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红色之爱苹果(Redlove)是从瑞士引进的苹果新品种系列,按用途,可以分鲜食品种和加工品种。
1、红舞119-06
为鲜食品种。
平均单果重200g,最大果325g,果形指数为0.89-0.96;
果面光亮,果点极小,酷似樱桃和西红柿,极为美观;
果实从落花起至果实成熟,果面一直为红色,无转色过程;
果肉自果心外缘至果皮为鲜红色,心皮内也呈红色,心皮附近为淡红色,果实经、从纵向切开,红色花纹呈心形图案,横切后,呈五角形红白图案,甚为美观;
由于果皮、果肉中富含抗氧化特质,果肉在空气中不容易被氧化褐变,比普通苹果更有益于健康。
果肉硬脆,硬度为10.5kg/cm2左右;
果汁为红色,果汁丰富,风味浓甜浓酸,爽口,含可溶性固形物18%左右,可滴定酸0.6%左右,品质极优。
2、
幼叶为鲜红色,半成熟叶片为深红色,成熟叶片暗红色。
枝条为黑红色,木质部淡红色。
该品种幼树生长旺盛,结果树树势中庸,结果早,丰产性极好,连续结果能力极强。
以腋花芽和长枝顶花芽结果为主。
栽后第2年见果,第3年亩产可达1000kg,4年生树即可进入盛果期,亩产可达3000kg,并可保持连续丰产的能力。
自花结实率较高,但为了提高产量和果实品质,最好配置授粉树。
授粉树最好选择为红色之爱系列中的其它品种。
本品种在辽宁南部和西部9月底成熟,在华北地区为9月20日前后成熟,果实生育期140天左右。
可在富士适栽区露地鲜食栽培,也可在寒冷地区温室栽培,也可在有条件地区做为盆栽观赏。
2红舞119-03
为加工品种。
平均单果重150g,最大果195g,果形指数为0.72;
果肉硬脆,硬度为8.5kg/cm2左右;
果汁为红色,果汁丰富,风味浓甜浓酸,爽口,含可溶性固形物11.5左右,可滴定酸1.05%左右。
该品种幼树生长旺盛,萌芽力和成枝力均较强;
结果树树势中庸,结果早,丰产性极好,连续结果能力极强。
栽后第2年见果,第3年亩产可达1300kg,4年生树即可进入盛果期,亩产可达3500kg,并可保持连续丰产的能力。
授粉树最好选择红色之爱系列中的其它品种。
在辽宁南部和西部8月下旬成熟,在华北地区为8月20日前后成熟,果实生育期110天左右。
由于本品种苹果酸含量高,果汁鲜红色,大面积种植后,可做为果汁加工企业和饭店酒店的果汁原料。
也可用于盆栽观赏。
3、栽培技术
4、
(1)苗木类型:
由于红色之爱具有很强的腋花芽结果能力,生产上应采用乔砧苗木,不建议采用矮化砧。
(2)栽植密度:
根据各地区气候条件和地形的不同,株距为1.3m-2m,行距为3.5m-4m,亩栽100-150株。
(3)整形技术:
采用细纺锤形。
选取高度1.2m的标准苗木定植。
在距地面60cm处目伤,向上连续目伤8-10个芽,萌芽后,从中选取位置分布均匀、生长健壮的枝5个左右,每个枝间距12cm左右。
定植时,中心干不短截。
待中心干延长枝长(新梢)长至60cm,树体总高度达到180cm时,将顶端叶片掐去一半,但不能损坏生长点,连续2-3次,以促进其下30cm处萌发分枝;
此处分枝也可用目伤方法处理。
待新梢半木质化时,用芽签及时开角至90度。
待新梢长至40cm长时,及时拉枝至下垂状。
第2年春季修剪时,疏除中心干竞争枝,中心干仍不短截。
对上一年发出的二层枝,选择均匀分布在主干上的枝条8-10个,仍不短截。
如果角度不够,仍拉枝使其呈下垂状。
如有空缺位置,可用目伤办法促发分枝。
对于过密枝,要疏除。
2年生树,已能少量开花结果。
要尽量保留果实,以控制树势。
第3年春剪时,主要任务是高速树姿和枝量,修剪方法仍以疏枝为主。
经过2年的生长,树体高度基本达到3.5m,树姿已丰满。
疏除过密枝、重叠枝。
中心干超过3.5m时,可在串花枝处回缩,每年如此。
