高中化学学案化学与生活Word文件下载.docx
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易溶于水,受热易分解,有较强的还原性
(可将I2、Fe3+、酸性高锰酸钾溶液等还原)、碱性条件下能发生水解。
(四)知道人体所需的常见微量元素及其主要来源和摄入途径:
认识微量元素对人体健康的重要作用:
碘:
碘在甲状腺中参与甲状腺激素的合成。
儿童缺碘会导致发育迟缓,成人缺碘会引起甲状腺肿大。
食用富含碘的海产品如海带或食用加碘盐可以补充碘。
铁:
主要参与血红蛋白(Hb)、肌蛋白、细胞色素入酶的合成。
人体缺铁,就会患缺铁性贫血。
食用含铁丰富的食物或口服补铁剂或食用铁强化酱油可以补充铁。
氟:
适当使用含氟牙膏能防止龋齿。
锌:
主要参与人体内许多金属酶的组成。
人体缺锌,人的生长发育、蛋白质的合成、DNA和RNA的代谢等都将发生障碍。
锌主要靠从食物中摄取,动物性食物是锌的主要来源。
(五)认识营养均衡与人体健康的关系:
了解合理摄入营养物质的重要性:
(六)了解人体新陈代谢过程中的某些生化反应,如淀粉、葡萄糖、脂肪、蛋白质等的消化和吸收等:
1.淀粉:
分子式(C6H10O5)n在稀硫酸或人体内酶的催化作用下,淀粉等多糖以及二糖都可发生水解反应,生成葡萄糖。
2.葡萄糖:
一部分在人体内被氧化,为人类活动提供能量;
另一部分用于合成糖元和脂肪。
3.脂肪:
人体摄入油脂后,在体内酶的催化作用下水解为高级脂肪酸和甘油。
油脂为人体提供热量和必需脂肪酸。
4.蛋白质:
人体摄入的蛋白质,在酶的催化作用下发生水解,最终生成氨基酸。
一部分重新合成人体所需蛋白质、糖或脂类物质,以满足生命活动需要;
另一部分则发生氧化反应,释放能量。
(七)知道几种常见的食品添加剂的组成、性质、作用和合理使用:
1.着色剂、发色剂:
(1)着色剂:
使食品显现一定的颜色。
一般用天然色素或人工食用色素作着色剂。
天然色素:
如叶绿素、β-胡萝卜素、辣椒红等。
人工食用色素:
化学合成的有机色素,如胭脂红、柠檬黄等。
(2)发色剂:
与食品中的某些成分发生化学反应,使食品呈现良好的色泽。
如亚硝酸盐等,亚硝酸盐有毒性,在肉类加工腌制过程中要严格控制用量。
2.调味剂:
能改善或改变食品的口味。
常见的调味剂有咸味剂(如食盐)、酸味剂(如食醋)、鲜味剂(如味精)、甜味剂(如蔗糖)、辣味剂(如辣椒粉)、食用香料(如香精)等。
3.疏松剂:
使食品酥脆、疏松。
常用的疏松剂有碳酸氢钠、碳酸氢铵、复合疏松剂等。
4.防腐剂:
使食品保质更长久。
我国规定允许使用的防腐剂有苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾、丙酸钙等。
(八)通过实例了解某些药物的主要成分和疗效:
知道安全用药常识和医疗保健的重要性:
1.抗酸药:
主要用于治疗胃酸分泌过多的疾病。
“胃舒平”的主要成分是氢氧化铝,其抗酸原理如下:
Al(OH)3+3HCl==AlCl3+3H2O或Al(OH)3+3H+==Al3++3H2O
2.解热镇痛药:
能使发热病人的体温降至正常,并起到缓解疼痛的作用。
阿司匹林又名乙酰水杨酸
,其水解生成的水杨酸
有治疗作用。
二、生活中的材料
(一)知道生活中的常用材料及其主要类别:
列举玻璃、陶瓷制品的新进展:
知道生活中常用有机高分子材料的化学成分及其重要性能:
认识高分子材料的使用对人类生活质量和环境质量的影响:
1.金属材料:
铁、铝、铜等
2.无机非金属材料:
(1)生活中的硅酸盐材料:
陶瓷、普通玻璃、水泥等
(2)光导纤维和新型陶瓷材料:
光导纤维:
主要成分是二氧化硅。
结构陶瓷:
具有机械功能、热功能和部分化学功能的陶瓷,如纳米陶瓷、氮化硅陶瓷。
功能陶瓷:
具有电、光、磁、化学和生物特性且有相互转换功能的陶瓷,如生物陶瓷。
3.高分子材料和复合材料
(1)高分子材料:
塑料、纤维、橡胶三大合成材料以及功能高分子材料等。
常见塑料及性能:
聚乙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯、聚四氟乙烯、聚甲基丙烯酸甲酯、酚醛树脂等。
塑料具有密度小、强度高、化学性能稳定、绝缘性好、耐摩擦等优点。
塑料可分为热塑性塑料和热固性塑料。
合成纤维具有强度高、较好的弹性,并且耐磨耐腐蚀等优点。
(2)复合材料:
钢筋混凝土、石棉瓦、玻璃钢、碳纤维复合材料等
(二)知道化学是生活中常用材料发展的基础以及化学科学对提高生活质量的积极作用:
(三)了解居室装修材料的主要成分及其作用:
(四)知道居室装修材料可能对居室环境造成的影响:
1.居室空气存在的污染物主要来自装修材料、日用化学品、香烟烟雾以及家用燃料的燃烧产物等。
2.地板、地砖、地毯、油漆、内墙涂料、胶合板和壁纸等装修材料中的甲醛、苯、甲苯、醚类、酯类等挥发性有机物具有不同程度的毒性,通过呼吸道进入人体后危害健康。
(五)认识金属与合金在性能上的主要差异:
1.合金:
金属与金属(或金属跟非金属)熔合而成具有金属特性的物质叫合金。
2.合金与成分金属比:
熔点较低、硬度更大,具有较好的物理、机械、化学等性能。
(六)知道生活中常见合金的组成:
1.铁合金:
生铁(含碳2%~4%)、钢(含碳0.3%~2%)2.铝合金:
铝合金窗框
3.铜合金:
黄铜制品4.钛合金:
“21世纪金属”、“亲生物金属”
(七)知道金属腐蚀的化学原理:
1.金属腐蚀:
指金属与合金与周围接触到的气体或液体进行了化学反应而腐蚀损耗的过程。
2.化学腐蚀:
金属与接触到的物质(如:
O2、Cl2、SO2等)直接化学反应而引起的腐蚀。
3.电化学腐蚀:
不纯的金属(或合金)跟电解质溶液接触时,会发生原电池反应,比较活泼的金属失去电子而被氧化的腐蚀。
如:
钢铁的腐蚀主要是电化学腐蚀。
(八)知道金属防护的常用方法:
1.改变金属的内部结构:
如不锈钢。
2.在金属表面加上防护层:
油漆、电镀、烤蓝等。
3.电化学保护:
轮船外表面焊上锌块等。
(九)认识防止金属腐蚀的重要意义:
减少因金属腐蚀造成的经济损失;
减少因金属腐蚀可能造成的环境污染等。
(十)知道常用的硅酸盐材料(水泥、玻璃和陶瓷)的主要化学成分、生产原料及其用途:
水泥
玻璃
陶瓷
原料
石灰石和黏土
纯碱、石灰石、石英
黏土
反应原理
复杂的物理化学变化
Na2CO3+SiO2
Na2SiO3+CO2↑
CaCO3+SiO2
CaSiO3+CO2↑
主要成分
3CaO·
SiO2、2CaO·
SiO2、
Al2O3
Na2SiO3、CaSiO3、SiO2
三、化学与环境保护
(一)了解水污染的危害:
通过饮水或食物链,污染物进入人体,使人急性或慢性中毒;
