养牛场管理规章制度及管理要点四篇Word格式.docx
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养殖场疫病诊断与控制
一、技术人员每天早、中、晚要观察牛的健康情况及时发现可疑病例,并对出现的问题及时解决。
二、技术人员接到饲养员的报告卡,要到现场及时检查、诊断,做到早发现、早处理,把病情控制在最低范围内。
三、饲养人员时刻观察自己管理的牛群,发现病牛及时报告,以便及时采取措施。
四、技术人员执行本场规定上的免疫程序和预防程序。
五、对病死牛尸体随时装入不漏的袋中,扎紧袋口,深埋或投入生物热坑内。
六、发生传染病时,将病牛和可疑病牛一起严格隔离,必要时经批准扑杀处理。
疫病流行应对全场各生产线严格封锁,进行彻底消毒,每天一次,对健康牛群实施饲料内药物预防和每日测量体温,密切注意疫情动向,做到予以控制和扑杀。
养殖场养殖档案制度
一、养殖场应当建立养殖档案,载明以下内容:
1、牛的品、数量、繁殖记录、标识情况、来源和进出场日期;
2、饲料、饲料添加剂等投入品和兽药的来源、名称、使用对象、时间和用量等有关情况;
3、检疫、免疫、监测、消毒情况;
4、牛发病、诊疗、死亡和无害化处理情况;
5、牛养殖代码;
二、饲养牛应当建立个体养殖档案,注明标识编码、性别、出生日期、父系和母系品类型,母本的标识编码等信息。
三、牛调运时应当在个体养殖档案上注明调出和调入地,个体养殖档案应当随同调运。
养殖场畜禽标识制度
一、新出生牛,在出生后30天内加施畜禽标识;
30天内离开饲养地的,在离开饲养地前加施畜禽标识。
二、在左耳中部加施畜禽标识,从外地引进的牛需要再次加施畜禽标识,在右耳中部加施。
三、标识严重磨损、破损、脱落后,应当及时加施新的标识,并在养殖档案中记录新标识编码。
四、没有加施畜禽标识的,不得运出养殖场。
五、畜禽标识不得重复使用。
养殖场无害化处理管理制度
一、经营场所、养殖场(户)必须制定无害化处理制度。
二、检疫中发现的病死畜禽及染疫畜禽产品,按照规定在检疫人员监督下进行无害化处理。
三、必须建立无害化处理档案,对无害化处理的畜禽及畜禽产品必须作好记录,并列入档案管理。
四、无害化处理措施和方式必须按照动物防疫法有关规定进行。
五、无害化处理的场所建设必须科学合理,远离居民区、水源和交通要道等,并依法取得动物防疫条件合格证。
养殖场动物用药管理制度
一、采用环保型消毒剂,勿用毒性杀虫剂和毒性灭菌(毒)、防腐药物。
二、药品、添加剂的购入,分发使用及监督指导,须从正规大型规范厂家购入,并严格执行国家《饲料和饲料添加剂管理条例》和《兽药管理条例及其实施细则》。
药品购入、检测和使用需由国家授权和兽医药使用规范,并结合各进口国的要求实施,以防止滥用。
尽量减少用药。
药品的分发、使用须由兽医开具处方,并监督指导使用,以改善体内环境,增加抵抗力。
三、兽用生物制品购入、分发、使用,必须符合国家《兽用生物制品管理办法》。
四、场房建设有利于消毒隔离,统一生物安全措施与卫生防疫制度。
养殖场动物消毒管理制度
一、装卸动物、动物产品的车辆在装前、卸后要严格按照《动物防疫法》的要求开展消毒工作。
二、动物及动物产品要严格按照GB16548-20XX进行消毒。
三、存放动物的圈舍、动物的屠宰车间,每天坚持清扫、消毒一次。
四、对规模养殖场、散养户必须要按照固定消毒管理流程进行严格消毒。
