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1.3农业观光园的定义……………………………………………………………………2
2农业观光园的意义……………………………………………………………………3
3外国观光农业的发展概况……………………………………………………………………4
4实例分析——温州万泉农业生态园设计方案……………………………………………5
4.1环境分析………………………………………………………………………………………5
4.2区位分析……………………………………………………………………………………5
4.3优劣势与机遇和挑战…………………………………………………………………………5
4.4规划思路分析………………………………………………………………………………6
4.5园区性质定义……………………………………………………………………………7
4.6规划目标……………………………………………………………………………………7
4.7建设方案-农业园分区…………………………………………………………………7
4.8农业及游泳产业等设施保障…………………………………………………………8
4.9规划与设计问题…………………………………………………………………………9
4.10园区规划创新性及特色………………………………………………………………9
5结语………………………………………………………………………………………10
参考文献………………………………………………………………………………11
摘要:
农业观光园在一定的社会经济条件下应运而生,是一种将农业与旅游业相结合的生态旅游模式。
高效益的农业观光,为中国传统农业的现代化提供了一条可持续发殿的途径,全国各地的农业观光园也如雨后春笋般出现,但是很多开发者没有有效地利用资源,盲目的开发造成了资源浪费,同时也产生了一系列问题,本案例就是在这样的条件下以温州万泉农业观光园为例,对其在设计时出现的一系列问题进行探讨,丰富农业观光园设计的理论,以期对以后的农业观光园提供参考。
关键字:
观光园;
农业观光园;
万泉农业观光园
1.农业观光园的定义
1.1观光的定义
观光一词最早出现在《左传》、《易经》中[1],《易经》中写到观国之光,利用宾于王”,《左传》中出现“观光上国”。
现代意义而言,观光主要指游览参观。
1.2观光农业的定义
卢云亭认为“观光农业”指具有吸引力,能给游客带来不同的体验,增加游客阅历,观赏动物、植物景观,品尝各种新奇的野味,度过他们的休闲时间[2]。
国内一些学者认为观光农业是农业和旅游业结合的一种特殊形式的农事活动,它以农业资源为基础,通过优化农业生产结构,合理规划、美化生态环境来满足游客不同需要的农业形式[3]。
1.3农业观光园的定义
农业观光园是指运用生态学、系统科学、环境美学和景观设计学原理,将农业生产与生态农业建设以及旅游休闲观光有机结合起来,建立科研、生产、加工、商贸、观光、娱乐、文化、度假、健身等多功能于一体的新兴园区[4]。
2.农业观光园的意义
从城市化进程的角度来看,城市在其发展过程中出现向四周蔓延扩张,这给在城市边缘的农田景观带来了空间限定条件,以迎合城市扩张对土地资源配置的需要[5]。
因此,它使农业一方面在经济上走向专业化,成为城镇居民休闲的公众休憩空间,以便得到增值。
另一方面,自然环境也需要保留“原始的野性”的价值,因为他们没有都市标记而得到尊重[6]。
因此,我们认为,城市化不仅仅是一个城市的蔓延、扩张、缓解城市以提高城市公共生活的水平和质量,而应是在保持农田适当的规模和特色的田园风光的前提下进行的一场改革[7]。
