三年级下册综合实践活动新疆版教案.docx
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三年级下册综合实践活动新疆版教案
第一单元养成服务
主题一:
粮食与我们
一.主题活动设计思路
“春种一粒粟,秋收万颗子。
”同学们,当你们吃着碗里香喷喷的米饭时,你们是否想过这诱人的粮食是从哪儿来的呢?
此次活动,我们将与小朋友们一起敞开心扉正真体会每一粒粮食都来之不易,正真一会“锄禾日当午,汗滴禾下土。
谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。
”这首诗的含义。
二.课时安排4课时
1.确定主题,分工、制定计划
2.活动准备,修改完善活动方案
3.活动实施,与同学交流
4.活动总结、评价,并与同学分享此次活动的收获
三.活动目标
知识与技能
1.简单了解粮食是什么,以生活中怎样才能不浪费粮食。
2.学会并知道每一粒粮食都来之不易,
四.活动与过程
1.培养学生的合作能力
2.初步学会节约粮食的好习惯
五.情感态度与价值观
1.激发学生养成珍惜粮食,不浪费的好习惯。
2.初步培养学生主动参与的意识和群体合作的精神
教学重点
调查身边浪费粮食的情况;
教学难点
真正体会到“锄禾日当午,汗滴禾下土,谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”的真正含义。
教学指导方法:
综合实践活动课程是综合性课程,不能当成一门具有独立知识体系的学科来教,要有灵活多样的课程实施。
(一)为什么(发现问题)
1、这一环节,特别引导学生去观察照片,发现照片上非洲难民在死亡线上挣扎,你看,那小朋友腿上廋得竟然只能看到像纸一样薄的皮肤包着细细的骨头,那小孩的手瘦得像鸡爪一样,在他妈妈怀里不知是死是活,同样瘦弱的妈妈欲哭无泪;刚刚出生的孩子因为母亲没有奶水而活活饿死……。
思考:
怎么会出现这一幕呢?
引导学生接着往下看。
2、学生明白:
原来世界上还有这么多的人在忍饥挨饿。
3、引出问题
平时我们浪费了那么多粮食。
难道我们的国家真的很富有,以至于我们可以肆意浪费了吗?
带着这个问题,我决心认真调查我们身边的浪费粮食的现状。
二、怎么办(活动准备)
1、搜集了一些浪费粮食的图片
联合国统计,每年有超过500万人因饥饿而死亡,其中大部分是5岁以下的儿童。
平均每5秒就有一个儿童死于饥饿,每天有亿儿童饿着肚子上床睡觉,有亿个儿童死于营养不良。
2、出示图片来看一看,我们周围的浪费现象餐厅里的剩饭、剩菜,不喜欢吃的饭随便倒掉……
你知道每年有多少粮食被我们白白浪费吗?
这些被浪费的粮食可以养活多少人呢?
同学们自己算一算。
三、实施阶段
1、调查:
你的家人和你的同学有浪费粮食的行为吗?
以小组为单位进行小调查,并将调查结果填入表格中。
2、算一算
你所调查的成员每一天浪费粮食的总量。
主食1500克副食800克蔬菜500克
这些粮食大约可以让3个非洲小朋友吃一天,全班十个小组减少浪费,节约粮食可以让30个非洲小朋友一天不挨饿。
3、我的发现
我发现我们周围浪费粮食的现象很普遍。
我发现倒剩饭的不光是我们,连爸妈有时也会这样。
4、交流
5、说一说你平时为什么会浪费粮食。
饭吃不下了,多吃会撑坏的,就只好倒掉。
饭做多了妈妈让我吃,我不想吃,所以到了。
我爱吃肉,不爱吃青菜,可他们给我夹了很多青菜,我吃不下,只好到了。
女孩子不可以吃太多,会长胖的,只好偷偷倒掉。
5、体验
周末倡议开展“饥饿体验活动”
6、设计
7、设计公益广告语
和爸爸、妈妈制定家庭节约粮食公约。
四、总结评价
本次参与活动的态度,与同学的合作,分工落实情况,现将评价结果填在表格中。
五、我的收获
通过这个活动,把先前的你和现在的你做个比照和对照,你发生变化了吗?
