年大学生寒假打工社会实践报告.docx
- 文档编号:23140065
- 上传时间:2023-05-08
- 格式:DOCX
- 页数:16
- 大小:34.09KB
年大学生寒假打工社会实践报告.docx
《年大学生寒假打工社会实践报告.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《年大学生寒假打工社会实践报告.docx(16页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
年大学生寒假打工社会实践报告
年大学生寒假打工社会实践报告
年大学生寒假打工社会实践报告
篇一:
201X大学生寒假酒店打工社会实践报告201X大学生寒假酒店打工社会实践报告201X大学生寒假酒店打工社会实践报告这是一种磨练,对于学生来讲,实践的机会真的是很难得。
在中国的教育里,我们学的都是理论知识,真正用到的却不多。
理论加实践才是最科学的学习方法。
感谢学校给我们学生提供一个社会实践的平台。
本次到酒店参加社会实践的总共有三位同学,所学专业有建筑,监理,造价等。
实践的时间是从01月09日到02月08号为期一个月,实践的主题是了解自己,了解社会上班的主要日常工作有:
刷盘子、擦酒杯、上菜、收拾餐具等等。
在实践过程中,我也发现了自身存在的一些问题:
第一,本人的人际交往的能力还欠佳,这还应在日后的日常生活、交际中有待加强和学习。
第
二,缺乏社会经验,在为人处事方面尚还不太成熟,处理事物的态度和方法往往有时不得当。
虽然在实践中存在着一些问题,但是我觉得仍有一些值得骄傲的闪光点的。
本人参加社会实践有着不畏困难的精神,敢于实践,对工作充满热情,细心真诚。
通过参加社会实践,我认识到,在生活中吸取周围人的经验和阅历,掌握一些社会礼仪的技巧是极为必要的。
充分发扬本人自身的优点,取长补短,总结经验,吸取教训,使自己对将来充满信心,也为以后真正融入社会奠定坚实的基础本次社会实践的问题和建议:
一.在同一个地方的时间有点太长,社会实践不完全等于上班工作,所以不应该总在一个地方,时间长了会让人有一种厌倦的感觉。
所以建议应该在适当的时候调换一下实践岗位。
二.因为我的专业是经济方面的,虽然不知道自己的建议到底对不对。
但还是觉得如果想要建立良好的社会经济秩序,一定是双方面的。
商家和消费者都应该提高自身的素质,努力达到双赢。
#from201X大学生寒假酒店打工社会实践报告来自end#最后,很高兴能有这个实践的机会,虽然只是短短的一个月,但我觉得挺充实的,至少让我的寒假过得有意义。
在今后我要参加更多的社会实践,磨练自己的同时让自己认识得更多,使自己未踏入社会就已体会社会更多方面,不要以单纯的想法去理解和认识社会。
而是要深入地探索,为自己的未来打好基础,在学校学会更多的书面专业知识,在实践中好好利用知识进行运作。
真希望以后能再有这样的机会,也希望以后会有更多的机会去参加这样的社会实践机会。
实践活动的成功,为我们下一次实践做了较好的铺垫,也为我的以后的学习三年中参与社会实践活动打下了坚定的基础。
我们说过,我们也努力过,因此在那段烈日与汗水的日子里,我们感到无悔,更感到骄傲。
201X大学生寒假酒店打工社会实践报告今年过年要到2月18号,相对来说寒假开始得比较早,离春节还有近一个半月,不想把这么宝贵的寒假浪费在家里,既可以认识更多的朋友,锻炼自己的工作能力还可以赚一千多块给自己买一直想买又没钱买的东西,所以在同学的阿姨的朋友的介绍下,我和两个同学从一月一号在三水蓝湖生态休闲酒店开展了为期一个月的。
现在就让我与你分享一下我的寒假生活体验。
201X大学生寒假酒店打工社会实践报告文章201X大学生寒假酒店打工社会实践报告出自k-78500000550979蓝湖生态休闲酒店整体经营面积18000多平方米,集健康桑拿、各式按摩、健身、美食、棋牌、KTV、网吧、电影院于一体,为客人提供专业化的一站式休闲娱乐服务及高层次享受的大型休闲娱乐会所。
蓝湖酒店的规模宏大、环境优雅舒适,配套设施齐全,拥有五星级酒店的专业服务管理团队,是保健养生、休闲娱乐的首选场所。
是都市人休闲度假的好去处,经我一个月的仔细观察蓝湖绝对是一家健康正经的娱乐休闲的场所。
在蓝湖只要98元净桑拿就可以享受二楼休息区的水果和饮料,休息床位、看电视、电影上网、打乒乓球、桌球还有自助餐厅的早餐、下午茶和宵夜。
要是想要按摩舒缓疲劳,只要168元同时免净桑的98元,也就是说168元就可以享受桑拿、按摩和以上项目,真是超值啊!
