番茄酱副产品综合利用可行性分析报告Word格式文档下载.docx

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一

产品方案

番茄红素

吨

37.8

番茄籽油

567

番茄高蛋白籽粕

5040

节约用水

万吨

7.02

二

主要原辅料及燃料动力

1

番茄皮

5670

番茄籽

6930

2

溶剂

126

3

CO2气体

63

4

碱

28.35

5

磷酸

0.9639

6

柠檬酸

0.02131

7

白土

29

8

番茄红素塑料包装瓶

万个

3.78

9

番茄籽油食用油包装桶

11.34

10

番茄红素外包装纸箱

0.756

11

番茄籽油外包装纸箱

5.67

12

残渣包装袋

20.16

13

污水处理药剂

三

燃料动力

水

4800

电

万度

195.2

煤

1092

油

升

3400

四

劳动定员

人

164

管理人员

14

技术人员

19

工人

131

五

运输量

19974.08

运入量

9747.08

运出量

6027

场内运输

4200

六

项目投资效益

建设期

年

总投资

万元

5083.33

建设投资

4462.63

建设期利息

293.76

铺底流动资金

326.94

销售收入

3168.90

正常年

销售税金

21.81

增值税

363.52

利润总额

1321.68

项目财务内部收益率（FIRR）

％

25.34

所得税前

项目财务内部收益率

20.33

所得税后

资本金财务内部收益率

24.63

项目财务净现值

6595.68

所得税前,ic=9%

4465.39

所得税后,ic=9%

资本金财务净现值

4505.26

投资利税率

28.26

投资利润率

21.72

投资回收期（静态）

6.25

所得税后,含建设期

投资回收期（动态）

7.59

借款偿还期（人民币）

4.52

含建设期

经营成本

1125.13

总成本

1461.89

15

盈亏平衡点

36.24

1.2可行性研究的依据

（1）《投资项目可行性研究报告指南（试用版）》。

（2）《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）。

（3）甘肃省实施《关于基本建设的技术改造工程项目可行性研究报告增列节能篇（章）的暂行规定》办法。

（4）中国国际工程咨询公司《建设项目可行性研究报告编制指南》（试行本）。

（5）《轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规定》QBJS5-2005

（6）《国务院关于加快发展循环经济的若干意见》国发〔2005〕22号

（7）项目建设单位提供的基础资料和证明材料。

（8）项目区自然及社会经济条件的有关基础数据和有关资料文献、网络信息等。

（9）其他有关行业规划、产业政策、法规和设计标准。

1.3综合评价和论证结论

本项目通过对番茄酱生产中的副产品皮籽渣加工，生产番茄红素、番茄籽油和饲料原料，实现了番茄副产品资源综合利用，同时建设污水处理站对番茄酱生产产生的废水进行处理，并重复利用，实现了节能减排，年直接节水约7万m3，通过工艺的改进，年节约新鲜水约5万m3，起到了保护环境和资源有效利用的作用，符合国家产业政策。

项目工艺技术先进合理，产品市场广阔。

项目正常年利润总额1321.68万元，财务内部收益率（FIRR）为20.33%，投资回收期为7.59年（包括建设期），均高于行业基准值，具有较强的抗风险能力。

每年可向国家上缴税金709.14万元，并能增加164个就业岗位，具有良好的社会、经济效益。

本项目的建设符合当前国家资源节约和环境保护的政策，不仅使企业提高了经济效益，也对环境保护做出了积极贡献。

因此项目是可行的。

1.4存在问题及建议

1、本项目有着良好的市场环境和广阔的发展前景，从目前发展情况看主要障碍因素是资金短缺。

建议加大项目扶持力度，增加资金投入量，扩大生产规模，提高效益。

2、项目符合国家的有关产业政策，经济、社会、生态效益显著，建议有关部门审批立项，争取早日投资建成，促其发挥效益。

3、本项目在实施过程中，项目实施单位要同有关各方加强协调，确保项目按计划完成。

第二章项目背景及必要性

2.1项目提出的理由与过程

党的十六届三中全会提出了“以人为本，全面、协调、可持续发展”的科学发展观，是我国全面实现小康社会发展目标的重要战略思想。

胡锦涛总书记指出:

“要加快转变经济增长方式，将循环经济的发展理念贯穿到区域经济发展、城乡建设和产品生产中，使资源得到最有效的利用。

”党的十六届四中、五中全会决议中明确提出要大力发展循环经济，把发展循环经济作为调整经济结构和布局，实现经济增长方式转变的重大举措。

国务院下发了《国务院关于做好建设节约型社会近期重点工作的通知》国发〔2005〕21号和《国务院关于加快发展循环经济的若干意见》国发〔2005〕22号等一系列文件，国家“十一五”规划也把大力发展循环经济，建设资源节约型和环境友好型社会列为基本方略。

十一届全国人大常委会第四次会议通过的《循环经济促进法》，确立了多项制度促进循环经济的发展，为发展循环经济提供了政策和法律保证。

近年来，农产品加工业在国民经济中的比重不断提高，已成为促进农业发展、增加农民收入的重要动力和源泉。

但在生产过程中对农产品缺乏再利用，加工后产生大量的废弃物，造成了农产品资源的极大浪费，迫切需要解决农产品加工率过低的问题，尤其是农产品的再利用。

据统计，发达国家农产品加工业产值是农业产值的3倍左右，而我国内地只有80%；

发达国家的农产品加工率达90%左右，而我国仅有20%～30%，主要差距是发达国家的农产品是循环综合的利用，所以农产品没有废弃物，这一思路为我们发展循环经济提供了借鉴作用，是解决我国目前存在的生态破坏、环境污染以及资源浪费等问题的有效途径，也是实现农业可持续发展的必然战略选择。

番茄皮籽是番茄酱生产的主要副产品，其中含有茄红素和籽油等高附加值成分。

如何有效开发利用一直是番茄酱加工行业希望解决的问题。

我国现代化番茄酱生产自1989年开始在新疆起步，甘肃省从1991年建成第一条番茄酱生产线，现加工能力已达到12万吨。

近年来，随着农业产业结构调整的不断深化，番茄产业已成为靖远县的支柱产业，是增加农民收入的重要动力和源泉。

然而番茄的工业化加工又是用水量比较大的行业，与水资源短缺的现实相比，在生产过程中水资源利用方式比较粗放。

随着番茄加工生产规模的扩大，节水和番茄皮籽综合利用的问题日益凸显。

公司现迫切需要解决番茄加工率过低、产业链条过短和水资源循环利用的问题，大力发展节水和番茄皮籽的综合利用是实现番茄产业可持续发展的必由之路。

目前番茄红素、番茄籽油等番茄制品的研究开发已有一批成果问世，其综合利用正受到行业内外的重视，番茄皮籽从开始直接做饲料原料使用向综合深加工开发高附加值转化。

番茄红素是类胡萝卜素的一种，是一种很强的抗氧化剂，具有极强的清除自由基的能力，对防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌等有显著效果，素有植物黄金，被誉为“21世纪保健品新宠”。

番茄籽油是从番茄籽中提取并经过精制而成的一种天然食用植物油，富含多种不饱和脂肪酸（亚油酸）、维生素E等多种微量元素，是一种特种植物营养油。

有研究表明，番茄籽油对预防和治疗心血管疾病、动脉硬化等多种疾病具有疗效，具有增强机体免疫力和抗衰老等功效，可广泛应用于保健食品、医药、高级化妆品等领域。

番茄红素、番茄籽油等番茄提取物产品正蕴藏着巨大的发展潜力。

靖远鸿泰蕃茄制品有限公司利用公司番茄酱加工产生的大量番茄皮籽，进行番茄红素、番茄籽油提取，将番茄酱的副产物转化为具有高科技含量、高附加值、绿色优质的营养产品，以体现其效益最大化。

