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慢摇吧管理细则
篇一:
慢摇吧服务规范与管理细则
慢摇吧服务规范与管理细则
:
⒈慢摇吧服务员流程:
班前准备工作→班前例会→班中服务过程→班后卫生物品清理工作.
⑴班前准备工作:
将每日所需物品,如.[杯子.扎壶.抽纸.水果拼盘.开瓶器/个,打火机/个.手电筒/个.油笔/支],检查物品是否配备齐全.
A:
要根据当天是否是周末或节假日储备领取物品.
B:
领取杯具,烟缸,扎壶,酒水牌,并检查是否干净无破损。
⑵摆台细则要求:
散台要求:
每个桌面六个杯子、一个扎壶,两个筛盅,一个酒水牌.
注:
(杯子呈三角形放于桌面又前方中部,扎壶放于三角形后排中间一个杯子处,扎壶口朝杯子摆放同一方向,烟缸放于桌面左后方中部,酒水牌紧挨烟缸放于内侧,筛盅紧挨酒水牌、杯子、扎壶、烟缸,酒水牌、筛盅、必须成一条直线,筛盅,酒水牌的字体正面朝统一方位.)卡座要求:
每个桌面六个杯子、扎壶、烟缸、酒水牌,抽纸盒各一个,两只筛盅,抽纸盒装好抽纸,抽出一张以示意客人。
注:
(杯子呈三角形放于桌面左上角,扎壶放于三角形后排中间一个杯子处,扎壶口朝外,烟缸放于桌面正中下方中部,酒水牌紧挨烟缸放于内侧,抽纸盒放于桌面右上角,筛忠放于卡座下朝外正中间处.)
⑶卫生要求细则:
工作台:
不得摆放与工作无关的物品,工作物品必须摆放整齐.
不锈钢体:
必须保持原有的本色,光亮,无酒水,无手印.
桌面:
光滑,无水迹,台面不得粘手,无酒水污垢.
地面:
干净光亮,无酒水,不粘鞋,无酒水污垢.
垃圾桶:
无垃圾,光亮,无异味,保持干燥.
台面:
无酒迹,无灰尘,无杂物,光亮.
玻璃镜面:
无酒水、无手印、光亮无污痕.
沙发:
无酒迹,无灰尘,无杂物.
垃圾铲:
扫把、无污垢,无异味.
⑷仪容仪表要求:
男士头发:
前不遮眉,侧不压耳,后不触及衣领,不染发烫发
自身:
面部干净,无胡须,手部除婚戒,不得佩带其他饰品及留长指甲.
工装:
无酒水、无污迹、无异味、无掉扣、平整、干净、着公司统一着装.
女士头发:
必须梳理整齐无异味,不染发烫发,如是长发必须盘起放于脑后.
自身:
面部可着淡装,不得浓装艳抹,手部除婚戒,不得涂抹指甲油或留长指甲,耳部不得佩带饰品.
工装:
无酒水、无污迹、无异味、无掉扣、平整、干净、着公司统一着装.
⑸由主管收取员工物品,班后统一发放(如:
现金,贵重物品,等.)。
⑹由主管,领班,检查各自区域的物品摆放是否规范无破损和充足,卫生情况是否达标.注:
卫生一处不合格者处罚一分,三处不合格者处罚四分.(备注:
一分为5元人民币)⑺物品佩带:
工号一枚,开瓶器/个、游笔/支.筛粒20个、手电/支,腰包/个.
二.班前小例会,例会内容如下:
(10-15分钟完成)
再次检查自己的物品佩带情况
↓
认真听取经理,主管讲述当晚酒水的消费情况
↓
熟记当晚本区的台位预定情况及定座人姓名
↓讲述前晚发生的问题及工作方法的交流↓鼓励自己做好当晚的工作,为自己加油
↓
会议结束,各区服务人员归岗,立岗,迎接宾客.
三:
班中服务过程:
1.立岗→2.迎客→3.带客入坐→4.与区域服务员交接→5.为客点单→6.前台买单→7.吧台出品
→8.上酒水标准→9.确认酒水→10.兑酒、开酒、斟酒→11.台间小清→12.二次促销
→13.台间客离→14.台面小清及复位→15.迎接下一桌顾客→16.客离→17.台面清理
→18.结束当日营业→19.班后卫生物品清理工作→20.班后物品清理工作→21.班后店离.
⒈立岗.
注:
1.服务员站在指定区域,昂首挺胸、面带微笑,双手背后,右手持空心拳,左手握于右手,等待顾客到来.
