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麻阳柑橘论文
麻阳柑橘产业现状的SWOT分析及可持续发展的对策研究
SWOT分析法是由美国哈佛大学商学院的企业战策教授安德鲁斯在20世纪60年代提出来的一种综合企业内外部环境因素,进行系统评价,从而选择最佳经略的方法。
SWOT分析即强弱机危综合分析法,是一种企业竞争态势分析方法,是市场营销的基础分析方法之一,通过评价企业的优势(Strengths)、劣势(Weaknesses)、竞争市场上的机会(Opportunities)和威胁(Threats),用以在制定企业的发展战略前对企业进行深入全面的分析以及竞争优势的定位。
现采用SWOT分析法,对麻阳柑橘产业的及前景进行探索,并针对自身内在条件,巩固优势、减少威胁、抓住机会、,提出未来发展的对策。
麻阳柑橘产业现状的SWOT分析
麻阳柑橘产业发展的优势
麻阳苗族自治县是我国柑桔生产主要的县份之一,自然条件优越,资源丰富,柑桔栽培历史悠久,技术力量强,以高糖优质的冰糖橙闻名于天下。
柑桔是该县财政收入和农民致富的一大支柱产业,是加入世贸组织后的主要开发项目。
1麻阳的地理位置麻阳位于湖南省西部,座落在武陵山东麓,属亚热带季风湿润气候区,县境三面环山,向东倾斜,形似“筲箕”状的丘陵地貌,中部锦江河横贯西东,地势平缓、岗丘起伏,有利柑桔树的生长。
2 柑桔生产的历史与现状麻阳柑桔栽培历史悠久.据考证300年前,当地有酸橙、朱桔和皱皮柑的种植。
新中国成立以来,先后引进了大红甜橙、冰糖橙、温州蜜柑、柑和脐橙等一批新的良种。
经多年的适应性栽培、选育复壮,培育出大果型的冰糖橙,适应本地的纽荷尔脐橙和椪柑,并得到大力推广发展。
尤其是20世纪80年代中期,利用世行贷款建立了麻阳冰糖橙基地,使全县冰糖橙面积由不足666.7hm2增加到2666.7hm2。
目前以冰糖橙为首,以纽荷尔脐橙、柑为主在全县广为种植,全县现有柑桔面积1万余hm2,其中冰糖橙3720hm2,脐橙1400hm2,柑2867hm2。
投产面积6667hm2,2001年产量达10万t,年收入超过1.13亿元。
果实销往北京、上海、广州、重庆等全国100多个大中城市和香港、澳门。
远销越南、俄罗斯和蒙古等国家。
柑桔生产已成为该县农民致富产业,农民人均柑桔收入300多元。
目前全县年产3万kg以上的大户有920户,最突出的是石羊硝乡李家村傅锡和1991年承包生产66.7hm2山地种植柑桔,现年产果80万kg,年收入160余万元,成为全县有名的企业家。
3麻阳柑桔生产的有利条件
3.1 良好的生态环境,产区集中
3.1.1 气候条件:
近30年的气象资料统计,年平均温度17.2℃,极端高温37.3℃,常年最低温-4.4℃,年积温6287.37℃,≥10℃有效积温5347.98℃,8~11月昼夜温差7.5~9.8℃。
年平均日照1121.8小时,无霜期303.7天,降雨量1255.3mm。
这种气候有利于柑桔生长和果实发育及品质提高。
特别是海拔200~400m的低山丘陵地带,冬季的逆温层温差高达1~2℃/100m,这种“天然温室”为柑桔越冬创造了有利条件。
3.1.2 肥沃的土壤:
该县地质属沅麻红色盆地一部分。
