应急预案汇编.docx
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应急预案汇编
黄羊镇二坝中学突发事件应急预案
为了有效应急处置学校可能发生的突发事件(火灾、群体性活动安全事故、房屋倒塌、自然灾害以及战争、恐怖等),保障师生安全,减少损失,维护校园稳定,特制定本方案。
一、突发事件应急领导小组组成与职责
(一)突发事件应急领导小组
组长:
杨宗平
副组长:
杨德平赵彦山
成员:
满正军王生财高刚元他岩各班班主任
领导小组主要职责是:
居安思危,及时准确地掌握学校的安全状况及动态,提出预防控制突发事件的对策和措施;在区教育局的统一领导下,积极做好学校突发事件的应急处置工作;与有关部门密切配合,保证各项应急工作高效、有序进行。
(二)领导小组在总务处下设办公室,具体由赵彦山同志负责,处理日常工作及领导小组交办的事宜。
二、临时现场指挥部
学校一旦出现火灾、群体性活动安全、房屋倒塌、自然灾害以及战争、恐怖等紧急情况后,学校负责人、各部门领导和教师应迅速到达现场及相关的工作岗位,应急领导小组成员应迅速组成临时现场指挥部,组织、安排全体教职员工开展抢救、自救和疏散工作,与有关部门配合开展抢救及现场处置工作。
三、应急预案
(一)、校内发生火灾漏电、房屋倒塌等紧急情况预案
1、切断电源。
(总务、后勤人员负责)
2、发生火警,先以灭火器扑灭;火势蔓延,急打“119”;房屋倒塌且有人员被埋入,急打“110”,并有组织地进行抢救。
(指挥:
校长)
3、迅速向有关负责人报告。
4、开通全部安全通道,学校教师、门卫和其它人员组织学生有序撤至安全地带,并阻止学生救火救灾。
(各班主任负责指挥)
5、配合消防、医院等单位,做好自救工作。
(校长室负责)
6、尽可能保护现场,做好涉及本案的有关证人证词记录。
(总务处负责)
(二)、学校食堂发生中毒事件的应急预案
1、凡就餐后,师生出现不明病因的肚痛、胸闷、恶心、乏力昏沉、呕吐、水泻等症状,各班主任、值周领导、教师应马上报告校长或有关负责人。
2、迅速与当地卫生院取得联系,采取就地救护。
3、由校长或有关负责人就事态情况迅速组织采取救护措施。
4、对食堂中的预留食品、蔬菜样品由食堂主任负责送交总务处,由总务处对这些预留样品实行封存。
5、校长或有关负责人就事态发展情况迅速与家长联系,并向上级主管部门报告。
(三)校外不法人员进入校内实施暴力或抢劫事件应急预案
1、来人履行登记手续,强行闯入,门卫应力加阻止,不得放行。
2、来人已强行闯入校内,门卫追赶不及,应立即电话通知有关部门领导,及时将闯入者查清逐出。
3、校内发现不法分子袭扰、行凶、行窃、斗殴、抢劫、劫持人质、放火、破坏公私财物等,应立即采取下列处置方法。
①迅速报警(110)
②迅速报告值班领导。
③对歹徒进行劝阻或制服,保护在场师生安全。
④迅速报告校长或有关负责人。
⑤为防不法分子逃跑,在制止、制服其前应关闭校门。
⑥立即将受伤师生送入附近医院进行救治。
4、记录不法分子的体貌特征和其他犯罪情节,收集不法分子施暴凶器,保护好案发现场。
5、组织校内力量,配合上级有关部门,做好善后工作。
(四)、突发公共卫生事件的应急预案
当社会上出现流行病疫(如“非典”、“流感”、“甲肝”、“手足口病”等),凡师生中出现与该病相似的症状时,各班主任要马上报告校长或有关负责人,并及时与该生家长联系,在家长的陪同下去医院诊治,一经确诊为传染性流行病或疑似传染病,学校立即采取下列应急措施:
1、迅速如实报告区教育局与区疾控中心。
2、对该学生所在班级及任课老师办公室、全校有关公共场所进行严格的消毒和隔离。
3、坚决杜绝染病学生带病来校,必须经医院出具诊断证明已康复并不再存在传染危害后方准来校上课。
4、对可能受到危害的该班学生和该班任课教师遵照上级指示,采取必要的控制措施,并根据上级指示,随时采取进一步措施。