2.立岗时间不得与同事、促销闲聊、嬉笑、做与工作无关的事情.
2.迎客.
①店面咨客站在指定岗位,昂首挺胸、面带微笑,双手背后,右手持空心拳,左手握于右手,等待顾客到来.
②咨客应主动上前鞠躬30度-45度向顾客问好.先生,女士晚上好!
欢迎光临XX俱乐部.
3.带客入座:
请问,先生,女士有预定嘛?
①如客人回答有:
先生,女士,这边请,左手背后,右手微微抬起与身体平行,走在客人右前方0.5-1米处.
②如客人回答无:
请问先生,女士您几位?
坐卡座还是坐散台?
注:
咨客将客人带至台面与服务人员交接[如服务员不在,应先生/女士请稍等,服务员马上为您服务]
注:
1.客人人数较多尽量安排卡座,人数少则安排散台或较小的卡座,如有特殊要求的客人应随客人的意思.
2."请问先生/女士,您做这里可以么?
"客人同意,则"先生/女士请坐,祝您玩的开心!
”客人不同意:
“先生,女士这里是目前最好的位置,等有好的位置马上会为你安排,谢谢你的配合,祝你玩的开心”
3.咨客安排好后与区域服务员交接。
四、与区域服务员交接:
咨客:
“服务员接待贵宾XX位”
服务员:
先生、女士晚上好,我是本区服务员XX,很高兴位你服务”。
五、为客点单
1.服务员:
“先生、女士,现在需要的酒水吗?
”双手同时递上酒水牌,女士优先点酒水,取出配置的手电为顾客照明。
2.服务员:
“先生、女士XX酒是我们公司主营酒水,很受欢迎,您看是否需要品尝一下?
”如顾客不选择品牌酒水,则介绍公司活动的酒水,XX洋酒买一套含果盘、纸巾、爆米花,XX啤酒买一打赠半打,含果盘,纸,爆米花,酒水价格相当实惠,欢迎您进行选购,谢谢!
”
3、点单过程中如遇到不点单占位的顾客:
服务员应主动上前礼貌的对待客人:
"先生,女士,打扰一下,本公司规定桌面点单时间为5\10分钟,您以超过这个时间段,因为今天的顾客比较多,请您尽快点单,否则,我们将会安排下一桌顾客的入坐,谢谢您的配合."
4.如在点单过程中顾客怀疑酒的质量:
服务员:
"先生,女士,我们公司以诚信为本,不会销售不好的酒水,如有任何酒水质量问题,本公司愿意承担相关的法律责任,请您放心饮用,谢谢!
"
5、点单规则要求:
⑴服务员双手递上酒水牌。
⑵一手背于身后,一手为顾客照明并进行介绍。
⑶站在顾客身旁20/30公分,不得紧贴顾客。
⑷弯腰欠身向顾客进行介绍时应注意声音及口水。
⑸少数民族不得用自己的语言解说,必须用汉语普通话进行解说。
⑹服务员不得爬于桌面或手扶桌面。
⑺如顾客出示存酒单,则根据当时情况而定。
⑻遇少数民族按当时情况而定。
[根据人数或性别掌握最低消费]
六、复单
服务员:
先生,女士,您点的是XX酒水赠送XX饮料,共计XXX元,麻烦您和我到前台买一下单好吗?
谢谢您的配合。
注:
如顾客不愿意持现金去吧台买单。
方法一:
服务员:
先生,女士不好意思,本单必须由您本人亲自签字,确认您的酒水和消费的同时,才能为您上酒。
方法二:
服务员请买单顾客的朋友去前台进行买单。
方法三:
服务员请经理,主管或监管亲自去台面买单。
七、买单确认
服务员:
先生,女士,这边请。
服务员:
先生,女士,您购买的XX酒水,共计XXX元,麻烦您付一下款,谢谢。
收银交接:
服务员:
XX台号,X洋酒一套,配送XX饮料或XX啤酒,共XX瓶,谢谢
买单完毕:
服务员:
双手递上笔:
先生,女士麻烦您签一下字,您消费XX酒水共计XX元,谢谢。
签字完毕:
服务员:
先生女士请您先回座位,您点的酒水马上为您送到,里边请,祝您玩的开心。
注:
⒈如顾客询问是否可以刷卡?
