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2凉茶标准
凉茶标准
1006.凉茶市场监管期待良策
广东凉茶具有清热等功效,但按现行“药品法”和“食品法”,说凉茶具有功效是违法的,这大大制约了凉茶的发展。
凉茶“申遗”成功,便成为一种文化而获得保护。
然而,这对凉茶市场的管理提出了更高的要求。
进入“国家级非物质文化遗产”的凉茶,在企业资历和配方历史上有着严格的限制,目前认定的只有21家企业的54个秘方。
这与各地星罗棋布的凉茶档和凉茶品种相比,只占极少部分;数量庞大的非“遗产”凉茶,如果一律禁止生产销售也不大可能。
那么,制订个性化技术标准和生产手续加以规范,恐怕也是说来容易做来难。
其次,非“遗产”凉茶冒称“遗产”、随意宣传功效的现象,必将应运而生。
作为食品的凉茶,怎样的宣传才算是不涉及功效——其难点在于,凉茶由中草药加工而成,而中草药是具有治疗功效的,于是凉茶的名称往往与功效连在一起,比如“癍痧凉茶”、“喉痛凉茶”。
这样的叫法算不算宣传功效?
如果都算,这些凉茶恐怕只有“执笠”;如果不算,“遗产”和“非遗产”的界线,在市场上就变得不那么清晰,鱼目就有混珠的空间。
凉茶利润丰厚,使得凉茶市场良莠不齐,胡吹滥叫的不在少数,有的甚至加入西药以求“疗效显著”。
因此,“申遗”成功后市场规范成为一大课题。
“放心凉茶”的理想做法是配方报批,但报批后不按原配方生产,又该如何监管?
这真值得好好研究。
凉茶可合法宣传功效
日前,广东省食品(饮食)文化遗产工作领导小组办公室主任张俊修在接受记者采访时高兴地说,凉茶成为国家文化遗产后将受到国家有关法律永久性的保护,受保护的凉茶品牌和秘方在产品宣传方面将可合法使用术语(即功效)、其秘方中所使用的中草药亦将受法律保护。
广东新南方集团副总经理张少平表示,凉茶属于食品,按相关法规,食品在宣传中不能宣传药效功能的,现在成为国家级非物质文化遗产,术语和秘方都受到保护,也即是说,在“文化遗产”之列的凉茶以后在宣传中可合法使用术语即功效。
此外,按国家规定药食同源的110种中草药才可使用于食品中,但凉茶里所使用的中草药有近200种,因此,进入“文化遗产”之列的秘方,现在也可合法使用那些不在110种中草药里的草药了。
其它凉茶条件符合亦可申报
据了解,今次有21家凉茶企业18个凉茶品牌54个凉茶秘方及术语属于国家级非物质文化遗产之列,其中包括广东养和堂邓老凉茶有限公司的“邓老”、广州王老吉药业股份有限公司的“王老吉”、广州白云山和记黄埔中药有限公司的“白云山”、广州星群(药业)股份有限公司的“夏桑菊”等。
据广东省食品(饮食)文化遗产工作领导小组介绍,属于国家文化遗产之列的凉茶品牌和秘方,在宣传中可合法使用各秘方规定的专用术语,如王老吉的专用术语是“清热润燥”、上清饮的专用术语为“清热、祛湿、解毒”等。
而不在国家文化遗产之列的凉茶若宣传功效、使用专用术语,则会违反广告法等相关法律,甚至可视为侵权。
据透露,目前不属于国家文化遗产之列的其它凉茶品牌和秘方,若秘方拥有80年历史,而且经鉴定为文物的,可依照相关认证继续申报为文化遗产。
1017.凉茶标准众口难调仍存变数
首个地方制定的凉茶标准已结束第二次向公众征求意见,记者获悉,广州市质监局在昨天组织了部分凉茶专家和凉茶企业,对广东省地方标准《植物饮料(含凉茶)》第二次征求意见稿再次进行讨论、修改。