在柑桔栽培区海拔170~400m内为紫色土,属沙壤和壤土,pH值4.5~6.5,含有机质1.37%,全氮0.089%,全磷0.124%,全钾2.19%,以及丰富的铜、锌、铁、锰、硼、钼等微量元素,且有效值高。
3.1.3 纯净的大气环境:
据县环保局对柑桔主要产区大气中的二氧化硫、二氧化氮和悬浮颗粒物的监测,总的评价是大气环境各项评价因子超标次数和超标率均为0,环境达到GB3095-1966II类标准,整体上看,山青水秀,空气宜人,全县大气环境质量优良,是建立绿色果品基地的最佳地区。
3.2 栽培历史长,种类与品种资源丰富齐全,拥有独特的优良品种 在长期的生产实践中,选优去劣,纯化提高了冰糖橙种性,筛选出比原种果大、无核、质优的冰糖橙,单果重200g左右,大的可达250g。
还有丰产优质的纽荷尔脐橙和柑。
这些品种外观色泽艳丽,呈金黄色或橙红色,可溶性固形物含量高,一般在11%以上,高的达15%左右;含丰富的维生素和钙、铁、锌等矿物质和微量元素。
均为无核或少核。
3.3交通便利,产销运输条件优越 麻阳交通十分便利,枝柳铁路贯穿南北,在全县内途经5个乡镇,距怀化40km,在怀化与湘黔线和渝怀线相。
渝怀铁路,在全县内途经4个乡镇,建县级站直达重庆。
209国道、1844省公路交汇县城。
城镇公路四通八达。
锦江河东西横贯,上下行舟,水陆交通为果品的汇集与运销提供了优越的交通条件。
3.4劳动力资源丰富,农民积极性高。
柑橘作为麻阳最主要的经济作物极大地解放了农村生产力,提高了人们积极种植柑橘的空间。
由于人多地少的原因,麻阳有大量剩余劳动力。
由于剩余劳动力较多,社会治安曾一度不够稳定。
为了切实缓解剩余劳动力大量积压的矛盾,稳定大局,县委、县政府适时调整工作思路大刀阔斧调整产业结构,及时的有计划引导农民承包荒地,扩种柑橘。
为此,县里出台了一系列鼓励政策,如承包荒地一定30年不变;允许农民在自由山地,房前屋后栽种柑橘,产权永久归个人;每个冬春两季,县委、县政府从县财政挤出资金,免费为农民购买柑橘苗。
这些政策有力调动了农民的积极性,全县柑橘面积迅速扩大,产量大幅提高,收入大幅增加,许多农民开始放弃外出打工,从事柑橘种植。
据2003年统计,目前每年全县有近20万的农民从事种植柑橘及相关的产业,有近2万干部职工从事与柑橘有关的物资供应、技术指导、信息服务和产品包装、贮藏、运输、销售等经营活动。
柑橘生产已真正成为麻阳的一大支柱产业,不但解决了农村剩余劳力的出路,而且稳定了社会治安。
近年来,麻阳出现一种新的景象,不少多年在外地打工的农民纷纷返回家乡,把在外地打工学到的知识和技术运用到柑橘生产经营活动中,使当地柑橘从生产、加工到运输、销售,形成了一条良性产业链。
3.5科技创新成果显然。
为了促进和保障柑橘产业的快速稳步扎实发展。
麻阳县加大资金突入强化发展意识,在县委县政府的带领下开展各种形式的柑橘科技知识培训,结合一人学一技党员干部下基层等活动,提升了全县桔农科学管理的水平促进了柑橘产业的升级。
麻阳人们经过多年的观察研究,通过与外界同类先进产业的经验思想交流。
强化科技推广,促进产业升级,强化品牌意识,保护产业资源,创立了“东坡”和“麻阳”两个柑橘品牌,选育了“锦红”,“锦玉”两个冰糖橙新品种,使麻阳成为“中国冰糖橙之乡”。
麻阳柑橘产业发展中存在的问题
1.2.1品种结构不合理,产区布局有待继续改进。
