蔬菜汤的制作方法及好转反应Word下载.docx
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“材料准备完备,切块水煮时要注意,蔬菜中有两大类成分在萃取时是对立的,一是维生素、叶酸、叶绿素煮得越久,流失得越严重,而矿物质不怕煮,而且是煮得越久溶出的成分越多。
如果自己选购蔬菜材料熬煮,必须以小火熬煮1~2个小时,才能完全溶出。
所以在煮汤的过程中一定要掌握好不同蔬菜的入锅时间。
”
★糙米茶的制作方法
原料:
糙米180克(3.6两),水1500cc。
1、把糙米放在深色无油的炒锅中,炒至黄褐色香味出来为止,不要炒至爆裂,取出备用。
2、同时,在另一只锅内将1500cc水烧开,放入炒过的糙米后立即关火,放置5分钟后过滤出糙米,倒出茶水。
3、再放1500cc的水烧开,再次放入上一次的糙米渣,立即改小火煮5分钟,再闷5分钟后过滤倒出。
4、把二次倒入的茶水混合饮用。
5、可将糙米茶当茶喝,每天喝200cc。
6、糙米茶不可与蛋白质(如牛奶等)食物混合一起食用。
7、菜汤与糙米茶,不可同时饮用,要间隔15分钟以上,否则效果减半,这必须遵守。
8、若是肾透析者或有尿蛋白者不可使用糙米茶。
要先喝蔬菜汤,直到肾功能提升后再喝糙米茶。
★薏仁糙米茶
※ 薏仁糙米茶是一种天然的养生圣品,采纯有机栽植无农药、空气、土地、水质、杀虫剂污染的薏仁及糙米烘制而成。
※ 薏仁:
含植物蛋白为禾本中最高16种氨基酸、矿物质、钾、钙、镁、铁、锌、锰、磷、石西、维生素B1、B2、D、及纤维素,能利尿消肿、去脚气风湿、健脾益气、贫血、脚软无力、养颜美容、抗癌。
※ 糙米茶:
内含天然食物纤维、矿物质、30种以上复合性维生素,促进利尿作用及糖尿病病患糖的分解,和助长胰岛素功能,除去留在腹胀的水,有净化血液与强化血管功能,促进新陈代谢与宿便排出,良好抗癌功用。
※ 糙米是天然食疗养生保健珍品,经过焙炒脱脂后,含有四十种以上的复合维生素和矿物质,提供给人70%的基本营养素,可增强消化系统的吸收功能,降低血脂和胆固醇,预防高血压。
长期饮用“糙米茶”,能促进三通——血液通,小便通,大便通,被医学界视为“返老还童”的法宝。
★饮用时注意事项:
1、蔬菜汤与薏仁糙米茶,日常当饮料喝茶的习惯,每天饮用五行蔬菜汤,能调合体质,改造细胞,养颜美容,预防癌症及各种慢性疾病。
餐前半小时空腹喝蔬菜汤,午饭后至晚饭前空腹喝糙米茶。
2、喝愈新鲜的蔬菜汤和糙米茶效果愈好。
建议煮好的汤汁四个小时后还没喝完的,请放入冰箱内,以免变质。
饮量依病情及体质而改变。
3、体质虚寒者须配合饮用糙米茶,以便温热调合。
虚寒体质(早上起床会打喷嚏、过敏)的人建议于早上起床后空腹先饮用糙米茶,下午3点左右再喝蔬菜汤。
早上起床会口干舌燥的人,应先喝蔬菜汤再喝糙米茶。
4、蔬菜汤与糙米茶不要在同一时间喝,因效果会减半,请务必遵守间隔15分钟以上。
喝蔬菜汤要与中药或其它保健品必须要间隔至少一小时以上,与西药相隔两小时以上服用,才不会产生不良化学反应。
5、心脏病人可喝蔬菜汤、糙米茶800㏄以上。
肾脏病人每天早、中、晚各100㏄开始。
患有肾病或有尿蛋白者不可食用糙米茶,病情较重的癌症患者开始饮用前可以先参照有关章节。
【详细请参阅立石和博士《蔬菜汤强健法》】。
给一般癌症患者蔬菜汤一天量至少是600㏄以上。
化疗和放疗患者,不可以当天饮用蔬菜汤或糙米茶,须等到第二天开始饮用。