据透露,《植物饮料(含凉茶)》标准虽为广东省地方标准,但该标准一旦定稿、通过,将向国家有关部门备案,从而成为通行全国的强制性标准,届时,全国所有凉茶企业均需按此标准生产、销售。
不过,有关专家也指出,目前该标准仍为“征求意见稿”,当中的部分内容还未最后确定,还可能存在变数。
凉茶标准两年前已酝酿
据了解,广东省质监局在2005年就要求将《植物饮料(含凉茶)》标准列为广东省第一批地方标准的制定项目。
而广东省食品行业协会凉茶分会、广东省食品工业标准化技术委员会以及广州王老吉药业有限公司、黄振龙凉茶有限公司等15家企业代表组成起草小组。
据介绍,植物饮料,包括凉茶均属于软饮料的一种,但长期以来没有专门的国家标准或行业标准,这也使国家相关部门对这种饮料产品的生产、销售监管无法实施,导致消费者在饮用时存在一定的安全隐患。
2005年7月,《植物饮料(含凉茶)》标准进入初步制定的阶段。
2005年11月,标准计论稿出台并随后进入第一次征求意见稿。
2006年1月,第一次修改。
现时,也正进行第二次征求意见稿。
凉茶定义业内争论较大
昨日,记者从《植物饮料(含凉茶)》标准征求意见稿中看到,该标准对凉茶和植物饮料都做出明确定义。
其中,根据规定,凉茶是指“以广东省食品文化遗产认定委员会认定的食品文化遗产凉茶配方的植物原料经提取、添加或不添加水、白砂糖等辅料制成的饮料”。
而植物饮料指的是,使用卫生部公布的既是食品又是药品的物品名单内的植物原料加工的饮料。
业内人士表示,对于凉茶的定义,目前业内争论较大。
根据传统,岭南地区的消费者习惯将中草药煲的茶称之为凉茶,而根据这份征求标准,则认为经认定为食品文化遗产的才能称之为“凉茶”。
业内人士表示,从道理上讲,经认定的凉茶配方里的原料,是通过毒理试验测试,证明其食用安全、无毒无害于人体,而非经认定的配方,其中所用的中草药,未经过毒理试验,可能存在安全隐患。
但从情感上讲,这种定义似乎又让人难以接受。
散装凉茶常温下保质12小时
此外,根据征求意见规定,凉茶在感观上要求无异味、无外来杂质。
同时,预包装凉茶液体饮料要求色泽呈浅黄色至深褐色;预包装固体凉茶,要求颗粒色泽呈均匀黄棕色、棕褐色或褐色;而凉茶铺里售卖的一杯杯装的非预包装凉茶,则要求色泽呈浅黄色至深褐色。
该标准里还规定,总黄酮含量是测定“凉茶”产品的唯一特征指标要求,根据标准,预包装饮料凉茶的总黄酮含量应为大于或等于2MG/100ML,固体凉茶总黄酮含量应为大于或等于0.5MG/G(折算为液体则为3MG/100ML),非预包装饮料凉茶的总黄酮含量是大于或等于20MG/100ML。
另外,标准里还对凉茶产品的保质期做出规定。
罐装凉茶饮料可常温保存,保质期不少于12个月,铝塑复合纸包装的凉茶保质期不少于6个月。
而在凉茶铺里一杯杯散卖的非预包装凉茶若在常温下保存,保质期仅为12小时,若在0—10摄氏度冷藏保存,则可保质72小时。
来源:
中国食品产业网发布时间:
2007年05月11日
1018.广东凉茶将有地方标准
《植物饮料(含凉茶)》标准对凉茶感观、理化指标、微生物指标作出了详细规定,包括要求凉茶只能包含28种成分。
时报讯记者昨天从广州市质监局获悉,历时3年研究制定的《植物饮料(含凉茶)》(征求意见稿)目前正进行公示,征集民间意见。
该标准对凉茶感观、理化指标、微生物指标作出了详细规定,包括要求凉茶只能包含28种成分。
据介绍,广东凉茶地方标准从2005年就开始研究制定了。
