整体把握小学科学教学内容四.docx

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整体把握小学科学教学内容四

整体把握小学科学教学内容（四）

作者：

小学科学专家老师

整体把握小学科学教学内容生命科学部分

（二）

大家好，我们现在进行第二讲，刚才已经说到了心皮构成雌蕊，心皮的数量跟雌蕊的形态关系是这样的一种情况，由于是变态的叶来形成的心皮和雌蕊，所以当一个心皮构成雌蕊的时候，我们叫单雌蕊，比如说像豌豆、大豆、蚕豆。

我们在家里都剥过豌豆，它里面只有一个空间，其中有许多的豌豆粒，这就是一个心皮构成的雌蕊。

当两个以上心皮彼此分离，形成的雌蕊也是分离的，就叫做离生心皮。

我们看，这个图上表示的是离生心皮，可以看到有五个变态的叶构成了五个雌蕊，它是离生心皮。

假设心皮互相连接，形成一个雌蕊，那就叫做合生雌蕊。

这个就是。

那我们怎么知道它是合生的呢？

我们可以看到它上面有沟壑，从这个角度上我们已经看到不只一个心皮构成了A这个雌蕊。

而B就不是了，B的靠下边子房这部分是连接在一起的。

但是花柱和柱头是散开的，所以子房合生，花柱和柱头是分离的，这是一种离生的雌蕊。

有的时候是子房和花柱合生，而柱头又是分离的，这时候也是离生的雌蕊。

接下来我们看到的这三张图，就很明显地向我们显示了哪一个是单雌蕊，哪一个是合生雌蕊，哪一个是离生雌蕊。

接下来我们就要说的是，胚珠沿着心皮的腹缝线着生在子房的子房壁上，胚珠着生的子房壁的部位，形成了肉质的突起，我们就把这个结构叫做胎座。

心皮的数目和联合情况的不一样，会产生多种类型的胎座的。

这是第一种，叫做边缘胎座。

它的代表植物就是豌豆，豆和其它很的植物一样，是由单个心皮或多个心皮形成离生雌蕊，围卷之后形成一个子房的内室，然后胚珠沿着心皮的边缘着生，这样就构成了边缘胎座。

我们看纵切面是这样，所有的胚珠沿着一边来着生。

从横切面上看也同样，这一侧是没有胚珠的，胚珠都长在这一侧。

接下来我们看到的这个叫中轴胎座，从纵切面上我们看到，胚珠也在一侧，然而这是切的角度导致的，如果我们切一个横切面就会发现，原来胚珠都是长在中间的这个比较粗大的胎座上，胎座立在中轴。

那么中轴胎座是怎么形成的呢，它是多个心皮合生，子房多室。

比方说这个就一定是三个心皮合生形成了三个子房的内室，而中央融合成一个中央轴，胚珠着生在每一个心皮的内角上，也就是说中轴上我们都有这样的生活经验。

如果切开一个柿子椒，我们会发现所有的小的辣椒籽即柿子椒的种子，是长在中轴上的。

。

下一个胎座形式叫做侧膜胎座。

它也是多心皮合生，但子房却不是分成三个室，而是一个室，所有的胚珠都着生在心皮的边缘。

这就是那种情况，我们发现侧膜胎座是多个心皮，对于这个图来说，我们看到的是三个心皮，但是心皮的边缘并不是像中轴胎座向中间集中，而是就在边缘联合，结果就导致胚珠都长在心皮雌蕊的最外一圈的边缘上。

有什么植物会是这种情况呢？

这是切开的一个小的冬瓜的横切面，我们看到的这些小的没有长熟的冬瓜的种子就是胚珠，胚珠发育成种子，它的珠柄在这里，可以明显的看到，边缘胎座所有的胚珠都是长在心皮的边缘上的。

还有一种比较特殊的胎座情况，叫特立中央胎座，那么谁是这种情况呢？

我们熟悉的石竹就是其一。

石竹其实就是我们最常见的花卉之一康乃馨的原始状况。

切一个纵切，我们看到所有的胚珠都长在中轴上，但是这个中轴却不像我们刚才说的中轴胎座一样会把子房的内室分成好几个空间，而是子房内部只有一个独立的空间，这是一种情况的特立中央胎座。

