美食文化节策划书.docx
- 文档编号:23429451
- 上传时间:2023-05-17
- 格式:DOCX
- 页数:24
- 大小:26.50KB
美食文化节策划书.docx
《美食文化节策划书.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《美食文化节策划书.docx(24页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
美食文化节策划书
江苏科技大学
第七届“美食文化节”系列活动
策
划
书
江苏科技大学校团委、西校区团工委、
生物与化学工程学院团委
2011年4月
目录
关于举办江苏科技大学西校区第七届“美食文化节”的通知发文……2
“美食文化节”活动实施方案……………………………………………4
美食文化节系列活动之一——“做一天后勤人”策划书……………11
美食文化节系列活动之二——“美食游园会”策划书………………13
美食文化节系列活动之三——“美食大比拼”策划书………………16
问题评估与解决方案……………………………………………………20
活动预算表………………………………………………………………22
关于举办江苏科技大学2011年度
第七届“美食文化节”的通知
江苏科技大学西区团工委、各二级学院、饮服中心、水电中心、园林处:
为继承江苏科技大学的优良传统,增强江苏科技大学的文化艺术氛围,在“十二五”规划伊始之际,决定由江苏科技大学学生会与生物与化学工程学院分别在东、西校区开展2011年度第七届“美食文化节”活动。
本次西区“美食文化节”由以下三个系列活动构成:
1、“做一天后勤人”食堂参观;
2、“美食游园会”活动(针对西校区所有师生);
三、“美食大比拼”比赛。
江苏科技大学美食文化节是文化艺术节的重要组成部分,望相关部门能积极配合,以保证活动的顺利进行。
江苏科技大学校团委
二〇一一年四月二十五日
详见附件5:
《关于举办第七届美食文化节的通知》的发文。
“美食文化节”活动实施方案
一、活动目的
1、为同学与后勤集团营造一个良好的交流平台,使双方在交流中互相学习。
2、活跃校园文化氛围,提高同学们的主人翁意识,增强同学们的沟通交流与动手能力。
3、培养同学们文明就餐的习惯,提升同学们的个人素质。
同时提高同学们对食堂辛苦工作的认识,也确保广大同学有一个良好的就餐环境,强化食堂管理,提高服务质量。
二、主办单位
江苏科技大学校团委
江苏科技大学西校区团工委
江苏科技大学生物与化学工程学院团委
三、协办单位
江苏科技大学学生会
江苏科技大学西校区学生会
江苏科技大学生物与化学工程学院学生会
江苏科技大学西校区伙管会
4、指导单位
江苏科技大学饮服中心
江苏科技大学水电中心
江苏科技大学园林处
五、组织机构
1,活动组委会
主任:
徐琳、赵海晓、耿红
副主任:
孙俊辉、何曦楠
委员:
西区校学生会全体成员、生化学院学生会全体成员、伙管会全体成员
2,具体人事安排
西区总负责人:
孙俊辉(生化学院学生会主席)
①策划组:
组长:
何曦楠
副组长:
沈凌风
沈苏
组员:
西区校会与生化院各部部长
②宣传组:
组长:
陈悦(西区学生会宣传部部长)
陈雨婷(生化院学生会宣传部部长)
组员:
西区校会与生化院学生会宣传部成员
③活动组:
组长:
郦昌(西区学生会副主席)
副组长:
张仲恺
倪舒健(西区学生会生活部部长)
组员:
西区校会与生化学院学生会全体成员
六、活动时间
1、4月26日—5月6日为前期宣传。
该板块由宣传组负责。
2、5月6日进行“做一天后后勤人”食堂参观。
通过同学们自己一天在食堂的劳动重新建立同学们对食堂的认识。
详见附件1。
3、5月13日进行“美食游园会”活动。
详见附件2。