6、有生命或休克危险的糖尿病、高血压、心脏病等患者饮用蔬菜汤时不要立即停用药,而应该根据病情好转,利用1~3个月时间逐步停药。
7、除所限定的材料外,不要混合其他草药、植物等饮用,以免产生毒素。
8、为了达到调理效果,最好少吃或不吃肉类、乳制品和面包等高蛋白、高脂肪食品。
不吃带有防腐剂食品。
不要带项链、耳环、首饰等金属接触皮肤上。
9、无论什么病症,服用后体温会与一般人不同,有时会下降一些,感冒的机会也将减少,更不必担心发烧会。
10、女性新旧经期重新调整。
喝蔬菜汤前与喝过后第四个月起因新旧生理的更新(转换),开始会有一个月来二次的现象,绝非异状,其后将会准时的每个月一次定期而来。
女性与年龄无关,有很多人喝了蔬菜汤后恢复生理机能,目前有一位八十一岁的年长者,她的生理恢复已经有一年半之久,而且一天的误差也没有。
11、蔬菜汤和糙米茶不要与牛奶等蛋白质混着喝。
因它们含有丰富的营养及微量元素。
为了让这些营养成分能够不受干扰且迅速吸收完全,所以与动物性蛋白质食用时间要相隔约一个小时左右,否则吸收不完全。
12、喝了蔬菜汤,酒量明显的会增强,喝蔬菜汤一个礼拜后效果会显现出来,同时不会宿醉,劝君少喝酒。
13、要用玻璃杯或不锈钢杯喝汤,不要用塑料杯或陶瓷杯。
14、煮蔬菜汤必须使用不锈钢锅或耐热强化玻璃锅。
搪瓷、涂有一层聚四氟乙稀薄膜的锅(例如电饭锅)绝对不要用,因为菜汤会将法琅、聚四氟乙稀溶解掉。
15、饮用蔬菜汤和糙米茶的最佳温度:
以摄氏50~60℃效果最佳。
这样才可以加速血液循环,让蔬菜汤与糙米茶的养份能迅速的进入细胞内做修复与更新。
★饮用蔬菜汤所引起的好转反应:
1、脸、手、脚、全身可能出现湿症,会有痒感。
这时可涂敷些生色拉油或橄榄油。
2、长期间服药的人,尤其是症状特别严重,又有湿疹的人,汤量要少些,且要慢慢的喝。
3、有头部外伤、脑血管障碍等的人,两三天内会头痛,尤其会痛得如头要破裂的强痛,但不必担心。
4、眼科:
这方面每个人都会出现,眼睛模糊不清或是周围会痒等,但是不过两、三天而已,之后视力会变好。
戴隐形眼镜或戴眼镜的人要改换低度数,或尽量不用戴眼镜试试看。
5、肺:
过去有肺结核、肺病痕迹或肺癌的人,用蜂蜜与萝卜做的止咳药(药方附在后面),喝了48小时以上,一日喝5、6次后,再慢慢地喝蔬菜汤,否则会咳嗽,所以一定要遵守规定。
6、妇科:
妇科的病人初喝蔬菜汤时,腰会短暂持续性的酸涩而重,白带会偶尔增加。
7、高血压:
喝蔬菜汤起一个月左右,血压就会降低,所以药也在第33天起可以逐步减量服用。
大概再过一个月后可以逐渐停药(自己诊量),但切勿突然停药,以免发生不测。
如果突然停药会发生休克现象,同时请注意大小便的畅通。
8、喝汤要实行4个月(尽量持续6个月)不间断,以后不要忘记实行,一生就不容易得病。
年龄会变年轻(有年轻近20岁的例子),目前有一男性,74岁恢复雄风已经一年。
9、身体虚寒的人易患感冒,喝了属阳性的糙米茶,会有明显的改变。
生病、感冒初期体质会转为躁热性体质,暂勿饮用糙米茶,感冒经过四天以后,会变成痰多(痰是体质转为寒冷的指标),再饮用糙米茶,能补元气,对病情有很大的帮助。
身体燥热就会口干舌燥、火气上升、便秘、失眠、口臭、血压升高等等。
多喝蔬菜汤,能降火气,使阴阳调和,阴平阳秘,常保健康。
10、糙米茶有帮助糖尿病患者胰岛素的功效,其利尿作用优而佳,有腹水的人及患癌症等重病的人,与菜汤并用会提高疗效。