另一种是这个中轴并不上下贯通，只从下方延伸到中间的空间，于是所有的胚珠都长在中轴的上边，它的横切面是这样的状况。

这就是特立中央胎座的情况。

还有一些胎座长在子房靠近花柱的方向上，我们把这样的胎座叫做顶生胎座，你看它长在顶上。

那阴影部分是什么呢？

这是资方的内室。

当我们去横切或者纵切的时候就会发现这是顶生胎座的纵切面，这是其横切面。

有的时候胚珠是长在子房壁的下方，我们把它叫做基生胎座。

我们看这是基生胎座的纵切面，这是它的横切面，有人认为基生胎座和顶生胎座可能源于特立中央胎座的大部分消失，也可能源于侧膜胎座的大部分简化，不过这个就是系统发育学家需要研究的东西了，我们只是做一个初步的了解。

下面我们看到了两种不同的胎座的横切面，你能判断它是哪一种，是基生胎座还是顶生胎座吗？

显然不能。

所以我们要想准确的判断，必须要有一个纵切面。

在有了纵切图后我们就发现，这个是顶生胎座，这个是基生胎座。

这张图来帮助我们大家回忆和梳理刚才已经了解的各种不同类型的胎座。

A到H分别代表了不同类型的胎座的情况，我们自己来尝试着做一下。

A和B是什么类型，然后C和D又是什么类型？

C肯定是中轴胎座，但是里边是两个空间，两个子房内室。

而D是三个内室，所以在做纵切的时候切到了这两个内室中间的间隔上，于是这一侧我们什么都没有看到，但是当这两个图一起来进行分析判断的时候，我们就可判断出来它是中轴胎座。

好，E和F就应该是刚才说的特立中央胎座了。

接下来我们用这个图再给大家提一个问题，就是胚珠在哪里。

其实我们已经知道了，胚珠就是子房内室中间这部分的小颗粒。

在这张图上，所有的白色的小珠子状的颗粒就是在一个子房内室里边的胚珠。

那么什么是胚珠？

现在我们就要接着上一讲提到的话题来说了。

胚珠就是种子植物的大孢子囊，受精后发育成种子的结构也是胚珠。

我们说种子植物靠种子来繁殖，但是种子是谁长出来的呢？

是由胚珠发育来的。

被子植物的胚珠包被在子房内，是子房内着生的卵性小体，以珠柄着生于子房内壁的胎座上。

胚珠是种子的前提。

这句话说的既简洁又明确。

那胚珠的构成呢，刚才我们也通过模式图看到了，再回顾一下，它包括珠柄、珠被、珠孔和珠心四个部分。

从这张黑白图上我们可以看到，珠柄就是连接胚珠与胎座的短柄，它的大概位置在这里。

珠柄靠下跟子房壁相连的地方，这里虽然没有画出子房壁，但是这个区域应该是胎座。

在珠柄中有维管束，将胚珠和子房连接起来，用以向胚珠传递各种营养物质，包括跟生长有关的激素。

那么维管束是什么呢？

图上的这道黑线就代表维管束。

发育的胚珠最初是一整团珠心组织，由于基部的细胞分裂快，而形成一层或两层包被层即珠被。

珠被将其他珠心组织包裹在内并在一端留下一个小孔，叫珠孔，就是这里。

刚才我们说了的这段话，用这四个图顺序表达出来。

最开始发育的胚珠只是一整团细胞，叫珠心细胞，就在这里，黑的所表示的地方。

由于基部的细胞分裂的较快，就向上包裹，看第二张图，越来越满，而且在包裹的过程当中形成了内外两层，这就是珠被，但是在包裹的过程当中，一定会在某一个部位留下一个通道，留下一个小孔，这个小孔就叫做珠孔。

