细胞中的无机物教案.docx
- 文档编号:23326842
- 上传时间:2023-05-16
- 格式:DOCX
- 页数:9
- 大小:23.64KB
细胞中的无机物教案.docx
《细胞中的无机物教案.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《细胞中的无机物教案.docx(9页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
细胞中的无机物教案
细胞中的无机物教案
1.教学目标
1.知识目标
(1)说出水在细胞中的存在形式和作用。
(2)说出无机物在细胞中的存在形式和主要作用。
2.能力目标
(1)通过比较分析水和无机盐的功能,训练总结归纳能力。
(2)通过讨论对比相关知识的异同,训练自我构建知识体系和对相关知识进行分析比较的能力;
3.情感态度和价值观
(1)通过水在生命活动中的作用,向学生进行拯救地球,节约用水的环境意识教育。
(2)通过无机盐对生命的作用及其在生物体的生化反应,向学生传达健康生活的方式。
(3)能够关注人类健康,树立节水意识,理解人与自然和谐发展的意义。
二.教学重难点
本节重点:
水、无机盐在生物体中的存在形式和功能。
本节难点:
学生理解结合水是难点。
三.教学策略
1.情景创设
教师课件展示一些地球上河流,湖泊,海洋图片,引起学生兴趣,然后提问海洋,湖泊,河流这么多水的存在说明水碓地球上生物是不是很重要?
那么河流水与海水有什么区别?
有NaCl,也就是无机盐,都说最早的生命起源于海洋,
既然水对于生命很重要,那在细胞中又有什么重要作用?
细胞中又是不是也含有无机盐?
无机盐在细胞中是不是可有可无?
它有什么重要作用?
2.教学过程
水和无机盐的知识在课标中的要求都是了解层次,因此教师在课堂上更多的是让学生认识水和无机盐与生命的关系,通过列举生活中的现象、事实和学生的体验来加深学生对水在生命中的作用的认识。
学习无机盐的知识,同样要让学生认识到无机盐的含量在细胞中是最少的,但是对于生命活动却是必不可少的事实。
总之教师在准备教学时,生动丰富的素材,包括文字、图片、视频资料等都是本节教学所需要的,在大量的事实面前,学生获得的关于水和无机盐的印象最为深刻,也就比较容易达到课标所要求的知识层次。
3.难点处理
本节课的难点是要让学生明确结合水的概念和作用以及无机盐在细胞和生物体中的重要作用。
因为学生对结合水与无机盐的作用,没有多少生活经验可以借鉴,尤其是无机盐的各种生理作用是学生比较陌生的,因此通过一些生活现象让学生有所感受后,再接受概念就比较容易。
在讲述水时,要注意渗透出两种形式的水存在着动态转化,不能截然分开。
恰当地运用生活常识,说明水的存在状态和作用,将会更吸引学生,使学生加深对水的认识。
4.教学过程
导入新课
近些年多国科学家都在为寻找外星生物而努力,他们发现火星与地球上的环境最为相似,开始致力于寻找火星上水存在的痕迹,他们的努力工作,既有成效又有争议,但是也说明了一个事实:
生命离不开水,可见水对于生命是多么重要。
想要一个人在极限状况下,可以坚持20d以上不进食,但是缺水不能超过1d;这些事实说明水对于生命的重要性。
究竟水在细胞和生物体中具有什么样的功能呢?
这节课让我们来一起学习细胞中的无机物。
讲授新课
(一)细胞中的水
1.水在生物体中的含量
对绝大多数生物来说,没有水就不能存活。
地球上如果没有水,也就没有生命。
最早的生命也是在水中诞生的。
水在细胞中含量是最多的。
在不同种类的生物体中,水的含量差别较大,生物体中水的含量为60%~95%。
如,幼嫩植物体中水的含量约为70%,动物体中水的含量约为80%左右。
一般来说,①水生生物的含水量大于陆生生物的含水量,例如,水母的身体里水的含量竟约为97%(显示水母的图片)。
②幼年生物的含水量要大于老年生物的含水量(显示幼儿与老人的图片),所以人体老化的特征之一是身体细胞含水量的下降,另外男性比女性含水量高于女性。
(展示含水量图片)③同一生物在生长发育的不同时期,含水量也是不相同的。
在不同的组织、器官中,水的含量也不相同。
例如,血液含水83%、心脏含水79%、骨骼含水约25%、牙含水10%、唾液含水99.5%、脂肪组织含水20%左右,我们看血液与心脏含水量相处不大,但为什么一个呈现流动液态,一个呈现固态?
它其实与水在细胞中形式有关,那水是以怎样的形式存在于生物体内的呢?
2.水在细胞中的存在形式
水在细胞中以两种形式存在。
一部分水与细胞内的其他物质相结合,叫做结合水,。
结合水是细胞结构的重要组成成分,大约占细胞内全部水分的4.5%;细胞中绝大部分的水以游离的形式存在,可以自由流动,叫做自由水,约占细胞内全部水分的95%。
自由水大家是好理解的,它是可以流动,可以蒸发,可以离析的水分子,那么结合水具体是怎么回事呢?
