食品原材料安全承诺书.docx
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食品原材料安全承诺书
食品原材料安全承诺书
1.食品平安保证书怎样写
食品生产企业质量平安承诺书》
企业法人是食品平安的第一责任人,必需做到:
(一)严格恪守《产质量量法》、《标准化法》、《计量法》、《食品卫生法》、《工业产品生产许可证试行条例》、《查处食品标签违法行为规定》、《产品标识标注规定》、《加强食质量量平安监督管理工作实施看法》以及相关的法律、法规的规定。
在生产和加工食品时,确保在取得生产许可资质的前提下组织生产和销售,并保证不制假售假。
(二)保证企业法定代人和次要管理人员了解与食质量量平安相关的法律法规学问,切实提高对食质量量平安重要意义的熟悉,不断强化企业法人是食质量量平安第一责任人的意识。
保证具有与食品生产相顺应的专业技术人员、娴熟技术工人和质量工作人员。
保证从事食品生产加工的人员身体健康,无传染性疾病,保持良好的个人卫生。
(三)建立健全管理体系,建立完善各项规章制度,努力提高企业管理水平。
保证在生产全过程实行标准化管理,从原材料选购、产品出厂检验到售后服务实施有效的过程质量管理。
(四)保证根据合法有效的产品标准组织生产,产质量量符合相应的强制性标准,对无强制性标准规定的,明示企业所采纳的标准,并按明示的标准组织生产。
(五)保证具备持续保证产质量量的环境条件,保证具备持续保证产质量量的生产设备、工艺设备和相关帮助设备,具有与确保产质量量合格相顺应的原料处理、加工、储存等设备。
(六)保证食品加工工艺流程科学、合理,生产加工过程严格、规范,并实行有效的措施防止生食品与熟食品、原料与半成品和成品的交叉感染,对生产关键点进行严格掌握。
(七)保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定和标准,严格进货验货制度,不使用非食用性原辅材料加工食品。
(八)保证食品的包装材料、储存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备无毒无害,符合有关的卫生要求,保持清洁,对食品无污染。
(九)保证具有与所生产产品相顺应的质量检验和计量检测手段,企业的计量器具、检验和检测仪器定期通过计量检定。
(十)保证产品出厂前经过严格检验、确保出厂产质量量合格。
(十一)保证产品标识标注及食品市场准入标志的使用符合国家有关规定。
(十二)保证当出厂销售的食品存在可能危及人身平安健康或人身平安严重事故危急时,能准时召回已经出厂销售的食品。
对生产不合格食品和制售假冒伪劣食品的,应当依法担当相应的法律责任。
承诺单位(盖章):
单位担任人:
日期:
年月日
2.食品平安承诺书怎样写
(依据您的实际状况,可以再润色,修饰一下)
1.我们承诺执行国家有关食品平安的各项法律法规。
2.本单位保证生产的食品中不添加GB2760-2021之外的物质作为食品添加剂。
不超量使用食品添加剂。
3.保证本单位生产的食品符合(国家的)产品标准规定。
4.如本单位生产的食品发生食品平安方面的问题,本单位肯定担当相应的法律责任。
并在监管部门的指点下乐观整改。
我们肯定把食品平安的企业主体责任放在第一位,为消费者供应合格的、平安的食品。
3.食质量量平安保证书怎样写
质量量平安监督管理工作实施看法》以及相关的法律、法规的规定。
在生产和加工食品时,确保在取得生产许可资质的前提下组织生产和销售,并保证不制假售假。
(二)保证企业法定代人和次要管理人员了解与食质量量平安相关的法律法规学问,切实提高对食质量量平安重要意义的熟悉,不断强化企业法人是食质量量平安第一责任人的意识。
保证具有与食品生产相顺应的专业技术人员、娴熟技术工人和质量工作人员。
保证从事食品生产加工的人员身体健康,无传染性疾病,保持良好的个人卫生。
(三)建立健全管理体系,建立完善各项规章制度,努力提高企业管理水平。
保证在生产全过程实行标准化管理,从原材料选购、产品出厂检验到售后服务实施有效的过程质量管理。
(四)保证根据合法有效的产品标准组织生产,产质量量符合相应的强制性标准,对无强制性标准规定的,明示企业所采纳的标准,并按明示的标准组织生产。
(五)保证具备持续保证产质量量的环境条件,保证具备持续保证产质量量的生产设备、工艺设备和相关帮助设备,具有与确保产质量量合格相顺应的原料处理、加工、贮e68a84e8a2ad7a6431333335303539存等设备。
(六)保证食品加工工艺流程科学、合理,生产加工过程严格、规范,并实行有效的措施防止生食品与熟食品、原料与半成品和成品的交叉感染,对生产关键点进行严格掌握。
(七)保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定和标准,严格进货验货制度,不使用非食用性原辅材料加工食品。
(八)保证食品的包装材料、储存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备无毒无害,符合有关的卫生要求,保持清洁,对食品无污染。
(九)保证具有与所生产产品相顺应的质量检验和计量检测手段,企业的计量器具、检验和检测仪器定期通过计量检定。
(十)保证产品出厂前经过严格检验、确保出厂产质量量合格。
(十一)保证产品标识标注及食品市场准入标志的使用符合国家有关规定。
(十二)保证当出厂销售的食品存在可能危及人身平安健康或人身平安严重事故危急时,能准时召回已经出厂销售的食品。
对生产不合格食品和制售假冒伪劣食品的,应当依法担当相应的法律责任。
承诺单位(盖章):
单位担任人:
?