五、对经营畜禽及畜禽产品的场所必须定期消毒。
六、对进行无害化处理的工作人员、服装、污染场所必须进行严格消毒。
七、要规范使用消毒药品,领取、配置应有记录,手续齐全。
养殖场产地检疫申报制度
一、为有效防控动物疫病,维护公共卫生安全,动物养殖场的动物在离开养殖场前必须实行产地检疫申报。
二、规模养殖场的动物在出场时应提前2天向当地镇农技服务中心申报检疫。
三、申报检疫的动物必须经强制免疫和佩戴动物标识后,方可申报。
四、规模养殖场的动物经镇农技服务中心检疫人员检疫合格后方可出场。
五、运输动物的车辆装载前和卸载后应清洗消毒,并取得动物运载工具消毒证明。
六、未经检疫的动物禁止调离本场,检疫不合格的动物实行隔离观察、治疗。
七、申报产地检疫数作为项目申报核定出栏数的重要依据。
八、违反上述规定将按《动物防疫法》的有关规定进行处罚。
养殖场有机料管理制度
1、有机饲料需来自无农药全生态的农业生产的玉米、小麦等以及有机地里的天然虫子。
2、有机饲料中不得添加国家禁止使用的药物或添加剂。
3、有机饲料进仓应由采购人员与仓库管理员当面交接,填写入库单。
4、仓管员应保持有仓库的卫生。
库内禁止放置任何药品和有害物质。
6、有机饲料调配应由技术员根据实际情况配制和投量。
7、调配间、搅拌机及用具应保持清洁,做到不定时的消毒,调配间禁止放置有害物品。
篇二:
养牛场管理制度
一、场长职责规范:
1.负责牧场全面工作,在公司规定的用人指数内,合理安排各岗位员工,在权限范围内科学有效地组织与管理生产。
2.负责监督执行牧场各项规章制度、操作规程和管理规范。
3.制订并实施牧场内各岗位的考核管理目标和奖惩办法。
4.定期对所有技术人员和各岗位员工进行考评,根据考核成绩对员工予以适当的经济奖惩、教育或辞退。
5.及时圆满地执行公司下达的各项任务,定期向公司有关领导汇报工作情况。
6.努力学习,不断提高自身管理水平和业务能力。
定期对职工组织业务技术培训,提高牧场整体生产技术水平。
7.历行增产节约,努力提高牧场经济效益。
8.安全生产、杜绝隐患。
二、技术员职责规范:
1.参与牛场全面生产技术管理,熟知牛场管理各环节的技术规范。
2.负责各群牛的饲养管理,根据后备牛的生长发育状况及成母牛
的产奶情况,依照营养标准,参考季节、胎次、泌乳月的变化,合理、及时地调整饲养方案。
3.负责各群牛的饲料配给,发放饲料供应单,随时掌握每群牛的采食情况并记录在案。
4.负责牛群周转工作。
记录牛场所有生产及技术资料。
5.负责各种饲料的质量检测与控制。
6.掌握牛只的体况评定方法,负责组织选种选配工作。
7.熟悉牛场所有设备操作规程,并指导和监督操作人员正确使用。
8.熟悉各类疾病的预防知识,根据情况进行疾病的预防。
三、兽医职责规范:
1.负责牛群卫生保健、疾病监控与治疗、贯彻执行防疫制度、制订药械购置计划、填写病例和有关报表。
2.合理安排不同季节、时期的工作重点,及时做好总结工作。
3.每次上槽仔细巡视牛群,发现问题及时处理。
4.认真细致地进行疾病诊治,充分利用化验室提供的科学数据。
遇到疑难病例,组织会诊,特殊病例要单独建病历。
认真做好发病,处方记录。
5.及时向领导反馈场内存在的问题,提出合理化建议。
配合畜牧技术人员,共同搞好饲养管理。
贯彻“以防为主,防重于治”的方针。
6.努力学习、钻研技术知识,不断提高技术水平。
普及奶牛卫生保健知识,提高职工素质。
掌握科技信息,开展科研工作,推广应用成熟的先进技术。