我在南湖这一个月主要是在二楼休息区做服务员,虽说只是一个小小的服务员,但是我感觉我们服务员就是超人呐,刚开始就职的时候经理告诉我们,我们的工作就是为客人带位、点水果饮品,收拾桌子沙发,倒水倒茶。
但是实际操作的时候可就不是那么简单了,我们除了要做上诉工作外还得包揽告知客人遥控按键的作用,抱被子,拿浴袍,还得修电脑、电视和沙发,为客人借还手机充电器,夜晚客人睡觉的时候还得做好减少噪声和防盗的工作,必要的时候还得帮客人找找拖鞋。
每天都忙得不可开交,累得半死。
这个月过得很快很充实,充满了各种喜怒哀乐,悲欢离合。
下面就让我与大家分享一下:
由于学校寒假会停水停电不能住人,我这个月都住在蓝湖的员工宿舍,有热水洗澡,有电视可以看,舍友们都很友好,我们一起看电视,一起吃饭,一起上班,一起去逛街,一起买零食,一起说八卦,相处的很好,开心的不得了。
饭店的伙食很好,提供早餐、午餐、晚餐和宵夜共四餐,饭堂的叔叔阿姨都很慈祥,每次都会分给我们很多菜,白饭任装,但都得吃得干干净净,我每次都吃得饱饱的,每天工作都充满力量。
上班的时候也发生了很多有趣的事情。
有一天技工叔叔上二楼修沙发,他问我电筒在哪里,我说了好几次:
在上面呐。
结果他还是在柜子里找来找去,还一直说着:
没有啊,没有啊,哪有啊?
然后我指着桌面上的手电筒大笑说:
在这上面呢!
正好与路过看到的主管一起哈哈大笑,他才抬起头,看到桌上的手电筒尴尬的笑了一下,然后脚底抹油的飞快的溜走了。
还有一次,我在巡岗,巡到第三排的时候,突然我看到前面第一排的沙发竟然自己动起来了,我吓了一大跳,我小心翼翼的慢慢走近那张沙发,看到沙发底下有白光,然后我就看到一个人从沙发底下爬出来,到此我才松了一口气,原来是在修沙发,那个技工叔叔抬头看到我问我怎么了,我说:
你吓死我了,我还以为闹鬼了。
技工叔叔听到这里就哈哈大笑起来,我想了想也和他一起笑了起来。
在这一个月我正好赶上了蓝湖酒店的周年庆,公司组织全体员工在酒店天台进行烧烤活动和抽奖活动。
活动是下午两点开始,由于我当天上的是早班从早上八点一直上到下午四点半,我和宿舍的同事约好下班后回宿舍换好衣服再上天台烧烤,我烤了好几只鸡翅和小排骨吃,还吃了很多水果。
抽奖活动一共进行两次,第一次是在下午三点,我还在上班,就错过了。
第二次是在晚上七点,虽然我只是被抽到个安慰奖,有一盒小小的沙宣养护套装作为奖品我依然很开心,总比什么都没有好,是吧!
每天上班都会很累,但是忙中有乐!