写一写
布置作业:
板书设计:
教学反思:
第二单元生活环境
了解新疆、热爱新疆
一.教学目标:
知识与技能:
1、初步了解新疆是歌舞之乡、瓜果之乡、金玉之乡、油气之乡。
2、知道作为新疆的小学生,知道新疆有哪些独特的地方。
方法与过程:
通过从同学们比较熟悉的家乡生活环境入手,开展这次综合实践活动。
二.情感态度与价值观:
使学生热爱家乡,热爱祖国,培养学生的爱国主义情感。
教学重点:
培养学生热爱家乡。
教学难点:
热爱祖国的思想情感。
教学准备:
教学图片,资料
课时安排:
2课时
三.教学过程:
创设情境,导入新课
1.为什么(发现问题)
爸爸是一个摄影爱好者,拍摄了很多照片,这是哪里?
这是什么山?
这个沙漠有多大?
……
课件出示图片:
天山山脉、塔克拉玛干沙漠是世界第二大流动沙漠。
1.新疆地形很有特点:
不但有山脉,沙漠还有盆地。
作为新疆人,你应多了解一些有关新疆地形地貌的知识。
2.了解新疆的地形特点,出示图片。
3.怎么办(活动准备)
组建活动小组为了开展这项活动,需要大家齐心合力和密切的配合,邀请和你有共同爱好和兴趣的成立一个活动小组。
三.实施阶段
调查、通过咨询父母或老师,了解新疆的基本地形特点。
新疆的地形特点:
三山夹两盆
三山:
阿尔泰山、天山、昆仑山
两盆:
准噶尔盆地、塔里木盆地
天山在中部把新疆分为南北两半,南部是塔里木盆地,北部是准噶尔盆地。
实践:
了解新疆的地形特点后,现在就自己动手做一个新疆地形的模型吧。
交流展示:
在老师的帮助下请大家将各成员的成果进行展示交流。
四.总结评价:
在活动中我做了哪些事情,有哪些好的做法和建议,写一写。
五.我的收获:
通过参与这个活动,我有哪些收获,写一写。
布置作业:
板书设计:
教学反思:
第三单元人文社会
课间小游戏调查
一.教学目标:
知识与技能:
1.养学生善于运动.
2.消除大脑疲劳,可以增进身心健康。
二.过程与方法:
通过各种课间游戏,使学生知道快乐的课间游戏让校园充满生机。
三.情感态度与价值观:
在游戏的过程中,增进身心健康,提高交往能力,增进友谊和情感。
四.教学重难点:
培养学生善于游戏。
教学难点:
在游戏的过程中增进身心健康。
教学准备:
图片、资料
课时安排:
2课时
第一课时我知道的课间小游戏
一.教学目标:
知识与技能:
培养学生善于运动,既可以消除大脑疲劳,又可以增进身心健康。
二.过程与方法:
通过各种课间游戏,使学生知道快乐的课间游戏让校园充满生机。
三.情感态度与价值观:
在游戏的过程中,增进身心健康,提高交往能力,增进友谊和情感。
四.教学重难点:
培养学生善于游戏。
教学难点:
在游戏的过程中增进身心健康。
教学准备:
图片、资料
五.教学过程:
1.创设情境,导入新课
2.为什么,发现问题
课间十分钟休息的时候,同学们玩一些小游戏,既可以消除大脑疲劳,又可以增进身心健康,还可以提高学生的交往能力,增进友谊和情感。
听爸爸、妈妈讲小时候玩的小游戏如:
丢沙包、挂花架、跳皮筋、扳手腕、跳绳、踢毽子、滚铁环等等。
请同学们说一说现在小朋友们还玩什么游戏?
生回答:
赛车、溜溜球、拼图、轮滑等等。
想一想,有些同学不爱玩这些游戏,只喜欢追逐打闹‘很容易伤着别人,怎样吸引他们参加我们的游戏呢?
