前厅部疑难问题处理方法.ppt
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前厅部疑难问题处理方法.ppt
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前厅疑难问题处理德胜国际酒店11、作为前台接待员,你认为应具备哪些能、作为前台接待员,你认为应具备哪些能力?
力?
答:
1、熟练前台业务;2、了解饭店设施设备和服务项目;3、快速准确地提供有关问讯服务;4、运用心理学知识,针对身份不同的宾客选择不同的沟通方式。
22、良好的服务意识主要表现在哪些方面?
、良好的服务意识主要表现在哪些方面?
答:
1、热爱旅游事业,热爱旅游工作;2、有责任心和荣誉感,关心和体贴每一位宾客;3、自觉地加强自身的业务素质和思想修养。
33、总台服务中有哪些具体的推销方法?
、总台服务中有哪些具体的推销方法?
答:
1、根据不同对象、不同宾客适时推销;2、利用优势、特色进行推销;3、利用包价内容帮助推销;4、主动询问,及时向宾客提出合理建议;5、带领客人参观设施,进行现场推销,吸引宾客;6、适时向宾客推荐饭店的其它服务项目。
44、按照公安局有关旅馆住宿登记的规定,、按照公安局有关旅馆住宿登记的规定,客人入住登记时需填写哪些内容?
客人入住登记时需填写哪些内容?
答:
1、姓名,性别,年龄,有效证件号码,工作单位,家庭住址,何处来,何处去,抵达及离店日期,同住人及关系,本人签名。
2、外国客人另外还需填写护照号码、签证号码、种类及有效日期,入境日期等。
55、客人嫌入住手续太繁琐,不愿、客人嫌入住手续太繁琐,不愿给予身份给予身份证证时你怎么办?
时你怎么办?
答:
1、解释入住登记的有关规定。
2、将客人资料存档,以后在入住前帮客人填好登记表。
66、一位语无伦次、精神明显不正常的客人、一位语无伦次、精神明显不正常的客人来总台要求入住,你应如何处理?
来总台要求入住,你应如何处理?
答:
1、婉言拒绝其入住。
2、请保安人员将该客带离公共场所。
3、联系派出所帮助处理。
77、在你当班时,有一位身着奇装异服、举、在你当班时,有一位身着奇装异服、举止特殊的男士前来问讯,你该如何接待?
止特殊的男士前来问讯,你该如何接待?
答:
1、尊重客人的个人爱好和风俗习惯。
2、不进行围观、嘲笑、议论、模仿或起外号。
3、详细了解客人的问讯范围,并提供正确、快捷的问讯服务。
88、客人要求加床时怎么办?
、客人要求加床时怎么办?
答:
1、迅速答复客人,并告知加床收费标准。
2、通知房务中心将床加进房间。
3、加床前应检查床是否牢固好用,避免发生意外事故。
4、配备床上用品及增加一套用品。
99、客人要求在房间摆放鲜花、水果时怎么、客人要求在房间摆放鲜花、水果时怎么办?
办?
答:
1、了解客人所需鲜花、水果的种类、色彩、数量和摆放形式,并记下房号和姓名。
2、按要求进行摆设,要注意技巧,避免客人禁忌的花,水果要消毒。
3、尽量了解客人摆放鲜花水果的原因,进一步做好细致的服务,如是客人生日,则向客人表示祝贺等。
1010、当入住登记时知道当天是客人生日,、当入住登记时知道当天是客人生日,你应怎么办?
你应怎么办?
答:
1、应通知餐饮部和客房部,以便及时为客人准备生日蛋糕和鲜花。
2、客人在房间时将蛋糕、鲜花及贺卡一同送往房间,以示祝贺。
3、送蛋糕要跟上餐刀、叉、碟等,如遇其他客人前来祝贺要热情接待,及时撤换和补充茶水、茶具等,让客人度过欢乐的生辰。
1111、一客人中午、一客人中午1111:
00AM00AM来登记入住,但来登记入住,但房间尚未搞好卫生,你应如何处理?
房间尚未搞好卫生,你应如何处理?
答:
1、向客人道歉,说明退房时间是12:
00AM,所以许多房间还未来得及整理。
2、建议客人先办登记手续,然后请他们先用餐或休息,我们马上通知服务员尽快打扫房间。
3、对客人的合作表示感谢。
1212、如果客人上房后,打电话来说他不喜、如果客人上房后,打电话来说他不喜欢这间房,要求转房,你应如何处理?
欢这间房,要求转房,你应如何处理?
