某会所岗位职责及任职要求.docx
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某会所岗位职责及任职要求.docx
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某会所岗位职责及任职要求
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第一版第O次修改
某会所国际会所岗位职责
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1引用文件
《职责和权限》
2适用范围
某会所国际会所
3岗位职责
3.1某会所国际会所总监
3.1.1负责制定和完善会所章程,建立会所俱乐部,吸纳社会成功人士加入,确保为会员提供一个各界精英汇集的高级私人会所。
3.1.2负责会所业务拓展及日常经营工作,确保为会员提供高水准优质服务及提升会所的社会知名度。
3.1.3硏究并掌握市场的变化和发展情况,制定市场拓展计划和价格体系,适时提出阶段性工作重点,并指挥实施。
3.1.4负责制定会所各项服务流程及操作规范,督导培训员工执行。
3.1.5定期举办多种形式的联谊活动及特别庆祝活动,以促进会员之间的沟通和交流。
3.1.6按照国家规定标准,确保会所设备设施(含运动器械)符合要求。
3.1.7按照卫生防疫标准,确保食品及环境符合要求。
3.1.8负责会所延伸项目——莫干山别墅的管理工作,建立完善的经营管理体系。
3.1.9负责某会所酒店的外包区域(天妍美容中心、桑拿中心等)的日常管理。
3.1.10负责重要客人的接待工作,保持与社会各界的广泛联系,塑造良好的内、外部形象。
3.2某会所国际会所秘书
3.2.1负责日常文字工作。
3.2.2组织安排总监办公室会议和行政例会,做好会议纪录,并在开会前准备一切所需资料。
3.2.3负责接听电话并做好留言记录。
3.2.4搜集社会时事资料,做好剪报以作参考之用。
3.2.5负责将总监之意见及指令发通告到各部门,做到上传下达。
3.2.6把各类文件及记录复核清楚,碓保文件及记录内容准确无误,文法通顺,用词恰当及文章结构完整。
3.2.7阅读及分发相关电子邮件。
3.2.8将所有文件及有关数据整理、分类、储存妥当,以便作日后翻阅。
3.2.9协助安排总监出外公干事宜,如:
订机票及酒店等。
3.2.10确保办公室内的文具用品充足。
3.2.11处理及正确使用办公设备。
3.2.13不断改善及提高工作效率,减少时间重复使用现象,加强部门与部门之间沟通与紧密合作。
3.3某会所国际会所会籍经理
3.3.1有效管理会籍部员工。
3.3.2确立市场目标,制定短期与长期会籍推广计划,不断开拓新市场。
3.3.3及时掌握会员的要求及所需,满足会员期望。
3.3.4与会员建立良好关系,保持会所名誉,加强会所影响力。
3.3.5经常注意当地市场最新趋向,搜集有关数据,制定市场策略,从而提高会所效益。
3.3.6提供有效、完善的销售制度及培训计划给会籍部门的员工。
3.3.7制定服务标准水平,处理会员有关投诉。
3.3.8有效而敏捷地解决一些突发事情,做出适当反应解决问题。
3.3.9监察每日会籍部门内的经营运作,增强与各部门之间沟通合作。
3.3.10翻阅每日营业及销售报告。
3.3.11经常保持留意近期农业、社会经济、商业、环保等最新信息。
注意市场最新趋向,搜集有关数据。
3.4某会所国际会所宾客关系经理
3.4.1与会员建立良好的关系(招募新会员、对会员之投诉做出适当行动)。
3.4.2策划经营推广活动,达成营业指标。
3.4.3监管会员资料,建立客史档案。
3.4.4提供培训,鼓励员工共同完成营业指标。
3.4.5确立邮件发出次最后限期。
3.4.6制定全年行事表,计划一年中应完成的项目或应举办的活动,设定最后限期,并在限期前完成。
3.4.7处理及回复发自会员的文件或邮件。