你身边的小朋友都在玩什么游戏?
和大家交流一下。
3.怎么办活动准备
我们几个很要好的朋友,他们都参加了学校的编制小组。
当我把我的想法告诉他们时,大家都说也要参与到我的调查中来①发放调查表,了解同学们喜欢哪些游戏。
②搜集同学们都玩了哪些游戏。
③每人准备一个室内小游戏,准备推荐。
4.实施阶段
调查访问:
我喜欢的课间小游戏调查
课间你喜欢做什么?
你喜欢在什么地方玩游戏?
你喜欢玩什么游戏?
你一般和谁一起做游戏?
请你在你喜欢的游戏后面打钩。
布置作业:
板书设计:
教学反思:
第二课时
一.教学目标:
知识与技能:
培养学生善于运动,既可以消除大脑疲劳,又可以增进身心健康。
二.过程与方法:
通过各种课间游戏,使学生知道快乐的课间游戏让校园充满生机。
三.情感态度与价值观:
在游戏的过程中,增进身心健康,提高交往能力,增进友谊和情感。
四.教学重难点:
培养学生善于游戏。
教学难点:
在游戏的过程中增进身心健康。
五.教学准备:
图片、资料
实地观察:
观察阳光移动,观察小昆虫的活动,打陀螺、滚铁环
讨论:
课间我们几个男生在操场上踢足球,上课铃响了‘急忙跑回教室‘气喘吁吁坐下来,发现课前准备还没做好,挨了老师的批评对于这件事,展开讨论。
1.我觉得踢足球、打篮球是非常适合男生运动的游戏,应提倡。
2.我也喜欢踢足球,打篮球,但课间十分钟时间太短,身体活动不开就容易受伤。
3.我认为课间踢足球、打篮球不合适,玩的太兴奋,下节课容易走神,容易迟到,我们可以在下午放学的时候玩。
讨论:
我们男生在课间可以玩什么游戏。
一.小游戏介绍
向同学们介绍几个室内小游戏
1.接橡皮游戏
2.传话游戏
类似的小游戏还有很多,你们的调查结果是什么,向大家介绍一些。
二.总结评价
1.将调查结果进行汇总,结果是:
课间十分钟,喜欢玩游戏的占%,愿意呆在教室的38%,愿意在操场上玩%,喜欢玩益智游戏和体育游戏占87%,选择和同学们一起玩占%。
2.男同学喜欢玩:
滚铁环、赛车、溜溜球、魔方、打乒乓球、打篮球、踢足球、轮滑等。
3.女同学喜欢玩跳皮筋、踢毽子、跳绳、拼图、编织、折纸等游戏。
4.还有的喜欢拼插模型游戏、在花园中观察昆虫等十几种。
5.活动结束,对本次活动进行一个评价。
三.我的收获
请同学们说一说自己的收获。
1.我要学会游戏
2.我要放松,改善大脑疲劳
3.我收获了很多,把它写下了
四.拓展延伸
围绕小学生适合玩什么样的游戏展开讨论,有的同学认为,只要是游戏,只要好玩都可以玩。
有的同学认为,有的游戏有赌博性质,有的游戏打打杀杀不适合小学生玩。
布置作业:
板书设计:
五.教学反思:
我的家乡在新疆
教学目标:
知识与技能:
1.让学生知道新疆的总面积是166万平方公里。
2.占中国陆地总面积的六分之一。
3.是中国面积最大的省级行政区。
过程与方法:
通过从生我养我的家乡入手,引导学生们亲身经历各种实践。
情感态度与价值观:
通过对自己家乡较为全面的认识,从而培养同学们热爱家乡的情感。
教学重点:
使学生亲身经历各种实践。
教学难点:
形成对自己家乡较为全面的认识。
课时安排:
2课时
教学准备:
图片、资料
教学过程;
第一课时美丽的吉木萨尔
一.创设情境,导入新课
1.出示图片,在这片神奇的土地上,冰川雪岭与戈壁瀚海共生,明镜般的高山湖泊映衬着一望无垠的林海;既有一泻千里的河流一望无际的草原,又有光怪陆离的戈壁幻景、神秘莫测的大漠奇观。
请同学们猜一猜,这是什么地方?