◆止咳药的制法
蜂密半瓶,带皮的萝卜半瓶。
1、将带皮的萝卜切成颗粒(约黄豆大小)状,数量与容器内蜂密的高度相等量,将萝卜丁放入密蜂内,大约两小时左右,萝卜会溶解变成像水一般。
2、将此汁一大汤匙放入玻璃杯中,冲入温水稀释,一天喝4~5次。
3、约一、两天后咳嗽就会停止,对气喘也有效(值得一试)。
◆增血食物作法及材料:
铁质不足、贫血、血液不足且淡薄、再生不良性贫血、血小板或白血球等症状时,为求早日增进血液,请实行下法——
红点鲑或血点鲑1斤、糯米150克、黑豆30克。
在夜里把糯米与黑豆浸泡水中,翌晨滤去水分,把糯米与黑豆煮成饭状,和红点鲑煮法随意。
一起食用,持续20日。
这种增血法,是其他动植物无法达成功效,只有具强烈荷尔蒙成分的红点鲑,和具高蛋白质成分的黑豆配合,才能促进药物不能形成的强力增血作用。
这处方有平常药物数百倍功效,对任何疾病有百利而无一害。
注意事项:
糯米与黑豆的煮法,以处方数倍材料作也无妨。
可酌情增加,以上是最低量。
◆番泻叶(泻药)的煎法及材料:
水180cc。
番泻叶15~20片。
番泻叶对便秘及宿便有效,用水壸装水,煮沸后放入15~20片,立即关火。
保持此状,待冷却后即可饮用。
1、番泻叶煎煮大久,纤维弯曲无效。
2、便秘严重者,不可多加番泻叶,但要增水量。
无效时再增加至30片。
3、番泻叶隔1~2日,配合自身体状况饮用,在夜间就寝前饮用更有效果。
★疗程参考:
1、癌症:
用该法治疗,癌细胞的活动3天就会完全停止,机能恢复需3个月。
2、胰脏癌并有黄疸症:
如开始喝蔬菜汤,第2天照常上班亦无妨,恢复需1个月。
3、胃、十二指肠溃疡、息肉、粘膜癌:
3~10天见效,机能恢复需30天。
4、严重便秘:
2~7天。
5、皮肤美白光亮、雀斑、皱纹减少约3个月至半年。
6、肝脏:
肝硬化、肝癌需3~10个月,高血压、轻度膝关节炎1个月就能变好。
7、眼科:
白内障虽要4个月,但会恢复正常,一般眼科疾病需1个月至一年。
8、其他:
如失眠症、鼻塞、肩膀酸痛、工作疲劳等,恢复约需10~20日。
9、湿疹:
4至7个月。
10、老人斑:
1至3个月后恢复正常。
3至6个月后肌肤变美。
11、毛发:
6~12个月会增加五千至一万根。
毛发、指甲会长普通的3倍,与年龄无关。
12、乳癌、子宫癌、大肠癌、直肠癌99%息肉的人不须手术,只要持续饮用蔬菜汤600毫升3个月以上,那么即便有拳头大小也会消失。
13、神经痛、风湿痛、重度的膝关节炎:
6~12个月。
14、癫间症发作,完全机能恢复要依症状而定,需3~6个月,有很多例子第4天就没发作。
15、脑血栓(脑血管阻塞、中风)需2个月以上;
步行、言语障碍需2~12个月,差不多都有改善。
16、脑软化、脑肿瘤:
约1个月,至恢复需2~3个月。
17、心脏病患、心律不齐:
需20天,动静脉血管症及其他症状约需1个月。
18、特异性皮肤炎依症状而定,约需4个月到一年以上。
19、服用心脏病与高血压或类固醇药品的人,1~2个月为目标,需缓慢停药,不宜突然停药,以免不测,急停会造成休克。
(解释:
假如你必须吃一个月的药,那么当你吃满三十天后不能马上停药;
也就是第三十一天以后还是要继续吃几天,不过药量慢慢减少,等几天药量减低后再药。
)
20、凡以预防为主的服汤者,可先持续服用4~6个月,以后定时服用,一生就不易生病。
★五行蔬菜汤对哪些疾病有明显的改善效果?