麻阳柑橘品种纯度不高、品种混栽现象严重柑橘品种杂乱品质参差不齐再加上不十一区域种植不适宜柑橘品种的情况一直存在导致生产出来的果品到市场上严重影响全县的整体形象常听客商说最好的柑橘出自麻阳,最差的柑橘也出自麻阳麻阳是湖南乃至全国最大的冰糖橙生产基地县有独特的地理优势为打造名副其实的中国冰糖橙之乡,作为地方特色的冰糖橙更应当成为麻阳柑橘的知道产品为此改善柑橘品种机构成为麻阳柑橘走出困境的当务之急以冰糖橙为主,因地制宜选择锦红,锦玉长红脐橙等优良品种快速建立无病毒苗圃加快优良品种的推广以此提高柑橘品种的良种化程度。
1.2.2柑橘产后处理落后,商品化程度不高。
1.2.3缺少柑橘精品果园和名牌产品。
1.2.4柑橘的产后贮藏和加工能力薄弱。
。
1.2.5生产管理不规范,产品质量低。
1.2.6柑橘协会功能单一,产业化程度低。
麻阳柑橘产业发展的机遇
1国家对柑橘产业的重视和扶持。
2高度重视柑橘产业的科技创新。
3柑橘消费市场空间巨大。
4麻阳柑橘产业发展的挑战
4.1发展中国家积极发展柑橘产业。
4.2品种升级加快。
4.3国内竞争加剧,出口标准提高。
麻阳柑橘产业可持续发展对策
2.1引进、选育和应用新品种,进行结构调整
结构调整包括熟期调整和品种调整,
2.2优质化栽培技术,促使柑橘产业向优质无公害化方向发展柑橘要进入国际市场,必须走无公害柑橘生产之路。
2.3加强柑橘采后保鲜、加工和商品化处理能力。
2.4建立柑橘商品产业化基地,创立具有湖南特色的名优
品牌。
2.5加快科技型龙头企业的培育,促进柑橘产业化经营
柑橘产业的发展,关键靠培育科技型企业带动。
围绕麻阳柑橘产业的总体布局,重点加强柑橘共性技术公共平台建设,建立以企业为主,产学研结合的工程技术研究中心,使企业逐步成为创新主体;疏通高校、科研院所的科技成果转向企业的渠道,提升企业的技术创新能力,从高新技术企业认定、争取对龙头企业的投入等方面向科技型企业倾斜,为企业发展提供政策支撑。
2.6加大政府扶持和引导力度,不断创新管理体制积极扶持、引导和鼓励柑橘主产区发展各种专业协会,让橘农之间相互交流学习,相互帮助协作。
加大技术推广力度,可以通过广播、发放技术资料、开展技术培训与咨询、印发柑橘生产技术操作规程等形式推广规范化的柑橘生产技术,以提高橘农的生产水平。
在柑橘收获季节,通过政府的引导、扶持,建立柑橘交易平台,促进柑橘鲜果销售。
体制创新可以解决“小农户”和“大市场”之间的矛盾。
“公司+农户”带动的衣户以本地为主,范围有限,可通过创办农产品加工企业,形成“公司+合作组织(专业协会)+农户”的经营模式进一步降低交易费用,以改变农户间“各自为战”的小生产格局。
应建立各种优质柑橘生产基地,在各地区实现规模化生产。
发展对策
根据本县有利条件和加入世贸组织的要求,县
委县政府决定用5年时间,把现有柑桔面积发展到糖橙6667hm2,纽荷尔脐橙3333
hm2,柑和其他品种3333hm2。
为了落实规划,着重抓好以下几件事。
4.1 新开果园 该县尚有可开发地2万多hm2,利用其中一部分坡度较缓、土质较好的丘岗地种植柑桔,每年发展667hm2,共再发展3333hm2。
4.2 狠抓中低产园改造 现有中低产果园约2000hm2,计划用3年时间对其采取深耕压肥,整形修剪,合理施肥,强化管理等方法,使之逐步恢复树势,提高产量和品质。
4.3 加快品种改良进程 确定冰糖橙、纽荷尔脐橙和柑为主栽品种,使全县柑桔良种化。
