学年第一学期《旅游学概论》课程设计方案.docx
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学年第一学期《旅游学概论》课程设计方案.docx
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学年第一学期《旅游学概论》课程设计方案
《旅游学概论》
课程设计方案
2016~2017学年度第一学期
教学单位旅游与经济管理学院
教研室旅游教研室
课程名称旅游学概论
专业班级旅游管理、酒店管理
主讲教师
使用教材《旅游学概论》
教务处制
《旅游学概论》学习单元(子情境)设计方案
任课教师:
2016——2017学年度第一学期
课程单元:
旅游与旅游学
总学时:
4
学习单元(学习子情境):
旅游的定义及其构成和特点
学时周次:
第一周
学习目标:
1、艾斯特定义
2、旅游活动的构成要素
3、旅游活动的特点
与教学材料有关的图片
主要内容
教学方法建议
1、艾斯特定义
2、世界旅游组织的定义
3、我国对旅游的定义
4、旅游活动的构成
5、旅游活动的特点
1、案例教学
2、讲授法
3、小组讨论法
教学材料
参考资料
考核评价
1、教具:
2、教材
3、课后练习
4、课件
1、谢彦君:
《基础旅游学》,中国旅游出版社2004版
2、李天元:
《;旅游学概论》,高等教育出版社2002版;
3、甘枝茂:
《旅游资源与开发》,南开大学出版社2004版
评价内容:
《旅游学概论》学习单元(子情境)设计方案
任课教师:
2016——2017学年度第以学期
课程单元(学习情境):
旅游与旅游学
总学时:
4
学习单元(学习子情境):
旅游的基本类型
学时周次:
第二周
学习目标:
1、掌握旅游类型划分标准
2、旅游的基本类型
3、国内旅游和国际旅游
与教学材料有关的图片
主要内容
教学方法建议
1、按旅游目的划分
2、按地理范围划分
3、按旅游活动内容划分
4、按组织形式划分
5、按计价方式划分
6、其他划分
1、案例教学
2、讲授法
3、小组讨论法
教学材料
参考资料
考核评价
1、教具:
2、教材
3、课后练习
4、课件
1、刘振礼、王兵《新编中国旅游地理》,南开大学出版社1996年版。
2、黄福才:
《旅游学概论》,厦门大学出版社2001版
评价内容:
《旅游学概论》学习单元(子情境)设计方案
任课教师:
2016——2017学年度第一学期
课程单元(学习情境):
旅游与旅游学
总学时:
4
学习单元(学习子情境):
人类旅游活动的产生及其发展;古代旅游
学时周次:
第三周
学习目标:
1、掌握人类旅游活动的发展过程
2、掌握古代旅游的发展概况
3、古代旅游的类型
与教学材料有关的图片
主要内容
教学方法建议
1、人类旅游活动的产生
2、人类旅游活动发展的历史分期
3、国外古代旅游
4、中国古代旅游
1、举例法
2、讲授法
3、小组讨论法
4、课堂练习
教学材料
参考资料
考核评价
1、教具:
黑板
2、教材
3、课后练习
4、课件
1、谢彦君等:
《旅游学概论》,东北财经大学出版社1999年版;
2、林南枝、陶汉军:
《旅游经济学》,上海人民出版社1986年版;
3、吴国清:
《中国旅游地理学》,上海人民出版社2001年版
评价内容:
《旅游学概论》学习单元(子情境)设计方案
任课教师:
2016——2017学年度第一学期
课程单元(学习情境):
近代旅游和旅游业的开端
总学时:
4
学习单元(学习子情境):
近代旅游和旅游业的开端
学时周次:
第四周
学习目标:
1、掌握第一次产业革命对近代旅游业的影响
2、掌握中国近代旅游业的发展
3、产业革命对近代旅游业发展的影响
4、为什么将托马斯﹒库克尊为旅游业的先驱
与教学材料有关的图片
主要内容
教学方法建议
1、第一次产业革命对近代旅游业的影响
2、托马斯﹒库克与近代旅游业的诞生
1841年禁酒大会、1845年,托马斯﹒库克开始创办旅行代理业务、1855年,库克组团去法国巴黎参观博览会,莱斯特——巴黎参观世博会旅游活动、1865年,托马斯﹒库克与儿子联合成立了托马斯·库克父子公司;他对旅游业的贡献,被誉为旅游业的先驱;
3、中国近代旅游业的发展