工农业用水必须投入更多的处理费用,造成资源、能源的浪费;
造成水体的富营养化,水生植物、鱼虾大量死亡。
(二)知道污水处理中主要的化学方法及其原理:
1.污水处理中主要的化学方法包括中和法、氧化还原法、沉淀法等。
酸性废水一般采用中和法处理;
含油类、氰化物、硫化物等污水可用氧化还原法处理;
含重金属离子的污水主要用沉淀法处理。
2.天然水的净化处理:
(1)混凝剂除去水中的悬浮颗粒:
常用混凝剂:
硫酸铝[Al2(SO4)3]、明矾[KAl(SO4)2·
12H2O]、硫酸亚铁(FeSO4)、氯化铁(FeCl3)、碱式氯化铝等。
基本原理:
混凝剂溶于水后生成的胶体可以吸附水的悬浮颗粒并使之沉降。
明矾的净水原理:
Al3++3H2O
Al(OH)3(胶体)+3H+
(2)活性炭吸附某些溶解在水中杂质,并除去水中异味(3)消毒:
常用消毒剂:
漂白粉、液氯、二氧化氯、臭氧等。
液氯消毒原理:
Cl2+H2O
HCl+HClO次氯酸有强氧化性,能杀死水中的细菌。
臭氧是一种高效、安全的消毒剂。
(三)知道大气主要污染物及其危害:
1.大气污染物主要有二氧化硫(SO2)、二氧化氮(NO2)和可吸入颗粒物(PM10)等。
SO2的主要危害在于形成硫酸型酸雨;
NO2除形成硝酸型酸雨外,还可引发光化学污染(光化学烟雾)以及破坏臭氧层;
可吸入颗粒物中含有一些重金属离子,人体吸入后可能导致中毒。
2.酸雨的成因:
(1)硫酸型酸雨:
①2SO2+O2
2SO3SO3+H2O==H2SO4
②SO2+H2O==H2SO32H2SO3+O2==2H2SO4
(2)硝酸型酸雨:
3NO2+H2O==2HNO3+NO
3.影响大气质量的主要三个因素是:
空气污染、温室效应和臭氧空洞。
(四)知道减少或消除大气污染物的原理和方法:
1.大气主要污染物的主要来源:
(1)SO2:
化石燃料及其产品的燃烧、含硫金属矿石的冶炼、硫酸生产的废气等。
(2)NO2:
机动车等交通工具的尾气、生产化肥或硝酸等工厂的废气等。
2.温室气体CO2的主要来源:
化石燃料的燃烧、乱砍滥伐等导致森林面积急剧减少等。
3.治理大气污染:
(1)燃煤脱硫:
CaCO3
CaO+CO2↑CaO+SO2==CaSO32CaSO3+O2==2CaSO4
(2)安装汽车尾气净化装置:
2NO+2CO
N2+2CO2(3)使用清洁燃料。
(4)静电除尘以防止悬浮颗粒物进入大气。
(5)保护森林资源,增加城市绿地面积等。
(五)知道主要的居室空气污染物:
主要居室空气污染物:
甲醛、苯及其同系物、CO、氡、燃料燃烧可能产生的有害气体、高温烹调时产生的油烟等。
(六)了解甲醛、一氧化碳、氡等空气污染物对人体的危害:
1.甲醛:
对人的皮肤和呼吸器官有强烈的刺激作用。
2.CO:
人体中毒。
(七)知道“白色污染”的涵义及成因:
“白色污染”是对各类生活塑料制品使用后被弃置所造成的环境污染。
(八)了解“白色污染”的危害和防治方法:
“白色污染”的主要危害在于“视觉污染”和“潜在危害”。
防治方法:
①加强管理;
②禁止使用一次性难降解的塑料包装物;
③强制回收利用;
④采用可降解塑料等。
【练习】
1、(2012江苏)化学在资源利用、环境保护等与社会可持续发展密切相关的领域发挥着积极的作用。
下列做法与社会可持续发展理念相违背的是
A.改进汽车性质尾气净化技术,减少大气污染物的排放