4、5月20日进行“‘校园厨神’在身边”比赛和“美食大比拼”比赛。
详见附件3、附件4。
6、6月1日,活动后期成果展示。
该环节由宣传组负责。
7、活动宣传
(一)活动前期宣传:
1,目的:
扩大知名度,以获得更高的参与度;“做一天后后勤人”食堂参观活动志愿者报名;“美食游园会”现场美食、娱乐摊位的竞标报名;“‘校园厨神’在身边”比赛参赛队伍征集等。
2,形式及具体措施:
A,海报、横幅、展板、标语等传统宣传方式轮番上演;
B,广播站连续9天播报美食节宣传稿;
C,老师层面上邀请所有兄弟学院主席参与,并邀请其学院有2-3个游园会摊位及一支“‘校园厨神’在身边”比赛参赛队伍;
D,短信通知西区所有班长,邀请其参加,责任分工到各部门;
E,QQ宣传,加强影响力,倡议学生会成员发动身边同学参加并修改QQ签名(如:
美食文化节,真给力)等;
F,学生层面知会各兄弟学院,统一张贴预祝海报;
G,在食堂门前进行现场图片展示、参与报名、有奖问答等;
H,在学生会和学院内部召开动员大会,并要求各个专业尽一定的义务。
3,物品准备:
所有上述形式的文件材料。
具体包括:
海报样式、横幅内容、展板内容、宣传稿内容、各学院邀请信(含通知、规则及报名表)、兄弟学院预祝海报样式等。
现场动员时的图片、桌椅、问答题、奖品等。
4,报名截止时间:
“做一天后后勤人”食堂参观:
5月5日下午5点;
“美食游园会”活动:
5月12号上午12点;
“美食大比拼”比赛:
5月19号下午5点;
(二)活动中期宣传:
1、对获奖的板块进行展览。
2、向学生发放“做一天后勤人”活动及“文明食堂活动倡议书”等。
(三)效果预期:
宣传到位、任务到位、联系到位,效果可以期盼。
(四)注意事项:
宣传是为了活动顺利开展,从而达到活动的最终目的。
为此,我们要明确活动的各项环节,吸引更多的同学参与到我们的活动中来,摒弃以往的形式主义。
同时也要注重对活动细节方面的宣传力度,更有利的为广大同学服务,让同学们加深对食堂工作人员的理解。
8、赞助事宜
(1)活动介绍:
“美食文化节”是江苏科技大学“文化艺术节”重要的组成部分,是“文化艺术节”在西校区最具影响力的活动。
本活动历届都由生化院(原生环学院)学生会承办,经过六届的举办,我们有着极其丰富的经验和成功举办的信心。
并且,今年的文化艺术节与众不同。
西区校会与生化院强强联手,联袂打造史上最强最给力的“美食游园会”;在形式上我们突破之前的优秀模式,在其基础上加以创新,届时将邀请江科大各个学院团委老师与学生会主席等参加;本次活动还邀请到了一些经常联系的社区,使本次活动不仅是同学们展现自己的平台,还是教职工、社会热心人士等娱乐休闲的平台;在规模上,我们打破以往,邀请西校区各个专业参加,在摊位数量、质量和参与度上都有了保障。
(2)赞助商获益点:
1,宣传效益
宣传时间长:
本系列活动分布于整个五月份,有利于赞助商持续的宣传,在同学心中留下深刻的印象。
宣传途径多,覆盖范围广:
我们会通过海报、宣传标语、横幅、广播、邀请信、手机短信等方式宣传,以确保整个西校区和东、南校区的同学都能了解这次活动。
我们会在策划书、活动秩序册、邀请信、海报、标语、横幅、广播中的明显部位标明本次活动的赞助方。
如果有需要,可以协商其中某项子活动的冠名权,以达到更好的宣传效果。
2,人脉关系
生化院学生会四年常驻西校区,有着各方面的人力、物力资源。
在西校区举办的各项活动中,我们遥遥领先。
本次活动中承办方加入了西校区校学生会,我们在演员和主持等方面有了很好的补充。
并且,依靠校会的关系,我们将更有把握的与各个学院做好交流沟通工作。
我们可以为赞助方提供精良的业务宣传员和兼职人员。
如果有必要,我们会联合建立起一个为赞助商服务的团队,两大学生会鼎力支持。
3,宣传摊位和舞台设置
