《生产与运作管理》平时作业参考答案.docx

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《生产与运作管理》平时作业参考答案

生产与运作管理作业一答案

一、单选题

1.生产与运作管理应遵守的首要原则是（C）。

教材P13

A.节能减排、保护环境的原则B.创新的原则C.以市场为导向的原则D.可持续发展的原则

2.企业中支持正常生产提供动力的生产、工具制造、设备检修等。

它从属于（A）过程。

教材P26

A.基本生产B.生产技术准备C.辅助生产D.生产服务

3.在组织生产与运作过程时，要把（B）放在首位。

教材P26

A.综合性B.目标性C.连续性D.平行性

4.属于生产与运作过程分析的检验符号为（B）。

教材P27-28

A.B.C.D.

5.由开始、结束、工作项目、决策支撑点等组成，加转接点，以各单位的职责为依据的流程图为（C）。

教材P29

A.基本流程图B.平面流程图C.跨功能作业互动图D.由上而下流程图

6.（A）属于设备利用率高的生产类型。

教材P34

A.大批生产B.成批生产C.小批生产D.单件生产

7.根据市场预测为主制订生产计划的生产类型是（A）。

教材P36

A.大量生产B.小批生产C.单件生产D.订单生产

8.平行移动方式生产周期的计算公式为（C）。

教材P39

A.

B.

C.

D.