B.开发利用可再生能源,减少化石燃料的使用
C.研发可降解高分子材料,减少“白色污染”
D.过度开发矿物资源,促进地方经济发展
2、(2012海南)化学与环境密切相关,下列有关说法正确的是
A.CO2属于大气污染物
B.酸雨是PH小于7的雨水
C.CO2、NO2或SO2都会导致酸雨的形成
D.大气中CO2含量的增加会导致温室效应加剧
3、(2012海南)污水经过一级、二级处理后,还含有少量Cu2+、Hg2+、Pb2+等重金属离子,可加入沉淀剂使其沉淀。
下列物质不能作为沉淀剂的是
A.氨水B.硫化氢气体
C.硫酸钠溶液D.纯碱溶液
4、(2012浙江)下列说法正确的是
A.油脂、淀粉、蔗糖和葡萄糖在一定条件都能发生水解反应
B.蛋白质是结构复杂的高分子化合物,分子中都含有C、H、O、N四种元素
C.棉、麻、羊毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2O
D.根据分散质粒子的直径大小,分散系可分为溶液、浊液和胶体,浊液的分散质粒子大小介于溶液与胶体之间
5、(2012广东)化学与生活息息相关,下列说法不正确的是
A用食醋可除去热水壶内壁的水垢
B淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物
C自行车钢架生锈主要是电化学腐蚀所致
D新型复合材料使用手机,电脑等电子产品更轻巧,使用和新潮
6、(2012四川)下列关于“化学与健康”的说法不正确的是
A.服用铬含量超标的药用胶囊会对人对健康造成危害
B.食用一定量的油脂能促进人体对某些维生素的吸收
C.“血液透析”利用了胶体的性质
D.光化学烟雾不会引起呼吸道疾病
7、(2012天津)根据下列物质的化学性质,判断其应用错误的是()
A.酒精能使蛋白质变性,可用于杀菌消毒
B.CaO能与SO2反应,可作工业废气的脱硫剂
C.明矾水解时产生具有吸附性的胶体粒子,可作漂白剂
D.镧镍合金能大量吸收H2形成金属氢化物,可作储氢材料
8、(2012全国)下列说法正确的是()
A.医用酒精的浓度通常是95%
B.单质硅是将太阳能转化为电能的常用材料
C.淀粉、纤维素和油脂都属于天然高分子化合物
D.合成纤维和光导纤维都是新型无机非金属材料
9、(2012北京)下列用品的有效成分及用途对应错误的是
10、(2011北京)下列与处理方法对应的反应方程式不正确的是
A.用Na2S去除废水中的Hg2+:
Hg2++S2-=HgS↓
B.用催化法处理汽车尾气中的CO和NO:
CO+NO
C+NO2
C.向污水中投放明矾,生成能凝聚悬浮物的胶体:
Al3++3H2O
Al(OH)3(胶体)+3H+
D.用高温催化氧化法去除烃类废气(CxHy):
CxHy+
O2
xCO2+
H2O
11、(2011天津)化学在人类生活中扮演着重要角色,以下应用正确的是
A.用浸泡过高锰酸钾溶液的硅土吸收水果释放的乙烯,可达到水果保鲜的目的
B.为改善食物的色、香、味并防止变质,可在其中加入大量食品添加剂
C.使用无磷洗衣粉,可彻底解决水体富营养化问题
D.天然药物无任何毒副作用,可长期服用
12、(2011台湾)蟑螂腹部呼吸孔的附近,有一层光亮透明的防水油膜,当蟑螂掉入水中时,仍能游离水面逃生。
若蟑螂掉入含清洁剂的水溶液中,则会在短时间内死亡。
下列何者为其致死原因的最合理推测?