从发展旅游业的角度来看,观光农业园区中的自然景观和人文景观,反映了人与自然的和谐,有效扩大了空间环境的价值[8]。
不仅可以提高园区自身的经济基础,同时也促进了城市绿色产业转型,它为人们提供高品位的休闲场所,对丰富农民生活、提高农民收入有着重要意义,它是生态和社会效益为一体的新的绿色产业发展模式[9]。
3.国外观光农业的发展概况
从世纪年代起,欧洲各个发达国家开始出现观光农业,到世纪中后期,观光农业逐步规范化,出现了一定规模的“农园”,通过这些农园可以使游客参与到农事活动中去。
从不仅能观赏到农田景观到农业实践中去,大大提高了游客的积极性,农业观光园的性质拓展到旅游、生产、观光、体验[10]。
在意大利19世纪中期其重要的农业部门就成立“农业旅游协会”来倡导城镇居民去郊区农村劳动,体验农事,这是意大利观光农业的萌芽阶段[11]。
在美国,美国政府比较重视原始农业景观,认为机器耕作是对农业的破坏,世纪中期幵始出现以度假、观光为内容的农场,政府更加重视对农业景观的保护,以及对农业游憩的经营,成立土壤保育局来保护农业景观[12]。
据统计,最近几年其国内每年的乡村郊游人数都在万以上,其中有一半以上比例的城镇居民在假期到农场和牧场休闲娱乐,游客通过在乡村参加各种各样的富有乡土氛围的特色节目来陶冶身心,这些活动有垂钓、野营、骑马等[13]。
而在日本,曰本在亚洲来说是发展观光农业较早的国家,二战时期就有人倡导发展“休闲农业”,虽然其资源贫瘠,国土面积较小,但其年降雨量较充沛,给农业发展提供了很好的条件,世纪年代起,随着工业化的快速发展,带动了都市农业的发展,世纪年代,政府通过法案来支持休闲旅游,促使休闲农业快速发展[14]。
以大阪府为例,它有个观光农园,其采摘的类型多样。
4.实例分析——温州万泉农业生态园设计方案
4.1环境分析
万泉现代农业生态园位于温州市平阳县万全镇区域内。
占地约147公顷,规划区内属于中亚热带海洋性季风气候区,总的气候特征是四季分明,气候宜人,温暖湿润,全年阳光充足,降水量丰富。
全年平均气温为17.8°
C,极端最高气温42.8°
C,极端最低气温-5.0°
C;
年平均降水量为1674.3毫米。
是发展农业与旅游业的理想区域。
拟建园区的地形总体平坦。
一般海拔在2.3米至3.8米之间。
地块内河网密布、山清水秀、河道宽度25-55米不等,局部出现80-100米的宽广水面,为完全湿地的一部分。
据考察,区内土地主要为农田,主要种植物为水稻和橘。
河岸边大部分长着湿地植被,主要植物为戶華、小飞蓬、白茅、狗尾草等。
4.2区位分析
万全镇地处万全平原,东与东海接壤,南接昆阳镇,北接瑞安市仙降、飞云、南滨三镇街道,国道线、甬台温高速公路包括复线和温福铁路纵贯南北,昆宋大道和温州绕城高速连通西东。
4.3优劣势与机遇和挑战
优势:
1.万泉农业生态园位于平阳县万全生态核心区内,与宁波、杭州和上海等大都市距离较近,经济快速发展的长三角区域无论是高档农副产品还是旅游休闲消费能力都很强。
2.交通系统便捷,园区与国道线、“同三”高速公路和“温福”铁路毗邻,使农副产品能够快速运送到消费者手中,也便于市民前来休闲观光。
3。
用地条件优势。
园区发展所依靠的土地为农田,目前基本没有进行大规模开发,权属清晰,不牵涉到拆迁,为园区建设提供了良好的用地条件。
4.气候条件优越。
所在区域雨热同季,光照充足,降雨充沛,气候温和,便于实施农业生产和市民前来游览观光。
5.文化积淀深厚,历史悠久、太平钿剪纸、平阳木偶戏等民俗文化突出。
6.技术依托单位势力强。
浙江农林大学可以提供农业生产、旅游管理、营销策划和园区经营等方面的全方位服务.
