生物化学名词解释及复习笔记文档格式.docx
- 文档编号:22977254
- 上传时间:2023-02-06
- 格式:DOCX
- 页数:26
- 大小:37.93KB
生物化学名词解释及复习笔记文档格式.docx
《生物化学名词解释及复习笔记文档格式.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《生物化学名词解释及复习笔记文档格式.docx(26页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
◇透析(dialysis)通过小分子经半透膜扩散到水(或缓冲液)的原理将小分子与生物大分子分开的一种分离纯化技术。
◇凝胶过滤层析(gel
filtration
也叫做分子排阻层析(molecular-exclusion
chromatography)。
一种利用带孔凝胶珠作基质,按照分子大小分离蛋白质或其它分子混合物的层析技术。
◇亲和层析(affinity
利用共价连接有特异配体的层析介质分离蛋白质混合物中能特异结合配体的目的蛋白或其它分子的层析技术。
◇高压液相层析(HPLC,high-pressure
liquid
使用颗粒极细的介质,在高压下分离蛋白质或其它分子混合物的层析技术。
◇凝胶电泳(gel
electrophoresis)
以凝胶为介质,在电场作用下分离蛋白质或核酸等分子的分离纯化技术。
◇SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳SDS-PAGE,sodium
dodecyl
sulfate-polyacrylamide
gel
electrohoresis)
在有去污剂十二烷基硫酸钠存在下的聚丙烯酰胺凝胶电泳。
SDS-PAGE只是按照分子大小分离的,而不是根据分子所带的电荷和大小分离的。
◇等电聚焦电泳(IFE,isoelectric
focusing
利用特殊的一种缓冲液(两性电解质)在聚丙烯酰胺凝胶内制造一个pH梯度,电泳时每种蛋白质就将迁移到它的等电点(pI)处,即梯度中的某一pH时,就不再带有净的正或负电荷了。
◇双向电泳(two-dimensional
是等电聚焦电泳和SDS-PAGE的组合,即先进行等电聚焦电泳(按照pI分离),然后再进行SDS-PAGE(按照分子大小),经染色得到的电泳图是个二维分布的蛋白质图。
◇Edman降解(Edman
degradation)
从多肽链游离的N末端测定氨基酸残基的序列的过程。
N末端氨基酸残基被苯异硫氰酸酯修饰,然后从多肽链上切下修饰的残基,再经层析鉴定,余下的多肽链(少了一个残基)被回收再进行下一轮降解循环。
◇同源蛋白质(homologous
proteins)
来自不同种类生物、而序列和功能类似的蛋白质。
例如血红蛋白。
◇构型(configuration)
一个有机分子中各个原子特有的固定的空间排列。
这种排列不经过共价键的断裂和重新形成是不会改变的。
构型的改变往往使分子的光学活性发生变化。
◇构象(conformation)
指一个分子中,不改变共价键结构,仅单键周围的原子旋转所产生的原子的空间排布。
一种构象改变为另一种构象时,不要求共价键的断裂和重新形成。
构象改变不会改变分子的光学活性。
◇二硫键(disulfide
通过两个(半胱氨酸)巯基的氧化形成的共价键。
二硫键在稳定某些蛋白的三维结构上起着重要的作用。
◇范德华力(van
der
Waals
force)
中性原子之间通过瞬间静电相互作用产生的一种弱的分子之间的力。
当两个原子之间的距离为它们的范德华半径之和时,范德华引力最强。
强的范德华排斥作用可以防止原子相互靠近。
◇蛋白质变性(denaturation)
生物大分子的天然构象遭到破坏导致其生物活性丧失的现象。
蛋白质在受到光照、热、有机溶剂以及一些变性剂的作用时,次级键受到破坏,导致天然构象的破坏,使蛋白质的生物活性丧失。