服务员:
我们这里可以进行刷卡。
⒉如顾客只有一位,请顾客尽快回自己的座位,以免台位被其他顾客抢坐。
⒊如顾客来的较早,买单以后要离开,务必通知顾客于11:
00之前归位,否则您购买的酒水将为您免费寄存与前台,谢谢您的配合。
你提供服务,谢谢!
祝您玩的开心.
八、吧台出品:
服务员递上收银小票:
XX台号,XX酒水一套/一打,谢谢!
注:
⒈服务员交接完酒水,必须进行核对!
⒉服务员不得用箱子上酒水,必须用购物篮!
⒊上酒水途中,因物品太多,不慎冲撞到顾客,应主动,礼貌地说:
对不起,实在不好意思。
⒋如遇到急匆匆的客人应先侧身站立让道让客人先行通过。
九、上酒水标准:
散台:
啤酒,洋酒,统一放于桌面右边,摆放整齐,果盘,米花放于桌
面左边,面对顾客弥撒李酒水牌,抽纸放于顾客便于抽取的位置,烟灰缸远离果盘,放于主客位处。
卡座;啤酒,洋酒统一放于桌面正前方,摆放整齐,果盘,米花放于桌面正下方面对顾客,撒离酒水牌,抽纸放于顾客便于抽取的位置,烟灰缸远离果盘,放于主客位处。
十,确认酒水;
服务员;?
先生,女士,您低那的某某酒水,已上齐,啤酒XX瓶,赠送果盘,纸巾,爆米花各几份;洋酒XX套,赠送果盘,纸巾,爆米花各几份,请你验收!
?
十一,兑酒,开酒,斟酒;
如顾客选择是洋酒,服务员;?
先生,女士,请问现在为你勾兑酒水吗?
请问你喜欢喝浓一点换是淡一点?
?
兑酒标准及手势如下;先将扎壶内加5—8分冰块,取一空杯,倒取一杯洋酒倒入扎壶内,右手抓扎壶中上部,顺时针轻轻摇晃,另加冰块溶至百份50,然后打开饮料,轻轻倒入扎壶内,瓶身不得触及扎壶口,然后盖好扎壶。
《1》台面有几位顾客,就为顾客倒几杯
《2》斟酒标准为杯子的三分之一
《3》将斟好的酒水放到每一位客人的正前方
《4》斟完酒水,服务员?
先生,请慢用!
有什么需要,请随时吩咐,祝你玩的愉快!
?
如顾客选择是啤酒:
服务员:
先生,女士,请问现在为你开酒吗?
请问先为你开几瓶?
您用杯子还是直接用杯子直接饮用?
⑴台面有几位顾客,就为顾客开几瓶或倒几杯.
⑵斟酒标准为杯子八成满
⑶将斟好的酒水放到没一位顾客的正前方
⑷斟完酒水,服务员;先生,请慢用!
有什么需要请随时吩咐,祝您玩的愉快!
⑸每桌必须提供一制开瓶器.
十二.台间小清:
服务员:
先生,女士,打扰一下,为您清理一下台面.清完台面.
服务员:
:
谢谢!
祝您玩的开心!
注:
台面清理物品及注意事项:
⑴烟缸,废纸以及果皮,空米花篮,果盘,空瓶,水迹,酒迹.
⑵提醒顾客保管好自己的随身物品,如:
手机,钱包等.
服务员:
先生,女士,请将您的XX物品放好,一免被酒水打湿,损坏,谢谢合作.
十三:
二次促销:
服务员:
先生,女士请问还需要添加酒水吗?
方法一:
如顾客点的是啤酒,则介绍公司的洋酒,以及活动.
方法二:
如顾客点的是洋酒,则介绍公司的啤酒,以及活动.
方法三:
介绍公司新进的酒水,询问顾客是否需要进行品尝一下,以便下次进行更好的购买.方法四;如顾客饮用的是洋酒,而饮料已经饮用完,则询问顾客是否环需要购买几瓶饮料。
方法五;如本桌顾客不再进行二次消费,服务员则叫旁边区域的服务员或促销进行促销,隔5—10分钟再次问询,为翻台做准备。
十四,台间客离;
服务员:
先生/女士,请慢走,欢迎再次光临,请携带好随身物品.
注:
1.服务员打开手电筒为顾客检查台面遗留物品并及时发现.
2.服务员同时检查台面是否有物品破损.
3.如顾客将要离开时还有剩余的酒水服务员应主动提示顾客:
先生/女士,本公司免费为您提供存酒服务,存酒时间为啤酒15天,洋酒30天,以便您下一次来继续饮用,请问是否需要续存?
