深圳市职业技能鉴定美发师考核大纲.docx
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深圳市职业技能鉴定美发师考核大纲
深圳市职业技能鉴定(美发师)考核大纲
1.职业概况
1.1职业名称:
美发师
1.2职业定义:
根据顾客的头型、脸型、发质和要求,为其设计、修剪、制作发型的人员。
1.3职业等级:
本大纲共设四个等级,分别为:
初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)。
1.4基本文化程度:
初中毕业。
1.5培训期限要求:
全日制职业学校教育,根据其培养目标和教学计划确定。
晋级培训期限:
初级不少于360标准学时;中级不少于280标准学时;高级不少于280标准学时;技师不少于160标准学时;
1.6报考条件:
——初级(具备以下条件之一者)
(一)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得(结)毕业证书。
(二)在本职业连续见习工作2年以上。
(三)本职业学徒期满。
——中级(具备以下条件之一者)
(一)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(二)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
(三)连续从事本职业工作6年以上。
(四)取得经教育或劳动社会保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。
——高级(具备以下条件之一者)
(一)取得本职业中级职业资格证书后连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(二)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上
(三)取得经教育或劳动社会保障行政部门审核认定的,以高级技能为培养目标的高等职业学校(含高级技工学校)本职业毕业证书。
(四)取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生,连续从事本职业工作2年以上。
——技师(具备以下条件之一者)
(一)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(二)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作8年以上。
1.7鉴定方式,鉴定时间:
鉴定方式分为理论知识考试和技能操作考核。
理论知识采用笔试方式,技能操作考核采用现场实操操作方式,并分项目进行,由考评小组成员分项打分。
两项考试(考核)均采用百分制,皆达到60分及以上为合格。
技师和高级技师鉴定还须进行综合评审。
各等级的理论知识鉴定考试时间为90分钟,各等级的技能操作时间不少于130分钟
1.8考评人员与考生配比:
理论知识考试考评员与考生配比为1:
20(每个教室配2名考评员);技能操作考核由3名考评员组成考评小组。
2.基本要求;
2.1职业道德基本知识、职业守则要求、相关法律与法规知识、
2.2基础理论知识:
美发发展简史
2.3专业基础知识:
服务技术管理知识
(一)美发服务接待的程序、方法与解答咨询。
(二)美发岗位责任、服务规范要求及各项规章制度、服务质量标准和技术管理制度。
(三)公共关系基本知识。
2.4专业知识:
(一)洗发
(二)发型制作
(三)剃须、修面
(四)发型设计与素描
(五)发型制作
(六)剃须修面
(七)发型制作
(八)漂发与染发
2.5专业相关知识:
(一)美发行业卫生知识
(二)人体生理知识
(三)脸、型、头型、身材基
(四)洗发、按摩基本知识。
美发素描基本知识
(五)美发化学药品的识别
(六)美发工具及电器用品
(七)美发化学用品知识
(八)经营管理
(九)素描基本知识
(十)色彩知识
2.6质量管理知识:
(一)质量方针
(二)岗位质量要求
(三)岗位的质量保证措施与责任
2.7安全文明生产与环境保护知识:
(一)现场文明生产要求
(二)安全操作与劳动保护知识
(三)环境保护知识
3鉴定内容:
3.1理论知识鉴定内容:
(初级):