(本品不能替代药品)
——各种癌症及术后恢复:
脑癌、肺癌、宫颈癌、肝癌、胃癌、乳腺癌、膀胱癌、食道癌、胰腺癌等。
——脑部障碍,包括外伤性脑出血后遗症、脑肿瘤、脑软化、动脉硬化、脑血栓、糖尿病引起的脑出血,其他如癫痫发作、重度脑障碍所引起的步行障碍、言语障碍、失禁(大小便)、情绪失禁、一会哭一会笑、老年痴呆症。
——眼疾:
白内障、飞蚊症、近视眼、青光眼、老花眼、干眼病、迎风流泪。
——肿瘤、息肉、肝炎、脂肪肝、肝硬化等各种肝病。
——皮肤疾病、过敏性皮肤炎、粘膜出血、胃溃疡、十二指肠溃疡、眼睛的结膜下出血。
——急慢性白血病、贫血、肌肉无力。
——肥胖、高血压、糖尿病、心脏病、心肌梗塞、高血脂、高胆固醇、动脉硬化。
——磨损的关节骨骼、风湿病、关节炎、骨质增生、骨质疏松、颈椎痛、腰腿痛。
——老年斑(饮用菜汤后变淡)、妊娠斑、青春痘、雀斑、皱纹、皮肤粗糙。
——肾脏病、尿频、痛风、前列腺炎、乳腺炎、胰腺炎、痔疮。
——感冒、失眠、头痛、便秘、浑身乏力、劳累、容易疲倦、气喘。
以上是亲身体验者之经验仅供大家参考。
总而言之,蔬菜汤和糙米茶,既有如此功效,不要因无此病情而不喝,更要因它们无病不愈之功能,作为我们平常的饮用水来喝!
★糙米茶的效能
※ 糙米茶的利尿作用非常明显,可以帮助糖尿病人分解体内的糖和增加胰岛素,还能帮助除去腹膜里的积水。
糙米茶还有净化血液和血管的惊人能力,有给心脏病人一日饮用蔬菜汤和糙米茶0.8公升以上,20天以后可以见到明显疗效的实例。
※ 人如果想要身体健康,新陈代谢的功能一定要顺畅,就是要做到“人体三通”,什么叫“人体三通”呢?
就是血液通、大便通、小便通。
糙米茶有清血及分解胆固醇的作用,能使血液在血管中流得更顺畅;
糙米茶中含有丰富的天然植物纤维,可以帮助通便;
糙米茶还有利尿的作用,通小便是理所当然的。
所以,糙米茶的“三通”作用不可忽视。
※ 简单的糙米茶做法:
取糙米一碗(约180cc)、水八碗,然后把米倒入没沾油的锅里翻炒,不要爆炒,炒到黄褐色为止;
倒出米,放入那八碗水,煮开后放进炒过的糙米,马上停火,原封不动放五分钟,将糙米过滤以后当茶喝即可。
二次茶的做法更简单,同样的八碗水,煮开以后放进上次过滤的糙米渣子,用小火煮五分钟,过滤后即可饮用,也可以将一次茶和二次茶混合饮用。
※ 给一般长病患者蔬菜汤和糙米茶一天量是各0.6公斤以上(0.6公升=0.6公斤,约酒瓶1瓶以上)。
在癌症的治疗时,脂肪与钙剂请勿服用。
★发芽糙米茶使蔬菜汤的营养精华产生相乘、相合、相关的作用
糙米是仍保留着米糠与胚芽的稻米,优点在于稻谷中的胚芽油、维生素、矿物质,及纤维质大部分都存在于麸皮与胚芽中。
发芽糙米是指“处于发芽状态下的糙米”。
发芽糙米芽体是具有旺盛生命力的活体,它载有各种活性酶、以游离状态存在的微量元素、丰富的维生素、膳食纤维、多种体内抗氧化物质、肌醇六磷酸盐(IP-6)、谷胱苷肽(GSH)、r—氨基丁酸(GABA),营养价值处于最高状态,远远超过普通糙米和白米。