不足3.5m的树,可继续缓放,保持中心干生长优势,及时疏除竞争枝。
此时树体高度基本达到3.5m,从地面以上60cm以上起着生结果枝组,数量达到10-12个,分三层,层间距为35cm-40cm,结果枝组均匀轮生在中心干上。
(4)花果管理:
采用本系列其它品种授粉。
从第二次结果开始,要加强疏果工作,及时疏除畸形果、小果、病虫果和有机械伤果。
春季疏果时,留果量为正常预计产量的120%,为夏季疏果留足预备量
一、栽植前准备
栽前需平整土地,
起垄高度30
~
40
厘米,可挖定植穴或定植沟。
定植穴一般深80
厘米,直径80
厘米;
定植沟也是宽80
厘米,深80
厘米,亩施发酵好的鸡粪或者牛粪等土杂肥2
3
立方米,三元素复合肥50
千克,与表土混合均匀,填入坑(沟)内,踩实灌沟,待水分适宜时,再行种植。
栽植时间,我国南部地区秋季落叶后,北方寒冷地区宜春季解冻后栽植。
栽植前先将苗木进行处理,剪去伤根,病虫根、病虫枝,解除嫁接口处塑料条,提前将苗木放到水中浸泡一昼夜,让根系吸足水分。
定植后,浇足水,为保幼苗成活率,应覆盖黑地膜保温保墒。
二、栽植第一年
栽植株距为1.2
~2
米,
行距为3.5
~4
米,亩栽111
~159
株。
每株插一高度2
米的木桩或竹竿,将苗的主干绑在木桩上,有条件的可以架设钢结构的篱笆架,篱笆架的高度在3
米左右,其上拉三道铁丝用来固定侧枝和支撑负载。
苗木选择1.8米以上的特级苗,定植时,中心干不短截,
距离地面60
厘米,
以上的主干上萌发的侧枝全部保留。
待中心干延长枝长(新梢)长至60
厘米,将顶端叶片掐去一半,但不能损坏生长点,连续2
次,以促进其下30
厘米处萌发分枝;
此处分枝也可以采用刻芽方法,促发侧枝,侧枝的条数尽量多选留,一株不少于10
条,这些分枝长度长到50
厘米左右时立即进行扭枝,扭枝就是把侧枝基部扭伤或扭软,以便于将枝条保持水平或者下垂状态,对于较粗的侧枝,扭枝可能不好操作,可以拉枝,即将枝条拉到水平以下,一般拉枝角度为110
度左右,这样有利形成花芽。
如果肥水和病虫害防治等管理良好的情况下,当年主
干高度2
2.5
米,具有10
条以上的侧枝,即可为下年结果奠定了良好的基础。
三、栽植第二年
春季继续在主干空挡位置刻芽,促发分枝,同时对上年长出较粗旺枝进行扭枝和拉枝使其成为当年结果枝,对上年拉枝后又翘头的枝以及拉枝没有到位的枝重新拉枝校正。
这时果树高度达到3.0
米,其中上年生长的主枝大部分形成优良短枝并成花挂果,2
年生树,已能少量开花结果。
四、栽植第三年
第3
年春剪时,主要任务是高速树姿和枝量,修剪方法仍以疏枝为主。
经过2年的生长,树体高度基本达到3.5
米,树姿已丰满。
中心干超过3.5
米时,可在串花枝处回缩,每年如此。
不足3.5
米的树,可继续缓放,保持中心干生长优势,及时疏除竞争枝。
当树体高度基本达到3.5
米,从地面以上60
厘米以上起着生结果枝组,数量达到20
个以上,结果枝组均匀轮生在中心干上,果园成型。
五、花果管理
红色之爱成花容易,花芽量大,座果率高,应尽早进行疏花疏果,减少养分消耗。
由于苹果的花是伞房状聚伞花序,中心花先开,边花后开,中心花的质量最好、坐果稳、结果大,所以疏花疏果时应留中
心花和中心果,多疏除边花和边果。
花前注意虫害的防治,及时补充硼肥,花后10~
15
天喷一次杀菌杀虫剂和叶面肥。
六、田间管理
清洁田园
红肉苹果根系交错,要求土壤疏松、通气,才能为果树根系提供足协的水、热、气、肥,保证树体健壮生长。
每年冬修后,扫除枯枝、落叶杂草进行深埋,修剪下的枝条运出果园,集中烧毁刮下的老树根皮,保持果园清洁。
中耕除草
松土具有疏松土壤,增强土壤通气性,减少水分蒸发,消灭恶性杂草的作用。
全年进行2
次。
树盘下进行3
次以上,保持树盘疏松清洁,秋季深翻扩盘,深度达到30
厘米。
行间进行2
次机械深耕翻。