要问乐从何来,那就的说乐从客人中来。
我们当服务员的,工作繁多,总是被客人点来点去,又是倒茶又是点水果的,不是电视坏了就是沙发坏了,有时候又会遇到一些蛮不讲理,脾气不好的客人,但是有不好当着客人的面发作,只得忍着,指不定那天就会得内伤。
但是这些有时候会因为客人的一个微笑,一句衷心的感谢就会让我们把所有的委屈都忘得一干二净,开心快乐。
公司有相应的奖罚制度,例如偷吃一次罚款200;偷玩手机,罚款100;捡到一部手机并上交,奖30块。
一天上班客人超级多,被叫来叫去心情好烦,但是捡位子的时候捡到一部手机,得到30块奖赏,才让我烦闷的心情才得到稍微的好转。
因为在三水,大部分的客人都讲白话,平时我在家讲阳江话,在学校都讲普通话,虽然从小看珠江台长大,白话是会说的,但因为没有经常讲,所以说得不好,但这一个月让我好好的历练了一下,锻炼了我的语言能力。
因为在二楼休息区只要是付了98块桑拿费就可以任吃水果饮品。
总有那么一些人总是不能便宜别人,总是拼命点水果,也不管吃不吃(201X年寒假社会实践报告)得完,所以总是剩下很多水果都没吃,造成了很大的浪费。
看到这些情况,我认为浪费比贪污可耻,我们应该节约食物,节约能源,发扬中华民族勤劳节约的优良传统。
当服务员是一个人锻炼自己修养的好方法,特别是脾气不好的人。
林子大了什么鸟都有,总有一些客人会蛮不讲理,脾气不好的客人,但是在服务行业贵客就是上帝这是一个硬道理,所以我们就算怎么生气也不好当着客人的面发作,这时就看我们个人的修养够不够。
退一步海阔天空,忍一忍风平浪静。
凡事不要太在意,不要太计较,心平气和,面带微笑,也没有什么可以把你打倒了。
这是我的深刻认识。
我住的宿舍包括我一共有五个人,她们都挺好的,但其中有一个,我来了好几天都没跟我讲过话,打过招呼。
她和宿舍的其他人也不说话,也没见她洗澡,洗头,清洁卫生,连宿舍的值日也总是不参与。
舍友们都不怎么喜欢她,我认为她不怎么好相处,所以就和宿舍的其他人站成统一战线。
有一天晚上我以为她出去了,就跟其他舍友说:
唉,她天天不洗澡不会不舒服吗?
天天不洗头不会痒痒吗?
怎么睡得着觉呢?
每天化那么浓的妆又不卸妆就睡觉了,皮肤以后不知道会多糟糕呢!
当我一口气说完这些话,抬头一看,看到她还在宿舍里站着,吓了一大跳。
那天晚上我愧疚的一整夜都睡不着,我很自责自己为什么要在人家背后说她的坏话,害怕伤了她的自尊心,害怕她讨厌我。
这件事教育了我人在社会最重要的是要管住自己的嘴,不能在别人背后讲人家的闲话,说八卦,否则总有一天会为此付出惨痛的代价。
这一个月的服务员体验让我深刻的体会到了赚钱的辛苦和知识的重要性,激励我要认真学习,掌握更多的技能,将来找一份好工作,服务社会,服务人民。
201X大学生寒假酒店打工社会实践报告实践时间:
20xx年寒假,实践地点:
华信大酒店康乐部,实践信念:
锻炼自己,积累经验。
篇二:
201X大学生寒假社会实践报告201X大学生寒假社会实践报告(家教)201X大学生寒假社会实践报告(家教)在寒假即将来临之际,我们接到了在寒假完成大学生实践报告这个任务。
因为大学的寒假是比较长的,而我在之前就曾经决定要利用寒假去打工了。
现在这样不仅实现了我的假期打工愿望,还能完成了学校布置给我们的实践报告。
在家里呆了几天,我开始觉得无聊了,因为那时候家人都很忙,我的好朋友,以前的比较要好的同学还没有回来,每天我都是很无聊,于是我终于想起了我的打工梦,我本来是想在家好好玩几天的。
