食品认证附表Word下载.docx

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瓶（桶）装饮用水卫生标准GB19298-2003

2011年河南省食源致病菌监测网作业指导书

2

大肠菌群

食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.3-2010

大肠菌群的快速检测GB/T4789.32-2002

食（饮）具消毒卫生标准GB14934-1994

第3页　共19页

食品卫生微生物学检验蛋与蛋制品检验GB/T4789.19-2003

食品卫生微生物学检验水产品检验GB/T4789.20-2003

食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验GB/T4789.21-2003

食品卫生微生物学检验调味品检验GB/T4789.22-2003

GB/T4789.24-2003

食品卫生微生物学检验酒类检验GB/T4789.25-2003

3

粪大肠菌群计数

食品卫生微生物学检验粪大肠菌群计数GB/T4789.39-2008

4

金黄色葡萄球菌分离、鉴定

食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.10-2010

葡萄球菌食物中毒诊断标准及处理原则WS/T80-1996

食品卫生微生物学检验肉与肉制品检验GB/T4789.17-2003

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5

溶血性链球菌分离、鉴定

食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验GB/T4789.11-2003

6

沙门氏菌分离、生化鉴定

食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.4-2010

沙门氏菌食物中毒诊断标准及处理原则WS/T13-1996

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食品卫生微生物学检验糖果糕点蜜饯检验GB/T4789.24-2003