我们的美食节中有一个中小型的舞台,供同学即兴表演和各学院主席交流辩论。
舞台由赞助方提供,可以添加大屏幕、幕布等宣传元素。
在美食区的中心,我们为赞助商提供绝佳的摊位,物品摆放和宣传不受任何限制。
4,现场盈利
我们可以在本次活动中对公司的盈利业务尽一定程度的义务。
具体细节需要面议。
(3)赞助要求
1,有关赞助商宣传的横幅、展板、标语、充气门、舞台、灯光由赞助方提供。
赞助商可以对我们的海报、宣传广播等方面提出合理的要求。
2,活动中所需的奖品、部分游戏道具、免费品尝食物等由赞助方提供。
3,由于承办方要对每个摊位进行补贴,美食比拼中食材都需要采购等,赞助方需要提供2000元左右的现金资助。
4,工作人员着装需要赞助方提供,以增加宣传效果和维持现场秩序。
5,其他方面如有需要,活动开始前向赞助方申请商议。
6,赞助方可以赞助一系列活动中的任何一项。
为了给广大同学呈现一个更加开放和自由的环境,我们会邀请不止一家公司提供赞助。
如果有意独家赞助,需进一步协商。
9、负责人联系方式表
活动
负责人
联系方式
备注
前期宣传
陈悦
西区学生会宣传部长
陈雨婷
生化院学生会宣传部长
食堂参观
沈苏
西校区伙管会干事
游园会
孙俊辉
生化院学生会主席
张仲恺
生化院学生会副主席
沈凌风
生化院学生会副主席
校园厨神及
美食大比拼
何曦楠
西区校学生会主席
郦昌
西区校学生会副主席
附件1:
“做一天后勤人”策划书
一、活动目的:
加强学生吃苦耐劳的精神,让学生在体验中体会食堂工作的不易,深刻的体会到学校食堂的工作人员为全校师生办好一日三餐所付出的汗水和努力,从而自觉养成良好的就餐习惯。
二、承办单位:
西区伙管会
三、协办单位:
西校区校学生会
生化院学生会
四、活动时间:
2011年5月6日
五、活动地点:
西苑食堂
六、活动安排:
1、宣传
负责部门:
宣传部;
横幅:
一条;
海报、展板等(提前一周宣传);
倡议书:
“做一天后勤人”活动及“文明食堂活动”倡议书600份(提前两天分发);
广播:
广播站(提前一周);
照片:
拍摄同学们下食堂体验生活的照片,并及时面向全校同学展出;
2、组织
负责部门:
伙管会;
志愿者报名:
5月11日至12日于西苑食堂对面小排球场进行志愿者报名,填写报名表;
体验生活:
5月13日组织志愿者下到食堂。
做一些督促回收餐盘,洗菜、择菜等力所能及的劳动;
3、总结
负责部门:
策划组
活动后,可以让参加活动的同学记录自己的心得体会,并将评选出的优秀文章发表在校报、简报及其他文学社团期刊上。
八、活动内容:
1、在活动期间,组织志愿者下到食堂。
做一些督促回收餐盘,洗菜、择菜等力所能及的劳动。
2、活动后,可以让参加活动的同学记录自己的心得体会,并将评选出的优秀文章发表在校报、简报及其他文学社团期刊上。
九、奖项设立(优秀文章评选)
一等奖:
1名二等奖:
2名
三等奖:
3名优秀奖:
5名
十、活动预算:
横幅:
100*1=100元海报、展板:
200元
倡议书:
200元照片冲洗:
100元
小奖品:
100元详见预算表
附件2:
“美食游园会”策划
一、目的
提供给西校区全体师生一个文化娱乐的平台,鼓励同学们与人交流沟通,锻炼动手能力。
二、负责人:
孙俊辉(生化院学生会主席)
三、承办部门:
生化院学生会
四、协办部门:
西校区校学生会
西校区伙管会
五、时间:
5月13号下午4点-晚上10点
六、地点:
西苑食堂周边及小排球场
七、形式:
以庙会的形式举办,分为美食区、游艺区和互动观赏区。
只有游艺区有入场费,一元或一元代币。
游艺区内所有的游戏免费,并且闯关成功或刷新纪录会有一定的代币奖励;所获得的代币即可以参与抽奖获得实体奖品,也可在美食区购买风味美食。
互动观赏区由舞台和红地毯组成,举行开幕式以及部分文艺演出,最重要的是给同学们一个自我展示的平台,凡是有勇气登台的同学均可获得一定数量的代币。
