食品流通许可的七项制度和其他制度Word文档格式.docx
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2、产品检测报告和产品合格证。
首次进货时,应该向供货商或
4、强制认证证书:
凡
QS•证。
•••
5、与产品质量有关的
6、进口商品等特殊商品,应索取该批次商品的海关报关单、关
1、检验商品外包装是否完好,有无破损,泄露等
2、检验商品是否符合食品标签说明。
如有详细配料说
3、审查商品有无商标侵权及广告欺诈行为;
12315投诉
••••
10厘
1、法律法规知识:
2、本单位有关食品安全管理方面的规章制度、食品安全预案学。
3、《单位食品安全管理操作规范》教学光盘。
4、定期集中培训。
1、培训的组织实施:
由本单位的食品安全管理部门组织,根据
2、培训的形式:
采用集中培训与业余自学相结合的原则进行培
2
1、食品经营从业人员每年必须进行健康检查。
2、食品卫生管理人员负责组织本单位的健康查体工作,建立从
2.
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3.
4.健康档案应及时收集、及时记录、统一编号、归档保管。
5.健康档案管理应责任到人、制度到位、硬件落实、管理达标,
6.
1.店堂内的环境卫生:
地面是否有残留的食物残渣等垃圾,货架、操
2.从业人员的个人卫生:
从业人员是否做到“四勤”,是否正确穿戴工
4.
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- 关 键 词:
- 食品 流通 许可 制度 其他