5、在有关部门指导下,采取一系列防范及保护措施。
(五)学校其它突发事件应急预案
学校发生其他突发事件(群体性活动安全事故、自然灾害等),学校负责人、各部门负责领导和教师应迅速到达现场及相当的工作岗位,应急领导小组成员应迅速组成临时现场指挥部,组织、安排全体教职员工开展抢救、自救和疏散工作,与有关部门配合开展抢救及现场处置工作。
具体应急方案可根据实际情况参照上述预案。
四、报告与响应
1、在学校突发事件发生后,活动组织者或第一个接警者或首位发现突发事件的教师,为该案的第一责任人。
第一责任人要以学校利益、师生利益为重,无条件地承担组织、指挥、抢救、控险等报警任务,要充分利用现代化的交通工具、通讯工具及时做好组织、抢救和报告工作,若接警后拖延、推委等,一律视为玩忽职守、失职或渎职。
学校视失职情况追究失职者的责任。
造成严重后果的,给予严肃的行政处分,直到追究刑事责任。
2、在学校突发事件发生后,全校教职工要树立主人翁意识,要把抢救、保护学生生命安全视为第一要务,站好岗,值好班,不得临阵退怯,更不得采取事不关已的回避脱逃手段,否则,将视作严重违反《教师职业道德》,给予降级、撤职、解聘、待岗等处分;造成严重后果的,依法给予开除、行政处分、直到追究刑事责任。
学校领导应身先士卒,坚守岗位,最后撤离。
3、在学校出现突发事件后,学校负责人要以最快的速度向区教育局报告。
当事人(第一报告者或知情者)在应急领导小组负责人的召集下,在事发2小时内,认真、仔细、如实地填写突发事件有关表格,以备查用。
黄羊镇二坝中学防火工作应急预案
根据《消防法》和凉州区教育局工作要求,结合我校消防工作实际和特点,为加强消防安全防范,做好应急施救工作,为使安全消防工作能充分发挥组织职能,一旦发生火灾或消防隐患时能将灾害降到最低程度,并避免人员伤亡,特制定本预案。
一、组织落实
学校成立安全消防领导小组,负责学校消防安全工作,领导小组有组长、副组长和有关成员组成,并成立了有总务处、保安门卫组成的义务消防队。
二、避免火灾发生的措施
1、落实责任人:
消防安全责任人与学校财产安全责任人一致。
2、制定制度:
严禁私接电线、违规用电、使用明火。
3、加强消防安全检查:
学校24小时有人值班,值班人员夜间要巡逻;学校领导、总务处等人员将不定时对学校公共场所和各教学用房进行消防安全检查,特别是节假日期间更要加大检查力度。
三、一旦发现火险的应急预案
1、发现火险时应及时抢救,使火险消灭在萌芽状态。
2、如不能及时扑灭,救人是第一原则,各部位负责人员要在最短时间内到达现场,并组织人员疏散转移。
与此同时,值班人员立即通知义务消防队动用灭火器救火,并报告值班领导和校领导,自行救不了的,要迅速拨打119,并派专人等候。
3、非正常工作时间,夜间及节假日突发火灾时,由值班领导和值班教师根据火情性质,立即采取相应措施。
(1)发生火情时,立即组织师生员工及时进行扑救,发现者要大声呼喊并就地取材用灭火器等扑灭火种。
(2)发生火灾时,发现者立即拨打119火警电话,并由值班领导组织在校人员进行灭火,并立即报告校领导。
要迅速组织学生撤离火灾现场。
四、报告程序
学校各部位发生火险,在及时抢救的同时,立即报当日值班人员,值班人员立即报值班领导。
学校值班领导立即到现场组织指挥,组织扑救并视情况是否报119。
五、追究责任
发生了火险,在及时组织抢救消灭火险后,及时分析查找原因。
对直接责任人要根据责任大小分别给予批评、罚款、处分和撤职等措施并在全校通报,以便吸取教训。
附:
灭火的基本方法
燃烧必须同时具备三个条件--可燃物、助燃物质和火源。
只要能去掉一个燃烧条件,火即可熄灭。
根据这个基本道理,从灭火斗争实践中,人们总结出了以下几种基本方法。
我们只要掌握了这些基本方法,就可以按照客观的实际情况,创造出多种多样具体的、有效的灭火方法来。
1、隔离法:
将着火的地方或物体与其周围的可燃物隔离或移开,燃烧就会因为缺少可燃物而停止。
实际运用时,如将靠近火源的可燃、易燃、助燃的物品搬走;把着火的物体移到安全的地方;关闭电源、可燃气体、液体管道阀门,中止和减少可燃物质进入燃烧区域;拆除与燃烧着火物毗邻的易燃建筑物等。
2、窒息法:
阻止空气流入燃烧区或用不燃烧的物质冲淡空气,使燃烧物得不到足够的氧气而熄灭。
实际运用时,如用石棉毯、湿麻袋、湿棉被、湿毛巾被、黄沙、泡沫等不燃或难燃物质覆盖在燃烧物上;用水蒸气或二氧化碳等惰性气体灌注容器设备;封闭起火的建筑和设备门窗、孔洞等。
3、冷却法:
将灭火剂直接喷射到燃烧物上,以降低燃烧物的温度。
当燃烧物的温度降低到该物的燃点下时,燃烧就停止了。
或者将灭火剂喷洒在火源附近的可燃物上,使其温度降低,防止辐射热影响而起火。
冷却法是灭火的主要方法,主要用水和二氧化碳来冷却降温。
4、抑制法:
这种方法是用含氟、溴的化学灭火剂喷向火焰,让灭火剂参与到燃烧反应中去,使游离基链锁(俗称“燃烧链”)反应中断,达到灭火的目的。
以上方法在实用中,可根据实际情况,采用一种或多种方法并用,以达到迅速灭火的目的。
黄羊镇二坝中学防盗应急预案
防盗工作关系到学校广大师生的财产安全,根据“预防为主”和“谁主管,谁负责”的原则,落实学校防盗工作责任制,消除盗窃事故的损失,特制定此应急预案。
一、防盗重点部位
现代远程教育专用教室办公室教师宿舍教室实验室
二、加强防盗宣传,提高防盗意识,门卫坚持24小时值班,节假日安排教师轮流值班,由领导带班,一是注意闲散人员禁止入内,二是发现可疑人员,通知各位加强看守,三是重点部位安装防盗门锁,防盗报警系统。
三、关好门窗,夜间注意关好大门,听到异常响动要仔细弄清原因,并到现场查看,若有小偷要发动人员擒拿盗贼,保护公私财产,若是力量悬殊,要机智处理,并及时报当地派出所,提高群防群治意识。
四、一旦被盗,要注意及时报警,保护好现场,为破案提供有利线索,配合公安破案。
黄羊镇二坝中学防洪应急预案
为了加强学校的防洪工作,确保国家财产不因洪涝灾害而受损失,为教育教学工作的正常进行提供保障,现结合我校的实际情况,特制定本预案。
一、组织机构:
1、防洪工作领导小组
组长:
杨宗平
副组长:
杨德平
组员:
赵彦山满正军王生财他岩
2、防洪抢险队伍
队长:
杨宗平
成员:
各班班主任及体育教师。
3、后期保障队伍
组长:
赵彦山
成员:
王生财杨百辉
二、防洪减灾措施:
(一)防洪安全教育:
利用广播、集会、班会、专题讲座等形式对师生进行防洪方面的安全教育。
(二)防洪安全工作:
1、健全学校防洪工作机构,校防洪办公室设在校长室。
2、校防洪办公室随时通过电视,广播,网络等媒介了解天气变化,并根据气候情况及时通知全校师生,并根据情况及时启动防洪应急预案。
3、备好抗洪救灾物质(如各种工具,沙土等)。
4、及时将学校抗洪救灾报告教育局防洪救灾抢险领导小组。
(三)防洪工作措施:
〈一〉教学区防洪工作措施:
1、发生洪涝灾害时值班人员迅速通知防洪领导小组,防洪领导小组及防洪抢险队成员迅速到位,各司其责,有组织、有秩序地将学生疏散安全地段。
2、防洪领导小组及防洪抢险队成员在投入防洪抢险中,在保证师生安全的前提下,尽最大限度地保护国家财产将贵重物质设备转移到安全地带。
3、各分口负责人、各班主任和任课教师共同管理好学生,严禁学生到处乱跑、乱窜,确保学生安全。
4、及时到位并通知卫生防疫部门到校做好救护和防疫工作。
〈二〉防洪工作注意事项:
(1)发生洪涝灾害时,值班老师迅速通知学校防洪领导小组成员,防洪领导小组成员、防洪抢险队成员必须迅速到位,参加指挥和救援工作。
(2)总负责要迅速安排人员有组织,有秩序地将师生疏散到较高的地段。
后勤人员逐个检查每个寝室,不漏掉一个师生。
(3)防洪领导小组及防洪抢险队成员在投入防洪抢险中,在保证师生安全的前提下,尽最大限度地保护国家财产将贵重物质设备转移到安全地带。