好，现在我们就明白了刚才说的两层蓝灰色是什么了，一层在外，叫外珠被，一层在内，叫内珠被，它是两层珠被。

多数被子植物都有内外两层珠被，而珠被、珠心基部和珠柄汇合的位置叫做合点。

这个区域就是合点，它是珠柄的维管束进入胚囊的位置。

珠柄、珠孔和合点三者排列位置的变化形成了几种常见的胚珠类型，其中以倒生的胚珠在被子植物中最常见。

我们看，这个图上所显现的就是一个倒生的胚珠但是这个显然不是，因为它的珠孔朝向花柱的方向。

那么胚珠都有什么类型？

和刚才模式图一样的，珠孔朝上的我们叫做直生胚珠，什么意思呢？

就是说胚珠各个部分均匀生长，整个胚珠直立地生长在珠柄上，珠孔、珠心，合点和珠柄大家看在一条直线上，这就是直生胚珠。

那倒生呢？

大家看，胚珠的一侧生长快，另一侧生长慢，胚珠向生长慢的一侧倒转180度，也就是说，珠孔的位置和珠柄的位置跑到一端来了，在这样的情况下，珠孔在珠柄基部的一侧，合点在珠柄相对的一侧，靠近珠柄一侧的外珠被常与珠柄贴生，形成一条珠脊，向外隆起，合点、珠心和珠孔的连线几乎和珠柄平行，这就是倒生胚珠。

而且刚才我们已经说过，倒生胚珠是大多数的植物都出现的一种胚珠的生长方式。

这就是刚才那张倒生胚珠图。

有的时候珠孔并不是倒转180度，而是只扭转90度，那么就出现了这种情况，一种叫做横生胚珠，另一种叫做弯生胚珠。

大家看，这个图是刚讲完的倒生胚珠，而这个图是弯生胚珠，大家看出区别点了吗？

也就是说弯生胚珠的珠孔的角度并不是倒转180度，而是大于90度而又小于180度，同时内部的胚囊也弯曲，而倒生胚珠的胚囊并没有弯曲，这就是弯生胚珠的情况。

有的时候一些植物很特殊，它的倒生的胚珠继续往里卷，卷的很多，发生的卷曲很严重，于是就出现了这种情况，像一个人攥起了拳头一样，我们就把这个胚珠叫做全卷胚珠。

通过这个图我们再练习识别一下，哪个是直生胚珠，哪个是倒生胚珠，哪个是横生的，哪个是弯生的，哪个是全卷的。

不用质疑我们也知道，A一定是直生，B一定是倒生，C是横生，那我们再来看D和E又是什么？

它们应该是弯生，两个都是弯生，最后一个应该是全卷。

珠柄和胎座又是什么样的一个位置关系呢？

我们再把它做一个详细的解释。

红颜色我显示出来的这个代表的是胚珠，接下来绿色的部分是珠柄，珠柄下方和子房壁相连的这个区域应该是胎座。

与红颜色对应的直生胚珠上这个蓝色区域，其他四个图也以此类推，这都应该是胚珠的位置。

然后这些蓝颜色的位置，都应该是珠柄的位置。

接下来我们再来看胎座，如果是一个单生的胚珠，那么跟子房壁相连的地方就是胎座。

如果说是许许多多的胚珠的话，那么哪个地方是胎座呢？

就应该是椭圆形用红线描出来的区域，这是胎座。

在这个胎座上长了许许多多绿色小圈，里边是一两个胚珠，周围长了很多排这个胚珠，这就是它们的情况。

我们想说的是，珠柄，就是胚珠长在胎座上的情况。

每一个胚珠长在胎座上，那对于胚珠来说，它到底应该长成直生、横生、弯生还是倒生呢？

有没有人能够判断出来？

显然长在胎座上的这些胚珠，它可以是长成其中任何一种的，根据植物种类的不同，采用所长的那种形态方式，所以你不能说直生的胚珠就一定长成基生胎座的位置上，不一定，也许基生胎座的位置上长的是倒生的胚珠。