9.在产品加工移动方式中，组织生产较简单，设备在加工产品时不出现停顿、工序间搬运次数少，应采用（B）。

教材P41

A.平行移动方式B.顺序移动方式C.流水线生产D.平行顺序移动方式

10.在进行企业总平面布置时，对企业内的各个部分的布置不要一下子就排得满满当当的，要留有余地属于（C）。

教材P47

A.综合的原则B.安全的原则C.弹性的原则D.单一流向的原则

11.将大致相同类型的设备相对集中地摆放在一起，形成一个群体，对产品进行相同和相似的加工。

这种设备布置称为（B）。

教材P49

A.产品导向布置形式B.工艺导向布置形式C.流水线布置形式D.混合式的设备布置形式

二、多项选择题

1.生产与运作系统结构化要素主要有（CDE）。

教材P5

A.人员组织要素B.生产与运作计划要素C.生产技术D.生产设施E.生产能力

2.生产与运作管理的基本职能有（ABE）。

教材P9

A.组织B.计划C.领导D.指挥E.控制

3.与制造业比较服务业的主要特点有（BCD）。

教材P11

A.产品可以库存B.生产与消费同时进行C.以提供无形产品为主

D.消费者反作用（干预）相对程度大E.质量可以直接衡量

4.属于企业职能战略的有（CDE）。

教材P17

A.愿景B.经营（业务）战略C.生产与运作战略D.人力资源管理战略E.财务管理战略

5.在生产与运作中，计划与控制战略决策的主要内容（ACE）。

教材P19

A.库存策略B.管理人员的选择C.库存量的大小D.设备的选择E.质量控制

6.与订货生产型比较，属于补充存货性生产类型的特点主要有（ACE）。

教材P31

A.标准产品B.以通用设备加工为主C.价格事先确定

D.以产品需求基本无法预测E.生产与运作管理难度相对小一些

7.与加工装配生产比较，连续式生产的突出特征有（BCD）。

教材P32

A.用户数量较多B.产品品种数较少C.生产能力可明确规定D.能源消耗较高E.在制品库存较多

8.大批大量生产类型的突出特点有（BCDE）。

教材P34

A.设备按工艺专业化布置B.产品品种单一C.设备利用率高

D.劳动定额制定详细E.生产设备广泛采用专用设备

9.企业生产能力中管理能力主要包括（BCD）。

教材P58

A.人员数量B.管理人员的管理经验C.应用管理理论的水平D.应用管理方法的水平E.生产设备完好率

10.适宜采用平行移动生产的产品是（ACD）。

教材P41

A.体积大的产品B.单件小批生产类型的C.比较重的

D.大批大量生产类型的E.采用工艺专业化的生产单位

11.与对象专业化比较工艺专业化的优点有（BC）。

教材P43

A.生产周期短B.生产能力利用高C.品种变换适应性强D.适合于单件小批生产E.生产与运作管理简单

12.流水线按对象移动方式可分为（ADE）。

教材P53

A.不变流水线B.连续流水线C.固定流水线D.可变流水线E.成组流水线

13.流水线组织设计的主要工作有（ABE）。

教材P54

A.生产节拍与节奏的确定B.工序同期化C.通用设备的选用

D.工艺规程的设计E.编制流水线工作标准指示图表

三、简答题

1．简述生产与运作管理的内容。

教材P11

答：

（1）明确清晰的生产与运作系统职能战略；

（2）确定合理的生产与运作组织形式；

（3）制订科学的生产与运作运行计划；（4）实施准确的生产运作系统运转活动；

（5）提供良好的生产与运作系统维护、改进。

2．简述现代生产与动作管理同传统生产管理相比有哪些变化。

教材P10

答：

（1）现代生产与运作管理的管理范围与传统的生产与运作管理相比大大加宽，由原来的仅考虑加工过程本身向外扩展，使其与经营管理等界限愈加模糊，趋向一体。

（2）按照市场需求，多品种、中小批量、单件生产成为企业的主流。

（3）以计算机及网络技术为代表的先进科学技术给生产管理带来的作用和影响，甚至可以主产生了生产方式革命性变革。

（4）改变长期以来生产与运作侧重于研究制造业的状况，

3．简述简单流程图的七个基本符号及名称。

答：

教材P30

名称

符号

名称

符号

开始或结束

数据库

活动

文件

流线

连接

判定

4．简述企业总平面布置的总体原则和具体原则。

教材P47

答：

总体原则：

（1）有利于企业内各项生产、服务活动的正常进行，提高经济效益。

（2）有利于加强管理。

这和有利于生产、服务不仅不矛盾，而且是相辅相成，缺一不可的。

（3）有利于保证生产、服务的安全，增进职工的身心健康。

保护环境，让职工在一个安全、舒适，没有污染、危害的环境中工作。

具体原则有：

（1）综合的原则。

（2）单一流向的原则。

（3）最小最大的原则。

（4）安全的原则。

（5）立体的原则。

（6）弹性的原则。

5．简述企业地址选择的影响因素及选址程序。

教材P44、45

答：

影响企业地址选择的主要因素：

（1）党和国家的有关方针、政策；国民经济发展的整体需要和布局、规划；各地方的规划、发展及有关法规。

（2）市场需求。

（3）资源的利用。

（4）气候、地质、水文等自然条件。

（5）协作关系。

企业便于与相关企业单位的联络、协作、配合。

（6）环境保护和景观。

（7）创造发展的条件。

企业选址程序：

（1）准备工作。

（２）调查研究。

（３）制定方案。

6．简述流水线生产的优缺点及分类。

教材P51~53

答：

优越性：

第一，工作地专业化程度高。

第二，生产节奏性强。

第三，生产过程封闭性强。

第四，流水线上各工序之间生产能力可相对控制。

流水线生产局限性：

首先，自身设置决定流水线不足，只能生产单一产品，应变化能力差。

其次，由于自身条件限制，搞超产受到了制约。

再次，由于操作者始终固定工作，进行重复性劳动，给工人身心带来了一些不当的影响。

（1）按对象轮换方式分类。

（2）按对象数目分类。

（3）按对象移动方式分类。

（4）按连续程度分类。

（5）按节奏性分类。

（6）按机械化程度分类。

（详细分类略）

四、综合分析题

1.结合房地产业、医院、会计师事务所说明其生产与运作的输入—转换—输出过程的基本内容。

答：

生产系统

输入

转换

输出

房地产

建筑工人、机械设备、材料、资金、劳动等

建筑施工

房屋及配套设施

医院

病人、医护人员、病床、药物医疗设备等

手术、诊断、药物管理

健康的人、医学研究成果

会计师事务所

会计师、设备设施、委托服务对象提供的企业信息数据等

审计、会计咨询、会计服务等

出具审计报告、验资报告、企业所得税汇算清缴审查报告、资产评估报告等

2．结合所在单位实际工作绘制流程图（不少于8步），指出存在问题及改进之处。

教材P30

答：

3．结合宾馆接待住宿绘制其服务蓝图。

教材P71

答：

有形展示

五、计算题

某零件投产批量为3件，经五道工序加工，每道工序单件作业时间依次为6分钟、6分钟、3分钟、9分钟、3分钟，如完成该任务，时间最短的工序间移动方式应采用啊一种A.顺序移动方式B.平行移动方式C.平行顺序移动方式。

