深水网箱养殖行为与环境效应关系的研究.docx
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深水网箱养殖行为与环境效应关系的研究
深水网箱养殖行为与环境效应关系的研究
郑锡法
(浙江海洋学院海洋科学与技术学院,浙江舟山316000)
[摘要]近年来大型抗风浪网箱在世界各地得到迅速推广,取得显著的成效。
深水网箱养殖在对人类提供蛋白质的同时,也破坏了沿岸和海洋资源和环境。
为了保证深水网箱养殖的可持续发展和良好的渔业生态环境,必须加强深水网箱养殖行为与环境效应关系的研究。
[关键词]深水网箱;养殖行为;渔业环境;环境效应
TheResearchontheRelationoftheDeepWaterNet-cage'sFarmingandtheEnvironmentEffect
ZHENGXi-fa
(MarineScienceandTechnologyCollegeofZhejiangOceanUniversity,Zhoushan316004;China)
AbstractInrecentyearsthelargeanti-windandwavesnetisgettingquicklyexpansionintheworld-widelocations,obtainingobviouseffects.Thedeepwaternet'sfarmingisprovidingtomankindprotein.Atthesametime,itbrokestheresourcesandtheenvironmentoftheshoreandtheocean.Toguaranteethecontinuousdevelopmentandthegoodfisheryecosystemenvironmentofthedeepwaternet'sfarming,wemustenhancethedeepwaternet'sfarmingandtheresearchabouttheenvironmenteffectrelation.
KeywordsDeepwaternet-cage;Farmingbehavior;Fisheryenvironment;Environmenteffect
1.前言
近年来,由于海洋捕捞强度过大,渔业资源严重衰退,海产品的增长在更大程度上依靠迅速发展的海水养殖业。
传统网箱养殖只能集中于部分适宜发展网箱养殖业的近岸、港湾水域。
自20世纪70年代以来随着国际上对深水网箱养殖的研究日益深入,世界大型海洋网箱养殖技术得到快速发展,近20年来以挪威为代表的大型抗风浪网箱在世界各地得到迅速推广,取得显著的成效,被认为是目前海水养殖的典范。
深水网箱养殖在对人类提供蛋白质的同时,也破坏了沿岸和海洋资源和环境。
处理好海洋资源利用与环境保护的关系,解决养殖自身污染引发的病害问题,达到既保持养殖对象的品质健康,又维护养殖环境的生态健康,已成为当前渔业界必须考虑的首要问题。
因此尽力控制和减少自身污染的产生,寻找一条发展深水网箱养殖和环境保护并存的可持续发展的途径成为当务之急,现国外通常的做法是科学研究先行,实施养殖工作在后。
即养殖实施前先对养殖实施可能对环境产生的影响进行模拟评价,根据评价结果来确定养殖区域,养殖模式及养殖数量。
本文旨在对深水网箱养殖海区开展环境保护技术研究,目前是要研究不同养殖行为对环境的影响等,为海洋渔业结构调整、水产养殖业的健康发展、持续发展提供科学决策依据。
2.我国深水抗风浪网箱的发展现状及前景
目前,全球范围内海洋捕捞产量急剧下降,海产品的增长在更大程度上依靠迅速发展的海水养殖业。
在1986~1996年间,全球的养殖产量增加了一倍多,人类消费的鱼类水产品中1/4以上是海水养殖生产的。
海水鱼类的养殖有网箱养殖、池塘养殖和室内工厂化养殖等,而网箱是目前海水鱼类养殖的主要形式。
