鹿茸的吃法怎么吃效果最好.docx

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鹿茸的吃法怎么吃效果最好

鹿茸的吃法怎么吃效果最好

　　相信生活中有不少人都吃过鹿茸，在传统医学中，鹿茸就是一种名贵中药材，它具有保护我们的心血管健康、补肾益阳、强筋骨等多种功效，但是，很多人不知道怎么吃鹿茸，下面就为大家介绍鹿茸的一些吃法。

　　鹿茸为梅花鹿或牡鹿还没有骨化的幼角，有补气益血，消除疲劳，延年抗老之效，且通治诸虚，适用于体质虚弱、未老先衰及一切气血精液不足者，对肾虚的人尤其有效。

　　★鹿茸的适宜人群

　　1、怕冷者。

怕冷的人往往阳虚，鹿茸正是对症的温性滋补品。

　　2、中年妇女。

鹿茸能治疗子宫虚冷、崩漏、带下、产后贫血及宫冷不孕等妇科疾病。

　　3、性功能衰退者。

鹿茸可恢复并促进精力与性功能，主治肾阳不足，腰酸背痛，遗精滑泄，小便频繁等症。

　　4、中老年人。

40岁以上的中年男性及体质较差的老年人，食用鹿茸可补益气血，强心复脉，化淤生肌，强筋壮骨。

　　5、疲劳过度的中青年。

鹿茸具生精补髓、健脑安神、增强人体免疫力等功效。

适于精血不足、头晕耳鸣、失眠健忘、出虚汗、贫血者。

　　6、有溃烂者。

鹿茸具极佳的生肌消炎功效。

　　★鹿茸怎么吃效果最好

　　★1、鹿茸泡酒

　　药酒是中国的一大传统，将药物泡进白酒中，药物的精华渗入酒中，酒有助于行气作用，药物作用便很快发挥，行至全身。

鹿茸同样可以入酒，将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后，就可以饮用。

还可以根据需要，加入其它药材一起浸泡。

中国吃网菜谱大全表示，泡酒的鹿茸一定要用生切片，这样的药酒更有效果。

　　★2、鹿茸磨粉

　　如果没时间泡酒，没时间熬汤，还有一种方法可以解决大家的烦恼。

那就是将鹿茸磨成细粉，在晚上睡觉之前，用酒或者盐开水送服茸粉。

既方便，又同样有很好的效果。

　　★3、鹿茸做菜

　　食疗是保健强身的一大方法，鹿茸这样的滋补品就是一大很好的食材。

在南方地区，鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等，用慢火细炖，饮其汤水，同样有很强的滋补作用。

中国吃网餐饮网表示，不仅是熬汤，鹿茸还可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。

　　★4、煎煮药

　　保健和食疗性质的药粥，在我国流传已久。

早在先秦时期就有使用药粥治疗疾病的记载。

在中医基础理论的指导下，以鹿茸、人参为主，配合其它滋补性药物，与米谷配伍，再加入适当的调料，同煮为粥，进补服食，是一种较为理想的食疗方法。

　　★5、散剂吞服

　　鹿茸则直接烘干，加工成粉末状，或到药店购买现成的鹿茸粉，装入事先准备好的空心胶囊中，置于密闭容器里，放在阴凉通风处。

每次1～2粒，以白开水送服，也可以直接将粉剂放在口中，以其它药液、粥饮或温开水冲服。

　　据说，鹿茸含有25种氨基酸，多种维他命等，可以提高人体免疫力，促进造血功能。

但是，中医认为鹿茸是大热补品，适合体质虚寒（表现为畏寒、手足发凉、胃脘冷痛等症状）的人服用。

　　在传统医学中，鹿茸就是一种名贵中药材，它具有保护我们的心血管健康、补肾益阳、强筋骨等多种功效。

我国近代著名医学家曹炳章认为，鹿茸固然属补精填髓的补益佳品，但是，“服食不善，往往易发生吐血、衄血、尿血、目赤、头晕、中风昏厥等症。

”