最短时间是多少绘出其甘特图教材P37

解：

（1）

（2）

（3）

时间最短的工序间移动方式为平行移动方式。

甘特图如下：

工序号

工序

时间

（分钟）

时间（分钟）

6

12

18

24

30

36

42

48

54

60

66

1

6

2

6

3

3

4

9

5

3

T=45分钟

生产与运作管理作业二答案

一、单项选择题

1．企业在计划年度内实际可能达到的生产能力成为（D）。

（评卷答案A）教材P58

A．设计生产能力B．规划生产能力C．查定生产能力D．计划生产能力

2．考虑采取各种技术组织措施，进行技术改造后，企业或主管部门确定的生产能力是（D）。

教材P58

A．设计生产能力B．计划生产能力C．应变生产能力D．查定生产能力

3．价值工程的基本表达式为（C）。

教材P69

A．价值=成本/功能B．价值=成本×功能C．价值=功能/成本D．价值×功能=成本

4.劳动定额制定基本要求是多方面的，其关键是（B）。

教材P80

A．快B．准C．全D．多

5．利用过去生产过的同类型产品或类似产品工序的实际工时消耗的资料，在分析比较的基础上制定定额的方法称（C）。

教材P79

A．经验估计法B．类推比较法C．统计分析法D．技术测定法

6.根据工人看管或操作设备的工作岗位数、工作量等因素来进行定员称（C）。

教材P62

A．按设备定员B．按比例定员C．按岗位定员D．按工时定额计算

7．反映企业对社会需求的满足能力，还反映企业的专业化水平、企业管理水平的指标是（A）。

教材P87

A．产品品种指标B．产品质量指标C．产品产量指标D．产值指标

8．企业在报告期内规定生产产品的名称、型号、规格、和种类是指（A）。

教材P87

A．品种指标B．产品质量指标C．产品产量指标D．产品产值指标

9．确定企业每一具体最终产品在每一具体时间段应生产数量，它是综合生产计划分解和细化，其时间段一般定为一周，有时定为日、旬、月，根据具体情况而定的生产计划为（D）。