项目
鉴定范围
鉴定内容
鉴定比重
备注
基
础
知
识
一、美发师服务接待与解答咨询
1、美发师服务接待基本知识
2、美发服务咨询基本知识
30%
二、职业道德
1、职业道德的基础知识
2、美发职业道德规范内容
3、美发职业道德的特点
4、提倡职业道德的重要意义
三、发型发展简史
1、我国美发艺术演变
2国外美发发展简史
3、发型发展的趋势
专
业
知
识
一、洗发
1、洗发的准备工作
2、简单的洗发程序和方法
3、洗发的质量要求及注意事项
4、头部按摩
40%
二、发型制作
1、剪发技术
2、烫发
3、吹梳造型
4、盘(束)发
三、剃须、修面
1、剃须、修面的用具及消毒
2、剃须、修面的操作
3、修面的质量要求
四、染发与焗油
1、染发
2、焗油
相关知识
一、美发行业卫生知识
1、美发行业卫生知识
2、人体生理知识
3、洗发按摩基本知识;美发素描基本知识
4、美发化学药品的识别
30%
二、人体身体基础知识
1、人体头部骨骼的生理知识
2、头部、面部、颈部肌肉生理结构知识
3、皮肤的生理知识
4、头发的日常保养和护理
3.2实际操作鉴定内容:
(初级)
项目
鉴定范围
鉴定内容
鉴定比重
备注
项目一
男式剪吹
A.无分界游泳式
B.分界自然式
1.能熟练将各种用品用具,运用到各种层次组合技法中。
2.能运用多种修剪技术及吹风技巧,制作不同风格的男女式发型。
3.发型效果与整体造型搭配协调,其设计充分体现出时尚性与实用性有机组合。
4.层次色调柔和,高低适度,厚薄均匀,前后相称。
5.发丝流向明确自然,造型轮廓齐圆。
6.两侧造型对称,协调自然,与脸型搭配和谐,虚实适度。
40%
项目二
女式剪吹
A.长椭圆形内变发式
B.月牙形中长发式
C.齐耳形混合层次发式
D.平齐形中长发式
40%
项目三
烫发或染发
A.竖列形排卷
B.十字形普通排卷
C.品字形排卷
1.根据发型式样要求,选择不同卷杠。
2.卷法操作熟练,动作规范,姿势正确。
3.卷杠粗细搭配合理,松紧适宜,结构紧凑,排列整齐,发丝清晰,光亮平整。
4.排列艺术,符合发型设计要求。
5.能够掌握卷发的新型工具和工艺。
6.卷芯绕圈平服,卷位紧密无间,整齐均匀,无脱位头发。
20%
A.白发染黑发
1.根据顾客染发前的发质情况,正确配制染剂与双氧乳比例。
2.正确涂抹,并确定停放时间,达到白发染黑发到要求。
3.基本掌握染发后到冲洗方法及技巧。
3.3理论知识鉴定内容(中级):
项目
鉴定范围
鉴定内容
鉴定比重
备注
基
础
知
识
一、美发师服务接待与解答咨询
1、美发师接待常识
2、常用美发用品的质量鉴别
30%
二、职业道德
1、职业道德的基础知识
2、美发职业道德规范内容
3、美发职业道德的特点
4、提倡职业道德的重要意义
三、发型发展简史
1、我国美发艺术演变
2国外美发发展简史
3、发型发展的趋势
专
业
知
识
一、洗发
1、头发的鉴别与护理
2、多种洗发止痒方法
3、头、颈、肩的按摩
40%
二、发型制作
1、剪发技术2、烫发
3、吹梳造型4、盘(束)发
三、剃须、修面
1、七十二刀法的运用
2、皮肤的绷紧方法
3、络腮胡须的剃修方法
4、剃刀的保养
四、染发与焗油
1、染发2、焗油油
相关知识
一、脸型、头型、身材基础知识
1、脸型特征和印象
2、头型和身材的特征和印象
30%
二、美发师按摩技术基础知识
按摩基本概率及发展简史
人体各部位主要名称及体表骨骼标志划分
按摩技术原理及保健作用
按摩用具、用品的作用及按摩注意事项
经穴定位常用方法
3.4实际操作鉴定内容:
(中级)
项目
鉴定范围
鉴定内容
鉴定比重
备注
项目一
女式剪吹
A.薄尾形长穗发式修剪
B.厚尾形长穗发式修剪
C.露耳形短碎发式。
D.翻翘形中长发式。
1.能熟练将各种用品用具,运用到各种层次组合技法中。
2.能运用多种修剪技术及吹风技巧,制作不同风格的男女式发型。
3.发型效果与整体造型搭配协调,其设计充分体现出时尚性与实用性有机组合。
4.层次色调柔和,高低适度,厚薄均匀,前后相称。
5.发丝流向明确自然,造型轮廓齐圆。
6.两侧造型对称,协调自然,与脸型搭配和谐,虚实适度。
40%
项目二
男式剪吹
A.平头发式
30%
项目三
一.烫发
二.恤发
三.晚装发型
四.全头染发技巧
“注”以上四项选一项
A.女士烫发排列(三种以上花式卷法