◇复性(renaturation)
在一定的条件下,变性的生物大分子恢复成具有生物活性的天然构象的现象。
◇肌红蛋白(myoglobin)
是由一条肽链和一个血红素辅基组成的结合蛋白,是肌肉内储存氧的蛋白质,它的氧饱和曲线为双曲线型。
◇血红蛋白(hemoglobin)是由含有血红素辅基的4个亚基组成的寡聚蛋白。
血红蛋白负责将氧由肺运输到外周组织,它的氧饱和曲线为S型。
◇波尔效应(Bohr
effect)
CO2浓度的增加降低细胞内的pH,引起红细胞内血红蛋白的氧亲和力下降的现象。
◇别构效应(allosteric
又称之变构效应。
是寡聚蛋白与配基结合改变蛋白质的构象,导致蛋白质生物活性改变的现象。
◇镰刀型细胞贫血病(sickle-cell
anemia)
血红蛋白分子遗传缺陷造成的一种疾病,病人的大部分红细胞呈镰刀状。
其特点是病人的血红蛋白β-亚基N端的第6个氨基酸残基是缬氨酸,而不是正常的谷氨酸残基。
◇酶(enzyme)
生物催化剂,除少数RNA外几乎都是蛋白质。
酶不改变反应的平衡,只是通过降低活化能加快反应的速度。
◇全酶(holoenzyme)
具有催化活性的酶,包括所有的必需的亚基、辅基和其它的辅助因子。
◇脱辅基酶蛋白(apoenzyme)
酶中除去催化活性可能需要的有机或无机辅助因子或
辅基后的蛋白质部分。
◇酶活力单位(U,active
unit)
酶活力的度量单位。
1961年国际酶学会议规定:
1个酶活力单位是指在特定条件(25℃,其它为最适条件)下,在1分钟内能转化1微摩尔底物的酶量,或是转化底物中1微摩尔的有关基团的酶量。
◇比活(specific
activity)
每分钟每毫克酶蛋白在25℃下转化的底物的微摩尔数(μm)。
比活是酶纯度的测量。
◇活化能(activation
energy)
将一摩尔反应底物中的所有分子由基态转化为过渡态所需要的能量。
◇活性部位active
site酶中含有底物结合部位和参与催化底物转化为产物的氨基酸残基的部分活性部位通常都位于蛋白质的结构域或亚基之间的裂隙或是蛋白质表面的凹陷部位,通常都是由在三维空间上靠得很近的一些氨基酸残基组成的。
◇酸-碱催化(acid-base
catalysis)
质子转移加速反应的催化作用。
◇共价催化(covalent
一个底物或底物的一部分与催化剂形成共价键,然后被转移给第二个底物。
许多酶催化的基团转移反应都是通过共价催化方式进行的。
◇靠近效应(proximity
非酶促反应或酶促反应速率的增加是由于活性部位处反应剂有效浓度增大(底物靠近活性部位)的结果,这将导致更频繁地形成过渡态。
◇初速度(initial
velocity)
酶促反应最初阶段底物转化为产物的速度,这一阶段产物的浓度非常低,其逆反应可以忽略不计。
◇米氏方程(Michaelis-Menten
equation)
表示一个酶促反应的起始速度(v)与底物浓度([S])关系的速度方程,v=Vmax[S]/(Km+[S])。
◇米氏常数(Michaelis
constant,)(Km)
对于一个给定反应,导致酶促反应速度的起始速度(v0)达到最大反应速度(Vmax)一半时的底物浓度。
◇催化常数(catalytic
number)(Kcat)
也称之转换数(turnover
number)。
一个动力学常数,是在底物浓度处于饱和状态下,一个酶(或一个酶活性部位)催化一个反应有多快的测量。
催化常数等于最大反应速度除以总的酶浓度(Vmax/[E]total),或者是每摩尔酶活性部位每秒钟转化为产物的底物的摩尔数。
◇双倒数作图(double-reciprocal
plot)
也称之Lineweaver-Burk作图。
一个酶促反应速度的倒数(1/v)对底物浓度的倒数(1/[s])的作图。
X和y轴上的截距分别代表米氏常数(Km)和最大反应速度(Vmax)的倒数。