1、举例法
2、讲授法
3、小组讨论法
4、设问法
教学材料
参考资料
考核评价
1、教具:
2、教材
3、课后练习
4、课件
1、谢彦君等:
《旅游学概论》,东北财经大学出版社1999年版;
2、林南枝、陶汉军:
《旅游经济学》,上海人民出版社1986年版;
3、吴国清:
《中国旅游地理学》,上海人民出版社2001年版
评价内容:
《旅游学概论》学习单元(子情境)设计方案
任课教师:
2016——2017学年度第一学期
课程单元(学习情境):
现代旅游及其中国旅游的发展
总学时:
4
学习单元(学习子情境):
现代旅游及其中国旅游的发展
学时周次:
第五周
学习目标:
1、掌握现代旅游的基本特征
2、掌握中国现代旅游发展取得的成就
与教学材料有关的图片
主要内容
教学方法建议
1、现代旅游发展的原因
2、现代旅游发展的特点:
旅游活动的普及性、旅游业务增长的持续性、旅游活动地域的集中性、旅游的季节性
3、旅游业取得的成就主要表现在几个方面:
健全和完善了各级旅游管理机构,从中央到地方形成了一整套管理体制;经营体制多元化,竞争机制增强;政企分开
1、举例教学
2、讲授法
3、小组讨论法
4、课堂练习
教学材料
参考资料
考核评价
1、教具:
2、教材
3、课后练习
4、课件
1、刘振礼、王兵《新编中国旅游地理》,南开大学出版社1996年版。
2、黄福才:
《旅游学概论》,厦门大学出版社2001版;
3、李天元:
《旅游学概论》,高等教育出版社2002版;
4、刘伟、刘志玲:
《旅游学概论》,高等教育出版社2003版;
5、李振国:
《旅游营销管理》,山东人民出版社2003版
评价内容:
《旅游学概论》学习单元(子情境)设计方案
任课教师:
2016——2017学年度第学期
课程单元(学习情境):
旅游者
总学时:
4
学习单元(学习子情境):
旅游者的概念界定
学时周次:
第六周
学习目标:
1、掌握国际旅游者的概念
2、掌握国内旅游者的概念
与教学材料有关的图片
主要内容
教学方法建议
1、旅游者的概念性定义
2、国际旅游者的概念:
国际联盟统计专家委员会提出的定义
世界旅游组织的定义
中国国家统计局对国际旅游者的界定
3、国内旅游者的概念
1、举例教学
2、讲授法
3、小组讨论法
4、课堂练习
教学材料
参考资料
考核评价
1、教具:
2、教材
3、课后练习
4、课件
1、刘振礼、王兵《新编中国旅游地理》,南开大学出版社1996年版。
2、黄福才:
《旅游学概论》,厦门大学出版社2001版;
3、李天元:
《旅游学概论》,高等教育出版社2002版;
4、刘伟、刘志玲:
《旅游学概论》,高等教育出版社2003版;
5、李振国:
《旅游营销管理》,山东人民出版社2003版
评价内容:
《旅游学概论》学习单元(子情境)设计方案
任课教师:
2016——2017学年度第一学期
课程单元(学习情境):
旅游者
总学时:
4
学习单元(学习子情境):
旅游者产生的条件
学时周次:
第七周
学习目标:
1、掌握旅游活动的客观条件
2、掌握旅游活动的主观条件
与教学材料有关的图片
主要内容
教学方法建议
1、旅游者产生的客观条件
(1)可自由支配收入
(2)余暇时间
(3)其他因素
2、主观条件
马斯洛需要层次理论
帕洛格的心理类型
麦金托什的旅游动机分类
1、举例教学
2、讲授法
3、小组讨论法
4、课堂练习
教学材料
参考资料
考核评价
1、教具:
2、教材
3、课后练习
4、课件
1、刘振礼、王兵《新编中国旅游地理》,南开大学出版社1996年版。
2、黄福才:
《旅游学概论》,厦门大学出版社2001版;
3、李天元:
《旅游学概论》,高等教育出版社2002版;
4、刘伟、刘志玲:
《旅游学概论》,高等教育出版社2003版;
5、李振国:
《旅游营销管理》,山东人民出版社2003版
评价内容:
《旅游学概论》学习单元(子情境)设计方案
任课教师:
2016——2017学年度第一学期
课程单元(学习情境):
旅游者
总学时:
4
学习单元(学习子情境):
旅游者类型及其需求特点
学时周次:
第八周
学习目标:
1、掌握旅游者类型的划分方法
2、掌握旅游者的需求特点
与教学材料有关的图片
主要内容
教学方法建议