切实办好两件事:
第一,继续抓好冰糖橙提纯复壮和品系选优,建立冰糖橙纯种母本园20hm2,确保品改用苗和接穗的纯度。
第二,高接换种改造杂劣柑桔树,全部换接优新冰糖橙和纽荷尔脐橙,使柑桔业再上一个档次,提高市场竞争力。
4.4 完善服务体系,加快柑桔产业化发展 以县柑桔协会为龙头,组建产业集团,健全柑桔产前、产中、产后服务体系,把柑桔产业做大做强。
同时,计划再建一个占地13.34万m2的大型柑桔市场,办一家适度规模的柑桔分级、打蜡、保鲜、贮藏、包装和加工的企业,完善柑桔信息网络和销售网络,在全国各主要销售城市设立专销店,聘请代理商。
把全县建设成
基地+公司+农户的一条龙体系,组成利益共享、风险共担的经济联合体。
大力推行统一生产流程、统一技术规范、统一质量标准和统一商标标识的“四统一”管理模式,尽快形成柑桔生产、销售一体化的产业体系。
4.5 加强商标管理,提高品牌意识,发挥品牌效益现已申报“麻阳”牌证明商标,注册后,一方面,组织专门班子抓品牌宣传、推广,另一方面,抓质量控制,坚决打击假冒伪劣柑桔和外地柑桔冒用“麻阳”商标品牌的不法行为,特别是冰糖橙品牌。
保护麻阳牌商标的合法权益,充分保护广大桔农和消费者的权益。
柑橘是湖南三大宗农产品之一,是推进湖南农
村经济发展的一大支柱产业。
据2007年湖南农村
统计年鉴记载,湖南柑橘栽培面积和产量分别为
33.2万hm2和243.6万t,在全国18个柑橘生产省
(市)中均排列第一位。
怀化位于湖南省西南部,雪
峰山脉武陵山区内,是湖南柑橘重要产区,2007年
其栽培面积和产量达到7.09万hm2和67.07万t,
位居全省14个柑橘栽培地之首,已列入湖南柑橘
优势区域加工甜橙带和宽皮柑橘产业带。
立足区域
特色,优化柑橘品种结构,扩大高附加值的柑橘品
种生产,构建以现代柑橘产业体系为支撑的区域特
色经济,对实现怀化“双中心”的战略目标,开创富
民强市新局面,有着重要的现实意义。
1柑橘品种的发展趋势
1.1柑橘主产国巴西柑橘品种的发展特点
柑橘产量居世界首位的巴西[1]充分利用其气
候、土地和加工业的优势,发展以橙汁为主的加工
业,使其橙汁无论是数量还是价格均具有强大的竞
争力。
虽然近年柑橘受病害和生物能源产业的影
响,产量和面积稍有萎缩,但经过产区调整和疫病
防除,产业规模正在恢复,预测在今后相当长时间
内,巴西仍然是世界最重要的橙汁生产大国。
巴西
柑橘在品种结构中为制汁型甜橙94%。
目前主栽品
种为由老普通甜橙通过自然变异选种所得的Per
(贝娜)系(有几十个品系,全属于加工鲜食型),
Westin(韦斯丁),Natal(娜岛),外加引进的伏令夏橙和
哈姆林。
甜橙品种结构中早熟品种约占30%,主要
为韦斯丁和哈姆林;中熟品种主要为贝娜系列,占
40%;晚熟品种占30%,主要为娜岛和伏令夏橙。
其
收稿日期:
2008-10-24
基金项目:
湖南省“十一五”科技重大专项(2006NK1002)
作者简介:
吴跃辉(1962-),女,湖南长沙县人,副研究员,主要
从事柑橘育种与管理工作。
中,最具巴西特色的巴西王牌甜橙品种是贝娜,为
当今世界上最好的鲜食加工兼用型甜橙品种[2]。
1.2我国柑橘品种的发展趋势
建国初期,农产品短缺,为满足消费市场的需
求,多侧重于鲜食品种的选育与质量考虑,对加工品
