台湾蝴蝶兰量化生产技术.docx
- 文档编号:23226684
- 上传时间:2023-05-15
- 格式:DOCX
- 页数:8
- 大小:128.02KB
台湾蝴蝶兰量化生产技术.docx
《台湾蝴蝶兰量化生产技术.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《台湾蝴蝶兰量化生产技术.docx(8页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
台湾蝴蝶兰量化生产技术
台湾蝴蝶兰量产工程之自动化技术
一、前言
国内蝴蝶兰的生产面积不断扩展,外销数量也逐年增加。
在去年(1998)中,栽培面积超过100公顷,外销大苗有超过1000万株的成绩。
在台湾传统花卉产业中,兰花并非主力作物,而今转变成"明星花卉",不但被视为台湾奇迹,更有许多业者热烈讨论是否有第二种花卉,能够有蝴蝶兰这般远景。
蝴蝶兰过去栽培方式以小规模、小面积,家庭性园艺为主;近年来因国外买主要求在一定的时间内,供应定量且质量相同的兰苗,而原来小规模栽培之兰场,无法提供足够的数量,因此不是和其它兰园结盟共同消化定单,就是扩大经营规模,进入大规模企业栽培之阶段。
生产作业之方式随经营规模而改变。
以温室内部兰株放置为例,靠近水墙处温度最低,湿度最高,而另一侧风扇处恰好相反;传统上可以依温湿度的梯度差,分别放置瓶苗、驯化苗、小苗、中苗与大苗。
换言之,在一栋温室内,放置不同阶段的兰株,但在大规模的经营型态下,一栋温室放置的兰株都是相同大小,因此微气候梯度差即成为需要考虑之因子。
在内部作业方面,大规模生产的机械需求量也会增加,此乃近年来兰园普遍装置自动洒水设备的主因。
利用冷冻机械进行夏季摧花作业国内蝴蝶兰大规模生产温室
二、蝴蝶兰生产之自动化技术
为了提供蝴蝶兰经年生产之环境,必需采用温室并且加装各种自动化环控设备以调节内部微气候。
但是在花卉生产过程中,并无法以机械化与自动化完全取代人力,真正的目的乃在于减轻人力负担、减少工作人数,使栽培者有更多的时间与体力用以提高作物质量。
国内蝴蝶兰生产自组培苗开始直到开花、贩卖,主要应用的自动化技术有两大类,介绍如下:
(一)温室的结构与环境控制设备
使用温室之基本目的有二:
一为扺抗不利栽培的外界环境,如寒流、霪雨、强风、暴风、强日照等;另一方面,在于积极改善内部环境,包括温度、相对湿度、光照量、风速等。
以蝴蝶兰的生长适当温度为例,营养生长为20~30℃,催花温度因品种不同可区分成三大类型。
A.与营养生长相同
B.日温20~30℃,夜温20℃以下
C.日温25℃以下,夜温20℃以下
由于台湾大部份的气温并不能符合上述的温度需求,因此需要以温室配合各项设备以提供适切之环境。
常以功能区分,可归类如下:
1.光量调节
利用内、外遮荫网以调整进入温室内部的光量。
温室外界采用百吉遮荫网,遮光率70%;内部采用银色遮光网,遮光率50%。
在冬季内遮荫网可同时用来帮助保温。
2.温度调节
温室内部温度高于作物需求时,可打开天窗进行自然通风,但是并无法充份疏解内部热量,因此内温仍大于外界5~20℃,这时可用风扇进行机械通风,在通风量足够时,内部温度与外界气温相同。
如果要使内部气温低于外界温度,必须利用水墙配合风扇以进行蒸发冷却作用以调节内部温度。
若要低于大气湿球温度(夏天约26.5~28℃),唯有冷冻机械方能达成。
在冬季寒流来临时,温室内部必须加装热风机以加温。
3.相对湿度调节
内部相对湿度过低时,可以以水墙配合风扇加以调整,或是加装细雾喷头。
在湿度太高时,可以利用自然通风、机械通风或是启动热风机以调节相对湿度。
用的环控设备
二)作业设备
蝴蝶兰生产之作业流程与目前所用之机械与自动化设备可归纳如下:
1.作业前处理作业
主要的工作为水草的清洗、消毒与脱水。
目前常用的方式是以大水槽浸水,在水桶泡浸药剂进行消毒,最后以工业用离心式脱水机脱水。
在以工业用离心式脱水机作业时,主要的问题在于不能连贯,仍然需要人力捞取、搬运。
脱水后的水草挤压成块,要再以人力剥离。
2.移植作业
瓶苗移出组培瓶,驯化苗、小苗至中苗各阶段之换盆移植,目前完全使用人力。
3.管理作业
目前主要利用悬臂自走式装置,进行浇水(兼施肥)、加湿与施药。
此设备的问题在于均匀的控制,另外,由于未能进行淋洗作业,故此工作仍需以人力手持水管定期淋洗根部。