果园生草果园覆草可扩大根系范围,保持土壤水分,稳定地温,增加土壤养分,增加保肥保水能力,防止杂草生长等。
覆草一年四季均可进行,从5
6
月开始为好,先浇水后覆草,厚度以15
20
厘米为宜,以麦秸、豆叶为好。
覆草应注意离开树干0.5
米,草上压些土。
秋施基肥时不要将草翻入地下,来年在上面继续覆草,3
~5
年后深翻1
生草对增加土壤有机质和其他养分含量、保持水土、增产增收有显著作用。
有全园、行间、株间生草3
种方式,有条件的应全园生草,草的种类有三叶草、草木樨、黑麦草等。
一般每亩播种量0.5
~1
千克,每年收割3
5
次,留茬8
10
厘米,并将割下的草覆于树盘。
连续生草5
年后,可于秋季进行翻压,1
2
年后重新生草。
七、水肥管理
基肥
由于红色之爱苹果产量高,应加大肥水的投入。
为了提高果实品质,减少缺素发生,应提倡使用有机肥,农家肥。
以往提出的斤果斤肥仍然适用。
牛羊粪、鸡粪、发酵豆粕都是较好的有机肥源。
果实采收后落叶前亩施发酵好的土杂肥5
6方,可利用秸秆覆盖增加有机质含量,根据产量,施入一定量的硫酸钾型氮磷钾复合肥,并施入一定量的钙、铁、锌、硼、镁、锰等微量元素,提高树体的营养,以增强树势和产量。
作为常用的基肥,施肥时期通常在秋季。
从9
月中下旬到10
月上旬施肥,对根系生长及树体营养贮存最为有利。
施
肥的方法因树龄而异。
幼树时期,通常结合果园改土扩穴施肥,每年在定植坑以外捥坑施肥,坑深40
50厘米,将有机肥与果园表土1
:
混合均匀后填入坑内,依次向外扩展。
成龄果园可全园耕翻施肥或开沟施肥。
由于多年的化肥施用,导致现在大部分果园土壤板结程度加剧,土壤透气性差;
为改善土壤理化性质,提高土壤通透性,应增强施肥意识,注重微生物菌肥的使用;
生物菌肥因为里面含有大量的生物菌,所以在生物菌活动的帮助下,不仅可以改善土壤的结构,提升里面各种元素的含量,而且还可以带来解钾、释磷、固氮
的功效。
生物菌肥施入土壤后,生物菌很快增殖,形成群体优势分解土壤中被固定的且植物不能吸收利用的氮、磷、钾,并固定空气中游离的氮,供植物吸收利用。
生物菌肥还可以帮助作物更早的生根、出苗和成熟,并且会使作物体内产生抗逆性,可以有效的抗病、抗旱、
抗倒伏等。
生物菌肥本身并无毒素和残留作用,所以可以在田地中长期使用,能有效溶解污水灌溉后的重金属残留,净化环境。
最重要的是生物菌肥不会对农作物产生负面的影响,所以可以放心的把施肥目标选择在各种作物上,达到增产增效的效果。
此外,为提高果实品质,改善土壤理化性质,沼渣沼液,蚯蚓粪、酵素液、饼肥等都是不错的肥料选择。
追肥
追肥主要在花前、花芽分化、果实膨大肥,重点是花前和花芽分化肥,占总追肥量的60%。
前期以氮为主,中期以磷、钾肥为主。
月结合药物防治病虫害,
喷0.3%
0.5%
尿素,6
7
月喷0.3%
~
磷酸二氢钾3
叶面喷肥
可在花后10
天左右开始,每隔10
天喷1
次尿素与磷酸二氢钾混合液和微量元素肥(硼、钙、镁、锌、铁等),连喷3
4
次,收获前,同时注重蚯蚓液、富硒等叶面肥的补充,以提高果实品质。
采收果实前一个半月内连喷4
次磷钾肥,采果后连喷2
次氮肥
和磷钾肥。
八、病虫害防治
病虫害防治以预防为主,配合农业防治、生物防治、化学防治。
秋季果园深耕翻,消灭杂草和越冬虫卵。
冬季清洁田园,清扫残枝落叶,杂草深埋,修剪下的病枝集中烧毁。
秋季8
月初枝干绑草把诱杀叶螨。
刮老树皮,涂白主干。
增施有机肥,合理负载,提高树体抗性,减少病害危害。
做好预测预报,在最佳时期,全面、周到、细致进行化防。
萌动前全面喷打3
度石硫合剂,发芽后开花前,再喷一次0.5
波美度的石硫合剂,3~
月刮除腐烂病疤,5
月中下旬,要重点抓好“两
病三虫”(早期落叶病、腐烂病、蚜虫、食心虫、红蜘蛛)的防治。
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