富含r—氨基丁酸的发芽糙米具有改善脑血流量、调节血压、镇静神经、减少中性脂肪等作用,预防神经性老年痴呆,缓解脑血栓、心律失常和脑动脉硬化造成的头疼、耳鸣,同时能有效克服儿童多动症,改善便秘轻松排便,多种体内抗氧化物质还能帮助改善易长青春痘和粉刺的体质,抑制肌肤的黑色素生成,美白肌肤。
长期食用发芽糙米还能改善酸性体质,排泄细胞内酸性物质,恢复受酸性物质污染的细胞活性,从而使人体达到酸碱平衡,所以发芽糙米又是糖尿病人的首选食品。
依据立石和博士的研究原理,五行蔬菜汤与发芽糙米茶搭配饮用,可使蔬菜汤功效发挥得淋漓尽致。
同时,癌症、糖尿病、肝病患者必须要配合发芽糙米茶。
★五种蔬菜营养价值的分析和蔬菜汤的功能
这五种蔬菜,在《中华食疗大观》、《常见病的果蔬汁调理》、《食疗药用蕈菌》、《神奇的食物》、《神奇的癌症防治法》、《绿色食品与防癌》、《抗癌中药》、《癌症的非药物防治》、《抗癌食品事典》、《实用中草药大全》、《中草药图谱与调剂》等书中,分别对它们的成分、药理、功能分别有分析与评价,给人印象是:
强强组合。
现分别介绍如下:
1、解毒功能超强的白萝卜
每100克白萝卜中含有蛋白质0.9克,脂肪0.1克,糖4.0克,膳食纤维0.6克,能量84千焦(20千卡),水分93.9克,钾173毫克,钠61.8毫克,钙36毫克,以及磷、硼、铁、锰和维生素C、Bl、B2、D等。
白萝卜可用于治疗食积不消、脘腹胀痛、呕吐反酸、便秘、咳嗽痰多、哮喘、支气管炎、肺病、声哑失音、口舌生疮、头痛、手足冻疮,还可醒酒、利尿。
白萝卜所含的杀菌素对白喉、脑膜炎、感冒等细菌和病毒有较强的杀灭和抑制作用。
白萝卜含有很多的淀粉酶,对胃部粘膜的修复具有很好的促进作用,能够防止胃酸过多、胃炎及胃溃疡,同时能够增强消化机能;
其抗氧化及抑制细胞老化的效果也非常明显,能防止骨质疏松;
还有很好的防癌抗癌作用和很强的解毒功能。
2、营养价值惊人的萝卜叶
不但白萝卜的根效用无穷,它的叶片营养更为惊人。
萝卜叶含有很多β-胡罗卜素,每100克萝卜叶中维生素A含量是1400IU,是同量绿菜花400IU的3倍以上;
而钙的含量是每300克含有210毫克,是同量菠菜55毫克的4倍;
维生素C的含量是同量柠檬的10倍以上;
维生素B1比同量豆豉多60%;
维生素B2则是同量牛肉的二倍。
从以上数据可以看出萝卜叶的营养价值是非常惊人,可惜一般很少被人利用,都把它作为垃圾再让大地回收,辜负了造物者的美意。
3、营养+抗癌金字塔顶上的“红宝石”——胡萝卜
含有维生素C、B1、B2,维生素A的含量更是所有食物之冠,每100克胡萝卜中含还有蛋白质1.0克,脂肪0.2克,糖7.7克,粗纤维1。
1克,能量155千焦,水分89.2克,钾190毫克,钠71。
4毫克,钙32毫克,镁14毫克,铁1.0毫克,锰0.24毫克,锌0.23毫克,铜0.08毫克,磷27毫克,胡萝卜素6.57毫克,维生素B20.41毫克。
胡萝卜素含量极为丰富的胡萝卜(比一般蔬菜高30倍),维生素A的含量更是所有食物之冠,可维护眼睛和皮肤的健康,可用于防治夜盲症、干眼病、高热毒炽、胸膈满闷、百日咳、便秘、头皮痒和多屑症,还可防治癌症、高血压、心脏病、肾病。