学生:
我的家乡新疆。
今天我们就来一起学习我的家乡—新疆
1.为什么发现问题,新疆被称为“瓜果之乡”。
有首歌谣是这样唱的:
吐鲁番的葡萄哈密的瓜,叶城的石榴人人夸;库尔勒的香梨甲天下,,下野地的西瓜甜又沙;喀什樱桃赛珍珠,伽师的西瓜甜掉牙、和田的薄皮核桃不有敲、库车的白杏味最佳、一年四季有瓜果,来到新疆不想家。
新疆这么美,那种对家乡的自豪感便油然而生,吉木萨尔县,那是我最爱的地方,下面就以“美丽的吉木萨尔”为例,开展这次综合实践活动。
1.怎么办活动准备
组建研究团队需要伙伴们分工协作,共同完成
(1)制定活动计划。
上网查找相关书籍,收集吉木萨尔县历史文化方面的资料;采访父母或老师,了解吉木萨尔县的风景名胜,搜集吉木萨尔县都要哪些名优特产,和同学进行交流。
(2).实施阶段:
查找资料,了解吉木萨尔县的概况及历史沿革。
吉木萨尔,蒙古语意为“沙砾滩河”,汉朝时为车师的王都,1943年属迪化专区,1954年恢复原名,改称吉木萨尔县,属乌鲁木齐专区。
1958年后隶属昌吉回族自治州。
板书设计:
教学反思:
第二课时
教学目标:
知识与技能:
4.让学生知道新疆的总面积是166万平方公里。
5.占中国陆地总面积的六分之一。
6.是中国面积最大的省级行政区。
过程与方法:
通过从生我养我的家乡入手,引导学生们亲身经历各种实践。
情感态度与价值观:
通过对自己家乡较为全面的认识,从而培养同学们热爱家乡的情感。
教学重点:
使学生亲身经历各种实践。
教学难点:
形成对自己家乡较为全面的认识。
调查访问:
采访爸爸、妈妈,吉木萨尔都有哪些风景名胜?
吉木萨尔县着名的风景区有五彩湾,它是戈壁荒漠中一片五彩缤纷的世界,那里不但有多彩的雅丹地貌,而且是恐龙化石密集的地方。
吉木萨尔普氏野马繁殖中心也很有名,它是我国目前唯一的人工养育野马基地。
该中心培育繁殖的普氏野马,又叫准噶尔页码、蒙古野马,现在已找不到真正的野生种群。
一.实践
到农贸市场,了解吉木萨尔县都有哪些产品,在班里开一个农产品推介会。
瞧,这是吉木萨尔县的有名的白皮大蒜,它与上海嘉定蒜、江苏太仓蒜、山东苍山大蒜被誉为中国“四大名蒜“。
吉木萨尔县的胡萝卜营养丰富,含人体必需的五种氨基酸,其中胡萝卜素含量较华北地区高出30%,是目前国内生产胡萝卜饮料的最佳原料。
还有番茄、黑加仑等都非常有名。
一.交流展示
通过制作明信片的方式,展示我的家乡—美丽的吉木萨尔还可以制作贺卡、书签等。
二.总结评价
1.各小组制作演示文稿及书签等。
2.选择自己擅长和喜欢的方式汇报,在本次活动中,你表现的如何,将自己的评价填在表格中。
板书设计:
教学反思:
第四单元自然科技
亲近植物
教学目标:
知识与技能:
使学生在日常生活中,知道有许多植物。
过程与方法:
让学生通过资料的收集与整理,观察植物的特征,并记录植物生长过程。
情感态度与价值观:
培养学生懂得爱护环境,知道植物可以制造氧气、净化空气、美化环境。
教学重点:
认识许多植物。
教学难点:
知道植物可以制造氧气,净化空气。
教学准备:
各种植物的图片、资料
课时安排:
2课时
第一课时植物的生长的观察
教学过程:
一.创设情境,导入新课
1.为什么发现问题:
大自然中生长着各种各样的植物,大多数植物都是由它们小小的种子发育的。
种子在合适的条件下会发育成胚芽和培根,然后长成一棵幼苗,破土而出。
幼苗慢慢形成茎、枝、叶和根,不断从空气中吸收二氧化碳,从土壤中吸收水和其他养分,生长壮大。
到了一定年龄,植物就从生长阶段向繁殖阶段过渡,开花、结果、最终衰老、死亡,留下种子,开始进入新的一轮生命的过程。
植物的生命力十分顽强,关于植物的生长变化,你还知道什么?
