丰富
作用与禁忌:
每天吃一把葵花子,就能满足人体一天所需的维生素E。
葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美,特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。
常嗑食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。
医学家认为,葵花子能治失眠,增强记忆力,对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。
4、开心果可谓心脏之友
主要含单不饱和脂肪酸,所以开心果不像其他坚果容易酸败,可降低胆固醇含量,减少心脏病。
作用与禁忌:
一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸。
贮藏时间太久的开心果不宜再食用。
开心果有很高的热量,并且含有较多的脂肪,凡是怕胖的人、血脂高的人应该少吃。
5、甜杏仁
甜杏仁含有50%的脂肪、25%的蛋白质、10%的碳水化合物及维生素E和钙、镁、硼、钾等元素。
作用与禁忌:
常食杏仁的冠心病患者,心绞痛发生的几率要比不食者减少50%。
杏仁有调节胰岛素与血糖水平的作用,也是糖耐量低减与糖尿病的食疗品之一。
杏仁富含的硼与钙质,对预防更年期妇女骨质疏松也有一定益处。
6、榛子
榛子营养丰富,人体所需的八种氨基酸样样俱全,其含量远远高过核桃。
作用与禁忌:
榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。
由于其营养丰富,味道甘美,自古以来人们就把它作为珍果,榛子性平味甘,有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效。
7、南瓜子具有杀虫和治疗前列腺疾病的功效
作用与禁忌:
美国的研究发现,每天吃50克左右南瓜子,可较有效防止前列腺疾病和前列腺癌。
南瓜子含有丰富的泛酸,泛酸可以缓解静止性心绞痛,并具有降压作用。
但也要注意一次不要吃得太多,曾有食用南瓜子过量而导致头晕的报道。
最适合高血压病人食用,胃热病人宜少食,否则会感到脘腹胀闷。
8、花生富含优质的蛋白质和脂肪及多种微量营养素
作用与禁忌:
在调整人们,特别是孩子营养平衡方面有很重要的作用。
新近科学家发现,花生中含有大量精氨酸及白藜芦醇,前者有潜在抗结核作用,后者能抑制癌细胞浸润与扩散,因此是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品。
但花生衣
有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解作用,故高黏血症者宜去皮食用。
花生消化吸收率较低,过量食用会加重胃肠负担,需引起注意。
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9、松子被誉为“长寿果”
作用与禁忌:
松子含有蛋白质、脂肪、糖类。
所含脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于健康的必需脂肪酸,钙、磷、铁等含量也很丰富,常吃可滋补强身。
存放时间长会产生哈喇味,不宜食用。
胆功能不良者应慎食。
10、腰果中的脂肪含量占47%、蛋白质为22%
作用与禁忌:
与其他坚果相比,腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些,占到20%左右。
因此,应避免吃得太多。
此外,腰果含有多种过敏原,对于过敏体质的人来说,可能会造成一定的过敏反应。
因此,第一次吃腰果的人,最好不要多吃,可先吃一两粒后停十几分钟,如果不出现过敏反应再吃。
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白癜风:
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