四、配种员职责规范:
1.年底负责制订下年奶牛配种繁殖计划,参与制订选配计划。
2.认真观察牛群,做好发情鉴定,适时配种,按规定时间做妊娠诊断。
拟好停奶通知单,及时通知班组。
3.做好奶牛产后监护工作,负责奶牛繁殖疾病的预防及诊疗。
4.及时记录奶牛发情、配种、妊检、流产、产犊、治疗等技术数据,填写繁殖卡片。
5.做好精液、药品的出入库记录和汇总,月底上报财务室。
6.按时整理、分析各种繁殖技术资料,及时上报并提出合理化建议。
对场内的各项工作有何想法,要及时与领导沟通。
7.向职工普及奶牛繁殖知识,努力学习,掌握科技信息,推广先进技术和经验。
五、资料员(兼统计员)职责规范:
1.正确填写奶牛谱系,依照谱系的有关内容和规定,定期测量后备牛的体重、体尺,测定和记录成母牛泌乳月产奶量、乳脂率,并及时填写。
2.负责奶牛各项育种指标分析、日粮营养分析和泌乳月分析。
3.负责参加DHI报告牛只的采样工作,及时把数据输入电脑并做数据分析。
4.负责牛群异动、产奶及销售、人员任用等各项数据的整理,于每月初4日前填写生产报表,上报公司。
5.每月月底完成计件工资所需的数据统计。
6.妥善保存各类原始资料。
7.努力钻研业务,热爱本职工作,实事求是,保证数据真实可靠。
六、核算员(兼保管员)职责规范:
1.严格执行公司主管部门的操作规范,严格执行财务制度。
2.进出物资要严格检查质量、数量,各项记录及时完整,各种报表要及时准确,
3.妥善保管和调用物资,先进先出,避免霉坏、变质及非正常损耗。
注意防火、防盗。
每月盘存,做到帐实相符,实事求是。
4.如实记录各类饲料的进出库及奶牛饲喂情况,及时核算奶牛饲料成本。
5.每月底根据物资周转周期及适当库存,按实际需要做好下月的采购计划,及时上报公司主管部门。
6.做好食堂伙食调整、管理饭票。
把握伙食价格,做好非赢利性服务工作。
七、饲养员职责规范
总则:
1.保证奶牛充足的饮水供应;
经常刷试饮水槽,保持饮水清洁。
2.熟悉本岗位奶牛饲养规范。
饲喂保证喂足技术员安排的饲料给量,应先粗后精、以精带粗。
勤填少给、不堆槽、不空槽,不浪费饲料。
正常班次之外补饲粗饲料。
饲喂时注意拣出饲料中的异物。
不喂发霉变质、冰冻饲料。
3.牛粪、杂物要及时清理干净。
牛舍、运动场保持干燥、清洁卫生,夏不存水、冬不结冰。
上下槽不急赶。
坚持每天刷试牛体。
4.熟悉每头牛的基本情况,注意观察牛群采食、粪便、乳房等情况,发现异常及时向技术人员报告。
5.配合技术人员做好检疫、医疗、配种、测定、消毒等工作。
A:
犊牛岗位职责规范:
1.注意观察犊牛的发病情况,发现病牛及时找兽医治疗,并且做好记录。
2.喂奶犊牛在犊牛岛内应挂牌饲养,牌上记明犊牛出生日期、母亲编号等信息,避免造成混乱。
3.新生犊牛在1小时内必须吃上初乳。
4.犊牛喂奶要做到定时、定量、定温。
5.及时清理犊牛岛和牛棚内粪便,犊牛岛内犊牛出栏后及时清扫干净并撒生石灰消毒。
舍内保持卫生,定期消毒。
6.喂奶桶每班刷洗,饮水桶每天清洗,保证各种容器干净、卫生。
7.协助资料员完成每月的犊牛照相、称重工作。
B:
育成牛、青年牛岗位职责规范:
1.注意观察发情牛并及时与配种员联系。
2.严格按照饲养规范进行饲养。
3.保证夜班饲草数量充足。
C:
成母牛岗位职责规范:
1.根据牛只的不同阶段特点,按照饲养规范进行饲养。
同时要灵活掌握,防止个别牛只过肥或瘦弱。