我国的网箱养殖起步于淡水养殖,1973年开始网箱养殖淡水鱼,很快得到成功并获得推广,1994年全国水库、湖泊大水面网箱养鱼达15万亩。
而海水养殖则是80年代由广东、福建开始的,由于育苗技术的突破,海水网箱养殖发展迅速。
到2001年为止全国网箱数量已发展到近100万只(其中浙江11万只),网箱养鱼产量超过20万吨。
我国海水网箱虽然有了较多数量,但由于网箱设备及养殖技术落后,单产低,养殖周期长,饵料系数高,且网箱基本为手工制作,材料简陋,抗风浪能力差,在自动化管理设备、鱼病防治、环境调空技术等诸方面不配套,尚未形成完整的系统,导致网箱养殖只能集中于部分适宜发展网箱养殖业的近岸、港湾水域。
至今未形成抗风浪网箱设计与制造,以及产业化生产限制了宜渔水域的网箱养殖空间的拓展。
国际上自20世纪70年代以来对深水网箱养殖的研究日益深入,并吸收了机电、工程、生物、自动控制、海洋环境、声光、新能源等众多学科知识,科技水平和产量效益不断提高。
在菌种繁育、精养高产、饵料配比、病毒防治、防风抗浪、网箱大型化和外海作业、自动监控、环境改造等技术上作了长期的深入研究。
日本海水网箱养殖相当发达,仅蛳鱼养殖就有近2000个网箱,年产10万吨,美国自1964年引进网箱养鱼技术,多采用1m3小体积网箱,产量最高达600kg/m3,近十年来,挪威、芬兰、法国、德国等在开发大型深水网箱方面进行研究,挪威是世界公认的网箱养殖技术最成熟、发展最迅速、效益最好的国家,是公认的代表。
它采用的大型抗风浪网箱建造技术、全价配合饵料及投喂技术、防病疫苗、自动清除死鱼、鱼苗自动计数计环境管理等均走在世界前列。
1978年至1995年的八年中,世界大型海洋网箱养殖技术得到快速发展,养殖鲑鱼的产量增加了4倍,达到50万吨,平均年增长22%以上。
近20年来以挪威为代表的大型抗风浪网箱在世界各地得到迅速推广,取得显著的成效,被认为是目前海水养殖的典范。
近年来我国海水养殖发展很快,深水网箱已经起步,形成一定的生产能力。
深水网箱养鱼具有比传统的网箱有更为优越的特点:
1.拓展养殖海域,减轻环境压力
近海10—50m水深的海域都适用深水抗风浪网箱养殖,有利于改变目前沿岸内湾和浅海养殖容量及水域环境恶化的现状。
2.改善养殖条件,改进鱼类品质
深水抗风浪网箱环境稳定,水体大,更接近自然环境,鱼类活动范围大,成活率高且生长快,鱼病少,自然饵料丰富,养殖鱼类的体型与肉质更接近野生状态。
3.优化网箱结构,抵御风浪侵袭
深水网箱采用的是抗拉力强,柔性好的新型材料,一般可抵御11—12级台风,5—6m高的大浪,有的经紫外线抗衰老处理寿命,可在15年以上。
网衣经高效防污生物处理,使用寿命5年以上。
有的网箱结构可自动升降,保证网箱养殖安全。
4.扩大养殖容量,提高生产效率
一个周长50m的PE网箱,可产鱼20吨,只需一人管理。
5.提高科学管理,管理可规范化
有的深水抗风浪配套有自动投饵,自动分级收鱼,鱼苗自动计数,死鱼自动收集等自动化设施,采用疫苗注射。
网箱大型化规范管理与技术培训。
国内的深水网箱养鱼,起始于1998年海南从挪威引进HDPE重力网箱,之后浙江普陀、广东深圳、山东荣成、威海、青岛及浙江瑞安相继引入,浙江嵊泗引进了美国制造的碟形网箱,并开始了一系列有关深水网箱的研究开发工作。
浙江省自1998年首次从挪威引进大型网箱以来,现在已开发生产了包括升降式、碟形和浮绳式等各种类型深水网箱近700个,前景看好。
近年来,由于海洋捕捞强度过大,渔业资源严重衰退,渔需物资价格持续上涨,市场渔业生产的比较效益下降,渔民收入减少,有的甚至亏损严重。
1998年以来,农业部从渔业资源的可持续发展出发,对渔业发展方针和政策进行了重大调整。
国务院办公厅国办发[1999]68号文转发农业部调整农业生产结构的八项措施明确指出:
加强近海渔业资源的保护,完善休渔制度,严格控制捕捞强度,减少捕捞量。