7

霉菌和酵母菌计数

食品微生物/学检验霉菌和酵母计数GB4789.15-2010

2011年河南省食源性致病菌监测网作业指导书

8

铜绿假单胞菌分离、鉴定

饮用天然矿泉水检验方法GB/T8538-2008

9

致泻大肠艾希菌分离、鉴定

食品卫生微生物学检验致泻大肠埃希氏菌检验

GB/T4789.6-2003

病原性大肠艾希氏菌食物中毒诊断标准及处理原WS/T8-1996

食品卫生微生物学检验大肠埃希氏菌O157：

H7NM检验GB/T4789.36-2008

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10

志贺菌分离、鉴定

食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验GB/T4789.5-2012

食品卫生微生物学检验糖果、糕点、蜜饯检验

11

肉眼可见物

12

色度

13

杂质度

乳和乳制品杂质度的测定GB5413.30-2010

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14

溶解性

婴幼儿食品和乳品溶解性的测定GB5413.29-2010 

15

密度

食品中相对密度的测定GB/T5009.2-2003

生乳相对密度的测定GB5413.33-2010

16

脱色试验

食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法GB/T5009.60-2003

食品包装用三聚氰胺成型品卫生标准的分析方法GB/T5009.61-2003

食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准的分析方法GB/T5009.67-2003

食品包装用原纸卫生标准的分析方法GB/T5009.78-2003

17

脲酶活性试验

植物蛋白饮料中脲酶的定性测定GB/T5009.183-2003

乳酸菌饮料中脲酶的定性测定GB/T5009.186-2003

婴幼儿配方食品和乳粉脲酶的定性检验GB/T5413．31—1997

食用豆粕GB/T5009.117-2003

18

臭和味

饮用天然矿泉水检验方法及标准GB/T8538-2008

19

水分

食品中水分的测定GB5009.3-2010

20

灰分

食品中灰分的测定GB5009.4-2010

21

干燥失重

食品包装用聚乙烯树脂卫生标准的分析方法GB/T5009.58-2003

食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准的分析方法

GB/T5009.59-2003

胶基糖果卫生标准国家标准GB17399-2003

22

灼烧残渣

食品包装用聚乙烯树脂卫生标准的分析方法

GB/T5009.58-2003

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23

水不溶物

食盐卫生标准的分析方法GB/T5009.42-2003

原糖中水不溶物测定GB/T15108-2006

24

水溶物

蛋与蛋制品卫生标准的分析方法GB/T5009.47-2003

25

溶解性固体

26

非脂固体

食品安全国家标准乳和乳制品非脂乳固体的测定GB/T5413.39-2010

27

酸度

食品安全国家标准乳和乳制品酸度的测定GB5413.34-2010

28

复原乳酸度

乳和乳制品酸度的测定GB5413.34-2010

29

挥发物

食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准的分析方法GB/T5009.59-2003

30

总酸度

31

pH值

瓶装饮用纯净水GB17323-1998

32

电导率

33

氨基酸态氮

酱油卫生标准的分析方法GB/T5009.39-2003

酱卫生标准的分析方法GB/T5009.40-2003

发酵性豆制品卫生标准的分析方法GB/T5009.52-2003

34

挥发性盐基氮

肉与肉制品卫生标准的分析方法GB/T5009.44-2003

35

酸价

食用植物油卫生标准的分析方法GB/T5009.37-2003

食用氢化油、人造奶油卫生标准的分析方法GB/T5009.77-2003

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36

过氧化值

食用氢化油、人造奶油卫生标准的分析方法GB/T5009.77-2003

动植物油脂过氧化值的测定GB/T5538-2005

37

羰基价

38

硬度

39

游离碱度

40

总碱度

41

还原糖

食品中还原糖的测定GB/T5009.7-2008

食品中蔗糖的测定GB/T5009.8-2008

食糖卫生标准的分析方法GB/T5009.55-2003

婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定GB5413.5-2010

42

蔗糖

43

蛋白质

食品中蛋白质的测定GB5009.5-2010

44

脂肪

食品中脂肪的测定GB/T5009.6-2003

婴幼儿食品和乳品中脂肪的测定GB5413.3-2010

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45

总酯

白酒分析方法GB/T10345-2007

46

淀粉

食品中淀粉的测定GB/T5009.9-2008

47

粗纤维

植物类食品中粗纤维的测定GB/T5009.10-2003

48

耗氧量

49

高锰酸钾消耗量

食品用橡胶垫片（圈）卫生标准的分析方法GB/T5009.64-2003

食品用高压锅密封圈卫生标准的分析方法GB/T5009.65-2003

橡胶奶嘴卫生标准的分析方法GB/T5009.66-2003

食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准的分析方法GB/T5009.67-2003

食品容器内壁过氯乙烯涂料卫生标准的分析方法GB/T5009.68-2003

食品罐头内壁环氧酚醛树脂涂料卫生标准的分析方法GB/T5009.69-2008

食品容器内壁聚酰胺环氧树脂涂料卫生标准的分析方法GB/T5009.70-2003

食品用橡胶管卫生检验方法GB/T5009.79-2003

食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准的分析方法GB/T5009.80-2003

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50

重金属

食品包装用三聚氰胺成型品卫生标准的分析方法

GB/T5009.61-2003

食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准的分析方法

GB/T5009.67-2003

食品容器内壁过氯乙烯涂料卫生标准的分析方法

GB/T5009.68-2003

食品容器内壁聚酰胺环氧树脂涂料卫生标准的分析方法GB/T5009.70-2003

食品添加剂中重金属限量试GB/T5009.74-2003

食品用橡胶管卫生检验方法GB/T5009.79-2003

51

钾、钠

食品中钾、钠的测定GB/T5009.91-2003

婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定GB5413.21-2010

52

钙

食品中钙的测定GBT5009.92-2003

53

镁

54

银

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55

锑

食品中锑的测定GB/T5009.137-2003

搪瓷制食具容器卫生标准的分析方法GB/T5009.63-2003

食品容器及包装材料用聚酯树脂及其成型品中锑的测定

GB/T5009.101-2003

56

锡

食品中锡的测定GB/T5009.16-2003

57

锶

58

镍

食品中镍的测定GB/T5009.138-2003

不锈钢食具容器卫生标准的分析方法GB/T5009.81-2003

59

硒

食品中硒的测定GB/T5009.93—2010

60

铜

食品中铜的测定GB/T5009.13-2003

61

锌

食品中锌的测定GB/T5009.14-2003

第13页　共19页

铝制食具容器卫生标准的分析方法GB/T5009.72-2003

62

锰

食品中铁、镁、锰的测定GB/T5009.90-2003

蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法GB/T5009.48-2003

63

铁

64

铝

面制食品中铝的测定GB/T5009.182-2003

65

硼酸盐（以B计）

66

铅

食品中铅的测定GB5009.12-2010

食品添加剂中铅的测定GB/T5009.75-2003

陶瓷制食具容器卫生标准的分析方法GB/T5009.62-2003

铅制食具容器卫生标准的分析方法GB/T5009.72-2003

第14页　共19页

67

镉

食品中镉的测定GB/T5009.15-2003

不锈钢食具容器卫生