运用皮籽分离技术，减少水的使用量，同时建立污水处理循环系统，提高水资源的二次利用效率，实现水资源的循环利用，降低企业生产成本。

本项目的建设符合当前国家资源节约和环境保护的政策，不仅使企业提高了经济效益，也对环境保护做出了积极贡献，而且番茄红素和番茄籽油市场前景十分关阔。

2.2项目建设的必要性

2.2.1立足当地优势资源、发展特色农产品精深加工，是当前我国农业发展的趋势

中共中央《关于推进农村改革发展若干重大问题的决定》要求发展节约型农业、循环农业、生态农业，加强生态环境保护；

推进农林副产品和废弃物能源化、资源化利用；

立足当地优势资源、发展特色农产品精深加工，是当前我国农业发展的趋势。

靖远鸿泰番茄制品有限公司采用现代高新技术从副产品皮籽中提取番茄红素和籽油，对于延长产业链、提高产品附加值、满足市场需求，都具有积极作用和现实意义。

而且经过采用高新技术提取加工后的番茄皮渣，其蛋白质等营养含量不被破坏，仍可作为上好的配合饲料原料使用，从而实现资源充分利用，符合循环经济和可持续发展的要求。

2.2.2发展循环经济模式、实现可持续发展是我国今后经济发展、构建和谐社会和推动新农村建设的方向

本项目的实施对建立高效益的产业链条，是发展地方支柱产业，带动区域经济发展的有效手段。

番茄副产品的综合利用，使得公司生产和技术装备的优势有效提升，番茄深加工的产业链条进一步延长，农业支持工业、工业反哺农业的新型产业格局优势显现，进而带动其他相关产业的发展。

通过本项目的实施，实现种植、加工相结合，多种效益共享，形成公司与番茄种植户之间完善、紧密的利益联结机制，有效带动当地及周边地区农民增收。

用建立模范示范工厂实现典型示范效应来带动全行业的突破性发展是一种切实可行的推广模式，得以提升靖远县番茄加工产业的发展水平，让农民从本项目中得到真正的实惠形成经济社会发展的良性循环，促进企业经济与环境的协调发展，是实现资源的循环利用、可持续发展、构建和谐社会和推动新农村建设必然选择。

2.2.3是保护生态环境、节能减排增效的要求

本项目对番茄酱副产品皮籽渣的综合处理利用，特别重视循环经济发展的要求在，在靖远县具有良好的示范意义，对当地的节能减排工作有较强的带动作用。

目前，在当地没有一家处理番茄皮籽渣的企业，公司番茄酱生产线产生的4200吨番茄皮籽渣，如果不能有效利用，就会对环境造成严重影响。

随着企业番茄酱规模的扩大，生产过程中的番茄皮籽渣总量不断增加，其综合利用的问题日益凸显。

公司积极响应国家“建设节约型社会、推进循环经济发展”的号召，对目前生产用水系统进行节水改造，实现加工水的二次循环利用；

对番茄酱加工形成的皮籽渣副产品进行综合利用，分别从番茄皮和番茄籽中提取番茄红素、番茄籽油，并将提取后的番茄皮籽粕渣作为配合饲料的原料使用。

本项目的建设将提高用水的效率，保护水资源，促进经济可持续发展，达到节能减排的目的。

同时番茄皮渣的综合利用，有利于促进公司技术升级，带动企业技术进步，有助于高新技术的推广，产业科技示范作用显著。

2.3项目建设单位概况

甘肃靖远鸿泰番茄制品有限公司成立于2005年9月，经靖远县工商行政管理部门登记注册，属于自然人合股，注册资金为2000万人民币，主要经营出口番茄酱及番茄丁和其它农产品的加工销售。

公司位于甘肃省白银市靖远县银三角开发区109国道旁，总占地面积200多亩，其中工业用地84亩，绿化用地120亩，公司依托靖远县地理环境优势，引进目前国内最先进的生产设备及工艺流程，利用高新技术，引进技术人才，实行良种培育、番茄种植、加工、销售、副产品利用、家畜养殖、沼气能源、基地建设及产品检验为一体的循环经济形式的现代企业生产管理方式，着力做大、做强特色优势农业产业。

目前公司经甘肃省发展和改革委员会、甘肃省经济贸易委员会批准立项的年产5000吨番茄酱生产线已于2007年建成投产，总投资约6000万人民币。

企业被评为农行2A级信用企业，并先后取得了《出入境食品卫生备案》、《生产许可证》、《自理报关登记证明书》、《自理对外贸易经营者备案登记》、《自理进出口贸易》等资质。