◇竞争性抑制作用(competitive
inhibition)
通过增加底物浓度可以逆转的一种酶抑制类型。
一个竞争性抑制剂通常与正常的底物或配体竞争同一个蛋白质的结合部位。
这种抑制使得Km增大,而Vmax不变。
◇非竞争性抑制作用(noncompetitive
抑制剂不仅与游离酶结合,也可以与酶-底物复合物结合的一种酶促反应抑制作用。
这种抑制使得Vmax变小,但Km不变。
◇反竞争性抑制作用(uncompetitive
抑制剂只与酶-底物复合物结合,而不与游离酶结合的一种酶促反应抑制作用。
这种抑制作用使得Vmax,Km都变小,但Vmax/Km比值不变。
◇丝氨酸蛋白酶(serine
protease)
活性部位含有在催化期间起着亲核体作用的丝氨酸残基的蛋白酶。
◇酶原(zymogen)
通过有限蛋白水解能够由无活性变成具有催化活性的酶前体。
◇调节酶(regulatory
enzyme)位于一个或多个代谢途径内的一个关键部位的酶,它的活性根据代谢的需要被增加或降低。
◇别构酶(allosteric
enzyme)
一种其活性受到结合在活性部位以外部位的其它分子调节的酶。
◇别构调节剂(allosteric
modulator)
结合在别构酶的调节部位调节该酶催化活性的生物分子,别构调节剂可以是激活剂,也可以是抑制剂。
◇齐变模式(concerted
model)
一类单糖,该单糖中氧化数最高的碳原子(指定为C-2)是个酮基。
◇异头物(anomers)
仅在氧化数最高的碳原子(异头碳)具有不同构型的糖分子的两种异构体。
◇异头碳(anomeric
carbon)
一个环化单糖的氧化数最高的碳原子。
异头碳具有一个羰基的化学反应性。
◇变旋(mutarotation)
一个吡喃糖、呋喃糖或糖苷伴随着它们的α-和β-异构形式的平衡而发生的比旋度变化。
◇单糖(monosaccharide)
由三个或更多碳原子组成的具有经验公式(CH2O)n的简单糖。
◇糖苷(glycosides)
单糖半缩醛羟基与另一个分子(例如醇、糖、嘌呤或嘧啶的羟基、胺基或巯基缩合形成的含糖衍生物。
◇糖苷键(glycosidic
一个糖半缩醛羟基与另一个分子(例如醇、糖、嘌呤或嘧啶)的羟基、胺基或巯基之间缩合形成的缩醛或缩酮键,常见的糖苷键有O-糖苷键和N-糖苷键。
◇寡糖(oligoccharide)
由2个~20个单糖残基通过糖苷键连接形成的聚合物。
◇多糖(polysaccharide)
20个以上的单糖通过糖苷键连接形成的聚合物。
多糖链可以是线性的或带有分支的。
◇还原糖(reducing
sugar)
羰基碳(异头碳)没有参与形成糖苷键,因此可被氧化充当还原剂的糖。
◇淀粉(starch)
一类可作为植物中贮存多糖的葡萄糖残基的同聚物。
由两种形式的淀粉:
一种是直链淀粉,是没有分支的只是通过α-(1→4)糖苷键连接的葡萄糖残基聚合物。
另一种是支链淀粉,是含有分支的α-(1→4)糖苷键连接的葡萄糖残基聚合物,支链在分支点处通过α-(1→6)糖苷键与主链相连。
◇糖原(glycogen)
是含有分支的α-(1→4)糖苷键连接在一起的葡萄糖的同聚物,支链在分支点处通过α-(1→6)糖苷键与主链相连。
◇极限糊精(limit
dexitrin)
是指支链淀粉中带有支链的核心部分,该部分在支链淀粉经淀粉酶水解作用、糖原磷酸化酶或淀粉磷酸化酶作相同配体与寡聚蛋白协同结合的一种模式。
按照最简单齐变模式,由于一个底物或别构调节剂的结合,蛋白质的构象在T(对底物亲和性低的构象)和R(对底物亲和性高的构象)之间变换。
这一模式提出所有蛋白质的亚基都具有同样的构象,或是T,或是R构象。
◇序变模式(sequential
相同配体与寡聚蛋白协同结合的另外一种模式。
按照最简单的序变模式,一个配体的结合会诱导它结合的亚基的三级结构的变化,以及使相邻亚基的构象发生很大的变化。
按照序变模式,只有一个亚基对配体具有高的亲和性。