2.怎么办活动准备
1ppt图片,出示各种各样的植物图片
胡杨树、仙人掌、红柳、苔藓、芦荟、荷花、竹子
2同学们,自然界的植物千姿百态,每一种植物都有它各自的生长过程。
你注意过植物是怎样生长的吗?
让我们以黄豆的生长过程来观察植物生长的全过程。
3.组建研究团队
在开展“植物生长的观察”活动时,我们大家需要互相帮助,齐心协力。
让我们一起组建自己的研究团队,进行一些基本的分工。
4.制定活动方案
好的活动方案会帮助我们节省很多时间,让我们少走很多弯路,现在我们一起制定活动方案吧!
1通过收集资料及观察黄豆的生长过程,让同学们了解植物生长的相关知识。
2采访父母或老师,了解一些有关植物生长的知识。
3每天按时观察黄豆并做好观察记录。
记录时,可以用图片描述,也可以选择自己喜欢的植物进行观察,比如豌豆、萝卜、绿豆、大蒜等。
板书设计:
教学反思:
第二课时实施阶段
教学目标:
知识与技能:
使学生在日常生活中,知道有许多植物。
过程与方法:
让学生通过资料的收集与整理,观察植物的特征,并记录植物生长过程。
情感态度与价值观:
培养学生懂得爱护环境,知道植物可以制造氧气、净化空气、美化环境。
教学重点:
认识许多植物。
教学难点:
知道植物可以制造氧气,净化空气。
教学准备:
各种植物的图片、资料
一.查找资料:
同学们可以通过查阅书籍或者上网,了解有关植物生长的知识。
在收集资料的时候,我们可以制定一份资料收集卡,将收集到的资料整理到收集卡内,以利于我们今后进一步整理和应用。
收集方式:
网络、书籍、报刊、电视、其他
一、调查采访
还可以通过采访父母、老师、长辈等了解植物生长的有关知识。
二、实地观察
观察黄豆的生长过程,做好观察记录及观察日记。
三、总计评价
和大家分享活动中的难忘经历。
四、我的收获
学了本节课你有哪些收获?
请说一说
五、我的感想
在此次活动中,你遇到了什么困难?
又是怎样解决的?
都有哪些感想呢!
