运作管理教案完整版Word文档格式.docx
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容
一、课程导引
二、生产运作管理的基本概念
1.生产运作管理的定义
2.社会组织的三项基本职能
3.生产与服务的区别
三、生产运作管理的发展简史
教学方法
及手段
使用案例、视频、历史作为学生认识生产运作管理的导引
教师讲授、提问式与课堂讨论相结合
贯彻少而精、讲细讲透的原则
教学环节设计
从企业实例、历史引出生产运作管理要研究的问题
使用提问式方式引出生产运作管理的含义
课
外
作
业
作业形式和要求:
讨论题、习题
作业内容:
请从输入、转化和输出三个方面描述:
电视频道、饭店、公共交通、超市、电影院、建材市场、装修公司的运作过程
执
行
情
况
与
后
小
结
注:
1.每项页面大小可根据需要进行调整,一次课编写一份上述格式教案。
2.周次、课次、课时应与教学日历相一致,课次为授课次序,填1、2、3……等。
3.授课方式填讲授、讨论课、习题课、实验、实训、实践、其他等,教师可根据教学安排进行选择确定。
4.执行情况和课后小结应在教师完成本次课教学后填写。
运作管理课程教案
2
讲授、讨论课
第一章绪论
(2)
掌握生产运作的类型
掌握制造业和服务业的生产运作特征
生产运作的类型
服务业和制造业生产运作的特征
现代生产运作管理的特征
一、为什么要学习生产运作管理
二、生产运作管理的内容与目标
生产运作系统的内容
生产运作系统的目标
三、现代生产运作管理的特征
四、生产运作管理的基本问题
从比较的方式分析制造业和服务业的生产运作管理特征
用历史回顾和企业案例分析现在生产管理运作的特征
思考题
全球化和信息技术对生产运作管理的影响
讲授、讨论、案例分析
生产运作战略
了解生产运作在企业战略层次中的地位
掌握生产运作战略的主要内容
掌握生产竞争优先权的含义
生产竞争优先权的含义
生产运作战略在企业战略中的地位
生产运作战略的内容
一、战略、企业战略、生产运作战略的概念
战略的概念
企业战略的概念
生产运作战略的概念
二、生产运作战略的内容
竞争重点
生产运作战略决策领域
三、生产类型划分
四、生产率的概念和计算
案例分析阐述生产运作战略和企业战略的关系(格兰仕案例分析)
从生产运作管理的历史引出生产运作战略的概念和含义
讲解现代生产运作管理的特征及对企业竞争的重要性
用案例分析生产运作战略对于企业竞争的重要性
思考题、论述题
社会宏观环境与企业生产运作战略之关系
4
3分钟视频节目、讲授、案例分析
第三章生产和服务设施选址
掌握设施选址对于企业竞争的重要性
掌握影响设施选址的因素
掌握设施选址的分析方法
设施选址对于企业竞争的重要性
影响实施选址的因素
一、选址的重要性
设施选址的基本概念
选址的重要性
二、影响选址的因素和选址的一般步骤
影响选址的因素
选址的一般步骤
三、选址的评价方法
量本利分析法
评分法
线性规划运输问题算法
视频节目阐述设施选址的重要性
用教学录像引出设施选址的重要性
用案例阐述如何通过设施选址获得成功
讲解设施选址的影响因素
讲解设施选址的评价方法
习题
设施选址的影响因素、设施选址的评价方法
6
5
讲授
生产与服务设施布置
了解影响生产和服务设施布置的各种因素,掌握各种设施布置的类型,掌握设施布置的常用方法:
物料运量图法、作业相关图法,掌握工艺布置策略及产品布置策略,能运用工艺布置策略进行工艺布置,掌握产品布置策略的装配线平衡方法。
各种设施布置类型,生产和服务设施布置的影响因素
一、布置决策
影响企业生产单位构成的因素
生产和服务设施布置的影响因素
二、典型的布置形式
对象专业化布置
工艺专业化布置
三、厂区、车间和库房布置
物料运量图法
作业相关图法
从-至表法(From-To)
四、服务设施布置
概念分析和案例分析相结合
概念分析和定量分析相结合
设施布置的重要性、目标
设施布置的类型和影响因素
服务设施布置要考虑的问题
工艺原则布置的中心问题是什么?