　　虽然鹿茸不具毒性，但它是温热性药物，所以不能妄施滥投，而必须因人、因证而施。

相信生活中有不少人都吃过鹿茸。

　　★1、内有实火者不宜服用。

　　大凡出现高热烦渴、目赤肿痛、痰黄、吐血、衄血、尿血、热毒疔疮痈疽、口苦、大便秘结、小便黄赤、脉象弦数洪大者，均为内有实火所致。

苦以鹿茸进补，只能是抱薪救火，适得其反。

　　★2、有高血压、肝病者须慎服用。

　　凡是高血压、肝炎及肝功能不全等病症，属于阴虚火旺或内有实火者，必须遵循医嘱，慎重服用，不可自行选用。

　　★3、进补鹿茸及各种鹿茸制剂的禁忌。

　　服用鹿茸时最好不要喝茶、吃萝卜，尽量不要服用含有莱菔子、谷芽、麦芽和山楂等中药，因其会不同程度地削弱鹿茸的药力。

　　★4、外感疾病不宜服用。

　　无论外感风寒，还是外感风热，大凡邪在肌表，必有恶寒、恶风、发热、头痛、肢节疼痛等症状，这时，切忌服用鹿茸。

　　★5、肾有虚火者不宜服用。

　　虚热证：

临床有干咳少痰、咯血、烦躁、唇赤舌绛、舌面光剥或干裂、津少口渴、两眼干涩昏花、午后潮热、两颧发红、盗汗，手足心热、脉象细数等症，均为肾阴不足，虚火旺盛所致。

若误用鹿茸等温补药，显然药不对证，必然造成助火劫阴，伤津耗液。

　　★6、进补鹿茸及各种鹿茸制剂的禁忌。

　　服用鹿茸时最好不要喝茶、吃萝卜，尽量不要服用含有莱菔子、谷芽、麦芽和山楂等中药，因其会不同程度地削弱鹿茸的药力。

　　★鹿茸功效

　　★一、鹿茸具有较强的保健作用，是良好的全身强壮

　　鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等。

鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的保健作用。

鹿茸能提高机体的工作能力，改善睡眠和饮食，减少疲劳。

　　★二、提高身体的免疫力

　　鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞的转化，具有免疫促进剂的作用。

它能增加机体对外界的防御能力，调节体内的免疫平衡而避免疾病发生和促进创伤愈合、病体康复，从而起到强壮身体、抗衰老的作用。

　　★三、对神经系统的影响

　　鹿茸能增强副交感神经末梢的紧张性，促进恢复神经系统和改善神经、肌肉系统之功能，同时对交感神经亦有兴奋作用。

　　★四、对性功能的影响

　　鹿茸提取物既能增加血浆睾酮浓度，又能使促黄体生成素（LH）浓度增加。

因此，鹿茸对青春期的性功能障碍，壮老年期的前列腺萎缩症的治疗均有效;对治疗女性更年期障碍效果良好。

　　★五、对血液成分的影响

　　鹿茸可使血液中血红蛋白增加，因此对于大量出血者和感染症末期的患者，特别是对于老龄患者的治疗极为有效。

　　★食用方法

　　1：

散剂吞服:

鹿茸则直接烘干，加工成粉末状，或到药店购买现成的鹿茸粉，装入事先准备好的空心胶囊中，置于密闭容器里，放在阴凉通风处。

每次1～2粒，以白开水送服，也可以直接将粉剂放在口中，以其它药液、粥饮或温开水冲服。

　　方法2：

鹿茸磨粉：

如果没时间泡酒，没时间熬汤，还有一种方法可以解决大家的烦恼。

那就是将鹿茸磨成细粉，在晚上睡觉之前，用酒或者盐开水送服茸粉。

既方便，又同样有很好的效果。

　　方法3：

煎煮药粥:

保健和食疗性质的药粥，在我国流传已久。

早在先秦时期就有使用药粥治疗疾病的记载。

在中医基础理论的指导下，以鹿茸、人参为主，配合其它滋补性药物，与米谷配伍，再加入适当的调料，同煮为粥，进补服食，是一种较为理想的食疗方法。

　　方法4：

鹿茸泡酒：

药酒是中国的一大传统，将药物泡进白酒中，药物的精华渗入酒中，酒有助于行气作用，药物作用便很快发挥，行至全身。

鹿茸同样可以入酒，将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后，就可以饮用。

还可以根据需要，加入其它药材一起浸泡。

许小姐透露了一个小秘籍，泡酒的鹿茸一定要用生切片，这样的药酒更有效果。

　　方法5：

鹿茸做菜：

食疗是保健强身的一大方法，鹿茸这样的滋补品就是一大很好的食材。

在南方地区，鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等，用慢火细炖，饮其汤水，同样有很强的滋补作用。

不仅是熬汤，鹿茸还可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。

　　虽然鹿茸不具毒性，但它是温热性药物，所以不能妄施滥投，而必须因人、因证而施。

我国近代著名医学家曹炳章认为，鹿茸固然属补精填髓的补益佳品，但是，“服食不善，往往易发生吐血、衄血、尿血、目赤、头晕、中风昏厥等症。

”这种说法，在于告诫进补者，应当辩证施补，合理用药，才能收效。

否则，发生上述病症，实属难免。