却没想到一个人的家里是那么的无聊,空虚,更是孤单。
为了更好的完成学校给我的实践报告,我的打工自然要与学校给予的实践报告范围相符.我仔细的研究了学校给予的实践报告后,我依然决定去当家教我收的第一个学生就是我的表弟,我表弟现在正在读五年级,他呢,怎么说,说实在的话,他确实非常聪明,也很会讲话,但是就是太调皮了,很多老师就是不喜欢他。
其实他一开始也对我要帮他补习很不满,因为他会少了时间去玩。
我教他的是语文,他的作文和阅读比较差,但是呢,他真的很聪明,我教一点他很容易就听明白,而且还真的学到了。
在教他的过程中,我发觉作为一名教师,真的很不简单啊,责任很重大的。
虽然我表弟很调皮,我一开始确定每天教两个小时,但是发觉他一听就立即苦着脸,我想依他以前那样的话,这样是有点超之过急了,于是我跟他讲明上完一个小时就可以休息15分钟。
上课期间,他有很多不错的想法,虽然有些不是非常好,但是我觉得这样很好的,他可以从我教的知识中,自己举一反
三,这是他的能力啊,我认为应该要支持他。
因为他现在的年龄他的创造力是很强大的,很多学校的老师,尤其是中小学的老师,他们过于遵守规范,因而逐渐磨灭掉小孩的创造力,所以我是很支持他的,而且他好的地方我会扬他,不好的我会叫他改正,他在我教他的期间都很听话,我觉得教育小孩应该要与罚都有,对就扬,错的话就要教育。
我的第二个学生是我的表妹,她正在上初一,她的弱项是数学。
201X大学生寒假社会实践报告(家教)201X大学生寒假社会实践报告(家教)。
其实很多女孩子的弱项是数学,不过我们不能因为是弱项就逃避,要努力企解决,这是我对她说的第一句话。
总的说,我表妹不及我表弟聪明,但我认为这不是决定它能否学好数学的唯一因素。
我跟她讲题的时候,我会先问它从题目中看出什么信息,因为要做出一道题,首先要看出它讲了什么,然后我教她如何抓住关键点,如何分析题目,最后叫她把类似的题目中找一题抄在笔记本上。
根据我的读书经验,做摘录本很有用,所以我叫她去做了。
表妹在我教她的期间很听话,所以我觉得这样很好,虽然我并没有教她很多的东西,但是但是我还是十分的激动,欣慰。
经过这次家教实践,我收获很多很多,我感觉到了挣钱的艰辛,感觉到了血汗钱的宝贵,这次寒假的家教实践,带给我的不仅仅是挣到的钱,而且获得了的社会实践经验,我希望以后有机会能够做好一位好教师。
201X大学生寒假社会实践报告(家教)应学校的有关要,进一步深入贯彻落实科学发展观,进一步引导广大青年学生把成才愿望与建设社会主义和谐社会的宏伟目标结合起来,使广大青年学生在社会实践中受教育、长才干、做贡献、全面提高思想政治素质和综合能力。
今年寒假,结合自身与环境的条件,在做了相关了解之后,我决定以开展志愿义务活动的形式开展本次活动。
在刚开始放假的时候对于此次活动应该采取哪种形式而感到一筹莫展,不过在回家后的第二天一次偶然的机会,我从妹妹的口中得知她有一位同学在学习上有些困难,想找一位老师帮忙辅导一下,可家里的条件不太允许。
听到这,心里已经觉得这位同学的家长都是十分重视孩子的教育。
而且在妹妹的口中得知,她的这位同学平常的学习也是很用功的,只是在学习方法上不是太懂得运用时间或是思考的角度,加之不太敢于向老师提问题,所以成绩总是在班上的中上游徘徊。
不论是出于课题的需要,还是对于这位同学的关心,我都想将自己仅有的知识与学习方法教给这位小妹妹,让她能在这个假期里有所进步。
于是在妹妹的带路下,我来到了这位小妹妹的家里,并向其家长表明了来意,两位家长由刚开始的揣测到后来的亲切的说再见,我知道自己已经成功了一半。
