榨汁机设计.doc
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榨汁机设计.doc
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目录
摘 要
随着社会的不断发展,食品机械化技术发展到了一个新的水平;随着食品机械化技术的发展和人们生活水平的提高,水果榨汁机的改进成为目前消费者关心的热点问题。
本文介绍了榨汁机的研究意义、榨汁机的研究现状,分析了榨汁机的发展前景,详细讲述了水果榨汁机的工作原理。
希望设计的水果榨汁机能够更独特地更好地满足消费者的意愿,本着简单、方便、实用为原则一切从消费者的利益出发。
而且,该榨汁机祛除了以前榨汁机出汁率低、果汁不清的弊端。
单相串激式电动机充分体现了自动化、高效化、小型化、简单化、环保化等特点。
最后,我相信所设计的这台集专业化、智能化,自动化、高效化、小型化、简单化、环保化、安全性为一体的榨汁机能够早日走进消费者的家庭。
【关键词】水果榨汁机、电机选配、壳体设计、榨汁部件设计。
ABSTRACT
Sincethecontinuousdevelopmentoftoday'ssociety,foodmechanizationtechnologydevelopmenttoanewlevel;Asfoodmechanizationtechnologydevelopmentandpeoplelivingstandardrise,theimprovementoffruitjuicerbecameahotissueofconsumerconcernrightnow.Thispaperintroducestheresearchsignificanceofthejuicer,juicer,researchstatus,analyzestheprospectofjuicer,fruitjuicerworkingprincipleisdescribedindetail.Hopefruitjuicercandesignmoreuniquetobettermeetconsumers'willingnesstoallfortheprincipleofsimple,convenient,andpracticalintheinterestsoftheconsumers.Moreover,thejuicerbeforeremovingthejuicerendofjuiceyield,fruitjuiceisnotclear.Single-phaseseriesmotorautomatizationandhighefficiencyfullyembodiesthe,miniaturizationandsimplification,environmentalprotection,etc.
Finally,Ibelievethatcandesignthemachinesetprofessional,intelligent,automation,andhigh-effectiveness,miniaturization,simplification,environmentalprotection,security,asoneofthejuicercanintotheconsumer'sfamilyatanearlydate
Keywords:
FruitjuicerThechoiceofelectromotorThedesignofrindThedesignofsqueezeparts
目录
摘 要 I
ABSTRACT II
目录 III
一.引言 1
1.1毕业论文选题的背景意义产品现状 1
1.2目前市面上热销水果榨汁机品牌 2
1.3目前市面上能见到的榨汁机类型 2
二.水果榨汁机的总体结构设计 4
2.1榨汁机的基本结构 4
2.1.1榨汁机壳体 4
2.1.2榨汁部分 4
2.1.3电动机 4
2.2水果榨汁机的工作原理 4
三.榨汁机壳体设计 5
3.1榨汁机壳体材料的选择 5
3.2榨汁机壳体的设计 5
3.2.1端盖的设计 5
3.2.2榨汁机外壳的设计 6
3.2.3电机外壳的设计 7
3.2.4底座的设计 8
3.2.5推杆的设计 8
3.2.6刀座的设计 8
3.2.7滤杯的设计 9
四.榨汁部分设计 10
五.电机的选择 11
5.1电动机的选择要求 11
5.2电动机类型的选择 12
5.3电动机额定功率的确定 14
六.榨汁机的使用与维护保养 15
6.1使用与维护 15
6.2使用注意事项 15
结论 16
参考文献 17
附录I 18
致谢 19
II
焦作大学毕业设计(论文)ABSTRACT
一.引言
通过大学几年年对基础知识和专业知识的学习,以及各种专业实习,学习和了解的掌握了基本理论知识和机械制造专业的专业基础知识。
在此基础上,同时在专业老师的指导下,进行了本次毕业设计,我收获颇多。
本章阐述了毕业论文选题的背景意义、榨汁机的发展历史以及在生活中所体现的应用价值,包括目前的应用范围及发展的前景。
1.1毕业论文选题的背景意义产品现状
榨汁机是一种可以将果蔬快速榨成果蔬汁的机器,小型可家用。
它早在1930年由诺蔓·沃克博士(Dr.NormanWalker)发明,这位博士因发明世界上第一款榨汁机而闻名于世,被誉之活性果汁机之父。
在此基础上,后来由设计师们改进出不同款式及不同原理的榨汁机。
随着人们生活水平的提高,人们对健康、对生活品质有更高的需求。