2.爱护牛只,熟悉所管理牛群的具体情况。
3.按照固定的饲料次序饲喂。
饲料品种有改变时,应逐渐增加给量,一般在一周内达到正常给量。
不可突然大量改变饲料品种。
4.产房要遵守专门的管理制度,协助技术人员进行奶牛产后监控。
D:
产房岗位职责规范:
1.产房24小时有专人值班。
根据预产期,做好产房、产间及所有器具清洗消毒等产前准备工作。
保证产圈干净、干燥、舒适。
2.围产前期奶牛临产前1~6小时进入产间,后躯消毒。
保持安静的分娩环境,尽量让母牛自然分娩。
破水后必须检查胎位情况,需要接产等特殊处理时,应掌握适当时机且在兽医指导下进行。
3.母牛产后喂温麸皮盐水,清理产间,更换褥草,请兽医检查,老弱病牛单独护理。
4.母牛产后0.5~1小时内进行第一次挤奶,挤出全部奶量的三分之一左右,速度不宜太快。
第二次可适量增加挤出量,24小时后正常挤奶。
5.观察母牛产后胎衣脱落情况,如不完整或24小时胎衣不下,请配种员处理。
6.母牛出产房应测量体重,并经人工授精员和兽医检查签字。
7.犊牛出生后立即清除口、鼻、耳等部位内的粘液,距腹部5cm处断脐、挤出脐带内污物并用5%碘酒浸泡消毒,擦干牛体,称重、填写出生记录,放入犊牛栏。
如犊牛呼吸微弱,应立即采取抢救措施。
八、饲料工岗位职责规范:
1.严格按照饲料配方配合精饲料。
饲料原料、成品料要按照不同品种分别摆放整齐,便于搬运和清点。
2.严格按照操作规程操作各类饲料机械,确保安全生产。
3.每天按照技术员的发料单,给各个班组运送饲料。
要有完整的领料、发料记录,并有当事人签字。
4.运送或加工饲料时,注意检出异物和发霉变质的饲料。
5.每月汇总各类饲料进出库情况,配合财务人员清点库存。
九、挤奶工岗位职责规范:
1.服从班组长的工作安排,认真完成本职工作。
2.按照挤奶操作规程进行挤奶。
严格执行牛奶卫生制度。
3.注意观察上挤奶机的奶牛,发现患乳房炎牛只,不得上机挤奶,应及时通知班组进行特别护理和治疗。
开始挤出的第一、二把乳汁、应用抗生素及停药后5天内的乳汁、血乳、病牛乳、初乳、末乳及变质乳要按规定单独挤,单独存放,严禁混进大罐。
3.保持个人和挤奶环境的清洁卫生。
4.爱护挤奶设备,注意观察使用设备的运行情况,发现异常及时汇报。
十、乳室工岗位职责规范:
1.坚守岗位,不得擅离职守。
2.严格按照操作规程对挤奶设备、制冷奶罐进行操作。
爱护设备,定期检查维护保养。
注意观察设备的运行情况,发现异常及时处理,确保正常运转。
3.保持设备和环境的清洁卫生。
按规定拆洗挤奶机、清洗制冷奶罐。
输送牛乳的管道、奶泵、奶桶、奶车用前要消毒,用后要清洗。
清洗水排入地下,严禁混入奶中。
4.按规定计量每班次的产奶量和鲜奶出库情况,及时上报生产技术办公室。
十一、电工、维修工职责规范:
1.严格遵守上下班时间,不迟到,不早退。
2.严格按操作规程安全操作,不违章作业。
3.及时处理各种紧急故障,如停水、停电。
4.除工作时间外,因场内紧急工作需要应随叫随到。
5.定时检修维护各种机械设备,保持设备完好性,不能耽误正常生产,不能跑、冒、滴、漏。
6.完成场方交给的各项临时性工作。
十二、司机岗位职责规范:
1.爱护车辆,按时保养。
保持车内清洁卫生。
2.安全行驶,遵守交通规则。
严禁酒后驾驶,严禁飞车。
3.经常检查车辆,确保运转良好,不耽误生产需要。
4.按时完成领导交给的各项任务。
工作时间不干私活。