我们接下来看这个图，从这个图我们可以判断，胚珠在哪里，而这又是一种什么样的生长类型的胎座。

大家能不能看清楚，周围一圈，浅绿色的边缘就代表子房，或者叫做雌蕊的心皮，中间深绿色的一圈应该代表的什么呢？

子房室。

这是珠柄，大家看到了吗？

这个盘曲过来，像一个问号一样，这个才是胚珠。

我们还看到外珠被和内珠被，中间的这个结构就应该是胚囊。

好，答案是什么呢？

首先这是一个单个的胚珠，然后它又长在子房的底部，所以叫基生胎座，同时这个胚珠长的珠孔朝下，和珠柄在同一端，于是它是一个倒生胚珠。

这是这个图的正确的答案。

这张图还有另一个价值，就是将要引出我们下面要说的另一个内容，它显示的是双受精的过程。

种子要想形成，必须经过受精作用，绿色开花植物是双受精，这是它的一种特别的适应地球环境的一种生殖的方式。

双受精现象是被子植物所特有的一种受精现象，也就是说，受精过程当中两个精子分别与卵细胞和极核发生融合，整个过程可以分成配子融合前阶段和配子融合阶段。

我们先来看配子融合前阶段。

是什么呢？

花粉包括花粉粒落在柱头上萌发长出花粉管，花粉管穿过珠头在花柱中生长，花粉管到达胚珠和进入胚囊的过程，就是前期。

那后一阶段呢，是当到达胚囊的花粉管释放出内含物和两个精子后，实现一个精子和卵细胞结合，一个精子与胚囊中央细胞的两个极核的结合这这个过程。

那么两个精子分别的，一个和卵细胞结合，一个和胚囊中央的两个极核结合的过程，我们把它叫做双受精过程。

既然提到了卵细胞和极核以及胚囊，我们就再一起了解一下胚囊是如何形成的。

我们先说胚珠起源于子房壁内表皮下的一团细胞，称为胚珠原基。

原基前端发育成珠心，基部形成柱柄，并且在珠心中发生胚囊。

珠心基部的细胞分裂快，就形成珠被，这个刚才我们已经说过了。

珠被逐渐向上扩展，将珠心包围其中，仅在顶端留一个小孔，成为珠孔，这就是整个的形成的过程。

胚珠起源于子房壁内表皮下的一团细胞，即胚珠原基，原基前端发育成珠心，然后基部形成珠柄，珠心中发育的是胚囊，珠心基部细胞分裂快，结果就形成了珠被向上包围，把珠心就包在了其中，这是它的形成过程。

显然从这个一系列的变化图中发现，其实胚珠和胚囊是同步发育的，也就是说在不断形成胚珠的过程当中，胚囊也在逐渐地进行细胞的分化，然后逐渐长成一个成熟的胚囊。

刚才显示的是成熟胚囊的情况。

前一张是正在发育过程中的胚囊。

从这张图我们就可以看得很清楚，先从第一个图开始，这是第一个图，这个小瓶子状的结构代表的是雌蕊，上边是柱头、花柱，然后是子房，子房里面的这两个圆圈，大家想应该代表的是谁？

代表在这个切面上我们能够看到的两个胚珠。

现在把其中一个胚珠拿出来放大，我们看到这个模式图，里边蓝色的粗圈代表的这个椭圆形应该是胚囊。

我们就从这三个图作为起点开始了解这个胚囊是如何发生和形成的。

在胚珠发育的同时，最初靠近珠孔端，珠心表皮下分化出一个包圆细胞。

包圆细胞的体积大，细胞质浓，核大，细胞液的液泡化的程度低，所以这个细胞很容易和周围的珠心细胞区别开。

它会进行减数分裂，于是就形成了直列的四个细胞，之后，每一个细胞都是一个大孢子，但是只有核顶端的一个吸收了周围细胞的营养，逐渐长大，另外三个就逐渐退化消失。

我们把这三个打上叉子表明它没有继续发育，而这个没有打叉子的细胞就是将来能够长大的大孢子。

我们把这个情况下的这个结构，也就是说在胚囊当中的结构，叫做单核胚囊。

它含有比较大的液泡，最后这个单核胚囊占到整个珠心的大部分体积。

当这个大孢子长到相当长的程度以后，这个单项核又会连续地分裂三次，这是三次有丝分裂。

第一次分裂一个分成两个，第二次分裂两个变成四个，第三次分裂四个变成八个。

现在我们得到了经过三次有丝分裂之后游离核期的八个核在一个细胞当中，我们把这个时期叫做游离核期。

那么游离核期是怎么形成的呢？

只有细胞核的分裂，没有细胞质的分裂，也没有细胞壁的分裂，也就是说每个核的周围并没有包裹着细胞质和新的细胞壁，所以它们只是在一个细胞里面出现了八个核，这就是游离核时期。