(4)及时到位并通知卫生防疫部门到校做好救护和防疫工作。
(5)抗洪救灾过程中加强治安工作,保证师生生命财产安全和国家财产安全,协助公安部门,打击违法犯罪活动,保证学校正常的教学和生活秩序。
黄羊镇二坝中学交通安全事故应急预案
为做好学生交通安全事故防范处置工作,增强应急处理能力,最大限度地减少师生人员伤亡和经济损失,维护学校正常的教学工作、生活秩序,根据《中华人民共和国道路交通安全法》、国务院《关于特大安全事故行政责任追究的规定》和上级部门有关规定,现结合我校实际制定本预案。
一、交通安全事故应急处理的工作原则:
①统一指挥原则;
②紧急处置原则;
③协调一致原则;
④局部利益服从全局利益原则。
二、交通安全事故应急处理的指挥体系:
1、成立二坝中学交通安全事故应急处理指挥领导小组。
组长:
杨宗平
副组长:
杨德平
组员:
赵彦山王生财他岩
2、领导小组职责描述:
领导小组主要是对人员实行统一领导,统一组织,统一指挥。
校长是应急预案的总指挥,根据事故等级启动应急预案和发布解除救援行动的信息,各小组按统一指挥、分级响应、岗位责任、互相配合的运行原则,采取一切必要手段,组织各方面力量全面进行救护工作,把事故造成的损失降到最低点;调动一切积极因素,做好稳定教育教学秩序和伤亡人员的善后及安抚工作;对应急工作中发生的争议采取紧急处理措施;向当地上级或当地有关部门通报应急救援行动方案,并提出要求支援的具体事宜,配合上级部门做好各项工作。
当救援过程中,上级应急救援预案启动后,学校的指挥系统应主动成为联合指挥中的一员。
学校的应急指挥主要任务是提供救援所需的学校信息,配合其他部门开展应急救援。
三、应急响应过程和应急处理程序:
(一)接警与通知:
事故发生后,在场人员(包括领导、教师、临工、学生)必须立即将所发生的事故的情况报告校长或领导小组其他人员,校长或其他人员掌握的情况有:
事故发生的时间与地点、种类、强度、危害;在基本掌握事故情况后,领导小组应立即向上级教育行政管理部门报告,并立即启动应急预案,迅速赶赴现场组织抢救。
同时向公安机关、交通管理部门报案并配合公安部门开展工作,还应根据需要通知急救、医疗、消防等部门参与现场救护。
(二)现场应急抢救、现场保护:
组长:
杨宗平
副组长:
赵彦山
成员:
值日教师、班主任等。
1、在场人员(包括领导、教师、临工、学生)应首先检查师生受伤情况。
如果有师生受伤,根据先重后轻的原则立即对受伤师生进行应急救护处置。
同时,叫旁边教师或学生联系领导小组,接到报警后,立即向上级教育行政管理部门报告,并立即启动应急预案,迅速赶赴现场组织抢救。
同时向公安机关、交通管理部门报案并配合公安部门开展工作,还应根据需要通知急救、医疗、消防等部门参与现场救护。
2、班主任及时通知家长事故情况和学生被送往的医院地址,请家长到医院,通知教师家属发生什么事故和被送往的医院地址,请家属到医院。
3、领导小组应组织在场人员,组织事发现场人员简单调查事件发生的过程,用分隔调查形式,不诱导;并实事求是做好书面记录,被调查人员要签名。
严格保护事故现场,因抢救伤员、防止事故扩大等原因需要移动现场物件时,必须做好标记、拍照,详细记录和绘制事故现场图,并妥善保存现场重要痕迹、物证等,待公安交警部门赶到后及时移交现场保护。
(三)联络、教育:
组长:
满正军
副组长:
团支部书记
成员:
后勤人员及班主任
1、接到通知启动预案后,在24小时内写出书面报告,报告内容包括:
发生事故的时间、地点;事故的简要经过、伤亡人数;事故原因、性质的初步判断;事故抢救处理的情况和采取的措施;需要有关部门和单位协助事故抢救和处理的有关事宜;事故报告部门、部门负责人和报告人。
报告内容经校长审查同意后送交教育局。
属校方责任保险事故还要及时报知保险公司。
之后随时将事故应急处理情况报上级主管部门。