3.4.8编制每月最新会员信息。
3.4.9每半年做一次营业、业绩报告。
3.4.10保证每个会所服务员均可提供有效、优质服务给会员。
3.4.11对一些突发事件能做出准确判断,并能实时做出适当行动来解决问题。
3.4.12协助会籍经理发展新项目。
3.4.13能向会籍经理提出有建设性的建议,以提高会所的市场竞争能力,提高营业额及服务质量。
3.4.14协助解决会籍部的内部需要,如:
提供会员目录、录像带、外发邮件等。
3.5某会所国际会所销售经理
3.5.1协助执行各推广活动、施行各发展策略及项目等。
3.5.2与新、旧客户保持密切关系。
定期作销售拜访或以电邮、邮件、电话等方式保持联系及推广最新信息。
3.5.3建立统一、完善的系统将所有客户数据储存,档案分类妥当。
保持客户最新资料。
3.5.4定期对销售主任进行培训,监管销售主任每月的销售表现。
3.5.5定期提交销售业绩报告及每月预算报告。
3.5.6向会籍经理报告每月会员状况、销售情况、投诉事项、市场竞争数据等。
3.5.7与前台宾客关系、餐厅保持良好密切的关系。
3.5.8与财务部确立款项交收事宜。
3.6某会所国际会所宾客关系主任
3.6.1向会员提供高质素及有效率的优质服务。
3.6.2负责处理会员登记纪录及程序,提供有效率的处理程序。
3.6.3会员登记时,复查会员有否作预约或要求提供特别服务。
3.6.4留意会员各项消费是否已根据会所政策记录在会员账户之内。
3.6.5复查及更正会员最新个人数据记录。
3.6.6负责接听电话,解答来电者咨询,提供有关资料。
3.6.7确保会所印刷的小册子、单据表格及各文具的存货充足,没有缺货现象。
3.6.8保存图书馆内各项数据记录并经常更新记录。
3.6.9与工程部及管事部保持合作关系,确保各机器运作正常及环境卫生。
3.6.10在会员抵达之前,作好一切准备安排及特别措施,尽力解决会员问题及提供有关协助。
3.6.11负责处理一般文件书写记录工作。
3.6.12做好交接工作,将各项事情记录在交接记录本内。
3.6.13保持二十五楼环境整齐清洁。
3.6.14做好会籍经理或其它领导所委派的其它工作。
3.7某会所国际会所销售主任
3.7.1负责招募新会员及负责与各会员保持联系。
3.7.2编制与会员会面的时间表,安排最适当的时间与会员会面。
3.7.3通过上门拜访或电话,直接向会员推广最新的会所活动。
3.7.4收集会员意见,确定会员对会所设施及服务是否满意。
3.7.5跟踪及拜访潜在客户。
3.7.6正确解答有关会籍问题之外来电话查询。
3.7.7负责收集会员资料、特殊要求等,收集后再直接向销售经理报告。
3.8某会所国际会所餐厅经理
3.8.1监管餐厅内员工、环境及设施、运作过程、营业销售、部门成本及利润。
3.8.2评估餐厅内各员工表现及态度,及时提出纠正。
组织并培训餐厅员工。
3.8.3负责跟进各政策及项目以确保达成预期目标。
3.8.4监管及制定菜单内食品及饮料价格、卫生及展示。
3.8.5与采购部保持紧密合作,确保采购物品合乎品质要求。
3.8.6定期召开会议,讨论和商讨如何提高及改善服务水平,以制定完善培训计划。
3.8.7监察菜单及酒水单内之价格合乎成本利润。
3.8.8策划及编制餐厅内各员工工作岗位及职责。
3.8.9坚持每日巡视监察及管理餐厅、吧台、储物室及其它管核范围。
3.8.10与其它部门主管定期召开会议,商讨以及共同制定如何增加营业额、减低成本及提高餐厅生产效率。
3.8.11负责编制餐厅每年财政预算报告,控制及预计明年预算。
3.8.12主持每日早会,传达相关信息给员工。
例如:
服务态度表现、会员意见、近期业绩等有关事项。
3.8.13与工程部保持紧密合作关系,保证餐厅内电器零件定期保养及维修。
3.8.14将每天业绩资料、员工表现、会员投诉及会员意见等,记录在案,以作日后参考之用。
3.8.13执行与完成总监或其委任人所指派之工作。
3.9某会所国际会所餐厅领班
3.9.1适当地安排员工排班。