接下来，就发现了一个特别独特的，只有双受精的绿色开花植物才出现的情况，就是每一端四个核。

本来这八个核可以分成两级各占四个，我们可以理解为两级各占四个，每端四个核中各有一个核向中央部分移动。

你看，本来靠近各自一端有四个核，但是现在每段各出一个向中央移动，于是这两个核在中央呆着，我们就把它叫做极核。

同时，胚囊两端的其余三个核也要发生变化。

靠近珠孔端的三个核，每个核的外面都由一团细胞质和一层薄的细胞壁包住，成为三个细胞，其中较大的那个离珠孔远，这就是那三个细胞排列的位置。

一个离中央近，离珠孔远，我们把这个细胞叫卵细胞，旁边两个守护它的叫助细胞，这三个细胞合在一起就形成了保护卵细胞的结构。

另外一端，远珠孔端的细胞核，同样也分成三个细胞，也就是说外面也都有了包裹的细胞质和薄薄的细胞壁了，这三个细胞我们把它叫做反族细胞。

那好，大家来数一下，在这个胚囊里边，现在有八个细胞核，但是有几个细胞呢？

我们可以通过白色区域来分辨出来，两端各有三个，中间是一个大的，有两个细胞核的细胞，所以胚囊里边是八个核七个细胞。

那么这张图就用另一种显示图的形式让我们来看一下刚才所描述的胚囊形成的全过程。

这是一朵花的纵切图，然后在胎座上面会长着，在切面上我们可以看到有两个胚珠。

我们拿出左侧的胚珠放大，就是这个样子。

于是我们看到，珠孔里面的珠心，珠心中间是胚囊发生的地方，把那里的细胞取出来拿到外面，就是刚才所说的包圆细胞。

包圆细胞经过减数分裂，这是描述减数分裂的过程，形成了直列的四个细胞，但是刚才我们说了，有三个细胞是要消失，被其中的的一个大孢子吸收其余三个细胞中的营养，这个大孢子能够发育，其余三个就要退化。

下面这张图我们就明显的看到，只有一个大孢子发育起来了，个变大，然后其余三个都退化了。

那么接下来又要发生什么事了呢？

就是刚才说到的连续三次的有丝分裂。

第一次有丝分裂，核向两边去，第二次有丝分裂，在两端的这两个核再进行分裂，这四个核是分布两端。

在第三次分裂之后，细胞的上下在图上显示的是上下两端各有四个核，再下一步我们自己就能说出来了，对吧，上下两端的这四个核哪些核会往中间移呢？

两端各出一个核向中间移动，来到了中间，形成极核。

这就是一个成熟胚囊最终的情况。

我们再回忆一下。

成熟的胚囊里面是几个核几个细胞呢？

对，是八个核七个细胞。

胚囊已经成熟了，接下来它就能够迎接精子的到来了，而精子是谁携带来的呢？

它是通过开花以后，花粉散到空气当中，通过各种各样的传粉方式，花粉落到了柱头上，花粉粒在柱头上会萌发长出花粉管，我们看到的这个模式图上两个红色的球形代表的就是两个花粉粒，它们分别萌发出花粉管，里面各携带着两个小黑点，也就是两个精子。

这个正在生长过程当中，而这个已经长得很长到达珠孔进入胚囊了。

花粉管需要落在柱头上，穿过花柱，在花柱中生长，然后进入子房内部，找到珠孔的位置。

假如是一个直生的，珠孔在上边，对吧，它就直接从这里进。

倒生的胚珠要绕到下边，然后进入胚囊里边。

现在这两个精子要到两个地方去完成受精活动，一个精子跟助细胞维护着中间的卵细胞形成一个结合，叫受精卵，另一个精子继续向前游动，来到了中央集合的这个位置，和极核结合形成了一个初生胚乳核，将来发育成胚乳。