1.根据发型式样要求,选择不同卷杠。
2.卷法操作熟练,动作规范,姿势正确。
3.卷杠粗细搭配合理,松紧适宜,结构紧凑,排列整齐,发丝清晰,光亮平整。
4.排列艺术,符合发型设计要求。
5.能够掌握卷发的新型工具和工艺。
6.卷芯绕圈平服,卷位紧密无间,整齐均匀,无脱位头发。
30%
吹恤大波卷发式
1.姿势妶熟动作自然有条不紊,波纹完整。
2.侧向前内卷式,外翻卷式均可,发尾必须一圈以上卷度
3.波纹完整,起伏得当。
4.发式新颖大方,层次细腻,布局合理。
5.发型整体效果配合头型、脸型,和谐得当。
A.中式新娘
B.西式新娘
1.中式新娘或西式新娘均可。
2.全面构思,整体造型采用手法不限,不遗漏散发,纹理清晰。
3.姿势姿势妶熟动作自然有条不紊块面之间衔接严谨。
4.整体造型协调,美观大方。
极具艺术性及立体性。
天然黑发染色
1.根据顾客发质和要求,正确选择染发剂,进行自然黑染发、基本色彩染发。
2.正确选用染膏与双氧乳比例,调配染发剂。
3.染发后发色无明显色差,色正亮丽。
4.染发后头皮不留明显染痕。
3.5理论知识鉴定内容(高级):
项目
鉴定范围
鉴定内容
鉴定比重
备注
基
础
知
识
一、美发师服务接待与解答咨询
1、服务接待艺术
2、服务咨询艺术
30%
专
业
知
识
一、洗发
1、正确的洗发方法
2、干洗
3、洗发的效果不佳的原因及处理
40%
二、剃须、修面
1、刀法的运用
2、特殊胡须的修剃
3、胡须的修饰
4、面部按摩
5、经络系统的构成和分布状况
6、经络按摩
三、发型设计与素描
1、发型设计
2、素描
3、化妆美容
四、发型制作
1、剪发技术
2、烫发
3、吹梳造型
五、漂发与染发
1、漂发
2、染发
相关知识
一、美发工具及电器用品
1、美发工具及电器用品分类
2、美发工具的性能和美发电器用品知识
3、美发工具与电气设备的使用及维修保养知识
30%
二、美发化学用品知识
1、洗发、固发、用品的种类及作用
2、烫发、漂染发用品的种类及作用
3、美发化学用品的使用与鉴别
3.6实际操作鉴定内容:
(高级)
项目
鉴定范围
鉴定内容
鉴定比重
备注
项目一
男式剪吹或女式剪吹
A.圆头式
1.能熟练将各种用品用具,运用到各种层次组合技法中。
2.能运用多种修剪技术及吹风技巧,制作不同风格的男女式发型。
3.发型效果与整体造型搭配协调,其设计充分体现出时尚性与实用性有机组合。
4.层次色调柔和,高低适度,厚薄均匀,前后相称。
5.发丝流向明确自然,造型轮廓齐圆。
6.两侧造型对称,协调自然,与脸型搭配和谐,虚实适度。
20%
A.新潮型长穗发式
B.斜后翻形边缘层次
C.。
。
项目二
晚装
A.创意晚装
1.前后发区造型自由设计,根据设计需要可采取任何手法
2.发丝通顺发亮,流畅自然,固发方式正确。
3.操作姿势直辖市自然,用品用具选配正确,使用得当。
4.块面之间衔接严谨,紧而不板,松而不散。
5.整体造型与发饰、发色、化妆、服饰、头形、体形等搭配直辖市,具创意性和艺术性。
6.冠顶区必需为短发效果,头饰搭配比例不超过整体造型之上30%。
20%
项目三
恤发
A.奔式恤发卷排列
1.立卷和侧卷并用,卷圈直径为2.5至3厘米.
2.冠顶区立卷,刘海左前向后排列,四周砌砖形排列。
3.下半部侧卷,横分四排国际式排列,1和3顺时针方向卷,2和4逆时针方向卷。
4.分区分片准确,发片提升角度、力度适当,卷位平服均匀,无脱位毛发。
20%
20%
B.中分恤发卷排列
1.立卷和侧卷并用,卷圈直径为2.5至3厘米。
2.冠顶区立卷,刘海左前向后排列,四周砌砖形排列。
3.下半部侧卷,横分3—4排国际式排列,1和3顺时针方向卷,2和4逆时针方向卷。
4.分区分片准确,发片提升角度、力度适当,卷位平服均匀,无脱位毛发。
1.能根据不同发型要求,科学地选择操作方法,不同部位的卷杠角度与构思一致。
2.卷杠熟练规范,排列艺术,符合发型设计要求。
3.能提出改进操作工艺、工具的建议,并有所创新。
4.能够掌握卷发的新型工具或工艺。
项目四
男式烫发或女士烫发
A.砌砖形和圆形
B.椭圆内交织型
C.打饼仔和空心卷
D.椭圆形和螺旋形
设计文稿:
用文字简明阐述
1.此种漂染方法的特点。
2.标明染色膏\漂粉与过氧化(双氧奶)调料配比。
3.准确表达发型设计的渲染效果和艺术感。
项目五
漂染
A.天然黑发漂染
