吃什么养胃 7款食疗方养胃护肝补肾.docx
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吃什么养胃7款食疗方养胃护肝补肾
吃什么养胃7款食疗方养胃护肝补肾
胃是我们身体中比较重要的器官,相对而言也比较脆弱,现代很多的人因为快节奏的生活而导致胃出现了很多问题,今天在这里就给大家介绍一些养胃的食物,感兴趣的亲们快来看看吧。
★吃什么养胃
★1.瓜鲩鱼尾汤
用料:
番木瓜1个,鲩鱼尾100克。
制法:
木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。
功用:
滋养、消食。
对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
食物功效:
番木瓜的木瓜蛋白酶,有助于食物的消化吸收,对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。
番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪成脂肪酸,有利于对食物中的脂肪消化吸收。
木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌,对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。
★2.淮山蜂蜜煎
用料:
淮山30克,鸡内金9克,蜂蜜15克。
制法:
淮山、鸡内金水煎取汁,调入蜂蜜,搅匀。
日1剂,分两次温服。
功用:
健脾消食。
用于脾胃虚弱,运化不健之食积不化、食欲不振等。
食物功效:
淮山能健脾补肺,固肾益精。
用于消化不良,小儿厌食症。
淮山所含消化酶,能促进蛋白质和淀粉的分解,故有增进食欲的作用。
蜂蜜能补中益气,润肠通便,对创面有收敛、营养和促进愈合作用。
★3.桑椹三明治
用料:
切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。
制法
1、将桑椹罐头打开,舀出3~4粒桑椹粒放在面包上。
2、再舀几勺桑椹汁,均匀地浇在面包片上,将面包片对折即可。
功效:
不仅养胃,还具有明目、清肝及健脑的作用。
★4.紫菜南瓜汤
用料:
老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
制法:
先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成。
功效:
不仅养胃,还可以护肝补肾。
★5.山药百合大枣粥
用料:
山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克制法:
将山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。
功效:
山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。
★6.萝卜羊肉汤
用料:
羊腩肉750克,白萝卜500克。
香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。
制法:
将羊肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝;坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
功效:
此汤补中益气,温胃散寒。
★7.贝母兔
用料:
川贝母15克,兔肉250克,葱、花椒、料酒、盐适量。
制作:
将兔肉洗净,切小块,川贝母拣去杂质洗净。
将兔肉、川贝母、姜、葱、花椒、料酒及盐少许放入兔肉中,大火烧开后移至小火上炖熟,起锅时调好味,兔肉放盘中,川贝母围在兔肉周围。
食肉喝汤。
川贝母味苦,可不食用。
功效:
有润肺止咳、化痰散结之功,可用于肺阴亏虚、虚火内盛而致咳嗽、咯血或妇女功能性出血及宫颈炎等。
★养胃的食物
★黑木耳
养生专家指出,冬季养生要多吃黑食,黑木耳就是一个代表。
黑木耳有滋养强壮、补血、滋阳润燥、养胃通便等功用,朋友们日常不妨多吃。
★白菜
白菜,最常见不过了,这个可是冬天最“补”的蔬菜之一。
现代医学发现,白菜有一定的药用价值。
多吃白菜还能防乳腺癌。
★萝卜
萝卜有抗癌、消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散瘀之功能,常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
民间
称之为“小人参”。
★土豆
土豆简直是的最爱,土豆具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效,可治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。
在春运出行期间,不妨多吃一些土豆,帮助消化。
★板栗
专家表示,板栗既是果又是菜。
用板栗熬粥、炖菜、做馅,做出了粳米栗子粥、栗馅豆包
、黄花煲栗子等美味。
冬季食用板栗,可以养胃健脾、壮腰补肾、活血。
尤其是粳米栗子粥,不论大人孩子,冬季常喝可以健脾胃、增食欲、强筋骨。
而且板栗在路上很容易买到。
★黄豆
黄豆含的蛋白质高达40%,还含有较多的矿物质、微量元素、维生素等。
在“冬补”过程中,很多“养身达人”就常吃一些黄豆菜肴,如:
早晚两餐喝豆浆,中餐吃些黄豆芽、炖豆腐、煸豆腐皮等。
有些达人还以黄豆为主料,开发出了豆面饽饽、豆面糊糊、豆腐海带汤等鲜美主副食。
总结:
胃不好大多是因为平时的生活饮食习惯不是太规律,所以大家不管有多么忙,都要记得一天三餐的营养摄入,只有健康的身体才能坚持梦想实现梦想,希望大家在新的一年里都要好好对自己。
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