教材P68

A．产量计划B．生产作业计划C．物料需求计划D．主生产计划

10．建立正常生产与运作秩序，完成生产与运作任务，组织企业日常生产与运作活动依据的计划是（D）。

教材P93

A．综合生产计划B．主生产计划C．生产计划D．生产作业计划

11.进行培训是实施MRPⅡ（C）阶段的工作。

教材P108

A．前期工程B．决策工作C．实施阶段D．总结阶段

12.企业资源计划的核心模块是（C）教材P110

A．物流管理模块B．财务管理模块C．生产控制功能模块D．人力资源管理模块

13.20世纪70年代将采购计划、生产能力计划、车间作业计划等纳入MRP形成（B）教材P106

A.初期MRPB.闭环MRPC.开环MRPD.基本MRP

14.企业资源计划的核心是（C）教材P109

A．主生产计划B．综合生产计划C．物料需求计划D．制造资源计划

15.看板管理生产线上在上道工序的出口处与下道工序入口处之间往返运动的是（B）教材P115

A．生产看板B．移动看板C．生产传票卡D．生产卡片

16.看板管理中包括如下信息：

要生产地零件号、看板号、供方工作地号、需方工作地号、所需物料清单、所需工具等内容的是（C）。

教材P116

A．运输看板B．移动看板C．生产看板D．生产手册

17.生产调度工作的主要依据是（C）教材P128

A．主生产计划B．生产能力C．生产作业计划D．生产计划

二、多项选择题

1.影响生产与运作能力的要素有（ACE）教材P59

A.固定资产的数量B.生产人员数量C.固定资产的工作时间D.科技人员的技术水平

E固定资产的生产效率

2.新产品开发的典型方法有（BCE）教材P65

A.盈亏平衡分析法B.计算机辅助设计C.并行工程D.线性规划法E.价值工程

3.服务蓝图的组成要素有（BCE）教材P71

A.五项宗旨B.四种行为C.三条分界线D.两种人员E.一批有形展示

4.劳动定额按表现形式划分为（BCE）教材P75

A.标准定额B.时间定额C.产量定额D.企业定额E.看管定额

5.劳动定额中影响定额的时间有（ABE）教材P76

A.作业时间B.休息和生理需要时间C.组织造成的停工时间D.组织造成的非生产工作时间

E.组织性布置工作地时间

6.制定劳动定额的常用方法有（ACD）教材P79

A.经验估计法B.德尔菲法C.统计分析法D.技术测定法E.盈亏平衡分析法

7.大批大量生产企业的期量标准有（BDE）教材P95

A.批量B.节奏C.生产间隔期D.在制品定额E.流水线标准工作指示图表

8.成批生产企业的期量标准有（ACDE）教材P95

A.批量B.节奏C.生产周期D.生产提前期E.在制品定额

9.制造资源计划结构主要包括（ABD）教材P107

A.计划和控制的流程系统B.基础数据系统C.生产与动作系统D.财务系统E.客户关系管理系统

10.实施MRPⅡ三个主要阶段是（ACE）教材P108

A.前期工作B.系统平衡C.决策工作D.设备改造E.实施

11.生产企业中使用的ERP主要包括（ACDE）教材P110

A.生产控制模块B.客户关系模块C.财务管理模块D.人力资源管理模块E.物流管理模块

12.企业资源计划（ERP）运行前期工作主要内容有（ACD）教材P111

A.企业实施ERP的调研、分析B.成立ERP项目组织C.做上ERP的可行性报告

D.选择适应需求的ERP软件E.软件系统安装、调试

13.企业资源计划与制造资源计划的区别是（ABCE）教材P110

A.覆盖范围不同B.管理理念不同C.支撑平台不同D.组织结构不同E.控制机制不同

三、简答题

1．简述新产品开发原则。

教材P63

答：

（1）坚持以市场为导向，不断满足社会需求是其出发点和归宿，是最基本的原则。

（2）突出技术特点，发挥技术优势。

（3）讲究经济效益，开发新产品要使企业具有好的经济效益，按市场规律办事。

（4）保持持续开展的原则，使新产品开发健康、持续进行，而不是一锤子买卖。

2．简述服务蓝图的构成、作用、制作步骤。

教材P71~72

答：

（1）服务蓝图的构成：

服务蓝图包括三要素，第一：

四种行为，即顾客行为、前台员工行为、后台员工行为、支持活动。

第二：

三条线，互动分界线、可视分界线、内部互动分解。

第三：

有形展示，即顾客与服务系统交互过程中所接触到的（看到的、听到的、触摸到的、用到的）各种有形内容。

（2）服务蓝图作用：

第一，服务蓝图能让员工树立全局观点，整体性服务意识，清楚地看到每个人在其中的位置，在服务整体中的职能和作用，从理性上树立实现以顾客为导向并超越顾客导向的服务理念。

第二，通过展示服务个环节组成要素及关系，形成服务战略。

第三，通过对服务人员与顾客接触线分析，明晰顾客在哪个环节感受和评价服务质量，为改进设计打下基础。

通过内部互动线的显示，发现顾客在服务现场的接触点，以促进服务传递质量的持续改进。

第四，认清服务过程中的薄弱环节，从而确定服务质量，改进服务目标。

第五，为内、外部营销活动提供重要基础，为识别成本、收入和向不同服务要素投资提供基础。

第六，能清楚提供由表及里地提高服务质量途径。

（3）绘制服务蓝图的步骤

第一步，明确制定服务蓝图的目标。

第二步，清晰辨别顾客接受服务的历程。

第三步，站在顾客位置上表述服务过程。

第四步，描述为顾客服务前台员工及后台员工服务行为、支持活动。

第五步，把顾客行为、服务行为及支持活动进行有机组合。

第六步，在每个顾客行为上加上有形展示。

第七步，绘制出完整服务蓝图，加以展示、使用。

3．简述工作日写实的步骤及每一步骤的基本内容。

教材P74

答：

工作日写实可按五步：

选择——记录——观察——整理——总结。

选择，是根据目的去确定被写实对象；记录，是在确定被写实对象的基础上，将被写实人的具体情况填入有关记录表，应在观察日之前完成；观察，是在预先确定的观察日，在规定的轮班内，按时间顺序观察并记录被写实对象的工作活动，在观察时，要做到观察人坚守岗位，实事求是的对被写实人情况作记录；整理，是将观察结果加以分类、整理、汇总，按工时消耗的不同性质将发生时间区别，求出占总时间比例；总结，是将整理的资料分析研究，发现问题，寻找原因，制定对策，落实任务，检查总结，以求改进。

4．根据制造型企业生产与运作计划体系图画出长期计划、中期计划、短期计划分界线，指出图中空白一、空白二、空白三具体名称。

教材P68

答：

（本题请按下图与作业上图对照填补空白和画出分界线）

5．简述制定主生产计划的程序。

教材P89

答：

主生产计划制定程序：

有明确的综合生产计划，将产品的预测需求、订单、库存、生产能力等相关信息综合考虑大致确定ＭＰＳ方案，然后将方案与实际资源反复进行衡量，看是否平衡和符合实际条件，修改ＭＰＳ，或对资源进行增加，达到平衡后，报有关部门审批。

