《筷子的学问》.doc
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《筷子的学问》.doc
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综合实践活动《筷子的学问》
一、活动目标:
1、通过讨论、调查、交流等方式让学生了解筷子的种类及不同的制作材料,能正确熟练使用筷子。
对筷子礼仪文化的内涵及广泛的运用有一定的了解,并习得用餐方面的相关礼仪。
2、通过小组分工、协作等形式培养学生的团队意识、合作意识,提高交流能力和语言表达能力。
3、通过调查、收集信息,培养学生收集信息、整理信息、处理信息、运用资料的能力;能够进行调查研究、自主探索、加强合作交流的能力;提高自主合作,动手实践的能力。
4、通过对一次性筷子的危害的了解,养成自觉保护环境的好习惯。
二、活动记录:
1、做个小游戏“筷子夹豆子”。
说明游戏规则:
用筷子将盘子里的豆子夹到空盘子里,在一分钟内,看谁夹的豆子最多?
2、生活中我们能看到哪些筷子?
3、出示课件(看课件,师介绍筷子)①、筷子的历史②、筷子的文化③、筷子的种类及一次性筷子资料,引入筷子的历史
三、过程性资料:
1、出示有关筷子的图片,要求学生认真观察:
看到了哪些筷子?
2、探究学习筷子的材质。
(1)出示教学资料,学生观察,教师讲解说明。
(2)引导学生思考自己生活中使用(或知道)的筷子是什么材质的?
3、学习使用筷子的礼仪。
观看图片,看看他们在使用上哪不对?
教师讲解在餐桌上用筷子的礼仪。
4、了解学习筷子的趣闻。
出示教学资料,学生了解一些与筷子有关的趣闻。
学生自己说说自己在生活中与筷子有关的趣闻。
5、认识筷子的美化。
(1)出示资料,学生观察。
提出问题,在装饰时应该注意什么?
学生畅所欲言,教师出示一支筷子和一把筷子,让学生体验筷子,得出结论,团结力量大。
发挥小组优势,分工合作完成任务。
(2)小组合作美化筷子。
利用自己准备的材料对筷子进行装饰。
(3)展示作品,小组交流,评价。
6、筷子与环境。
(1)展示有关一次性筷子和破坏森林资源的图片。
原来一次性筷子是日本人发明并发展到中国的,它的原材料——木头是从中国廉价买走的,因此,虽然日本是世界上生产筷子最多的国家,但森林覆盖率高达65%,而我国的森林覆盖率还不到14%,更何况,他们了解到一次性筷子说卫生其实也不卫生。
根据这些调查结果,。
(2)布置课下调查任务,为下次以一次性筷子为主题的辩论会作准备。
四:
活动总结:
筷子,是我们一日三餐离不开的用餐工具,浸润着中华民族几千年深厚的文化底蕴,与我们的生活密不可分。
本节综合实践课用筷子引申出我国的礼仪文化,不仅开阔了孩子们的视野,树立环保的意识,同时也增强学生礼仪方面的修养,受到文明礼仪教育。
很好的激发了孩子们对生活的观察与思考,促进了孩子们健康的成长。
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