日期:
年?
月?
日。
4.食质量量平安的书面承诺书怎样写
(依据您的实际状况,可以再润色,修饰一下)1.我们承诺执行国家有关食品平安的各项法律法规。
2.本单位保证生产的食品中不添加GB2760-2021之外的物质作为食品添加剂。
不超量使用食品添加剂。
3.保证本单位生产的食品符合(国家的)产品标准规定。
4.如本单位生产的食品发生食品平安方面的问题,本单位肯定担当相应的法律责任。
并在监管部门的指点下乐观整改。
我们肯定把食品平安的企业主体责任放在第一位,为消费者供应合格的、平安的食品。
5.食品平安承诺书怎样写
人民政府:
为贯彻省政府《落实生产运营单位平安生产主体责任暂行规定》(冀政[2006]69号),我作为单位法定代表人(实际掌握人),对本单位平安生产负全面责任,仔细组织全体职工学习《平安生产法》、《河北省平安生产条例》等法律、法规、规章、标准及有关规定,深化开展“法人代表平安生产双百日承诺”活动,并严肃承诺如下:
一、乐观落实本单位平安生产工作主体责任,建立健全平安责任制和各项规章制度,并严格执行;按规定建立平安管理机构和配备平安管理人员。
盲目接受政府及安监部门的监督管理,把平安工作责任切实落实到部门和责任人。
二、按规定配备消防设备、设备,应急照明灯、各种消防标志齐全并符合要求,疏散通道畅通。
确保平安资金的投入,满意消防平安的需要;为从业人员供应符合国家标准或行业标准的劳动爱护用品,并督促其按规定佩戴、使用;依法参与工伤保险,为从业人员缴纳保险费。
三、定期组织从业人员开展平安学问、消防学问的训练培训活动,提高从业人员的平安意识和平安业务技能。
使从业人员做到“四懂四会”,能够坚决、正确地处理各种突发大事。
四、对严重危急源和易发生事故的重点部位实施有效监测、监控;落实重点部位、重点岗位应急措施,建立定期巡回检查制度;制定平安事故应急救援预案,并定期演练。
五、单位如发生严重或形成较大社会影响的平安事故,马上停业整理。
因未依法履行主体责任导致平安事故的,接受20万元经济惩罚,并担当相应的法律责任。
违反上述承诺,接受相应的行政惩罚,并担当相应的法律责任。
如因平安投入不到位导致平安事故,单位接受不低于50万元罚款,法定代表人(实际掌握人)接受2—20万元罚款;未建立平安管理机构或未对从业人员进行培训训练,接受2万元罚款;未设警示标志或未对从业人员供应符合要求的防护用品,接受5万元罚款;对严重危急源未登记建档,未制定应急救援预案,接受2—10万元罚款;与从业人员订立免责或减责协议,接受2—10万元罚款等等。
承诺单位(盖章):
法人代表签字:
实际掌握人签字:
6.食质量量平安承诺书
有8个行政法规,57条部门规章.如:
国务院办公厅关于印发全国产质量量和食品平安专项整治行动方案的通知(国办发〔2007〕57号)各省、自治区、直辖市人民政府,国务院各部委、各直属机构:
《全国产质量量和食品平安专项整治行动方案》已经国务院同意,现印发给你们,请仔细贯彻执行。
二○○七年八月二十二日全国产质量量和食品平安专项整治行动方案为处理当前产质量量和食品平安方面存在的突出问题,国务院打算现在起到今年底,在全国范围内开展产质量量和食品平安专项整治。
一、总体要求通过对重点产品、重点单位、重点区域的集中整治,建立健全从产品设计、原料进厂、生产加工、出厂销售到售后服务的工业品全过程监管链条,建立健全从种植养殖、生产加工、流通销售到餐饮消费的食品全过程监管链条,建立产质量量和食品平安追溯体系和责任追查体系,建立掩盖全社会的产质量量监管网络,把我国产质量量和食品平安提高到一个新的水平。
重点产品,是指食用农产品、食品、药品、涉及人身健康和平安的产品,以及进出口商品;重点单位,是指蔬菜生产基地,规模畜禽、水产品养殖场,肉联厂、屠宰场,饲料加工厂,食品生产加工企业及小作坊,农副产品批发市场、生鲜产品超市、小食杂店、小型餐馆,以及药品生产运营企业等;重点区域,是指农村和城乡结合部,食品生产比较集中的区域,无证照生产运营问题突出的区域,以及制假售假屡打不绝、反复发生的区域。
二、次要任务和工作目标
(一)农产质量量平安整治。
对农业投入品使用、生产过程进行整治;加强对种植养殖业产品农药残留和“瘦肉精”、“孔雀石绿”、“硝基呋喃”、“氯霉素”等禁用、限用药物残留监测;查处生产、销售、使用国家明令禁止的农药兽药、饲料添加剂等违法行为;依法查处重点地区和重点市场生产销售不符合法定要求的农产品的行为,严峻打击制售假冒伪劣农业投入品的违法行为。