产品原则布置的中心问题是什么
7
讲授、讨论课、案例分析
第五章能力计划
理解能力规划对组织竞争的重要性
理解生产运作能力概念及度量
理解能力发展策略
掌握用决策树和盈亏平衡点法进行能力决策
理解学习效应,掌握学习曲线的绘制
能力规划对组织竞争的重要性
用决策树和盈亏平衡点法进行能力决策
学习效应,掌握学习曲线的绘制
生产运作能力的定义
生产运作能力的度量
有效能力的决定因素
能力需求的计算
能力发展策略
服务系统能力规划
案例分析、讲授、讨论
案例分析引出能力规划的概念和重要性
详细讨论能力规划的各个方面
比较服务系统能力规划和制造系统能力规划的异同
思考题、习题
能力规划对于组织竞争的重要性、能力规划的数量方法
8
讲授、讨论、15分钟视频(分多段、根据讲课需要穿插)
第六章生产技术的选择与管理
理解技术对竞争优势曲线的影响
理解计算机集成制造的基本思想
理解企业应用技术的关键成功因素
了解服务业新技术的应用进展
技术选择对于企业竞争的重要性
新技术的发展对于生产运作管理的影响
先进制造技术
服务业中的先进技术应用
生产技术选择中要考虑的因素
案例、视频、讨论
案例分析引出技术对于生产运作的重要性
分析技术对于竞争优势的影响
讲解现代生产技术
讲解新技术发展对于服务业的影响
研究论文
2000字的研究性论文,分析技术对于工作、生活、学习的影响
9
第七章工作设计与工作研究
掌握工作设计的有关原理、方法,了解工作研究和时间研究的概念、方法
工作设计的内容,工作设计的组成部分,工作研究的方法
一、工作设计
1.工作设计的内容
2.影响工作设计决策的因素
3.工作设计的六个组成部分
二、工作研究
1.方法研究
2.时间研究
案例、课堂练习
分两个部分讲解:
工作设计、工作研究
工作设计的内容
影响工作设计决策的因素
工作研究的主要方法
10
期中考试(约2学时),其余时间可以进行上一章未完内容或狭义章新内容的讲授
教学的具体实施步骤
讨论题、思考题、习题、课外实践、自学等
11
第八章独立需求库存系统
掌握库存的基本概念,明确库存的作用;
掌握库存成本及独立需求库存控制,明确各种库存模型的假设前提及控制原理;
了解各种库存系统及有关问题。
独立需求和相关需求库存系统
经济订货批量模型
各库存模型的假设前提
存货的类型
ABC系统
数量折扣模型
定量控制系统
定期控制系统
随机补充系统
目视控制系统
讲解+练习
讲解独立库存系统的概念
每一个库存模型要详细讲解假设前提后再讲解模型本身
经济订货批量模型计算、定量控制系统和定期控制系统计算
12
第九章销售运作计划、主生产计划
理解企业的生产计划体系
掌握综合生产计划的概念、制订策略、方法
掌握主生产计划的概念、制订步骤、计算过程
理解不同生产类型企业主生产计划的特点
企业计划管理体系
销售运作计划和主生产计划的概念
销售运作计划和主生产计划制定的方法
一、计划管理概论
1.企业的不同计划及其相互关系
2.三种生产计划
二、销售运作计划的制定
1.所需主要信息和来源
2.销售运作计划的主要目标及其相悖关系分析
3.两种基本的决策思路
4.两种制定策略
5.销售运作计划的制定程序
6.销售运作计划方法
7.销售运作计划方法分拆
8.销售运作计划方法在服务业的应用
三、主生产计划的制定
1.主生产计划的制定程序及其约束条件
2.制定主生产计划的基本模型
3.主生产计划制定中的技巧问题
四、设备生产能力的核定
1.代表产品与假定产品
2.生产能力与生产任务(负荷)的平衡