刚才说了，受精卵是一个精子和一个卵细胞，原来都是单倍体，两个单倍体，二分之一加二分之一就合成了原有的染色体的倍数。

于是它就成了二倍体，这个二倍体既叫受精卵也叫核子，它在哪呢，就是这个红圈表示的地方。

中央的部分，受精以后的集合，成为了一个三倍体，因为它有两个极核，又加上一个精子，就形成了一个三倍体。

我们把这个结构叫做初生胚乳核，是在哪呢？

就是这个红圈所显示的位置。

双受精现象使被子植物胚的营养物质胚乳也具有双亲的遗传性，所以是后代在生活中对环境具有更好的适应性，这是被子植物的一个非常进步的特征。

已经开花了，也进行了双受精，之后就要结果了。

接下来我们看看开完花以后植物所发生的情况，也就是果实和种子。

果实是被子植物所特有的繁殖器官，它是由花经过传粉、受精之后，雌蕊的子房或子房以外以及相连的某些部分迅速生长发育而成。

这时候子房壁会发育为果皮，由于子房壁会分成外、中、内三层，所以果皮有的时候就会出现明显的外果皮、中果皮、内果皮三层。

我们现在就来梳理从花这个结构怎么样逐渐发育变化到达种子，再到达成熟的果实这一步。

首先我们说当受精过程发生、完成的时候，这时的花萼和花冠通常都凋落了，尽管在自然界里面，我们看到花开很高兴，看到花落很多人会悲伤，但是花凋落的时候，这也意味着它将会在产生出新的植物体，就是种子和果实。

花萼和花冠会随着受精而凋落，雄蕊由花丝、花药构成，花药里边有花粉囊，花粉囊成熟散出花粉粒，花粉粒落在柱头上会生出花粉管，花粉管里携带的是什么呢？

携带的是营养细胞和两个生殖细胞。

雌蕊是由柱头、花柱和子房构成，传粉的时候花粉落在柱头上。

当受精活动一完成，柱头和花柱也会凋落。

雌蕊最重要的结构在子房这个地方，子房里面，刚才说过，有胚珠、胎座和子房壁。

我们先从外向里说，子房壁会分成外层、中层、内层，当在形成果实的过程当中，外层将来形成外果皮，中层形成中果皮，内层形成内果皮，由于它们的质地和组成结构的化学物质不完全一样，所以有的时候我们能明显的看出外、中、内三层不同果皮的位置。

子房壁着生胚珠的地方就是胎座，接下来就是重要的结构胚珠了，胚珠里边包括胚囊，然后有珠心，珠被、珠孔和珠柄。

胚囊我们已经说过，有八个核，七个细胞，这些细胞分别是卵细胞一个，极核所在的细胞一个，助细胞两个反族细胞三个。

这八个细胞又会向什么方向发展呢？

我们发现反族细胞在双受精完成之后就消失了，助细胞也在核子产生以后消失了，但是卵细胞形成于核子之后，极核受精之后继续发育成胚乳。

我们都知道，种子的胚里面又包括了不同的部分，有胚芽、胚轴、胚根和子叶。

将来胚芽、胚轴、胚根会发育成新的幼苗的茎和根，就是地上部分。

而珠心会在受精之后消失，或者参与形成一些胚乳，叫做外胚乳的结构。

而我们说的胚珠的珠被，将来是种皮的结构。

种子上面有一个种孔，是谁发育的呢？

是珠孔发育的。

现在我们再回顾一下，珠被并不是完全封死的密闭空间，而是留下了一个珠孔，它有什么用呢？

珠孔可以留着让花粉管进来，把精子输送给胚囊。

珠孔这个小缝隙继续发育完了以后就是种孔，它的作用呢？

当一个干燥的种子浸泡在水里之后，需要跟水发生一些吸收，和周围的气体发生气体交换，如果这坚硬的厚实的种皮是一个天然的屏障的话，那种子就无法进行吸水或者是交换空气，而珠孔的缝隙将来就留着是种孔，就可以完成这种物质的交换。