赶紧来写一写。
板书设计:
教学反思:
劳动与技术
第一单元烹饪篇
教学目标:
知识与技能:
让学生自己能亲手制作美食---美味蛋羹、果酱面包、美味冰激凌……
过程与方法:
让学生通过亲手制作,掌握制作方法。
情感态度与价值观:
学习这些美食的制作方法,体验烹饪的乐趣。
教学重难点:
掌握制作美食的方法。
教学重难点:
学习这些美食的制作方法。
教学准备:
收集烹饪方法
活动一神奇的鸡蛋
教学过程:
一、创设情境,导入新课
鸡蛋因其营养丰富,烹饪方法多样而深受人们的喜爱,成为老百姓餐桌上出现频率较高的食材之一。
今天咱们可以尝试着给爸妈准备一份爱心早餐了---营养蛋羹的制作方法。
二.知识窗
鸡蛋的营养非常丰富,其中含有蛋白质、脂肪、维生素等人体所需的多种营养成分,不但能促进大脑发育,增强记忆力,还能促进肝脏细胞的再生,甚至具有一定防癌作用。
蒸蛋羹、蛋花汤最适合儿童食用,这两种做法既能灭箘,又能使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收。
1.实践体验
活动准备:
鸡蛋、食油、食盐、香油、温水、碗、蒸锅、炉灶
操作步骤:
1、将一个鸡蛋清洗干净,打入碗中。
2、用筷子将鸡蛋打散,加入适量食盐,继续调匀。
3、在搅拌均匀的鸡蛋中加入适量的温水,并继续搅拌均匀。
4、将搅拌好的鸡蛋用过滤网滤除表面的泡沫。
5、将蒸锅内加入水,待水烧开后将滤好的鸡蛋液放入蒸锅,然后开小火,锅盖留小缝10分钟左右出锅。
6、在蒸好的蛋羹上滴上几滴香油,也可根据个人的喜好,撒上少许葱花或其他作料,就可以享用了。
四、注意加水的时候切记加凉水,否则蒸出的鸡蛋易老,也不应加过热的水,否则冲成蛋花,加温水,效果最好。
五、拓展
请同学们回家亲自动手制作一碗美味的蛋羹。
板书设计:
教学反思:
香芒蛋羹
教学目标:
知识与技能:
让学生自己能亲手制作美食。
过程与方法:
让学生通过亲手制作,掌握制作方法。
情感态度与价值观:
学习这些美食的制作方法,体验烹饪的乐趣。
教学重难点:
掌握制作美食的方法。
教学重难点:
学习这些美食的制作方法。
教学准备:
收集烹饪方法。
活动准备:
鸡蛋两个、纯牛奶250毫升、糖两勺、芒果1个、蜂蜜适量、杏仁10粒
操作步骤:
1、将鸡蛋打成蛋液。
2、在蛋液中加入2小勺糖,打匀后静置3分钟,使糖与蛋液充分融合。
3、将打匀的蛋液过筛一次滤去泡沫。
4、将牛奶倒置蛋液中,顺时针方向搅匀。
5、将芒果去皮去核切小块,杏仁切碎备用。
6、将牛奶蛋液再次筛区泡沫,并将备好的芒果小块,碎杏仁,蜂蜜加入蛋液中搅拌。
7、在蛋液碗上蒙上保鲜膜,用牙签扎几个小洞。
8、在蒸锅内加入清水,把碗放入蒸锅中,大火蒸15分钟,出锅放凉即可食用。
想一想,做一做;
请同学们回家试一试,做一次香芒蛋羹。
板书设计:
教学反思:
吐司煎蛋
教学目标:
知识与技能:
让学生自己能亲手制作美食。
过程与方法:
让学生通过亲手制作,掌握制作方法。
情感态度与价值观:
学习这些美食的制作方法,体验烹饪的乐趣。
教学重难点:
掌握制作美食的方法。
教学重难点:
学习这些美食的制作方法。
教学准备:
收集烹饪方法。
活动准备:
鸡蛋、全麦吐司片、碗、筷子、蛋糕模具、盘子、锅铲、平底煎锅、炉灶、
操作步骤:
1、取3个鸡蛋(一家三口的量),将鸡蛋的蛋黄蛋清分开,各自打散。
2、取六片全麦吐司,用自己喜欢的饼干模具,在吐司中间压出镂空形状。
3、锅里加少量的橄榄油、放入镂空的吐司片。
4、在吐司镂空处倒入鸡蛋液,小火煎熟即可。
讨论交流:
在操作过程中,应该怎样注意安全?
拓展:
在父母的帮助下烹制吐司煎蛋的营养早餐,亲爱的同学们,你敢挑战吗?