十五:
台面小清及复位:
1.服务员应及时通知主管/领班/咨客以空的台位号;并清理完桌面上的物品;将台面檫拭干净.
2.台面摆放杯子,扎壶,烟缸,酒水牌,筛盅,以备随时待客.
3.可由主管,经理或监管,在吧台借用酒水进行摆台占位,或摆放少许空瓶,以防别的顾客转台.
十六:
迎接下一桌顾客:
1.服务员应及时发现无位置客人,并主动上前进行询问;
2.应注意并防止别的顾客转台;
4.如遇要求转台的顾客
服务员:
应先生/女士,对不起,那张台位已经被门口等待位置的顾客,买完单了.
十七:
客离.
服务员:
先生/女士,请慢走,欢迎下次光临,请带好随身物品.
篇二:
慢摇吧经营方案
慢摇吧经营方案一、慢摇吧的概念前些年,在国内一些经济发达地区,如北京、上海、广州等地)(如北京前些年,在国内一些经济发达地区,如北京、上海、广州等地)的(中高收入阶层,因渐渐不太喜欢过于喧闹的迪吧,而过于清静的传统中高收入阶层,因渐渐不太喜欢过于喧闹的迪吧,酒吧又不能让他们发泄工作、生活中的压抑;于是,酒吧又不能让他们发泄工作、生活中的压抑;于是,介于迪吧和清吧之间的慢摇模式便出现了。
慢摇吧又较为舒缓,更重要的是:
它讲究之间的慢摇模式便出现了。
慢摇吧又较为舒缓,更重要的是:
的是一种“暖味的情调和式的交流方式。
的是一种暖味”的情调和CLUB式的交流方式。
暖味慢摇吧的三大要素:
格调装饰与暧昧环境品牌酒水与开放吧女适度放纵与时尚音乐二、演出演出阵容突出在以下方面:
演出阵容突出在以下方面:
第一点:
第一点:
前档期E0卖场在前档上客期间为造成暖场与强化氛围方面所安排的一定量卖场在前档上客期间为造成暖场与强化氛围方面所安排的一定量的配备阵容,此阵容的配备是组织现场模式构成的一部分,起到呈前的配备阵容,此阵容的配备是组织现场模式构成的一部分,期后的主要作用,期后的主要作用,是整个现场前期的主要突出色彩,是整个现场前期的主要突出色彩,配备阵容为歌手、配备阵容为歌手、MC调情调情;DJ叫麦。
在具体的操作程序与流程方式上将来会以实际情叫麦。
况做出现场的安排程序。
况做出现场的安排程序。
第二点:
第二点:
中后档期中后档期在音乐风格与节奏有所改变的情况下,的带动性、DS中后档期在音乐风格与节奏有所改变的情况下,的带动性、互动性、对遇PARTY现场对所表达的内容的诠释动作上同样是一个部分
内容,由于现场场地的限制,常规性的走秀等类型节目会在本场得到内容,由于现场场地的限制,一定的限制,一定的限制,那么就要改变节目制作的常规性,那么就要改变节目制作的常规性,把焦点从舞台效应转变为周遍效应,起到以面聚点的做用,变为周遍效应,起到以面聚点的做用,的做用那么在演出阵容方面对与节目的把握上,要减少焦点舞台演出,在互动上、秀场上做到准确的挑拣,的把握上,要减少焦点舞台演出,在互动上、秀场上做到准确的挑拣,才能以本场自身的特点去定制节目索取规格。
才能以本场自身的特点去定制节目索取规格。
三、运营模式运营模式上除了定位于慢摇以外,在慢摇种类上我们取决以PARTY运营模式上除了定位于
慢摇以外,定场面,以小演义辅助PARTY点缀上做出决断。
点缀上做出决断。
定场面,音乐风格与PARTY主题、(此项在成本的控制与主题、此项在成本的控制与PARTY主题的选择上对成本控制有所(要求)现场布景与特色形成,以上这些是在系列活动上突出了自身以要求)现场布景与特色形成,PARTY掩盖本场的现场(无舞台、空间小无形当中限制了做慢摇求掩盖本场的现场(无舞台、档次与品位的弱点)缺陷。
提升了在运营当中的单调性、古板、形式档次与品位的弱点)缺陷。
提升了在运营当中的单调性、古板、单调性单一、无空间选择的要点。
形成本身的独特运营模式的表现。
单一、无空间选择的要点。
形成本身的独特运营模式的表现。
