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苹果的冷藏条件:
贮藏温度1℃
相对湿度为85%-90%
O2的含量为%
CO2的含量为1%
贮藏期为120天
2.冷库尺寸计算
根据公式:
吨位=冷库容积×
库容率×
食品比重
式中G—冷库计算吨位(t);
V1—冷库的容积(m);
η—库容率;
ρs—食品的比重(t/m3)
根据《冷库设计规范》表3.0.5查得水果的密度为ρs=230kg/m3
根据《冷库设计规范》表3.0.3初步估计其η=得到冷库的公称
体积V=326m
冷库高度的确定:
净高为3.0m。
3.冷库的长宽计算
因冷库库板采用彩钢板,维护库板的尺寸为1000×
100×
4000
(mm),屋顶和地面库板尺寸为1000×
100×
7000(mm),因此,冷库的长为:
22m,宽为5m。
三、库房冷负荷计算
总耗冷量=(围护结构耗冷量Q1+货物耗冷量Q2)×
1.围护结构耗冷量Q1
其中,聚苯乙烯的λ=m·
cδ=100mm
冷库库顶的面积为Fa,库体四周的面积为Fb,地坪的面积为Fc库顶耗冷量Qa=×
λ/δ×
Fa×
(tw﹣tn)=×
100mm×
(25×
5)×
(26℃-0℃)=
库体四周耗冷量Qb=×
Fb×
(tw-tn)=×
×
(2×
25×
3+2×
5
3)×
26℃=
冷库地坪耗冷量Qc=λ/δ×
Fc×
(tw-tn)=×
(25×
5)×
26℃=
围护结构耗冷量Q1=Qa+Qb+Qc==
2.货物耗冷量Q2
苹果的耗冷量=每次的进货量×
焓差÷
每次冷加工时间+降温过程呼吸热+冷藏时呼吸热
式中,每天的进货量为10t,进出货的温度为26℃和0℃,冷加工的时间为24h,查表A-3食品的比焓和A-4水果与蔬菜的呼吸热可得苹果的26℃的焓值为373kJ/㎏,0℃焓值为kJ/㎏;
26℃的呼吸热为96W/t,0℃的呼吸热为10W/t。
货物耗冷量Q=[100000㎏×
30%×
(373kJ/㎏kJ/㎏)÷
(24
3600)s]+[100000
㎏×
(96W/t+10W/t)
/2]
+
﹙100000㎏×
70%×
10W/t﹚=KW++KW=KW
总耗冷量Q=(围护结构耗冷量Q1+货物耗冷量Q2)×
=+KW)×
=
四、设备的选型
1.压缩机组的选型
比泽尔压缩机制冷量大、可以多种制冷剂、能量调节广泛有效的
减少运行费用、使用寿命长等优点。
库房的制冷量为,所以选择比泽尔风冷冷凝压缩机组
FL(图1),
制冷量为。
比泽尔风冷冷凝压缩机组技术数据
(表1)
表1
比泽尔风冷冷凝压缩机组技术数据(
C4系列)
冷凝机组型号
FL
(相对匹数)
8HP低温
10HP中高温
12HP低温
15HP中高温
20HP中高温
冷凝机组名义输入
KW
8
20
电
源
380V
50Hz
最大工作电流A
19
23
28
34
工
质
R22
型
号
压名义输入HP/KW
10/
15/11
20/15
排气管径
1/8
(28)
7/8(22)
1
缩吸气管径
13/8
(35)
11/8
15/8
(42)
冷冻油量L
机PTC曲轴箱加热
120W/220V
冷却方式
风冷
缸顶风机
尺寸A×
B×
Cmm631×
306×
385
631×
652×
305×
FN-80
FN-100
FN-130
FN-150
冷名义换热量W
24400
38200
47200
风机类型
外转子
输
出
4×
150W
180W
250W
凝0
N×
W
电机极数/电压
4极/380V
4极/380V
器风扇直径mm
φ350
φ400
φ450
长×
宽×
高mm
1250×
200×
9301250×
11301250×
13801250×
250×
1330
储液器
L
汽液分离器
13/8
11/8
15/8
油分
7/8
保高低压压力开关
DNS-D306XM
机头电机保护开
INT69VS
关
护储液器易熔塞
75℃
附视液镜
干燥过滤器
5分螺口
电磁阀
件高低压力表
√
液体出口
5/8(16)
接
inch(mm)
气体入口
管
外形尺寸
高
1300×
925×
1030
1100×
1480
1400×
1150×
1430
mm
冷凝温度40℃
制冷量W/功率消耗KW
蒸发温度℃
/
42200/
60900/
70600/
压
35500/
51100/
59300/
缩
27000/
38850/
45000/
机
-5
27100/
22250/
36650/36650
31950/
37000/
性
-10
22100/
18110/
29950/
25950/
30050/
能
-15
17840/
14530/
24150/
20800/
24050/
参
-20
14150/
11440/
19160/
16350/
18910/
数
-25
10900/
8790/
14700/
12550/
14500/
-30
8200/
6540/
11040/
9320/
10750/
-35
5920/
7960/
-40
4010/
5400/
设制冷机
高压
25
计
bar
低压
压缩机
26
力
图1比泽尔风冷冷凝压缩机组
2.冷风机的选型:
1)冷却客气的冷却设备冷却面积的计算
冷却设备的选型计算是根据各冷间冷却设备负荷Qq分别选配冷
却设备或另行设计使用的冷却设备装置,不论选型或另行设计,都需
算出冷却面积A(㎡),其计算公式如下
A=Q
q/(K△t
)=×
1000/20×
10=㎡
式中
K
——冷却设备的传热系数
[W/﹙㎡?
