火锅店英文日常用语及菜单.docx

火锅店英文日常用语及菜单.docx

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火锅店英文日常用语及菜单

62、这里是接待处，可以为您效劳吗？

Here’sthereception.WhatcanIdoforyou?

64、早上好！

Goodmorning!

65、下午好！

Goodafternoon!

66、明天见！

Seeyou!

67、欢迎您！

Youarewele68、见到您很高兴！

I’mverygladtomeetyou69、请这边走！

Thisway,please70、请里边坐！

einandsitdownplease71、请您休息一下！

Takearest,please

72、请饮用一杯茶。

Haveacupoftea,please

79、还要别的吗？

Anythingelse?

83、对不起，让您久等了。

I’msorrytohavekeptyouwaitingsolong.

84、好，马上就来。

Yes,rightaway

85、好，请稍等。

Ok,justaminute.86、向左拐。

Turnleftplease

87、向右拐。

Turnrightplease88、一直往前走。

Straightonplease

94、请问厕所在哪里？

Whereisthetoilet?

95、先生，请问您预订过座位吗？

Doyouhaveareservation,sir?

96、夫人，请这边走。

Thisway,please,Madam.

97、先生，请跟我来好吗？

Wouldyoupleasefollowme,Sir?

98、夫人，这是您的座位。

Thisisyourtable,Madam.

99、请坐。

Sitdown,please

100、请等一等，我马上给您安排。

Waitamoment,please,I’llbewithyou,rightaway.

101、请问一共几位？

Howmanypeopleinall,please?

102、您喜欢坐这里吗？

Wouldyouliketotakethistable?

103、这里有一空台，先生。

Hereisavacanttable,Sir.

104、请坐在那里，先生。

Sitthere,Sir.

105、对不起，您能跟这位先生（女士，小姐）合用一台吗？

Excuseme,wouldyouliketosharethiswiththatgentleman?

106、对不起，这里有空位吗？

Excuseme,Doyouhaveafreetable,Sir?

107、已经有人招呼您了吗？

Areyoubeingserved?

108、茶上好了。

Teaisready

109、这里有点心。

Herearesomecakes.

110、请吸烟。

Helpyourselftoacigarette.

111、先生请问您这个团共多少人？

Howmanyarethereinyourparty,Sir?

112、先生，对不起暂时没有空位了。

I’msorry,Sir.There’snovacanttableforthemoment

118、先生，来杯茅台酒吗？

HowaboutacupofMaotai,Sir?

120、你要哪种？

WhichmayIbringyou?

121、您吃点什么？

Whatareyougoingtotake?

122、您喜欢喝什么酒？

Whatwinewouldyoulike,Sir?

123、先生，请慢用。

Enjoyyourdinner,Sir.

124、这茶还很烫，请小心。

Theteaisstilltoohot,becareful,please.

125、现在上菜好吗？

MayIserveyounow?

126、抱歉，耽误了您的时间。

I’msorrytohavekeptyouwaiting

127、实在对不起，我们马上替您重做。

I’mverysorry.Wewillmakeanotherportionforyoushortly.

128、对不起，我马上问清楚再告诉您。

I’msorry.I’llmakeitclearandinformyouassoonaspossible.

129、请随意用Helpyourself.

134、要我给您上点新鲜的水果吗？

ShallIhelpyousomefreshfruits?

137、我可以撤掉这些盘子吗？

MayIclearawaythedishes,Please?

138、我们可以清理台面吗？

MayIclearthetable,Sir?

139、现在可以为您结帐吗？

Sir,thebillplease?

140、这是您的找头，。

It’syourchange.Thankyouverymuch.

141、请您签字Pleasesignyourname,Sir.

142、请付现款好吗Payyourbillbycash,Please.

143、先生，这是您的账单。

Here’syourbill,Sir.

144、您可以用现金或信用卡付账。

Youcaneitherpayincashorincreditcard.

146、先生，这是您的收据。

Here’syourcheck,Sir.

150、，欢迎再来，。

Thankyouverymuch,Sir.Doeagain,Please!

154、服务员，请拿帐单来！

Waiter,bill,Please!

155、请把我的帐单开好。

Pleasemakeoutmybill.

156、一共多少钱？

Whatwillitbealtogether?