据了解,《植物饮料(含凉茶)》(征求意见稿)是由广东省食品行业协会凉茶分会、王老吉、黄振龙凉茶有限公司等机构联合起草,该标准属广东省地方标准。
标准首先对凉茶进行了认定。
根据标准规定,所谓凉茶,就是按经广东省食品文化遗产认定委员会认定的凉茶配方,经提取、混合、调配、灌装、杀菌等程序而成的植物饮料。
在感观上,凉茶要求无异味、无外来杂质。
同时,预包装凉茶液体饮料要求色泽呈浅黄色至深褐色;预包装凉茶固体饮料,要求颗粒色泽呈均匀黄棕色、棕褐色或褐色。
对在广东街头巷尾随处可见的非预包装凉茶液体饮料(即纸杯凉茶),对其色泽也做了要求,其色泽规定应为呈浅黄色至深褐色。
另外,标准对凉茶中砷、铅和铜的含量标准也作了规定。
按照规定,《植物饮料(含凉茶)》(征求意见稿)近期开始接受社会意见,市民、企业可通过电话86197650发表自己的看法。
有业内人士认为,随着凉茶标准的即将出台,凉茶行业的“洗牌”也将开始。
一些达不到要求的凉茶品牌,将从此退出广州市场。
另据悉,河粉、广式凉果、广式腊味等一批极富岭南特色的食品,现在都在加紧制定相关行业标准,以规范生产,创建品牌。
28种凉茶成分
来源:
信息时报发布时间:
2007年05月09日
1020.广东凉茶定28成分,凉茶行业的“洗牌”将开始
2005年就开始研究制定的凉茶标准昨日首度揭开面纱。
在征求意见稿中,凉茶规定28种成分,凉茶行业的“洗牌”将开始。
2005年就开始研究制定的凉茶标准昨日首度揭开面纱。
记者从广州市质监局了解到,《植物饮料(含凉茶)》(征求意见稿)目前正通过有关渠道进行公示,以收集民间意见。
据悉,该标准对凉茶感观、理化指标、微生物指标作出了详细规定。
在征求意见稿中,凉茶规定28种成分。
凉茶要求无异味、无外来杂质
据悉,《植物饮料(含凉茶)》(征求意见稿)是由广东省食品行业协会凉茶分会、王老吉、黄振龙、益草堂凉茶有限公司等机构联合起草
同时,该标准属广东省地方标准。
标准首先对凉茶进行了认定,其规定,所谓凉茶,是按经广东省食品文化遗产认定委员会认定的凉茶配方,经提取、混合、调配、灌装、杀菌等程序,而成的植物饮料。
在感观上,凉茶要求无异味、无外来杂质。
同时,预包装凉茶液体饮料要求色泽呈浅黄色至深褐色;预包装凉茶固体饮料,要求颗粒色泽呈均匀黄棕色、棕褐色或褐色;而在广东街头巷尾随处可见的非预包装凉茶液体饮料(即纸杯凉茶),也要求色泽呈浅黄色至深褐色。
菌落总数、大肠杆菌都有指标
在理化指标上,标准要求凉茶中砷含量≤0.2mg/L,铅含量≤0.3mg/L,铜含量≤5mg/L。
而在微生物指标上,三种凉茶的标准不一,其中,预包装凉茶液体饮料,菌落总数≤100cfu/ml,g;大肠杆菌≤6MPN/100ml,g;酵母≤10cfu/ml,g;霉菌≤10cfu/ml,g。
而预包装凉茶固体饮料,非预包装凉茶液体饮料,微生物指标要稍微“宽松”一点。
凉茶行业的“洗牌”将开始
按照规定,《植物饮料(含凉茶)》(征求意见稿)近期接受社会意见,市民、企业可通过电话86197650发表自己的看法。
此外,随着凉茶标准的即将出台,凉茶行业的“洗牌”也将开始。
一些达不到要求的凉茶品牌,将从此退出广州市场。
记者昨日还了解到,目前,河粉、广式凉果、广式腊味等一批极富岭南色彩的食品,现在都在加紧制定相关行业标准,以规范生产,创建品牌。
凉茶规定28种成分
在《植物饮料(含凉茶)》(征求意见稿)中,对凉茶配方所采用的标准进行了严格规定,据悉,凉茶只能由以下28种成分组成:
山药、山楂、玉竹、白芷、甘草、百合、决明子、赤小豆、陈皮、麦芽、昆豆、罗汉果、金银花、栀子、胖大海、茯苓、香薷、桑叶、桔梗、淡竹叶、淡豆鼓、菊花、紫苏叶、紫苏梗、葛根、槐花、蒲公英、薄荷等。
来源:
中国食品商务网发布时间:
2007年05月04日
1021.凉茶产品可宣传功效凉茶标准第二次征求意见
首个地方制定的凉茶标准《植物饮料(含凉茶)》正在征求意见。
记者从这份征求意见稿中看到,只有经过广东省食品文化遗产认定委员会认定为食品文化遗产的配方所加工的产品,才能称之为“凉茶”,否则只能称之为“植物饮料”。
首个地方制定的凉茶标准《植物饮料(含凉茶)》正在征求意见。
记者从这份征求意见稿中看到,只有经过广东省食品文化遗产认定委员会认定为食品文化遗产的配方所加工的产品,才能称之为“凉茶”,否则只能称之为“植物饮料”。
此外,据制定该标准的权威专家表示,允许使用到凉茶食品中的原料成份,并不止山药、山楂、玉竹、白芷、甘草、百合、决明子、赤小豆、陈皮、麦芽、昆豆、罗汉果、金银花、栀子、胖大海、茯苓、香薷、桑叶、桔梗、淡竹叶、淡豆鼓、菊花、紫苏叶、紫苏梗、葛根、槐花、蒲公英、薄荷等28种,其他经认定的食品文化遗产配方原料,若分别符合《中国药典》、《部颁药材标准》、《广东省中药材标准》要求的,也允许使用。
而对于标称为“凉茶”的产品,在选料上更为严格。
标准规定,经认定为“文化遗产”的凉茶配方原料,包括,应分别符合《中国药典》、《部颁药材标准》、《广东省中药材标准》的要求。
“其他经认定的配方原料,符合《中国药典》、《部颁药材标准》、《广东省中药材标准》要求的,也允许使用。
”
据业内人士介绍,凉茶产品与植物饮料,在包装标注、广告宣传上的区别在于:
经认定为“文化遗产”的凉茶产品,在包装上、宣传资料上可使用“经广东省食品文化遗产认定委员会认定的凉茶配方专用术语”,如清热解毒、生津止渴、清热祛湿等宣传语,而其他非经认定的植物饮料,则不得标注功效说明。
来源:
南方日报网络版发布时间:
2007年04月30日
1023.广东省强制性凉茶标准即将出台
广东省强制性凉茶标准即将出台——凉茶市场面临“洗牌”
广东省强制性凉茶标准即将出台,从而也催生了凉茶行业“洗牌”之战悄悄拉开帷幕,凉茶市场面临变局。
广东凉茶今年2月已被列入粤、港、澳三地的“非物质文化遗产”,目前,正在向国家申请第一批国家级“非物质文化遗产”。
与此同时,首个广东省强制性凉茶标准目前也进入终审阶段,预计下月将正式出台。
届时,其他不在“非物质文化遗产”之列的均不能称为凉茶。
换句话说,目前在街头巷尾凉茶铺里售卖的凉茶,以及超市里各种各样的凉茶都有可能被清出凉茶之列,而成为“植物提取饮料”。
最令人关注的是,今后不会再接受凉茶企业审报“非物质文化遗产”,也就是说,未获“非物质文化遗产”的企业,今后只能以“植物提取饮料”的身份出现在市场。
深圳本地仅深晖、宝庆堂拥有凉茶合法“身份证”
广东省食品行业协会近日对外发布,广东目前列入广东食品文化遗产的17个凉茶品牌中,广州王老吉、东莞王老吉、深圳深晖、宝庆堂入选。
尤为引人关注的是,在深圳数家凉茶企业中,只有一家企业入选,就是深圳深晖企业有限公司旗下的深晖、宝庆堂凉茶。
只有列入广东食品文化遗产的17个凉茶品牌,才拥有凉茶的合法“身份证”,这是吸引消费者的一块“金字招牌”,也是其在市场的最大卖点,其他则以“植物提取饮料”现身市场。