(A)被气泡呛死
(B)该水溶液为碱性具腐蚀性
(C)该水溶液含有磷酸盐,毒死蟑螂
(D)该水溶液溶解防水油膜,造成呼吸孔进水,窒息而死
(E)该水溶液的钠离子进入呼吸孔,造成呼吸孔膨胀而使蟑螂死亡
13、(2011福建)下列关于化学与生产、生活的认识不正确的是
A.CO2、CH4、N2等均是造成温室效应的气体
B.使用清洁能源是防止酸雨发生的重要措施之一
C.节能减排符合低碳经济的要求
D.合理开发利用可燃冰(固态甲烷水合物)有助于缓解能源紧缺
14、(2011四川)下列“化学与生活”的说法不正确的是()
A.硫酸钡可用钡餐透视B.盐卤可用于制豆腐
C.明矾可用于水的消毒,杀菌D.醋可用于除去暖水瓶中的水垢
15、(2011重庆)“化学,让生活更美好”,下列叙述不能直接体现这一主旨的是
A.风力发电,让能源更清洁B.合成光纤,让通讯更快捷
C.合成药物,让人类更健康D.环保涂料,让环境更宜居
16、(2011海南)“碳捕捉技术”是指通过一定的方法将工业生产中产生的CO2分离出来并利用。
如可利用NaOH溶液来“捕捉”CO2,其基本过程如下图所示(部分条件及物质未标出)。
下列有关该方法的叙述中正确的是
A.能耗大是该方法的一大缺点
B.整个过程中,只有一种物质可以循环利用
C.“反应分离”环节中,分离物质的基本操作是蒸发结晶。
过滤
D.该方法可减少碳排放,捕捉到的CO2还可用来制备甲醇等产品
17、(2011江苏)化学与人类生活、社会可持续发展密切相关,下列措施有利于节能减排、保护环境的是①加快化石燃料的开采与使用;
②研发易降解的生物农药;
③应用高效洁净的能源转换技术;
④田间焚烧秸秆;
⑤推广使用节能环保材料。
A.①③⑤B.②③⑤C.①②④D.②④⑤
18、(2011上海)从光合作用的反应原理6CO2+6H2O
C6H12O6+6O2可知碳是农作物生长的必需元素之一。
关于用二氧化碳生产肥料的评价正确的是
A.缓解地球温室效应,抑制农作物营养平衡B.加剧地球温室效应,促进农作物营养平衡
C.缓解地球温室效应,促进农作物营养平衡D.加剧地球温室效应,抑制农作物营养平衡
19、(2011上海)高炉炼铁过程中既被氧化又被还原的元素是
A.铁B.氮C.氧D.碳
20、(2010海南)下列物质中,可形成酸雨的是
A、二氧化硫B、氟氯代烃C、二氧化碳D、甲烷
21、(2010天津)以节能减排为基础的低碳经济是保持社会可持续发展的战略举措。
下列做法违背发展低碳经济的是
A.发展氢能和太阳能B.限制塑料制品的使用
C.提高原子利用率,发展绿色化学D.尽量用纯液态有机物代替水作溶剂
22、(2010天津)化学已渗透到人类生活的各个方面。
下列说法不正确的是
A.阿司匹林具有解热镇痛作用
B.可以用Si3N4、Al2O3制作高温结构陶瓷制品
C.在入海口的钢铁闸门上装一定数量的铜块可防止闸门被腐蚀
D.禁止使用四乙基铅作汽油抗爆震剂,可减少汽车尾气污染
23、(2010四川)节能减排对发展经济、保护环境有重要意义。
下列措施不能减少二氧化碳排放的是
A.利用太阳能制氢B.关停小火电企业
C.举行“地球一小时”熄灯活动D.推广使用煤液化技术
24、(2010重庆)减缓温室气体排放是2009年哥本哈根气候变化会议的议题,下列反应不产生温室气体的是
A用纯碱制玻璃B用煤炭作燃料
C用铁矿石炼铁D用氨制碳酸铵
25、(2010台湾)家用桶装瓦斯内所装的液化石油气(LPG),其主要成分为丙烷。
下列叙述,哪些正确?