胡萝r、含有的木质素则有提高机体免疫力的功能。
在欧洲,有人说“胡萝卜能够使人娇美”、“胡萝卜使女人充满女性的美”。
因此可证明胡萝卜可以创造健康、娇艳和美丽。
胡萝卜还含有一种与组成泛酸有关的物质,具有改善血管功能,增加冠状动脉的血流量,降低血脂及胆固醇,具有降压、增强血管弹性等功能,更含有降低血糖的成分,是糖尿病患者的良药。
胡萝卜所含的叶酸也有抗癌的作用,每天吃定量的胡萝卜,可以大大降低癌症的发病率。
胡萝卜也是钙质的最佳供给来源之一,有坚固牙齿和补充骨胳钙质之功效。
《抗癌食品事典》把具有抗癌作用的食品(果菜)排成一金字塔形,胡萝卜位居塔顶,论营养,谈防病,讲抗癌,胡萝卜堪称金字塔顶上的“红宝石”。
4、广谱抗癌的“核武器”——香菇
每100克干香菇中含有蛋白质20.2克,脂肪1.2克,糖30.1克,粗纤维31.6克,钾464毫克,钠11.2毫克,钙83毫克,镁147毫克,铁25.3毫克,锌8.57毫克,铜1.03毫克,磷258毫克,硒6.42毫克,胡萝卜素20微克,尼克酸20.5毫克,维生素B10.19毫克,B21.26毫克,维生素C5毫克,维生素E0.66毫克,维生素D原(麦角甾醇)260毫克。
香菇具有高蛋白、高葡萄糖、高纤维、低脂肪、高钾低钠、高维生素、高微量元素的特点,营养丰富而全面,因超过所有蘑菇而被誉为“蘑菇皇后”。
香菇可用于防治脾胃虚弱、食欲不振、少气乏力等症状,可防治佝偻病、骨质疏松症。
科学家已从香菇中提取出β—1.4葡萄糖聚糖、香菇多糖等很强的抗癌物质和提高免疫机能的物质,日本研究香菇的专家认为,香菇可成为战胜癌症的“核武器”;
香菇中的核糖酸能够刺激人体产生干扰素的诱导物,达到抑制病毒增殖的作用。
香菇中的双二硫化合物能抗十一种真菌,效果超过制微菌素,矫正人体酶缺乏症,香菇含有四十多种酶。
5、坚忍不拔,顽强拼搏的牛蒡(根)
牛蒡的根、叶、子均可人药,功能略有差别。
这里的“牛蒡”指的是根部,形似细长的胡萝卜(60厘米左右),皮厚,色褐。
牛蒡原为野生,盛产于河北、江苏、浙江等地,现在各大菜市场有售。
每100克牛蒡中含有蛋白质4.7克,脂肪0.8克,糖3克,能量160千焦(38千卡),粗纤维2.4克,钙242毫克,磷61毫克,铁7.6毫克,胡萝卜素3.9毫克,维生素C25毫克。
《抗癌中药》指出,牛蒡全身均有抗菌作用,根中主要活性物质为牛蒡多糖(Arctose)、牛蒡酸(Arcticacid)等,可与其他抗癌中药组方多种。
所有根菜类蔬菜中,植物纤维含量最多的是牛蒡(水溶纤维和不溶性纤维各占一半),可以使乳酸菌更活泼,高度发挥改善便秘的功效。
木脂素是牛蒡所含的最多植物纤维的一种,它具有十分突出的抗菌作用。
《中草药图谱与调剂》说明,“牛蒡根内服可增强新陈代谢,促进血液循环,利大便。
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