身份的改变,称呼的差异,极有可能催生凉茶市场的变局。
深圳本地其他凉茶企业就此事接受记者采访时,对此大都表示,当初对申请“非物
质文化遗产”没重视,以为是走走过场而已。
而现在正与相关部门、省食品行业协会积极沟通,但效果不甚理想。
对今后不能再以凉茶面世,深感遗憾。
标准出台有望
整顿和规范凉茶市场
对于其他品牌今后不能以凉茶面世深感遗憾之说法,广东省食品行业协会负责人对此不愿多谈,只是表示,列入广东食品文化遗产的17个凉茶品牌在产品配方、工艺、质量、知名度、市场份额、行业自律等方面都是可圈可点的,比如王老吉、深圳的深晖、宝庆堂除拥有上述特点外,还是广东省强制性凉茶标准的起草企业之一。
据该负责人介绍,目前,列入广东食品文化遗产的17个凉茶品牌和54个配方里,各个品牌的凉茶配方均有超过80年的历史。
该负责人还表示,目前,凉茶市场品牌良莠不齐,部分不法商家变相出售自制的中药复方汤剂;或违规加入防腐剂,防止凉茶变质;或违规加入西药成分,以提高疗效,赢得更多顾客等。
对此,广东食品文化遗产的17个凉茶品牌均表示深恶痛绝,认为凉茶行业标准的出台,有望整顿和规范凉茶市场。
凉茶市场面临变局
据记者了解,有80年以上历史的凉茶配方才有资格入选为“非物质文化遗产”之列而受到保护,而入选的每个凉茶配方,将会配备有一个专用术语,作为宣传之用。
如“深晖宝庆堂”凉茶配方的专用术语为“清热解暑、止渴生津”,其他不在“非物质文化遗产”之列的均不可使用这些术语。
在广东,有多少凉茶和凉茶铺,恐怕没有人能说清楚,业内人士表示,广东凉茶现在的格局是处于大小品牌共舞的战国时代。
广东省强制性凉茶标准的出台,催生了凉茶行业“洗牌”之战悄悄拉开帷幕,凉茶市场面临变局。
1107.广东省强制性凉茶标准即将出台
广东省强制性凉茶标准即将出台,从而也催生了凉茶行业“洗牌”之战悄悄拉开帷幕,凉茶市场面临变局。
广东凉茶今年2月已被列入粤、港、澳三地的“非物质文化遗产”,目前,正在向国家申请第一批国家级“非物质文化遗产”。
与此同时,首个广东省强制性凉茶标准目前也进入终审阶段,预计下月将正式出台。
届时,其他不在“非物质文化遗产”之列的均不能称为凉茶。
换句话说,目前在街头巷尾凉茶铺里售卖的凉茶,以及超市里各种各样的凉茶都有可能被清出凉茶之列,而成为“植物提取饮料”。
最令人关注的是,今后不会再接受凉茶企业审报“非物质文化遗产”,也就是说,未获“非物质文化遗产”的企业,今后只能以“植物提取饮料”的身份出现在市场。
深圳本地仅深晖、宝庆堂拥有凉茶合法“身份证”
广东省食品行业协会近日对外发布,广东目前列入广东食品文化遗产的17个凉茶品牌中,广州王老吉、东莞王老吉、深圳深晖、宝庆堂入选。
尤为引人关注的是,在深圳数家凉茶企业中,只有一家企业入选,就是深圳深晖企业有限公司旗下的深晖、宝庆堂凉茶。
只有列入广东食品文化遗产的17个凉茶品牌,才拥有凉茶的合法“身份证”,这是吸引消费者的一块“金字招牌”,也是其在市场的最大卖点,其他则以“植物提取饮料”现身市场。
身份的改变,称呼的差异,极有可能催生凉茶市场的变局。
深圳本地其他凉茶企业就此事接受记者采访时,对此大都表示,当初对申请“非物质文化遗产”没重视,以为是走走过场而已。
而现在正与相关部门、省食品行业协会积极沟通,但效果不甚理想。
对今后不能再以凉茶面世,深感遗憾。
标准出台,有望整顿和规范凉茶市场