劣势:
1.台风危害较为频繁。
2.水位比较高.3.专业人才匮乏,农民素质与现代农业发展的要求存在差距。
机遇:
1.新农村建设为发展农村公共事业,改善园区基础设施创造机遇和奠定条件。
2.重视三农的国家及各级政府“十一五”规划,中央十七届三中全会决议中政府主导统筹城乡的目标任务,为现代农业发展带来契机和动力。
3.市场趋势看,长三角经济快速增长,城市居民对健康安全食品的需求日益加剧,休闲度假、回归自然需求强烈,农业旅游需求度高.4.长三角经济一体化发展趋势,为万泉现代农业生态科技园区的农副产品和旅游产品营销提供了更为广阔的市场。
挑战:
1.同类园区竞争激烈,温州各类农业科技园区有10多家,对本园区的发展构成的竞争与威胁。
2.土地、资金、人才等要素的瓶颈存在着一定的制约,需要政府出面协调。
4.4规划思路分析
规划的指导思想。
以科学发展观为指导,根据社会主义新农村建设的方针,以发展现代农业为前提,以优化产业结构、可持续利用农田、促进城乡交流和提高人民生活水平为重任,通过由优良品种、先进技术和科学模式系统化构成的的现代农业综合示范,高效利用农田,带动周边地区农业发展和农民增收;
通过文化挖掘和展示,推动传统农业变革,延伸产业链,发展文化产业,促进城乡一体化建设步伐,为平阳的快速、健康发展树起新标杆。
规划原则。
因地制宜、保持特色的原则。
首先要保持“农业园区”的特色。
要清醒地认识到农业园区的使命,看到“农业园区”与风景名胜区、旅游度假区、文物保护区的差异性,充分挖掘农业元素中经济、社会、生态效益的积极成分,形成自身特色,要在地域、时代特征中总结出“万泉”特征,建设风格独特的特色园区。
保持生物多样性和有机发展的原则。
严格保护区内的自然和人文资源,加强土地保护。
在种植、养殖、旅游休闲建设上要因地制宜,注重循环经济、生态经济的发展,注重经济发展和环境保护之间的平衡。
科技性原则。
有计划、有步骤地增加科技园区内各类产业和各项事业的科技含量。
在充分保护土壤、大气、水体环境的基础上,在蔬菜、花冉、果树栽培,休闲渔业、休闲旅游等产业发展过程中,重视研发投入和科技推广,在旅游设施、工程设施建设等方面注重节约,提倡生态。
参与性原则。
让游客参与采摘、喂养、捕鱼、野炊、露营等活动,深层次地体验农村生活情趣,加深对休闲农业示范园的印象。
效益兼顾原则。
本园区建设中坚持经济效益、社会效益、生态效益兼顾的原则。
4.5园区性质定位
以农业产业为发展基础,以现代生态农业示范为载体,构建人与自然和谐的农业生态系统,打造农田农业技术研究与示范、适用技术集成化示范、高新农业技术“方便化、标准化”体系示范、和谐乡村风貌展示、农业科普教育、农田生态保护和农田农业旅游为一体的综合型现代农业科技园区(附4.1鸟瞰图)。
4.6规划目标
通过规划,使它成为一个集农业现代化生产、科研成果转化、农资信息交流,并具有开发经营、科普宣传、农业观光旅游、农业示范生产等为一体,多功能的多元化产业基地,发挥较好的生态效益、经济效益、社会效益。
功能分区设置都市农业休闲区、现代农业示范区,其中都市农业休闲区包括高新项目试验区、生态休憩养生区、精品园艺展示区,现代农业示范区包括入口服务区、薰衣草主题园区、精品苗木区、生态农业示范区、市民园艺体验区、果品采摘园区(附4.2总平面图)。
4.7建设方案——农业园分区
高新项目试验区。
本功能区主要进行温室生产技术集成研发和应用示范,占地亩。
包括无土栽培蔬菜温室、无土栽培花丼温室、研发中心、配送中心等多项内容,是全园的技术核心区(附4.3功能分区图)。
生态休憩养生区。
本功能区占地290亩,承担整个园区的技术培训、技术推广、农业科普教育和生态文明知识传播等功能。
包括科教中心、拓展训练营、农博馆、垂钓中心等多项内容,是全园的教育和技术传播中心。
精品园艺展区。
本区占地面积60亩。
承担着精品花舟、珍惜植物盆景等品种推广,种植艺术展示和立体种植、温室培养、绿色经营新技术示范的任务。
主要包括多功能温室、主题温室、河滨花世界、创意种植区等内容。
入口服务区。
本区占地200亩,位于园区北部位置。
承担着为整个农业园区提供交通运输、餐饮文化、特产营销、游客休闲、旅游管理等多方面服务的任务。
主要包括入口标志、“悦榕庄”生态餐厅、游人中心、生态停车场、电瓶车站、生态果木游憩林带等内容。