答:
1、了解客人不喜欢的原因以及他喜欢什么样的房间。
2、条件允许,则按客人要求帮其转房并更改资料。
3、不能满足客人要求,则向其道歉、并解释原因。
4、做好交班,为客留意其喜欢的房间类型,一有空出,立即帮他转房。
1313、一位客人前来登记入住,他说他的朋、一位客人前来登记入住,他说他的朋友李先生已订了房,而李先生迟一点才到,友李先生已订了房,而李先生迟一点才到,他自己先入住李先生的房间,你应如何处他自己先入住李先生的房间,你应如何处理?
理?
答:
1、查清李先生有无交代。
2、如李先行无交代,在有房间的情况下,可请该客另开一间房。
3、李先生到达时,与其确认。
1414、某日,一客人打电话订下个星期六的、某日,一客人打电话订下个星期六的标准房,但根据预测显示,那一天的标准标准房,但根据预测显示,那一天的标准房间已订满,此时你如何处理?
房间已订满,此时你如何处理?
答:
1、向客人说明那一天的标准房已订满。
2、向客人推销其他种类的房间。
3、将客人纳入“等候订房名单”。
4、留下客人通讯号码,一有标准房空出,立即与客人确认。
5、如客人实在不愿意,可向客人介绍其他酒店。
1515、某公司秘书张小姐打电话帮其公司几、某公司秘书张小姐打电话帮其公司几名职员订房,但她不知道该职员的姓名,名职员订房,但她不知道该职员的姓名,你如何处理这一订房?
你如何处理这一订房?
答:
1、向张小姐说明无客人姓名订房给客人所带来的不便。
2、请张小姐尽量去了解客人姓名,并及时通知我们。
3、建议张小姐先用公司订房,并通知其公司职员。
1616、一位客人退房时,要求预定下一年同、一位客人退房时,要求预定下一年同期的房间,你应如何处理?
期的房间,你应如何处理?
答:
1、记下客人的详细要求。
2、提醒客人明年的房价有可能变化。
3、请客人留下联系地址或通讯号码,到时好确认。
1717、一位以全价入住的客人在退房时说房、一位以全价入住的客人在退房时说房租太贵,房间的设施、种类他均不喜欢,租太贵,房间的设施、种类他均不喜欢,要求按七折收费,你应如何处理?
要求按七折收费,你应如何处理?
答:
1、原则上应婉言拒绝其要求,说明入住时是征求客人意见才安排房间的。
2、建议客人下次若对房间不满意,应尽早通知我们换房。
3、问客人对房间有何意见,以便我们今后改进。
4、向客人介绍酒店其他类型的房间,欢迎他下次光临。
5、若是淡季或该客曾住过我店,可视情况给予一定的优惠。
1818、饭店房间内的物品被客人拿走,这是常有的、饭店房间内的物品被客人拿走,这是常有的事,当你发现某住客拿走了房间里诸如电视遥控事,当你发现某住客拿走了房间里诸如电视遥控器之类的物品,而该客人正在结账离店,你有什器之类的物品,而该客人正在结账离店,你有什么办法既能让客人交出饭店之物品、使饭店不受么办法既能让客人交出饭店之物品、使饭店不受损失,而且不至于令客人感到难堪?
损失,而且不至于令客人感到难堪?
答:
1、婉转地请客人提供线索帮助查找。
2、请客房服务员再次仔细查找一次。
3、告知客人物品确实找不到,会不会是来访朋友或亲戚拿走了,或是收拾行李时太匆忙而夹在行李里面了。
4、客人不认同则耐心向客人解释饭店的规定,请求赔偿。
5、若客人确实喜欢此物品,可设法为其购买。
1919、客人到了退房日期但仍未离去,作为、客人到了退房日期但仍未离去,作为接待你应如何处理?
接待你应如何处理?
答:
1、主动与客人联系,了解其确切的离店日期。
2、注意语言技巧,避免客人误会我们赶他们走。
3、客人续住的房租若有变化,应向客人说明。
4、若当天房满,则向客人讲明情况,并帮其联系其他酒店。
5、对打扰客人表示歉意,并更改有关资料。
2020、客人对账单有异议时怎么办?
、客人对账单有异议时怎么办?
答:
1、检查异议处,发现差错及时更正。
2、若账单上的实际费用高出客人的预算,详细解释。
3、针对房租外的费用、加急服务要说明清楚,让客人明白所支出的费用是合理的。
4、确属错漏,立即查核更正。
2121、一位著名人士入住你的饭店,某人自、一位著名人士入住你的饭店,某人自称是某某报社的记者,他要求知道该客人称是某某报社的记者,他要求知道该客人的房号,并想对其进行采访,对此你应如的房号,并想对其进行采访,对此你应如何处理?
何处理?