3.9.2保持在餐厅内协助提供服务,招待及安排提供座位予会员,有效、适当地安排使用餐厅内之座位。
3.9.3与会员保持良好关系。
3.9.4如有客人投诉,应在最短时间内应接,立即采取适当行动予以解决,必要时立即上报餐厅经理。
3.9.5确保所指派之任务已被妥善执行。
3.9.6检查餐厅内各所需物品,保证货源充足,在需要时填写提货单,及时提取所需用品。
3.9.7监管服务员所提供之服务,确保服务员将所指派之工作妥善地执行。
3.9.8协助策划及主持各培训项目。
3.9.9把餐厅内各破损及损坏纪录在案,填写维修单,及时通知有关部门维修。
3.9.10与布草房及管事部保持联系,有效安排布草的清洗及周转,保证餐厅环境、家俬、餐具及食物卫生。
3.9.11与厨房保持良好沟通联系。
3.9.12执行与完成餐厅经理或其委任人所指派之工作。
3.10某会所国际会所吧员领班
3.10.1确保酒水存货充足,避免缺货现象,与采购部保持紧密联系。
3.10.2协助吧员提供酒水服务。
3.10.3每天检查各机器是否正常运作及保持工作范围清洁卫生。
3.10.4编排每星期的工作更次表。
3.10.5为客人提供礼貌服务,关注客人的意见,对客人的问题、投诉和要求要迅速而机敏地做出反映。
3.10.6确保经常提供有效而优质之服务。
3.10.7与会员保持良好关系。
3.10.8做好餐厅经理或其委任人所交给的其它工作。
3.11某会所国际会所餐厅服务员
3.11.1经常保持餐厅内部整洁、舒适以及一切运作顺利。
3.11.2在不同的餐饮时段,将餐台布置好。
3.11.3经常保持准备台内的用具充足,及保持清洁卫生。
3.11.4对菜单及酒水单有足够认识,能准确而快捷地解答会员对菜单及酒水单的疑问,以及提高对会员推荐食品的能力。
3.11.5提供专业服务给会员,使每位会员都能感受到会所的优质服务。
3.11.6为会员提供有效率及优质的酒水服务。
3.11.7清理桌面,将已用的餐具收拾干净,将餐桌重新摆放台布及餐具。
3.11.8保持高度合作性,提高餐厅内的运作效率。
3.11.9主动向餐厅领班学习服务技巧及态度。
3.11.10确保准确无误呈上每道菜,询问会员对每道菜是否满意及意见。
3.11.11在呈上账单之前,重复检查账目是否正确。
3.11.12将会员之投诉及意见实时提上及实时向上级反映。
3.11.13做好餐厅领班及其它领导人所交给的其它工作。
3.12某会所国际会所吧员
3.12.1保持工作范围清洁卫生及秩序,以提高工作效率。
3.12.2每日打扫酒柜及酒瓶,将酒杯放置在适当位置。
3.12.3将特殊饮料的份量、材料、装饰及其它准备作好记录及存盘。
3.12.4负责清洁工作范围、吧台的器皿及电器用具等。
3.12.5填写采购部订货单,保证各种酒水货源充足。
3.12.6保证工作范围内各仪器运作正常。
3.12.7负责确保在营业时间以后酒水已被锁上,以确保其安全。
3.12.8将每日营业纪录及客人投诉纪录在案,呈交予领班。
3.12.9执行与完成领班或其委任人所指派之工作。
3.13某会所国际会所中餐厨师长
3.13.1负责组织及安排厨房运作程序。
3.13.2筹划推广菜肴及准备有关食物。
3.13.3每日巡查食品储存量,确保存量充足,没有缺货现象,但不宜积压大量存货。
3.13.4监管食物质量及数量。
3.13.5经常注意当地市场最新趋向及按会员要求变更菜肴以提高会所效益。
3.13.6定期对员工进行工作评估,并在适当时对有需要的员工进行辅导,使员工能进步。
3.13.7经常巡查厨房各区域的卫生。
3.13.8监管及培训员工正确操作厨房用具。
3.13.9定期检查厨房用具的有效性,定期维修、保养,必要时做出更换。
3.13.10执行与完成行政总厨或其委任人所指派之工作。
3.14某会所国际会所中餐厨师助理
3.14.1负责协
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