板书设计:
教学反思:
黄金三色蛋
教学目标:
知识与技能:
让学生自己能亲手制作美食。
过程与方法:
让学生通过亲手制作,掌握制作方法。
情感态度与价值观:
学习这些美食的制作方法,体验烹饪的乐趣。
教学重难点:
掌握制作美食的方法。
教学重难点:
学习这些美食的制作方法。
教学准备:
收集烹饪方法。
活动准备:
鸡蛋4个、咸鸭蛋2个、松花蛋2个、锡纸一张、碗、筷子、蒸锅、炉灶
操作步骤:
1.把松花蛋放入锅中加清水烧开,煮5分钟,使松花蛋蛋黄凝固。
2.将鸡蛋的蛋黄与蛋清分开,并分别调匀。
3.把咸鸭蛋和松花蛋切成小块。
4.把锡纸铺入碗底,把咸鸭蛋块与松花蛋块铺入碗底。
5.把蛋清缓缓倒入碗中,不要搅拌,防止松花蛋染黑蛋清,只需轻轻摇匀即可。
6.蒸锅中加入清水,烧开,将碗放入蒸锅中,锅盖留缝,大火蒸8分钟,使蛋清凝固。
7.将蛋黄缓缓倒入碗中,摇匀。
8.继续上锅大火蒸8分钟,出锅,连锡纸端出,切成条状盘,放凉即可食用。
安全提示:
使用刀具一定注意安全。
板书设计:
教学反思:
爱心冰激凌
教学目标:
知识与技能:
让学生自己亲自动手制作冰激凌、雪糕。
过程与方法:
通过亲自动手,掌握制作方法。
情感态度与价值观:
学习制作爱心冰激凌的方法,享受制作乐趣。
教学重难点:
掌握制作冰激凌的方法。
教学重难点:
收集制作方法。
教学准备:
制作材料。
教学过程:
活动一百变剩饭冰激凌
一.创设情境,导入新课
上学期,我们学习过百变米饭的活动?
咱们就用剩米饭制作美味的冰激凌把!
1、活动准备白米饭、牛奶、白砂糖、奶酪、(或者炼乳)、电动料理机、冷冻盒。
2、制作步骤
①选择料理机的果汁搅拌器,将适量的米饭放入容器中‘根据自己需求,一次制作不要太多。
②将牛奶加入料理器里,以刚漫过米饭为宜。
加入适量细砂糖。
把奶酪切成碎丁,放入料理器内,如没有奶酪也可以放炼乳。
用榨汁机将以上食材充分打碎,搅拌均匀,直至米饭成黏黏的米糊状,品尝一下味道,如感觉糖、奶酪或炼乳少了,可适量加一次,再次搅拌均匀。
将搅拌好的米糊倒入冷冻盒里,盖上盒盖或包好保鲜膜,放入冷冻室内冷冻,大约两小时后,冰激凌做好了。
3、亲爱的同学们,回家亲自动手试一试,为爸爸、妈妈做一次别样的米饭冰激凌。
4、温馨贴士
米饭一定放凉了再用,使用前最好用铲子把米饭打散。
米粒尽量打碎,越细腻口感越好。
板书设计:
教学反思:
蛋奶水果冰激凌
教学目标:
知识与技能:
让学生自己亲自动手制作冰激凌、雪糕。
过程与方法:
通过亲自动手,掌握制作方法。
情感态度与价值观:
学习制作爱心冰激凌的方法,享受制作乐趣。
教学重难点:
掌握制作冰激凌的方法。
教学重难点:
收集制作方法。
教学准备:
制作材料。
一、创设情境,导入新课
品尝自己制作的冰激凌,古丽娜开心极了,但是,米饭做的冰激凌虽然很美味,但口感上总没有买来的冰激凌吃起来细腻,仔细品尝还是能吃米饭的颗粒感来,怎样做出有口感的冰激凌呢?
二、活动准备
鸡蛋3个,牛奶400毫升、棉砂唐适量、玉米淀粉2小勺、凉开水、各种水果丁适量。
1.将鸡蛋的蛋清、蛋黄分离,只留蛋黄。
2.将蛋黄用打蛋器打散,加入棉砂糖、搅拌均匀。
3.将玉米淀粉放入小碗里,加入凉开水,调匀成湿淀粉糊。
4,将牛奶加热,至边沿冒泡时关火,将热牛奶缓慢加入蛋黄中,边加边搅
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- 三年级 下册 综合 实践 活动 新疆 教案
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