进一步探讨水的存在形式,出示下列演示实验:
1.刚收获的小麦种子经晾晒后,质量会减轻,在这个过程中主要减少的是什么物质?
是什么形式?
2.如果将已经晒干的小麦种子加热是否会有水产生?
说明水的存在形式分两种:
结合水与自由水。
介绍自由水的概念和特点:
占大多数、以游离的形式存在,可以自由流动,
提问学生:
什么是结合水?
根据书本定义和自己理解以及对比自由水的特征,能否说出结合水具有哪些特点?
总结结合水的特点:
含量少,与其他化合物结合,不能自由流动,难分离,不参与代谢。
指明:
结合水与自由水的这些特点是区别水不同存在形式的方法。
提问:
在我们的生活中你们见过结合水吗?
例如打破新鲜鸡蛋时出现的新鲜蛋清中的水与蛋白质结合在一起,形成液态胶状
例如我们切开西瓜的时候流出来的水就是细胞中的自由水。
下面我们通过几道习题来区分两者:
(1)下列属于结合水的是
A.血液中的水B.细胞液中的水
C.干种子细胞中的水D.蒸腾作用散失的水
答案:
C
(2)心肌的含水量为79%而呈坚韧的形态,血液的含水量为82%则是流动的液态,对这两种形态差异正确的解释是:
(心肌中的是结合水,而血液中的是自由水)
过渡:
细胞中的自由水和结合水是不是不变的呢?
其实不是的。
它们在一定条件下是可以转化的。
当生命活动旺盛时,结合水向自由水转化,反之,当生命活动缓慢时,自由水向结合水转化。
自由水含量少时生命活动缓慢,有利于保存,例如:
种子要晒干来保存。
反之为了使种子萌发,要先将种子浸泡在水中一段时间,让种子吸水,增加自由水的含量。
3.水的重要作用
水在生物体中的含量最多,自然也有其重要的意义:
水是生命起源的先决条件,没有水就没有生命。
世界上最早的生命就是在逐渐冷却的海洋里由蛋白质和其他化合物产生出来的。
植物也起源于水中,后来其中的一部分才逐渐进化为陆生植物。
植物的一切正常生命活动都必须在细胞含有一定的水分状况下才能进行。
天然植被的分布主要受供水情况所控制。
农作物产量对供水的依赖性也往往超过了任何其他因素。
“有收无收在于水”和“水利是农业的命脉”的道理就在这里。
提问学生:
水在生物体中占有很大的比例。
大家能否列举出水的生理作用?
结合水:
是组成细胞的成分:
结合水通过氢键与蛋白质或多糖结合,成为细胞成分的一部分。
自由水:
(1)自由水是细胞内生化反应的良好溶剂:
水分子具有极性,是自然界中能溶解物质最多的良好溶剂。
动植物体内的各种生理生化过程,如矿质元素的吸收、运输,气体交换,光合产物的合成、转化和运输以及信号物质的传导等都需以水作为介质。
(2)运输营养和废物:
水在生物体内的流动(如血液),可以把其中溶解的营养物质运输到各个细胞,同时又把细胞代谢产生的废物运送到排泄器官或者直接运输到体外。
(3)维持细胞的膨胀形态(液泡内的水);
(4)自由水作为反应物参与细胞内一些反应:
水是光合作用的原料。
在呼吸作用以及许多有机物质的合成和分解过程中都有水分子参与。
没有水,这些重要的生化过程都不能进行。
因此,在水资源开始缺乏的今天,在生活中我们更改有节水意识。
(2)细胞中的无机盐
在本章的的开头咱们就已经了解到细胞中的化合物分为两类,分别是有机化合物和无机化合物,有机化合物有哪些?
蛋白质,糖类,脂质,核酸这几种有机化合物咱们都已经学习过了,那无机化合物是什么?
水和无机盐。
今天咱们就一起来学习一下细胞中的无机物。
1.无机盐在细胞中的存在形式:
细胞中大多数无机盐以离子的形式存在,含量较多的阳离子有:
Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。
阴离子有Cl-、SO
、PO
、HCO
等。
细胞中无机盐的含量虽少,比水远远要少,只占1%~1.5%,那是不是含量少,无机盐在生物体内作用就不重要呢?
接下来我们看看无机盐在细胞中有什么作用。
2.无机盐在细胞中的作用:
课本P35思考与讨论:
(1)为什么缺铁会导致贫血呢?
学生:
血红蛋白是一种红色含铁的蛋白质,是红细胞的主要成分,功能是运输氧气和一部分二氧化碳。
血红蛋白中的铁是二价铁离子,对人来说,小肠也只吸收二价铁离子,对三价铁离子是不吸收的。
没有Fe2+就不能合成血红蛋白,人就会患缺铁性贫血。
(2)植物体缺镁会影响光合作用,为什么?
学生:
叶绿素是绿色植物进行光合作用的色素,它能吸收光能用于光合作用。
绝大多数植物叶片的颜色是绿色的,这是叶绿素显现的颜色。
没有Mg2+就不能合成叶绿素,植物的叶片就会发黄,影响到光合作用的正常进行。
(3)为什么现在许多食盐都是加碘盐呢?