1、非常规模式、公关顾客销售人员的介入在一定性质上会改变整体模式的形成,那么公关顾客销售人员的介入在一定性质上会改变整体模式的形成,在公关取决上,对于服务项目的阳光性与本身人员的素质有一定的联在公关取决上,系,在操作手法上,即要体现出消除顾客单调的消费环境、塑造阳光在操作手法上,即要体现出消除顾客单调的消费环境、的服务内容、也要表现出公关的点缀做用。
现场还可增加鲜花、的服务内容、也要表现出公关的点缀做用。
现场还可增加鲜花、公仔的收买、外烟的现场兜售来提高现场游动焦点与本场服务档次。
的收买、外烟的现场兜售来提高现场游动焦点与本场服务档次。
2、买点塑造、PARTY靓点流程塑造介与以上的经营模式的组合,靓点流程塑造介与以上的经营模式的组合,在日常运营当中,在日常运营当中,对与PARTY所表现关键性可见要求性的根本,那么在这些PARTY所表现关键性可见要求性的根本,根本
所表现的内容、诠释的境界、在主题的选择上要有一个标新立异的特所表现的内容、诠释的境界、点,因为这是本场本身靓点,夜场经营上“一个靓点吃一生这句话因为这是本场本身靓点,夜场经营上一个靓点吃一生”这句话(夜场经营上一个靓点吃一生(就体现与此)要求在创新上、迎合时代背景、流行方向、,要求在创新上就体现与此)要求在创新上、迎合时代背景、流行方向、突出文化,真实性上要有很好的把控。
它的塑造将是本场生存的关键性所在。
性、真实性上要有很好的把控。
它的塑造将是本场生存的关键性所在。
3、靓点促进买点的发展性、只有塑造靓点才是吸引与稳定顾客的根本道理。
除了本身的现场硬件只有塑造靓点才是吸引与稳定顾客的根本道理。
设置不可改变的因素所形成的一面,
设置不可改变的因素所形成的一面,那么慢摇模式是另外一面。
那么慢摇模式是另外一面。
这两点并不能决定本大厅的靓点的形成,此两点加上PARTY主题形成了点并不能决定本大厅的靓点的形成,本身的一个特大的买点。
它决定了本场经营状况的好坏。
本身的一个特大的买点。
它决定了本场经营状况的好坏。
定了本场经营状况的好坏4、内部靓点助推点、能把现场的场地局限的弱点转换成一个通过各项软的包装以后形成的一个买点,的一个买点,这是决定性的一面,这是决定性的一面,但是靓点的形成往往不全部由这些组成,它存在与一个助推点,这些助推点不在现场的可视与可见的形组成,它存在与一个助推点,式上,而是体现在衔接上,前场后场的衔接、与主题的衔接、式上,而是体现在衔接上,前场后场的衔接、PARTY与主题的衔接、消费形式的定制改变、服务人员现场安排上都是形成的靓点这条线的消费形式的定制改变、一个点。
每个点衔接到位才是一条漂亮的线。
起到推波助澜的根本效一个点。
每个点衔接到位才是一条漂亮的线。
应。
四、管理方式1、管理架构、采取一元化垂直管理机制,一个部门一个负责人,采取一元化垂直管理机制,一个部门一个负责人,不能夸部门授权、不能夸部门管理,本部门事务责任承包制,这样所体现的好处是不能夸部门管理,本部门事务责任承包制,能把事情快速的传达与反馈,避免推卸责任、夸权管理、把整体现场能把事情快速的传达与反馈,避免推卸责任、夸权管理、
环环捆绑,才能详细的了解与处理相关问题。
环环捆绑,才能详细的了解与处理相关问题。
2、人员培训、培训人员是很关键的一个步骤,从军事训练到业务常识、培训人员是很关键的一个步骤,从军事训练到业务常识、从制度到流程、从酒水知识到销售技巧,这些都需要一个过程。
流程、从酒水知识到销售技巧,这些都需要一个过程。
一个必须接受培训才能上岗的过程,管理不是仙、培训才能上岗的过程,管理不是仙、神,没有一个好的现场、和接受没有一个好的现场、过培训的人员,前期奠定不了好的基础与氛围,后期无疑是一块坏瘤,过培训的人员,前期奠定不了好的基础与氛围,后期无疑是一块坏瘤,只是靠基本的营销策划是创收不了一个好的业绩的。
只是靠基本的营销策划是创收不了一个好的业绩的。
3、销售业务管理、销售管理的手段:
会根据部门不同、台位不同、销售管理的手段:
会根据部门不同、台位不同、职务不同制定不一样据部门不同的销售业绩管