1999年后陆续出台了海洋捕捞产量实行零增长的指导性目标;实施完善伏季休渔制度;渔船实行功率和船数的“双控”措施等等。
进入新世纪后,200海里专属经济区的实施和中日、中韩渔业协定的生效,是得我国渔业面临前所未有的挑战。
我国渔业结构进行战略性调整势在必行,发展海水养殖更是主攻方向。
由于近岸沿海水域的污染日益严重,近岸养殖已难有大作为,必须向深水水域推进。
与此同时,随着社会经济的发展和人们生活水平的提高,对鲜活水产品需求越来越大,尤其是对海洋鱼类的市场空间更是很大。
据资料统计,2000年我国海水鱼类的捕捞总产量超过500万吨,而养殖总产量还不足50万吨,随着海洋捕捞“零增长”的实施,海水养殖鱼类必将取而代之。
深水网箱作为渔业结构调整需要,促进海水养殖业可持续发展的一条有效和必要的途径,而且关系着渔民转产转业、增产增收巨大社会效益的产业,有着广阔的发展空间和发展前景。
3.我国及浙江省深水网箱养殖发展前提——近海渔业环境现状
2003年,中国海洋渔业生态环境仍保持良好状态,部分水域受到依然受到营养盐类、有机物、石油类和重金属等污染物的一定程度的污染影响,局部水域污染较严重,渔业资源和渔业生产受到一定程度的影响。
2003年,全国主要海洋渔业生态环境监测中心(站)对分布于黄海、渤海、东海和南海的38个重要水域(共268个测点)进行了监测,监测总面积1466万公顷。
其中鱼、虾类产卵场、索饵场及自然保护区监测面积为1262万公顷,鱼、虾、贝、藻类养殖区监测面积为204万公顷。
海水质量评价采用《海水水质标准》(GB3097-1997),其中:
一类海水水质适用于海洋渔业水域、海上自然保护区和珍稀濒危海洋生物保护区;二类海水水质适用于水产养殖区、海水浴场、人体直接接触海水的海上运动或娱乐区以及与人类食用直接有关的工业用水区;三类海水水质适用于一般工业用水区、滨海风景旅游区;四类海水水质适用于海洋港口水域、海洋开发作业区。
海水质量评价方法采用单因子判别法,即某一测点海水中任一评价指标超过一类海水标准,该测点水质即为二类,超过二类海水标准,水质即为三类,依次类推。
浓度均值和样品超标率均以样品个数为计算单元,样品超标率计算时统一采用《海水水质标准》(GB3097-1997)中的二类海水标准。
海洋渔业水质评价标准采用《渔业水质标准》(GB11607-89),《渔业水质标准》(GB11607-89)中没有的项目,采用《海水水质标准》(GB3097-1997),其中产卵场、索饵场采用一类海水水质标准,养殖区采用二类海水水质标准。
水质标准
(参照《渔业水质标准》(GB11607-89)和《海水水质标准》(GB3097-1997))
项目
一类海水
二类海水
三类海水
四类海水
渔业水质
PH
7.8—8.5
7.8—8.5
6.8—8.8
6.8—8.8
7.0—8.5
DO
>6mg/L
>5mg/L
>4mg/L
>3mg/L
>5mg/L
COD
≤2mg/L
≤3mg/L
≤4mg/L
≤5mg/L
BOD5
≤1mg/L
≤3mg/L
≤4mg/L
≤5mg/L
≤5mg/L
油类
≤0.05mg/L
≤0.05mg/L
≤0.03mg/L
≤0.50mg/L
≤0.05mg/L
无机氮
≤200μg/L
≤300μg/L
≤400μg/L
≤500μg/L
非离子氨
≤0.02mg/L
≤0.02mg/L
≤0.02mg/L
活性磷酸盐
≤15μg/L
≤30μg/L
≤35μg/L
≤45μg/L
铜
≤5μg/L
≤10μg/L
≤50μg/L
≤50μg/L
≤10μg/L
锌
≤20μg/L
≤50μg/L
≤100μg/L
≤500μg/L
≤50μg/L
铅
≤1μg/L
≤5μg/L
≤10μg/L
≤50μg/L
≤50μg/L
镉
≤1μg/L
≤5μg/L
≤10μg/L