◇同功酶(isoenzyme或isozyme)
催化同一化学反应而化学组成不同的一组酶。
它们彼此在氨基酸序列、底物的亲和性等方面都存在着差异。
◇别构调节物(allosteric
也称之别构效应物(allosteric
effector)。
结合在别构酶的调节部位,调节酶催化活性的生物分子。
别构调节物可以是激活剂或抑制剂。
◇维生素(vitamin)
是一类动物本身不能合成但对动物生长和健康又是必需的有机化合物,所以必须从饮食中获得。
许多辅酶都是由维生素衍生的。
◇水溶性维生素(water-soluble
vitamins)
一类能溶于水的有机营养分子。
其中包括在酶的催化中起着重要作用的B族维生素以及抗坏血酸(维生素C)等。
◇脂溶性维生素(lipid
由长的碳氢链或稠环组成的聚戊二烯化合物。
脂溶性维生素包括维生素A、D、E和K,这类维生素能被动物贮存。
◇辅酶(coenzyme)
某些酶在发挥催化作用时所需要的一类辅助因子,其成分中往往含有维生素。
◇辅基(prosthetic
group)
是与酶蛋白共价结合的金属离子或一类有机化合物,用透析法不能除去。
辅基在整个酶促反应过程中始终与酶的特定部位结合。
◇尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸和尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADP+,nicotinamide
adenine
dinucleotide
phosphate)
含有尼克酰胺的辅酶,在某些氧化还原反应中起着氢原子和电子载体的作用,常常作为脱氢酶的辅酶。
◇黄素单核苷酸(FMN,
flavin
mononucleotide)
核黄素磷酸,是某些氧化还原酶的辅酶。
◇黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD,
dinucleotide)
是某些氧化还原酶的辅酶,含有核黄素。
◇硫胺素焦磷酸(thiamine
pyrophosphate)
是维生素B1的辅酶形式,参与转醛基反应。
菌细胞壁的主要成分。
◇糖蛋白(glycoprotein)
含有共价连接的葡萄糖残基的蛋白质。
◇蛋白聚糖(proteoglycans)
由杂多糖与一个多肽链组成的杂化的大分子,多糖是分子的主要成分。
◇脂肪酸(fatty
acid)
是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链。
脂肪酸是最简单的一种脂,它是许多更复杂的脂(例如三脂酰甘油、甘油磷脂、鞘磷脂和蜡)的成分。
◇饱和脂肪酸(saturated
fatty
不含有-C=C-双键的脂肪酸。
◇不饱和脂肪酸(unsaturated
至少含有一个-C=C-双键的脂肪酸。
◇必需脂肪酸(ossential
维持哺乳动物正常生长所需的,而动物又不能合成的脂肪酸,例如亚油酸和亚麻酸。
◇三脂酰甘油(triacylglycerol)
也称之甘油三酯(triglyceride)。
一种含有与甘油酯化的3个脂酰基的脂。
脂肪和油是三脂酰甘油的混合物。
◇磷脂(phospholipid)
含有磷酸成分的脂。
例如卵磷脂、脑磷脂等。
◇鞘脂(sphingolipids)
一类含有鞘氨醇骨架的两性脂,一端连接着一个长链的脂肪酸,了一端为一个极性的醇。
鞘脂包括鞘磷脂、脑磷脂以及神经节苷脂,一般存在于植物和动物膜内,尤其是在中枢神经系统的组织内含量丰富。
◇鞘磷脂(sphingomyelin)
一种由神经酰胺的C-1羟基上连接了磷酸胆碱(或磷酸乙醇胺)构成的鞘脂。
鞘磷脂存在于大多数哺乳动物细胞的质膜内,是髓鞘的主要成分。
◇卵磷脂(lecithin)
就是磷脂酰胆碱(PC,phosphatidyl
choline),是磷脂酸与胆碱形成的酯。
◇脑磷脂(cephalin)