2.4技术支持单位

在本项目中承担技术支持的生物工程系与生物种苗工程研究所隶属于兰州交通大学化工与生物工程学院，成立于2001年，现有三个本科专业：

生物工程，应用化学和化工工艺。

七个硕士学位授予点。

下属4个研究所：

生物种苗工程研究所，精细化工研究所，环境科学与应用化学研究所，市政与环境工程研究所。

全院有教职工67人，其中教授7人，副教授20人，博士15人。

生物种苗工程研究所是以兰州交通大学生物工程系教师为主成立的研究机构。

研究所主要宗旨是：

以自主创新为主，引进消化为辅，以特有生物资源的自主知识产权为研发目标，为特色产业提供核心竞争力。

主要研究方向为：

（1）西北重要经济植物种苗的新品种培育、繁殖和商品化开发；

（2）加工番茄专用新品种培育、繁殖和商品化开发；

（3）生物（植物为主）研究材料的纯系种苗的培育、繁殖和商品化；

研究所采用研究项目责任制，研究人员采用任务合同和经费包干方式管理。

经费来源以横向联合开展科研资助和种苗产业化为主要方式，争取国家项目纵向资助为辅。

生物种苗工程研究所拥有近100m2实验室，学校已经配套了基本设备和常用仪器。

第三章市场预测

3.1番茄红素

番茄红素（lycpene）是类胡萝卜素的一种，呈红色，由于最早从番茄中分离制得，故称番茄红素。

由于被发现其具有抗氧化、能抑制基因突变、降低核酸损伤、减少心血管疾病及预防癌症等多种功效，番茄红素及其主要食物来源的番茄和番茄制品日益受到营养界的关注。

被誉为“21世纪保健品的新宠”。

番茄红素广泛分布于各种植物中，如西瓜、南瓜、李子、柿子、胡椒果、桃、木瓜、芒果、番石榴、葡萄、红色葡萄柚、红莓、云莓、柑橘等的果实，茶的叶片及萝卜、胡萝卜等的根部，成熟的红色植物果实中含量较高。

其中含量最高的是番茄的果实，每100g番茄含番茄红素3～20mg，含有13种维生素及17种矿物质，且成熟度越高，番茄红素的含量越多。

目前在国外已有以番茄红素为原料的针剂类等药物100多种，主要用于防止紫外线灼伤，保护皮肤、延缓衰老、类胡萝卜素复合、前列腺癌的防治等。

以色列、印度、日本等国在番茄红素的研发上处于国际领先水平，且产品已有相当大的市场，其中以色列的LycoredNatuialIndusuiesLtd公司，拥有世界最大的天然番茄红素生产工厂，是世界最大番茄红素的供应商，拥有LYCORED品牌。

2007年全世界的番茄红素的需求已接近2000吨，据有关机构预测番茄红素产量在未来数年内仍以10%的速度增长，2009年的市场用量将超过2300吨。

我国是番茄生产与加工大国，年产量仅次于美国、欧盟，位居世界第三，占全球总量20%左右，每年番茄产量达1000多万吨，其中90%以上的番茄产在新疆、内蒙古、甘肃等省（区）。

其因自然条件优越，日照时间长，昼夜温差大，干燥少雨，特别适合番茄的生长，而且产量高、品质好、种植面积广、价格低等优点，所生产的番茄中的番茄红素含量很高，含量高达0.03%～0.04%,远远高于其他地区处产的番茄，非常适宜提取番茄红素。

我国番茄红素2007年产量为100吨，市场需求广阔，估计今后数年仍会以每年10%～20%的增幅持续增长。

在人们生活水平高度发展的今天，以安全无毒害并具有一定保健作用的功能食用天然色素替代合成食用色素越来越引起人们重视，由于番茄红素有如此强大的生理功能，抗氧化和延缓衰老是开发以番茄红素为有效成分的功能性食品的主要定位，亚健康人群是其目标消费群体；

抗癌和保护心血管是开发以番茄红素为有效成分的药品的主要定位，以服务于临床,此外还可用于化妆品的开发。

总之作为功能性天然色素的番茄红素，在医药、食品、化妆品等方面都有着良好的应用前景，它的开发将给农业、食品加工业、医药行业、美容业等与它相关的行业带来可观的经济效益，具有广阔的市场前景。