2、班主任做好学生教育工作,稳定师生情绪,要求各类人员绝对不能以个人名义向外扩散消息,以免引起不必要的混乱;对情绪反应较大者安排心理教师进行辅导;如有新闻媒体要求采访,必须经校长或上级部门同意,由小组统一对外发布消息。
未经同意,任何单位和个人不得接受采访,以避免报道失实。
3、领导小组室参与事故调查处理工作,负责写出书面报告。
(三)家长接待和后勤支援:
组长:
杨德平
成员:
班主任及后勤人员
1、组长根据通知启动本组工作及通知门卫防止肇事车辆逃逸。
2、看望、援助、救助伤亡师生家庭。
如有个别家长来访,班主任做好家长的思想工作和接待工作,根据学生事故处理条例的有关条款规定,总务主任协助处理伤亡学生和教师的善后工作,安排住院师生的家属的食宿。
3、要依法调解安抚,不要信口开河,随心所欲,掌握合法、合理、合情的原则。
不留尾巴;不搞分段解决。
学校在无力调解学校学生意外伤害事故处理时,组长报请上级部门介入调解解决。
4、事故处理结尾阶段,教导主任起草《协议书》。
《协议书》要写清协议双方的身份;事故的简要经过,包括事发时间、地点、双方达成的补偿协议;双方签名等内容。
整理病历卡复印件、医药费发票原件和复印件报保险公司理赔。
5、值班人员严格核查外来人员身份,不准非当事人家长和闲人进入校园,保证校园的治安秩序的稳定。
根据教育部《学生伤害事故的处理办法》有关条款规定,在事故处理过程中,受伤害学生的监护人、亲属或其他有关人员,在事故处理过程中无理取闹,扰乱学校正常教育教学秩序,或者侵犯学校、学校教师或者其他工作人员的权益的,应当报告公安机关依法处理。
(四)事故调查:
组长:
杨宗平
成员:
上级指派的领导,学校校长及相关部门领导。
1、配合上级部门进行事故处理及调查工作。
调查事故原因,整理事故记录,形成书面报告。
2、并向教育局报告事故处理结果。
对违反本预案,不履行应急救援工作的,发布假消息的,不服从应急救援指挥的人员进行处分,构成犯罪的,移送司法机关依法追究刑事责任。
3、总结经验教训,查找制度、政策、设施等存在的问题,制定防范措施。
黄羊镇二坝中学防震救灾工作应急预案
为了确保我校师生生命财产安全,加强学校安全防范措施,增强全体师生的防患意识,根据凉州区教育局通知精神,结合本校实际特制定本制度。
一、成立防震工作领导小组:
组长:
张恒义
副组长:
杨宗平杨德平
成员:
满正军赵彦山王生财他岩
领导小组下设办公室,满正军同志任办公室主任,具体负责数据统计,材料汇总上报,协调各项工作等。
二、加大宣传力度,增强防患意识:
学校及时召开领导小组会,教师大会研究部署地震预防工作,做到责任明确,认识到位,宣传到位,同时召开学生大会,广泛宣传预防地震的有关知识,要求班主任利用周会、班会等课,开展预防地震知识讲座和宣讲地震常识,并召开以“地震发生后,我们该怎么办”的主题班会,增强师生防震救灾工作。
三、全力以赴做好抗震救灾工作:
1、坚持领导带班和教师24小时值班制度,做到岗不离人,一有震灾情况,及时汇报当地政府和教育主管部门。
2、强化领导,靠前指挥,依靠广大教师,深入抗震一线,做到责任落实到位,措施到位,调度到位。
3、班主任及全体教师要时刻保持高度警惕,坚守岗位,服从组织调配,要有处事果断,遇事不惊的能力,认真做好学生的疏散、撤离及自救、伤员护送工作,切实保障学生的生命安全。
4、一旦灾情发生,要及时停电、断水,以免造成不必要的损失,并及时与卫生防疫部门做好受伤人员的救治工作,以及传染病的预防工作。
若教学工作期间发生地震灾害,应立即将学生疏散撤离到操场及空旷地带,加强保护,并及时与家长取得联系,同时做好学校后勤保障工作,及时协调解决应急所需的生活资料、设备等相关资料,确保全体教师的生命安全、力争使损失降低到最低程度。
黄羊镇二坝中学食品卫生安全应急预案
为进一步落实区教育局有关安全工作的文件精神,坚持“安全第一,预防为主”原则,使全体师生牢固树立“隐患险于明火,防范胜于救灾,责任重于泰山”的安全意识,不断提高学校处置学生安全事故的能力和水平,特制订本应急预案。