≤10μg/L
≤5.0μg/L
汞
≤0.05μg/L
≤0.20μg/L
≤0.20μg/L
≤0.50μg/L
≤0.50μg/L
砷
≤20μg/L
≤30μg/L
≤50μg/L
≤50μg/L
≤50μg/L
2003年,影响全国近岸海域水质的主要污染因子依然是无机氮和活性磷酸盐。
近岸海水鱼虾类产卵场、索饵场及自然保护区的部分水域仍然受到无机氮、活性磷酸盐、石油类和铜的污染,部分海域铅、铜、化学需氧量和石油类样品超标率较高;个别海域溶解氧、汞、镉和pH超标。
南海珠江口渔业水域的无机氮污染相对较重;东海渔业水域的石油类、铜污染相对较重;各海域渔业水域活性磷酸盐的污染状况基本相似。
黄、渤海的无机氮、化学需氧量污染相对较重,东海的活性磷酸盐、铜污染相对较重,南海的石油类污染相对较重,石油类样品超标率较高,达33.8%。
海洋渔业水域沉积物中镉、铜和锌等重金属含量较高,超标区域为东海的杭州湾、舟山近海、长江口及渤海的莱州湾、辽东湾和南海的珠江口伶仃水域。
与全国其它地区相比浙江省近岸海域水质污染较重,根据调查综合评价,浙江沿岸海域已无一类海水,二类海水占各测站的9.4%、三类海水占11.0%,四类海水占39%,水占40.6%。
海域普遍受到无机氮、活性磷酸盐和铅污染,部分区域化学需氧量超标。
除去海水富营养化因素(即营养盐含量),一类海水也仅20.3%,二类海水占25.0%,三类海水占45.3%,四类及劣四类海水为9.4%。
比较各个地区的调查结果可以看出,舟山地区水质略好,其次是温州和台州,宁波较差。
我国及我省的近岸渔业环境现状一定程度上制约了深水网箱的发展。
因此在发展深水网箱时要充分对拟养海区海况、养殖容量进行研究,对深水网箱宜养海区进行综合规划布局。
4.深水网箱养殖海区的选择
深水网箱养殖海区的选择应符合国家和地方的相关法律、法规和规定,已不破坏环境、不影响其他产业的发展、同时又能取得较好的经济、社会、生态效益为基本原则。
在目前,养殖海区的选择要符合《中华人民共和国渔业法》、《中华人民共和国海洋环境保护法》、《浙江省海洋功能区划》、《浙江省深水网箱养殖布局规划》和当地的海洋功能区划以及深水网箱养殖有关的其他规定。
4.1.基本要素
拟养海区理论最低潮位水深(海图水深)大于10m;
附近无大的污染源,避开海洋倾废区、化工区、加工区、海洋和海岸重大工程作业区及有废物、污水入海的区域;
非传统的和海洋功能区划规定的船舶锚泊区、港区、国际国内航道和船舶习惯通航区,拟养区域外缘起2公里内无海洋管线路通过、也尚未有海洋管线路规划。
非国家和地方划定的海洋自然保护区的核心区、缓冲区,非生态环境特别保护区及其它涉海保护区;非军事控制区;非海上旅游和运动以及与深水网箱养殖矛盾的区域;
海水水质基本符合国家海水水质标准规定的二类海水或基本符合国家渔业水质标准;
非赤潮和灾害性海洋生态环境的频发海域;
半开放和基本开放海区,在现有条件下最好有岛礁屏蔽;
附近有利于养殖生产、作业、运输的基本设施。
如码头等运输条件,水、电等生产、生活条件,饵料供应和养成物出运等渠道畅通。
并且附近最好有可供传统小网箱养殖的区域,利于养殖品种的中间培育和小试。
4.2具体指标
4.2.1水深
养殖海区的水深要求与拟养网箱的深(高)度有关。
为了减少对环境的影响,养殖时网箱的最底部应与海底有一定的距离,以确保网箱养殖安全,并使残饵和养殖对象排泄物有足够的释放空间。
由于正常情况下海中水深不是常值,在实际选择养殖海区水深要求时,可用理论上最低潮位水深(海图水深)代替。
4.2.2潮流流速
深水网箱养殖海区需要一定的流速,以利于减少自身污染、改善水质、提高养殖种类的品质,但流速不能过大,以免损害养殖设施、减少有效养殖水体、损伤养殖种类、影响养殖生产。
如根据浙江省海区的实际情况,限定养殖区涨落潮最大流速的低限为20cm/s,最大流速的上限则根据不同类型网箱而定。