就是磷脂酰乙醇胺(PE,phosphatidyl
ethanolamine),是磷脂酸与乙醇胺形成的酯。
◇脂质体(liposome)
是由包围水相空间的磷脂双层形成的囊泡(小泡)
◇磷酸吡哆醛(pyidoxal
是维生素B6(吡哆醇)的衍生物,是转氨酶、脱羧酶和消旋酶的辅酶。
◇生物素(biotin)
参与脱羧反应的一种酶的辅助因子。
◇辅酶A(coenzyme
A)
一种含有泛酸的辅酶,在某些酶促反应中作为酰基的载体。
◇类胡萝卜素(carotenoids)
由异戊二烯组成的脂溶性光合色素。
◇转氨酶(transaminases)
也称之氨基转移酶(aminotransferases),在该酶的催化下一个α-氨基酸的氨基转可移给另一个α-酮酸。
◇醛糖(aldoses)
一类单糖,该单糖中氧化数最高的碳原子(指定为C-1)是个醛基。
◇酮糖(ketoses)
用后仍然存在。
糊精的进一步降解需要α(1→6)糖苷键的水解。
◇肽聚糖(peptidoglycan)
N-乙酰葡萄糖胺和N-乙酰唾液酸交替连接的杂多糖与不同组成的肽交叉连接形成的大分子。
肽聚糖是许多细菌细胞壁的主要成分。
是由包围水相空间的磷脂双层形成的囊泡(小泡)。
1,遗传学中心法则(geneticcentraldogma):
描述从一个基因到相应蛋白质的信息流的途径。
遗传信息贮存在DNA中,DNA被复制传给子代细胞,信息被拷贝或由DNA转录成RNA,然后RNA翻译成多肽。
不过,由于逆转录酶的反应,也可以以RNA为模板合成DNA。
2,转录(transcription):
在由RNA聚合酶和辅助因子组成的转录复合物的催化下,从双链DNA分子中拷贝生物信息生成一条RNA链的过程。
3,模板链(templatestrand):
可作为模板转录为RNA的那条链该链与转录的RNA碱基互补(A-U,G-C)。
在转录过程中,RNA聚合酶与模板链结合,并沿着模板链的3´
→5´
方向移动,按照5´
→3´
方向催化RNA的合成。
4,编码链(codingstrand):
双链DNA中,不能进行转录的那一条DNA链,该链的核苷酸序列与转录生成的RNA的序列一致(在RNA中是以U取代了DNA中的T)。
5,核心酶(coreenzyme):
大肠杆菌的RNA聚合酶全酶由5个亚基组成(α2β,βδ),没有δ基的酶叫核心酶。
核心酶只能使已开始合成的RNA链延长,但不具有起始合成RNA的能力,必须加入δ基才表现出全部聚合酶的活性。
6,RNA聚合酶(RNApolymerase):
以一条DNA链或RNA为模板催化由核苷-5´
-三磷酸合成RNA的酶。
7,启动子(promoter):
在DNA分子中,RNA聚合酶能够结合并导致转录起始的序列。
8,内含子(intron):
在转录后的加工中,从最初的转录产物除去的内部的核苷酸序列。
术语内含子也指编码相应RNA外显子的DNA中的区域。
9,外显子(exon):
既存在于最初的转录产物中,也存在于成熟的RNA分子中的核苷酸序列。
术语外显子也指编码相应RNA内含子的DNA中的区域。
10,终止因子(terminationfactor):
协助RNA聚合酶识别终止信号的的辅助因子(蛋白质)。
11,核酶(ribozyme):
具有像酶那样催化功能的RNA分子。
12,剪接体(spliceosome):
大的蛋白质?
RNA复合体,它催化内含子从mRNA前体中除去的反应。
13,RNA加工过程(RNAprocessing):
将一个RNA原初转录产物转换成成熟RNA分子的反应过程。
加工包括从原初产物中删除一些核苷酸,添加一些基因没有编码的核苷酸和对那些碱基进行共介修饰。
RNA剪接(RNAsplicing):
从DNA模板链转录出的最初转录产物中除去内含子,并将外显子连接
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 生物化学 名词解释 复习 笔记