答:
1、婉言拒绝告知房号,并解释有关规定。
2、请该记者出示有关证件,核实身份。
3、联系营销部或客人的助手、随从,请他们安排。
2222、深夜,客人来电话说隔壁的客人很吵,、深夜,客人来电话说隔壁的客人很吵,无法入睡,应如何处理?
无法入睡,应如何处理?
答:
1、向客人表示歉意。
问清房号(包括嘈杂的)。
2、打电话或是上房间,劝告嘈杂的客人。
3、可以帮肋客人转房。
2323、一位女客人来报,她晚上经常受到一、一位女客人来报,她晚上经常受到一些不明身份的电话骚扰,你如何处理?
些不明身份的电话骚扰,你如何处理?
答:
1、了解详情。
2、建议客人转房或对客人房号保密,所有电话通过总机转接。
3、通知保安部采取安全措施。
2424、某星期日,你接到楼层服务员报,有、某星期日,你接到楼层服务员报,有十几个团体客人在楼层走廓里做祷告。
作十几个团体客人在楼层走廓里做祷告。
作为大堂副理,你应如何处理?
为大堂副理,你应如何处理?
答:
1、立即到现场劝止客人。
2、建议客人到市内教堂做祷告。
3、如无教堂,可向客人提供会议室。
2525、楼层服务员清扫房间时发现客人生病、楼层服务员清扫房间时发现客人生病了,立即通知正在当班的你,你该怎么办了,立即通知正在当班的你,你该怎么办?
答:
1、对客人表示关切,简单询问一下病情。
2、客人行动方便,引导他去医院,行动不便则叫医生到现场诊断。
3、运送客人要避开公共场所。
4、传染病做好隔离和消毒工作。
5、慰问病人。
2626、你饭店的一位住店客人因在房间的椅、你饭店的一位住店客人因在房间的椅子上摔绞而受伤,你应如何处理?
子上摔绞而受伤,你应如何处理?
答:
1、安慰客人,根据情况联系医生。
2、向上级汇报,通知相关部门进行特殊照顾。
3、陪同上级到房间探病问候。
4、对所发生的事情向客人表示歉意,必要时进行补救措施。
5、通知维修部门对该房的设备进行检查维修。
6、做好事发经过记录,查事故发生的原因,吸取教训,防止类似的事情再发生。
2727、客人反映在客房失窃时怎么办?
、客人反映在客房失窃时怎么办?
答:
1、详细了解客人丢失物品细节。
2、帮助客人寻找。
3、确实找不到的话要及时向上级汇报。
4、如果是重大的失窃(价值较大)时,应马上保护现场,立即报告保安部门,必要时要将客人的外出、该房间的来访等情况提供有关部门协助调查处理。
2828、当发现客人一夜未归时怎么办?
、当发现客人一夜未归时怎么办?
答:
1、检查该房间有否异常。
2、了解客人有无在其他房间。
3、联系接待单位,了解是否有外出安排。
4、如不知其去向或无法打听时立即向上级汇报,并密切注意该房间。
5、如房间没有任何物品时要考虑客人是否逃帐。
2929、当接到客人在房间休息要求任何人不、当接到客人在房间休息要求任何人不要打扰并不接电话时怎么办?
要打扰并不接电话时怎么办?
答:
1、确认房号、姓名和时间段。
2、总机做电话DND(免打扰)和房务中心做人工DND。
3、做好记录工作。
4、过时同客人联系取消DND。
3030、当发现客人不懂使用我们的设备时怎、当发现客人不懂使用我们的设备时怎么办?
么办?
答:
1、首先向客人表示歉意,不能嫌弃和嗤笑客人。
2、向客人作详细介绍,耐心向客人说明用法。
3、说话要注意态度和语言艺术,使客人不至于不懂使用房间设备感到有失面子而觉得难堪。
也不能因此瞧不起客人,以为客人土气,更不应该有此情绪流露以至引起客人的不快。
4、如果客人仍不清楚,则叫人去现场示范。
3131、当客人提出的问题,你不清楚难以回、当客人提出的问题,你不清楚难以回答时该怎么办?
答时该怎么办?
答:
1、仔细倾听,详尽回答。
2、不懂或不清楚,回答没有把握的问题,请客人稍等,向有关部门了解后再做答复。
3、因无法一时弄清楚的问题,请客人回房稍候,弄清楚后再答复。
4、经努力仍无法解答时也要给客人一个回音,并耐心解释,表示歉意。
3232、客人正在谈话,你有急事找他时怎么、客人正在谈话,你有急事找他时怎么办?
办?
答:
1、应有礼貌地站在客人的一旁,双目注视着要找的客人。
2、当客人主动停下谈话时,向其他客人表示歉意。
3、简明扼要讲述要找客人事由,待其答复后再次向其他
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