4.2.3盐度、水色和透明度
盐度的要求根据养殖对象而定。
水色和透明度要求虽因养殖种类而异,但总体上为水色越清、透明度越高越好。
由于浙江海域多数海域水色较混,可以根据实际情况进行选择。
4.2.4酸碱度PH和溶解氧
拟养海区PH值要求在7.5—8.5之间,表层和次表层溶解氧要求大于5mg/L。
4.2.5化学需氧量COD和生物需氧量BOD
拟养海区COD尽量不超过3mg/L;BOD5要求不超过5mg/L。
4.2.6油类
拟养海区油类的分布值应严格控制在0.05mg/L以下。
4.2.7重金属离子
拟养海区水质中的重金属含量分别控制在铜≤10μg/L、锌≤100μg/L、铅≤50μg/L、镉≤5.0μg/L、汞≤0.50μg/L、砷≤50μg/L,并且每项指标均未超过。
4.2.8营养盐
拟养海区的硝酸盐、氨氮、亚硝酸盐、无机氮、非离子氨、活性磷酸盐等指标越低越好,尽量选择无机氮≤300μg/L、非离子氨≤20μg/L、活性磷酸盐≤30μg/L的海区,以避免加剧浙江沿岸营养盐的严重超标。
当营养盐指标超过上述值时,应将饵料换成配料。
4.2.9底质
拟养海区的地质应适合深水网箱的锚泊固定,沉积物的硫化物、有机碳、油类等指标在正常范围内。
底泥中的淤泥的深度不能太厚,以防止锚、桩的移动;硫化物干重控制在30g/kg内,油类干重在500mg/kg以内。
底质标准(参照《中国海洋沉积物质量标准制定课题》)
项目
标准值(干重)
硫化物
300mg/kg
有机质
30g/kg
油类
500mg/kg
4.2.10台风赤潮等灾害性环境频发区
选择这些海域养殖时,建议采用升降式网箱或碟形网箱,当灾害性天气或环境来临时,使网箱沉降到免受危害的深度。
一般来说,网箱的下沉深度需超过6m。
5.实施深水网箱养殖行为对海洋环境的影响
近几年,深水网箱养殖在对人类提供蛋白质的同时,也破坏了沿岸和海洋资源和环境。
在大力发展海水养殖业的同时,保护海洋环境,以实现可持续发展,成为海水养殖业面临的重大课题。
以网箱养鱼为主的传统养殖业受养殖设备抗风浪能力的制约,养殖海域限于内湾和近岸,在养殖海域地点、养殖模式、投饵等方面缺乏对海洋环境与其相互关系的研究,忽视海洋环境的承受能力,导致海水养殖的自身污染超出海洋环境自净能力的极限,产生严重的环境灾难,海水养殖业时常受到毁灭性打击。
国外抗风浪深水网箱设备的引进及国产化抗风浪网箱设备的研制成功,是海水网箱养殖从近岸、内湾拓展到浅海及深海成为现实。
在抗风浪深水网箱养殖大力发展之际,及时进行海洋环境保护技术的研究,处理好海洋资源利用与环境保护的关系,解决养殖自身污染引发的病害问题,达到既保持养殖对象的品质健康,又维护养殖环境的生态健康,已成为当前渔业界必须考虑的首要问题。
网箱养殖过程中应该重视保护生态环境,没有相关标准,可借鉴《污水排放综合标》(GB8979-1996)的相关要求,网箱内集约养殖鱼类条件下,所占据的各种环境资源一般超过天然海区原来的生态位,使海域原来的生态环境出现变化,甚至变化明显。
海水网箱养殖投饵料等生产活动,是对环境产生影响的最重要活动之一。
残饵、生物体代谢产物和排泄物主要向周围水域环境输出各种营养盐类;而变化了的环境也对主体生物—养殖鱼类产生程度不同的影响。
深水网箱养殖对环境的影响主要有:
5.1深水网箱养殖对周边水环境和生态系统的影响
由于海洋渔业资源的锐减使得海水养殖业得到迅猛发展。
然而,大规模深水网箱海水养殖使得大量水面被围栏或密置网箱,水面超负荷运载,由于网围精养采取高密度放养,并大量投喂外源性饵料、肥料,排泄物增加,致使水中氮磷猛增,透明度下降,水质恶化,底质污染严重,水体富营养化加重,病害增加,赤潮发生率提高。
养殖业自身污染已严重制约渔业生产的持续健康发展。