到今年年底,全国大中城市的农产品批发市场100%纳入质量平安监测范围;农产品生产基地、规模种植养殖场、农业标准化示范区(场)使用违禁农药兽药和饲料添加剂问题基本处理;蔬菜、畜禽、水产品农药兽药残留超标率及检出率进一步下降;杜绝违规生产、销售和使用甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷、磷胺等5种高毒农药。
(农业部门牵头)
(二)生产加工食质量量平安整治。
对食品企业和小作坊依法进行整治,严峻打击制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品以及滥用食品添加剂的违法行为;坚决取缔无卫生许可证、无营业执照、无食品生产许可证的非法生产加工企业,严厉 查处获证企业生产不合格产品等违法行为;加强对小作坊的监管,全面推行产质量量平安承诺书制度;严格食品市场准入,组织开展强制检验和专项抽查,强化食品生产加工企业使用添加剂备案制度。
到今年底,食品生产加工企业100%取得食品生产许可证;小作坊100%签订食质量量平安承诺书;彻底处理县城以上城市、乡镇政府所在地和城乡结合部婴幼儿配方乳粉等16类食品无证照生产加工的问题。
(质量技术监督部门牵头)(三)流通领域食质量量平安整治。
严格食品运营主体市场准入,落实食质量量市场准入、买卖和退市的各项制度。
加强对农村食品进货渠道和农村集市的管理,落实区域监管责任;加大市场监管力度,严峻查处食品批发市场、小食杂店无照运营、超范围运营以及经销过期变质、有毒有害、假冒伪劣食品等违法行为,严峻查处水产品运营中使用违禁药物或化学物质等违法违规行为;重点整治售假问题突出的市场。
到今年年底,县城以上城市的市场、超市100%建立进货索证索票制度;彻底处理乡镇政府所在地及县城以上城市小食杂店、小摊点无照运营的问题;乡镇、街道、社区食杂店100%建立食品进货台账制度。
(工商行政管理部门牵头)(四)餐饮消费平安整治。
全面实施餐饮单位食品卫生监督量化分级管理制度。
进一步规范卫生许可和监督工作,加强对农村、学校、建筑工地、农家乐旅游点餐饮和小型餐馆的食品卫生监管;严格推行餐饮业原料进货索证和验收制度,严峻查处选购、使用病死或者死因不明的畜、禽等及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐或非食品原料和滥用食品添加剂等违法行为。
到今年底,彻底处理县城以上城市的餐饮祝楼主恭喜发财财源滚滚。
7.食品平安生产责任书
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事务文书:
________食品平安责任书单位:
______________________部门:
______________________日期:
______年_____月_____日食品平安责任书依据《中华人民共和国食品卫生法》和政府、有关部门关于食品卫生监督、管理的文件精神,同时为保障各项法律法规和规章制度的落实,做到责任到人,防患于未然。
结合我餐饮部实际,特制定本责任书。
吴小丽同志为泳池吧、沙滩吧食品卫生的第一责任人。
对所管辖区域的环境卫生、食品卫生负有直接的责任,并有责任、有义务组织全体职工仔细学习并执行本责任书所列条款。
一、保障食质量量平安1、严格恪守国家《产质量量法》、《食品卫生法》、《食品生产加工企业质量平安监督管理方法》等相关法律、法规的规定,保证食质量量平安符合国家有关产品标准。
2、保证食品必需经检验合格后出售,未经检验及检验不合格的产品决不出售。
3、保证食品加工工艺流程科学、合理,生产加工过程严格、规范,对生产关键工序进行严格掌握。
保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定,不使用非食用性原辅材料加工食品。
4、保证食品的包装材料、储存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备平安,保持清洁,对食品无污染。
5、乐观协作执法部门依法进行的产质量量监督检查和日常监管。
二、加强环境卫生管理,营造干净、大方的就餐服务环境根据《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定,仔细做好餐厅的环境卫生工作,保持餐厅(厨房)地面、餐桌椅、灶台、服务台、收
8.有关食质量量承诺书
《食品生产企业质量平安承诺书》
企业法人是食品平安的第一责任人,必需做到:
(一)严格恪守《产质量量法》、《标准化法》、《计量法》、《食品卫生法》、《工业产品生产许可证试行条例》、《查处食品标签违法行为规定》、《产品标识标注规定》、《加强食质量量平安监督管理工作实施看法》以及相关的法律、法规的规定。
在生产和加工食品时,确保在取得生产许可资质的前提下组织生产和销售,并保证不制假售假。
(二)保证企业法定代人和次要管理人员了解与食质量量平安相关的法律法规学问,切实提高对食质量量平安重要意义的熟悉,不断强化企业法人是食质量量平安第一责任人的意识。
保证具有与食品生产相顺应的专业技术人员、娴熟技术工人和质量工作人员。
保证从事食品生产加工的人员身体健康,无传染性疾病,保持良好的个人卫生。
(三)建立健全管理体系,建立完善各项规章制度,努力提高企业管理水平。
保证在生产全过程实行标准化管理,从原材料选购、产品出厂检验到售后服务实施有效的过程质量管理。
(四)保证根据合法有效的产品标准组织生产,产质量量符合相应的强制性标准,对无强制性标准规定的,明示企业所采纳的标准,并按明示的标准组织生产。
(五)保证具备持续保证产质量量的环境条件,保证具备持续保证产质量量的生产设备、工艺设备和相关帮助设备,具有与确保产质量量合格相顺应的原料处理、加工、储存等设备。
(六)保证食品加工工艺流程科学、合理,生产加工过程严格、规范,并实行有效的措施防止生食品与熟食品、原料与半成品和成品的交叉感染,对生产关键点进行严格掌握。
(七)保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定和标准,严格进货验货制度,不使用非食用性原辅材料加工食品。
(八)保证食品的包装材料、储存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备无毒无害,符合有关的卫生要求,保持清洁,对食品无污染。
(九)保证具有与所生产产品相顺应的质量检验和计量检测手段,企业的计量器具、检验和检测仪器定期通过计量检定。
(十)保证产品出厂前经过严格检验、确保出厂产质量量合格。
(十一)保证产品标识标注及食品市场准入标志的使用符合国家有关规定。
(十二)保证当出厂销售的食品存在可能危及人身平安健康或人身平安严重事故危急时,能准时召回已经出厂销售的食品。
对生产不合格食品和制售假冒伪劣食品的,应当依法担当相应的法律责任。
承诺单位(盖章):
单位担任人:
日期:
年月日
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9.直接接触食品的工具,容器和包装材料具有符合食品平安标注的承诺书
为保障消费者的饮食平安,营造餐饮业良好的用餐环境,构建诚信和谐社会,本单位特向社会公开承诺:
一:
严格恪守《中华人民共和国食品平安法》等相关法律、法规、严格执行餐饮服务行业规范,坚固树立平安第一,诚信运营的观念。
二:
严格执行从业人员健康管理制度。
定期做好从业人员健康检查和食品平安学问培训工作。
二:
保证餐饮店内外环境干净,实行有效的防蝇、防鼠、防尘设备。
三:
食品制造过程规范并符合平安要求。
在食品生产运营过程中确保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加剂,不使用过期变质和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包装材料,不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。
四:
严把食品原料选购和进货验收关。
建立食品进货查验记录制度,进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品选购与进货验收台账,不选购腐败变质、有毒、有害,、来历不明的食品原料及食品。
五:
严格落实餐(饮)具清洗,消毒及保洁制度。
根据规范流程洗消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。
六:
加强餐饮服务单位的业主(法人代表)为食品平安的第一责任人意识,落实餐饮服务各项食品平安管理制度。
如因供应的食物损害消费者权益的,自愿根据《中华人民共和国食品平安法》等法律法规的规定接受处理。
本单位将严格履行以上承诺,对社会和公众担任,保证食品平安,接受社会监督,担当社会责任。
承诺单位担任人:
。
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