因为不收取任何费用去当义务家教,对于这两位来自外省的务工者而言会带有欺骗的成分,但是我会用行动证明就算在这尔虞我诈的社会当中仍然是有善意的接近与关心。
在接下来的接触当中,我了解到梓莹之所以不敢问老师问题是担心老师说她课堂上没有认真听讲,因而会遭到老师的一番责骂。
此外还担心因为自己的双亲都是外来的务工者,老师或是同学会有异样的目光而涩于提问。
或者是时代所遗留的问题的吧~不可否认的是,我们这个时代已经是愈发发达与进步,可是我们表面的风光是用多少的外来劳动者的心血与汗水所换来的。
为了养家糊口,他们离乡别井的,忍痛将刚牙牙学语的幼儿交给年迈的双亲,望着双亲坨坨的背踏上了务工的征途。
201X大学生寒假社会实践报告(家教)我知道单凭我的一人之力难以改变现状,但我还是针对谭叔叔的问题提了几点建议,让他到正规的工厂签合同做工,此外还有定下根来,找一份长久的工作与住所,让小梓莹可以在一个安定的环境下成长。
在这个月的20号时,谭叔叔跟我到了别,他说在广州的一家大工厂找到了一份更高工资的工作,并且在那边托朋友找到了一个住所也定下来了。
相处了将近一个月,始终会有不舍的感觉,不过我衷心的希望他们一家能够过上安稳的幸福生活。
也愿像谭叔叔那样的务工者都能得到社会的照顾,都能随着社会进步的步伐前进。
201X大学生寒假社会实践报告(家教)寒假到今天呢也过了差不多三分之二了,我曾经计谋了很久的打工和学习计划也差不多算结束了,终于今天网线也在时间也有,所以就写篇博客喽。
首先来汇报一下打工的事情。
不算是第一桶金,但可以算是我目前为止掘到的最大一捅了。
本来是打算教小孩子的,本着就算只有一个小孩也要坚持教完这个寒假的决心,但是我总是很高估自己啊。
大家都看透的事我却当局者迷,我根本就不是当一个耐心、善良的好老师的料,开始几天可能是大家都新鲜的缘故,所以和小朋友相处还是很好的,也觉得就这么教一个暑假也没有问题。
那个小孩很可爱也很乖,睫毛长长的,非常秀气。
但是几天之后,当我的第二个学生来报道的时候,一切就变了,当这个高三的学生每天出去玩,每天吃好吃的东西时,那个小学二年纪的同学又怎么耐得住呢?
于是开始跟我闹跟我吵,从早到晚哭哭啼啼,我怎么受得了,就这样又坚持了几天实在是受不了了。
我承认我愧对他们,我没能把一件事情从头到尾做好,但我觉得这样的情况我也确实是无能为力了。
我可能真的不适合和小孩子打交道吧。
几天之后,我另外两个高三学生也陆续报到了,从此我就过上了本末倒置的生活(照计划是以小学生为主以高三同学为辅的,可是计划赶不上变化)。
每天做11年的高考卷,本来以为自己老了,但是第一张试卷竟然除了一道填空题全部做出来了,何其兴奋,何其激动!
后来应学生要求,按专题讲,于是当年的笔记本重出江湖。
那可是我最最心爱的笔记本,考完高考觉得不会再用感觉很可惜,能够再次每天捧在手中,看着那些错题,真是很幸福!
每一道题目都还是那么亲切,想起了一把裁纸刀、一瓶固体胶的生活,每次讲完一张试卷,大家都很一致地在那里剪错题,那样清晰的画面那样真实的感受我的打工生涯就在2月3号宣告结束!
提前了一天,因为最后一天我又被放了鸽子。
201X大学生寒假社会实践报告(家教)社会实践报告。
我真的很难很无法理解她们的行为。
上学一共就那么十几天的事,可是她们却一而再再而三地放我鸽子,真是我见过的最最自由最最闲适的高三!
我甚至感觉读高三的人是我,她们甚至比二年级的小朋友还要轻松!