220、在接待台。

Onthereception,please.

（1）Sitdown，please.Hereisthemenu.MayItakeyourorder，sir？

请坐，给您菜单。

先生，您要点菜吗？

（4）It’sourchef’sremendation.这是我们大厨的拿手菜。

（5）Hereisthebill.Pleasesignit.这是您的账单。

请签字。

（7）Youmaysignthebill.Thehotelwillchargeyouwhenyouleave.您可以签帐单。

离店时会给您结帐。

（9）Haveyouanythinginmindasto（decided）whattodrink？

您决定了喝什么吗？

（12）Pardon？

对不起，请再说一遍。

（13）Sorry，sir，butIdon’tunderstandwhatyoumean.很抱歉，先生，我没有听懂您的意思。

（18）couldyoupleaserepeatalittlemoreslowly？

您能再慢点儿说一遍吗？

（19）It’sdeliciousandworthatry.它鲜美可口，值得一试。

（20）Manyguestsgivehighmentsonthewine.许多宾客对这种酒赞赏备至。

（23）pleasefeelfreetocontactusifyouhaveanyquestions.如果你有什么问题，请随即和我们联系。

（24）you’llregretifyoudon’thaveatest..如果您不尝一下，您准会后悔。

（25）I’msorrytohavekeptyouwaiting.很抱歉，让您久等了。

（26）I’mreallysorry，butIseemtohavemisservedadish..真对不起，我好像上错了一个菜。

（27）Idoapologizeforgivingyouthewrongsoup.我上错了汤，真抱歉。

Nexttothelift在电梯旁

TurnRightthenturnleft向左拐然后向左拐

Walkalongthisroad沿着这条路一直走

Gostraightaheadandturnleftattheendoftheroad."一直向前走,走到底向左转

菜单

一、锅底类

秘制九宫格麻辣火锅

Housespecialnineboxesspicyhotpot

小锅smallpot

标准锅standardpot

特辣锅alotofspicyhotpot

牛油菌汤鸳鸯锅

Butterandmushroomindoubleflavouredhotpot

牛油甲鱼鸳鸯锅

Butterandsoftshelledturtleindoubleflavouredhotpot

牛油蹄花鸳鸯锅

Butterandporklegindoubleflavouredhotpot

肚包鸡锅

Pitstomachcotainchickeninhotpot

清汤锅

Clearsoupbases

鸳鸯锅

Dualhotpotsoupbases

自助调料Self-servicecondiment

雪域毛肚snowregion

鲜猪黄喉freshporkaorta

草原毛肚tripesoftheprairies

手工黑豆腐Handmadeblackbeancurd

香天下笋片bambooshootslice

鲜鸭肠freshduckintestines

农家酥肉countrysidecrispymeat

极品鹅肠specialgooseintestine

现划土鳝鱼freshlocalspecialtyeel-pieces

手切嫩羊肉Freshmuttonslices

鲜毛肚Freshtripes

鞭走鞭爱freshoxpenis

凤尾大虾phoenixtailprawns

鲜牛舌freshoxtongue

草原羔羊肉kidletoftheprairies

手工羊肉卷Handmademuttonrollslices

上脑肥牛Oxbrains

雪花肥牛freshsnowbeef

极品五花肉Top-class

安格斯肥牛AugusFatbeefslices

牛羊肉拼盘beefandmuttoncolddishes

飞菱牛肉feilingbeef

鹌鹑蛋quaileggs

脆皮肠crispyintestine

鲜牛蛙Freshbullfrog

虾饺Shrimpdumplings

脑花brains

午餐肉spammeat

蟹肉棒Crabslick

五香肥肠spicedfattyintestines

嫩滑鲜猪肝freshporkliversmooth

滴脆腰花porkkidneypieces

大刀腰片slicedkidneys

鲜鸭血freshduckbloodcurds

鲜鸭胗freshduckgizzard

琥珀牛肉amberbeef

黑鱼片blackfishfillet

麻辣鲶鱼片spicyandhotcatfishslice

毛肚上上签beefomasumslick

串串口口脆chickgizzardslick

牛肉上上签beefslick

黄辣丁yellowcartfish

基围虾shrimp

无骨鸭掌BonelessDuckfeet

一心一意chickenlung

撒尿牛丸soupmeatballs

首相丸子meatballsservedwithcilantro

水晶虾丸Crystalshrimpmeatballs

墨鱼丸cuttlemeatballs

鱼滑fishsmooth

虾滑shrimpsmooth