B.浅色变深色重染
C.发根重染
D.暖色变冷色重染
1.正确进行发色与发质分析,确定基色与目标色。
2.根据顾客发质和要求,正确选择染发剂,进行自然黑染发、基本色彩染发。
3.正确选用染膏与双氧乳比例,调配染发剂。
3.染发后发色无明显色差,色正亮丽。
4.染发后头皮不留明显染痕。
20%
设计文稿
用文字简明阐述:
(1)此种漂染方法的特点。
(2)标明染色膏\漂粉与双氧奶配比。
(3)准确表达发型设计的渲染效果和艺术感。
3.7理论知识鉴定内容(技师):
项目
鉴定范围
鉴定内容
鉴定比重
备注
基
础
知
识
设计
1、发型设计2、发型绘画
3、化妆4、形象设计
30%
专
业
知
识
发型制作
1、剪发技术2、造型
40%
漂发与染发
1、色彩的选择
2、漂发染发
培训与指导
1、美发教师的基本素质
2、美发师的培训
经营管理
1、美发企业的经营管理知识
2、美发企业的劳动管理
设计
1、发型设计2、发型绘画
3、化妆4、形象设计
发型制作
1、发式造型
2、发型的自然美和艺术美
漂发染发
1、色彩学知识
2、流行色
相关知识
经营管理
1、美发企业的技术管理
2、美发企业的经营管理
30%
素描基本知识
1、素描常识
2、素描的基本要领
3、素描线的原理及表现手法
4、明暗调子的形成
5、素描与发型绘画、静物写生之间的关系
6、人物绘画知识
色彩知识
1、色彩的构成原因
2、色彩的公用
3、调子的一般规律4、色调的选择
3.8实际操作鉴定内容:
(技师)
项目
鉴定范围
鉴定内容
鉴定比重
备注
备注
项目一
男式剪吹
A.奔式发式
B.明中分发式
C.老向发式
1.能熟练将各种用品用具,运用到各种层次组合技法中。
2.能运用多种修剪技术及吹风技巧,制作不同风格的男女式发型。
3.发型效果与整体造型搭配协调,其设计充分体现出时尚性与实用性有机组合。
4.层次色调柔和,高低适度,厚薄均匀,前后相称。
5.发丝流向明确自然,造型轮廓齐圆。
6.两侧造型对称,协调自然,与脸型搭配和谐,虚实适度。
20%
项目二
女式剪吹
A.短直发式(创意型)
B.长直发式(创意型前倾羽毛装)
25%
女式剪吹设计示意图——
1.能用线条勾画出发型设计的结构示意图;并用文字或数字或英文字母注明修剪顺序。
2.充分表现出比例协调、层次分明、线条清晰等效果。
项目三
女式漂染技巧与设计
A.天然黑发漂染三级过渡色
B.天然黑发漂染白色发
1.能根据漂染原理,结合发型设计,对头发进行褪色、洗色、补色等漂染。
2.能正确选用漂、染用品用具。
3.发色效果能够色相准确,色度纯正。
4.发型的时尚性实用性有机结合充分体现设计理念。
25%
女式漂染设计文字说明——
1.能说明此种漂染特点、调配比例及漂染用品的型号及名称。
2.漂染效果能准确表达发型设计中过度发色的渲染效果和艺术感。
项目四
女造式型
(晚装或恤发)
项目五
发型设计图文
A.宴会发型(创意晚装发型)
B.宴会发型(传统晚装发型)
1.能运用多种梳、盘技巧,制作不同的宴会发型。
2.能熟练将各种用品用具,运用到各种层次组合技法中。
3.结构之间衔接严谨,紧而不板,松而不散,造型立体协调,通顺光滑,线条流畅,周围平伏。
4.整体造型与色彩、化妆、服装、头形、脸型、体型等搭配和谐自然,其设计充分体现传统经典或时尚创意。
20%
10%
C.创意纹理恤发造型(徒手吹恤)
A.女式剪吹设计示意图——
B.女式漂染设计文字稿——
1.能运用多种恤发技巧,制作不同风格的发型。
2.能熟练将各种用品用具,运用到各种层次组合技法中
3.造型效果与修剪相辅相成,发丝流畅,纹理清晰,与整体造型设计协调,其设计充分体现传统经典或时尚创意。
1.能说明此种漂染特点、调配比例及漂染用品的型号及名称。
2.漂染效果能准确表达发型设计中过度发色的渲染效果和艺术感。
4、参考书:
1.国家职业资格培训教程《美发师》(初级技能、中级技能、高级技能、技师技能)中国劳动社会包行出版社出版
2.国家职业资格培训教程《美发师》(基础知识),中国劳动社会包行出版社出版
3.深圳市职业技能鉴定指导《美发师》(初级、中级、高级)深圳市职业技能鉴定指导中心组织编写
4.国家职业标准《美发师》中华人民共和国劳动和社会保障部制定
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