℃﹚;
△
t
——库房空气温度与蒸发温度之差﹙℃﹚;
Q
q——冷却设备负荷
2)DL吊顶冷风机参数(表2)
表2DL吊顶冷风机参数
DL吊顶冷风机外壳采用喷塑工艺,耐腐蚀;
盘管以错排方式布
置,传热效率高;
厂内配线,置接线盒子,维修安装方便;
U型管状
不锈钢管及氧化镁填科的电热管,融霜效果良好。
根据冷却面积选择105(图2)一台。
图2DL吊顶冷风机
3.膨胀阀的选型
艾可ALCO膨胀阀具有稳定的过热度使,用寿命长,充注方式多样,调节灵敏,流量均衡性好,阀芯可换,制冷量可灵活地调整等特征。
由于计算系统的制冷量为,所以选的艾可ALCO热力膨STO-006
(图3)。
表3艾可膨胀阀阀芯的规格型号表图3艾可ALCO热力膨STO-006
4.冷库电控箱的选型
由于设计要的压缩机型的匹数是8,所以要选10匹的电控箱,型号是XD-1U型微电脑温度控制箱(图4)一台。
表4XD-1U型微电脑温度控制箱技术参数技术参数
温度控制箱型号
±
50℃制冷控温专用型
压缩机的保护
压缩机断相过载保护、
压缩机3分钟延时保护
检测
双探头制冷、化霜温度分别检测
控制电机最大功率
10HP或15HP
相对温度
-20℃~70℃
相对湿度
20%~85%
供电
380V三相四线制
箱体尺寸
400(高)*300(宽)*165(深)(mm)
装箱尺寸(cm)
42×
34
图4
XD-1U型微电脑温度控制箱
5.库门选型:
在设计时,考虑到要冷库可能要同时要进出货。
所以安装两个2×
1m的冷库门LK(P)-2(图5).
表5
库门的技术参数
内体积
外型尺寸
制冷剂种
名称型号
温度范围℃
使用电源
m
mm宽×
类
LK(P)-2
21000×
2000
LK(P)-6
6
3000×
根据地区气温
R12或
24V
LK(P)
3100×
选择风冷或
+60~-40
水冷
3300×
2000
LK(P)-10
5000×
注意:
本库门的配套完整无需再加工
图5冷库门LK(P)-2
6.库灯选型
产品品牌:
宝石
产品型号:
冷库灯
额定功率35---150(W)额定电压110--220(V)
安装附件:
密封条、卡扣、紧固螺丝等全部厂配。
适用场所:
易燃易爆危险地域照明。
图6宝石牌冷库灯
注意事项:
1、严禁产品在运行时打开防护罩;
2、灯泡底座部连接线
分“+”“—”极,连接线的“长度”坚决不可以剪裁加长或缩短。
同
时该连接线坚决不可以挤压、强拉、折叠,该连接线内部或外部一旦
短路将损坏整个系统。
五、备材料明细表
名称
型号
单位
数量
压缩冷凝风冷机组
台
库顶库板
聚苯乙烯
110
四周库板
162
地坪库板
蒸发器
105
(机子以备有)
个
热力膨胀阀
STO-006
温度控制器
ST-801S-96
蒸发压力调节阀
KVP22
库门及配件
套
库灯
铜管
Ф28
米
Ф35
制冷剂
kg
电线电缆
KVV32-19×
4㎡
批
1.冷库房模型
2.冷库平面图
3.冷库制冷原理图
4.电气控制图
L1L2L3N
QS
KM1
FR1
压缩冷
凝机组
图7冷库房模型
图8冷库平面图
图9苹果冷藏库制冷原理图
N
FU
HL1
电源指示灯
灯开关
HL2
冷库库灯
相序保护器
停止按钮
启动按钮
KA1
冷库启停
HL3
SP
制冷指示灯
KM2
DJ
机组控制
HL4
FR2
冷风机
温控器
冷风
冷库电气控制原理图
QS–自动开关;
FU–熔断器;
KA1–中间继电器;
KM1、KM2–接触器;
FR1、FR2–热继电器;
SP–压力继电器;
DJ–电子保护器
图10冷库电气控制图
七、总结
通过此次的设计,虽然时间比较短,但我已基本掌握了小型冷库的设计过程,设计原则,进一步了解了设计的计算步骤、有关系数的
选择、设备的选型以及地理位置、社会需求、冷藏温度、冷藏物种类、冷库容量等因素对冷库设计的不同要求。
在设计过程中,我能够将所学的课堂知识应用于实践,不过发现很多不足,因此,查阅了相关资
料,浏览了相关网站,还学到了很多书本上没有的东西。
另外,在设计过程中,还锻炼了我认真谨慎,积极上进,的学习态度;
同时,更加熟练了AtuoCAD、Word文档的基本操作。
经过这次设计,可以加深对冷库的认识,充分的掌握冷库设计所必需的条件,并对冷库设计所发现的种种问题进行细致的讨论。
无论是隔热防潮的措施还是制冷设备的选型计算都是我们对冷库知识
了解的必要性。
冷库设计是我们学习制冷专业知识不可缺少的重要部分,对我们以后工作提供不少帮助。
八、参考文献
李敏,冷库制冷工艺设计机械工业出版社
- 配套讲稿:
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