学生:
人缺碘会引起大脖子病(甲状腺肿大),如果幼年时缺碘,造成甲状腺素合成不足,继而还会引起大脑发育落后,出现呆小症。
调查显示,我国普遍缺碘,因此要求在食盐中加碘来补充碘的不足。
(4)你还能想到人体缺哪些无机盐会引起疾病吗?
学生:
缺钙会引起佝偻病。
血钙太低还可能会引起抽搐。
(5)为什么老年人容易骨折而青少年的骨容易变形?
学生:
骨是由有机物和无机物构成,骨的有机物使骨具有韧性,而使骨具有硬度,骨整体的弹性和硬度也就是由这两种化学成分的比例而决定。
骨中有机物与无机物的比率会随着年龄的改变而发生变化,成年人的骨含有2/3的无机物和1/3的有机物,这样的比率使骨有最大的坚固性。
由于儿童的骨是有机成分大而无机成分小,故硬度差,但韧性及可塑性大。
虽然不易骨折,但却容易弯曲变形。
因此,儿童应特别注意良好的坐立姿势。
反之,老年人骨中的无机物随年日而增多,有机物却相对地减少,所以骨较脆而易折断,而且不易愈合。
因此,老年人不宜从事太过剧烈和幅度大的活动。
(6)初中提过无机盐对植物有哪些作用呢?
学生:
含氮的无机盐促进细胞分裂和生长,使枝叶繁茂。
含磷的无机盐促进幼苗发育和花开放,果实种子提早成熟。
含钾的无机盐使植物茎秆健壮,促进淀粉的形成。
所以有这么一句古谚“有收无收在于水,收多收少在于肥。
”
从大家的讨论我们也可以看出,无机盐对生物体来说也是具有重要作用的,下面我们来归纳一下无机盐的功能:
(1)组成细胞中的化合物:
例Mg2+是叶绿素分子必需的成分,Fe2+是血红蛋白的主要成分。
碳酸钙是动物和人体的骨和牙齿中的重要成分。
(2)维持细胞和生物体的生命活动:
例哺乳动物的血液中必须含有一定量的钙盐,如果血液中钙盐的含量太低,这种动物就会出现抽搐。
(3)维持生物体内的平衡:
渗透压的平衡:
细胞内外无机盐的含量是维持原生质渗透压的重要因素。
[评价反馈]
1.某地区晒干的小麦种子的含水量约为14%,此时活细胞内水分
A.全部为自由水B.全部为结合水C.主要为自由水D.主要为结合水
2.在患急性肠炎时,要及时注射生理盐水;不慎外伤后要用0.9%的盐水清洁伤口;在高温作业时,要喝淡盐水。
以下各项中属于以上三种做法的主要原因依次是
①消毒②维持水分代谢的平衡③维持无机盐代谢的平衡④降温⑤是细胞的等渗溶液并有清洁作用
A.①②④B.③②⑤C.②⑤③D.②③④
参考答案:
1.D2.C
[课堂小结]翻书到本节最后一段话。
到这里,我们就讲完了细胞内的六大类化合物。
总结一下:
细胞是多种元素和化合物构成的生命系统。
C、H、O、N等化学元素在细胞内含量丰富,是构成细胞中主要化合物的基础。
以碳链为骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机化合物,构成细胞生命大厦的基本框架;糖类和脂肪提供了生命活动的主要能源;水和无机盐与其他物质一道,共同承担起构建细胞、参与细胞生命活动等重要生理功能。
活细胞中的这些化合物,含量和比例处在不断变化之中。
但又保持相对稳定,以保证细胞生命活动的正常进行。
五.板书设计
第5节细胞中的无机物
一、细胞中的水
1.水在生物体中的含量:
60%~95%
不同生物含水量不同;同种生物不同生长期含水量不同;不同结构含水量不同。
2.水在细胞中的存在形式:
结合水(4.5%),自由水(95.5%)
3.水在细胞中的功能:
(1)自由水是细胞内生化反应的良好溶剂;
(2)运输营养和废物;
(3)结合水是组成细胞的成分;
(4)自由水作为反应物参与细胞内一些反应.
二、细胞中的无机盐
1.无机盐在生物中的含量:
1%~1.5%
2.无机盐在生物中存在形式:
离子
3.无机盐的功能:
①组成细胞中的化合物。
②维持细胞和生物体的生命活动。
③维持生物体内的平衡。
六.教学反思
几点建议:
1、新课的引入要下点功夫,花点心思,不要太过于平淡,要抓住学生的兴趣;
2、关于结合水和自由水的区别与联系最好再直观一些,例如做演示实验或举一些生活中常见的例子——如血液和羊血(块状)等。
贴近生活,学生极容易理解,上课又有兴趣。
3、不要过于依赖教参,多加一些自己的理解。
注意每一个知识之间的逻辑衔接。
4、提问要有策略,要有明确的指向性,既能引起学生的思考,还要让学生够得着。
由于时间仓促,没有很仔细看,也许还有不到之处,你可以酌情考虑。
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 细胞 中的 无机物 教案