对于其他品牌今后不能以凉茶面世深感遗憾之说法,广东省食品行业协会负责人对此不愿多谈,只是表示,列入广东食品文化遗产的17个凉茶品牌在产品配方、工艺、质量、知名度、市场份额、行业自律等方面都是可圈可点的,比如王老吉、深圳的深晖、宝庆堂除拥有上述特点外,还是广东省强制性凉茶标准的起草企业之一。
据该负责人介绍,目前,列入广东食品文化遗产的17个凉茶品牌和54个配方里,各个品牌的凉茶配方均有超过80年的历史。
该负责人还表示,目前,凉茶市场品牌良莠不齐,部分不法商家变相出售自制的中药复方汤剂;或违规加入防腐剂,防止凉茶变质;或违规加入西药成分,以提高疗效,赢得更多顾客等。
对此,广东食品文化遗产的17个凉茶品牌均表示深恶痛绝,认为凉茶行业标准的出台,有望整顿和规范凉茶市场。
凉茶市场面临变局
据记者了解,有80年以上历史的凉茶配方才有资格入选为“非物质文化遗产”之列而受到保护,而入选的每个凉茶配方,将会配备有一个专用术语,作为宣传之用。
如“深晖宝庆堂”凉茶配方的专用术语为“清热解暑、止渴生津”,其他不在“非物质文化遗产”之列的均不可使用这些术语。
在广东,有多少凉茶和凉茶铺,恐怕没有人能说清楚,业内人士表示,广东凉茶现在的格局是处于大小品牌共舞的战国时代。
广东省强制性凉茶标准的出台,催生了凉茶行业“洗牌”之战悄悄拉开帷幕,凉茶市场面临变局。
相关链接
凉茶申报国家“非物质文化遗产”
谈到凉茶列入广东食品文化遗产,广东省文化厅厅长曹淳亮认为,这是一种法律界定、历史认可,将会加大凉茶对广大消费者的文化穿透力。
凉茶所具有的独特的文化底蕴,是目前世界上任何饮料都无法比拟的优势。
曹淳亮向记者透露,相关文本近日已经提交文化部,如果一切顺利,凉茶有望在今年与前不久全国公示的501个项目一起,进入国家第一批“非物质文化遗产”代表作名录。
作者:
记者夏显平
1347.凉茶标准征求意见到今天截止金羊网2007-04-30
本报讯 记者 黄海云、汪令来报道:
2006年产量已超过可口可乐的广东凉茶,标准出台却是姗姗来迟。
广州市质监局日前首次公布《植物饮料(含凉茶)》(征求意见稿),征求意见到今天正式截止。
其中对凉茶感观、理化指标、微生物指标等作了详细规定,最引人注目的是凉茶配方中所用成分的规定。
凉茶要求无异味
据悉,《植物饮料(含凉茶)》(征求意见稿)属于地方标准,是由广东省食品行业协会凉茶分会和广东省食品工业化标准技术委员会以及王老吉、黄振龙、白云山和黄等14家企业联合起草而成。
标准第一次对凉茶进行了认定。
指出所谓凉茶,是按经广东省食品文化遗产认定委员会认定的凉茶配方,经提取、混合、调配、灌装、杀菌等程序而成的植物饮料。
在感观上,凉茶要求无异味、无外来杂质。
同时,预包装凉茶液体饮料要求色泽呈浅黄色至深褐色;预包装凉茶固体饮料,要求颗粒色泽呈均匀黄棕色、棕褐色或褐色;而在广东街头巷尾随处可见的非预包装凉茶液体饮料(即纸杯凉茶),也要求色泽呈浅黄色至深褐色。
所用原料有规范
两年前,一场有关红罐“王老吉”违法使用药材的诉讼,让此次凉茶标准中的配方药材选用备受关注。
据了解,此次征求意见稿明确,凉茶的原料应符合卫生部公布的《既是食品又是药品物品名单》,可由以下28种成分组成:
山药、山楂、玉竹、白芷、甘草、百合、决明子、赤小豆、陈皮、麦芽、昆豆、罗汉果、金银花、栀子、胖大海、茯苓、香薷、桑叶、桔梗、淡竹叶、淡豆鼓、菊花、紫苏叶、紫苏梗、葛根、槐花、蒲公英、薄荷等。
入选“秘方”可另外选材
像夏枯草等凉茶常用药材,能否继续使用呢?