一点都不夸张。
我最讨厌迟到了,上学期懒懒散散一连迟到了3次,经过反思最后痛定思痛下决心悔改。
我觉得守时是一个人最基本的品质,可以逃课,不想听就不要听嘛,但是决定要听的课就应该准时到,这是最起码的一种尊重吧。
可是这些在她们那边好像是空气,推迟上课如果告诉你那是很善良的了,狠一点的时候是告诉了你2点上课却到7点才回来,一个招呼也不打。
真的不可思议!
还不止一次地如此每个人都有自己的人生,选择自己的生活方式,但我们走的肯定是两条截然不同的道路。
然后就是我的名言了:
赚钱容易花钱难啊!
这也是中国的现状嘛至于我的那点小小报酬,近十分之一用来买书了。
买了几本进口书,感慨人民币的对外汇率啊,怎么那么贵捏?
但是千年计划不动摇,我要用自己的钱充满那个难看的新书架。
真是难看,我妈怎么就让我哥做了那么难看的书架呢?
没有玻璃门,格子又大又高又深诶,根本就不是我的本意嘛。
但是热爱学习一向是我的一大优点啊,活到老学到老OO~然后就是玩了,过几天就去上海玩玩。
纠结啊,要不要去嘉年华呢?
虽然我一直觉得自己够爱刺激了,可是那个好像还是难度大了点,天旋地转就差不多了,什么蝙蝠的好像我的胆子还不够大呃~~b纠结纠结还有我买的那么多书还没看哪。
篇三:
大学生寒假社会实践报告201X大学生寒假社会实践报告(服务员)201X大学生寒假社会实践报告(服务员)201X
(一)前言:
又一个寒假来临。
忆起往年的寒假,忙碌充实,只为高考大复习,天天沉浸在书的世界里。
而今年的寒假,我希望能与以往不同,因为这是大学的寒假,它理应有它不一样不同于高中的主题。
我想,大学的寒假不能只是一次寒月里的假期,更不能只是大学生用来吃喝玩睡用来颓废度过的寒假;同时,也不应该只是一个让学生两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书的寒假。
大学里的寒假,有着它特有的鲜明的主题接触社会,锻炼自我,让实践与理论并行。
一个大学生,从小读书读到成年,学的大多都是理论知识,也许一个大学生满腹经纶、满脑才华,但是如果只懂理论,不懂实践,一切也只是纸上谈兵,用处不大。
我认为,如果要想当一个真正有为的大学生,要想让自己脑子里的理论知识应用到生活,就必须先到社会上去实践,去接触社会,了解社会。
只有这样,方有可能做到知行统一。
寒假实践,实则是一种磨练,对于大学生来讲,机会难得,也是两全之举。
一是锻炼自己的才干,二是可以体悟父母赚钱的不容易。
正是因为自己认识到寒假实践的重要性与必要性,所以我寻找机会来到了东海酒店,开始了我的第一次社会实践。
实践的时间是从01月23日到02月13号为期20天,实践的主题是进行实践学习当服务员,主要内容有铺台布、摆餐具、擦酒杯、上菜、倒酒、收拾餐具等等。
现将本次实践活动的有关情况报告如下:
(二)基本情况以及工作体会:
一次偶然的机会,我经亲戚的介绍,踏进了东海酒店,也开始了我的打工之旅------酒店服务生之旅。
第一天走进去,有着懵懂与好奇,因为从来没有过这样的实践,也不懂酒店的一切运作流程;同时,我也带着自信与勇气走进去,因为希望自己能真真实实当好一名服务员,尽到服务员应有的职责,让客人满意,让老板放心。
只是第一天进去,主要是去培训,还不算真正的投入实践,不过培训时也了解了到一个服务员应有的一些基本的做法。
给我们培训的是一位刘部长,她说,服务员首先要具备的基本礼仪就是抬头挺胸,面带微笑面对客人,记得当时刘部长还说我看起来不太爱笑,告诫我要时刻记住面带微笑,笑迎各方来客,无论对方是贫是富、是高是矮,都要以礼相待。
