雕刻萝卜花让你的菜肴锦上添花.docx

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雕刻萝卜花让你的菜肴锦上添花

雕刻萝卜花让你的菜肴锦上添花

有没有被惊艳到啊？

乍一看，还以为是真花吧？

常做美食不学会食材雕刻怎能让你精心制作出来的美食锦上添花呢？

这几天除了忙着做各式童趣餐，还对盘饰装饰花和萝卜雕刻有了浓厚的兴趣。

对萝卜花一直很想很想试一试，以前在街头小巷会经常看到推着车子卖心灵美萝卜的摊贩子把雕刻好看的萝卜花放在显眼的位置招揽生意。

我每次都会站在摊子前好奇的盯着萝卜花一看就是半天，怎么也不知道是从哪里下手的，就感觉很神奇。

春天了，心灵美萝卜卖的少了，到处是便宜的红皮萝卜，我想先买一些红皮萝卜练练手吧！

我也没特制雕刻工具刀，从家里翻出来一把美工刀，就迫不及待的开始第一次雕刻萝卜花了，也不知道咋雕，反正自己想怎么雕就怎么雕刻，结果雕刻出来自己都醉了都被惊艳到了，是那么的好雕刻。

居然一个萝卜也没刻坏。

我想，好方法不如和大家一起分享，才更有意义。

不过，图片拍过程还是很难让人悟会的，有些还真得你多次实践多次总结，才能明白其中的技巧哦。

我的雕刻方法是从外往里雕刻的，大家可以按照方法步骤练习慢慢领会技巧。

来吧，心动不如行动！

用料

各种新鲜的萝卜均可

几个

美工刀

一把

紫甘蓝汁

一碗

雕刻萝卜花让你的菜肴锦上添花的做法

1

把萝卜从二分之一下面地方切分两瓣，尾部不用

2

萝卜头部削刻去掉头部棱角，有点像陀螺状，但不用削的太尖，留一小部分评的地方，因为这一头是要作为萝卜花底部，平的便于摆放稳当

3

继续沿着边儿把中间肚子隆起部位的棱角削去

4

把尾部削的圆一些

5

开始第一层的第一个花瓣削刻，这一层的花瓣其实是花瓣的底部，所以每一片要削刻的大一些，削刻时候注意慢一些防止划到手也防止由于过快而导致把萝卜花片儿削刻掉

6

均匀的旋转削刻一周，削成一圈多个花瓣

7

把第一圈没两个花瓣之间夹角地方因削刻形成鼓起来的三角削去

8

削去所有棱角多余的部位

9

沿着边儿再削去一层薄薄的皮，不要削的太多太厚，只是让边儿更加光滑

10

开始第二层的花瓣削刻，第二层每一个花瓣削刻位置应该在第一层每两个花瓣之间夹角地方，