水果榨汁机,它能使水果中的维生素,矿物质及其它营养成份不被破坏,并可按人们的要求榨出各种新鲜的饮料。
榨出的饮料具有健康和美容的功能,能有效地预防高血压、糖尿病等,使肌肤光滑而有生气。
可以调制各种各样的中、西饮品以至婴儿食品,可以制作新鲜豆浆。
海外早已流行吃水果长寿保健,因为这类生菜、水果中的营养丝毫没有被破坏,常吃这些食品,是很多百岁以上长寿者的秘诀。
在中国大陆这个庞大的市场,榨汁机行业处于高速增长期。
水果榨汁机在我国普及率还很低,但是已经逐渐被消费者熟悉,销量增长比较迅速。
水果榨汁机的消费群体主要有两类:
一类是有孩子或老人的家庭,孩子容易挑食而老人牙齿不好,自己榨果汁可以满足她们摄入足够的营养;另一类是追求时尚及生活品位的年轻人,榨汁机满足了她们崇尚个性口味的需求。
随着生活质量的提高,消费者的心态由最基本的生活需要开始向营养健康的品味生活过渡,这为榨汁机更加普及提供了可能。
而无论是榨汁机还是食品处理器,都处于市场的导入期,对于大多数消费者而言还是奢侈品,企业如何引导消费者的消费观念至关重要。
中国榨汁机市场处于导入期,一方面因为榨汁机进入中国市场较晚,而更主要的原因是国内消费水平还较低,消费者还没有形成饮用鲜榨果汁的消费习惯。
榨汁机作为新型小家电产品,普及率还不高。
传统型小家电虽已普及,是一种生活品味和生活时尚的代表。
对于新型小家电来说,应该具有较大的发展空间。
1.2目前市面上热销水果榨汁机品牌
选择一台好的水果榨汁机,在其他性能方面甚至榨汁机的品牌都方面都是要“计较”一下的,毕竟好的水果榨汁机用起来会很方便的。
还有最好选择大品牌的榨汁机,品牌在售后服务方面占据很大优势。
以下是目前市面上热销水果榨汁机品牌:
1.飞利浦philips水果榨汁机(1891年荷兰,中国驰名商标,中国名牌,世界品牌)价格:
¥207元
2.九阳榨汁机/水果榨汁机(中国驰名商标,一线品牌/牌子十大榨汁机品牌)价格:
100以内
3.美的midea水果榨汁机(中国驰名商标,十大榨汁机果汁机品牌)价格:
200元
4.松下panasonic水果榨汁机(中国驰名商标,世界品牌,十大榨汁机果汁机品牌)价格:
200-400之间
5.苏泊尔榨汁机水果榨汁机(中国驰名商标,十大榨汁机果汁机品牌)
6.西贝乐水果榨汁机(知名生活小家电品牌,上海帅佳电子科技)
7.欧科ouke水果榨汁机(一线品牌/牌子,十大榨汁机果汁机品牌)
8.swift/eupa/灿坤水果榨汁机(一线品牌/牌子,十大榨汁机果汁机品牌)。
9.龙的longde水果榨汁机(一线品牌/牌子,十大榨汁机果汁机品牌)
10.aca北美水果榨汁机(1934年美国,全球家电鼻祖,十大榨汁机品牌)
1.3目前市面上能见到的榨汁机类型
1)离心式
这种榨汁机在榨汁前要先将水果切成小块,去核,开启榨汁机后将果块放入进料口,用推进棒送料,高速旋转的刀具很快将果块粉碎,通过离心力甩出渣滓,果汁从过滤网流出。
一般产品的外形比较大,部件较多,功率为200W~400W之间。
2)搅拌式(搅拌后用过滤网过滤果汁)
这种搅拌机身采用、可分离式刀叶和果汁过滤网。
搅拌机可令您随心所欲的制作各种果汁。
可轻松搅拌、粉碎或切割各种物料。
借助其多级速度旋钮及专用快捷按钮,便可按自己的方式进行碎冰或调制果汁。
利用果汁过滤网,您可以轻松制作出无果核或果仁的清澈果汁。
使用完毕后,可将分离式刀叶和果汁过滤网放入洗碗机内进行清洗。
3)压榨式(利用杠杆原理)
该手动榨汁机利用杠杆原理可快速榨取果汁,省时省力,在家里便可轻松享受自制新鲜果汁的乐趣。
本产品外型新颖,方便清洗且节约能源,是现代家庭厨房必备。
它能使及水果中的维生素,矿物质及其它营养成份不被破坏,并可按您的要求榨出各种新鲜的饮料。
榨出饮料具有健康和美容的功能,能有效地预防高血压、糖尿病等。
4)螺旋挤压式
电机带动螺旋刀具高速旋转将水果粉碎,从而获得果汁这种榨汁机不用电能,操作方便,环保。
5)多功能组合式
这种搅拌榨汁机集多项功能于一身,除可在家中调制各种各样的中、西饮品、汤类或酱汁,以至婴儿食品,还附有豆浆网,可以制作新鲜豆浆,而个别型号也有干磨器及碎肉器选择,让你可制作更多美食及甜品。
6)手压式
手拿水果在榨汁器上挤压,从而获得果汁。
这种榨汁机小巧,精致并且环保,操作简便,但一般只适合用于带厚皮的水果,像桔子柠檬等。
二.水果榨汁机的总体结构设计
本次设计的是一种集自动化、高效化、小型化、简单化、环保化为一体的较先进的搅拌式榨汁机。
整个装置的动力源采用一个250W的单相串激式电动机,空载转速是19000r/min。
2.1榨汁机的基本结构
榨汁机壳体、榨汁部分和电动机三大部分组成。
2.1.1榨汁机壳体
榨汁机壳体由推杆、端盖、离心外壳、电动机外壳、底座等组成。
推杆、端盖、离心外壳均由透明聚碳酸酯塑料制成具有强度高、耐冲击、不易碎等特点。
刀座、电机外壳、底座则由工程塑料ABS制成,其特点是无毒、无臭、坚韧、质硬、刚性好等特点。
2.1.2榨汁部分
榨汁部分由叶片榨汁刀、刀座等组成。
经实验证明这种刀片能够更好地削碎水果。
刀片由铬锰合金钢制成。
叶片榨汁刀与刀座做成个整体安装在榨汁杯中央,叶片榨汁刀用铬锰合金钢制成,刀轴下端做成柱体,与电动机输出轴凹槽连接。
2.1.3电动机
电动机主要是为榨汁机提供动力,我们选用的是单相串激式电机。
它是利用转子电枢换向器(整流子),所以可交直流两用因电机极数是最低对数,因而转速很高可达万转。
具有体积小、高转速、噪音小、小功率等
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