1、不同购买目的旅游者及其特点
(1)消遣型旅游者
(2)差旅型旅游者
(3)家庭及个人事务型旅游者
2、不同心理类型旅游者及其特点
(1)理智型
(2)冲动型
(3)选价型
3、根据年龄、性别、受教育程度等人口统计因素划分
1、举例法
2、讲授法
3、小组讨论法
4、课堂练习
5、设问法
教学材料
参考资料
考核评价
1、教具:
2、教材
3、课后练习
4、课件
1、刘振礼、王兵《新编中国旅游地理》,南开大学出版社1996年版。
2、黄福才:
《旅游学概论》,厦门大学出版社2001版;
3、李天元:
《旅游学概论》,高等教育出版社2002版;
4、刘伟、刘志玲:
《旅游学概论》,高等教育出版社2003版;
5、李振国:
《旅游营销管理》,山东人民出版社2003版
评价内容:
《旅游学概论》学习单元(子情境)设计方案
任课教师:
2016——2017学年度第一学期
课程单元(学习情境):
旅游资源
总学时:
4
学习单元(学习子情境):
旅游资源的基本概念
学时周次:
第九周
学习目标:
1、掌握旅游资源的概念
2、掌握旅游资源的分类和特点
与教学材料有关的图片
主要内容
教学方法建议
1、旅游资源的概念(国家旅游局2和中国科学院地理研究所制定的《中国旅游资源普查规范(试行稿)》)
2、旅游资源的分类
(1)按成因分类
(2)按级别分类
(3)按功能分类
3、旅游资源的特点
独特性、季节性、不可转移性、稀缺性、吸引力的定向性
1、举例法
2、讲授法
3、小组讨论法
4、课堂练习
5、设问法
教学材料
参考资料
考核评价
1、教具:
2、教材
3、课后练习
4、课件
1、刘振礼、王兵《新编中国旅游地理》,南开大学出版社1996年版。
2、黄福才:
《旅游学概论》,厦门大学出版社2001版;
3、李天元:
《旅游学概论》,高等教育出版社2002版;
4、刘伟、刘志玲:
《旅游学概论》,高等教育出版社2003版;
5、李振国:
《旅游营销管理》,山东人民出版社2003版
评价内容:
《旅游学概论》学习单元(子情境)设计方案
任课教师:
2016——2017学年度第一学期
课程单元(学习情境):
旅游资源
总学时:
4
学习单元(学习子情境):
旅游资源评价
学时周次:
第十周
学习目标:
1、掌握旅游资源评价的内容
2、掌握旅游资源评价的方法
与教学材料有关的图片
主要内容
教学方法建议
1、旅游资源评价的概念
2、旅游资源评价的内容:
对资源本身价值的评价和对资源外部开发条件的评价。
3、旅游资源评价的方法:
(1)一般体验性评价法:
(2)定性评价法:
卢云亭的“三三六”评价体系
(3)定量评价法
1、举例法
2、讲授法
3、小组讨论法
4、课堂练习
5、设问法
教学材料
参考资料
考核评价
1、教具:
2、教材
3、课后练习
4、课件
1、刘振礼、王兵《新编中国旅游地理》,南开大学出版社1996年版。
2、黄福才:
《旅游学概论》,厦门大学出版社2001版;
3、李天元:
《旅游学概论》,高等教育出版社2002版;
4、刘伟、刘志玲:
《旅游学概论》,高等教育出版社2003版;
5、李振国:
《旅游营销管理》,山东人民出版社2003版
评价内容:
《旅游学概论》学习单元(子情境)设计方案
任课教师:
2016——2017学年度第一学期
课程单元(学习情境):
旅游资源
总学时:
4
学习单元(学习子情境):
旅游资源开发与保护
学时周次:
第十一周
学习目标:
1、掌握旅游资源开发的主要内容
2、掌握旅游资源遭受破坏的主要原因和保护措施
与教学材料有关的图片
主要内容
教学方法建议
1、旅游资源开发的主要内容
2、旅游资源遭到破坏的主要原因:
(1)自然因素的破坏
(2)人为因素的破坏:
旅游开发中的“破坏性建设”游客到来产生的影响、部分游客的不文明行为
3、旅游资源保护的措施:
资源保护、生态环境保护、社会文化保护
1、举例法
2、讲授法
3、小组讨论法
4、课堂练习
5、设问法
教学材料
参考资料
考核评价
1、教具:
2、教材
3、课后练习
4、课件
1、刘振礼、王兵《新编中国旅游地理》,南开大学出版社1996年版。
2、黄福才:
《旅游学概论》,厦门大学出版社2001版;
3、李天元:
《旅游学概论》,高等教育出版社2002版;
4、刘伟、刘志玲:
《旅游学概论》,高等教育出版社2003版;
5、李振国:
《旅游营销管理》,山东人民出版社2003版
评价内容:
《旅游学概论》学习单元(子情境)设计方案
任课教师:
2016——2017学年度第一学期
课程单元(学习情境):
旅游业
总学时:
4
学习单元(学习子情境):
旅游业的概念与特点
学时周次:
第十二周
学习目标:
1、掌握旅游业的概念与特点
2、掌握旅游业的构成
与教学材料有关的图片
主要内容
教学方法建议
1、旅游业的概念:
是以旅游资源为凭借,以旅游者为主要对象,通过提供旅游服务满足旅游者需求的综合性产业。
2、旅游业的构成:
主要由三部分构成,即旅行社、旅游交通部门和以饭店为代表的住宿业
3、旅游业的特点:
综合性产业、依托性强、关联性强、敏感性强、涉外性强
1、举例法
2、讲授法
3、小组讨论法
4、课堂练习
5、设问法
教学材料
参考资料
考核评价
1、教具:
2、教材
3、课后练习
4、课件
1、刘振礼、王兵《新编中国旅游地理》,南开大学出版社1996年版。
2、黄福才:
《旅游学概论》,厦门大学出版社2001版;
3、李天元:
《旅游学概论》,高等教育出版社2002版;
4、刘伟、刘志玲:
《旅游学概论》,高等教育出版社2003版;
5、李振国:
《旅游营销管理》,山东人民出版社2003版
评价内容:
《旅游学概论》学习单元(子情境)设计方案
任课教师:
2016——2017学年度第一学期
课程单元(学习情境):
旅游业
总学时:
4
学习单元(学习子情境):
旅行社
学时周次:
第十三周
学习目标:
1、掌握旅游业的概念、性质与作用
2、掌握旅行社的分类和经营特点
3、掌握旅行社的基本业务
与教学材料有关的图片
主要内容
教学方法建议
1、旅行社的概念、性质与作用:
概念:
旅行社是指有营业目的、从事旅游业务的企业。
性质:
(1)旅行社是旅游中间商
(2)旅行社是通过提供旅游中介服务获取收益的企业。
作用:
(1)旅行社是连接旅游需求与旅游供给的纽带。
(2)旅行社是旅游产品的主要销售渠道。
(3)旅行社的出现,方便了旅游者的旅游活动,促进了旅游业的发展。
2、国内旅行社的分类:
国外旅行社的分类和我国旅行社分类
3、旅行社的基本业务:
产品开发业务、市场营销业务、旅游接待业务
1、举例法
2、讲授法
3、小组讨论法
4、课堂练习
5、设问法
教学材料
参考资料
考核评价
1、教具:
2、教材
3、课后练习
4、课件
1、刘振礼、王兵《新编中国旅游地理》,南开大学出版社1996年版。
2、黄福才:
《旅游学概论》,厦门大学出版社2001版;
3、李天元:
《旅游学概论》,高等教育出版社2002版;
4、刘伟、刘志玲:
《旅游学概论》,高等教育出版社2003版;
5、李振国:
《旅游营销管理》,山东人民出版社2003版
评价内容:
《旅游学概论》学习单元(子情境)设计方案
任课教师:
2016——2017学年度第一学期
课程单元(学习情境):
旅游业
总学时:
4
学习单元(学习子情境):
旅游饭店
学时周次:
第十四周
学习目标:
1、掌握现代饭店的概念和发展历史
2、掌握饭店业中的地位和作用
3、掌握饭店业的类型和等级
4、饭店合作集团的优势
与教学材料有关的图片
主要内容
教学方法建议
1、现代饭店的概念
2、饭店在旅游业中的地位和作用
3、饭店业的发展历史:
古代客栈时期、大饭店时期、商业饭店时期、现代新型饭店时期
4、饭店的类型和等级
5、现代饭店的发展趋势:
(1)接待对象大众化
(2)服务项目综合化、功能齐全化
(3)类型多样化(4)连锁化发展
6、饭店合作集团的优势
1、举例法
2、讲授法
3、小组讨论法
4、课堂练习
5、设问法
教学材料
参考资料
考核评价
1、教具:
2、教材
3、课后练习
4、课件
1、刘振礼、王兵《新编中国旅游地理》,南开大学出版社1996年版。
2、黄福才:
《旅游学概论》,厦门大学出版社2001版;
3、李天元:
《旅游学概论》,高等教育出版社2002版;
4、刘伟、刘志玲:
《旅游学概论》,高等教育出版社2003版;
5、李振国:
《旅游营销管理》,山东人民出版社2003版