接着,刘部长便教我们练习单手拿托盘上菜,我们用五个菜碟代替菜,然后用托盘托着它,只目视前方不看菜碟向前走,就这样绕着大厅走了好几个圈。
之后,部长便叫一个老生带我熟悉酒店的环境,边走边给我解释服务员需要做哪些工作,需要达到什么样的要求。
而我,也开始看着那些老服务员服务客人,看着便学着感受着。
那个时候,我开始有了一些意识:
服务员并非旁观者想得那么简易可行。
当然咯,我也期待着,期待着第二天自己亲身去实践,毕竟很多东西是需要亲身动手才能真正学会的。
等到第二天了,轮到我自己去实践了,我才发现,很多事情看别人做很简单,自己做起来却不是那么容易。
就记得那天我给包厢里的一位客人倒红酒,不小心倒出了一滴在外面,那客人就说:
小妹呀,你这样倒酒我不喜欢,我觉得不妥,还是我自己来吧。
当酒扎被客人接过手,我明白我确实做得不好,毕竟倒酒是最基本的。
那刻起,我从内心深处告诉自己:
以后一定要抓紧机会多练习倒酒,一定要把最最基本的做到最合格最好最能满足客人。
之后,在过年前的几天我慢慢地学会了铺台布,学会了摆餐具摆十六位的、十位的、八位的等等,也学会了自己一个人管一个包厢,当然也包括预备餐具和清洁好自己包厢里的卫生,同时也渐渐了解了整个酒店的运作。
之前没在酒店工作的时候不觉得,来工作的才知道酒店的工作还真不是盖的,每个细节都要弄好,每个部份都有很多的讲究,里面也都蕴含着一定的管理文化和服务知识,经营理念。
由于一开始几天属于试工,我都一直在努力地学习,努力地去感悟酒店的一切与一切,包括实践,服务,也包括思考酒店的工作性质,因为这一点是服务生最能亲身体会的。
当然也会去想宴文化的意义,酒店文化的内涵等等。
开始在酒店的几天,虽然会遇到一点点小挫折,偶尔也会做错事,不过我还是始终都都积极投入地去做。
记得一开始的时候,我还不懂得汤碗和试碗的区别,结果在摆大厅的餐具时,摆错了,把试碗摆成了汤碗,当时整整摆了八桌,那时我吓坏了,毕竟这不算小错误了。
还好还好后来有一位长期工看到并给我指出来。
大厅里的餐具还摆放错误,被客人看到会很损酒店的形象的,因而我也很害怕很担忧,不过还好后来在同事的帮助下迅速地换正确了,以至于能不被来酒店吃饭的客人看到。
我也侥幸逃过惩罚。
现在说说我在东海酒店里的主要工作情况吧:
我们是每天10点上班到下午的两点,从四点再上到晚上的9点,有时忙就得加班,就比如年三十晚就忙得团团转,客人太多,我们晚上就比较晚下班。
我们每天的工作就是在客人来之前把厅面的卫生都弄干净,管包厢的就弄干净好自己包间里里外外的清洁,并根据客人的订单摆好桌位和餐具,然后准备好毛巾、凉水、白开水和各类酒杯等等一切必备品,在客人吃饭的时候,传菜部的男生们便负责从厨房里端菜到我们旁边而我们服务生就负责上菜报菜名,帮客人倒酒、倒凉水、换餐盘、换毛巾之类的杂活。
在我看来最累人的,就是每次客人吃饭的时候你必须站在旁边等候,挺直腰杆,面带微笑,一天下来腿跟腰都会感觉很酸,刚开始的时候我真的有点受不了,不过后来站习惯了,也就习以为常也适应了。
有时在大厅工作,客人多的时候,老是忙得头晕脑胀,脚酸腰疼,甚至连喝口水的时间也没有,结果是唇焦口燥再加腰酸背痛。
不过累是累,还是觉得很乐意,毕竟这样的生活很充实,也毕竟看到客人的微笑与听到老板的许时,内心满是愉悦。
当然了,偶尔也会遇到很难缠、态度很不好的客人,要么是过于挑剔,要么就是素质不高。
记得有一次,有一大家子来吃饭,其中有一个小孩硬要我摘墙上摆设的气球给她玩,她妈妈看着她女儿的倔
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 大学生 寒假 打工 社会实践 报告