5.合理安排出车计划,提高工作效率,降低行驶成本。
十三、保安员职责规范:
1.看好大门,监督、检查人员、车辆进、出场消毒操作。
2.对持物进出场人员要询问清楚,检验相关手续,做好记录。
3.负责全场的治安、防火、防盗等安全工作。
4.上班时间要坚守岗位,不准私自脱岗、不准串岗聊天、睡觉、做游戏等有碍工作的事情。
5.认真执行上下班的交接班制度。
6.认真完成其它各自分管的工作。
十四、炊事员岗位职责规范:
1.保证食堂环境和饭菜的卫生。
按时开饭。
2.非赢利性操作:
公布菜价,每月底公布食堂帐目。
3.接受职工监督,不断改善炊事水平。
4.烧好茶炉。
5.适当满足职工合理要求。
篇三:
肉牛养殖场管理制度
为了养殖场的工作秩序,节约和降低成本,提高效益,实施科学、规范、制度化管理,明确员工权力与职责,特制定本制度,请遵照执行。
一、养殖场在公司领导与管理指导下,负责具体工作的实施,实行个人负责制,赋予一定的权力,承担相应的责任,权责统一。
1、养殖场人员实行个人负责制,赋予权力,承担责任。
2、养殖场主管负责场部对全体员工和日常事务的管理,对公司负责,及时汇报养殖场情况。
3、各岗位员工坚守岗位职责,做好本质工作,不得擅自离岗。
4、做好养殖场的安全防盗措施和工作。
5、晚上轮班,看护好场部的牲畜和其他物品。
6、做好每日考勤登记,不得作假或叫同事帮填写。
7、分工与协作统一,在一个合作团队下,开展各自的工作。
8、做好安全防范工作。
二、为保障养殖顺利进行,安全生产,特建立如下管理制度,希望全体养殖人员遵守执行。
1、不准喝酒、不准打架斗殴、不准拉帮结派,一经发现,严肃处理,直至开除。
2、吸烟应远离易燃物品,同时不影响工作,不影响环境卫生。
3、服从领导指挥,认真完成本职工作。
4、及时发现问题,及时汇报,及时解决。
对每位员工提出的好建议进行鼓励并奖励。
5、保持养殖场环境卫生,不许将生活垃圾乱扔,应采取措施,生活垃圾要选好地址统一堆放,定期销毁。
6、保持水槽,食槽,牲畜舍清洁,工具摆放有序。
7、养殖场物品实行个人负责制,注意保管、保养,丢失按价赔偿。
如因丢失影响生产,另行处罚。
8、实行请假销假制度。
有事提前请假,以便调整安排,以不耽误生产为原则。
全体员工应团结配合,扎实工作,以场为家,以场为荣。
三、卫生防疫管理制度
1、生活区的垃圾具备防护措施,及时清理,保持清洁。
2、养殖用具每天清洗一次,保持干净。
3、外来人员不得随时进入养殖区。
4、发现局部发生疫病时,养殖用具食料槽,饮水槽专用,并进行消毒,做好发病食料槽,饮水槽的有效隔离。
5、病、死牲畜当天烧毁或深埋,用过的药品外包装等统一放置并定期销毁。
6、购进的种牲畜经过检疫,防止病原体传入。
7、定期对养殖场进行消毒和疾病防疫药品投放。
篇四:
奶牛场经营管理要点
1、世界与中国奶源的现状
1.1、20世纪90年代以来,世界牛奶生产基本上处于一个平稳发展阶段,年际间变化不大,产奶量一般维持在5亿吨左右。
1.2、奶业发达国家总的趋势是奶牛数量、农场数量和奶农数量都在减少,牛奶产量保持稳步发展,单产水平不断提高。
奶业发达国家成年母牛年单产7500千克左右,远远高于世界平均水平6000千克的单产量。
美国1984---1994年的10年间,美国奶牛总数减少了13.80%,单产却提高了28.60%,牛奶总产量仍然提高了10.8%。
有配套数量的饲草饲料地及放牧地,重视疫病防治,品种改良,科学饲养奶牛,服务体系健全;