薰衣草主题园区。
本区占地420亩,主要有农家茶社、布鲁斯广场、紫色恋曲、爱之门广场、忆香茶餐厅、童年回忆乐园、爱之源广场等内容。
万泉薰衣草庄园种植大面积薰衣草,再现大片浪漫花海,以达到情感上的共鸣,给游客带来愉悦放松、释放自我、寻找浪漫的感受。
万泉薰衣草庄园是温州地区最具创意、最浪漫的休闲田园。
庄园主要景点围绕中心区域的薰衣草田布置,景观更具内聚性,形成有机的整体,视线相互为对景,每一条路都充分考虑有景可赏,趣味十足,达到移步换景的效果。
主题植物薰衣草和马鞭草釆取环形带状布局更好的体现了园的韵律感。
这里到处都是浪漫的景致,您可以放慢脚步,在这里寻找爱的灵魂。
精品苗木区。
本区占地面积120亩,主要包括精品苗木种植园与实训苗圃。
实训苗圃——设“少年农庄”、“亲子种植园”等区块,为青少年学生、携子游客提供农学体验活动场所。
这种活动不仅可以增加儿童、青少年对于农业、农村的认知,而且有利于责任感、团队意识的培养。
苗圃里种植的植物要求挂上标牌,牌上标明种植者姓名、栽培日期、作物名称、原产地、科目、特性等,寓观赏与教育于一体。
生态农业示范区。
本区占地面积390亩。
承担循环农业生产与示范的任务。
主要包括特色动物伺养场、有机果园、沼气站、农业废弃物资源化处理场等内容。
市民园艺体验区。
本区占地300亩,位于园区东部,承担着都市市民农事体验的功能。
主要包括农事小屋、劳作体验等内容。
果品采摘园区。
水果采摘园——占地300亩,标准化农田配置。
以露地水果种植为主题特色,强调不同季节的变化,为游客提供丰富多彩的采摘内容。
4.8农业及旅游产业等设施保障
对农业产业设施保障。
主要分成四大部分。
一是要留有标准农田300亩,主要用于栽培时令蔬菜、油菜等。
二是现代化果园300亩。
其中产业化生产园150亩,主要栽植蜜梨、葡萄、石榴等果树,用于生产优质的果品。
观光采摘园150亩,种植供游客亲自采摘的草莓、樱桃、桃、杏等水果。
三是改建标准化畜禽养殖场30亩,用于生猪产业化养殖和特种动物保护繁育养殖。
四是留下150亩田地用于各类温室大棚的建设。
对于旅游产业设施的保障。
在吃方面设置各种形式的生态餐厅,休闲场所,文化欣赏购物超市等为游客提供休闲餐饮,婚庆活动和会议交流的场所。
在住方面在生态会所区设置休闲度假木屋,青年施舍和露营地等。
在行方面,在园区的主要出入口设置公共交通站和综合停车场等。
在游方面设置现代农业示范区,功能性景区。
在娱乐方面可以设置垂钓、划船、采摘、野外拓展,室内外棋牌游戏等活动。
并且特别为住宿游客设置了湿地篝火晚会和露天电影。
4.9规划与设计问题
本实例规划仅是建设前必须要做的工作的一小部分。
规划理论不断修改完善后还必须委托有关单位进行深入的研究设计。
农业观光园规划工作虽然繁琐,但切不可图省事的应对。
在实际操作中,可以根据事情的轻重缓急,根据季节要求,有计划地对种养殖生产、基础设施、产品营销进行策划和规划设计,以保证园区开发建设的全面成功。
4.10园区规划创新性及特色
运用科学技术,增加园区内各类产业和各项事业的科技含量,遵循生产第一、集约利用的原则,重视研发投入和科技推广,运用科学技术展示农业景观如采用无土栽培蔬菜温室、无土栽培花舟温室等。
注重保护生态环境,在蔬菜、花舟、果树栽培,休闲渔业、休闲旅游等产业发展过程中,以及在旅游设施、工程设施建设等方面注重节约,提倡生态,体现了生态学中的可持续发展原则。
突出了游客参与性的原则,游客可以自行开展采摘、喂养、捕鱼、野炊、露营等活动。
规划起点高,带动了相关产业的快速发展,通过科技农业景观、农业景观等来创造优美的景致。
5.结语
观光农业园的开发、规划、设计与研究是一个第统的工程,它需要从生态学,景观学,植物学等多种学科综合方面考虑,其发展的过程也必然会存在经济社会效益和自然环境之竟的矛盾,这就要求人们要从长远的角度出发,和政府出台相应的政策,以科学理论为依据,以现代技术学手段为人们打造一个多层次的,全方位的,全生态的绿色生存家园。
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图4.1鸟瞰图
4.2总平面图
4.3功能分区图
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