评价内容:
《旅游学概论》学习单元(子情境)设计方案
任课教师:
2016——2017学年度第一学期
课程单元(学习情境):
旅游业
总学时:
4
学习单元(学习子情境):
旅游交通业
学时周次:
第十五周
学习目标:
1、掌握旅游交通的作用
2、掌握旅游交通的类型与特点
与教学材料有关的图片
主要内容
教学方法建议
1、旅游交通业的作用:
(1)旅游交通是旅游业产生和发展的先决条件。
(2)旅游交通能促进旅游区的兴起与发展。
(3)旅游交通是一种重要的旅游活动方式,丰富了旅游活动的内容
(4)旅游交通是旅游经济收入的重要来源
2、现代旅游交通的类型与特点:
(1)公路交通:
公共汽车、私家车、出租车。
(2)铁路交通:
最安全的交通方式
(3)航空交通:
亚洲最大的机场是日本的成田机场。
(4)水上交通:
远程定期班轮、海上远程渡轮、游船和内河客运
3、影响旅游交通的选择的因素
1、举例法
2、讲授法
3、小组讨论法
4、课堂练习
5、设问法
教学材料
参考资料
考核评价
1、教具:
2、教材
3、课后练习
4、课件
1、刘振礼、王兵《新编中国旅游地理》,南开大学出版社1996年版。
2、黄福才:
《旅游学概论》,厦门大学出版社2001版;
3、李天元:
《旅游学概论》,高等教育出版社2002版;
4、刘伟、刘志玲:
《旅游学概论》,高等教育出版社2003版;
5、李振国:
《旅游营销管理》,山东人民出版社2003版
评价内容:
《旅游学概论》学习单元(子情境)设计方案
任课教师:
2016——2017学年度第一学期
课程单元(学习情境):
旅游市场
总学时:
4
学习单元(学习子情境):
旅游市场成及其划分
学时周次:
第十六周
1、掌握旅游市场的概念
2、掌握旅游市场形成条件
与教学材料有关的图片
主要内容
教学方法建议
1、旅游市场的概念(狭义和广义)
2、旅游市场形成的条件有哪些
(1)旅游目的地资源状况
(2)旅游供求市场的经济发展水平和前景
(3)供求市场的人文地缘关系
(4)旅游目的的市场开发水平
(5)政府发挥积极作业
3、旅游者的流动规律
1、举例法
2、讲授法
3、小组讨论法
4、课堂练习
5、设问法
教学材料
参考资料
考核评价
1、教具:
2、教材
3、课后练习
4、课件
1、刘振礼、王兵《新编中国旅游地理》,南开大学出版社1996年版。
2、黄福才:
《旅游学概论》,厦门大学出版社2001版;
3、李天元:
《旅游学概论》,高等教育出版社2002版;
4、刘伟、刘志玲:
《旅游学概论》,高等教育出版社2003版;
5、李振国:
《旅游营销管理》,山东人民出版社2003版
评价内容:
《旅游学概论》学习单元(子情境)设计方案
任课教师:
2016——2017学年度第一学期
课程单元(学习情境):
旅游产品
总学时:
4
学习单元(学习子情境):
旅游产品
学时周次:
第十七周
学习目标:
1、掌握旅游产品的概念,认识单项旅游产品、组合旅游产品与整体旅游产品
2、掌握旅游地和旅游线路产品的开发与组合策略,掌握旅游产品线路设计
3、了解旅游产品的够长,熟悉旅游产品的特征并认识旅游产品特征对营销的影响
与教学材料有关的图片
主要内容
教学方法建议
1、产品的概念
2、旅游产品的概念
(产品概念角度、旅游目的地角度、旅游者需求角度、市场销售角度)
整体旅游产品、组合旅游产品、单项旅游产品
3、旅游产品的构成
需求构成、供给构成
1、举例法
2、讲授法
3、小组讨论法
4、课堂练习
5、设问法
教学材料
参考资料
考核评价
1、教具:
2、教材
3、课后练习
4、课件
1、刘振礼、王兵《新编中国旅游地理》,南开大学出版社1996年版。
2、黄福才:
《旅游学概论》,厦门大学出版社2001版;
3、李天元:
《旅游学概论》,高等教育出版社2002版;
4、刘伟、刘志玲:
《旅游学概论》,高等教育出版社2003版;
5、李振国:
《旅游营销管理》,山东人民出版社2003版
评价内容:
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- 关 键 词:
- 旅游学概论 学年 第一 学期 旅游 概论 课程设计 方案