3.2番茄籽油

2007年我国植物油消费2280.7万吨，同比增长144.4万吨，产量为1520.2万吨，同比增长52.6万吨，缺口完全依赖进口，成为食用油净进口国。

随着社会经济和人民生活水平的提高，消费者对食用油的需求呈现多样化的趋势，普通油在一定程度上已难以满足特定消费者对营养、健康的需求，具有营养、保健、美味的特种食用油产品将呈现出巨大的市场空间。

番茄籽油是从番茄籽中提取并经过精练而成的一种天然食用植物属于高亚油酸食用油。

其含不饱和脂肪酸占总脂肪酸的80%，油脂含量达18%～22%，富含亚油酸，番茄红素，维生素E等多种微量元素，番茄籽油含有丰富的维他命E和番茄红素，具有高效的保健功能，是公认的五大抗癌植物油之一。

表3－1　番茄籽油的主要脂肪组成成分（%）

脂肪成分

含量

肉豆蔻酸

0.1～0.2

花生酸

0.2～0.3

油酸

21～25

棕榈酸

14～16

二十二碳酸

Tr

亚麻仁酸

51～56

硬脂酸

45～55

十四烯酸

0.5～0.6

苏子油酸

1.5～2

随着人们生活水平的不断提高和国际市场的需要，在制取番茄酱和番茄红素后提取番茄籽油越来越受到人们的关注。

国外番茄籽油的应用研究已有60年的历史，目前已广泛用于食品、医药、化工等方面，番茄籽油可以替代其他食用油用于食品糕点的加工制作,也可以作为保健食用油防止心、脑血管疾病等，同时在调剂人们口味方面也是一种高营养价值的色拉油。

因此，开发利用番茄籽油对于我国油脂生产具有非常重要的意义，具有良好的市场前景。

第四章建设规模与产品方案

4.1建设规模与内容

4.1.1番茄皮籽综合利用生产线

甘肃省靖远鸿泰蕃茄制品有限公司番茄酱生产线将产生大量的番茄皮籽等副产品，依建设单位所拥有场地、生产能力及发展规划，根据项目建设单位状况和资金条件，经过对国内外市场番茄皮籽加工产品市场的需求调研，拟建设年加工处理12600吨番茄皮籽综合利用生产线一条并配套无水取籽机。

主要建设内容包括：

无水取籽机、预处理车间、配液实验室、制备车间、后处理及包装车间、锅炉房、库房、冷库以及其它辅助车间和必要设施。

4.1.2污水处理站

建设日处理废水2400m3的污水处理站一座，用于处理番茄酱生产和番茄皮籽加工产生的废水。

主要建设内容包括格栅、集水井、初淀池、再生吸附池、二淀池、污泥脱水车间、鼓风机房、集泥池、浓缩池等，配置相应的设备。

4.2产品方案

年生产番茄红素37.8吨、番茄籽油567吨、番茄籽粕5040吨。

4.2.1产品名称

番茄红素、番茄籽油、番茄籽粕。

4.2.2产品数量

番茄红素37.8吨

番茄籽油567吨

番茄籽粕5040吨

4.2.3产品规格

番茄红素1kg/瓶

番茄籽油5kg/食用油桶

番茄籽粕25kg/编织袋

4.2.4产品包装

番茄红素5瓶/箱

番茄籽油4桶/箱

第十四项目实施进度

14.1建设工期

根据项目工程任务量，项目拟计划建设期为2年。

14.2实施进度安排

2008年4月～6月，完成可行性研究等前期工作；

2008年6～8月，完成施工图设计；

2008年5～7月，做施工准备工作及招标；

2008年7～11月，2009年3～5月，土建工程施工；

2008年8～10月，设备招标；

2008年9～11月，2009年2～4月，设备购置；

2009年5～10月，设备安装调试。

2009年8月～10月，试生产，正式运营。

2009年11～12月竣工验收。

14.3实施进度表

表14－1项目实施进度表

2008

2009

可研及批复

☆

初步设计

施工招标

土建施工

设备招标

设备购置

安装调试

技术培训

试运行

竣工验收

第十五章投资估算与资金筹措

15.1投资估算

15.1.1投资估算依据

1、国家计委颁布的《投资项目可行性研究指南》（试用版）；

2、国家发改委颁布的《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）；

3、国家的其它有关法律、法规、政策、标准、定额等；

15.1.2建设投资估算

以2008年价格为基价，采用单位建筑工程投资估算法估算。

经估算，建设投资