八、区域划分及人员分工:
片区
地点划分
负责人
联系方式
负责部门
美食区
食堂西边及北边的道路两侧
丁婉婉
生化院办公室等
游艺区
西苑对面排球场北半部分
沈凌风
生化院体育部等
互动观赏区
西苑对面排球场南半部分
张仲凯
生化院文艺部等
九、准备工作:
略
十、活动过程:
1,中午12点半开始准备。
所有部门男生一队,女生一队。
男生搬桌子,安排赞助商的要求搭建彩虹门、舞台,帮助连接输电线等;女生做进一步的装饰和保洁等。
分工合作。
2,16点开始,工作人员统一着装。
致开幕词。
美食区和游艺区开始营业。
互动观赏区进一步调试和调动情绪。
关于美食文化的图片展供同学观赏等。
3,18点互动观赏区开始运转。
并邀请各个院主席在舞台就坐。
接着学院主席代表讲话,之后随机分成两个小组做游戏或进行辩论等。
4,19点左右邀请各个主席参与游艺区游戏等,之后各自活动。
5,21点30分视情况而定决定是否结束。
结束前,各负责部门安排小组巡查,防患于未然。
主席团整体指挥。
宣传部及时拍照等。
6,活动结束后,各个摊位自行打扫。
学生会成员最后再次打扫,并将桌子等回归原位。
帮助赞助商收拾物品。
7,期间安排人送各位老师及主席离场等。
十一、成果展示:
6月1号之前,对该活动进行宣传报道。
院宣传部上交通讯稿及照片,办公室完成活动总结。
并对表现突出的摊位及工作人员提出表扬和奖励,制作宣传海报等。
十二、活动说明及注意事项
1,本活动在东西校区皆可进行,若东区有团体愿意承办,我们将鼎力相助。
2,活动期间,生化院主席团成员为第一负责人,其他人员服从指挥。
3,注意用电安全,各区域负责人派专人负责,及时检查线路,报告情况。
4,关于食品安全,学生会负责监督,各个摊位须有明确材料上交。
5,各个摊位自行经营,自负盈亏。
6,除非学院邀请,外界摊位不得入内。
十三、活动预算详见预算表.
附件3:
“‘校园厨神’在身边“策划书
一、活动目的:
调动学生热爱生活的积极性,增强对食堂工作人员辛苦工作的认识,以达到自觉遵守食堂规定的目的。
二、承办单位:
江苏科技大学西区学生会
3、协办单位:
江苏科技大学生化院学生会
江苏科技大学西区伙管会
四、活动时间:
2011年5月20日
五、活动地点:
西区食堂前小排球场
六、活动安排:
1、宣传
负责部门:
宣传组
横幅:
两条
海报、展板等(提前一周宣传)
广播:
广播站(提前一周)
照片:
拍摄比赛现场热烈场面,并及时面向全校同学展出
2、组织
负责部门:
生化学院学生会
参赛队伍征集:
参赛队伍由西区各院学生会、四摆渡社区及西校区学生会选出
厨神比赛:
5月23日在西区食堂前小排球场,举行“‘校园厨神’在身边”比赛。
3、总结
负责部门:
策划组
活动后,将成绩汇总得出最终结果,将结果向全校同学公布,并向获奖学生颁奖
七、活动内容:
1、邀请西区各院学生会向本院征集“‘校园厨神’在身边”的参赛队伍,分别推荐两个团队(至少两人)参与比赛。
其他参赛队伍如下:
四摆渡社区队、西区学生会每两个部门组一队(艺术团单独组一队)(比赛所用原料由后勤集团提供或由各学院自备)。
2、在西区食堂前小排球场,举行“‘校园厨神’在身边”。
由各参赛队伍在规定时间内(三十分钟)完成自己的作品,并由食堂后勤人员品评打分(占总分的40%),由大众评委进行品尝打分(占总分的60%)。
3、最后通过汇总,评选出“‘校园厨神’在身边”比赛“一等奖”一名,“二等奖”二名,“三等奖”三名,“优秀奖”五名。
评选出“校园厨神”一名。
八、活动预算:
横幅:
100*2=200元海报、展板:
200元
照片冲洗:
100元食品材料:
600元
小奖品:
200元
详见预算表。
附件4:
“美食大比拼”策划书