所以泡发的种子，你从水里捞出来以后，挤一挤就会发现，在有一个小的地方，一个小眼，能把水挤出来，这就是种孔所在的位置。

珠柄将来发育成种柄，也就是我们今天说的种脐。

我们看蚕豆或者黄豆上面都有一个小坑，一个小疤，这个小疤就是当初运送给种子成熟的营养的那个维管束的瘢痕。

这是维管束经过珠柄，最后形成输送给种子营养的疏导组织的位置。

珠柄发育成种柄，但是我们一般不说种柄，而是说种脐。

一粒成熟的种子都包括哪些呢？

从外到内我们可以看到，种脐、种孔、种皮和里边的胚乳。

有些植物并没有胚乳，有些转移到子叶里面去了，这就是一个完整的种子的结构。

如果再加上子房壁的发育，在种子的外面包裹了果皮，就形成果实。

被子植物正因为有子房壁能够形成果皮，所以叫做被子植物。

而与之相对的裸子植物只有种子，外面光秃秃的没有果肉这样的果皮，我们就说它不能形成果实只能形成种子，叫做裸子植物。

这是我们最常吃的桃子，它也代表各种各样的果实。

从果实的多样性，我们也能够看到生物的多样性。

桃花开了以后里面有一个胚珠，胚珠里面将来肯定要发育成一粒种子，那么大家会说，既然是繁殖，一朵桃花只能长一个种子，这一个种子显然对于桃的繁殖是不够的，但是大家别忘了，一棵桃树上可以开无数的桃花，也能结许多的桃子，这个数量也体现了繁殖。

胚珠发育之后会形成种子，而外边的子房壁会形成桃子的果肉，我们现在来看，到底哪个是桃子的种子，哪个是果实呢？

平常我们吃桃子的时候，一个新鲜的桃子外面有一层绒毛，这层皮在熟透的桃子上是可以轻易地剥离开的，它就是我们刚才说到的外果皮。

而我们吃的桃子的这一部分的果肉是它的中果皮，那么哪是内果皮呢？

当我们吃到最后的那个桃核的木质的地方，这个木质结构就是桃子的内果皮。

现在大家明白了，这个桃核并不是桃子的种子，桃核的硬壳是果皮，是子房壁形成的，那桃子的种子在那呢？

是里边的桃仁。

那我想问桃仁上的那层皮是什么皮呢？

种皮。

我们平时吃杏一样，它们俩的结构是一致的，杏核的硬壳是内果皮，杏仁那层比较坚韧的棕色的薄皮才是种子的种皮，把这层种皮去掉，里边白的我们吃的果仁的部分才是它的胚和子叶。

这是桃子的果实。

三层果实比较分明的，比如说像桃子，中间的内果皮包裹的种子和内果皮叫核，所以这样的果子我们叫做核果，中间有个核。

比如杏核、桃核。

但是有许多植物的果实中三层果皮分辨不清，比如说我们吃的西红柿、茄子、葡萄，它们的三层果皮不是很明显，这是另外一种果实，一般情况下我们叫做浆果，果汁比较多。

多数植物的果实是子房发育来的叫做真果，但是有的时候果实还会有子房以外的其它部分参与进来，这样的果实就不能叫真果，我们叫假果。

刚才说的冬瓜就是一种胎座参与果实发育的情况，叫做瓠果。

同样，苹果是花托参与了果实的形成，所以也是假果，从图上可以看出来为什么花托参与了果实的发育。

又比如草莓，其实草莓外边的那些小黑点是草莓的果实，而中间我们吃的草莓的部分不是草莓的子房壁，而是草莓的花托，这些果实叫做复果。

什么是复果呢？

那是花序形成的果实，比如葡萄，每一粒葡萄是一个果实，当时是很多小花的花序，所以就形成了这样一大串。

向日葵也同样，在一个头状花序上形成了许许多多的小的瘦果，它也是花序形成的，也属于复果。

再说玉米，玉米的这些须子，其实就是雌蕊、花柱和柱头，每一个须子下面连着一颗玉米粒，这一颗玉米粒就是一个果实。

开完花、结完果，目的是什么呢？

花为什么要招引其它生物的注意？

果实为什么要长得颜色鲜艳、或者是口味甜美？

都是一个目的，就是有利于这种植物的种子被顺利地传播出去。

种子传播的方式各种各样，有些种子很小，靠风就可以把它传到很远；有些种子不是很小，但长出了一些薄片状的结构，可以在风里像滑翔机一样飘扬，传到很远；有些种子靠着外皮上的一些毛刺，可以粘到经过它的动物或者是人的衣服上，可以帮它传的很远。

总而言之，自然界的生物无疑不管长成什么样的结构，都是为了更好地适应自然界，保存它的物种，延续它的物种。

这一点是我