运用定量计算例子进行讲解
根据企业计划管理体系逐步深入讲解
习题、思考题
销售运作计划的制订
销售运作计划的制定程序
主生产计划的制定程序,制定主生产计划应满足哪些约束条件
13
讲授、软件演示
第十章MRP与ERP
(1)
明确独立需求库存理论在解决相关需求问题上的局限性;
掌握MRP的基本原理和关键信息要素及MRP的基本计算模型,了解MRP信息管理系统的输入、输出内容,明确MRP对制造业的作用
理解相关需求的管理方法
掌握MRP的基本计算过程
独立需求和相关需求的概念
MRP的各要素和计算过程
比较:
独立需求和相关需求的管理方法
例子:
MRP的计算
软件:
金蝶ERP软件
相关需求管理的理论讲解
MRP的实例讲解
金蝶ERP软件MRP计算过程讲解和演示
相关需求的管理方法
MRP的计算过程
14
讲授、案例分析、软件演示
第十章MRP与ERP
(2)
掌握从简单MRP到ERP的发展过程
理解ERP是企业管理思想,及应用中要注意的问题
MRPII、ERP的概念
ERP的企业应用
MRP到闭环MRP、MRPII的发展
ERP的结构
ERP的企业应用策略
金蝶ERP软件演示
概念讲解
案例分析
软件演示
从MRP到ERP的演变历史
ERP软件演示
讨论题
民营企业如何应用ERP
15
第十一章作业计划与控制
掌握车间管理的三类不同但有相互联系管理领域:
作业计划、现场管理(5S)和设备管理等。
通过学习,能用常用的排序规则进行作业排序,能够初步地了解5S管理方法推行程序以及设备管理的全生命周期管理内容。
作业排序方法;
5S推行程序;
设备管理的全生命周期管理。
一、作业排序的基本概念
1.作业计划与排序
2.作业排序问题的分类
3.作业排序的任务与目标
二、制造业的作业排序
1.甘特图
2.作业排序的评价标准
3.优先调度规则
4.局部与整体优先规则
5.作业排序中的两种不同约束环境
三、服务业的作业排序
1.服务作业排序与生产作业排序的主要区别
2.服务作业排序方法之一:
安排顾客需求
3.服务作业排序方法之一:
安排服务人员
四、5S管理方法
1.5S基本概念
2.5S推行程序
五、设备管理
1.设备管理内容
2.全生命周期管理法
根据教学内容逐步深入,多使用例子进行讲解,力求讲细讲透
1.利用Johnson方法解决一组工件经两台加工中心的排序问题的基本步骤
2.分析5S推行过程中的要点
3.掌握设备全生命周期管理法中的几个关键环节
16
第十二章JIT与精益生产方式
掌握JIT的基本思想和主要方法,熟悉精益生产的本质及其普遍意义,理解JIT生产方式与MRP方式的区别。
JIT的基本思想及其实现方法
一、生产方式的演变过程
1.现代化大生产的开始:
大量生产方式
2.JIT生产方式的诞生
3.JIT生产方式的进一步升华:
精益生产方式
二、准时制生产方式的基本思想和主要方法
1.JIT生产方式的目标和方法体系
2.JIT生产方式中的生产计划与控制
3.生产同步化的实现
4.弹性作业人数的实现方法:
少人化
5.实现JIT生产的重要工具:
看板
6.JIT生产方式与MRP生产方式融合
三、精益生产的本质及其普遍意义
1.精益生产的主要内容
2.精益生产方式与大量生产方式的结果对比
3.精益生产的本质特征及其普遍意义
美国和日本生产方式比较
短视频
中国案例分析
从石油危机谈精益生产方式对日本竞争力的影响,回顾二次世界大战
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