因为在凉茶中,王老吉和星群夏桑菊两家饮料大户,都含有这一成分。
对此,广东省食品协会执行会长张俊修的解释是,除了目前上述所列的28种成分外,合法的配方还包括已经成功申报国家级非物质文化遗产的54个秘方及术语在内。
但鉴于秘方的保密性,因此没有公布其详细内容。
此标准将来报批国家有关部门备案时,将会以不同的秘方序列号作为备案。
这就是说,像夏枯草这一成分,在王老吉、星群夏桑菊等入选凉茶文化遗产配方的产品中,可以使用,而其他一些企业的产品则不可使用。
业内人士预计,由于一些达不到要求的凉茶品牌,将从此退出市场,凉茶行业的“洗牌”也将开始。
1348.广东凉茶出口海外凉茶国际标准胎动2008-5-14
∙王老吉成功上位“中国饮料第一罐”后,其后续市场发展引人遐想。
2008年广东省食品行业协会宣称,目前广东省的凉茶已经销售到了世界上50多个国家,预计凉茶销区今年内可以增加到80个国家。
“我们的凉茶出口情况十分乐观:
2007年出口100多万吨,出口地包括东南亚、欧洲等地。
”张俊修表示,凉茶出口容量最大国是美国,其次是非洲。
在广东凉茶在华超越可口可乐已是既成事实的情况下,广东凉茶1/3出口海外无疑是最让人关注的数字了。
王老吉则早就迈出了中国凉茶出口的第一步。
早在1898年至1903年,梁启超在赴美考察所写的《新大陆游记》就有所记叙:
“西人有喜用华医者,故业此常足以致富。
有所谓王老吉凉茶,在广东每贴铜钱二文,售诸西人或五至十元美金不等云,他可类推”。
记者就此采访加多宝了解王老吉海外市场情况,加多宝相关人士表示,红色罐装王老吉凉茶目前已经远销东南亚、欧美市场,在美国、英国、加拿大和澳大利亚等地均有不错的销售业绩,但并未透露过多细节。
而记者了解到,在欧洲的留学生中,甚至流行用王老吉凉茶搭配汉堡作午餐,打动他们的当然也是王老吉在国内风风火火的“防上火”定位。
上述观察人士表示,王老吉走出海外将面临国际饮料巨头如两乐等的围追堵截,过程肯定不会一帆风顺,但是王老吉也具有独特的优势,其一,王老吉掌握的其产品的最核心技术-凉茶配方,这可能是以往走出去的中国企业不具备的;其二,王老吉背靠几千年的中国传统养生文化,顺应了世界追求健康、追求自然的潮流;其三,2008年奥运会后,中国在国际上的影响力空前看涨,王老吉身上的中国元素必将备受世界消费者关注。
“哪一天王老吉走出去了,中国饮料就真正屹立于世界饮料市场了,代表国饮的王老吉也就真正开创了中国的‘国饮元年’”!
该观察人士也对王老吉充满信心。
广东省食品行业协会还表示,协会目前正计划起草修订凉茶的国际标准。
“从凉茶饮料现在的出口量及以后的出口前景来看,由我们修订凉茶国际标准也是必然的事情。
”对中国凉茶的未来,张俊修显得踌躇满志。
“当中国凉茶掌握了品牌、掌握了核
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