质的研究较为忽视,生产上选用的品种较少。
目前生
产上主栽的鲜食加工兼优品种有尾张、本地早、涟红、
南柑20号、兴津、林温州等罐藏品种;制汁用品种有
锦橙、哈姆林、雪橙、伏令夏橙,酸橙等[3]。
随着农产品
量的增长,结构性过剩,几度卖难,国家注重产业结构
的调整,重视产后加工研究与发展。
“九五”期间,农业
部下达了“948”计划,引进并释放了一批柑橘品种
资源,扩展了我国柑橘品种结构,从2000~2002年
3a释放的品种类型有普通甜橙、脐橙、血橙、温州
蜜柑、柚类、杂柑及椪柑等七大类群[4]。
我国柑橘产
业在农业部优势区域发展规划引导下得到迅猛发
展。
据中国农业信息网统计数据,2006年全国柑橘
面积和产量分别达到181.5万hm2和1789.8万t,
面积和产量排列前五位的省份依次为湖南31.38万
hm2和250.79万t,福建22.93万hm2和226.68万
t,广东22.45万hm2和224.44万t,四川21.56万
hm2和205.78万t,广西17.02万hm2和205.52万t。
湖南省围绕国家柑橘优势区域建设的战略部
署,加快发展步伐,并提出了建设柑橘强省的发展
思路:
至2012年前后,全省柑橘面积规划发展到
40万hm2,产量达到500万t以上,产值达到100
亿元。
在品种结构布局上,以优化区域布局为重点,
建设好两条柑橘带:
一是湘南鲜食脐橙和加工甜橙
产业带。
重点是宜章、道县、新宁、临武、蓝山、宁远
和武冈等县的4万hm2脐橙,怀化、永州的1.3万
hm2加工甜橙和永兴、麻阳、洪江的2万hm2冰糖
橙;二是雪峰山和武陵山区的宽皮柑橘产业带。
以
洞口、溆浦、安化、石门为重点县,发展2.7万hm2
早熟、特早熟温州蜜柑及其它宽皮柑橘良种,包括
适于制罐的加工品种[5]。
2怀化柑橘产业发展的有利条件及存在的
主要问题
2.1发展的有利条件
2.1.1良好的生态环境怀化位于雪峰山境内,避
北的低丘和中山小气候较多。
该区年平均气温
16.4~17.0℃,1月份平均气温4.7~5.3℃,极端最低
气温-7.3~-13℃,7月份平均气温26.3~28.4℃;≥
10℃的积温5000~5300℃;年均无霜期287d;年
降水量1160~1600mm,夏秋(8~9月)降水量少,
为160~205mm;年干燥度0.50~0.65℃,夏季干燥
度0.55~0.75℃;日照时数1300~1500h。
是温州
蜜柑适宜区,甜橙次适宜区,为湖南省主要宽皮柑
橘、特色甜橙如冰糖橙、大红甜橙生产基地[6]。
虽然温州蜜柑栽培适应的地区很广泛,但生产
优良品质果实的地域性相当狭窄,年均温在15℃
左右的北缘柑橘地带生产的果实酸多糖少;年均温
高于18℃以上的地区,果实含酸量过低而风味淡
薄,而且果实着色不好;年均温为16~17℃地带生
产的温州蜜柑果品质量可以赶上或超过日本的同
类产品[7]。
黔阳无核椪柑和大红甜橙均具耐贮藏的
特点,采摘成熟时期果实风味偏酸,贮藏后果酸转
化,糖分增高,酸甜适中,品质很好,成为国内外2~
5月份水果淡季的市场畅销品。
2.1.2区位优势区位条件独特,便捷的交通优势
明显。
自古就有“黔滇门户”“、全楚咽喉”之称,是东
中部地区通向大西南的桥头堡和国内重要交通枢
纽城市。
湘黔、枝柳、渝怀三条铁路干线在市区形成
“大”字型交汇,贯穿市内11个县(市、区);每天有