墨鱼滑savorycuttlefishsmooth

滑丸组合binationoffishsmooth,shrimpsmoothandmeatballs

平菇shitakemushrooms

鸡腿茹goprinusatusfungus

杏鲍菇abalonefungus

香菇champignon

金针菇needlemushrooms

黑木耳blackagaricfungus

百灵菇cathelasmaventricosum

松茸菌粉丝strawmushroom

菌类拼盘mushroomcolddish

牛头肉cowmeat

牛舌oxtongue

牛大肚tripes

牛杂大拼盘beefoffalinbigdish

油面筋friedglutenpuff

鲜豆腐freshbeancurd

豆皮peelofbeancurd

中百叶middlemanyplies

冻豆腐icedbeancurd

豆芽beansprouts

冬瓜wintergourd

萝卜whiteturnip

菠菜spinach

生菜心lettuce

油麦菜lettuces

土豆粉potatopowder

龙口粉丝longkouvermicelli

娃娃菜napacabbage

西红柿tomatoes

海带seaweed

天下宽粉housespecialwidevermicelli

宽粉widevermicelli

豆苗beanseedling

蒿仔菜chinesetarragonleaf

花菜broccoli（西兰花菜花：

cauliflowers）

莲藕lotusroot

年糕ricecake

山药cinnamomvine

苗寨红薯粉redpotatopowder

茼蒿菜garlandchrysanthemum

土豆potatoes

莴笋asparaguslettuce

时蔬拼盘vegetablecolddish

天府老坛子sichuanoldcrockjar

山椒木耳blackfungusinwildpepper

鸡丝凉面coldnoodleswithchickenslices

川北凉粉tossedclearnoodleswithchilisauce

有机冰草organicwheatgrass

红油耳片hotpigears

夫妻肺片piglungs

水晶皮蛋crystalpreservedegg

茶香猪耳pigearwithtea

卤鸭头spicedduckhead

卤金钱肚spicedoxtripe

卤鸭脖spicedduckneck

卤牛肉spicedbeef

卤猪舌pig’stongue

红糖糍粑brownsugarglutinousricecake

钟水饺pockdumplingsinchengdustyle

红烧牛肉面beefstewnoodlesoup

旦旦面dandannoodles

卡通猪仔包steamedstuffedbunincatoonpigstyle

泡菜krautinsichuanstyle

蔬菜小笼包smallsteamedbunwithvegetable

青菜炒饭friedricewithvegetables

白米饭whiterice

1）3）tiger

4）Heineken

5）Tsingtaobeer

7）shikumen（redmark）

8）shikumen（blackmark）

11）strongwine

12）Wuliangye

13）Feitianmoutai

14）Jiannanchun

15）Emperioroftang（housespecial）

16）Luzhoufirst-gradeclassics

17）18）xiaohutuxian（52degrees）

19）wuliangye（45degrees）

20）Mrkong’swine

21）96dynastydryred

22）HUANGXUANimperialclaretdryredwine

23）92dynastydryred

24）Yantaigreatwalldoubledryred

25）Pepsicola（tin）

26）Pepsicola（bottle）

27）Sevensprite（tin）

28）Bichunmineralwater

29）JDB

30）Yeshucoconutjuice

31）Guangmingcocacola

32）Kunlunmountainsmineralwater

33）honeychrysanthemumtea

34）waterwithSugarcaneandwaterchestnut

35）IcedOrangeTea

36）HealthyVCblacktea

37）hawthorntea

38）pomeloinkoreastyle

39）watermelonjuice

40）Pearjuice

41）Freshorangejuice

42）Applejuice

43）Pineappleandpearjuice

44）Freshsoybeanmilk

45）Ormosiasmoothie

46）Mangosmoothie

47）Peanutsmoothie

48）Kiwismoothie

49）Blueberrysmoothie

50）Assortedchineseherbaltea

51）Chrysanthemumsflowertea

52）Bitanpiaoxuetea

53）“dragonwell”tea

54）Bamboo-leaf-greentea

55）Ironbuddhaoolongtea

56）Pu’ertea