一、指导思想
预防万一,防患于未然,有效应急处置学校内可能发生的食品卫生安全事故,确保事故处理工作高效、有序地进行,最大限度地减轻事故造成的损失,切实保障师生的生命安全,维护学校和社会稳定。
二、组织领导机构
1、成立学校食品卫生安全工作领导小组:
组长:
杨宗平
副组长:
杨德平赵彦山
组员:
满正军王生财杨百辉各班班主任
2、机构职责
领导小组负责学校食品卫生安全工作,根据上级文件精神及学校实际,研究制订工作意见,并对办公室、预防检查小组工作提出指导性意见。
统一指挥食品卫生安全事故处理,协调各方力量进行应急救援,控制事态发展。
统一组织事故善后处理工作,落实整改措施,尽快恢复学校正常教育、教学秩序。
定期组织学校食品卫生安全工作总结、研讨。
3、职责分工
杨宗平——负责学校食品卫生安全全面工作
杨德平——负责与上级有关部门联络通报信息,总结汇报工作。
赵彦山——负责对小店食品卫生实行监督管理,贯彻执行有关管理制度。
王生财——负责对师生餐厅食品卫生实行监督管理。
各班班主任——负责救护
王生财——负责学生就餐管理。
4、领导小组下设办公室、监督检查组、医疗救护组
教导处下设办公室,全面负责日常工作及领导小组交办的事宜。
随时掌握应急处理进展情况,协调各方关系,具体负责人员调度,组织后勤保障,保障应急处理工作的有序进行。
根据工作计划和领导小组的指示,有计划有组织地开展食品卫生安全的宣传预防工作,并组织人员进行定期和不定期的检查,及时向领导小组反馈检查情况,提出阶段性工作建议。
监督检查组:
赵彦山——负责日常的监督检查工作,办公室及领导小组成员随时督察。
医疗救护组:
杨德平——当发生一般轻微食物中毒(5人以下的轻微呕吐、腹泻)立即送就近卫生院治疗。
当发生较严重食品卫生安全事故时,应立即向就近医疗机构发出医疗求援,拨打“120”医疗抢救电话。
要及时果断将发病人员送到医院抢救。
主动向医疗人员报告发病情况,做好秩序维护等工作。
三、日常工作开展
1、完善制度。
对本校食品卫生安全制度进行全面修订完善。
2、强化督查。
在领导小组的具体指导下,由办公室牵头,以各项食品卫生制度落实为重点,结合学校其它安全工作,进行定期和不定期的督查。
3、加强教育。
广泛开展宣传预防食物中毒宣传教育。
教学生不要随意在露天摊贩处用餐,并主动和工商部门联系取缔校园周围的流动摊贩。
加强对广大师生特别是食堂小店从业人员的食品卫生知识的宣传教育,提高自觉性和责任感。
4、添置设备。
对照配备标准,逐步落实食品卫生设施的配备。
四、食物中毒的预防措施
1、持证上岗,规划管理,做到区域明晰,责任落实。
2、加强食品的源头管理,对食品及原料采购必须规范,做到索证、有记录,并建立台帐。
禁止向学生出售变质及“三无”产品。
3、加强食品储藏管理,做到生、熟分开,单独存放。
4、加强“四防”设施的管理,确保无蝇、无毒、无鼠、无蟑螂,确保食品的安全。
5、加强操作的过程管理。
完善监管制度,杜绝无规范的操作现象,做好留样食品。
6、加强炊具的消毒力度,做到每日一次集中消毒,每周一次大型消毒,确保炊、饮具的安全卫生。
7、规范师生进餐的渠道畅通,确保中间环节正常。
加强进餐管理,及时发现问题,对学生进餐发生的问题与反应应迅速报告组长,情节严重的及时报告区教育局及区卫生防疫站,并及时采取有效措施控制势态的发生。
8、食堂管理员做好每天到岗后的巡视工作,预防投毒事件发生。
9、加强食品操作流程的规范,严格对照《食品卫生法》执行。
10、搞好食堂、小店内部卫生、餐厅卫生及周边环境卫生工作。
五、事故应急处理
1、报告制度。
食品卫生安全事故发生后必须及时报告。
不管有无造成后果,
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