4.搬运作业
在温室内或是工作室至温室的搬运工作以地面行走之台车为主。
已有少数兰园试用悬吊式台车,但是效果仍未完善。
在地面使用之台车,规格并未统一,由各使用者依需要自行设计、制作。
5.运销之输送
此项作业因内、外销而不同。
内销指组合成盆后如何包装与装盆,以便利搬运,送至购买者。
外销作业需要之工作项目为装箱、打包、输送,在货柜内维持适当环境空运到国外。
三、蝴蝶兰温室环境调节之问题
国内的温室,在高度遮荫、强风量配合水墙使用之状况下,夏天能够将内部气温降到30℃以内,因此蝴蝶兰得以终年生产;但是国内兰花温室仍有继续改良的空间,兹将可改善的项目列举如下:
(一)光量调整
1.遮荫网影响
在低光量下可减少热量(阳光之红外线部份)进入温室,但是也减少了光合作用的可用能量,因此过度使用遮荫网不仅造成光量之不足,同时也影响光质,在冬季与春季,情形特别严重。
所幸,国内的厂商已开发完成一种特制的遮荫网,可以阻隔大部份的近红外光但不影响其它光进入温室,为国内遮荫带来机会。
2.控制设定之影响
在遮荫网的控制部份,除了以人为"感觉"外界阳光强度进行遮荫网开关之外,另外主要利用定时器控制,然而台湾属海岛气候,阳光强度变化无定,每日以一定时间进行遮荫控制作业,并不是合理的选择。
国内独特之侧窗开启设计,可自动关闭。
可利用机械通风控制温度
(二)温度调整
1.夏季内部温度超过30℃
设计良好的蜂巢式水墙与风扇系统,降温性能应该合乎兰花生长需求。
国内所发生的问题通常来自以下原因:
(1)通风量不足:
风扇数目不足,或是风扇产生的风量不足。
(2)水量不足:
主要来自水墙面积太小。
(3)降温效率不够:
夏天通过水墙的空气温度若无法接近27~28℃,即表示效率不够;原因往往来自水墙青苔过多,阻塞空气流动或是水墙有破洞。
(4)风阻太大:
在水墙外面加装防虫网或是黑色遮荫网产生多余的风阻,造成通风量不足。
2.冷房温室的设计
夏天利用水墙与风扇能使温室内部温度维持在30℃以下,然而大多数蝴蝶兰催花温度必须在25℃以下,如果在夏天要使温室内空气维持于25℃之内,唯一可用的技术是使用冷气机。
如何节省能源,为此技术需要考虑之重点。
3.冬季兰株之抗开花性
由于冬季自然气温适合蝴蝶兰开花,在每年二月之后,大苗几乎都抽梗开花,在市场上造成了缺苗之空档期。
因此如何利用加温等环境调节技术以填补缺货时期,为研究界目前努力之目标。
自走臂装置可用以浇水、施肥、施药与加温
(三)相对湿度调整
1.湿度太高
相对湿度太高乃因在外界大气高湿时仍然维持水墙运作或是室内因浇水、施药而通风不良等两项主因。
解决方式在于环控设备增加相对湿度设定与善用内循环风扇。
2.湿度太低
相对湿度太低常发生在秋冬之时期。
(1)外界气温适合,相对湿度低。
引入外界空气通风,湿度自然也偏低。
(2)冬季冷干气团之寒流来袭,温室内以热风机加温,使相对湿度降至更低。
在增加相对湿度方面,以自走式悬臂装置的加湿喷头,配合内循环风扇的效果最佳。
四、温室内部作业设备之问题
内部作业设备的利用问题讨论列举如下:
(一)灌溉施肥等设备
在结构与动力传送方面,已算是完备,可改善之处在于施用之均匀度。
在积极利用方面,善用加湿喷头配合循环风扇,对改善内部的相对湿度十分有效。
(二)水草处理机械
目前之问题在于水草处理技术的标准化,例如来源不同,质量等级不一的原料其清洗时间、次数及方式(浸泡或搅拌),均须建立标准程序,达到一贯作业,减轻人力负荷。
另一类思考方向则是建立代工处理工厂,提供栽培者清洁无菌,处理完成的水草。
(三)搬运设备
地面行走式台车的耗力工作,主要在植床与台车间端盘的搬上搬下。
利用悬挂式的台车并不多见,原因在于温室上方没有荷兰温室惯用的热水管可做为承接导管。
此方面之研究,将自人体工学加以着手设计。
(四)移植机具之研发
国内目前以人工为主,国外的机具除了自旧盆起苗与放入新盆的两项动作使用人力之外,完全配合机械作业。
由于荷兰使用之介质以树皮、泡棉等材料混合组成,苗株离盆容易,国内能否改变使用水草之生产方式,以方便机械化移植作业,此为栽培者与研究者共同配合探讨之主题。
搬运台车仍以人力为主,尚未机械化
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 台湾 蝴蝶兰 量化 生产技术