深水网箱浸没于海水中,随着附着生物的附着,网箱网目堵塞,网箱内的水环境由水交换良好、与周围环境相似的环境,逐步演变成为不同于附近海域环境的、相对独立的小环境,网箱的水体交换减少,网箱与周围环境物质交换和能量交换减少,养殖废物在网箱内堆积,养殖环境变差、恶化。
海水网箱养殖投饵料等生产活动对生态环境产生了重要影响,大量人工饲料的喂养、有机肥料的施加及生物排泄物和残骸构成了水中有机物的主体。
海水养殖向水体输入了的超过自净能力的过量有机物的存在是环境恶化的根源。
残饵和粪便等所溶出的营养盐和有机质是影响养殖水环境营养水平以及造成海域污染的重要因子。
海水中这些有机物会被细菌分解而无机化。
在有氧状态下,好气性细菌进行好气分解,消耗氧而产生无机营养盐。
由于海水中的溶解氧一般只有8mg/L左右,如果有大量有机物存在,则很快被消耗,若溶解氧不能及时得到补充,则处于缺氧状态。
在缺氧状态下,厌气性细菌取代好气性细菌而进行厌氧分解。
厌氧细菌在海域普遍存在的是硫酸盐还原菌,分解产物为硫化氢。
硫化氢对鱼类等直接起毒害作用外,还因易被氧化而消耗溶解氧,从而加剧缺氧状态,导致鱼虾贝类生长受抑、饵料系数降低甚至窒息死亡。
有机物氨化作用产生的氨以及由氨转变成的亚硝酸盐均是诱发水产动物疾病的环境因子。
海水积累一定量的分子氨对鱼鳃表皮细胞会造成损伤而使鱼的免疫力降低;亚硝酸盐达到一定浓度易引起鱼类中毒而使血液里高铁血红蛋白的含量升高,载氧能力下降,造成组织缺氧,神经麻痹,甚至窒息死亡。
有机分解是导致N负荷量增加,水质恶化等。
研究显示在网箱养殖区总氮、总磷、有机质、硫化物等都比非网箱养殖区有不同程度的升高,由于氮、磷是水体生产力的限制因素,它的存在形式,除了上述可溶性形式外,还应考虑它们的总氮(磷)、颗粒氮(磷)。
广东省沿海五个市的养殖区与非养殖区的调查结果表明,养殖区水域总氮、颗粒态总氮、总磷、可溶性总磷都比非养殖区高,而可溶性总氮、颗粒态总磷无显著性差异。
养殖区总氮、总磷含量比较高,说明水产养殖通过残饵、排泄物(粪便)向水体输送氮磷营养盐是显而易见。
大量生成的氮、磷等无机盐是赤潮发生的原因,同时生成的维生素类和有机铁则能促进赤潮发生。
如果发生赤潮,则导致鱼类食欲不振,鱼病发生,窒息死亡和中毒死亡。
此外,有机物分解过程中产生的氨还是阻碍鱼类生殖的因素。
近30年海水养殖的加速发展而导致的沿海生态环境的变化已是不争的事实。
在一些地区,养殖场所排出的污染物已超过了附近海滨水体的接受能力。
1998年香港及广东沿岸的赤潮,造成网箱养鱼业的巨大损失;1999年东海海域、1989年莱洲湾发生特大面积的赤潮,损失超亿元,这些地区大规模的养殖废水入海是促使赤潮发生的重要原因之一。
这些现象说明海水养殖水环境的变化已经成为爆发赤潮的一个重要原因。
恶劣的水环境使水产动物的生产受到抑制,却为病原菌的滋生创造了条件。
广东大亚湾是全国最大的网箱养殖区,随着养殖污物的日积月累,各种鱼类病害日益猖獗,而这些病害基本上都是由养殖自身污染引起。
此外,深水网箱养殖过程中广泛使用的用于防治病害、清除敌害生物、消毒和抑制污染性生物的各种化学消毒剂、抗生素、激素、疫苗、水处理化合物等化学药品,对水域环境的污染不可低估。
据报道,1990年挪威在水产养殖上使用的抗生素比农业上使用的还多;英国水产养殖中常用的化学药物就有23种;我国在养殖防病中,曾使用过近500种中西药。
在鲑鱼网箱养殖中,最常用的抗生素为土霉素(OTC),常用的治疗剂有孔雀石绿、福尔马林、硫酸铜和敌百虫等,由于这些药品的降解物质对生物有毒性。
因此在许多国家被明令禁止使用。
抗生素主要通过混入饲料或直接用于水体中,如对养殖动物药浴,会有相当部分直接散失到环境中;抗生素掺入饲中,在虹鳟饲料中的氯霉素90%以上进入水体。
按每获取1t的鱼产品约使用430g的抗生素,调查发现,养殖区沉积物
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