清风Get上海市南汇区食品安全联席会议办公室.docx
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清风Get上海市南汇区食品安全联席会议办公室
评价工程
评价主要内容
组织领导
领导重视,组织结构、信息传报网络健全。
根底档案
镇食安办建立全镇企事业单位、工地员工用餐根底、动态档案,内容完善。
对有食堂的,社区卫生效劳中心建有一户一档制。
责任落实
与单位、工地负责人签订?
食品平安责任书?
,催促工程发包方与工程施工方将食品平安纳入施工平安协议范畴。
食品平安纳入单位平安管理体系,作为评先的主要指标,建立“一票否决〞制。
区域内单位食堂持证率纳入村委会管理职能,与绩效挂钩。
作为评先主要指标,建立“一票否决〞制。
宣传培训
开展企事业单位法定代表人、工地负责人、食堂负责人食品平安宣传培训,做到全覆盖,形式多样,效果明显。
对新开办单位做到告知在先。
动态管理
利用食品平安网络,实施动态掌控,社区卫生效劳中心全覆盖、多频次现场检查。
信息传报
全镇企事业单位、工地开办信息、食堂状况、检查情况等信息及时、准确、全面传报。
目标管理
全镇企事业〔机关〕单位、建筑工地食堂持证率明显提高,至8月底,食堂持证率到达50%以上;至11月底,持证率到达80%以上。
辖区内未发生集体性食物中毒事件。
特色工作
根据具体情况综合评价
附件三_____镇___月企事业单位、工地员工用餐情况汇总表〔二〕
类别
企业单位
事业〔机关〕单位
建筑工地
总计
新增
累计
新增
累计
新增
删减
累计
单位总数
员工自行解决
单位数
人员数
单位集体外搭或外购
小计
集体订购盒饭
单位数
供餐单位有资质
单位数
用餐人数
供餐单位无资质
单位数
用餐人数
集体外搭食堂
单位数
有证
单位数
用餐人数
无证
单位数
用餐人数
集体外搭餐饮
单位数
有证
单位数
用餐人数
无证
单位数
用餐人数
单位自办食堂
单位数
有证
单位数
用餐人数
无证
单位数
用餐人数
注:
1、供餐单位资质是指取得食品卫生许可证的盒饭、桶饭单位。
如供餐单位为餐饮单位即使有食品卫生许可证,也属无资质单位。
2、“有证〞、“无证〞指食堂、餐饮单位是否持有“食品卫生许可证〞。
3、每月28日前报区食安办〔食品药品监管南汇分局〕。
填表人:
负责人:
时间:
年月日
附件四_____镇_____月企事业单位、工地食堂检查汇总表〔三〕
检查单位数
户
其中:
企业:
户,事业(机关)单位:
户,
建筑工地:
户。
有证食堂:
户,合格:
户
备案食堂:
户,合格:
户
无证食堂:
户
食堂卫生不符合要求单位名单
序号
单位名称
单位地址
主要问题
备注
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
注:
1、社区卫生效劳中心每月25日前将食堂检查情况报食品药品监督所监督科。
2、不符合要求单位按无证单位、有证单位、备案单位的顺序依次填写。
填表人:
负责人:
时间:
年月日
附件五___镇___月企事业单位、工地食堂许可、查处情况表(四)
序号
单位名称(工地名称)
地址
备注
许可
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
查处
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
注:
1、备注一栏,许可单位填写食堂核定人数、许可期限;查处单位填写查处案由及案值。
2、食品药品监管南汇分局在下月5日前,将每月食堂许可、查处情况向各镇反应。
填表人:
负责人:
时间:
年月日
附件六各镇___月企事业单位、工地食堂持证情况表(五)
序号
镇名
食堂总数
有证食堂数
有证食堂所占百分比
其中
总数
就餐30人以上
就餐30人以下
总数
许可数
备案数
许可
备案
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
注:
食品药品监管南汇分局在下月5日前,向各镇反应食堂持证情况。
填表人:
负责人:
时间:
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