采取机器挤奶,牛奶直接进入冷却罐立即冷却,保证生鲜牛奶的质量。
平均饲养奶牛规模50---100头/户。
欧洲50头/户左右,美国100头/户左右,澳大利亚、新西兰200---300头/户。
澳大利亚、新西兰其优势主要体现在高效的放牧饲养体系。
1.3、中国的奶业近10年以来年平均递增率20%持续快速发展,奶牛总数及总产奶已跃居世界前三,潜力巨大。
中国奶牛品种良种荷斯坦奶牛30%,改良荷斯坦奶牛30%,其他新疆褐牛、草原红牛、三河牛、西门塔尔等。
改革开放前,80%的奶牛在城郊国营农场饲养,现在是80%以上的奶牛由农民饲养。
饲养规模小。
20XX年全国有奶牛养殖户(场)200万家,平均每户饲养5头,饲养100头以上奶牛的奶农数123万头,仅占11.2%,成年母牛年单产水平3645千克,机械化挤奶程度约30%。
2、规模化奶牛场的优势
2.1、扩大规模可以体现规模效益,提高饲养奶牛的经济效益;
2.2、有利于专业化的管理,重视品种改良、疾病防治、科学饲养,技术应用等;
2.3、稳定性强,投入更多的精力专心经营奶牛产业,有利于长远发展;
2.4、由于专业化的管理,奶牛单产比小奶农要高,鲜奶质量明显好于分
散的小奶农;
2.5、具有科学饲养管理奶牛的示范效果,有利于提升产品质量的形象;
3、规模化奶牛场的弱势
3.1、投入资金及生产成本较高,造成鲜奶的价格高于小奶农;
3.2、大量的粪尿处理增加了环境保护的难度;
3.3、增加防疫及疾病的控制难度;
3.4、增加了管理的难度,需要专业化的人才和管理;
3.5、如果经营管理粗放不细致,奶牛场更容易亏损难以维持。
目前一些奶牛场经营者缺乏科学管理奶牛场的知识及经验,把饲养100头奶牛等同于饲养1头奶牛;
4、中国奶牛场与发达国家奶牛场的比较
项目中国发达国家
奶牛品种基本是荷斯坦以荷斯坦为主兼顾其他品种
规模(头)小(100---1000)大(1000---10000)
牛舍建设不标准/差别大标准/舒适度高/利于机械操作
饲料、饲草不标准/粗饲料质量差配方标准/粗饲料质量高
机械化程度部分大部分(挤奶/饲喂/清粪/牧草收割)
电脑数据化少数使用/数据统计分析粗多数使用/数据统计分析细
防疫检疫力度不够/补贴少严格净化/补贴
疾病多(饲养管理差)少(饲养管理好)
奶牛科研不细/科研推广差较细/科研推广好
奶牛场业主文化低/接受新技术慢文化高/主动接受新技术
环境卫生起步阶段/不卫生注重环保/卫生/牛粪牧草循环
饲草地/放牧地少多
成本低高
鲜奶质量一般较好
奶牛场管理不专业专业
5、奶牛场的经济效益
奶牛场的经营管理是技术性强、管理复杂的系统工程,需要将奶牛科学理论及企业经营管理理论应用于奶牛场的生产实践,合理地将奶牛和人等资源有效结合起来,获得利润。
如果奶牛场没有合理的经济效益,无论设备多么先进、奶牛多么高产,环境如何生态都将等于零,没有存在的价值。
5.1、奶牛场的成本:
固定资产(土地/牛舍等建筑物/挤奶机等设备/奶牛等);
贷款利息;
饲料费用(精料/粗料/添加剂等);
劳动力费用(工资/社保等);
维修保养费(房屋/设备/道路等);
水费电费环保费等;
防疫检疫费;
配种疾病治疗费;
档案记录及检测化验费;
运输费(饲料/牛奶等);
管理费(办公/招待/培训
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