26对旅客列车、115对货车始发和过境,可直达北
京、上海、广州、深圳等大城市;怀化火车编组站具
有7300个车皮编组能力,是中国九大铁路编组站
之一;公路网络基本形成,320、209、319三条国道
过境12个县(市、区),上海至昆明、长沙至重庆、包
头至茂名高速公路怀化段建设通车;芷江飞机场通
航;福州至成都、呼和浩特至北海两条国家级通讯
光缆在市区交汇。
优越的区位、便捷的交通与网络
通信有利于农产品等物资的集散、流动与运销。
2.1.3具有一定的生产规模柑橘生产基地———
产业源头初具规模。
据湖南农村统计年鉴记载,
2007年怀化柑橘栽培面积达7.09万hm2,产量达
67.07万t。
辖区12个地市自治县都有柑橘栽培,其
中栽培面积1000hm2以上的县(市、区)依次为洪
江市、芷江、溆浦、麻阳、辰溪、会同、靖州、通道、鹤
城、沅陵;产量1万t以上的县(市)依次为洪江市、
麻阳、溆浦、芷江、会同、辰溪、靖州。
主栽品种有温
州蜜柑(特早熟和中熟)、冰糖橙(锦红、锦玉)、椪柑
(黔阳无核椪柑)、脐橙、大红甜橙(无核大红甜橙)、
柚类(安江香柚、金蜜柚)与其它种类等,各品种面
积和产量分别占怀化柑橘栽培总面积和总产量的
25%和24%、24%和28%、18%和19%、12%和12%、
12%和11%、4%和3%与5%和2%。
黔阳冰糖橙已
获“中华名果”称号,在全国享有盛誉。
2.1.4柑橘产业体系初具雏形怀化市已组建了
第2期吴跃辉等:
湖南怀化柑橘产业化发展建议103一些产业经济联合体,如洪江市神农果业发展有限
责任公司、怀化百富麻阳果业公司等。
采取“协会+
公司+基地+农户”的柑橘产业新型经营模式,以
市场为调控手段,加快柑橘品种结构调整,重点做
好冰糖橙、黔阳无核椪柑、大红甜橙、安江特早熟蜜
桔、安江香柚5大品牌,推进柑橘产业朝着规范化、
优质无公害、绿色、有机食品方向发展。
北京汇源果
汁饮料集团有限公司、湖南海联食品有限责任公司
和英国康维集团公司等3家果蔬深加工(果汁和罐
头)知名企业在怀化落户,企业启动运行,年可加工
处理近100万t柑橘果实。
2.2存在的主要问题
2.2.1柑橘品种单一随着现代柑橘加工三大企
业落户怀化,产业源头生产基地远远跟不上发展要
求,专用加工制汁原料犹为短缺,原有品种结构有
待优化调整。
怀化虽然有适宜制汁的品种大红甜橙
和冰糖橙,但其出汁率偏低,分别为51.3%和
43.7%,特别是冰糖橙吨耗率较大,皮渣废弃物多;
大红甜橙的生产规模小,面积和产量仅0.85万hm2
和7.4万t,生产的果实不足以供给“汇源果汁饮料
集团”一家企业。
适宜鲜食和罐藏加工的中熟温州
蜜柑“尾张”,由于全国性的结构调整,生产规模显
著萎缩,无法满足省内20多家罐藏加工企业对原
料的需求,特别是几家出口企业,由于高质量原料
稳定供给困难,不敢贸然与外商接订单。
2.2.2单产低2007年怀化全区平均单产9.46t/
hm2,低于2006年全国柑橘平均单产水平(9.86t/
hm2)。
怀化柑橘低产的主要原因:
一是红壤丘岗山
地果园土质较脊薄,土壤肥力低,树体和叶面积小,
营养生长和生殖生长失衡,供给不足,夏秋干旱生
理缺水影响果实膨大等;二是病虫害的治理不科
学,特别是柑桔溃疡病的防治。
2.2.3柑桔冻害较严重据调查,生产上未重视对