(A)液化石油气的密度比水大
(B)液化石油气本身具有难闻的臭味
(C)相同莫耳数的液化石油气完全燃烧时所产生的热量比天然气的高
(D)相同莫耳数的液化石油气与天然气,分别各自完全燃烧时,前者所需空气量比后者多
26、(2010上海)下列做法不能体现低碳生活的是
A.减少食物加工过程B.注意节约用电
C.尽量购买本地的,当季的食物D.大量使用薪柴为燃料
27、(2010浙江)下列说法中正确的是
A.光导纤维、棉花、油脂、ABS树脂都是由高分子化合物组成的物质
B.开发核能、太阳能等新能源,推广基础甲醇汽油,使用无磷洗涤剂都可直接降低碳排放
C.红外光谱仪、核磁共振仪、质谱仪都可用于有机化合物结构的分析
D.阴极射线、
-粒子散射现象及布朗运动的发现都对原子结构模型的建立作出了贡献
28、(2009北京)化学与人类生活密切相关。
下列说法正确的是:
A.苯酚有一定毒性,不能作消毒剂和防腐剂
B.白磷着火点高且无毒,可用于制造安全火柴
C.油脂皂化生成的高级脂肪酸钠是肥皂的有效成分
D.用食醋去处水壶中的水垢时所发生的是水解反应
29、(2009天津)化学与生活密切相关,下列有关说法正确的是
A.维生素C具有还原性,在人体内起抗氧化作用
B.糖类、蛋白质、油脂属于天然高分子化合物
C.煤经气化和液化两个物理变化过程,可变为清洁能源
D.制作航天服的聚酯纤维和用于光缆通信的光导纤维都是新型无机非金属材料
30、(2009广东)
广东正在建设海洋强省。
A.从海带中提取碘单质的过程涉及氧化还原反应
B.往淡水中加入NaCl等配成人造海水,可用于海产品的长途运输
C.赤潮主要是由工农业生产和生活废水引起沿海水域的富营养化而造成的
D.海洋经济专属区的资源开发可获得Fe、Co、K、Au、Mg、B等金属
31、(2009广东)
广州将于2010年承办第16界亚运会。
下列措施有利于节能减排、改善环境质量的有
①在大亚湾核电站已安全运行多年的基础上,广东将继续发展核电,以减少火力发电带来的二氧化硫和二氧化碳排放问题
②积极推行“限塑令”,加快研发利用二氧化碳合成的聚碳酸酯类可降解塑料
③加速建设地铁、轻轨等轨道交通,促进珠三角城市一体化发展,减少汽车尾气排放
④发展低碳经济、循环经济,推广可利用太阳能、风能的城市照明系统
⑤使用生物酶降解生活废水中的有机物,使用填埋法处理未经分类的生活垃圾
A.①②③④B.①②⑤C.①②④⑤D.③④⑤
32、(2009浙江)下列说法正确的是
A.蛋白质、纤维素、蔗糖、PVC、淀粉都是高分子化学物
B.氨键在形成蛋白质二级结构和DNA双螺旋结构中起关键作用
C.使用太阳能热水器、沼气利用、玉米制乙醇都涉及到生物质能的利用
D.石油、煤、天然气、可燃冰、植物油都属于化石染料
33、(2009上海)下列措施不能达到节能减排目的的是
w.w.w.k.s.5.u.c.o.m
A.利用太阳能制氢燃料B.用家用汽车代替公交车
C.利用潮汐能发电D.用节能灯代替白炽灯
34、(2009江苏)《中华人民共和国食品安全法》于2009年6月1日起实施。
下列做法不利于食品安全的是
A.用聚氯乙烯塑料袋包装食品B.在食用盐中添加适量的碘酸钾
C.在食品加工中科学使用食品添加剂D.研发高效低毒的农药,降低蔬菜的农药残留量
35、(2009台湾)国内媒体曾报导,有些新装潢的房间或新购买的玩具,其所用的聚合物材料会逸出有害健康的物质。
试问下列哪一物质,最有可能从聚合物逸出?
(A)甲醇(B)甲醛(C)乙醇(D)乙酸(E)丙酮
36、(2008天津)二十世纪化学合成技术的发展对人类健康水平和生活质量的提高做出了巨大贡献。
下列各组物质全部由化学合成得到的是
A.玻璃纤维素青霉素B.尿素食盐聚乙烯
C.涤纶洗衣粉阿司匹林D.石英橡胶磷化铟
37、(2008山东)下列叙述合理的是
A.金属材料都是导体,非金属材料都是绝缘体
B.棉、麻、丝、毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2O
C.水电站把机械能转化成电能,而核电站把化学能转化成电能
D.我国规定自2008年6月1日起,商家不得无偿提供塑料袋,目的是减少“白色污染”
38、(2008广东基础)
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