ＭＰＳ的指标主要有：

计划生产量、存货需求、待分配库存等。

6．简述精益生产的基本结构。

教材P120

答：

精益生产体系

零多零

库品缺

存种陷

JITGTTQM

准时生产成组技术质量管理

计算机网络支持下的并行工作方式和小组化工作方式

7．简述生产调度制度形式。

教材P128

答：

生产与运作调度是要求以生产与运作计划为依据，及时了解和把握生产活动进展情况，组织和动员各方面力量，紧紧围绕生产去工作。

四、综合分析题

1.根据下述网络计划工作明细表绘制网络图。

教材P134

工作序号

紧前工作

工作时间

A

——

5

B

A

7

C

A

9

D

A

5

E

B

2

F

B

6

G

C

4

H

E、D

8

I

F

3

J

G

7

K

H、I、J

4

2.分析物料需求计划、制造资源计划、企业资源计划的相互联系及区别之处。

教材P109~110

答：

物料需求计划是企业资源计划的核心，而制造资源计划是企业资源计划的重要组成部分。

企业资源计划与制造资源计划的区别：

覆盖范围不同；管理理念不同；支撑平台不同；控制机制不同；模块功能不同。

五、计算题

1.某厂车床组有车床10台，每台车床全年有效的工作时间为250天，每天两班生产，每班休息半小时，工时利用率为90%。

在车床上加工ABCD四种产品，其计划产量分别是：

100台、80台、160台、60台。

单位产品台时定额（台时/台）分别是200、270、100、40。

以C产品为代表产品用代表产品法求车床组生产能力。

教材P61

解：

车床组的全年有效工作时间为10×250×7.5×2×90%＝33750（小时）（通常每天16小时工作时间分为两个班）以C产品为代表产品的生产能力为33750÷100＝338（台）

把A，B，D产品换算为C产品，并算出核算为具体产品单位的生产能力。

具体计算及其结果见表

产品

名称

计划产量

（台）

单位产品

台时定额

（台时/台）

换算系数

换算为代

表产品的

量（台）

各种产品

占全部产品的比重

（％）

以代表产

品为计算单位表示的生产能力（台）

换算为具体产品单位的生产能力（台〕

①

②

③

④

⑤=②×④

⑥=⑤/∑⑤

⑦

⑧＝⑦×⑥×1／④

A

100

200

2

200

33

338

56

B

80

270

2.7

216

36

45

C

160

100

1

160

27

91

D

60

40

0.4

24

4

34

合计

＿

＿

600

100

226

2.某流水线生产实行每天三班制，每班有效工作时间为7.5小时，现每天计划产量1000件，求该流水线节拍，若每10件为一批，求流水线节奏。

教材P55

解：

流水线节拍为：

ｒ＝Ｆｅ÷Ｎ=7.5×3÷1000=0.0225（小时/件）=1.35（分钟/件）

流水线节奏为：

ｒo＝r×Q=0.0225×10=0.225（小时/件）=13.5（分钟/件）

3.某企业需在甲、乙、丙、丁四个分部之间建一材料配送中心，各分部的分布及物流配送量如下表，用重心法确定配送中心位置。

教材P46

分布位置（X、Y轴的坐标）（千米）

各分部物流配送量（吨）

甲（200、40）

1000

乙（450、60）

500

丙（500、70）

1500

丁（600、50）

200

解：

选址中有一个重心法，书上没有给出相应的计算方法，实际上就是各点的坐标与运量的加权平均值。

?

?

?

∑Xi*Wi200×1000+450×500+500×1500+600×200

X＝—————=——————————————————————=405（千米）（评卷答案449）

?

?

?

∑Wi1000+500+1500+200

?

?

∑Yi*Wi40×1000+60×500+70×1500+50×200

Y＝—————=————————————————————=58（千米）

?

?

?

∑Wi1000+500+1500+200

千米

20

4.某企业大量生产一产品，计划五月份生产成品600台，假设各车间废品率为10%，无外销半成品，已知各车间的相关数据如下表，求五月份各车间废品量、投入、产出计划。

教材P100

装

配

车

间

出产量

废品

车间在制品定额

期初预计在制品结存量

投入量

40

32

零

件

库

库存半成品定额

期初预计半成品结存量

20

30

加

工

车

间

出产量

废品

车间在制品定额

期初预计在制品结存量

投入量

50

27

毛

坯

库

库存半成品定额

期初预计半成品结存量

100

180

毛

坯

车

间

出产量

废品

车间在制品定额

期初预计在制品结存量

投入量

30

50

解：

五月份各车间废品量、投入、产出技术下如表：

装

配

车

间

1

2

3

4

5

出产量

废品

车间在制品定额

期初预计在制品结存量

投入量（1+2+3-4）

600

67

40

32

675

零

件

库

6

7

库存半成品定额

期初预计半成品结存量