理体系,此体系为责任底薪与提成和本职务为一体的捆的销售业绩管理体系,绑式激励人员机制,从而创造良好的促销体制与架构。
绑式激励人员机制,从而创造良好的促销体制与架构。
销售管理的根本:
销售管理的根本:
销售管理的根本是设计合适的销售筐架,销售管理的根本是设计合适的销售筐架,在适合时常与本场价值的情况下做出合理的定位,但是这里所说的不是主要表常与本场价值的情况下做出合理的定位,现的这些,而是培训,受过良好培训的士兵可以以一抵十,现的这些,而是培训,受过良好培训的士兵可以以一抵十,根据不同的部门会量身裁体的为场内服务人员销售技能与促销技巧。
后期针对的部门会量身裁体的为场内服务人员销售技能与促销技巧。
所要促销的产品会指定单独的促销流程。
所要促销的产品会指定单独的促销流程。
但是前期的培训是很重要的,前期培训的好坏会直接会影响的后期的服务与管理。
前期培训的好坏会直接会影响的后期的服务与管理。
4、业务管理、业务管理演员的业务除了去审核演员的能力以外,在演员的选择上、演员的业务除了去审核演员的能力以外,在演员的选择上、上场的流程上、顾客的互动上、上退场的时间上与PARTY的制作上是一整流程上、顾客的互动上、套的流水线,甚至要细节到每一个节拍所表现的动作能否跟上,外行套的流水线,甚至要细节到每一个节拍所表现的动作能否跟上,看热闹、内行看门道,虽然很多东西顾客是看不到这些东西的,但是看热闹、内行看门道,虽然很多东西顾客是看不到这些东西的,
制作的衔接,顾客会看到和感受到你的PARTY制作的衔接,与演员演出的节奏和现场的气氛,现场的气氛,这些也是影响顾客的一个不可见的因素。
这些也是影响顾客的一个不可见的因素。
他们的组合与排场是具有一定的非规律性,排场是具有一定的非规律性,不同情况的调动能表现不同的视听效果。
5、现场调整管理、1)顾客上客的安排)、顾客上客的安排、顾客的上档的档期不同,同样在现场的气氛上,人员的促顾客的上档的档期不同,同样在现场的气氛上,现场的气氛上销山个会有一定程度的限制,个会有一定程度的限制,所以在顾客的上客期与稳定期同样的需要即使的进行调整,以配合场内焦点区与边围区的人流转换。
即使的进行调整,以配合场内焦点区与边围区的人流转换。
2))、PARTY内容的调整、PARTY在制作上虽然主题思路会清晰,在制作上虽然主题思路会清晰,但是往往会出现海报透视火热、
现场低调排场现象,现场低调排场现象,这些都是因为在现场的布景与阵容的安排上有一定的不当之处,此项在于把握,即使的补充时间与人员,有一定的不当之处,此项在于把握,即使的补充时间与人员,营造场景。
3、演员演出的调整、演员演出的时间上、上档的时间上存在两个阶段的调整,一点存在演员演出的时间上、上档的时间上存在两个阶段的调整,于演出时间与场地的不同调整,于演出时间与场地的不同调整,一个存在与PARTY配合与本场的演出是上。
演出人员要定期不定期的更换,增加新鲜感,出是上。
演出人员要定期不定期的更换,增加新鲜感,以免顾客出现乏味的感觉。
乏味的感觉。
五、市场定位篇1、模式定位、模式的定位在于市场的考察需要与引领,市场需要什么样的消费场模式的定位在于市场的考察需要与引领,
所,我们才能做什么样的模式,市场不接受的与不存在的方面,我们我们才能做什么样的模式,市场不接受的与不存在的方面,去引导他的模式前沿。
去引导他的模式前沿。
此点的定位要从音乐风格与价格定位和卖场在系列操作的主题形式上出现独具特色适合本身的定位角色,这些
基本系列操作的主题形式上出现独具特色适合本身的定位角色,的组成会在以下几点上突出出来。
的组成会在以下几点上突出出来。
2、人群定位、消费人群的限制,直接在价格上并不能全面的介定出我们需要的顾客消费人群的限制,群体,我们先期决定的群体是在25岁----45岁的顾客消费群体,那群体,岁的顾客消费群体,的设计上、音乐的风格上、服
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