一、活动目的:
进一步增强学生对食堂的了解,享受生活中的美味。
二、承办单位:
江苏科技大学西区学生会
三、协办单位:
生化学院学生会
江苏科技大学西区伙管会
四、活动时间:
2011年5月20日
五、活动地点:
西苑食堂
六、活动安排:
1、宣传
负责部门:
宣传组
横幅:
两条
海报、展板等(提前一周宣传)
广播:
广播站(提前一周)
照片:
拍摄比赛现场热烈场面,并及时面向全校同学展出
2、组织
负责部门:
西区学生会
参赛队伍征集:
参赛队伍由食堂各窗口(共八支队伍)选派
美食王比赛:
5月29日在西苑食堂进行后勤美食王大赛
3、总结
负责部门:
策划组
活动后,将成绩汇总得出最终结果,将结果向全校同学公布,并向获奖厨师颁奖
七、活动内容:
请食堂各窗口(共八支队伍)选派一名厨艺高超的厨师参加比赛。
比赛场地设在食堂内。
活动中每位厨师做一道拿手菜,限时三十分钟。
三十分钟后,由学生品尝,并选出自己最喜爱的菜,予以记录。
最后通过汇总计分,评出“后勤美食王”一名,一等奖两名,二等奖三名,三等奖三名。
八、奖项设立
后勤美食王:
1名一等奖:
2名
二等奖:
3名三等奖:
3名
九、活动预算:
横幅:
100*2=200元海报、展板:
200元
照片冲洗:
100元食品材料:
600元
小奖品:
200元
详见预算表。
问题评估与解决方案
一、秩序问题;
下厨房参观时部分同学不遵守秩序,纪律性不强,导致食堂日常工作无法正常进行。
解决方案:
工作人员责任到个人,整体规划到位,同时提高志愿者的纪律意识。
二、用电问题;
比赛前期与食堂内部、水电中心等协调不够,导致用电冲突,给食堂日常工作带来影响。
解决方案:
1、对参赛队伍用电进行严谨规定,要求去除大功率电器。
2、严格监督。
场务人员维持场地秩序,及时排查任何用电隐患,确保用电安全。
三、食品卫生安全问题;
在食品上报、比赛用品、食品加工等环节中杜绝不卫生隐患。
四,餐券问题;
餐劵使用不规范以及不在规定时间内使用,给食堂带来不小的麻烦。
解决方案:
1,宣传工作上下功夫,让同学们了解到餐劵的有效期,确保在规定时间内使用。
2,策划上,精打细算,绝不铺张浪费,用最少的餐券办更多的事。
预算申请表
(1)
活动主题
美食文化节之“做一天后勤人”、“美食大比拼”
时间地点
5月份
参加人数
全校师生及后勤人员
负责部门
江苏科技大学西区学生会
江苏科技大学西区伙管会
负责人
何曦楠
联系电话
物品名称
单价
数量
总价
物品名称
单价
数量
总价
横幅
100
5
500
海报
若干
100
展板
若干
100
照片
若干
100
食品材料
若干
600
小奖品
若干
500
倡议书
600
200
合计金额
2100
合计金额(大写)
贰仟壹佰元整
团工委审核意见:
签字:
年月日
分管领导审批意见:
签字:
年月日
预算申请表
(2)
活动主题
美食文化节之“美食游园会”
时间地点
5月份
参加人数
全校师生及后勤人员
负责部门
江苏科技大学生化学院学生会
负责人
孙俊辉
联系电话
宣传准备
横幅两条
200元
游园会现场
游戏道具及装饰用品
500元
邀请函
100元
摊位补贴
约40个单位
20元\个
图片打印
50元
舞台搭建、音响等器材租借
尽量赞助解决
2600元
活动材料打印
100元
乐队邀请
150元
代币
联系西苑食堂解决
1000元
免费品尝
尽量赞助解决
200元
合计金额
5580元
合计金额(大写)
伍仟伍佰捌拾元整
生化院团委审核意见:
签字:
年月日
校团委审批意见:
签字:
年月日
附件5:
关于举办第七届美食文化节的通知
各学院(校区)团委、团工委,各学生会,研究生会:
为丰富校园文化生活,进一步增进学生对饮食文化的了解,促进学生与后勤集团饮服中心之间的沟通和理解,共同参与校园美食文化的建设,构建和谐校园,经研究决定,在第二十七届校园文化艺术节期间举办第七届美食文化节,现将相关事宜通知如下:
一、主办单位
江苏科技大学校团委
江苏科技大学西校区团工委
江苏科技大学生物与化学工程学院团委
二、承办单位
江苏科技大学学生会
江苏科技大学生物与化学工程学院学生会
江苏科技大学西校区学生会
江苏科技大学西校区伙管会
三、指导单位
江苏科技大学饮服中心
江苏科技大学水电中心
江苏科技大学园林处
(四)、活动内容及时间安排
1,5月6日下午两点在西苑食堂进行“做一天后后勤人”食堂体验。
通过同学们自己一天在食堂的劳动重新建立同学们对食堂的认识。
2、5月13日下午四点在西苑食堂周边进行“美食游园会”活动。
3、5月20日下午两点在西苑食堂内进行“美食大比拼”比赛。
(五)、具体安排
1,“做一天后勤人”食堂体验
1.1参赛方式:
1.1.1,参赛单位:
每个学院(校区)推选1-3人参加,并统一填写报名表(见附表)后发送至电子邮箱:
justshyxsh@
1.1.2,报名截止日期:
5月5日17:
00
1.1.3,联系人:
丁婉婉
1.2活动流程:
1.2.1,在活动期间,组织志愿者下到食堂。
做一些督促回收餐盘,洗菜、择菜等力所能及的劳动。
1.2.2,活动后,可以让参加活动的同学记录自己的心得体会,并将评选出的优秀文章发表在校报、简报及其他文学社团期刊上。
1.3奖项设置:
评选出优秀的文章分别为:
一等奖:
1名;二等奖:
2名;三等奖:
3名;优秀奖:
5名
2,“美食游园会”活动
2.1参赛方式:
2.1.1,参赛单位:
每个学院(校区)推选1-3个美食摊位参加,并统一填写报名表(见附表)后发送至电子邮箱:
justshyxsh@
2.1.2,报名截止日期:
5月12日17:
00
2.1.3,联系人:
丁婉婉
2.2活动流程:
2.2.1,5月12号下午4点对摊位进行位置划分和培训安排,对所需用电情况做要求。
2.2.2,5月13号下午4点美食节开幕,参加学院在三点五十前做好准备。
2.2.3,本次美食节由三部分组成:
美食游园区、互动观赏区、游艺区。
美食游园区内是各个学院同学组成的创意摊位,供西校区师生购买品尝;互动观赏区主要由舞台组成,提供给大家一个展现自己的平台;游艺区包含了各种小游戏,为大家的游园会增添欢乐气氛。
在游艺区玩游戏所得餐劵可以在美食区购买美食,也可在一个星期内在西苑食堂消费。
2.2.3,21点30分视情况而定决定是否结束。
结束前,各负责部门安排小组巡查,防患于未然。
2.3活动说明:
2.3.1,每个摊位需要有展板介绍,各自负责。
2.3.2,摊位成员尽量有共同的穿着或装饰特点。
2.3.3,活动现场将对食品进行简单的检测,以保障食品安全,敬请谅解。
2.3.4,主办方只提供整个场区的主接线板,摊位若需用电,自行携带接线板。
2.3.5,感谢兄弟学院对本次活动的鼎力支持和对西校区文化建设做出的贡献。
3,“美食大比拼”比赛
3.1参赛方式:
3.1.1,参赛单位:
比赛分业余组与专业组,分别针对学生与后勤职工。
每个学院(校区)推选1个队参加(不少于3人)业余组比赛,并统一填写报名表(见附表)后发送至电子邮箱:
justshyxsh@
3.1.2,报名截止日期:
5月18日17:
00
3.1.3,联系人:
丁婉婉
3.2活动流程:
在西区食堂一楼举行“美食大比拼”比赛。
由各参赛队伍根据给出的食材在规定时间内(三十分钟)完成自己的作品,并由食堂后勤领导及特邀嘉宾品评打分(占总分的40%),由大众评委进行品尝打分(占总分的60%)。
3.3奖项设置:
最后通过汇总,
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 美食 文化节 策划