品种的避冻栽培与区划布局,如2008年初20多天
低温雨雪冰冻,怀化柑桔受冻面积约84%,其中一
级冻害占20%,二级占30%,三级占22%,四级占
12%。
溆浦县对柑桔品种的生态布局较合理,在
2008年大冻中影响较小,未发生柑桔四级以上的
冻害;而有的县如洪江、麻阳、会同、通道等桔园布
局不够合理,没注重避冻栽培,每个品种都有四级
冻害发生,损失较大。
3发展建议
3.1正确定位,合理布局
怀化现代柑橘产业体系框架基本形成,发展其
柑橘产业经济的关键是立足地方特色,优化品种结
构,扩大鲜食加工兼优高附加值柑橘良种的生产,
要采取稳定与发展相结合的方式对其品种进行优
化调整:
一是稳定和提高现有柑橘产业,做出品牌
效应。
按照绿色、有机食品标准的要求进行标准化、
国际化、商品化生产,努力提高单位面积产量和商
品质量,做好一个地域性国际品牌“雪峰牌”,以高
质量、高品位的精品鲜果投放市场;二是大力发展
地方名特优鲜食加工兼优的高附加值良种,使之成
为国家区域柑橘加工基地。
三是引进、消化、吸收与
再创新,不断开发新的品种和种类,力争在品种熟
期结构上逐步达到早中晚熟配套。
3.2调整思路,宣传引导,政策扶植
怀化柑橘有区域优势,有品种优势,怀化人应
站在全球的高度看怀化柑橘产业的发展,做国际品
牌。
怀化是一个柑橘生产老区,要在现有的基础上
进行发展、改进与提高,由以鲜食为主转变为鲜食
加工并主的产业格局,还需要一个认识的过程。
桔
农、基地、企业如何有机结合组成利益共同体,还需
要进一步探索其结合点,既要保护农民的利益和种
桔积极性,又要有利于促进企业的发展,这就需要
政府的大力宣传、组织引导与政策扶植,积极推进
柑橘产业化经营,形成科研、生产、加工、销售一体
化的产业链或利益共同体。
3.3遵循自然规律,规避风险,适地适栽
冻害和夏秋干旱是影响怀化柑橘产业发展的
主要气候因子。
建议在品种选择上以地方抗逆性强
的良种为主,如无核大红甜橙、象山红、金瓜、锦红
冰糖橙、锦玉冰糖橙、黔阳无核椪柑等,并科学合理
地进行避冻栽培。
结合有机和节水灌溉(滴灌)栽培
技术,进一步提高树体的抗寒性。
根据2008年的冻
害实地调查发现:
同一品种有机肥水管理的桔园较
无机肥水管理的抗寒能力强,冻后树体恢复快,可
减少损失20%~30%;夏秋干旱时期较长,果实偏
小,对出汁率也有影响,降低出汁率2%以上,有灌
溉条件的较无灌溉条件的桔园受冻严重,造成的损
失更大。
3.4依托现代企业,发展柑橘产业,开拓产
品市场
加工是农产品产后增值的关键。
创新机制,积
极扶持产业经济联合体,使产业充满活力。
引进现
代柑橘加工企业落户怀化,实现了现代柑橘产业体
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104湖南农业科学第2期作为一种碱性清洁剂在家庭和机械设备中使用,同
时,也是一种重要的食品添加剂[6],因此,椪柑是医
药、食品、香料等行业D-柠檬烯的重要来源。
此外,试验鉴定出的D-柠檬烯含量(60.4%)比
已报道的椪柑精油中D-柠檬烯含量(77.2%)低[7],
但却分离、鉴定出了较多的香气组分,如鉴定出对
伞花烃、异松油烯、γ-榄香烯、
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